臺灣美食節(jié)活動策劃方案

走進(jìn)臺灣樂享美食--藍(lán)鯨文化傳媒AddYourTitleAddYourTitle臺灣（Taiwan）位于中國大陸東南沿海的大陸架上，東臨太平洋，東北鄰琉球群島，南界巴士海峽與菲律賓群島相對，西隔臺灣海峽與福建省相望，總面積約3.6萬平方千米，包括臺灣島及蘭嶼、綠島、釣魚島等21個附屬島嶼和澎湖列島64個島嶼。臺灣島面積35882.6258平方千米，是中國第一大島，成為山地與丘陵，平原主要集中于西部沿海，地形海拔變化大。由于地處熱帶及亞熱帶氣候之交界，自然景觀與生態(tài)資源豐富多元。人口約2350萬，逾7成集中于西部5大都會區(qū)，其中以首要都市臺北為中心的臺北都會區(qū)最大。臺灣簡介

臺灣美食介紹臺灣有'美食天堂'的美譽(yù)，這里的小吃熔荷蘭、葡萄牙、日本、閩粵乃至大陸數(shù)十個省份及原住民美食精華于一爐，創(chuàng)造出享譽(yù)全球的特色美食，并以極具親和力的街邊小店和夜市形式出現(xiàn)，每年都吸引全世界數(shù)千萬人造訪臺灣，以為一飽口福，盡情饕餮。此次活動我們將臺灣的美食，小吃，集于一體。隨時(shí)隨地盡享臺灣美食給您帶來的快感。

活動背景臺灣的飲食文化淵源流長，舉世皆知，民以食為天的臺灣，幾乎是三步一個小吃店，五步一個大餐廳，可以說是應(yīng)有盡有。近年來由于工商業(yè)的發(fā)展迅速，使得中國吃的藝術(shù)變得更加繁復(fù)。因臺灣地處世界文化交流的總匯，世界各國的飲食也紛紛在臺灣出現(xiàn)。臺灣美食包羅萬象，讓臺灣著實(shí)成為饕餮的天堂，而臺灣獨(dú)有的本土聊禮。風(fēng)靡全球，品嘗一次，必將永生難忘。近幾年兩岸交流愈加頻繁，期望由熱鬧，熱情的展會，加強(qiáng)彼此之間的額了解。大陸民眾對臺灣的美食及農(nóng)產(chǎn)品的關(guān)注度一直在相當(dāng)?shù)母叨?，我們舉辦此次活動，并通過相關(guān)媒體的引導(dǎo)推廣，可將城中對此關(guān)注的人吸引至現(xiàn)場，成為臨沂本短時(shí)間內(nèi)的熱門時(shí)間，為項(xiàng)目增加大批量的客戶。

食品安全及衛(wèi)生問題是本次活動的重心，我們將安排工作人員在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行監(jiān)督，為本次活動做好鋪墊。1活動概述2活動宣傳3活動內(nèi)容4現(xiàn)場布置5活動流程6應(yīng)急預(yù)案目錄活動時(shí)間：2016.5.1-7日活動地點(diǎn)：三陽地產(chǎn)參與人群：新客戶、過往人群活動主題：走進(jìn)臺灣樂享美食整體概述活動宣傳2撰寫文案前期需要撰寫主題為：帶你走進(jìn)臺灣品嘗異域美食，強(qiáng)烈的影響力與感染力會讓引起更多人的共鳴，文案中適當(dāng)增加項(xiàng)目活動信息，此文案還可推向各大媒體增加宣傳力度。公眾號臨沂臨沂生活臨沂幫臨沂大小事你真敢拉臨沂大雜燴微觀臨沂家在臨沂臨沂面孔臨沂說臨沂熱自媒體的發(fā)展讓公眾號成為媒介傳播的一大主力，前期推廣將三陽地產(chǎn)的軟文推向公眾號的各大自媒體，通過他們的宣傳增強(qiáng)活動信息。本公司可以整合資源臨沂面孔、臨沂大小事、直播臨沂等自媒體與萬達(dá)映前廣告為本次活動做免費(fèi)宣傳。將項(xiàng)目主題軟文推廣到微博，標(biāo)題性的內(nèi)容讓更多人感受到臺灣美食帶來的興奮，可通過本地微博紅人推薦到微博中，通過轉(zhuǎn)發(fā)形成二次傳播。微博臨沂廣播近年聽眾越來越多，通過跟電臺廣播的合作，在節(jié)目中廣播活動的開始時(shí)間以及火爆程度，讓更多人了解本次活動。電臺1活動內(nèi)容3AddYourTitleAddYourTitle將臺灣美食傳入內(nèi)地，讓更多的人了解臺灣的美食文化及人文風(fēng)情，通過現(xiàn)場的活動的表演及媒體的大力宣傳，為本項(xiàng)目開盤奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?；顒觾?nèi)容1現(xiàn)場布置4舞臺區(qū)動線圖辦卡區(qū)域及休息區(qū)美食展示區(qū)域美食展示區(qū)域2.5m*1.5m現(xiàn)場包含20個展位醫(yī)療站AddYourText美食節(jié)現(xiàn)場展臺使用可移動小房車，封閉性好，干凈衛(wèi)生。美食節(jié)展臺也可選擇用桁架搭建的帶有項(xiàng)目信息的小展臺，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。美食展臺美食展臺設(shè)計(jì)分為A、B兩類，可由項(xiàng)目自由選擇。AB美食分類有特色小吃、風(fēng)味館攤位內(nèi)設(shè)置臺灣特色飾品店、服裝店每個攤位都有編號、插座及電源。展位前面鋪設(shè)綠色草坪。美食分類美食攤位說明太陽餅蚵仔煎鳳梨酥現(xiàn)場制作美食工作人員統(tǒng)一配備服裝，保證美食的干凈衛(wèi)生。工作人員服裝工作人員配備現(xiàn)場制作美食工作人員統(tǒng)一配備工作證、口罩、衣帽、圍裙等，保證美食的干凈衛(wèi)生及和普通人群的區(qū)分。地面鋪設(shè)美食節(jié)現(xiàn)場設(shè)置會員卡辦卡區(qū)域，地面鋪設(shè)綠色草皮，讓現(xiàn)場更整潔。臨時(shí)醫(yī)療站現(xiàn)場設(shè)置臨時(shí)救助站，以備出現(xiàn)意外情況能夠及時(shí)救治。1活動流程5現(xiàn)場搭建舞臺，夜間進(jìn)行表演，吸引更多客戶，讓觀眾享受美食的同時(shí)更能大飽眼福，LED屏幕除了配合演出播放視頻之外，夜間可播放臺灣的風(fēng)景名勝、人文風(fēng)俗及電影等。舞臺搭建專業(yè)舞臺音響，用于現(xiàn)場表演及夜間音樂電影播放。舞臺音響辦卡區(qū)域美食節(jié)現(xiàn)場設(shè)置會員卡辦卡區(qū)域，安放導(dǎo)視牌引導(dǎo)客戶，讓更多的客戶在我們的本土可以享受異域的美食。休息區(qū)域美食節(jié)現(xiàn)場放置帳篷休息區(qū)，讓更多的客戶在享受異域的美食的同時(shí)能夠有地方休息。美食模特秀每一個模特代表一種異域美食，讓他們盡情演繹，吸引現(xiàn)場觀眾。舞獅舞獅亦跟隨著華人移居海外而聞名世界，馬來西亞、新加坡等地及各國唐人街都相當(dāng)盛行舞獅。春節(jié)或重大喜慶，會在世界各地舞獅慶祝，預(yù)示吉祥，富貴。八家將，臺灣民俗陣頭，屬于眾多家將陣頭中的一支，參與陣頭者裝扮為捉邪驅(qū)惡的神祇，擔(dān)任主神的護(hù)駕，負(fù)責(zé)捉拿鬼怪妖邪，也有解運(yùn)祈安、安宅鎮(zhèn)煞的功能，具有強(qiáng)烈的宗教性質(zhì)，陣頭氣氛也常顯得神秘、威赫、嚴(yán)肅。八家將八家將，臺灣民俗陣頭，屬于眾多家將陣頭中的一支，參與陣頭者裝扮為捉邪驅(qū)惡的神祇，擔(dān)任主神的護(hù)駕，負(fù)責(zé)捉拿鬼怪妖邪，也有解運(yùn)祈安、安宅鎮(zhèn)煞的功能，具有強(qiáng)烈的宗教性質(zhì)，陣頭氣氛也常顯得神秘、威赫、嚴(yán)肅。戰(zhàn)鼓戰(zhàn)鼓集景為，激昂的樂曲，鼓動的節(jié)奏，優(yōu)美的舞姿，魅力無限的燈光頻閃效果，演繹出燦爛振奮的舞風(fēng)和鼓韻，給觀眾目不暇接的視覺沖擊和審美享受，充分體現(xiàn)了中華民族不斷攀升、不斷探索、不斷創(chuàng)新的情結(jié)和生生不息的群體精神風(fēng)貌。電音三太子源于廟會的三太子陣頭，早年皆以傳統(tǒng)鑼鼓為背景音樂，后來加入流行動感音樂，傳統(tǒng)民俗結(jié)合現(xiàn)代節(jié)奏，意外地受到年輕族群歡迎，成為另類流行圖騰。廟會上的三太子廟會上的三太子電音三太子電音三太子源于廟會的三太子陣頭，早年皆以傳統(tǒng)鑼鼓為背景音樂，后來加入流行動感音樂，傳統(tǒng)民俗結(jié)合現(xiàn)代節(jié)奏，意外地受到年輕族群歡迎，成為另類流行圖騰?！秾︼L(fēng)說愛你》《那些年，我們一起追過的女孩》《太平輪》《海角七號》......這些經(jīng)典的臺灣電影總讓我們回味無窮。在清爽的夏日夜晚，享受著臺灣的特色精美小吃，品味著經(jīng)典的電影作品，讓人猶如身臨臺灣的喧囂的額市集，回味無窮。夜間電影1應(yīng)急預(yù)案6展位現(xiàn)場鋪設(shè)有塑料底層地毯可防滑、防油污、防火。每3個展位配置一個大型的垃圾桶?，F(xiàn)場保持定量的清潔工作人員，隨時(shí)做到垃圾不落地。協(xié)調(diào)垃圾車每2個小時(shí)進(jìn)行一次清運(yùn)。現(xiàn)場不得洗滌蔬菜、肉類、海鮮等。每日收場后，要求各商戶清潔展位內(nèi)外垃圾。地毯每晚進(jìn)行消毒防止產(chǎn)生異味。食品衛(wèi)生安全食品衛(wèi)生安全攤位基本要求：簽署食品衛(wèi)生安全保證書。繳納健康證。供應(yīng)品種、服務(wù)項(xiàng)目、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行明示。攤位具體要求：加工食品的工具等設(shè)備設(shè)施齊全。制作煎炸食品避免高溫或者長時(shí)間加熱。保質(zhì)期內(nèi)的待售食品應(yīng)做保鮮處理，不得銷售過期的變質(zhì)食品。使用專用的食品銷售工具或者一次性手套。在銷售過程中應(yīng)該做到食品與雜物、錢幣分開存放，不得用接觸錢幣的手直接接觸食品。攤位要求：每天進(jìn)行清潔和消毒處理。食品樣品應(yīng)該留樣，分別盛放在干凈消毒后的密閉專用容器。執(zhí)行控制監(jiān)督：安排設(shè)計(jì)師及執(zhí)行人員全程現(xiàn)場監(jiān)督、協(xié)調(diào)場地搭建，確保嚴(yán)格按照客戶最終確定的設(shè)計(jì)圖進(jìn)行施工，保證工程順利進(jìn)行，各項(xiàng)設(shè)施安全有效運(yùn)行，并保證足夠的彩排時(shí)間，同時(shí)進(jìn)行最大負(fù)荷電量測試。管理：工作人員檢查施工用料，施工完畢后清理一切施工痕跡，保持會場清潔與整齊；確定所用線路安全隱秘，將所有暴露在外的用線合理歸納，加設(shè)踏板予以固定；將舞臺后方作為物品存放處，并在舞臺兩側(cè)臺口處安置警戒線，確保非工作人員無法進(jìn)入后臺。場地搭建指路系統(tǒng)：在指定入口處設(shè)置指路系統(tǒng)確保來賓行進(jìn)路線。綠草坪：在來賓行進(jìn)路線和入口處鋪設(shè)綠草坪，并布置警戒線和安保人員?？蛻粜菹^(qū)：在辦卡區(qū)域設(shè)置休息區(qū)并擺放宣傳物品，活動期間在休息區(qū)放置飲用水。會場布置：保證場內(nèi)展位擺放整齊有序，通道暢通；用禮賓桿對除主出入口外的其它出口、調(diào)控臺、舞臺前方的提示屏等設(shè)備進(jìn)行圍擋。場地布置執(zhí)行控制一、會場人員突病、現(xiàn)場摔傷情況預(yù)防措施：在危險(xiǎn)區(qū)域或禁止參會人員通行的通道用布置警戒線。應(yīng)急處理：應(yīng)急小組根據(jù)情況處理，嚴(yán)重者馬上送醫(yī)院。二、觀眾擁擠踩傷情況預(yù)防措施：活動開始前由主持人友情提示參會人員注意出入秩序。應(yīng)急處理：安排工作人員進(jìn)行管理，發(fā)現(xiàn)情況大聲喊叫及時(shí)制止。三、失火問題預(yù)防措施：嚴(yán)禁現(xiàn)場人員在活動現(xiàn)場吸煙，現(xiàn)場內(nèi)不放易燃物品。應(yīng)急處理：現(xiàn)場組織人員應(yīng)密切關(guān)注場內(nèi)情況，一旦發(fā)現(xiàn)失火，一方面應(yīng)把會場人員疏散到安全地帶，一方面啟動滅火設(shè)施，并根據(jù)情況拔打火警電話。五、停電問題預(yù)防措施：活動開始前做好場地電力、照明的排查工作。應(yīng)急處理：如發(fā)生停電時(shí)間，工作人員及時(shí)告知與會人員保持安靜，若演出時(shí)停電，相關(guān)人員應(yīng)盡快打開應(yīng)急照明燈，并要求會場內(nèi)人員不喧嘩、不亂動。應(yīng)急預(yù)案執(zhí)行控制類別Category項(xiàng)目名稱ProjectName項(xiàng)目描述Projectdescription數(shù)量Quantity天數(shù)Days單位Unit單價(jià)unit-price總價(jià)Totalprice

備注Remarks活動物料美食小屋2.5*1.5m207組70000甲方提供美食展位桁架2.5*1.5m207組30000甲方提供工作人員服裝407個1500甲方提供工作證407個10400塑料材質(zhì)口罩407個20800塑料材質(zhì)綠草坪4007平208000包含運(yùn)輸及鋪設(shè)臨時(shí)醫(yī)療站17組6004200專業(yè)醫(yī)護(hù)人員舞臺搭建10*4m17組406400包含紅地毯LED屏幕8*4m17組2407680現(xiàn)場搭建，后幾天每天半價(jià)120元/天音響17組8003200包含調(diào)音人員辦卡區(qū)桌椅47組30120包含四桌四椅辦卡工作人員27人2002800導(dǎo)視牌67組100600休息區(qū)帳篷107組1001000模特秀67