人教九年級下冊化學(xué)第十一章鹽和化肥知識點總結(jié)

第十一元

鹽

化肥第一節(jié)

常見的鹽的定義：由金屬離子（或NH4+）和酸根離子形成的化合物。物質(zhì)

俗稱

物理性質(zhì)

用途氯化鈉碳酸鈉

白色粉末，水溶液有咸食鹽味，溶解度受溫度影響不大白色粉末狀固體，易溶

①作調(diào)味品，腌制咸菜；②作防腐劑；③消除積雪（長期過量使用融雪劑會破壞植被和道路，還會使土壤鹽堿化）④農(nóng)業(yè)上用氯化鈉溶液來選種⑤制生理鹽水（濃度為%的氯化鈉溶液）用于玻璃、造紙、紡織、洗滌、食品工業(yè)等打

于水

（Na2CO3與NaOH用途很相似璃是個例外）建筑材料、補(bǔ)鈣劑碳酸鈣

白色固體，不溶于水實驗室制取二氧化碳的原料的主要成分制糕點所用的發(fā)酵粉發(fā)酵粉不是酸鈉，沒有碳酸鈉時可用碳鈉代替碳酸氫鈉小蘇打

白色晶體，易溶于水備注

醫(yī)療上，治療胃酸過多（NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2，胃潰瘍者禁用）碳酸氫鈉不穩(wěn)定，受熱能分解：2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2區(qū)別碳酸鈉和碳酸氫鈉的方法就是分別加熱，有能使澄清石灰水變渾濁的氣體生成的，就是碳酸氫鈉，否則是碳酸鈉。碳酸鈉和碳酸氫鈉的水溶液都呈堿性。工業(yè)用鹽亞硝酸鈉有毒，不能食用?、傧居名}，游泳池一般用硫酸銅消毒，醫(yī)療上一般用高錳酸鉀消毒，過去用氯氣給自來水消毒，現(xiàn)在用二氧化氯消毒。②侯氏制堿法：又名聯(lián)合制堿法。主要產(chǎn)物是碳酸鈉，此外還有副產(chǎn)品是氯化

銨。③鈉離子可以維持細(xì)胞內(nèi)外的水分分布，促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)交換；氯離子可以促生鹽酸、幫助消化，增進(jìn)食欲。④氯化鈉等溶于水后，會使水的固點降，以達(dá)到溶雪的目的。氯化鈉作為融雪劑，對植物有害，會腐蝕橋梁等，所以現(xiàn)在逐漸被綠色融雪劑代替。粗鹽提粗鹽的初步提是去除不溶性雜質(zhì)到的精鹽中還含有氯化鎂化無水氯化鈣可用作干燥劑）等可溶性雜質(zhì)。實驗步驟：溶解、過濾、蒸發(fā)、計算產(chǎn)率。實驗儀器實驟溶解

實驗儀器燒杯、玻璃棒

其中玻璃棒的作用攪拌，加速溶解過濾蒸發(fā)

鐵架臺（帶鐵圈杯、玻璃棒引流鐵架臺（帶鐵圈酒精燈、玻不斷攪拌，防止由于局部溫度過高造璃棒

成液滴飛濺計玻璃棒

轉(zhuǎn)移固體率當(dāng)水接近全部蒸發(fā)時熄滅酒精燈，停止加熱，利用余熱使剩余水分蒸發(fā)。鹽的化性質(zhì)復(fù)分解應(yīng)：由兩種合物互交換成分，成另外種化合物的應(yīng)。條件：成物中有沉、氣體者水生成時復(fù)分解應(yīng)才可以發(fā)。鹽（可溶+金屬→金屬2+新鹽（金1比金屬2活潑金屬不鉀、鈣、鈉鹽+酸→新鹽+新酸

鹽+堿→新鹽+新堿鹽+鹽→兩種新鹽氯化銀、硫酸鋇既不溶于水，也不溶于酸（不溶于酸就是不與酸反應(yīng)酸、堿鹽的溶解性室溫）酸：大多數(shù)都可溶。堿：只有氨水、氫氧化鈉、氫氧化鉀、氫氧化鋇和氫氧化鈣可溶于水，其余均為沉淀。鹽：鉀鹽、鈉鹽、銨鹽、硝酸鹽都可溶。氯化物除氯化銀不溶于水外，其余多數(shù)均易溶于水。硫酸鹽除硫酸鋇不溶于水銀鈣微溶于水外多數(shù)易溶于水。碳酸鹽只有碳酸銨、碳酸鉀、碳酸鈉易溶于水。第二節(jié)

化學(xué)肥化學(xué)肥料：以化學(xué)和物理方法制成的含農(nóng)作物生長所需營養(yǎng)元素的肥料。簡稱化肥。化學(xué)肥料的特點：營養(yǎng)元素單一，肥效快。農(nóng)作物對氮、磷、鉀的需要量較大，因此氮肥、磷肥、鉀肥是最主要的化學(xué)肥料。氮肥作用：促進(jìn)植物莖、葉生長茂盛、葉色濃綠（促苗的現(xiàn)：葉黃常用氮肥含氮名稱

化學(xué)式

使用注意事項量尿素

CO(NH)2

2

%碳酸氫銨（碳

NHHCO4

3

%

易分解，施用時深埋

銨態(tài)氮肥防曬防

銨）

潮與堿硝酸銨（硝銨）NHNO4

3

35%

易爆，結(jié)塊不可用鐵錘砸

性物質(zhì)（如草木長期使用會使土壤酸化

灰灰等硫酸銨（硫銨）(NH)SO42

4

%

結(jié)

合施用氯化銨

NHCl4

%氨水

NH·HO32

加水稀釋后施用硝酸鈉

NaNO

3尿素是含氮量最高的化肥，并且尿素是有機(jī)物。銨根離子的檢驗方法一：取樣，加水溶解，加入氫氧化鈉溶液，如果聞到刺激性氨味，說明有銨根離子：NH+NaOH=NaNO+NH↑+HO43332方法二：取樣，加熟石灰研磨，如果聞到刺激性氨味，說明有銨根離子：2NH=CaCl+2NH↑+2HO42232氮肥的簡易鑒別1)氨水是液態(tài)酸氫銨有強(qiáng)烈的氨味此可直接將它們與其他氮肥區(qū)別。2)對于剩下的氮肥，首先加堿研磨，沒有氣味的是尿素。3)加硝酸鋇溶液，有白色沉淀生成的是硫酸銨。4)接下來加硝酸銀溶液白色沉淀生成的是氯化銨則是硝酸銨。生物固氮：豆科植物的根瘤菌將氮氣轉(zhuǎn)化為含氮的化合物而吸收。鉀肥作用：促使作物生長健壯、莖桿粗硬，抗倒伏（壯稈現(xiàn)：葉尖發(fā)黃）

常用鉀肥：氯化鉀、硫酸鉀、草木灰（主成分是酸鉀農(nóng)村最常用的鉀肥是草木灰磷肥作用：促進(jìn)植物根系發(fā)達(dá)，穗粒增多，飽滿催果遲緩，產(chǎn)量降低根系不發(fā)達(dá)）常用磷肥：磷礦粉（磷酸鈣、過磷酸鈣（磷酸二氫鈣和硫酸鈣的混合物）過磷酸鈣不能與堿性物質(zhì)混合施用，如草木灰、熟石灰等。磷酸根的化合價是-3，其中磷元素的化合價是+5。復(fù)合肥：同時含有兩種或兩種以上的營養(yǎng)元素的化肥。常見的復(fù)合肥有：硝酸鉀、磷酸二氫鉀、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸銨后三者不能與堿性物質(zhì)混合施用。使用化肥、農(nóng)藥對環(huán)境的影響土壤污染：產(chǎn)生重金屬元素、有毒有機(jī)物、放射性物質(zhì)。大氣污染：產(chǎn)生一氧化二氮、氨氣、硫化氫等氣體。水體污染：氮、磷過多，導(dǎo)致水體富營養(yǎng)化，出現(xiàn)赤潮、水華等現(xiàn)象。長期使用硫酸鉀、硫酸銨會使土壤酸化、板結(jié)。對待化肥的態(tài)度：在施用農(nóng)家肥的基礎(chǔ)上，合理施用化肥。氮、磷、鉀三種化肥的區(qū)別方法氮肥

鉀肥

磷肥看外觀加水灼燒

白色晶體全部溶于水不燃燒，跳動或有爆裂可燃燒泡或冒煙聲

灰白色粉末大多數(shù)不溶于水

加熟石

放出具有刺激性氣味的氨無氣味放出灰

氣初中需要掌握的唯一一種農(nóng)藥就是波爾多液，農(nóng)藥也需要合理施用。計算題【例題】現(xiàn)在有一種化肥，主要成分是硝酸銨，測得其含氮量為（雜質(zhì)不含氮化肥的純度。解：設(shè)該化肥的質(zhì)量為，該化肥的純度為a

%。100g%

14

100g98%求化合物中某元素的質(zhì)量某元素的量化合的質(zhì)某元素量分＝某化合物的質(zhì)量

該元素的相對原子量子個數(shù)該化合物的相對分量

【例題】多少噸的氧化亞鐵FeO）中所含鐵元素質(zhì)量100t中氧化鐵所含鐵元素的質(zhì)量相同？解：設(shè)需氧化鐵的質(zhì)量為x。x

100t42