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1/1關(guān)于春節(jié)消費(fèi)的調(diào)查報(bào)告(2)其實(shí),春節(jié)人情消費(fèi)的增加只是社會(huì)變化的一個(gè)縮影,不僅是春節(jié),就是非節(jié)假日,人情類(lèi)的消費(fèi)也占了人們消費(fèi)中的很大一部分,成為一項(xiàng)主流消費(fèi)。誠(chéng)如廣告里所說(shuō)“送禮就要看檔次,送禮也要送健康,送禮更要送出品位。”于是隨著家鄉(xiāng)城鎮(zhèn)居民收入和消費(fèi)水平的不斷提高,人情消費(fèi)也在不斷上檔升級(jí),禮金數(shù)額水漲船高。人情類(lèi)消費(fèi)的增加也成很多人的沉重負(fù)擔(dān)。一位去年春節(jié)期間人情類(lèi)消費(fèi)達(dá)到四千多元的陳先生很無(wú)奈因?yàn)樗缃竦娜饲橄M(fèi)總額已經(jīng)超過(guò)了孩子的學(xué)費(fèi),這不是一個(gè)好現(xiàn)象,但是這又是不能不作出的消費(fèi)。
新衣裳,新面貌
春節(jié)期間購(gòu)物往往是一些女士在節(jié)日期間的首選。一位在電信部門(mén)工作的堂姐告訴我,她們這些職業(yè)女性因?yàn)楣ぷ麝P(guān)系平常都像熱鍋上的螞蟻一樣團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),基本很少能有機(jī)會(huì)搞什么集體活動(dòng),而在春節(jié)假期期間她們剛好可以利用休假時(shí)光快快樂(lè)樂(lè)地逛街購(gòu)物。據(jù)了解,有堂姐這樣想法的大有人在。一些職業(yè)女性和家庭婦女平常都是沒(méi)有充足的時(shí)間逛街購(gòu)物,春節(jié)的休假正好是補(bǔ)償自己平日乏味繁忙生活的一個(gè)機(jī)會(huì)。我采訪(fǎng)了一位平日幾乎不曾踏出家門(mén)的鄰家大嬸,她對(duì)于春節(jié)的來(lái)臨喜形于色,說(shuō),“往常在家里就是跟著臟衣服和臟碗筷轉(zhuǎn),老公兒子在家時(shí)又圍著他們轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),都沒(méi)有自己的時(shí)間?,F(xiàn)在他們都休假了,我也要放松放松,買(mǎi)幾件稱(chēng)心的衣服好好地打扮一番。”此外,給愛(ài)人、孩子添置新衣,也是春節(jié)女士們不可缺少的“工作”乃至一種樂(lè)趣。
飲食春節(jié)
對(duì)很多人來(lái)說(shuō),春節(jié)活動(dòng)基本上圍繞吃進(jìn)行。家鄉(xiāng)人春節(jié)期間在食品方面到底要花多少錢(qián)呢?百匯商場(chǎng)的一位收銀員告訴我,大概在節(jié)前二十多天,超市就進(jìn)入銷(xiāo)售高峰,顧客一次購(gòu)物花費(fèi)大多在三百元至七百元之間,還有許多是在千元以上,而且賣(mài)出去的東西絕大部分是食品。而且有一次,一個(gè)六口之家買(mǎi)了一千五百多元的食品,裝了好幾輛手推車(chē),他們的孩子還吵著說(shuō)不夠。收銀員笑了。
在食品的選購(gòu)上,據(jù)我了解,糖果、瓜子、飲料、葡萄酒蜜餞等各類(lèi)小食品是眾多家庭選購(gòu)的食品中必不可少的,其中源和堂、鹽津鋪?zhàn)拥热堇献痔?hào)是本市民眾所青睞的甜果食品。其中葡萄酒所占花銷(xiāo)較大,約達(dá)到五六十元,其余各項(xiàng)基本在三四十元左右的范圍內(nèi)搖擺。
餐飲消費(fèi)也是家鄉(xiāng)人民春節(jié)的一大消費(fèi)支出之一。對(duì)多數(shù)人來(lái)說(shuō),春節(jié)期間走親串友是常情,既然是走親訪(fǎng)友那就免不了吃吃喝喝,我從我在春節(jié)所去過(guò)的一些酒樓了解到,今年春節(jié)從三十到正月初五的酒席早十幾天前甚至更早就被預(yù)定一空。據(jù)一位酒店大堂經(jīng)理稱(chēng),這期間在他們這的訂制酒席的平均消費(fèi)大多為六七百元,不少還超過(guò)千元?!爸袊?guó)人在過(guò)節(jié)時(shí)總免不了要扯上些吃的,再過(guò)春節(jié)時(shí)當(dāng)然更不會(huì)含糊了?!边@位經(jīng)理笑稱(chēng)。為什么春節(jié)酒宴現(xiàn)在越來(lái)越成為風(fēng)潮而供不應(yīng)求了呢?據(jù)我調(diào)查了解到,在酒店消費(fèi)的市民大多是圖個(gè)方便,不愿親自下廚,這是時(shí)代變化帶來(lái)的社會(huì)風(fēng)氣直接造成的。但是依然有大多數(shù)人堅(jiān)持追求一家過(guò)年的和樂(lè)氛圍,而選擇在家里設(shè)宴招待親友。一位住在豐澤新村的洪先生說(shuō),“過(guò)年了,不就是讓大家聚在一起開(kāi)心開(kāi)心嘛,親朋好友歡聚一堂,這才是真的年味,上酒館子是花冤枉錢(qián),又沒(méi)什么感覺(jué)?!?/p>
過(guò)年不在家
近年來(lái),春節(jié)游可以用“火爆”一詞來(lái)形容。我在市里的一些旅行社了解到,一些旅游線(xiàn)路基本排滿(mǎn)。在宏泰興客運(yùn)的一張報(bào)表上,大年初一和初二的海南游已“滿(mǎn)座”,而前來(lái)問(wèn)票的市民仍是絡(luò)繹不絕。而我所認(rèn)識(shí)的一位上海商人也選擇了在春節(jié)期間南下海南島,途中還會(huì)回泉港老家祭祖。據(jù)一位旅行社工作人員稱(chēng),一旦天氣晴好,春節(jié)外出旅行的人會(huì)更多。一位羅先生說(shuō):“我是一名驢友,但不知道春節(jié)期間天氣怎樣,如果天氣不是很壞,帶著親戚朋友一起自駕游也是件快樂(lè)的事。”對(duì)于很多人來(lái)說(shuō),春節(jié)既是個(gè)團(tuán)圓的的日子,也是一個(gè)闔家游玩的日子。調(diào)查顯示,在旅游形式上,有六成的人選擇隨團(tuán)出游,四成的人選擇包括私人自駕游的自助旅游。在旅游目的地的選擇上,冬季溫暖氣候宜人的話(huà)南方地區(qū)最受歡迎,其中尤以廣東、廈門(mén)、深圳、云南等熱帶亞熱帶氣候區(qū)為最。而氣候相對(duì)寒冷的北方城市同樣深受游客青睞,尤以哈爾濱和長(zhǎng)春為首。同時(shí)香港是境外游目的地中的翹楚。
春節(jié)打算怎么過(guò)?
相對(duì)于端午、中秋等其他傳統(tǒng)節(jié)日,春節(jié)是最受人關(guān)注的節(jié)日,是中國(guó)公認(rèn)的最隆重?zé)崃业膫鹘y(tǒng)節(jié)日。在我發(fā)布的一項(xiàng)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查中中,85%的人認(rèn)為,在所有節(jié)日中,春節(jié)是最重要的不可或缺的一個(gè)節(jié)日。61%的被調(diào)查參與者表示要在家度過(guò)春節(jié),14%的調(diào)查參與者表示要在游山玩水中度過(guò)春節(jié),29%的被采訪(fǎng)者表示要以四處拜年走親訪(fǎng)友的方式度過(guò)春節(jié),而只有4%的參與調(diào)查者稱(chēng),他們會(huì)在知識(shí)的海洋中或者在健康的揮汗中度過(guò)春節(jié)。
除夕夜怎么過(guò)?
今年的除夕人們傾向于選擇什么方式去度過(guò)呢?59%的被采訪(fǎng)者表示要在家里吃年夜飯并且合家觀看春晚節(jié)目,41%的被采訪(fǎng)者表示會(huì)選擇時(shí)興的除夕夜過(guò)法,在酒店里享受店家推出的年夜大餐,并在飯后回家觀看春晚節(jié)目,還有11%的人在飯后前去進(jìn)行唱歌等娛樂(lè)活動(dòng)。在飯店里吃年夜飯,51%的消費(fèi)者消費(fèi)預(yù)算在2000元以下,26%的消費(fèi)者消費(fèi)預(yù)算在2000~3000元,14%的消費(fèi)者消費(fèi)預(yù)算3000~4000元,有7%的消費(fèi)者稱(chēng),他們的消費(fèi)預(yù)算在4000~5000元,有2%的消費(fèi)者打算在年夜飯這一項(xiàng)上花費(fèi)5000元以上。
我在我市一些四星級(jí)大酒店了解到,酒店推出的1888元、2666元的年夜飯?jiān)诔χ皟蓚€(gè)月就被訂購(gòu)一空,甚至有的在半年前就已經(jīng)訂罄。而“貴賓級(jí)”的六千元以上年夜飯的預(yù)定量較比前幾年有所下降。這說(shuō)明了人們?cè)谏钏教岣撸M(fèi)觀念改變的同時(shí),消費(fèi)習(xí)慣變得更加務(wù)實(shí)經(jīng)濟(jì),更追求綠色健康的飲食習(xí)慣,不再盲目追求“天價(jià)”,在春節(jié)“拒絕浪費(fèi),吃出健康”。
過(guò)年送禮都送些什么?
被訪(fǎng)者中有33%的人表示給朋友春節(jié)送禮會(huì)選擇茗茶,25%的被訪(fǎng)者表示如果送禮對(duì)象是長(zhǎng)輩,傾向于選擇保健品,極少數(shù)被訪(fǎng)者表示會(huì)選擇其他有意義或?qū)Ψ秸嬲枰亩Y品。由此可以看出,春節(jié)送禮還是停留在送傳統(tǒng)禮品上,并沒(méi)有深入實(shí)際的考慮。
年味如何尋?
春節(jié)是中國(guó)人的傳統(tǒng)佳節(jié),而如今年味似乎越來(lái)越淡。在對(duì)待春節(jié)的態(tài)度上,我所采訪(fǎng)的人中有六成的人認(rèn)為現(xiàn)在春節(jié)年味太淡,缺少傳統(tǒng)文化,希望能過(guò)一個(gè)更加傳統(tǒng)的春節(jié),在內(nèi)容和形式上更加有利于人們追尋古老祖先的印記;四成的人認(rèn)為現(xiàn)在的過(guò)年方式簡(jiǎn)單輕松,比過(guò)去的過(guò)年方式要好,據(jù)我了解,這么認(rèn)為的大多數(shù)為年輕人,基本上都以短信拜年和拜年作為拜年方式,許多人在春節(jié)當(dāng)天足不出戶(hù)。
我市常年舉辦的新年燈會(huì),集(民俗)風(fēng)貌、文化演出、傳統(tǒng)飾物于一體,成為百姓過(guò)年喜聞樂(lè)見(jiàn)的一種文化消費(fèi)方式,也是今年市民歡度春節(jié)的方式之一。在燈會(huì)上我了解到,百姓對(duì)這種過(guò)年的方式十分滿(mǎn)意,認(rèn)為這是泉州市的一大悠久傳統(tǒng),是讓市民了解本地的傳統(tǒng)文化,使這個(gè)春節(jié)變得年味濃濃的一個(gè)有效方式,對(duì)于“新泉州人”們來(lái)說(shuō)這也是一個(gè)讓他們真正了解春節(jié)傳統(tǒng)的渠道。
不少人丟掉了自己的傳統(tǒng)。物質(zhì)的豐富帶來(lái)了對(duì)物質(zhì)的盲目崇拜,開(kāi)放的世界對(duì)傳統(tǒng)價(jià)值觀產(chǎn)生了巨大沖擊,(風(fēng)俗)正在簡(jiǎn)化,人情日漸淡?。宏P(guān)注的重心是位子、房子和票子,而絕少問(wèn)津健康、慰藉和快樂(lè);寧可手機(jī)發(fā)短信,卻懶得打電話(huà);能在互聯(lián)網(wǎng)上泡一天,卻不愿到親朋好友家中坐一會(huì)兒,這樣過(guò)年與平時(shí)沒(méi)有區(qū)別,甚至帶來(lái)更多的沉重和疲憊,結(jié)果只能讓人們對(duì)春節(jié)產(chǎn)生更多的淡漠。有人愿意到農(nóng)村尋找“年味”,大概也是這個(gè)原因吧。
到哪里去尋找“年味”?到我們的傳統(tǒng)文化中去找。傳統(tǒng)文化不是傳統(tǒng)觀念,更不是封建迷信,而是保留傳統(tǒng)文化的精髓,創(chuàng)造符合時(shí)代的精神追求。其實(shí)“年味”就是這么簡(jiǎn)單:吃喝追求健康、綠色,為什么非要大魚(yú)大肉?親友們多在一起嘮嘮“知心話(huà)”,不一定非要摻雜那么多的物質(zhì)?在風(fēng)俗上多來(lái)點(diǎn)講究,日子才會(huì)增添生機(jī)。如果每個(gè)家庭都如此,過(guò)大年就能紅紅火火,中國(guó)人就能感受到越來(lái)越濃烈的“年味”。
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