食源性疾病宣傳總結(jié)

食源性疾病宣傳總結(jié)篇一：食源性疾病工作監(jiān)測培訓(xùn)總結(jié)

武清中醫(yī)院食源性疾病監(jiān)測

培訓(xùn)工作總結(jié)

根據(jù)市食品平安風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作要求，提高對(duì)食源性疾病的監(jiān)測預(yù)警力量，貫徹預(yù)防為主、早發(fā)覺、早診斷、早治療、早處置的原則，我院樂觀行動(dòng)，仔細(xì)開展食源性疾病監(jiān)測培訓(xùn)，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、制定方案，完善監(jiān)測責(zé)任體系。

依據(jù)《天津市食品平安風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測實(shí)施方案》要求，結(jié)合我院實(shí)際狀況，成立了食品平安食源性疾病監(jiān)測工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長由刁殿軍院長擔(dān)當(dāng)。明確了食品平安風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和報(bào)告的詳細(xì)科室和責(zé)任人，從而確保監(jiān)測工作各項(xiàng)任務(wù)和責(zé)任切實(shí)落實(shí)到崗、到位、到人，初步建立了食品平安風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測體系，為開展食源性疾病監(jiān)測工作奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)和條件。

二、樂觀行動(dòng)，切實(shí)做好食源性疾病監(jiān)測工作

根據(jù)食源性疾病工作手冊(cè)進(jìn)行了培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容有：食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆﹫?bào)告，疑似食源性特別病例/特別健康大事報(bào)告，食源性疾病主動(dòng)監(jiān)測。

三、今后工作準(zhǔn)備。

進(jìn)一步做好食源性疾病監(jiān)測培訓(xùn)工作。加強(qiáng)對(duì)臨床醫(yī)

生、特殊是重點(diǎn)科室醫(yī)務(wù)人員的培訓(xùn)工作，提高臨床醫(yī)生的首診和報(bào)告意識(shí)。

深化開展食源性疾病監(jiān)測工作。連續(xù)實(shí)行有效措施，加大監(jiān)督檢查力度，努力構(gòu)建起食源性疾病監(jiān)測的長效機(jī)制，不斷提高自身監(jiān)測水平，深化推動(dòng)食源性疾病監(jiān)測工作，確保食源性疾病監(jiān)測工作取得實(shí)效。

武清中醫(yī)院

二0一三年六月五日

篇二：卜宜鄉(xiāng)衛(wèi)生院食源性疾病培訓(xùn)總結(jié)

卜宜鄉(xiāng)衛(wèi)生院食源性疾病培訓(xùn)總結(jié)

為做好我縣食源性疾病的預(yù)防掌握工作，依據(jù)平遙縣衛(wèi)生局及平遙縣疾病預(yù)防掌握中心

印發(fā)培訓(xùn)的《食源性疾病培訓(xùn)教材》，結(jié)合實(shí)際，在2023年09月02日對(duì)卜宜鄉(xiāng)衛(wèi)生院全體職工及全部鄉(xiāng)村衛(wèi)生人員進(jìn)行了培訓(xùn)，由冀文韜院長主講。培訓(xùn)內(nèi)容如下：

一食源性疾病的監(jiān)測意義

二食源性疾病的定義，分類及特點(diǎn)

1.定義：由于攝入食物中所含有的致病因子引起的通常具有感染性質(zhì)或中毒性質(zhì)的一類疾病。

2.分類:(1)食源性傳染性疾病（2）食物中毒（3）與食物有關(guān)的變態(tài)反應(yīng)性疾病

（4）一次大量或長期少量攝入有毒有害物質(zhì)引起的以慢性損害為主要特征的疾病。

3.特點(diǎn):具有季節(jié)性，流行過程具有傳染源、傳播途徑、和易感人群三個(gè)環(huán)節(jié)

三食物中毒的定義，分類及特點(diǎn)

1.定義：指食用了被有毒有害物質(zhì)污染的食品或者食用了含有毒有害物質(zhì)的食品后消失的急性、亞急性疾病。

2.分類：（1）細(xì)菌性食物中毒（2）真菌及其毒素食物中毒（3）動(dòng)物性食物中毒（4）植物性食物中毒（5）化學(xué)性食物中毒

3特點(diǎn)：有進(jìn)食史，埋伏期短，發(fā)病人數(shù)集中，無傳染性，中毒類別不同臨床表現(xiàn)不同，病程多數(shù)較短，無二代病例。

四食物中毒的監(jiān)督和調(diào)查

監(jiān)督儲(chǔ)存食物的冰箱，案板，刀具等的隔離狀況。

調(diào)查基本狀況如發(fā)生地點(diǎn)，人數(shù)，所食食物，癥狀，實(shí)行過哪些措施，報(bào)告人電話，姓名，性別，聯(lián)系地址。

五食物中毒的處置和報(bào)告

處置時(shí)1.無論何種狀況無條件救治病人。2.狀況不詳?shù)膶?duì)癥治療3.實(shí)行現(xiàn)場掌握建議相關(guān)部門協(xié)作

報(bào)告時(shí)構(gòu)成突發(fā)公共衛(wèi)生大事的從知道消息到調(diào)查清晰2小時(shí)內(nèi)報(bào)告，網(wǎng)報(bào)同時(shí)電話告知衛(wèi)生行政部門；構(gòu)不成突發(fā)公共衛(wèi)生大事的全部臨床醫(yī)生不得診斷食物中毒，統(tǒng)一使用急性胃腸炎或疑似食物中毒。

經(jīng)過這次的培訓(xùn)使每一位醫(yī)護(hù)人員感覺到食源性疾病監(jiān)測的重要性，與會(huì)人員反映良好。

篇三：2023年食源性疾病培訓(xùn)總結(jié)

食源性疾病工作總結(jié)

為切實(shí)做好我鄉(xiāng)食源性疾病工作，提高工作質(zhì)量，保障人民身體健康，貫徹落實(shí)《食品平安法》等上級(jí)文件精神，我站把食源性疾病（包括食物中毒）工作放在突出位置，作為全年重點(diǎn)工作來抓，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、制定方案.

我站高度重視食源性疾病工作，為確保其工作任務(wù)切實(shí)落實(shí)到位、到人，我站召開會(huì)議支配開展，為開展食源性疾病工作奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)和條件。組長：趙鋒

副組長;趙之英

成員：田月娥程繼平宋美蓮趙維慶范培俊

二、加強(qiáng)隊(duì)伍的培訓(xùn)

通過多次組織培訓(xùn)，全面提高了對(duì)食源性疾病的預(yù)警和處置力量。樂觀開展食源性疾?。ㄊ澄镏卸荆┕ぷ?，建立相應(yīng)工作機(jī)制，培訓(xùn)臨床醫(yī)務(wù)人員，增加發(fā)覺特別病例/特別健康大事的敏銳性，一經(jīng)接到疑似食源性特別病例/特別健康大事報(bào)告，樂觀協(xié)作疾控中心開呈現(xiàn)場流行病學(xué)調(diào)查工作。

三、存在問題

一是食源性疾病工作開展不久，單位人員還沒有得到充分培訓(xùn)，對(duì)詳細(xì)內(nèi)容、程序仍有懷疑，

二是人員短缺。從事此項(xiàng)工作的人員大多為兼職。食品平安工作任務(wù)重，工作還不能完全到位。

四、工作準(zhǔn)備。

（一）要連續(xù)仔細(xì)學(xué)習(xí)《食品平安法》、《食品平安法實(shí)施條例》等文件和規(guī)定，嚴(yán)格根據(jù)上級(jí)有關(guān)要求，做好食源性疾病工作。