初夏飲食安全班會(huì)記錄

—初夏飲食安全班會(huì)記錄生命對(duì)于每個(gè)人來說只有一次，生活中存在著很多的誘惑，同學(xué)們肯定要有肯定的安全意識(shí)，珍惜生命，留意安全，安全重于一切，只有健康的身心，才可以保障我們好好學(xué)習(xí)，將來好好回報(bào)父母，回報(bào)社會(huì)。下面是給大家整理的初夏飲食安全班會(huì)記錄5篇，希望大家能有所收獲!初夏飲食安全班會(huì)記錄1一、班會(huì)目的：1.明白夏季是許多疾病多發(fā)季節(jié)，因此要了解飲食應(yīng)留意事項(xiàng)。2.培育正確飲食衛(wèi)生習(xí)慣，科學(xué)進(jìn)餐、健康用餐。二、班會(huì)課時(shí)：兩課時(shí)三、班會(huì)準(zhǔn)備：學(xué)習(xí)了解相關(guān)資料，要求同學(xué)也分組自己搜集相應(yīng)資料，以小組商量溝通、多媒體和老師幫助總結(jié)為輔助，讓同學(xué)自主主持開展班會(huì)。四、班會(huì)內(nèi)容【老師開場白】：夏季也是許多疾病多發(fā)季節(jié)，也是許多病菌復(fù)蘇的季節(jié)，所以同學(xué)們?cè)趯W(xué)習(xí)生活中要留意飲食健康，愛護(hù)好自己身體。尤其在日常生活中，飲食稍不慎就會(huì)顯現(xiàn)胃部不適的病癥，有許多胃病患者在夏季都會(huì)犯病，那么夏季飲食要留意什么？其次飲食的調(diào)整也是很重要的，通過合理飲食使自己的身體狀態(tài)到達(dá)。下面就此進(jìn)行商量學(xué)習(xí)：【同學(xué)主持】：常說：“民以食為天，食以安為先”。對(duì)正處于生長發(fā)育時(shí)期的中同學(xué)，要保證每天的學(xué)習(xí)和生活能夠順當(dāng)進(jìn)行，為使其身體健康、良好發(fā)育，就必需要留意飲食衛(wèi)生、飲食安全、飲食習(xí)慣。下面是夏季飲食方面中同學(xué)需要留意的幾點(diǎn)：一、搭配養(yǎng)分，合理膳食人每天都要吃食物。食物一般分為谷類、肉類、蔬菜水果類、奶和奶制品類等。這四類食物中，谷類含淀粉多一些，肉類含蛋白質(zhì)和脂肪多一些，蔬菜和水果含維生素和無機(jī)鹽多一些，奶和奶制品類含蛋白質(zhì)、脂肪，部分維生素和鈣等。因此，為了滿意人體的需要，應(yīng)當(dāng)進(jìn)食各類食物做到合理膳食。所謂合理膳食就是指能夠滿意人體對(duì)養(yǎng)分物質(zhì)和能量需要的膳食。二、培育習(xí)慣，科學(xué)進(jìn)餐養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣對(duì)于維護(hù)身體發(fā)育健康，促進(jìn)身體發(fā)育，有著重要意義。怎樣培育良好的飲食習(xí)慣呢？1.一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐。通常學(xué)校里上午布置的課多，學(xué)習(xí)比擬緊急，能量的消耗比擬大。不吃早餐或早餐吃得不好的同學(xué)，往往在上完兩節(jié)課以后，就處于半饑餓狀態(tài)，而顯現(xiàn)頭暈，心慌，留意力不集中等現(xiàn)象，會(huì)影響學(xué)習(xí)的效果。長期這樣下去，還會(huì)影響身體健康。因此同學(xué)應(yīng)當(dāng)吃飽、吃好早餐。午餐很關(guān)鍵，既要補(bǔ)充上午的熱量消耗，又要為下午的學(xué)習(xí)和活動(dòng)作熱量儲(chǔ)藏，因此，午餐的熱量和油脂量都應(yīng)當(dāng)是三餐中的。晚餐一般清淡些?？偟膩碚f，每日攝入的總熱量中，早餐的熱量占30%，午餐的約占40%，晚餐的約占30%。所以，中同學(xué)必需要保證一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐。2.不偏食，不挑食，不暴飲暴食。有的同學(xué)有偏食、挑食的不良習(xí)慣，這樣會(huì)造成身體內(nèi)某些養(yǎng)分物質(zhì)的缺乏而影響健康。如有的同學(xué)不喜愛吃蔬菜，水果和肉類，從而導(dǎo)致缺鐵性貧血或某些維生素缺乏癥等。有的同學(xué)遇到好吃好喝的，不留意節(jié)制飲食，暴飲暴食，這樣做就會(huì)引起胃，腸功能的紊亂，嚴(yán)峻的還會(huì)引起急性胃腸炎，腸梗阻等疾病。因此，要訂正偏食、挑食和暴飲暴食等不良習(xí)慣。青少年處于身體發(fā)育時(shí)期，還應(yīng)當(dāng)多吃一些含蛋白質(zhì)、鈣、磷和維生素豐富的食物。3.飯后不宜立刻進(jìn)行猛烈運(yùn)動(dòng)。參與體育運(yùn)動(dòng)能促進(jìn)消化系統(tǒng)的功能，增進(jìn)食欲。但在肯定條件下，體育運(yùn)動(dòng)與消化之間又有肯定的沖突。如飯后立刻進(jìn)行猛烈的體育運(yùn)動(dòng)對(duì)消化有抑制作用。由于人在運(yùn)動(dòng)過程中，會(huì)作順應(yīng)性調(diào)整，使肌肉的血液流量增大，而流經(jīng)消化器官的血液量就削減。結(jié)果胃、腸蠕動(dòng)減弱，消化腺的分泌力量降低，因此影響消化。常常這樣做，會(huì)引起消化不良和胃、腸疾病。因此，飯后不宜進(jìn)行猛烈的運(yùn)動(dòng)。一般飯后應(yīng)休息半小時(shí)到一個(gè)半小時(shí)再進(jìn)行體育錘煉較為適合。同時(shí)，進(jìn)行了較長時(shí)間的猛烈運(yùn)動(dòng)，應(yīng)當(dāng)休息20-30分以后再吃飯。【主持人主講、同學(xué)分組商量溝通】三、注意衛(wèi)生，健康用膳良好的衛(wèi)生是健康的前提，在飲食衛(wèi)生方面應(yīng)當(dāng)留意些什么呢？①飯前便后要洗手，防止病從口入；②不喝生水，不吃未經(jīng)洗凈的瓜果、蔬菜；③不吃過期、變質(zhì)、假冒偽劣食品；④不行邊進(jìn)餐邊說話邊看電視；⑤講究個(gè)人衛(wèi)生，勤剪指甲、勤理發(fā)，大力毀滅蒼蠅；⑥不用不潔餐具；⑦進(jìn)餐時(shí)，不要面對(duì)別人咳嗽、打噴嚏，以及隨地吐痰；⑧購存的食品要防法、防蠅、防鼠、防潮。第二課時(shí)預(yù)防中毒，安全飲食預(yù)防食物中毒，是飲食安全的首要任務(wù)。一般來說，食物中毒可分為細(xì)菌性食物中毒和非細(xì)菌性食物中毒。1.細(xì)菌性食物中毒這是由于吃了被病菌及其毒素污染的食物而引起的中毒。預(yù)防方法主要是講究衛(wèi)生，防止細(xì)菌對(duì)食品的污染；易腐食品應(yīng)當(dāng)進(jìn)行低溫保藏以防食品腐敗，已腐敗的食物一律不能食用；外購熟食和隔頓飯菜應(yīng)回鍋蒸煮后，方可食用。2.非細(xì)菌性食物中毒可分為有毒動(dòng)植物食物中毒，化學(xué)性食物中毒和真菌中毒①有毒動(dòng)植物食物中毒這是由于吃了本身含有毒成分的動(dòng)植物性食物而引起的中毒。預(yù)防方法主要是禁止食用某些含有毒成分的動(dòng)物，如對(duì)于少量發(fā)芽的馬鈴薯，則應(yīng)將其含有毒物質(zhì)的芽，芽眼及芽眼四周的部分去除前方可食用；②真菌中毒包括兩類。一類是由于吃了本身含有毒素的毒蘑菇而引起的中毒。預(yù)防方法主要是禁止食用毒蘑菇。另一類是由于吃了被霉菌產(chǎn)生的毒素污染過的食物而引起的中毒。預(yù)防方法是不行食用發(fā)霉變質(zhì)食物?！菊宫F(xiàn)相關(guān)圖片資料、同學(xué)商量學(xué)習(xí)】老師總結(jié)：中同學(xué)的飲食，要安全、衛(wèi)生、健康、科學(xué)。夏季氣候枯燥，食用清淡類食物跟水果都很重要，比方多食用一些青菜、菠菜、西紅柿、鴨梨、蘋果、黃瓜、苦瓜等?？傊?，夏季飲食以軟食為主、以清淡類食物和水果為主、不要食用辛辣、刺激性食物、多食用含有鋅鈣較多的食物。初夏飲食安全班會(huì)記錄2一、班會(huì)目的：1、明白食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)學(xué)問。2、了解在學(xué)校留意一些食品方面的安全。二、班會(huì)形式：以問答競賽游戲?yàn)樾问?，分競賽小組為單位。三、班會(huì)前準(zhǔn)備：1.讓同學(xué)查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組溝通，做好參賽準(zhǔn)備。2.選定主持人和參賽隊(duì)員，搞好舞臺(tái)布置。3.黑板上書寫“食品安全學(xué)問競賽”八個(gè)美術(shù)字。四、活動(dòng)過程：（一）班長宣布“食品安全主題班會(huì)“開頭，宣讀競賽規(guī)章，請(qǐng)主持人上場。主持人：喜愛零食是孩子的天性，但往往在吃得快樂的同時(shí)卻遺忘要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。1、預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。2、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。3、做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。4、要從食品標(biāo)簽上留意辨認(rèn)食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。主持人：下面進(jìn)行第一個(gè)環(huán)節(jié)（二）食品安全問題進(jìn)行學(xué)問競賽。（必答題）大家按小組進(jìn)行各輪競賽，第一、二組為蘋果組，第三、四組為荔枝組。下面開頭第一回合的競賽。這個(gè)回合是必答題，每道題目都有4個(gè)選項(xiàng)，其中只有一個(gè)正確。每個(gè)小組答復(fù)一道題目，答對(duì)加一分，答錯(cuò)不扣分。1、綠色食品指什么食品？（C）A、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、安全無污染食品D有豐富養(yǎng)分價(jià)值的食品2、哪些食物不能一起吃？（A）A、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果C、面包和牛奶D、饅頭和豆?jié){主持人：好了，第一回合的競賽就到此結(jié)束，看來戰(zhàn)況還滿劇烈喔!那如今讓我們一起來看看比分?！ǘ尨痤}主持人：下面要進(jìn)行第二輪的競賽，同學(xué)們加油呀!這一輪的競賽是我們大家一起來答復(fù)，同學(xué)們只要答復(fù)是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以答復(fù)。1、發(fā)霉的花生能吃嗎？（不能）2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）3、便利面是不是可以作為主食？（不是）4、我們是不是可以每天吃快餐？（不能）5、能空腹喝牛奶嗎？（不能）（三）辯論題小組商量，并派一個(gè)代表說出你們的看法和結(jié)論。說得的小組加3分，第二名加2分。主持人：餐廳、飯店運(yùn)用一次性筷子、塑料餐具利弊談。答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子鋪張大量木材，長此以往，將會(huì)破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。結(jié)論：弊大于利、應(yīng)停止運(yùn)用。主持人：好啦，競賽到這里結(jié)束了，如今讓我們一起來看看各組的積分。（四）《食品衛(wèi)生安全童謠》（大家一邊拍手一邊念）。食品安全真重要，病從口入危害大。良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品挑選切留意。“三無”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。過期食品切留意，吃了危害大又大。變質(zhì)食品切分清，中毒機(jī)率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。（五）班主任小結(jié)初夏飲食安全班會(huì)記錄3活動(dòng)目的：1、了解食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)學(xué)問。2、在學(xué)校留意一些食品方面的安全?；顒?dòng)過程：輔導(dǎo)員談衛(wèi)生安全常識(shí)：一、正確洗手，是飲食安全第一步洗手七步法。人人飯前便后要洗手。二、路邊小吃拒入口不購置路邊飲食、零食，遠(yuǎn)離疾病。三、不買包裝不完好、標(biāo)示不明的食品。四、不吃隔餐雞蛋、牛奶。五、買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)存放；生、熟食分開。六、教育同學(xué)養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。1、夠買食品時(shí)要進(jìn)行選擇，不購置“三無食品”。沒有商標(biāo)的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有生產(chǎn)廠家的食品不能買。2、天氣酷熱，微生物繁殖快速，食品簡單腐敗變質(zhì)，一旦不留意易發(fā)生食品中毒。住校生應(yīng)特別留意自家?guī)淼牟耸欠褡冑|(zhì)，從看其色，聞其味進(jìn)行觀看、區(qū)分。七、你還明白哪些關(guān)于食品衛(wèi)生安全方面的學(xué)問？八、通過本次的班隊(duì)會(huì)你明白了哪些方面的有關(guān)食品衛(wèi)生安全的學(xué)問初夏飲食安全班會(huì)記錄4一、活動(dòng)目的1、了解識(shí)記食品安全常識(shí)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。樹立食品安全意識(shí)，關(guān)懷時(shí)勢(shì)，珍愛生命，關(guān)愛健康。2、在學(xué)校留意一些食品方面的安全。二、活動(dòng)內(nèi)容以問答競賽游戲?yàn)橹魃塘繛檩o的形式，分男女兩組。三、活動(dòng)準(zhǔn)備1.讓同學(xué)查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組溝通，做好參賽準(zhǔn)備。2.選定主持人和參賽隊(duì)員，搞好舞臺(tái)布置。3.食品安全學(xué)問競賽。4.搜集“阜陽奶粉”等假冒偽劣食品惡性大事的有關(guān)新聞內(nèi)容。5.分別從小攤上和大超市里購置一些食品。6準(zhǔn)備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。四、活動(dòng)過程（一）主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會(huì)活動(dòng)開頭。請(qǐng)班主任講話。班主任：同學(xué)們!今天我們班進(jìn)行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會(huì)活動(dòng)。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過自己的實(shí)際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的學(xué)問。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學(xué)到的學(xué)問帶進(jìn)今天的課堂，到達(dá)互相溝通、提高安全自護(hù)的目的。（二）新聞導(dǎo)入?！案逢柲谭邸钡燃倜皞瘟邮称窅盒源笫碌挠嘘P(guān)新聞報(bào)道視頻。主持人：喜愛零食是孩子的天性，但往往在吃得快樂的同時(shí)卻遺忘要看看食品是否合格，是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們聽一段有關(guān)“阜陽奶粉”等假冒偽劣食品惡性大事的有關(guān)內(nèi)容。主持人：驚心動(dòng)魄的數(shù)字，不由得讓人對(duì)奶粉望而卻步。其實(shí)，又豈止奶粉存在黑幕？其實(shí)危險(xiǎn)就在我們身邊!（把準(zhǔn)備好的幾樣食品拿出來）下面，請(qǐng)各位同學(xué)一起推斷一下什么樣的食品才是合格的以及那些不合格的食品會(huì)顯現(xiàn)在什么地方？同學(xué)談到的情況有：某些食品沒有合格證，沒有生產(chǎn)日期，過期，沒有成分說明等等。這些食品常常會(huì)顯現(xiàn)在街頭食品小店，路邊攤點(diǎn)，流淌攤點(diǎn)等。主持人：下面進(jìn)行下一個(gè)環(huán)節(jié)（三）食品安全問題進(jìn)行學(xué)問競賽。（必答題）大家按小組進(jìn)行各輪競賽，男女各為一組。下面開頭第一回合的競賽。這個(gè)回合是必答題，每道題目都有4個(gè)選項(xiàng)，其中只有一個(gè)正確。每個(gè)小組答復(fù)一道題目，答對(duì)加一分，答錯(cuò)不扣分。1、綠色食品指什么食品？（C）A、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、安全無污染食品D有豐富養(yǎng)分價(jià)值的食品2、哪些食物不能一起吃？（A）A、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果C、面包和牛奶D、饅頭和豆?jié){主持人：好了，第一回合的競賽就到此結(jié)束，看來戰(zhàn)況還滿劇烈喔!那如今讓我們一起來看看比分?！〒尨痤}）主持人：下面要進(jìn)行第二輪的競賽，同學(xué)們加油呀!這一輪的競賽是我們大家一起來答復(fù)，同學(xué)們只要答復(fù)是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以答復(fù)。1、發(fā)霉的花生能吃嗎？（不能）2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）3、便利面是不是可以作為主食？（不是）4、我們是不是可以每天吃快餐？（不能）5、能空腹喝牛奶嗎？（不能）（辯論題）小組商量，并派一個(gè)代表說出你們的看法和結(jié)論。說得的小組加3分，第二名加2分。主持人：餐廳、飯店運(yùn)用一次性筷子、塑料餐具利弊談答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子鋪張大量木材，長此以往，將會(huì)破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。結(jié)論：弊大于利、應(yīng)停止運(yùn)用主持人：好啦，競賽到這里結(jié)束了，如今讓我們一起來看看各組的積分。（四）全體總發(fā)動(dòng)——洗手演示。主持人：我們大家都明白病從口入，除了剛剛同學(xué)們所講的安全標(biāo)識(shí)以外，我們?cè)谌粘Ｉ钪袘?yīng)當(dāng)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，那么到底怎樣洗才能把手洗潔凈呢？請(qǐng)A同學(xué)為我們作示范，大家一起伸出手來試一試。①先把雙手放在水里浸濕。②用洗手液將手心和手背都擦遍。③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。④用清水將手上的泡泡洗潔凈。⑤最終用潔凈的毛巾把收擦干。（五）班主任小結(jié)剛剛同學(xué)們都把自己的親身體驗(yàn)和想法按時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了溝通。通過這次班會(huì)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。通過商量，我們明白了如何去選購安全的食品，并訓(xùn)練了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰慧。初夏飲食安全班會(huì)記錄5當(dāng)今社會(huì)中，一日三餐是人們必不行少的，然而人們就由于一日三餐中，餐桌上那些我們?nèi)松眢w必有的東西一但有什么對(duì)人體有害的東西，輕則會(huì)食物中毒，重則會(huì)死亡。因此必需指導(dǎo)同學(xué)學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等學(xué)問，使同學(xué)懂得安全的重要，在購置食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別。從而樹立安全意識(shí)，從精神上遠(yuǎn)離安全隱患，強(qiáng)化自身的素養(yǎng)培育，使同學(xué)安全、健康地成長。教學(xué)目標(biāo)：1、通過對(duì)食品中毒事故案例的介紹，讓同學(xué)通過商量等形式，熟悉到食品安全的重要性。2、通過本次班會(huì)活動(dòng)，增加食品安全意識(shí)，對(duì)食品能夠進(jìn)行選擇和鑒別，從而健康成長。教學(xué)準(zhǔn)備：ppt，準(zhǔn)備相應(yīng)的圖文資料。教學(xué)過程：一、啟發(fā)談話在豬流感病毒肆虐全球的時(shí)分，在這個(gè)流感多發(fā)季節(jié)，我們應(yīng)當(dāng)如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢？專家認(rèn)為，豬流感的傳播途徑與季節(jié)性流感類似，通常是手觸摸了感染豬流感病毒的物品，再通過口鼻進(jìn)入體內(nèi)，所以我們應(yīng)當(dāng)增加食品安全意識(shí)，防止病從口入。俗話說：民以食為天。一日三餐是人們生活中必不行少的。那么，同學(xué)們，當(dāng)你平常享受那些把戲繁多、種類齊全的兒童食品時(shí)，你是否想到了安全問題呢？今天，我們這節(jié)課就來談?wù)勱P(guān)于食品安全的這個(gè)話題。二、得到啟迪（一）案例分析1、自20XX年7月始，全國各地間續(xù)收治嬰兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者多達(dá)XXX0余人，衛(wèi)生部調(diào)查證明石家莊三鹿集團(tuán)生產(chǎn)的嬰幼兒配方奶粉受三聚氰胺污染所致。2、20XX年3月20日下午，雞西市和平小學(xué)、園丁小學(xué)、師范附小3所小學(xué)一些同學(xué)，因食用鴻鵠養(yǎng)分送餐廳供應(yīng)的盒飯顯現(xiàn)食物中毒病癥。經(jīng)查，鴻鵠養(yǎng)分送餐廳擅自超《食品衛(wèi)生答應(yīng)證》核準(zhǔn)的答應(yīng)范圍加工涼菜，生熟食品用具、工具混用，在加工過程中造成涼拌松花豆腐被變形桿菌污染，在分裝和運(yùn)輸過程中涼拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引發(fā)了食物中毒。3、20XX年3月30日上午，湖北十堰張灣區(qū)東風(fēng)公司46廠大門右側(cè)的小博士幼兒園突發(fā)兒童食物中毒大事。截至3月31日，已有135人顯現(xiàn)中毒病癥，包括兒童128名，教職工7人，其中10名兒童病癥較重。當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門診斷為亞硝酸鹽食物中毒。a.同學(xué)溝通b.老師總結(jié)c.同學(xué)講解并描述自己生活中遇到的食品安全事故?！痉纸M匯報(bào)：主要是市場、超市、商場、飯店、街邊小攤（同學(xué)談到的情況主要有以下幾個(gè)方面：①烤羊肉串、烤腸的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機(jī)器都是污垢，還不時(shí)會(huì)有臟東西掉進(jìn)去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標(biāo)，有的已過保質(zhì)期。有的飯店廚房的衛(wèi)生極差。】三、了解食物中毒的特點(diǎn)1、中毒者在相近時(shí)間內(nèi)均食用過某種相同的可疑中毒食物。2、埋伏期較短，發(fā)病急劇，病程較短。3、中毒者的一般臨床表現(xiàn)為急性胃腸炎病癥，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。四、熟悉食物中毒的種類食物中毒主要分為細(xì)菌性食物中毒、植物性和動(dòng)物性食物中毒、化學(xué)性食物中毒。1、細(xì)菌性食物中毒：肉、魚、蛋、乳類，涼菜、盈余飯菜等簡單被細(xì)菌污染的食物以及霉變食物中毒。2、植物性和動(dòng)物性食物中毒：如河豚、貝類及魚類引起的有毒動(dòng)物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等有毒植物引起的中毒。3、化學(xué)性食物中毒：重金屬、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等。被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產(chǎn)貝類等。五、日常生活中如何強(qiáng)化食品安全意識(shí)看來食品安全已經(jīng)成為影響人類健康和國際民生的重大問題。我們國家也非常重視，并實(shí)行了一些措施。大家請(qǐng)看。（給同學(xué)看圖片并講解，還可以出示相應(yīng)的政策），