版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
排列圖食品安全控制與管理食品質(zhì)量安全數(shù)據(jù)1第二章食品安全控制與管理技術(shù)常用的質(zhì)量安全管理工具22常用的質(zhì)量安全管理工具1、調(diào)查表
5、排列圖2、分層表6、直方圖3、因果圖7、控制圖4、散布圖8、PDCA（戴明）循環(huán)第二章食品安全控制與管理技術(shù)5、排列圖1、調(diào)查表2、分層表第二節(jié)常用的質(zhì)量安全管理工具第二章食品質(zhì)量安全管理技術(shù)排列圖是為尋找主要問題或影響質(zhì)量的主要原因所使用的圖。將影響質(zhì)量的眾多影響因素按其對質(zhì)量影響程度的大小，用直方圖形順序排列，從而找出主要因素。排列圖全稱主次因素排列圖、又稱巴雷特曲線圖。3、因果圖4、散布圖5、排列圖6、直方圖7、控制圖8、PDCA（戴明）循環(huán)排列圖1、調(diào)查表2、分層表第二節(jié)常用的質(zhì)量安全管理工具第二章食品質(zhì)量安全管理技術(shù)3、因果圖4、散布圖5、排列圖6、直方圖7、控制圖8、PDCA（戴明）循環(huán)約瑟夫·M·朱蘭(JosephM.Juran，1904—2008)博士帕累托-1848.7.15-1923.8.201、調(diào)查表2、分層表第二節(jié)常用的質(zhì)量安全管理工具第二章食品質(zhì)量安全管理技術(shù)糖水荔枝罐頭：固形物、凈重、硫化、生銹、癟罐、雜質(zhì)、真空度等。將其分成三個(gè)區(qū)域，分別為：A區(qū)、B區(qū)、C區(qū)。在A區(qū)：主要影響因素；在B區(qū)：次要影響因素；在C區(qū)：一般影響因素。3、因果圖4、散布圖5、排列圖6、直方圖7、控制圖8、PDCA（戴明）循環(huán)排列圖固形物凈重硫化生銹其他CBA思考題：思考題：常用的質(zhì)量安全管理工具第二章食品質(zhì)量安全管理技術(shù)第二節(jié)常用的質(zhì)量安全管理工具
1、排列圖在農(nóng)產(chǎn)品、食品安全控制與管理中上有什么用途？2、分別列舉排列圖在一種農(nóng)
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 綜合素養(yǎng)提升的跨領(lǐng)域?qū)W習(xí)策略研究
- 科技驅(qū)動的校園環(huán)境改善策略
- IT行業(yè)保密協(xié)議(2024版)
- 2025年度智能廚電一體化購銷合同二零二五3篇
- 二零二五年度自助餐廳經(jīng)營承包合同3篇
- 漯河2024年河南漯河市沙澧河建設(shè)運(yùn)行保障中心人才引進(jìn)5人筆試歷年參考題庫附帶答案詳解
- 滁州安徽滁州明光市司法局招聘司法協(xié)理員7人筆試歷年參考題庫附帶答案詳解
- 高效能實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵儀器的科學(xué)使用方法
- 淮安2025年江蘇淮安漣水縣公安局警務(wù)輔助人員招聘87人（一）筆試歷年參考題庫附帶答案詳解
- 二零二五年度蟲草產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新合同3篇
- 2024年小升初語文入學(xué)分班測試卷四（統(tǒng)編版）
- 流行文化對青少年價(jià)值觀的影響研究
- 2024年代理記賬工作總結(jié)6篇
- 電氣工程預(yù)算實(shí)例：清單與計(jì)價(jià)樣本
- VOC廢氣治理工程中電化學(xué)氧化技術(shù)的研究與應(yīng)用
- 煤礦機(jī)電設(shè)備培訓(xùn)課件
- 科技論文圖表等規(guī)范表達(dá)
- 高考寫作指導(dǎo)議論文標(biāo)準(zhǔn)語段寫作課件32張
- 2021年普通高等學(xué)校招生全國英語統(tǒng)一考試模擬演練八省聯(lián)考解析
- 紅色研學(xué)旅行課程的設(shè)計(jì)與實(shí)踐
- 幼兒園保育教育質(zhì)量指南評估指標(biāo)考核試題及答案
評論
0/150
提交評論