無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品知識(shí)

無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品知識(shí)一、概述1、無(wú)公害產(chǎn)品——指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，經(jīng)過(guò)認(rèn)證合格并允許使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的未經(jīng)加工或初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。允許限量、限品種、限時(shí)間地使用人工合成的安全的化學(xué)農(nóng)藥、獸藥、漁藥、肥料、飼料添加劑等。

一、概述2、定位：保障基本安全、滿足大眾消費(fèi)（1）產(chǎn)地環(huán)境符合相應(yīng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境的標(biāo)準(zhǔn)要求（2）產(chǎn)品符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品安全要求（3）按照《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的技術(shù)規(guī)程》管理和生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品一、概述3、認(rèn)證機(jī)構(gòu)——農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心認(rèn)證是政府行為，認(rèn)證不收費(fèi)分為產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證。產(chǎn)地認(rèn)定由省級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)組織實(shí)施產(chǎn)品認(rèn)證由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心組織實(shí)施，獲得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書(shū)的產(chǎn)品方可申請(qǐng)產(chǎn)品認(rèn)證。一、概述4、三個(gè)特征：（1）安全性嚴(yán)格參照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)行省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)①生產(chǎn)全過(guò)程監(jiān)控，實(shí)行綜合檢測(cè)②實(shí)行歸口專(zhuān)項(xiàng)管理③實(shí)行抽查復(fù)查和標(biāo)志有效期制度一、概述4、三個(gè)特征：（2）優(yōu)質(zhì)性食品無(wú)異味，口感好，色澤鮮艷；無(wú)有毒、有害添加成分（3）高附加值價(jià)格較同類(lèi)產(chǎn)品高二、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證程序遵照《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定及產(chǎn)品認(rèn)證程序》執(zhí)行，分為六個(gè)步驟：

1.省農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)組織完成無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定(包括產(chǎn)地環(huán)境檢測(cè)），并頒發(fā)《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書(shū)》。

2.省級(jí)承辦機(jī)構(gòu)接受《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證申請(qǐng)書(shū)》及附報(bào)材料后，審查材料是否齊全、完整，核實(shí)材料內(nèi)容是否真實(shí)、準(zhǔn)確，生產(chǎn)過(guò)程是否有禁用農(nóng)業(yè)投入品的使用和其他投入品使用不規(guī)范的行為。二、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證程序遵照《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定及產(chǎn)品認(rèn)證程序》執(zhí)行，分為六個(gè)步驟：3、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的定點(diǎn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行抽樣、檢測(cè)4、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制中心所屬專(zhuān)業(yè)認(rèn)證分中心對(duì)省級(jí)承辦機(jī)構(gòu)提交的初審情況和相關(guān)申請(qǐng)資料進(jìn)行復(fù)查，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程控制措施的可行性、生產(chǎn)記錄檔案和產(chǎn)品《檢驗(yàn)報(bào)告》的符合性進(jìn)行審查。二、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證程序遵照《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定及產(chǎn)品認(rèn)證程序》執(zhí)行，分為六個(gè)步驟：5、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心根據(jù)專(zhuān)業(yè)認(rèn)證分中心審查情況，組織召開(kāi)“認(rèn)證評(píng)審專(zhuān)家會(huì)”進(jìn)行最終評(píng)審。6、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心頒發(fā)認(rèn)證證書(shū)、核發(fā)認(rèn)證標(biāo)志，并報(bào)農(nóng)業(yè)部和國(guó)家認(rèn)監(jiān)委聯(lián)合公告。三、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品施用農(nóng)藥的規(guī)定（一）《中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)各類(lèi)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品中禁用農(nóng)藥的品種作了詳細(xì)的規(guī)定：1.無(wú)公害蔬菜韭菜禁用農(nóng)藥品種2.無(wú)公害蔬菜白菜禁用農(nóng)藥品種3.無(wú)公害蔬菜茄果類(lèi)（番茄、茄子、青椒）禁用農(nóng)藥品種4.無(wú)公害蔬菜甘藍(lán)類(lèi)（結(jié)球甘藍(lán)、花椰菜、青花菜）禁用農(nóng)藥品種三、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品施用農(nóng)藥的規(guī)定（一）《中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)各類(lèi)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品中禁用農(nóng)藥的品種作了詳細(xì)的規(guī)定：5.無(wú)公害蔬菜黃瓜禁用農(nóng)藥品種6、無(wú)公害蔬菜菠菜禁用農(nóng)藥品種7、無(wú)公害蔬菜胡蘿卜禁用農(nóng)藥品種8、無(wú)公害蔬菜芹菜禁用農(nóng)藥品種三、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品施用農(nóng)藥的規(guī)定（一）《中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)各類(lèi)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品中禁用農(nóng)藥的品種作了詳細(xì)的規(guī)定：9．無(wú)公害蔬菜苦瓜禁用農(nóng)藥品種１０．無(wú)公害蔬菜豇豆禁用農(nóng)藥品種１１．無(wú)公害蔬菜菜豆禁用農(nóng)藥品種１２.無(wú)公害蔬菜蘿卜禁用農(nóng)藥品種三、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品施用農(nóng)藥的規(guī)定（二）農(nóng)業(yè)部推薦的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品施用農(nóng)藥：1．殺蟲(chóng)、殺螨劑（１）生物制劑和天然產(chǎn)物（２）合成制劑①菊酯類(lèi)②氨基甲酸酯類(lèi)③有機(jī)磷類(lèi)④昆蟲(chóng)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑⑤專(zhuān)用殺螨劑⑥其它三、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品施用農(nóng)藥的規(guī)定（二）農(nóng)