分子與細(xì)胞第2章組成細(xì)胞的分子教案細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物綿陽(yáng)中學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)校葉天晴

《細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物》教學(xué)設(shè)計(jì)綿陽(yáng)中學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)校葉天晴一、教學(xué)目標(biāo).說(shuō)出水在細(xì)胞中的存在形式及生理功能（理性思維）.說(shuō)出大多數(shù)無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式及生理功能（理性思維）.運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決生活中與水和無(wú)機(jī)鹽相關(guān)的問(wèn)題（社會(huì)責(zé)任）.初步具有結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)（生命觀念）.能夠設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明某種無(wú)機(jī)鹽是否某植物生活所必需的（科學(xué)探究）二、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：1.水和無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和重要作用教學(xué)難點(diǎn)：1.結(jié)合水與自由水的比例與代謝和抗性之間的關(guān)系2.無(wú)機(jī)鹽相關(guān)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)三、教學(xué)方法講授法、多媒體輔助、PPT四、課時(shí)安排課時(shí)五、教學(xué)過(guò)程：課堂引入：生命起源、種子萌發(fā)、胚胎發(fā)育等離不開(kāi)水（一）細(xì)胞中的水.細(xì)胞中水的含量展示細(xì)胞中各種化合物相對(duì)含量數(shù)據(jù)、常見(jiàn)水生生物和陸生生物含水量圖片和數(shù)據(jù)、不同生長(zhǎng)發(fā)育期的人體含水量圖片和數(shù)據(jù)?、人體常見(jiàn)組織器官含水量圖片和數(shù)據(jù)。得出結(jié)論：①一般，水是細(xì)胞中含量最多的化合物；②隨生物種類不同，含水量有所差別；③同種生物在不同

生長(zhǎng)發(fā)育期含水量不同；不同的組織、器官中水的含量是不同的。2.水的存在形式及作用引入：展示人體中幾種不同器官或組織中水的含量組織器官牙齒骨骼骨骼肌心肌血液水的含量（%）1022767983學(xué)生思考：從表面上看血液是流動(dòng)的，而心臟是堅(jiān)實(shí)的，但是兩者含水量?jī)H相差4%,這是什么原因造成的呢？學(xué)生討論推測(cè)出：水在生物體中的存在形式不同老師提出自由水和結(jié)合水的概念，并在教材上勾畫(huà)強(qiáng)調(diào)。.水的存在形式及作用教師帶領(lǐng)學(xué)生勾畫(huà)教材上關(guān)于細(xì)胞中水的存在形式、含量及作用的相關(guān)知識(shí)存在形式含量功能自由水：游離狀態(tài)，可以自由流動(dòng)95%以上.是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑.參與細(xì)胞內(nèi)的許多生物化學(xué)反應(yīng)（呼吸作用、光合作用、水解反應(yīng)等）.為細(xì)胞提供以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境.運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物結(jié)合水：與其他化合物（蛋白質(zhì)、糖類等）相結(jié)合的水，不易蒸發(fā)和結(jié)冰約%細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分提問(wèn)：自由水參與許多生物化學(xué)反應(yīng)，那么它的含量與代謝強(qiáng)弱什么關(guān)系呢？展示曬干種子的圖片，提問(wèn)：哂干時(shí)主要失去什么水？曬干的目的是什么？得出答案：自由水，減少自由水，減弱代謝，減少有機(jī)物消耗。得出結(jié)論：自由水含量越高，代謝越旺盛。展示試管中烘干干種子出現(xiàn)水珠的圖片，提問(wèn)：曬干的種子放在試管中加熱，試管壁有水珠出現(xiàn)，這些水主要是什么水？學(xué)生得出：主要是結(jié)合水，并得出結(jié)合水在加熱條件下可以轉(zhuǎn)化為自由水。老師推廣：自由水和結(jié)合水在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化。展示白菜結(jié)冰和松針結(jié)冰圖片，引出：結(jié)合水不易結(jié)冰和蒸發(fā)，所以含量越高，抵抗寒冷、干旱等不良環(huán)境的能力更強(qiáng)。完成隨堂練習(xí)（二）細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽PPT展示無(wú)機(jī)鹽的主要存在形式和含量：主要是離子，含量很少提問(wèn)：無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中含量是最低的,對(duì)生命活動(dòng)來(lái)講是不是可有可無(wú)呢？PPT展示葉綠素分子、血紅蛋白分子、甲狀腺激素、磷脂分子局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖。結(jié)論：一些無(wú)機(jī)鹽參與細(xì)胞中某些重要化合物組成。PPT展示抽搐與血鈣的關(guān)系、花粉萌發(fā)與硼的關(guān)系、植物缺素癥圖片。結(jié)論：維持細(xì)胞核生物體生命活動(dòng)。PPT展示：進(jìn)行激烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，會(huì)感到腿酸、膝蓋酸痛等。這是由于運(yùn)動(dòng)時(shí)產(chǎn)生了乳酸，乳酸顯酸性，但血液的pH沒(méi)有因此而降低，還是會(huì)維持在一之間，為什么呢？展示HC（）3中和乳酸的反應(yīng)式。結(jié)論：維持酸堿平衡。PPT展示：某病人到醫(yī)院輸液，輸液所用的生理鹽水是多少濃度？為什么要配制這一濃度，用國(guó)或9蛤農(nóng)度可以嗎？為什么？老師講解生理鹽水的含義和作用，并展示在高濃度和低濃度溶液中細(xì)胞形態(tài)的變化。結(jié)論：維持滲透壓平衡，保持細(xì)胞形態(tài)和功能。與生活的聯(lián)系：急性腸炎與大量出汗（三）技能訓(xùn)練：實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)老師講解實(shí)驗(yàn)原則和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路，然后學(xué)生討論：如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究鐵是否是小麥幼苗生長(zhǎng)所必需的的無(wú)機(jī)鹽。討論前，老師給出部分實(shí)驗(yàn)材料和需要解決的問(wèn)題。材料：長(zhǎng)勢(shì)相同的小麥幼苗若干、完全培養(yǎng)液、只缺鐵的完全培養(yǎng)液、含鐵的無(wú)機(jī)鹽等需要解決的問(wèn)題：.取材后怎么分組？分幾組？.自變量如何控制？.其他影響小麥幼苗生長(zhǎng)的因素（無(wú)關(guān)變量）如何控制？.觀察什么指標(biāo)？.如何預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果和結(jié)論？.如何進(jìn)一步證明鐵一定是必需的無(wú)機(jī)鹽學(xué)生討論后學(xué)生代表展示結(jié)果，老師進(jìn)行規(guī)范：.取材后怎么分組？分幾組？若干幼苗、隨機(jī)均分、甲乙兩組.自變量如何控制？甲：適量完全營(yíng)養(yǎng)液乙：等量只缺鐵的完全營(yíng)養(yǎng)液.其他影響小麥幼苗生長(zhǎng)的因素（無(wú)關(guān)變量）如何控制？相同且適宜.觀察什么指標(biāo)？小麥幼苗的生長(zhǎng)發(fā)育狀況是否正常.如何預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果和結(jié)論？若甲乙兩組幼苗長(zhǎng)勢(shì)相同，（都正常生長(zhǎng)）則說(shuō)明鐵不是小麥幼苗必需的無(wú)機(jī)鹽;若甲比乙長(zhǎng)勢(shì)明顯好，（甲正常，乙異常）則說(shuō)明鐵是小麥幼苗必需的無(wú)機(jī)鹽.如何進(jìn)一步證明鐵一定是必需的無(wú)機(jī)鹽在乙組的培養(yǎng)液中添加適品的含鐵的無(wú)機(jī)鹽，一段時(shí)間后幼苗恢復(fù)正常生長(zhǎng)（四）進(jìn)行本節(jié)小結(jié)板書(shū)設(shè)計(jì)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物（（3）維持酸堿平衡（4）維持滲透壓平衡，保持細(xì)胞形態(tài)和功能一、水（一）含量.一般，最多.