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文檔簡(jiǎn)介
隨著高考“戰(zhàn)場(chǎng)”的硝煙散去和無(wú)數(shù)莘莘學(xué)子即將走出大學(xué)校園,無(wú)論即將去向何方,為了感謝師長(zhǎng)對(duì)自己的傾心教誨,大部分學(xué)生都會(huì)選擇以“謝師宴”的方法來(lái)報(bào)答對(duì)老師的拳拳感恩之心,這也為廣大餐飲經(jīng)營(yíng)者創(chuàng)造了絕佳的餐廳營(yíng)銷(xiāo)機(jī)會(huì)。我們太陽(yáng)會(huì)餐飲經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)管理,已經(jīng)以優(yōu)雅的餐廳環(huán)境、精美的菜肴口味、細(xì)致周到的餐廳服務(wù)獲得了很多消費(fèi)者的認(rèn)可和親睞。謝師宴壹壹貳壹叁壹肆壹謝師宴營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)市場(chǎng)分析餐廳謝師宴營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)餐廳謝師宴相關(guān)費(fèi)用預(yù)算謝師宴活動(dòng)流程設(shè)計(jì)目錄伍謝師宴菜單設(shè)計(jì)壹“謝師宴”營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)市場(chǎng)分析“謝師宴”已經(jīng)成為餐廳宴會(huì)消費(fèi)活動(dòng)中僅次于婚宴的第二大宴席,可見(jiàn)所受重視的程度之高。當(dāng)然,“謝師宴”消費(fèi)熱潮同各參與主體的共同推動(dòng)是分不開(kāi)的,我們下面從學(xué)生、家長(zhǎng)及餐廳經(jīng)營(yíng)收入的考慮等方面來(lái)分析開(kāi)展此次“謝師宴”營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的原因:“謝師宴”營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)市場(chǎng)分析學(xué)生“攀比”心理分析大部分學(xué)生認(rèn)為,別的同學(xué)都在飯店辦宴席,我不能不辦,否則很沒(méi)面子。家長(zhǎng)“經(jīng)濟(jì)”心理分析主要有以下三種心理:一是不能委曲孩子。二是為了撈回點(diǎn)也得辦。三是可聯(lián)絡(luò)感情。餐廳經(jīng)營(yíng)發(fā)展的需要我們餐飲企業(yè)就要滿足廣大消費(fèi)的需要,同時(shí)也能為餐廳聚人氣、更能在一定程度上增加餐廳的經(jīng)營(yíng)收入和品牌知名度,可謂一舉三得,何樂(lè)而不為呢?貳餐廳“謝師宴”營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)“謝師宴”菜單價(jià)格設(shè)計(jì)及優(yōu)惠謝師宴菜單制定,要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來(lái),增加喜慶氛圍,以博得學(xué)生和家長(zhǎng)們的好感。針對(duì)價(jià)格高的菜肴,建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。謝師宴的價(jià)格要分為高、中、低等檔次,合理拉大消費(fèi)層。其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定)?!爸x師宴”相關(guān)套餐等促銷(xiāo)活動(dòng)制作專(zhuān)門(mén)謝師宴套餐。狀元及第宴,豪情相邀。餐廳店內(nèi)互動(dòng),款贈(zèng)厚禮。桌桌有禮品,場(chǎng)場(chǎng)有驚喜。餐廳為顧客免費(fèi)提供停車(chē)場(chǎng)地贈(zèng)送參加宴席的老師們精美小禮物一份將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個(gè)檔次,菜名要經(jīng)過(guò)合理包裝,體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍。特別邀請(qǐng)高考狀元(文、理科各1名),匯聚酒店共暢未來(lái);贈(zèng)送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念;金榜題名宴(請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系,制作邀請(qǐng)函)。餐廳聯(lián)合學(xué)?;蚵?lián)盟商家,采用“一對(duì)一”的形式,簽訂互惠條款,共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用合作聯(lián)盟商家積極主動(dòng)參與。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子,不論消費(fèi)金額多少,桌桌都可以得到xxxx白酒水一瓶(價(jià)值xxx元/瓶)。餐廳為顧客免費(fèi)提供停車(chē)場(chǎng)地,優(yōu)先預(yù)定,免費(fèi)照相、免費(fèi)博士帽等。餐廳在飯后贈(zèng)送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。年度工作內(nèi)容概述“謝師宴”廣告宣傳活動(dòng)在餐廳的大門(mén)口放置一些戶外廣告(訖牌,條幅,噴繪)放置一些戶外廣告廣告詞:“數(shù)載師恩永難忘,一杯清酒表濃情!”至此桃花李芬芳時(shí),太陽(yáng)會(huì)餐飲隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴),表達(dá)莘莘學(xué)子一片感恩之情。電視、街道橫幅和報(bào)紙與報(bào)社合作,出連載征稿活動(dòng),長(zhǎng)春市教師最感人事跡作品征集活動(dòng),第一名,送價(jià)值5680元全魚(yú)宴)與報(bào)社合作,出連載征稿活動(dòng)“謝師宴”活動(dòng)時(shí)間請(qǐng)?zhí)鎿Q文字內(nèi)容,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,修改文字內(nèi)容,也可以直接復(fù)制你的內(nèi)容到此。請(qǐng)?zhí)鎿Q文字內(nèi)容,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,修改文字內(nèi)容,也可以直接復(fù)制你的內(nèi)容到此。SUBTITLEOFTHISARTICLE請(qǐng)?zhí)鎿Q文字內(nèi)容,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,修改文字內(nèi)容,也可以直接復(fù)制你的內(nèi)容到此。請(qǐng)?zhí)鎿Q文字內(nèi)容,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,修改文字內(nèi)容,也可以直接復(fù)制你的內(nèi)容到此。SUBTITLEOFTHISARTICLE此次“謝師宴”營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)從2018年7月至2012年9月止。最終解釋權(quán)歸太陽(yáng)會(huì)餐飲所有。叁餐廳“謝師宴”相關(guān)費(fèi)用預(yù)算01特約(文、理)狀元紀(jì)念品:1000×2=2000元;03贈(zèng)送酒水:xxx酒水酒水贈(zèng)送截止本月底,(酒水供應(yīng)商提供)。02廣告費(fèi):X展架、橫幅、噴繪、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、短信等合計(jì)10000元;合計(jì)費(fèi)用:15200元(排除酒水)請(qǐng)?zhí)鎿Q文字內(nèi)容請(qǐng)?zhí)鎿Q文字內(nèi)容,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,修改文字內(nèi)容,也可以直接復(fù)制你的內(nèi)容到此。,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,修改文字內(nèi)容,也可以直接復(fù)制你的內(nèi)容到此。“謝師宴”廣告宣傳活動(dòng)博士帽、照相、場(chǎng)地布置成本500元;教師紀(jì)念禮品:合計(jì)10000元肆“謝師宴”活動(dòng)流程設(shè)計(jì)祝賀主人公XX同學(xué)考入理想的大學(xué)一安徽廣播影視學(xué)院,舉辦這次升學(xué)宴,同時(shí)向親朋好友、老師父母表達(dá)感謝?!爸x師宴”活動(dòng)主題:“謝師宴”活動(dòng)具體流程:D.展示成果。主人公將會(huì)向.展示成果。在座的親朋好友展示這十幾年來(lái)最大的成果---錄取通知書(shū)C播放視頻。在主人公上場(chǎng)以后,主持人將會(huì)和主人公談一談她曾經(jīng)學(xué)習(xí)時(shí)的情景,并且由此引出視頻。B主人公上場(chǎng)◆因主人公十幾年的學(xué)習(xí)生活與古人十年寒窗苦讀很相似A◆主持人開(kāi)場(chǎng)。首先由主持人上場(chǎng)向大家說(shuō)明舉辦此次升學(xué)宴的目的和意義,再簡(jiǎn)單介紹一下主人公。感謝老師本次的升學(xué)宴將會(huì)請(qǐng)來(lái)主人公高中時(shí)期的班主任陳老師。老師對(duì)于學(xué)生的成功是給予了很大的幫助的,所以,在當(dāng)天,主人公會(huì)用一種古人感謝師長(zhǎng)的特別的方式一送禮物,來(lái)表達(dá)對(duì)老師感謝。伍“謝師宴”菜單設(shè)計(jì)“謝師宴”十年寒窗宴涼菜烤雞半只水晶肘子拌海帶面糖油南瓜蔥拌牛肉蒜泥鳳爪五仁菠菜家常涼菜熱菜清蒸中華鱘串串鴨小蔥嫩牛肉干鍋菜花臘八蒜杏鮑茹腰果蝦仁聞喜饃蒜茸粉絲蒸雙茹農(nóng)家小燴菜主食棗糕片1打肉素水煎包各半打米飯主食涼菜熱菜“謝師宴”金榜題名宴烤雞半只拌牛肉銀耳雪梨湯川位五仁菠菜拌鴨胗山西醬肉拌海帶面金茹蓮藕清蒸多寶蒜蓉粉絲蒸雙茹鮮鮑大蝦冬茹仔雞綠豆南瓜串串鴨長(zhǎng)山藥木耳聞喜饃臘八蒜杏鮑茹玉米鮮奶土豆絲餅1打玉米餅1打米飯“謝師宴”前程似錦宴涼菜烤雞半只海蜇頭牛肉塊鹵水拼拌海帶面糖油南瓜熱菜清蒸桂魚(yú)姜炒太子蚧鐵板牛仔骨串串鴨一品鱔魚(yú)白灼芥蘭玉米鮮奶素小炒紙鍋百靈茹小白菜燴豆腐湯品老火養(yǎng)生湯主食南瓜撻1打肉素水煎包各半打玉米面河撈面感謝觀看!
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