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雙氧水滅菌技術(shù)第1頁/共7頁無菌包裝工藝流程滅菌產(chǎn)品第2頁/共7頁雙氧水（H2O2）又稱過氧化氫，是一種重要的無機(jī)化工原料和精細(xì)化工產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)于1818年的法國。由于雙氧水分解后最終產(chǎn)物是水和氧，沒有任何污染，雙氧水是環(huán)境友好型氧化劑，值得大力發(fā)展和應(yīng)用。,它可作為氧化劑、漂白劑、消毒劑而廣泛應(yīng)用于化工、紡織、造紙、食品、醫(yī)藥、電子和環(huán)境保護(hù)等多種領(lǐng)域。第3頁/共7頁食品級(jí)過氧化氫是通過提純,去除了原材料中的有害雜質(zhì)和重金屬,從而得到純度高、雜質(zhì)少、穩(wěn)定性好的產(chǎn)品,因此食品級(jí)過氧化氫具有廣譜高效、無毒、無殘留等特性,是一種安全、環(huán)保的消毒劑。第4頁/共7頁滅菌的主要因素也包括時(shí)間和溫度,目前雙氧水滅菌系統(tǒng)主要有兩種一種是將H2O2

加熱到一定溫度,然后對(duì)包裝盒或包裝材料進(jìn)行滅菌,這種滅菌一般在H2O2槽內(nèi)進(jìn)行,另一種是將H2O2,均勻的涂布或噴灑于包裝材料表面,然后通過電加熱或輻射或熱空氣加熱蒸發(fā)H2O2.從而完成滅菌過程,用這種滅菌的H2O2中一般要加入表面活性劑以降低聚乙烯的表面張力，使H2O2均勻分布于包裝材料的表面,真正的無菌過程是在H2O2加熱和蒸發(fā)的過程進(jìn)行的.由于水的沸點(diǎn)低于H2O2因此滅菌是在高溫、高濃度的H2O2，中和在很短的時(shí)間內(nèi)完成的,第5頁/共7頁

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