冬補中的四先四后先瀉后補

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人們都夢想自己擁有強壯的體魄、旺盛的精力，因此也就更加重視健康的投資、養(yǎng)分的調理。根據中醫(yī)傳統(tǒng)的五行學說，冬季屬水、春季為木，水能生木，所以冬水足那么春木旺，是來年春天能使身體健康的根基。

然而要使進補達成所預期的目的，務必具備兩個重要條件：一是人體的脾胃功能務必處于正常的狀態(tài)，以便能夠消化和吸收所進食的食物和藥物，否那么很可能會造成不受補的狀況。二是要領會人體內的概括狀況，看有無氣滯血淤、痰濕阻滯等現象，先行采取調理措施。假設匆忙進補那么很有可能助紂為虐，延誤病情。

針對以上處境，進補之時，要做到以下幾點：

先醒后補進補之前用一些“開路藥”，以開胃醒脾、化痰除濕，給稍后進補開啟道路。所謂得胃氣者生，失胃氣者死。脾胃為后天之本、氣血生化之源，水谷精微，各種養(yǎng)分物質通過脾胃的運化，才能為人體吸收利用。開路藥的使用，就是為脾胃功能的正常打下根基，以掃清進補的障礙。例如對脾胃虛弱、食欲不振的人，賦予和胃茶，取山藥15克、陳皮10克、茯苓10克，加水煎煮之后飲用藥汁，每天1劑。經過15天左右的調理，脾胃調和，食欲正常，即可開頭進補。經常腹脹、消化不良的人，賦予消食茶，取山楂10克、陳皮10克、木香5克，加水煎煮之后代茶飲用。半個月后，可使消化功能鞏固，脾胃健運，再開頭進補。

先動后靜滋補藥品，多為性質黏滯厚重之物，一上來就用這類藥物，輕易損傷脾胃，造成對進補之物消化吸收不良而影響進補效果。所以進補宜先動后靜、靜中有動。例如進補前用陳皮、紅花、金橘、玫瑰花等藥性走竄、能行氣健脾、活血消痰的藥物泡茶飲用，然后再運用熟地、當歸、阿膠等補養(yǎng)氣血，性質滋膩的藥物來進補。

先食后藥古人雖有“藥食同源”之說，但是藥物終究味苦難以入口，所以可以先行食補，后行藥補，既可補益身體之需，又可免除藥物之苦。食補中，湯羹能補液生津，且味道鮮美、易于吸收；粥清淡甘飴、易消化，老少皆宜；山藥、羊肉、牛肉、甲魚、海參、烏雞等原料煲湯燉煮之后，質地松軟，易于消化，能獲得良好的效果。

先素后葷進補膏方有葷素之分，有草木之藥合蜂蜜制成的素膏，也有用阿膠、龜板膠、鹿角膠、胎盤等制成的葷膏。進補應井然有序，先素后葷。例如素膏瓊玉膏，以地黃、人參、茯苓，加上蜂蜜熬制而成，有扶正固本、補氣潤肺、健脾益腎、延年益壽之效，且藥性平和，補而不滯，滋而不膩?！熬栈ㄑ育g膏”以鮮菊花瓣加水熬煮、去渣后濃縮藥汁，加煉蜜收