大寒節(jié)氣的活動(dòng)及禁忌

WORD（可編輯版本）———大寒節(jié)氣的活動(dòng)及禁忌大寒節(jié)氣是二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣。大寒到來(lái)意味著天氣嚴(yán)寒，最寒冷的時(shí)期到來(lái)。有諺語(yǔ)稱“小寒大寒，冷成一團(tuán)”，意思是大寒節(jié)氣也是一年中的寒冷時(shí)期。下面是我為大家整理的大寒節(jié)氣的活動(dòng)及禁忌，希望能對(duì)大家有所援助。

大寒節(jié)氣活動(dòng)

活動(dòng)一：一起做新年裝飾

大寒是二十四節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣，一般跟農(nóng)歷的歲末時(shí)間重合，故大寒時(shí)間多是人們過(guò)年時(shí)間，農(nóng)諺所謂“小寒大寒，殺豬過(guò)年”“過(guò)了大寒，又是一年”;成人可以帶著孩子了解節(jié)氣的由來(lái)，并親手制作新年的裝飾，迎接的開(kāi)臺(tái)，感受節(jié)日的氣氛。

準(zhǔn)備紅色彩紙、畫(huà)筆(毛筆)、剪刀即可，窗花、福字、春聯(lián)都可以完成制作。

援助幼兒完成新年裝飾的制作后，和孩子一起親手剪的窗花貼在窗戶上、將“福”字送給老師和小朋友們，將親手會(huì)制的春聯(lián)張貼，小小的窗花、福字貼出年的喜慶，紅紅的春聯(lián)寫(xiě)出了寓意吉祥、長(zhǎng)長(zhǎng)的鞭炮掛出了年的祝愿。

活動(dòng)二：掃塵

據(jù)《拾遺記》記載，“掃塵”習(xí)俗可追溯到三千多年前，“塵”與“陳”諧音，故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光，這既指庭院內(nèi)的陳年積垢，也指舊歲中遇到的不快。，此時(shí)正值歲末，各地的人們開(kāi)始忙著辭舊迎新，掃塵潔物。成人帶著孩子了解習(xí)俗的由來(lái)以及包含的美好期盼，一起參與到家庭或者班級(jí)的掃塵活動(dòng)中，在勞動(dòng)中去體驗(yàn)。

活動(dòng)三：親手制作米胖糖

迎接新年一定少不了美食這一項(xiàng)，其中糖類更是孩子心中喜愛(ài)的top1，成人可以帶著一起親手制作一份健康又美未的零食，增添幼兒新年的趣味。成人可以帶著幼兒去米胖糖店看師傅現(xiàn)場(chǎng)怎么制作的，或者條件允許在家里嘗試也可以。原材料為食用油、麥芽糖和米胖。

①第一步把糖放在鍋里，加入油和麥芽糖，讓麥芽糖融化在油里。

②第二步加入米胖在鍋內(nèi)翻炒。最后把它們倒入磨具碾壓成型切塊。

活動(dòng)四：一起做冰花

大寒是二十四節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣，一旦進(jìn)入大寒這個(gè)節(jié)氣，就意味著全年最冷時(shí)刻的到來(lái)?！靶『?、大寒滴水成冰”，正是凍冰花的大好時(shí)節(jié)。為了給這個(gè)節(jié)氣增添更多的樂(lè)趣，成人可以和幼兒一起做冰花，讓孩子們通過(guò)制作水花，知道水遇冷會(huì)變成冰，冰是水變成的，感知冬日帶給我們的樂(lè)趣。

活動(dòng)五：一起打年糕

俗話說(shuō)，吃年糕，年年高，每年春節(jié)前，民間都有打年糕、吃年糕習(xí)俗。每家每戶都會(huì)用糯米磨成粉打成年糕，并作為新年中走親串戶送親戚的傳統(tǒng)禮物。借此來(lái)寓意“年年發(fā)財(cái)、步步高升”更有詩(shī)云，年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金，年歲盼高時(shí)時(shí)利，虔誠(chéng)默祝望財(cái)臨。

蒸桶、石臼、槌頭，各種老底子的工具，淘米、機(jī)粉、上蒸、槌打、切塊，承載著深厚的民俗文化和濃濃的年味兒。

成人可以帶著孩子一起了解習(xí)俗的由來(lái)，感受打年糕的幸福。

活動(dòng)六：感知冬天

大寒節(jié)氣天氣寒冷到極點(diǎn)，在這個(gè)嚴(yán)寒至極的冬日，玩冰是幼兒很感興趣的事情，抓住這一教育契機(jī)成人可以和孩子一起玩冰，親身體驗(yàn)冰到水的形成，增加幼兒科學(xué)常識(shí)，提升幼兒科學(xué)經(jīng)驗(yàn)。

取冰放在器皿里，幼兒可以先看一看有哪些特征，再摸一摸冰是什么感受(外形、溫度等)，再將冰放在室內(nèi)和室外兩個(gè)不同的環(huán)境下，讓幼兒觀察其變化和不同。

活動(dòng)七：一起備年貨

小時(shí)候，每當(dāng)接近新年，最快樂(lè)的事便是跟著爸爸媽媽去熱鬧的集市買年貨，那是童年最美好的回憶之一。成人可以帶著孩子去集市、超市去體驗(yàn)置辦年貨的樂(lè)趣，老師也可以開(kāi)展“備年貨”的手工活動(dòng)，準(zhǔn)備超輕黏土材料讓幼兒聊聊家里過(guò)年都置辦哪些年貨，并用自己的小手做出來(lái)，用創(chuàng)作感受節(jié)日的幸福。

活動(dòng)八：知三候，感時(shí)令

“福”字是中國(guó)民俗文化的象征，是作為一種文化符號(hào)，具有深遠(yuǎn)的歷史文化價(jià)值。成人可以結(jié)合農(nóng)歷新年通過(guò)觀看視頻的方式讓幼兒了解福字的由來(lái)以及習(xí)俗，然后組織孩子們繪畫(huà)福字，并將福字剪切下來(lái)進(jìn)行粘貼，營(yíng)造出喜慶的氣氛。

大寒時(shí)節(jié)禁忌

1、不損陰津

大寒期間養(yǎng)生的另一個(gè)重點(diǎn)在于滋陰。一般在長(zhǎng)江流域從冬至開(kāi)始降水減少,經(jīng)過(guò)一個(gè)月之后的大寒節(jié)氣正是最干燥的時(shí)期,白天平均空氣濕度一般低于50%,有時(shí)室內(nèi)濕度甚至只有30%左右。

隨著天地間水氣的減少,人體內(nèi)的陰液也會(huì)容易不足,很多呼吸系統(tǒng)有宿疾的人常常會(huì)有咳嗽痰多或痰液黏稠、咳痰不凈的感覺(jué)。心血管疾病患者更易造成血黏度的增高。如果由于高血壓、年老等造成血管彈性功能下降,則更易誘發(fā)心梗、腦梗、腦出血等危險(xiǎn)狀況。

在起居方面,如果室內(nèi)常開(kāi)暖氣或者空調(diào),除了注意經(jīng)常通風(fēng)之外,最好可以使用些空氣加濕器之類以提高空氣中的濕度,晚上睡覺(jué)如果用電熱毯,也盡量不要開(kāi)過(guò)或開(kāi)太熱。盡可能增加飲水量,不要等口干后再喝水。每天入睡前和起床后,都要喝一杯溫水。洗澡前后最好也各喝一點(diǎn)水,以補(bǔ)充流失的水分。

2、不宜食用燥熱之物

大寒,是二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣。此時(shí)的北京,天氣寒冷。養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)自然規(guī)律,以斂陰護(hù)陽(yáng)為本,宜熱食,切忌食生冷、粘硬不易消化的食物,以防損傷脾胃之陽(yáng)氣,不要過(guò)多食用燥熱之物。

大寒節(jié)氣前后,人們可以根據(jù)不同體質(zhì)進(jìn)行飲食調(diào)補(bǔ)。偏于陽(yáng)虛的人食補(bǔ)以溫?zé)崾澄餅橐?羊肉、雞肉等都屬于溫?zé)崾澄?偏于陰虛者以滋陰食物為宜,可以多食用鴨肉、鵝肉、木耳等。藥補(bǔ)要結(jié)合自己的體質(zhì)和癥狀選擇服用,最好咨詢專業(yè)人員后再進(jìn)補(bǔ)。大寒之后就是立春。為了順應(yīng)季節(jié)變化,還可以適當(dāng)多攝入具有升散性質(zhì)的食物,以提前適應(yīng)春天萬(wàn)物升發(fā)的特點(diǎn)。

3、不能運(yùn)動(dòng)過(guò)量

大寒時(shí)節(jié),切忌運(yùn)動(dòng)過(guò)量,出汗太多,避免陽(yáng)氣隨汗液而出,受到損傷。鍛煉應(yīng)選在廣場(chǎng)向陽(yáng)的地方進(jìn)行,運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目可根據(jù)自己的喜好,選擇快走、慢跑、廣場(chǎng)舞等。運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度根據(jù)自己的身體狀況而定,以微微出汗最好,霧霾、下雪天,最好暫停鍛煉。

大寒時(shí)節(jié)養(yǎng)肺食譜

一、白茅根雪梨豬肺湯

原料：鮮白茅根200克，雪梨2個(gè)，豬肺1副，陳皮5克。

做法

1、豬肺洗凈切塊，放入沸水中氽燙去血水，撈起沖洗干凈。

2、雪梨去皮和核，切成大塊;白茅根洗凈，切成小段;陳皮用水浸軟，刮去白瓢。

3、瓦煲內(nèi)注入適量清水，放入豬肺、雪梨、白茅根和陳皮大火煮沸，改小火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

功效：清熱潤(rùn)肺、化痰止咳、涼血、助消化。

適宜：肝炎、肝硬化、氣管炎及肺炎患者。

二、蓮藕排骨湯

原料：蓮藕500克，豬排骨500克，鹽10克，胡椒粉3克，大蔥10克，姜7克。

做法

1、豬排骨洗凈，剁成4厘米長(zhǎng)的塊。

2、蓮藕擇洗干凈，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同樣在小的塊。

3、高壓鍋中倒入適量開(kāi)水，放入豬排骨、蓮藕，放入蔥段、姜片、精鹽、胡椒粉，蓋上鍋蓋。

4、放在旺火上燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)用文火燉20分鐘后即可上桌。

功效：補(bǔ)脾益肺。

適宜：任何體質(zhì)。

三、太子參百合瘦肉湯

原料：太子參100克，百合50克，羅漢果半個(gè)，豬瘦肉150克。

做法

1、瘦肉洗凈，切厚塊;太子參、百合、羅漢果洗凈。

2、用料放入煲內(nèi)，加清水適量，武火煮滾后，改文火煲約2小時(shí)。

功效：清潤(rùn)肺燥，益肺生津。太子參性平，味甘、微苦，功能補(bǔ)肺健脾，益氣生津;百合性甘、微寒，可潤(rùn)肺止咳、清心安神;羅漢果甘、酸，性涼，有清熱涼血、生津止咳、潤(rùn)肺化痰等功效。故此湯具有益氣生津、潤(rùn)肺止咳之功。適宜氣虛肺燥而見(jiàn)咳喘氣短、口干咽干、咳嗽者飲用。

適宜：氣虛肺燥、咳喘氣短、口干渴飲、燥熱傷肺者。

四、菜干鴨腎蜜棗湯

原料：臘鴨腎4個(gè)，豬瘦肉100克，白菜干250克，蜜棗5個(gè)。

做法

1、白菜干用清水浸軟，洗凈，切段，臘鴨腎洗凈，用溫水稍浸，切厚件，瘦豬肉洗凈。

2、把全部材料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2-3小時(shí)，調(diào)味供用。

功效：清燥潤(rùn)肺，止咳生津。

適宜：干咳無(wú)痰、咽喉干燥者。

五、麥冬生地飲

原料：麥冬、玄參、生地、甘草各10克泡茶。

做法

以上4味中藥飲片混合后置于瓦鍋中，加水3碗，文火煎煮30-45分鐘，趁熱服下。

功效：滋陰降火、生津止渴。

適宜人群：陰虛火旺，火熱上炎見(jiàn)咽痛、口渴、煩熱者，如咽喉疼痛明顯可加金銀花同泡。

六、雪梨甘蔗汁

雪梨是一種特別有營(yíng)養(yǎng)的水果，特別適合在冬季吃，因?yàn)檠├鎸?duì)潤(rùn)肺止咳特別有功效，兩者一起做成飲品，味道甘甜而且營(yíng)養(yǎng)豐富。

材料：雪梨2只，荸薺、甘蔗去皮各300克。

做法

二者榨汁同服。

功效：潤(rùn)肺生津、利尿通淋。

適宜人群：肺陰不足，伴咳嗽、咽痛、口干、小便淋澀不暢者。

七、雪梨南杏瘦肉湯

原料：雪梨4個(gè)，南杏30克，瘦豬750克。

做法

用料同時(shí)放入瓦煲內(nèi)煲滾后，改文火煲2小時(shí)即可。

功效：南杏性微溫，味苦、辛，具有補(bǔ)肺潤(rùn)燥止咳喘功效。本湯具有生津潤(rùn)燥、止咳化痰之功。

八、冰糖銀耳羹

這個(gè)更是我們常見(jiàn)的家常菜，而且，人人都會(huì)做，但是，千萬(wàn)別小看它的功效，首先冰糖對(duì)養(yǎng)肺就有援助，再加上白色的銀耳，這款糖水喝起來(lái)特別的甜美，而且，因?yàn)橛秀y耳的存在，對(duì)養(yǎng)肺特別好，大寒喝上一碗冰糖銀耳羹，美味加健康。

原料：銀耳10克，冰糖

做法

1、銀耳先沖洗幾遍，然后放入碗內(nèi)加冷開(kāi)水浸泡(沒(méi)過(guò)銀耳即可)。

2、浸泡1小時(shí)左右，此時(shí)銀耳發(fā)脹，然后挑去雜物。

3、接著把銀耳和適量冰糖放入碗內(nèi)，再加入適量冷開(kāi)水，一起隔水燉2到3個(gè)小時(shí)即可。

功效：銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。

九、糯米藕

原料：藕1根，糯米50克，白糖20克，紅糖50克，紅棗干10克

做法

1、糯米浸