酒店實(shí)習(xí)總結(jié)心得報(bào)告模板

酒店實(shí)習(xí)總結(jié)（一）實(shí)習(xí)內(nèi)容畢業(yè)實(shí)習(xí)主假如為了讓我對(duì)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)質(zhì)中的應(yīng)用有必定的感性認(rèn)識(shí)，進(jìn)而幫助我將酒店管理講堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相聯(lián)合，為往后課程的學(xué)習(xí)打下優(yōu)異的基礎(chǔ)，更有益于對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握，重要的是此次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于往后就業(yè)。剛到酒店的時(shí)候感覺什么事情都很新鮮，畢竟走開學(xué)校步入社會(huì)工作是第一次，每一個(gè)人都挺激動(dòng)的，都有一股使不完的勁兒，都把酒店當(dāng)作是發(fā)揮自己才干的舞臺(tái)，想把自己的理論知識(shí)和自己的想法付諸實(shí)踐中。可是理想和現(xiàn)實(shí)畢竟是有差異的。當(dāng)我正式走上工作崗位以后，發(fā)現(xiàn)好多事情其實(shí)不是我想象的那樣簡(jiǎn)單，逐漸的我的激情熄滅了。我在酒店客房部實(shí)習(xí)，在上崗以前是要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是如何鋪一張床。教我鋪床的是部門主管，連鋪床時(shí)每一步都有要求，而整個(gè)鋪床過(guò)程包含甩單、套被子并攤平、三線合一和套枕套等都一定在三分鐘內(nèi)達(dá)成。第一甩單就很困難，一般要求是一次達(dá)成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。而后是給床單包角，即把床單齊整地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中，這里要的不可以讓床單和床墊之間有縫隙，不然床單將不可以保持平坦。接下來(lái)開始套被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧性，即只需把被子和被套的角相對(duì)而后用里甩幾下就行，其余可以細(xì)節(jié)整理，應(yīng)當(dāng)主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過(guò)程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，并且枕套張口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。當(dāng)我正式去客房部實(shí)習(xí)以后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不不過(guò)是鋪床那么簡(jiǎn)單?？头糠?wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有必定規(guī)范可尋的。實(shí)習(xí)時(shí)期我認(rèn)識(shí)到，服務(wù)員進(jìn)房間要先叩門，進(jìn)門以后第一步是翻開窗戶，而后整理垃圾，倒掉。接下來(lái)就開始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過(guò)的被子、床單和枕套等，依據(jù)鋪床程序換上。這全部結(jié)束以后開始打掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布擦金屬和玻璃制的家具，每一個(gè)小地方都不可以放過(guò)，整體上擦抹序次呈環(huán)形，整個(gè)過(guò)程中還要把各樣家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里耗費(fèi)了多少平時(shí)用品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)當(dāng)擺放在床頭柜中間、放在條子紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來(lái)檢查鏡子能否潔凈等等，在整個(gè)清理過(guò)程中都需要仔細(xì)對(duì)待。打掃過(guò)以后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理挪動(dòng)，這樣就既不會(huì)破壞地毯又能打掃潔凈地毯。最后一步就是把房間耗費(fèi)掉的物件補(bǔ)上，假如有丟掉的物件，則要記錄并上報(bào)主管。實(shí)習(xí)使我對(duì)社會(huì)有了新的看法，當(dāng)我走在北京的街頭，穿越于這蕓蕓眾生之中，我感覺自己真的好像滄海一粟，小的不能再小了，這個(gè)社會(huì)是這樣的復(fù)雜，有時(shí)讓人感覺到身心疲倦。在酒店實(shí)習(xí)以后的一段時(shí)間里我變得默不作聲了，由于我發(fā)現(xiàn)面對(duì)這樣的大千世界，我的想法和看法是這樣的天真，我的胸懷還不夠?qū)拸V，我只有靜靜地去察看去感覺去磨煉。做的時(shí)間長(zhǎng)了我的思想也松開了。我只把實(shí)習(xí)看作是體會(huì)社會(huì)和人生了，從社會(huì)的基層做起，在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí)，感受社會(huì)上的人情事理，累積社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處世之道，認(rèn)識(shí)人際關(guān)系的復(fù)雜，或許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的。實(shí)習(xí)的生活就像一把放大鏡，不單讓我看到自己優(yōu)異的一面，更重要的是將你在各方面的弊端與不足毫無(wú)保存的放大出來(lái)，古語(yǔ)有云：聞過(guò)則喜。這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。從我在客房部這幾日的實(shí)習(xí)中能夠理解，客房部服務(wù)員的工作量是很大的，而此外的，客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來(lái)，對(duì)基層工作很認(rèn)識(shí)，也很嫻熟，主管就曾親身給我做鋪床示范，動(dòng)作麻利。并且，每當(dāng)酒店招待重要的客人時(shí)，往常是主管甚至經(jīng)理親身整理打掃客房，絲絕不可以大意。從這里看，實(shí)踐和細(xì)節(jié)是貫串酒店每個(gè)職工很重要的東西。二、主要成績(jī)?cè)诠ぷ髦?，固然我不過(guò)充任一名一般客房服務(wù)員的角色，但我的工作也絕不不過(guò)是打掃衛(wèi)生那么簡(jiǎn)單，此中也有一系列的復(fù)雜程序。在這三個(gè)月的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，就一定正視好自己的工作態(tài)度，以一種樂(lè)觀的心態(tài)去面對(duì)著每天的工作，不論工作是沉重、忙碌仍是悠閑，要用踴躍的態(tài)度去達(dá)成我的每一份工作，而不是由于工作量比率的大小而去訴苦，由于訴苦是沒實(shí)用的。我更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每天。由于快樂(lè)的心態(tài)會(huì)使我不覺的工作的疲倦。我在工作中也有過(guò)錯(cuò)誤，是客人、師傅給了我一次又一次的鼓舞，使我對(duì)工作更有熱忱。米爾蘭德先生曾說(shuō)過(guò)：年青人天生就需要鼓舞。是的，正是這一次次的鼓舞使我在工作中英勇的闖過(guò)難關(guān)，不停進(jìn)步。三個(gè)月實(shí)習(xí)已成為過(guò)去，我不會(huì)以它來(lái)夸耀或?yàn)榇硕鴤?，而?yīng)當(dāng)調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來(lái)的