2023學校個人工作總結精彩（二篇）

第4頁共4頁2023學校個人工作總結精彩一、全年主要工作指標完成情況：（經(jīng)營收入、經(jīng)費支出、人員培訓、食品安全衛(wèi)生、其他等）。二、依靠領導，依靠骨干，發(fā)動職工，整章建制，促進改革創(chuàng)新1、從____年____月份起，建立了以班組主管為核心的領導群體并根據(jù)學校所相關規(guī)章制度，結合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標準守則”（后編印了工作人員崗位責任書人手一份）明確工作性質工作職責，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務理念。2、從____年____月起，堅持以班組主管為核心的領導群體每周開一次管理會，堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學習生活會，總結布置工作，獎優(yōu)評劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務，優(yōu)質服務做好后勤保障的決心和信心。3、從____年____月起，申請?zhí)碇秒娔X設備及時掌握市場供應訊息和各種有關食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務，要求每個生產(chǎn)組每月推出不少于2個新品種，并根據(jù)學校所專家晚間門診需要同步開設夜間餐飲服務項目，不斷推出各種風味食品節(jié)令小吃，受到學校所職工和就餐人員好評。4、____年____月起，接洽廠商，陸續(xù)引進各種燒烤設備，飲料灌裝設備，并及時安放在手術室等相關科室，方便一線職工隨時喝上可口的飲料，吃上美味的食品。5、____年____月起，下大力氣改進員工餐廳環(huán)境重新調整布局增加設施，規(guī)范排隊秩序，并在學校所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進入操作間等問題。6、建立健全主管定期隨訪制度。7、建立健全預定貨品登記大宗送貨上門制度。8、最重要一環(huán)，從____年____月起在學校所領導支持和各部門大力配合下，順利完成學校所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全學校職工的用餐福利，最大限度獲得實惠把學校所領導對職工的關心落到實處。三、依法依理人性化管理提高全體工作人員的覺悟，發(fā)揮每個人的積極性克服困難，努力工作，確保食品安全衛(wèi)生，確保圓滿完成迎慶奧運（殘奧會）等重大政治活動。今年夏季以來持續(xù)高溫高濕天氣，對飲食服務業(yè)是一個重大的挑戰(zhàn)，尤其7、8、9三個月，操作間內溫濕度經(jīng)常會超過人們或一些主副食原料、成品的安全耐受極限。加上操作間狹小，庫容嚴重不足，極易發(fā)生腐爛變質問題，給食品安全生產(chǎn)和工作人員工作帶來極大困難。在膳食科長的直接領導下全體工作人員按各自分工，堅守崗位，盡職盡責按部就班地既要保證完成日常生產(chǎn)任務，又要忙前忙后地為各部門、科室送餐送水，尤其是根據(jù)學校所要求改變調整半成品供應時間以后，每天僅在16：00至16：50之間不足1小時的時間，完成大約8000至10000元的主副食產(chǎn)品供應量，難度之大可想而知，但工作人員盡管揮汗如雨，應接不暇，仍能堅持文明接待，規(guī)范服務，有求必應、有事必辦，解除了職工后顧之憂，學校所職工對此較為滿意。四、領導重視，骨干負責，全員發(fā)動，努力開創(chuàng)餐飲服務營養(yǎng)衛(wèi)生科學合理新局面。（學校所職工喜聞樂見，爭相品嘗，供不應求）。1、在膳食科長親自主持下各生產(chǎn)組按月（周）做好主副食供應計劃，各餐飲品種，數(shù)量，并張貼到各個加工環(huán)節(jié)讓每個工作人員隨時看到使工作更加有目的性，先后次序，輕重緩急，等具體要求一目了然，減少了工作的盲目性，同時由于責任落實到個人，較好地解決了以往加工的產(chǎn)品口味不佳等問題。2、增加了大量主副食產(chǎn)品花色品種，其中大部分主副食花樣等是膳食科長親自指導工作人員或參觀其他單位、食品超市商店等場所取經(jīng)學習試做出來的，這些也極大地促進了工作人員學習新知識，學習新技能，勇于實踐嘗試創(chuàng)新產(chǎn)品的積極性。3、克服人員緊缺，操作間狹小等困難適時開設小炒單炒供應服務，但由于餐廳面積及職工需求等條件所限就餐職工無法在較短時間內取到所到點菜品。五、領導掛帥，骨干把關，全員參與，加強職工食堂成本核算管理，積極化解不利因素努力做好餐飲供應的同時，確保供應價格保持穩(wěn)定、經(jīng)濟收入穩(wěn)定，盈虧標準符合學校所制定的范圍。為了迅速扭轉近年來由于經(jīng)濟發(fā)展形勢變化造成的市場供應價格人工成本增加大漲等到不利因素，自____年____月以來，幾次重點組織各供應廠家，商家（商販）開會簽訂供銷合同，有效控制主副食原料質量，達到品種，質量價格相符，并要求主管各負其責，嚴把關口，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決，在今年下半年市場供應形勢仍然趨緊，主副食原料價格，漲幅較大，人工成本持續(xù)增加的情況下，依然保持了較好的經(jīng)濟收入水平并始終確保月收入盈虧標準不超學校所規(guī)定范圍。六、一些問題和今后設想1、由于面臨拆遷，職工食堂一些正常工作受到較大影響，很多必須急辦的事項只能議面不決，對此工作人員也有較多疑慮，對進一步做好餐飲供應服務可能有弊無益。2、除應對學校所正式員工進行相應技術業(yè)務培訓外，似應對外來員工中來學校從事本職工作時間長，有一定組織管理能力，且已擔當各組主管的較年輕的人員加大培養(yǎng)（培訓）力度，增加投入，定向培養(yǎng)，簽訂使用合同（協(xié)議）明確責權利，充分發(fā)揮他們的聰明才智為學校所今后發(fā)展做出更大貢獻。3、隨著社會經(jīng)濟形勢發(fā)展和人民生活水平不斷提高，學校所職工對一日三餐營養(yǎng)衛(wèi)生科學合理等方面要求也會越來越高，越來越具體，作為內部餐飲供應大戶的職工食堂，其地位和工作性質日益顯見不可或缺的重要性，尤其是在維護學校所正常運行的食品安全衛(wèi)生方面，更是具有不可替代的優(yōu)勢，因此除引進必要的競爭外，也應對職工食堂加大投入，更新設備改善工作環(huán)境，以利今后更好地為學校所職工服務。4、鑒于職工食堂現(xiàn)有一些炊機設備老舊使用多年，失于維修保養(yǎng)，其環(huán)保安全耗能方面都有嚴重問題丞待更新，建議學校處領導在統(tǒng)籌下年度學校所經(jīng)濟規(guī)劃時對此給以一定安排。2023學校個人工作總結精彩（二）本學期即將結束，在緊張忙碌的半年中，我付出了很多努力，得到了許多收獲，也總結了不少經(jīng)驗教訓。為更好的開展今后的勞技教學工作，現(xiàn)將本學期的工作情況總結如下：一、政治思想方面：我能夠自覺遵守“教師法”等法律法規(guī)，在教育教學中同黨和國家的方針政策保持一致，做到依法執(zhí)教。熱愛教育，熱愛學校，盡職盡責。關心愛護學生，尊重學生人格，平等公正對待學生。在工作中，能做到謙虛謹慎，尊重同事，相互學習，相互幫助，關心集體，維護學校榮譽。堅持高尚情操，自覺抵制社會不良風氣影響，發(fā)揚奉獻精神。二、教學方面：我們在工作中能夠努力鉆研業(yè)務，虛心向本學科老教師求教，不斷學習新知識，創(chuàng)造性地探索教育教學規(guī)律，改進教育教學方法，提高教科研水平。實際操作是中學勞技課的“重頭戲”。勞技課以勞動技能訓練為主，學生接觸實際，視聽結合，手腦并用，施展才華，大顯身手，是掌握技術的主要環(huán)節(jié)，突出的是實踐和應用，并以此來提高學生勞動素質和身心素質，培養(yǎng)創(chuàng)新意識。在這一學期的教學過程中我深刻體會到，勞技課涉及到物理等多學科，綜合性、實踐性很強，要想把學生培養(yǎng)成勤動手、多動腦、會操作、有技能、懂技巧的一代新人，必須在重視思想品德教育的同時，強調操作，注重學生動手能力的培養(yǎng)。經(jīng)過不斷的探索，總結出以實習操作為中心的“引發(fā)情趣——明確目標——示范仿效——實習操作——指導糾誤——作品評展”六步實作教學程序。在這個實作流程中，師生感情和諧融洽，雙邊同時活動。學生在教師的引導下，情緒飽滿，思維活躍，有效發(fā)揮生動活潑、主動的學習行為，動手操作，動腦思考，操作訓練如期完成。引發(fā)情趣：教師通過導語，或生動的事例，或通過視頻展示操作過程，或用其他方式引發(fā)學生興趣，激發(fā)學生熱情，調動其學習積極性，促使實作成功。師生感情的溝通是促使學生動手的關鍵。通過導引，使學生認識到，人要多才多藝，多技多能，特別是當今社會，更需要全面發(fā)展;假如優(yōu)秀作品出自我手中，就會有一種自尊、自豪的感覺，而積極動手制作。明確目標：經(jīng)過引發(fā)情趣調動了學生的積極性之后，隨即在較短的時間里，準確、精煉、清楚地告訴學生這次實作要“做什么”，“為什么做”和“如何做”的方法、步驟、要領。這時學生的注意力較集中，宜緊接下一步。示范仿效：難度較大的內容，教師可根據(jù)實作要求作示范，也可事先準備好一個同學作示范，讓學生仿效。示范必須嚴格規(guī)范，重點、難點要分步有節(jié)地進行，也可以邊講邊范，講范結合，語言盡量精煉。選用合乎要求的學生作品作為示范樣品，用學生的東西教育學生，容易引起學生的親切感，樂于溝通和易于理解，對于提高學生技術水平很有好處。實習操作：這個過程是中心環(huán)節(jié)，是全體學生對所學知識的具體運用。教師必須注意幾點：一要給予學生時間、空間、工具、設備、材料等方面的保證;二要明確要求學生按規(guī)程進行操作，勤動手，多動腦;三要進行安全教育，并采取相應的安全措施，確保安全;四要滲透思想教育，教育學生愛護工具，勤儉節(jié)約，愛惜勞動成果，同學間相互學習，相互切蹉，與同學團結協(xié)作，共同進步，共同提高。指導糾誤：在學生操作的同時，教師深入桌間身旁，進行同步指導，看學生是否按要求去做，使用工具是否正確。發(fā)現(xiàn)問題，及時糾正。及時發(fā)現(xiàn)有特長的學生和作品，為評展作準備。在實際操作中，根據(jù)不同的人，因人制宜，因班制宜，分別對待。做得差的，可鼓勵重作，慢的可延長時間。能讓學生動手的，盡量讓他們動手。讓學生在實踐中感受、理解知識產(chǎn)生和發(fā)展的過程，使其接觸自然，了解社會，以培養(yǎng)科學精神和創(chuàng)新思維習慣，激發(fā)學生的個性特點和興趣點，鼓勵學以致用和理論聯(lián)系實際，倡導創(chuàng)造性勞動，提高審美能力，滿足自我實現(xiàn)的需要。在這個教學程序中，教師根據(jù)實際，本著培養(yǎng)學生創(chuàng)新精神和實踐能力這個目標、實施教學，老師帶領學生，使全體學生都動起來，在