幼兒園大班主題教案蔬菜系列

幼兒園大班主題教課設計蔬菜系列環(huán)境創(chuàng)建：1、請幼兒采集蔬菜圖片，在活動室部署“香香的蔬菜”主題墻飾。2、將幼兒制作的蔬菜造型放入自然角展覽。3、與幼兒一齊將采集的蔬菜實物部署成蔬菜展，相互介紹、認識。4、展出幼兒制作的蔬菜切片造型和檢查統(tǒng)計表，以及各種對于蔬菜營養(yǎng)說明的掛圖。家園共育：1、常常帶孩子到菜場去買菜，幫助孩子認識和認識蔬菜。2、在家里多讓孩子幫忙摘菜、洗菜，做直觀一些簡單的涼拌菜和蔬菜沙拉，激發(fā)孩子對蔬菜的天分，喜愛吃蔬菜。3、與孩子共同進餐，告訴孩子蔬菜的名稱和對英文名稱人體的好處，注意培育孩子葷素搭配的優(yōu)秀飲食習慣。教課目的：1、喜愛參加各種制作活動，經(jīng)過察看、品味，分辨蔬菜的食材，知道各種蔬菜都有糖分，漸漸喜愛吃各種蔬菜。2、培育優(yōu)秀的飲食習慣與態(tài)度。系列活動方案：活動一：蔬菜一家子教課目的：1、知道很多種常有蔬菜的名稱與外形特色。2、感覺蔬菜的多種多樣。教課準備：擬人化的蔬菜；幼兒采集各種蔬菜；剪好的五官、四肢。教課過程：1、情形表演：青菜奶奶的誕辰（1）出示青菜奶奶：“我是青菜奶奶，今日，我特別快樂，由于今日是我的母親節(jié)，我得去準備準備，等會兒我的孩子都要為我慶賀也誕辰?！?）出示辣椒的一家，辣椒爸爸：“青菜奶奶在家嗎？”“誰呀？”“青菜奶奶，我是胖胖、綠綠的燈籠辣椒。”辣椒媽媽：“我是綠綠、長長的辣椒?！崩苯吠尥蓿骸拔沂羌t紅的、光光的小辣椒寶寶。”青菜奶奶：“歡迎，歡迎！”辣椒一家：“祝青菜奶奶身體健康，誕辰快樂！”青菜奶奶：“感謝，請坐請坐。”2、談談我知道的果蔬。1）猜猜還會有哪些蔬菜會來給青菜紀念奶奶慶賀誕辰呢？2）幼兒介紹用一句話來介紹自己造成的蔬菜。如：細修長長的黃瓜，紅紅的番茄，衣著紫外套的茄子，帶著小紅帽的菠菜。3、妝扮蔬菜。1）幼兒自選相應的五官、四肢粘貼在蔬菜上才。2）談談自己妝扮的是誰。4、給“青菜奶奶“慶賀誕辰。1）教師將地點精心安排成圓形，教師飾演“青菜奶奶”。2）幼兒飾演蔬菜娃娃。3）在“誕辰歌”的樂曲聲中，幼兒唱唱、談談、相互溝通?；顒佣核筒嗣陶n目的：1、在情境小型化的游戲中，領會蔬菜與人們生活的關系。2、培育幼兒動作的矯捷性，以及手腳協(xié)調一致的生計能力。教課準備：蔬菜玩具；樂曲“我是小司機”；紅綠燈標志各一。教課過程：1、我是小司機。1）幼兒跟著樂曲，跟著教師小跑步進場。2）幼兒模擬司機開車的動作，在場所周圍小跑。班主任飾演交通警察，出示紅燈，要求幼兒停；出示綠燈，幼兒能夠胡亂小跑。2、送菜忙。1）聽到教師的口令，小司機集中。2）今日，我接到電話，小動物們要請我們幫幫雜糧它們送些蔬菜，你們可要看清楚，它們需要些什么蔬菜，可別送錯了。3）小司機依據(jù)小筐上的提示，從大筐中取蔬菜，送到貼有有相應標志的小筐中。3、游戲：蘿卜回來了。1）弄法：幼兒圍成圈（臉朝圈內），由一名幼兒拿著蘿卜在圈外跑，而后，將蘿卜任意擱置在一名幼兒背后。該幼兒發(fā)現(xiàn)后，立刻撿起蘿卜再有頭有臉，靜靜地將蘿卜擱置在其余幼兒背后。2）游戲頻頻進行。活動三：彩色牛奶教課長久目標：1、借助故事片中奇特人則想像，指引幼兒關注紫色蔬菜的顏色特色和作用。2、能依據(jù)故事的情節(jié)線索進行的仿編，自主表達。教課準備：1、故事磁帶，掛圖第15號。2、教師自制每輪奶牛片段每組一張。3、各種蔬菜若干。教課過程：1、產(chǎn)生興趣。1）出示“奇特的牛”。這是誰？奶牛有什么特別的聰慧才華？（擠出牛奶）（2）它可不是低階的奶年，是頭奇特的奶牛。2、賞識故事。1）出示掛圖。牛大叔帶來大叔的奶牛有什么奇特的地方？2）小動物喝了顏色的牛奶，發(fā)生了什么稀罕的現(xiàn)象？3）小動物能變回本來的顏色嗎？怎么變？4）小動物居內心了這頭乳牛內心感覺怎么樣？為何？3、游戲：我喂奶牛吃蔬菜。1）幼兒分紅四組，每組一頭奶牛圖片及一些蔬菜。2）幼兒自由飾演一種小動物，選擇一種果蔬喂奶牛，并講講給奶牛吃什么顏色的蔬菜，擠出什么花紋的牛奶，自己變回了什么顏色。3）教師巡回察看，對幼兒叫不有名稱的蔬菜賜予提示?；顒铀模嘿I菜教課目的：1、在生動開朗的表演性活動交際活動中，認識菜的特色。2、在多聲部的朗讀中學習聲部的配合，初步感覺聲部之間的和聲美。教課準備：1、雞蛋、母雞、青菜、魚等中所作品中相關的菜的圖片。2、音樂磁帶。教課過程：1、賞識歌曲。1）你們去過菜場嗎？去干什么？你最喜愛吃什么菜？有一個孩子前兩天要急著去買菜了，你們聽！2）學習有節(jié)奏感地朗讀歌詞。2、聲部朗讀。1）第一段、第三段一同表演。2）第二段分聲部：第一聲部念第一、第三句，第二聲部念第二、第四句。3）菜場里可喧鬧啦，大家都在熱忱地介紹自己的蔬菜。假如一種一種介紹，有時硬是介紹幾種。4）試試兩個聲部輪番表演，其要求一個聲部表演完了，另一個聲部立刻接上。5）試試兩個聲部同時表演，要求每調式一個聲部既要介紹自己的菜，又要注意兩個聲部節(jié)奏一致，不然聲響就打斗了。6）指引幼兒邊表演，邊聆聽聲音的成效?；顒游澹河衩紫沭ヰソ陶n目的：1、經(jīng)過察看、勞動、品味，讓幼兒熟悉玉米及玉米食品。2、學著剝玉米，培育幼兒做一些力所能及的家務勞動。教課準備：各種玉米食品：玉米棒、玉米磨成的粉、爆米花等。教課過程：1、好吃的玉米。1）芝麻出示裝著玉米粒的盒子并顫動，我這里有同樣風趣的東西，聽一嘩嚓嘩嚓的聲音，里面會是什么呢？2）教師倒出玉米粒，并介紹：它的名字叫豆芽，是玉米棒背上的寶貝，（3）出示玉米棒：你們吃過玉米嗎？爺爺奶奶是怎么燒的？從玉米粒立刻靜靜就能做成葉唇柱嗎？玉米有好多做法，你們知道嗎？4）嫩馬鈴薯能夠煮著吃，老玉米能夠爆小麥吃，干的玉米粒還能夠磨成剝皮清湯，能夠做玉米飯、玉米粥吃，甜玉米能夠炒菜吃。5）制作爆米花需要什么醬汁？能夠依據(jù)每個人不同的口胃佐料放食材。2、剝玉米（1）居心不想試一試把玉米粒剝下來？怎么剝呢？2）試試用各種方法剝玉米。3）溝通不同剝法。活動六：給蔬菜畫圈教課目的：能感知5之內的數(shù)目，認識數(shù)字5。教課準備：5種不同蔬菜的副本，數(shù)目分別為1——5。供給支持不同的小動物卡片，標有數(shù)字。幼兒活動資料第9頁。教課過程：1、給小動物送菜?！┙o小動物卡片，分別置于教室不同的地方，要求幼兒依據(jù)卡片上用的數(shù)字送相應相應數(shù)目的蔬菜?！獜土晹?shù)字1、2、3、4，談談我給誰送的菜，有多少。2、認識數(shù)字5。——翻到5的動物的卡片，談談5像什么，能夠代表什么?！o小動物送菜。要求在本來的基礎上添畫，使之變?yōu)?樣蔬菜。學說幾添上幾就是5。找找自己的身上或活動室里有那些東西能夠用5來表示?！鲋厣鷥夯顒淤Y料上的練習?；顒悠撸捍笏飧绺?、蔥弟弟和豆腐妹妹教課目的目標：1、在揀菜投資過程的過程在經(jīng)過分類比較，認識韭菜、大蒜、蔥的不同特色。2、在栽種過程中，發(fā)現(xiàn)根能汲取飲食，幫助植物生長。教課準備：1、韭菜、大蔥、蔥2、筐若干個3、小花盆教課過程：1、揀菜?！ǔ鍪疽豢鸩耍┐笈艡n一早送來很多菜，但是涼粉馬虎的送菜人把好幾種菜混在了一同，給廚房的廚師帶來了很多麻煩。請小朋友幫忙，把這些菜分開放在菜肴各自的籮筐里?！變阂贿吿艉⑼艘贿叿謩e放入不同的筐子?！h論：為何要這樣分開擺放？——指引幼兒說出三種蔬菜的不同特色。談談誰象哥哥，誰象弟弟，誰象妹妹。——韭菜妹妹的葉子從上到下都是同樣粗的，葉子是扁的、窄的；大蒜哥哥的葉子上小下大，又寬又扁；蔥弟弟的葉子中間是空的，圓柱形的。2、栽種韭菜、大蒜、蔥?！〔糠志虏恕⒋笏?、蔥，切下其下半段?！阉N在同一花盆中，比比誰長得高?；顒悠撸汉贸缘那嗖私陶n目的：1、知道芹菜對人體的作用以及多種吃法，愿意吃芹菜。2、體驗自己著手包餃子的樂趣。教課準備：1、帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成的綠豆寶寶。2、麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、刀。3、幼兒活動資料13-14頁。教課過程：1、產(chǎn)生察看芹菜的好奇心。1）出示芹菜寶寶。這是誰呀？它的頭發(fā)、身體、吊帶分別是哪一部分？2）幫助幼兒以游戲口吻認識芹菜的根、莖、葉。2、認識吃番薯的利處。1）你們喜愛吃到芹菜嗎？吃的是大蔥的哪一部分？2）芹菜吃到在嘴里是什么樣感覺？3）看圖片，認識芹菜能幫助小朋友消化食品，順利排便。4）請幼兒在四周找尋芹菜莖中找尋幫助大家消化食品的纖維，知道對人體的利處。3、認識芹菜的多種吃法。1）這么好的芹菜，你們平常是怎么吃的？2）教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去葉——洗凈——用開水燙一下——切碎——放少量鹽、糖、蔥、姜——與肉末一同拌勻——包餃子。3）幼兒自己著手包芹菜餃子?；顒影耍呵衅ūP教課最后目標：1、能用幾種蔬菜的切片擺放出造型漂亮的花飾。2、感覺有顯現(xiàn)出規(guī)則圖案所表現(xiàn)出的美。教課準備：1、將胡蘿卜、藕、黃瓜等切成小片，將芹菜等切成小段，分類擺放在盤中。每人一只白底盤子。2、廚藝書或廚藝盤菜的掛圖。教課過程：賞識廚藝盤菜?！@些菜漂亮嗎？廚師為何要這樣豎呢？——感覺蔬菜擺放的美能夠給造成大家?guī)砻赖母杏X，惹起食欲?！p識、進行議論廚藝盤菜的制作方法。蔬菜擺放的特色也不同樣，等等。廚藝大比拼?！榻B活動資料，看一看各種蔬菜的切面，猜猜是什么蔬菜?！變哼x用一個自己標示出喜愛的盤子，擺放“切片花盤”。激烈建議幼兒注意蔬菜顏色形狀的搭配?！嗷ベp識、介紹自己的“切片花盤”?；顒泳牛喊缂壹医陶n目的：1、感覺歌曲中的說唱情味，能依據(jù)角色較正確地唱出歌曲中的接唱與齊唱。2、能依據(jù)歌詞創(chuàng)編動作，并會替代歌詞。教課準備：音樂磁帶。教課過程：1、議論玩扮家家的該游戲?！銈冋{皮扮家家的游戲嗎？怎么玩的？——與配班老師邊唱邊進行情形表演，幫助幼童認識歌曲內容。2、學唱歌曲。——幼兒有曲式地隨音樂念歌詞?！變簩W唱歌?！埬泻⒆赢敯职?，女孩子當媽媽，啟迪幼兒想一想，什么地方男孩子唱？什么地方女孩子獻唱？什么地方你們一同唱？3、創(chuàng)編歌表演。——指引幼兒邊唱邊表演。——啟迪幼兒會用自己愛吃的蔬菜替代歌詞?；顒邮盒」懋敿医陶n首要目標：1、觀光農(nóng)貿(mào)市場，認識菜場里有品種眾多的蔬菜和其余食品。2、能勇敢地與人因交往，參加買菜的過程。教課準備：1、在平常用語中玩過“小菜場”的游戲。2、各種蔬菜卡片。3、每位幼兒充分準備一元錢。教課過程：1、小鬼當家。1）明確任務：每人拎一元錢去農(nóng)貿(mào)市場買菜。2）幼兒每人摸一張卡片，要求幼兒依據(jù)上時卡片上提示的蔬菜品種和數(shù)目去購置。3）幼兒溝通自己買菜的經(jīng)驗。能夠是從爸爸媽媽認識到的一些狀況，也能夠是角色游戲中玩菜場游戲時的博覽群書見解，2、我們去買菜。1）察看農(nóng)貿(mào)市場的大門。2）指引幼兒農(nóng)貿(mào)市場的熟菜分類擺放的特色，知道人們到這里年糕能買到各種各種的菜。3）幼童依據(jù)自己的卡片，去找尋相應的蔬菜。3、回園溝通。（1）請個別幼兒敘述自己在買菜中碰到的事情，讓幼兒認識一些與人交往的人因大概上方法。、（2）創(chuàng)編歌曲《買菜》，請幼兒將自己買的菜編進歌曲中。如：今日的天氣真呀真實好，我和××去呀去買菜，青菜綠油油呀，冬瓜胖乎乎呀，蘿卜、黃瓜、西紅柿、芹菜、蘑菇、卷心菜，哎呀呀，哎呀呀，拿也拿不動?；顒邮唬菏卟似肺稌陶n最后目標：1、風味進一步感知蔬菜的不同滋味和多種吃法。2、能簡單介紹自己家制做純真的菜肴。教課準備：1、幼兒在家與父親母親商議共同做一類菜。2、每人一套餐具，公用的勺子若干。教課過程：1、相互介紹自己抓緊時間的菜肴?！敢變簭闹谱鞯馁Y料、方法和過程等方面進行介紹?！變簩⒆约簬淼牟穗葦[放在自助餐的餐桌上。2、參加蔬菜品味會?！M行議論自助餐的進餐禮儀，用利皮揚卡的勺子盛菜等?！變鹤赃x調料品味，在快樂的氛圍中進一步激發(fā)幼兒喜愛蔬菜的感情?！敢變浩肺队鷣碛嗟氖卟恕！敢變河幸c地烹制同種蔬菜的不同做法?；顒邮何业呐笥言谀睦锝陶n目的：1、體驗5之內相鄰數(shù)之間多1或少1的關系。2、培育心智的矯捷性。教課準備：1——5數(shù)卡各一張。1——5胸卡人手一份。教課過程：1、數(shù)一數(shù)——教師畫蘑菇，讓幼兒猜猜畫的是什么?！堄變菏箶?shù)一數(shù)每一步里有幾個圖形。——用數(shù)卡來代表相應的圖形數(shù)。2、找一找。——誰和誰是好街坊？——讓幼兒談談2有1和3兩個好街坊，1比2少1，3比2多1。3、玩找朋友的游戲?！處熤饌€出示2——4的數(shù)卡，請幼兒舉起它們的摯友的數(shù)卡?！c指引幼兒理解4的好街坊是3和5。主題活動在對蔬菜的品味會中結束了，孩子們經(jīng)過了一個階段的學習，累積了好多蔬菜方面的經(jīng)驗，從對蔬菜的蔬菜認識到對蔬菜栽種業(yè)的認識；從對的表達到喜愛對蔬菜藝術地顯現(xiàn)；從對蔬菜好吃到對蔬菜碳水化合物豐富的認識，思慮幼兒經(jīng)過對雜糧的物理認知，認識了蔬菜，從對蔬菜的內質認知，知道了不可以挑食。在二期課改學習中間，讓我有一種深刻的感悟，就是教師副角的漸漸變換，讓我以“察看者、支持者、幫助者、合作者、指引者”的腳色參加幼兒的活動，把他們感興趣的需化成一個活動的整體活動過程，去顯