酒店實(shí)習(xí)報(bào)告模板5篇

酒店實(shí)習(xí)報(bào)告模板5篇酒店實(shí)習(xí)報(bào)告模板1一、序言依據(jù)教課計(jì)劃的安排，20xx年3月7日至11年6月7分派到xx酒店實(shí)習(xí)酒店管理專(zhuān)業(yè)課程，3個(gè)月的實(shí)習(xí)，讓我感覺(jué)很深，認(rèn)識(shí)好多，收獲很大，親身領(lǐng)會(huì)到工作的辛苦，社會(huì)的復(fù)雜，實(shí)踐的重要和念書(shū)的必需，實(shí)習(xí)時(shí)期，我認(rèn)真聯(lián)合書(shū)籍知識(shí)，嚴(yán)格依照學(xué)校的安排和計(jì)劃一步一步進(jìn)行，并依照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的睜開(kāi)工作，努力的學(xué)，踴躍的做，掌握了酒店的基本營(yíng)業(yè)程序，學(xué)會(huì)了酒點(diǎn)的平時(shí)操作規(guī)范，認(rèn)識(shí)了部分粵菜的烹調(diào)方法及飲食風(fēng)俗，懂得了新疆人的平時(shí)餐桌禮儀規(guī)范，親身感覺(jué)到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)的必需，同時(shí)也對(duì)新疆餐飲的行業(yè)有個(gè)初步的認(rèn)識(shí)。使我得益匪淺，感想頗深，深刻的認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的密切聯(lián)合，不行切割，學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的相同重要，特別是實(shí)習(xí)的舉足輕重；在此刻這個(gè)知識(shí)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，知識(shí)競(jìng)爭(zhēng)日益顯然，經(jīng)驗(yàn)競(jìng)爭(zhēng)愈顯寶貴的酒店服務(wù)行業(yè)，物欲橫流，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，使得人們的人生觀，金錢(qián)觀，價(jià)值觀，利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變，使得人們的精神追乞降物質(zhì)享受發(fā)生了排山倒海的變化，所以對(duì)于剛才起步及初上品位并遠(yuǎn)景美好的酒店行業(yè)顯得更為顯然，人們也正是看到了這一美好的遠(yuǎn)景，很多的商人紛繁將目光投向酒店，所以使得此刻的酒店能夠說(shuō)是百花齊放，百花怒放，星羅云布。同時(shí)對(duì)于我們自己學(xué)習(xí)這個(gè)專(zhuān)業(yè)且此后打算從事這個(gè)行業(yè)的人還說(shuō)也產(chǎn)生了無(wú)量的動(dòng)力，壓力，對(duì)于我們此后從事這個(gè)行業(yè)的發(fā)展前程更是清醒了一步，理解了很多！直至實(shí)習(xí)結(jié)束我在凱瑞酒店的實(shí)習(xí)共做了三個(gè)月的服務(wù)員，結(jié)束實(shí)習(xí)返校。二、實(shí)習(xí)目的本次認(rèn)知實(shí)習(xí)主假如為了讓我對(duì)所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)及其在實(shí)質(zhì)中的應(yīng)用有必定的感性認(rèn)識(shí)，進(jìn)而幫助我將酒店管理講堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相聯(lián)合，為往后課程的學(xué)習(xí)打下優(yōu)秀的基礎(chǔ)，更有益于對(duì)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)和專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時(shí)此次酒店認(rèn)知實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于往后就業(yè)。三、實(shí)習(xí)內(nèi)容我們?cè)谥芯剖墙灰讜?huì)的幫工，做的是比較基本的waitress工作。開(kāi)檔，為客人倒茶，在客人就餐時(shí)期幫他們撤掉用過(guò)的空碟子，盡量知足客人的需求，到酒吧拿酒水，整理桌子，擺位，清理垃圾，抹銀器和水杯，疊餐巾等等。工作簡(jiǎn)單而繁瑣，每天都在重復(fù)相同的內(nèi)容。四、實(shí)習(xí)過(guò)程1，開(kāi)初的適應(yīng)階段。因?yàn)閯側(cè)ゾ频?，?duì)那邊的全部都很陌生，領(lǐng)班對(duì)我們很熱忱，態(tài)度平易，這更使鼓起了我適應(yīng)環(huán)境，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量，領(lǐng)導(dǎo)的耐心教育，同事的熱忱幫助無(wú)不在激勵(lì)著我，激勵(lì)著我，特別是發(fā)自心里的那種想提早進(jìn)入社會(huì)的心情是我適應(yīng)了酒店，習(xí)慣生活，努力學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉。依據(jù)工作的需要，首次將我分到備餐學(xué)習(xí)，當(dāng)時(shí)心無(wú)邪念，終點(diǎn)實(shí)足，酒店采納一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識(shí)大廳的臺(tái)號(hào)，備餐間的地點(diǎn)，到鍛煉托盤(pán)的托法，再到基本點(diǎn)心及中廚菜式的配料，直至最后的開(kāi)檔，收檔，部分簡(jiǎn)單菜式的做法，菜名我們一點(diǎn)點(diǎn)，一滴滴，一每日的頻頻記憶，不恥下問(wèn)，到了最后就是整個(gè)備餐的基本管理，運(yùn)作流程我也都如數(shù)家珍，但是因?yàn)闀r(shí)間的推移，理論和實(shí)踐的掌握慢慢的聯(lián)合，使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足，也深受酒店人對(duì)我們大學(xué)生鄙視的難過(guò)和無(wú)奈，所以和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過(guò)理論上的爭(zhēng)辯。特別是工作安排上的不公正和心理上對(duì)我們的成見(jiàn)，我們是特別的不可以接受，兩個(gè)月過(guò)去了，出于學(xué)習(xí)的考慮，開(kāi)始踴躍主動(dòng)的換部門(mén)學(xué)習(xí)，但因酒店的立場(chǎng)和我們的立場(chǎng)不同，利益點(diǎn)不同，所以進(jìn)行過(guò)正式的磋商。但最后仍是給了我們一個(gè)部門(mén)交流學(xué)習(xí)的時(shí)機(jī)。酒店實(shí)習(xí)報(bào)告模板2半年的實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)瞬即逝，在xx度假酒店的實(shí)習(xí)，我學(xué)會(huì)了也懂得了好多在學(xué)校里沒(méi)法獲取的人生真理。在實(shí)習(xí)中經(jīng)歷了生活中的挫折和失敗后，此刻的我變得做事會(huì)深謀遠(yuǎn)慮，也使我理解了社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的殘忍與現(xiàn)實(shí)，真實(shí)領(lǐng)會(huì)到了父親母親平常的辛苦，讓我一夜之間成熟了很多，也越挫越勇一、實(shí)習(xí)目的在實(shí)習(xí)以前，學(xué)院給我們開(kāi)了一個(gè)頂崗實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)。從當(dāng)前的社會(huì)就業(yè)局勢(shì)看，培育擁有實(shí)質(zhì)操作技術(shù)的人材，是我學(xué)院對(duì)我們旅行專(zhuān)科班的教課方向。學(xué)院找到理論知識(shí)與實(shí)質(zhì)操作的聯(lián)合點(diǎn)，為我們聯(lián)系了惠東xx度假酒店，依據(jù)學(xué)校的教課安排，酒店的需要，安排我們于20xx年4月21日到20xx年10月21日到xx度假酒店實(shí)地實(shí)習(xí)，進(jìn)而使我們認(rèn)識(shí)酒店的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，組織管理的過(guò)程，酒店的服務(wù)及文化，增強(qiáng)我們的酒店管理理論與實(shí)踐相聯(lián)合。讓我們學(xué)會(huì)酒店里的服務(wù)精神，培育我們的服務(wù)意識(shí)。二、實(shí)習(xí)內(nèi)容(一)實(shí)習(xí)單位概略1、惠東xx度假酒店簡(jiǎn)介位于惠東巽寮濱海旅行度假區(qū)，坐落在連綿十幾公里的銀色海灘的黃金地段上，擁有面積一萬(wàn)多平方米的沙岸，以及兩萬(wàn)平方米的天然海水浴場(chǎng)，酒店按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃興建，20xx年5月嶄新投入使用，建有豪華別墅海景房和園林房，特點(diǎn)親海小屋、套房共260間，同時(shí)擁有大型的海景餐廳，個(gè)人海濱浴場(chǎng)和五星級(jí)洗浴閣，以及巽寮標(biāo)記性建筑——?dú)W式燈塔，并擁有多個(gè)不同規(guī)格的豪華會(huì)議室(最大可容300人)，是一家集休閑度假、會(huì)議培訓(xùn)、餐飲住宿、康體娛樂(lè)于一體的綜合型度假酒店。2、實(shí)習(xí)部門(mén)惠東xx度假酒店所分部門(mén)有：人力資源部、銷(xiāo)售部、前廳部、客房部、保安部、沙岸綜合娛樂(lè)部。酒店人力資源部依據(jù)酒店的實(shí)質(zhì)經(jīng)營(yíng)需要，聯(lián)合我們班人員總數(shù)，分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、沙岸綜合娛樂(lè)部實(shí)習(xí)。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個(gè)部門(mén)的工作，在為期六個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里，酒店還安排了一些同學(xué)分期的輪崗制度和見(jiàn)習(xí)，給存心往酒店方面發(fā)展的同學(xué)更多的時(shí)機(jī)認(rèn)識(shí)實(shí)踐酒店各部門(mén)的工作。(二)實(shí)習(xí)工作過(guò)程1、崗前培訓(xùn)我實(shí)習(xí)所在的部門(mén)一開(kāi)始就是客房部，因?yàn)槲覀兇舜问琼攳弻?shí)習(xí)，也就是說(shuō)我們的工作和正式職工的工作是相同的。為了在第一個(gè)旺季“五一”黃金周里我們都能正式上崗，白日，我們客房部實(shí)習(xí)成員分紅兩個(gè)小組，隨著不同的領(lǐng)班到客房進(jìn)行實(shí)質(zhì)操作上的培訓(xùn)和嫻熟;夜晚，隨著我們部門(mén)的經(jīng)理學(xué)習(xí)客房部的理論知識(shí)和作為一名客房部服務(wù)員應(yīng)當(dāng)知道的對(duì)客知識(shí)。2、上崗實(shí)習(xí)我們所在的實(shí)習(xí)酒店是個(gè)濱海旅行度假區(qū)，旅行行業(yè)自己就擁有顯然的淡旺季之分。所以，我們?yōu)槠趦芍艿呐嘤?xùn)都是在四月份的淡季進(jìn)行的。正是因?yàn)槲覀兊膷徢芭嘤?xùn)是在淡季進(jìn)行的，所以我們實(shí)質(zhì)操作內(nèi)容也就只是熟習(xí)鋪床而已。真實(shí)由一間客人剛退的臟房，由里到外的打掃成一間等待客人入住的潔凈客房，是在“五一”黃金周里。在這第一個(gè)旺季的到來(lái)以前的幾日，我們由開(kāi)始的分組培訓(xùn)改為每棟樓由幾個(gè)同學(xué)負(fù)責(zé)(棟主)，一棟樓的客房大概有18、20間。加上領(lǐng)班和老職工作為機(jī)感人員到每一棟去“增援”，在“五一”這短期的旺季里，我們都能很快的達(dá)成客房潔凈，而且保證質(zhì)量，并且還當(dāng)面的與客人接觸，淺笑耐心的對(duì)客服務(wù)。這些都是在學(xué)校學(xué)不到的東西?！拔逡弧睍r(shí)期事后，緊接著的小周末都是繁忙的，我們?cè)谀欠泵Φ娜兆永?，逐漸的熟習(xí)了作房的程序。暑期旺季又馬上到臨，為了達(dá)到人力資源的合理利用，我們部門(mén)開(kāi)始分班次(早班、中班、夜班)上班，正式進(jìn)入“員工”工作狀態(tài)。此后的兩次輪崗，客房部先后調(diào)進(jìn)來(lái)和調(diào)走部分實(shí)習(xí)的同學(xué)，因?yàn)闀r(shí)間緊加上都是旺季，所以調(diào)進(jìn)來(lái)的同學(xué)沒(méi)有怎么培訓(xùn)就直接上崗了，但是直接上崗也不是亂分派的，我們部門(mén)的領(lǐng)班采納留在本部門(mén)的“老實(shí)習(xí)生”帶“新實(shí)習(xí)生”，固然輪崗會(huì)給酒店帶來(lái)一些不便，但這類(lèi)不便不過(guò)臨時(shí)的，我們新老實(shí)習(xí)生疏工合作，工作仍是有質(zhì)量有速度效率的。酒店實(shí)習(xí)報(bào)告模板3一，實(shí)習(xí)過(guò)程。此次的訓(xùn)練從一開(kāi)始的面試就開(kāi)始了，學(xué)校為我們聯(lián)系了一些酒店來(lái)給我們自己去面試，也能夠讓我們提早熟習(xí)面試的程序和測(cè)試自己的能力。經(jīng)過(guò)面試，我們學(xué)校有30名同學(xué)成功進(jìn)入金橋酒店。自然，我們被分到了不同的部門(mén)。開(kāi)始了我們的實(shí)習(xí)。第一天，什么都不知道，什么都不懂。很緊張，很激動(dòng)。幸虧酒店有派人帶我們，這個(gè)長(zhǎng)輩很熱情，先帶著我們熟習(xí)了整個(gè)飯館的包間、大廳等地點(diǎn)。并且教育我們以后的的基本工作狀況和該怎樣睜開(kāi)。我和另一個(gè)實(shí)習(xí)生在這個(gè)實(shí)習(xí)時(shí)期的工作就是在2樓的南吧為客人服務(wù)和點(diǎn)酒，自然也負(fù)責(zé)開(kāi)吧。剛開(kāi)始的幾日，因?yàn)閷?duì)工作的不熟習(xí)，我們開(kāi)吧一般都要用2個(gè)小時(shí)左右才能達(dá)成。但，這狀況到了5天后，我們只用半小時(shí)就能夠搞定了。在這幾日里，我深深領(lǐng)會(huì)到：像軍訓(xùn)時(shí)相同，領(lǐng)班說(shuō)什么就是什么，完全聽(tīng)從；要認(rèn)真推測(cè)意會(huì)主管教授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管教授技巧的時(shí)候千萬(wàn)不要自我表現(xiàn)打斷主管的發(fā)言。假如那樣就是自尋沒(méi)趣。過(guò)了適應(yīng)階段后，我認(rèn)識(shí)了自己該做什么：時(shí)間到了就去開(kāi)吧，擦桌子，擦（洗）杯子，拖地。?；蚴窍氯ヒ粯谴筇冒蓭兔?。（因?yàn)槲乙话愣际窃诙悄习伞＃┯惺菦](méi)事都要給自己找事情做，寧愿站著也不要坐著。寧愿把東西再擦一次，也不要光傻站著。勞動(dòng)才有收獲。著手了才能飽食暖衣。所以，在這段時(shí)間里，我利用安閑的時(shí)間看酒，記酒，進(jìn)而認(rèn)識(shí)了好多酒，包含國(guó)內(nèi)的和外國(guó)的。這也很有益于我為外國(guó)人服務(wù)的時(shí)候與他們的交流。在服務(wù)過(guò)程中，我們接觸到了林林總總的客人，因?yàn)榻饦蚓频晔且粋€(gè)四星級(jí)酒店，并且在廣交會(huì)時(shí)期也擁有極為豐富的外國(guó)客源，而來(lái)酒吧的客人幾乎都是外國(guó)人，在服務(wù)的過(guò)程中，我們提高了英語(yǔ)口語(yǔ)水平，增加了見(jiàn)解，寬闊了視線(xiàn)。在工作中既遇到過(guò)客人的獎(jiǎng)勵(lì)，也曾招受客人的投訴，客人的獎(jiǎng)勵(lì)讓我們感覺(jué)一天的勞苦都不算什么。而客人的投訴也讓我學(xué)到了好多東西，我告訴自己：出錯(cuò)其實(shí)不行恥，但，假如我懼怕出錯(cuò)而不去試試的話(huà)，這才可恥。二、我的心得和感覺(jué)：1、必定不可以和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語(yǔ)言矛盾。踏上社會(huì)的感覺(jué)真的很巧妙，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)布自己的建議，老師有時(shí)錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來(lái)。但是在外面，上級(jí)永久是對(duì)的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。2、每個(gè)飯館著重的公司文化都不樣，而這些知識(shí)正是我們從書(shū)籍中難以獲取的。3、初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識(shí)，拓展了個(gè)人的知識(shí)面，增強(qiáng)了個(gè)人在應(yīng)付酒店內(nèi)人際交往方面的能力，也將我們?cè)跁?shū)籍上學(xué)到的東西和實(shí)質(zhì)操作聯(lián)系起來(lái)了。這點(diǎn)給我的最大概會(huì)是在與人的交流上。有時(shí)那些老職工去為外國(guó)人服務(wù)時(shí)，當(dāng)我發(fā)現(xiàn)他們之間有點(diǎn)交流問(wèn)題時(shí)，我就會(huì)上前幫忙。4、在其位，謀其職。在自己的工作崗位上，就要好好努力工作，只有你愛(ài)你的工作，對(duì)它付出了。你才能有收獲。5、我感覺(jué)金橋酒店的工作效率和某些職工的工作素質(zhì)需要改良。據(jù)我察看，餐飲部門(mén)并無(wú)一個(gè)明確的對(duì)與職工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例，并且職工的衛(wèi)買(mǎi)賣(mài)識(shí)也其實(shí)不是很強(qiáng)，如沒(méi)有養(yǎng)成常常洗手的習(xí)慣。此外，當(dāng)客人點(diǎn)餐以后，餐點(diǎn)老是徐徐來(lái)遲，（結(jié)帳也是相同狀況。）讓客人很不耐煩。6、錯(cuò)了就要認(rèn)，認(rèn)了就要改。7、學(xué)習(xí)和工作真的很不相同。得謹(jǐn)慎選擇。三、總結(jié)酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，此次酒店實(shí)習(xí)也是自己的第一次專(zhuān)業(yè)見(jiàn)習(xí)?？偟膩?lái)說(shuō)，在這些日子里自己確學(xué)到了許多的東西：除了認(rèn)識(shí)到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì)了怎樣調(diào)整自己的心態(tài)，怎樣辦理好自己的利益和酒店的利益，怎樣辦理好同事之間的人際關(guān)系，怎樣與顧客打交道；同時(shí)，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)當(dāng)擁有激烈的服務(wù)意識(shí)；更為重要的是，在一個(gè)月的工作中，我深刻地領(lǐng)會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的遠(yuǎn)景，更為理解了自己此后學(xué)習(xí)的方向和重視點(diǎn)。最后感謝老師的幫助，感謝金橋酒店能給我們供給這樣難得的實(shí)習(xí)時(shí)機(jī)，在此祝福金橋酒店能夠越辦越好，學(xué)院越辦越好。酒店實(shí)習(xí)報(bào)告模板4為了提高我們的操作技術(shù)、培育職業(yè)能力，依照教課，我們?cè)诖笕诙W(xué)期進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。經(jīng)過(guò)學(xué)校的安排，20xx年12月20號(hào)我們搭乘了去天津，實(shí)習(xí)基地為xx酒店。先人曰：“逝者如斯夫，不舍日夜”。短暫又難忘的實(shí)習(xí)旅途就像光陰似箭般，飛快而逝，而這此間的感覺(jué)也像五味瓶酸甜苦辣咸應(yīng)有盡有，在每天緊張充分的工作環(huán)境中不覺(jué)間已經(jīng)走過(guò)了五個(gè)月的實(shí)習(xí)期，回顧這快要半年的實(shí)習(xí)期，心里充滿(mǎn)著激動(dòng)，也讓我有著無(wú)窮的感觸。一、實(shí)習(xí)酒店簡(jiǎn)介酒店位于汽車(chē)站對(duì)面，地處十字路口，地理地點(diǎn)十分優(yōu)勝，人流量大。有好多的南方客人，所以酒店老板選擇了以南方菜為主。旨在充分利用南方客人對(duì)家鄉(xiāng)特點(diǎn)的歸屬、認(rèn)可和北方人對(duì)南方菜肴的獵取心理來(lái)擴(kuò)大銷(xiāo)售。同時(shí)酒店以店內(nèi)經(jīng)營(yíng)為主，同時(shí)還睜開(kāi)了外賣(mài)經(jīng)營(yíng)。二、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過(guò)程1、實(shí)踐地址的選用：實(shí)踐地址的選用，開(kāi)始考慮到去一家民營(yíng)公司做雜工，但是考慮到在民營(yíng)公司中所接觸的人極少不可以夠更好的提高自我能力所以我選擇了到酒店去當(dāng)服務(wù)員。詳細(xì)原由是：酒店服務(wù)員能夠接觸到更多的人，在這些人中大部分的人都是在不停變化的，同時(shí)在這些人中大部分人都是經(jīng)商的，還有一少部分是政治層面的和其余的。多和這些人進(jìn)行交流交流會(huì)鍛煉到自己的口才，學(xué)會(huì)見(jiàn)人說(shuō)話(huà)。見(jiàn)到林林總總的人并學(xué)習(xí)到不同行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)領(lǐng)會(huì)不同行業(yè)之間的辛苦。在逐漸之中提高自己，同時(shí)也為往后的面試不緊張做好鋪墊。2、實(shí)習(xí)職位介紹：自己以擔(dān)當(dāng)傳菜員及酒店服務(wù)員為主，同時(shí)輔助點(diǎn)菜，同其余服務(wù)員送外賣(mài)，有時(shí)也到廚房打雜。以苦役活為主，只管半途曾有幾次有過(guò)想要放棄的念想，但最后仍是堅(jiān)持了下來(lái)。只管工作很辛苦但是苦中有甜，因?yàn)楫吘惯@是我人生中第一次到酒店來(lái)做服務(wù)員。階段一：此時(shí)期的主要工作是熟習(xí)各位職工特別是大廚；跟從領(lǐng)班認(rèn)識(shí)傳菜技巧，熟習(xí)工作流程，力爭(zhēng)達(dá)到快而穩(wěn)；工作的要點(diǎn)是學(xué)習(xí)餐具的擺放與餐廳的潔凈工作；熟習(xí)并掌握好餐桌上倒酒的動(dòng)作和同客人交流的禮貌言行；學(xué)會(huì)基本的撤餐和潔凈餐具的技巧等一系列酒店服務(wù)員的工作項(xiàng)目。小結(jié)：經(jīng)過(guò)要想適應(yīng)環(huán)境你就應(yīng)當(dāng)付出比他人更多的努力，認(rèn)真的領(lǐng)會(huì)推測(cè)領(lǐng)班教授的技術(shù)要領(lǐng)，在上級(jí)教授工作技巧分派工作時(shí)必定不要自我表現(xiàn)，打斷他的發(fā)言這會(huì)是自討沒(méi)趣。階段二（實(shí)戰(zhàn)練習(xí)）：持續(xù)嫻熟第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要求。此時(shí)基本上除去了同事之間的陌生感，開(kāi)始相互之間輕松談話(huà)，能夠自由發(fā)布個(gè)人看法，開(kāi)始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn)，主動(dòng)性和靈巧性增強(qiáng)，產(chǎn)生歸屬感酒店是我家；依照自己來(lái)自鄉(xiāng)村，干活不怕苦不怕累的個(gè)性，炎暑時(shí)期耐得住廚房?jī)?nèi)高溫的烘烤。并且傳菜速度比較快，逐漸遇到老板的注意，遇到夸獎(jiǎng)的時(shí)機(jī)增加。有時(shí)被派出采買(mǎi)商品。小結(jié)：度過(guò)工作適應(yīng)期以后開(kāi)始慢慢的經(jīng)過(guò)自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂(lè)觀的心情在平時(shí)生活中表現(xiàn)出來(lái)，盡量讓工友和老板接受你的價(jià)值觀，進(jìn)而讓對(duì)方更多的認(rèn)識(shí)自己。但是不要過(guò)分的表現(xiàn)自己，免得惹起不用要的誤會(huì)。酒店實(shí)習(xí)報(bào)告模板5此次暑期，我經(jīng)過(guò)老師的介紹，去到雅斯特酒店(南寧東皇店)進(jìn)行了暑期社會(huì)實(shí)踐，歷時(shí)30天。雅斯特精選酒店系“亞洲最具魅力酒店”、“20xx年度最正確花費(fèi)者滿(mǎn)意酒店”、中國(guó)飯館名人俱樂(lè)部(CHICC)會(huì)業(yè)品牌、第三屆中國(guó)際廣告模特大賽貴港賽區(qū)獨(dú)一指定入住酒店、慧評(píng)酒店口碑年度評(píng)比“最正確設(shè)計(jì)風(fēng)格獎(jiǎng)”。酒店采納地中海風(fēng)情的設(shè)計(jì)元素，精致、簡(jiǎn)潔、時(shí)髦的裝修風(fēng)格，參照四星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)，精心打造一個(gè)“精致、靜美、綠色、創(chuàng)意”的旅居空間。而我被分派到的東皇店是雅斯特旗下連鎖酒店中規(guī)模最大的，其地處五象廣場(chǎng)和繁榮的南寧CBD中心區(qū)，毗鄰國(guó)際會(huì)展中心商圈等地點(diǎn)十分優(yōu)勝，。酒店的入住率向來(lái)名列各兄弟酒店前茅。沒(méi)有去總部報(bào)到時(shí)我們認(rèn)為能夠分派做電子商務(wù)有關(guān)的工作，與總部負(fù)責(zé)人交流后才知道是依據(jù)各旗下分店的詳細(xì)狀況分派工作，就這樣我到達(dá)了東皇店做了前臺(tái)招待。上班第一天我先被安排到客房部熟習(xí)酒店房型和客房設(shè)備。我認(rèn)為與其在旁邊光看著，不如和客房服務(wù)員一同做潔凈工作熟習(xí)得快，就這樣我親身參加了整套衛(wèi)生潔凈工作中，從中我發(fā)現(xiàn)他們的消毒潔凈工作很?chē)?yán)格，從整套床褥的改換到衛(wèi)生消毒的細(xì)節(jié)都做得很仔細(xì)，每做好一套房客房總管隨之檢查，如發(fā)現(xiàn)有細(xì)節(jié)不合格就得從頭做。這樣水平的潔凈工作也保障了客人較次日我穿上酒店正式套裝開(kāi)始了前臺(tái)招待工作。第一接受了領(lǐng)班簡(jiǎn)單的禮儀培訓(xùn)，如對(duì)站姿、雙手地點(diǎn)、行走規(guī)范、頭發(fā)、面貌、著裝等的要求以及交代與客人同乘電梯的注意事項(xiàng)、接內(nèi)外線(xiàn)的禮貌用語(yǔ)等等。前臺(tái)招待作為一個(gè)酒店的門(mén)面、最直觀的形象代表，招待者一定形象正直，有較好的職業(yè)修養(yǎng)并待人和藹有禮很快我對(duì)這個(gè)工作從好奇轉(zhuǎn)變成了嚴(yán)肅對(duì)待。我曾有過(guò)在一家餐館做前臺(tái)的工作經(jīng)驗(yàn)，正式上崗后我發(fā)現(xiàn)此次的前臺(tái)招待的工作量很大，在禮儀和待人接物方面我適應(yīng)得比較快，也獲取了店長(zhǎng)和來(lái)賓的必定。但是對(duì)前臺(tái)系統(tǒng)的操作卻上手得很慢，因?yàn)橐⒁獾臇|西好多，學(xué)習(xí)起來(lái)生疏因此進(jìn)度很慢，