食物中的營養(yǎng)物質說課稿

關于食物中的營養(yǎng)物質說課稿第1頁，共17頁，2023年，2月20日，星期日IF語句的應用說課內容教材分析1教學目標2教學重難點3教學方法4教學過程5第2頁，共17頁，2023年，2月20日，星期日IF語句的應用1教材分析本節(jié)教材內容包括食物中的營養(yǎng)物質和測定食物中的能量以及資料分析、探究活動及進一步探究等學生活動。本節(jié)課利用課本資源，在查閱活動中培養(yǎng)學生查閱資料的能力，這使學生的學習興趣得到提高。學習的自覺性加強。同時也可使學生利用所學的方法來解決生活中有關這方面的問題

第3頁，共17頁，2023年，2月20日，星期日IF語句的應用2教學目標教學目標說出人體需要的主要營養(yǎng)物質。技能目標知識目標情感目標運用科學探究方法測定食物中的能力。

認同人類的營養(yǎng)物質主要來自生物圈的其他生物。第4頁，共17頁，2023年，2月20日，星期日IF語句的應用2.1重點難點教學重點教學難點探究活動的組織及如何減少實驗的誤差。1、營養(yǎng)物質的類別、作用和營養(yǎng)物質的食物來源。2、探究的一般過程及對探究數據的處理。第5頁，共17頁，2023年，2月20日，星期日IF語句的應用3教法與學法教法分析學法指導多媒體教學師生演練一體化實踐教學手段圖片展示法、實物操作法、任務驅動法、創(chuàng)設情境法、講解點撥法通過自學、運用已學知識，自己動手或小組合作，完成任務

第6頁，共17頁，2023年，2月20日，星期日IF語句的應用

4教學過程3任務實施50’45任務評價10’小結作業(yè)5’創(chuàng)設情境10’新課導入5’12共計兩節(jié)課第7頁，共17頁，2023年，2月20日，星期日IF語句的應用4.1新課導入

一、圖片展示、實物展示

學生講述發(fā)生在身邊的實例

引起疑問：人為什么要吃食物？引申出食物中營養(yǎng)的重要作用，為本節(jié)內容的深入作好鋪墊。第8頁，共17頁，2023年，2月20日，星期日IF語句的應用提出問題，指導學生查閱有關表格。在學生研討時教師巡視指導。研討題：1、你們組所確定的1-2種常吃的食物中各含有那些營養(yǎng)物質？不同食物所含營養(yǎng)物質的種類是否相同？數量呢？給你的啟示是什么？（3）細胞的生活離不開物質和能量，那么，食物中的營養(yǎng)物質與人體細胞所含物質有什么關系？（4）食物中的營養(yǎng)物質歸根結底來源于什么？第9頁，共17頁，2023年，2月20日，星期日IF語句的應用4.2創(chuàng)設情境

創(chuàng)設情境，指導學生看書。組織小組討論交流，引導學生提出問題，解釋問題在教師指導下看書自學并與同學交流。舉出含糖類、脂肪、蛋白質較多的食物，寫在圖的旁邊，并利用這些知識解釋一些生活中常見的問題。第10頁，共17頁，2023年，2月20日，星期日IF語句的應用4.3任務實施學生按照老師創(chuàng)設的情境、提出的問題自主探究、合作學習。對于問題，分組交流，相互補充。教師參與小組討論，解疑。學生自主探究學生分組協(xié)作教師過程引導第11頁，共17頁，2023年，2月20日，星期日IF語句的應用4.4小結與作業(yè)教師板書重點難點知識點課后作業(yè)課上總結布置作業(yè)課后反思小結鞏固知識，課后作業(yè)溫故知新。教師課后需要進行教學反思第12頁，共17頁，2023年，2月20日，星期日謝謝!第13頁，共17頁，2023年，2月20日，星期日IF語句的應用教學過程：第14頁，共17頁，2023年，2月20日，星期日IF語句的應用第15頁，共17頁，20