教學設計 《我會好好吃》教學設計

課題：我會好好吃（人教版《品德與生活》第一冊第三單元《我的一天》之主題三）教學目標：知識目標：初步了解有關飲食健康的常識。能力目標：逐步養(yǎng)成良好的飲食習慣：三餐定時、不挑食、不偏食；多喝水，少喝飲料；吃零食要有節(jié)制。情感目標：使學生了解一些就餐禮儀，培養(yǎng)學生節(jié)儉意識，讓學生知道飲食要衛(wèi)生。教學重難點：初步了解有關飲食健康的常識。逐步養(yǎng)成良好的飲食習慣：三餐定時、不挑食、不偏食；多喝水，少喝飲料；吃零食要有節(jié)制。教學時間：2課時第一課時教學內容：初步了解有關飲食健康的常識，養(yǎng)成不挑食、不偏食；多喝水，少喝飲料的良好飲食習慣。教學過程：一、導入。師：我們的生活離不開衣、食、住、行，今天我們就來談談與我們的健康成長最有關的“食”，看看我們同學們會不會好好吃。(板書課題)師：我相信一定有許多人對吃很感興趣，我知道有一家“快樂餐廳”，（屏幕出示）今天中午我請大家去那里吃自助餐。瞧，今天的食物多么豐富，共分成五大類，分別是主食、蔬菜、魚肉蛋類、豆制品、水果和飲料，下面我們來具體看看每一類都有哪些食物。主食：面包、面條、米飯、蛋糕、包子、炸薯條、饅頭、玉米棒；蔬菜：芹菜、青菜、蘿卜、黃瓜、西紅柿、青椒、蘑菇、菠菜、茄子、卷心菜；魚肉蛋類：魚、肉、雞蛋、蝦、炸雞腿；豆制品：豆腐、豆?jié){；水果：蘋果、葡萄、香蕉、西瓜、橘子、梨、柿子；飲料：可樂、牛奶、果汁、水；師：你知道什么叫自助餐嗎？師小結：從名字上來看，就是自己為自己服務，想吃什么就可以自己拿什么。師：有誰吃過自助餐，知道吃自助餐要注意些什么嗎？（假設生回答）生1：想吃什么就可以拿。生2：吃自助餐要注意不能浪費，拿多少要根據(jù)自己的胃口。生3：吃自助餐要注意衛(wèi)生，要用公用的勺子拿食品。師總結：1．取吃的東西時要排隊；2．拿過的東西不能再放回去；3．吃多少拿多少。二、活動一：自由選擇自助餐開始，學生進行選擇。（用拼音標注或畫出自己選擇的食物）三、活動二：交流。師：同學們都為自己選擇好了一頓午餐，我們先來看看同學們都選了哪些食物。師：下面，請幾位同學說一說自己每一類都選了些什么？生交流。師：今天，每個同學都選擇了自己喜歡吃的食物，有的同學什么都愛吃，所以選了很多；有的同學很多東西都不喜歡吃，選了很少，甚至只選了一種。大家覺得這樣的選擇是不是合理？生齊答：不合理。師：那么怎樣才算是合理的呢？生：學生討論。師小結：首先我們不能偏食，每天每一類的食物都要吃到。有些食物我們該多吃些，有些我們可以相應的少吃些，但是每一類我們都要吃到。要健康成長，我們就要做到：（出示）合理飲食，不偏食四、活動三：小小營養(yǎng)師。師：最近有位家長來找我，他說他的兒子平時總是偏食，所以上課沒有精神，跑步總是落在最后。醫(yī)生說，只要平時能夠做到合理飲食，不偏食，這些癥狀就可以消失了。這位家長希望我能夠給他的兒子配營養(yǎng)午餐，每天品種盡量不重復。你們來當回營養(yǎng)師好不好？看誰搭配的午餐營養(yǎng)最合理。師：該如何完成任務呢？（1）首先動腦筋想一想，然后在“快樂餐廳”的菜單中進行選擇，如果不夠，可以加進別的內容。（2）選擇完畢后，用拼音寫出菜單?；顒娱_始。五、活動四：評議菜肴。生：選擇幾名學生的菜肴進行介紹。生：交流、評議。六、布置作業(yè)。師：其實我們生活中的食物還有許多，請你在星期天和爸爸媽媽去菜場逛逛，然后制定一份一周的家庭晚餐菜譜。希望每個小朋友都能做到合理飲食，不偏食、不挑食，個個健健康康。說課稿課題：《我會好好吃》（人教版《品德與生活》第一冊第三單元《我的一天》之主題三）教材分析:一年級學生缺少一定的飲食健康知識，所以偏食、挑食、三餐不定時、定量的情況普遍存在，故這篇課文的目標定位在：了解有關飲食健康的常識，養(yǎng)成良好的飲食習慣。新教材突出“品德”和“生活”的綜合，“吃”是生活中不可少的一部分，在“吃”的過程中還包含有關“用餐禮儀”“用餐衛(wèi)生”等知識，這些內容都要在教學中滲透。教學設計思路1．前期準備。在準備這堂課之前，我著重觀察了學生午餐的飲食情況，發(fā)現(xiàn)一些學生到了吃飯的時間便會出現(xiàn)爭先恐后的現(xiàn)象，生怕落在了后面；一些學生遇見自己喜歡吃的就盛得特別多，不喜歡的就盛得特別少；吃完一頓飯，桌面、桌下全是米粒，而且還有把飯倒掉的現(xiàn)象；為了了解學生平時的飲食結構和飲食健康知識，我做了一項調查，發(fā)現(xiàn)學生普遍喜歡油炸食品、肉、蝦、水果，而對豆制品、蔬菜、菌類則表現(xiàn)出不感興趣。對于食物的營養(yǎng)知識主要來自父母，學生知道牛奶、蔬菜、水果對身體有幫助，但是有什么幫助，該如何均衡營養(yǎng)則知道甚少。2．活動設計。（1）小小自助餐。為了引起學生學習興趣，我以“小小自助餐”活動為切入口。大城市的孩子吃自助餐的機會較多，一些孩子在家長的帶領下會吃自助餐，而有些則對吃自助餐有錯誤的理解，認為自助餐就是想拿多少拿多少，全然不顧是否吃得下。對于少數(shù)從沒有吃過自助餐的學生，在這堂課上，他們可以通過模擬吃自助餐獲得一種新的生活經(jīng)驗。這個活動充分調動了學生的學習積極性。教師首先帶領學生來到“快樂餐廳”來免費就餐，在介紹食物的過程中，自然地引出食物分成五大類。（2）交流、點評活動。選擇好了食物后，要求學生按照一餐的量及主、副食搭配的要求讓其說一說自己拿了哪些食物，分別屬于哪一類，同時也請同學議一議、評一評，看誰的選擇是比較合理的。（3）配菜活動。通過前兩項活動，學生對食物的分類以及合理飲食有了初步了解。在這時要求4個學生為一組，為一名平時飲食不合理而導致上課沒有精神、跑步總落后的學生進行配菜。這個活動再次鞏固了前兩次活動中所獲得的知識。這個活動是通過小組合作完成的，這對一年級的學生來說是有一定難度的，但是經(jīng)常訓練，有助于培養(yǎng)學生的合作學習精神。2022年11月教學反思執(zhí)教本節(jié)課時利用多媒體向學生展示餐桌上擺放的學生都曾吃過、見過的各種食物，其中不乏有他們不喜歡吃卻十分需要的東西，通過讓學生交流、匯報，教師引導、點撥，讓學生認識了食物中的科學，了解了每一種食物中的營養(yǎng)成分都是自己健康成長不可缺少的要素，并懂得要養(yǎng)成不挑食、不偏食的好習慣。為激勵學生形成良好的飲食習慣，通過小游戲，提升了學生對飲食科學的進一步理解，增強了他們克服不良飲食習慣和養(yǎng)成科學飲食習慣的信心。兒童品德源于生活、回歸生活，最后我讓學生說了自己在生活中的做法，對于學生不良飲食習慣，給予了及時指導，使學生通過本課學習愿意養(yǎng)成良好的飲食習慣，并讓孩子們回家后把課堂上了解到的飲食小常識講給父母和伙伴們聽，同時還布置學生為自己制作科學飲食計劃，使學生在生活中做的更好。整節(jié)課我為學生營造了一個輕松的學習氛圍，學生能在課堂中放松心情，輕松積累飲食常識。從生活到課堂，又從課堂回歸生活，體現(xiàn)了《品德與生