有意思復合休閑餐

有意思復合休閑餐廳

加盟計劃書

目錄

1.公司2.市場 3.產(chǎn)品與研發(fā)4.項目優(yōu)勢及特點分析5.利潤來源簡析6.項目投資7.人力資源計劃8.具體實施步驟9.盈虧分析10.發(fā)展戰(zhàn)略及目標11.制定規(guī)章制度12.投資目標13.經(jīng)營管理14.投資和財務15.swot分析附錄公司簡介有意思品牌創(chuàng)立于1999年2月。創(chuàng)立以來，公司秉持誠信待客的服務宗旨，堅持“有您、有我、有意思”的經(jīng)營理念，努力拓展華東各省區(qū)域市場。

歷經(jīng)數(shù)年的辛勤耕耘，公司不僅打造出了一支高素質(zhì)的經(jīng)營團隊及完善的管理體系；并已在江蘇、浙江、安徽、河南、湖北、江西、湖南等省發(fā)展了200多家營業(yè)面積均達400平方米以上的有意思復合式連鎖休閑餐廳

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由此可證明【有意思】所堅持的復合式休閑餐飲經(jīng)營模式已得到了廣大消費者的認同，并已儼然成為了時尚、流行的標志。

目前，【有意思】系統(tǒng)在公司與各盟友的共同努力下，以『合宜的價位，提供超值的飲食和舒適的服務空間』的定位，成功的在國內(nèi)的城市鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場中，建立卓越的地位，讓業(yè)務有驚人的發(fā)展勢頭。

未來，公司將投入更大的資源，針對目標客群研發(fā)合適商品、加強市場規(guī)劃和執(zhí)行力，強化品牌宣傳，不遺余力地保持著領導的地位，進一步保障盟友的最大利益。公司結(jié)構(gòu)產(chǎn)品簡介項目優(yōu)勢1..合資企業(yè)：提供先進的功勞技術(shù)和符合中國人需要的產(chǎn)品服務。2.多年發(fā)展：適合現(xiàn)在社會的經(jīng)營模式，是絕大部分的加盟店主賺大錢。3.無需技術(shù)：加盟店只要具備基本的條件就能開店賺錢。4.永續(xù)發(fā)展：總部不斷引入新產(chǎn)品，以適應社會環(huán)境的需要。5.華東知名品牌：浙江、江蘇、安徽設點達200多家，品牌效益卓著，通過特許經(jīng)營的方式開展全國性連鎖休閑餐廳業(yè)務，降低了風險，以標準化、專業(yè)化、制度化的管理模式帶領加盟店一起賺錢。項目預算①裝修：50萬②廚房設備：8萬③前期廣告費，開業(yè)慶典:2萬④流動資金：10萬⑤房租：25萬⑥加盟費：15萬共計：110萬人力資源計劃1）廚房8人；2）店長1人：負責整個餐廳的管理與宣傳工作；3）店長助理1人：協(xié)助店長開展各項工作；4）服務生10人：專門送餐給客人，并收拾餐桌和餐廳的日常衛(wèi)生；5）收銀員2人:負責每天客人用餐的結(jié)算工作；6）清潔員2人：負責清洗餐具并將餐具消毒；7）采購員1人：負責采購餐廳每天所需的東西；8）會計1人：負責餐廳所有賬目的處理工作。營業(yè)收入預測1.如果按每人平均20元，每月200人次，月營業(yè)額12萬；費用控制在3萬，綜合毛利按60%計算，每月盈利4.2萬，每年利潤50.4萬。投資回收期大約2年。2.如果按每人平均30元，每月300人次，月營業(yè)額27萬；費用控制在5萬，綜合毛利按60%計算，每月盈利11.2萬，每年利潤134.4萬。投資回收期大約1年。Swot分析1、優(yōu)勢：我們進入快餐速遞行業(yè)的最大優(yōu)勢是我們團隊的智慧，整合營銷創(chuàng)新運做能力。人才特別是營銷人才是餐飲行業(yè)目前最大的軟肋，比如KFC快餐從人才網(wǎng)上的信息看，一直在招聘營銷和市場總監(jiān)，這也是企業(yè)發(fā)展的瓶頸，而從我們團隊的營銷運做能力看，在餐飲行業(yè)可以說是高水平的，這為我們進入這個行業(yè)提供了最大保障。2、劣勢：沒有這個行業(yè)的實戰(zhàn)經(jīng)驗是我們目前最大的缺陷，對餐飲和快餐速遞的行業(yè)基本操作流程不太熟悉，缺乏行業(yè)經(jīng)驗。雖然隔行如隔山，但是隔行不隔理，我們知道如何去洞察消費者的需求，然后通過營銷運做讓消費者滿足，我們(知道如何去創(chuàng)建一個有特色個性的品牌。對于行業(yè)經(jīng)驗的缺陷，我們可以通過并購現(xiàn)有的快餐速遞公司或者是企事業(yè)單位食堂來彌補，或者可以從KFC快餐或者做的比較好的快餐速遞公司挖人來盡快的熟悉這個行業(yè)生產(chǎn)、加工流程和管理等。3、機會：快餐速遞行業(yè)雖然競爭激烈，但是產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重，無特色，對市場沒有進行深度的細分和定位，所有品牌都缺乏明確定位，無品牌個性特色，不重視品牌形象建設和塑造，營銷手段基本雷同，整個行業(yè)市場處于不慍不火之中，市場缺乏個性鮮明的差異化的品牌，這就是我們的市場機會，我們可以憑借我們綜合的營銷創(chuàng)新能力，在眾多品牌中獨樹一幟，建立我們的特色和服務，在市場上形成亮點。4、威脅：競爭對手的模仿和跟進是在我們發(fā)展中最大的威脅，如果我們有了創(chuàng)新的營銷方式，競爭對手包括KFC,肯定是模仿跟進的。面對威脅我們的解決方案是，要提前預測到競爭對手的跟進，所以我們要在營銷策略上始終領先一步，創(chuàng)新方式上要快，始終保持營銷創(chuàng)新領導者的地位。發(fā)展戰(zhàn)略10.1.樹立知名度，提高本餐廳在當?shù)厥袌龅挠绊懥?。在餐廳開業(yè)前及開業(yè)后一段時間內(nèi)，要在當?shù)鼐哂杏绊懥Φ拿襟w上做到“狂轟濫炸”式的宣傳工作，開業(yè)一段時間后，可以定期組織一些公益性的促銷式宣傳活動。如：兒童節(jié)、教師節(jié)、國慶節(jié)、五一勞動節(jié)等節(jié)假日時辦一些讓利性的大促銷。10.2.廚房特價廚房可以根據(jù)季節(jié)每日或每周推出一些特色菜肴或特價套餐，以吸引或刺激顧客的消費10.3.贈品或贈券餐廳可以制作并贈送小工藝品，讓一些顧客覺得到餐廳吃飯除了能享受多層次的氣氛，還能收到令人喜愛的小玩意。這不僅能起到宣傳作用，還能提高餐廳的檔次，在發(fā)放上還可以根據(jù)消費程度的高低來決定贈品的價值與之相配。10.4.建立和收集客源人事檔案建立客源檔案主要是記錄客人的喜好，忌諱，出生年月，公司慶典等內(nèi)容，屆時提前發(fā)出賀信以此加強與食客的聯(lián)系。并以此給予優(yōu)惠，使我們有一批穩(wěn)定的客源。內(nèi)容總結(jié)有意思復合休閑餐廳

加盟計劃書。目錄。歷經(jīng)數(shù)年的辛勤耕耘，公司不僅打造出了一支高素質(zhì)的經(jīng)營團隊及完善的管理體系。并已在江蘇、浙江、安徽、河南、湖北、江西、湖南等省發(fā)展了200多家營業(yè)面積均達400平方米以上的有意思復合式連鎖休閑餐廳。由此可證明【有意思】所堅持的復合式休閑餐飲經(jīng)營模式已得到了廣大消費者的認同，并已儼然成為了時尚、流行的標志。提供先進的功勞技術(shù)和符合中國人需要的產(chǎn)品服務。適合現(xiàn)在社會的經(jīng)營模式，是絕大部分的加盟店主賺大錢。3）店長助理1人：協(xié)助店長開展各項工作。1.如果按每人平均20元，每月200人次，月營業(yè)額12萬。2.