年加工噸脫水蔬菜和速凍食品項(xiàng)目研究報(bào)告

年加工5000噸脫水蔬菜和速凍食品項(xiàng)目可行性研究匯報(bào)年加工噸脫水蔬菜和速凍食品項(xiàng)目研究報(bào)告第1頁目錄項(xiàng)目提議書可行性研究設(shè)計(jì)任務(wù)書項(xiàng)目建設(shè)方案項(xiàng)目組織與管理項(xiàng)目估算與資金籌措試車、驗(yàn)收年加工噸脫水蔬菜和速凍食品項(xiàng)目研究報(bào)告第2頁一、項(xiàng)目提議書年加工噸脫水蔬菜和速凍食品項(xiàng)目研究報(bào)告第3頁1、項(xiàng)目提要1、項(xiàng)目名稱：年加工5000噸脫水蔬菜和速凍食品項(xiàng)目2、建設(shè)性質(zhì)：新建3、項(xiàng)目建設(shè)單位、項(xiàng)目責(zé)任人

建設(shè)單位：XX縣XX食品有限企業(yè)

項(xiàng)目責(zé)任人：（江蘇XXXX鎮(zhèn)）年加工噸脫水蔬菜和速凍食品項(xiàng)目研究報(bào)告第4頁4、建設(shè)地點(diǎn)、規(guī)模、期限及建設(shè)內(nèi)容建設(shè)地點(diǎn)：XX城鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)建設(shè)規(guī)模：年加工脫水蔬菜產(chǎn)品5000噸建設(shè)年限：8個(gè)月（4月－12月）

年加工噸脫水蔬菜和速凍食品項(xiàng)目研究報(bào)告第5頁5、項(xiàng)目輻射范圍及帶動(dòng)能力建設(shè)該項(xiàng)目，填補(bǔ)了XX縣脫水蔬菜加工空白，可有效地帶動(dòng)全縣及周圍地域蔬菜種植業(yè)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整。新發(fā)展脫水蔬菜基地畝，帶動(dòng)脫水蔬菜種植面積5萬畝，帶動(dòng)5000農(nóng)戶種植致富,項(xiàng)目區(qū)人均增加純收入960元。蔬菜加工可安置農(nóng)村剩下勞動(dòng)力400人，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村勞動(dòng)力向二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移。年加工噸脫水蔬菜和速凍食品項(xiàng)目研究報(bào)告第6頁6、投資規(guī)模及資金組成項(xiàng)目總投資1146.31萬元。其中：固定資產(chǎn)投資1022.3萬元（土建投資403.3萬元，設(shè)備及安裝投資496萬元，安裝工程費(fèi)25萬元，土地及其它投資98萬元。）鋪底流動(dòng)資金投資124.01萬元。7、資金籌措項(xiàng)目總投資1146.31萬元，用于固定資產(chǎn)投資1022.3萬元。資金起源主要于企業(yè)自籌。年加工噸脫水蔬菜和速凍食品項(xiàng)目研究報(bào)告第7頁8、主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)依據(jù)靜態(tài)分析，項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，年加工蔬菜7600噸，產(chǎn)成品5000噸，年均實(shí)現(xiàn)銷售收入2042.73萬元。項(xiàng)目總成本1725.96萬元,利稅534.35萬元,其中:銷售稅金及附加251.87萬元,銷售利潤282.48萬元。投資利潤率24.06%,內(nèi)部收益率2.56%,財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值3799.84萬元,靜態(tài)投資回收期4.85年。年加工噸脫水蔬菜和速凍食品項(xiàng)目研究報(bào)告第8頁

二、可行性研究

年加工噸脫水蔬菜和速凍食品項(xiàng)目研究報(bào)告第9頁2.1、項(xiàng)目建設(shè)背景1、脫水蔬菜生產(chǎn)是政府長久支持重點(diǎn)行業(yè)。脫水蔬菜生產(chǎn)和加工是當(dāng)今世界農(nóng)業(yè)發(fā)展方向。XX縣是蔬菜種植面積較大，是全縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)支持產(chǎn)業(yè)。當(dāng)?shù)卣咽卟松a(chǎn)作為振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)主要產(chǎn)業(yè)，出臺一系列優(yōu)惠政策，扶持發(fā)展。2、行業(yè)和市場優(yōu)勢突出。蔬菜作為我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中第二大產(chǎn)業(yè)，其年產(chǎn)量高達(dá)4億多噸，產(chǎn)值超出5000億元。但在流通中，絕大部分蔬菜均以未經(jīng)任何處理毛菜形式出現(xiàn)在農(nóng)貿(mào)市場上，造成高產(chǎn)后損失，高成本流通，高度環(huán)境污染。伴隨人們生活水平日益提升，人們對無公害綠色食品、脫水食品需求量越來越大，于是生產(chǎn)保鮮、速凍蔬菜深加工產(chǎn)品受到了人們廣泛關(guān)注。我國大中城市超市保鮮、速凍蔬菜銷量不停增加。年加工噸脫水蔬菜和速凍食品項(xiàng)目研究報(bào)告第10頁3、項(xiàng)目建設(shè)填補(bǔ)XX縣蔬菜加工空白，可促進(jìn)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入增加。就XX縣當(dāng)前蔬菜生產(chǎn)形勢看，即使是蔬菜種植大縣，但生產(chǎn)存在盲目性，市場銷售也存在很大被動(dòng)，蔬菜產(chǎn)品經(jīng)常出現(xiàn)滯銷或脫銷，應(yīng)有經(jīng)濟(jì)效益沒能得到很好發(fā)揮。究其主要原因，一是產(chǎn)品本身屬性決定其采收時(shí)間短而集中，加上當(dāng)?shù)貨]有適當(dāng)防護(hù)和貯存辦法，產(chǎn)品既不宜保留又不能保鮮，影響了產(chǎn)品質(zhì)量；二是受市場牽制大。當(dāng)?shù)禺a(chǎn)量多，當(dāng)?shù)叵涣?，靠外地銷售，價(jià)格不穩(wěn)定；三是無加工企業(yè)，產(chǎn)品得不到深加工增值；四是初級產(chǎn)品效益低，而且經(jīng)常出現(xiàn)銷售難現(xiàn)象，農(nóng)民增產(chǎn)不增收，亟需龍頭企業(yè)拉動(dòng)和扶持。年加工噸脫水蔬菜和速凍食品項(xiàng)目研究報(bào)告第11頁2.2、項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)實(shí)狀況1、

XX縣農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，為全國糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣，境內(nèi)大部分為坦蕩平原，海拔在20米以下平原面積占總面積90.9％；氣候上屬暖溫帶半溫潤季風(fēng)氣候，適于各類農(nóng)作物生長，尤其是農(nóng)林牧生產(chǎn)條件得天獨(dú)厚。年日照時(shí)數(shù)為2284至2495小時(shí)，日照率52％至57％，年氣溫14℃，年均無霜期200至220天，年均降水量800至930毫米，雨季降水量占整年56％。氣候資源較為優(yōu)越，有利于農(nóng)作物生長。主要?dú)庀鬄?zāi)害有旱、澇、風(fēng)、霜、凍、冰雹等。氣候特點(diǎn)是：四季分明，光照充分，雨量適中，雨熱同期。四季之中春、秋季短，冬、夏季長，春季天氣多變，夏季高溫多雨，秋季天高氣爽，冬季寒潮頻襲。水、電、路、通訊設(shè)施完善，自然資源豐富，土地肥沃，水質(zhì)優(yōu)良，很適宜脫水蔬菜生產(chǎn)發(fā)展。年加工噸脫水蔬菜和速凍食品項(xiàng)目研究報(bào)告第12頁2、蔬菜生產(chǎn)基礎(chǔ)很好。XX縣縣政府從實(shí)際出發(fā)，主動(dòng)調(diào)整農(nóng)業(yè)及農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展蔬菜生產(chǎn)，擴(kuò)大脫水蔬菜種植規(guī)模。，全縣蔬菜種植面積20萬畝，總產(chǎn)50萬噸。近幾年，本市經(jīng)過實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品綠卡行動(dòng)計(jì)劃，大大提升了蔬菜基地管理水平，當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)對蔬菜病蟲害防治、施肥、噴藥等技術(shù)，嚴(yán)格執(zhí)行國家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，提升了產(chǎn)品質(zhì)量。3、蔬菜加工滯后XX縣無脫水蔬菜加工企業(yè)，一些蔬菜出口廠商來本市爭相購置原材料，綠色蔬菜種植面積不停擴(kuò)大，為農(nóng)民增加了經(jīng)濟(jì)收入，同時(shí)為該項(xiàng)目提供了充分原料，創(chuàng)造了良好經(jīng)濟(jì)和社會(huì)環(huán)境。4、企業(yè)脫水蔬菜生產(chǎn)已初具規(guī)模。項(xiàng)目建成后，企業(yè)擬經(jīng)過租賃方式建有自己脫水蔬菜基地1000畝，可為加工提供充分貨源。年加工噸脫水蔬菜和速凍食品項(xiàng)目研究報(bào)告第13頁2.3、項(xiàng)目建設(shè)必要性及目標(biāo)意義一促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入。就農(nóng)業(yè)糧油種植業(yè)與蔬菜種植業(yè)經(jīng)濟(jì)效益分析。蔬菜種植經(jīng)濟(jì)收入相當(dāng)于糧食種植經(jīng)濟(jì)收入三倍。尤其是脫水蔬菜產(chǎn)品出口價(jià)格普通高于普通產(chǎn)品數(shù)倍甚至10余倍，項(xiàng)目實(shí)施可大幅度提升農(nóng)民收入。二有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可連續(xù)發(fā)展。脫水蔬菜生產(chǎn)加工基準(zhǔn)點(diǎn)主要是提升產(chǎn)品質(zhì)量，重視保護(hù)生態(tài)環(huán)境，實(shí)施該項(xiàng)目可有效遏制濫施農(nóng)藥、化肥現(xiàn)象，保護(hù)耕地質(zhì)量、保護(hù)生物多樣性、維持農(nóng)業(yè)生態(tài)平衡，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可連續(xù)發(fā)展。三有利于提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平。當(dāng)前XX縣蔬菜加工企業(yè)規(guī)模小，加工能力小，產(chǎn)業(yè)化水平低，制約著蔬菜生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。實(shí)施該項(xiàng)目，可使基地、龍頭企業(yè)、國際市場有機(jī)結(jié)合起來，企業(yè)經(jīng)過深加工也將發(fā)展壯大。年加工噸脫水蔬菜和速凍食品項(xiàng)目研究報(bào)告第14頁企業(yè)在生產(chǎn)運(yùn)行中，為了適應(yīng)國際市場需要，將不停地引進(jìn)適銷對路新品種、新技術(shù)和新加工設(shè)備，并嚴(yán)格按照引進(jìn)、試驗(yàn)、示范步驟，對農(nóng)民和企業(yè)員工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，提升技術(shù)素質(zhì)和社會(huì)生產(chǎn)力。項(xiàng)目建設(shè)主要目標(biāo)是：依靠項(xiàng)目建設(shè)，提升農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品加工檔次和規(guī)模，深入拓寬國際市場，強(qiáng)化對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地帶動(dòng)作用,加緊農(nóng)民致富步伐，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境改進(jìn)。年加工噸脫水蔬菜和速凍食品項(xiàng)目研究報(bào)告第15頁三、設(shè)計(jì)任務(wù)書年加工噸脫水蔬菜和速凍食品項(xiàng)目研究報(bào)告第16頁1、建廠理由：XX縣新型試驗(yàn)工業(yè)園區(qū)憑借著得天獨(dú)厚政策優(yōu)勢、人力充分資源優(yōu)勢、交通便利區(qū)位優(yōu)勢、設(shè)施完備功效優(yōu)勢。2、建廠規(guī)模：建廠后能在2個(gè)月內(nèi)到達(dá)年產(chǎn)5000噸生產(chǎn)能力。3、產(chǎn)品：各種脫水蔬菜和速凍產(chǎn)品。4、生產(chǎn)方式：產(chǎn)品主要有機(jī)械化進(jìn)行生產(chǎn)。年加工噸脫水蔬菜和速凍食品項(xiàng)目研究報(bào)告第17頁5、工廠組成：蔬菜加工車間，冷藏庫，保鮮庫；綜合辦公樓；制冷機(jī)房及從屬設(shè)施；

6、工廠總占地面積：10畝7、工廠建筑面積：6200㎡8、公用設(shè)施方面要求：界區(qū)周圍無毒害工業(yè)氣體和工業(yè)廠房，無喂養(yǎng)禽、獸等工廠，遠(yuǎn)離市區(qū)、無污染、環(huán)境平靜、空氣清新。年加工噸脫水蔬菜和速凍食品項(xiàng)目研究報(bào)告第18頁四、項(xiàng)目建設(shè)方案年加工噸脫水蔬菜和速凍食品項(xiàng)目研究報(bào)告第19頁4.1、建設(shè)規(guī)模1、新建一座平方米加工車間（鋼架結(jié)構(gòu)）。2、冷藏庫1000平方米（在主體車間內(nèi)）。3、保鮮庫1500平方米（在主體車間內(nèi)）。4、制冷機(jī)房及從屬設(shè)施200平方米。5、辦公綜合樓1500平方米。6、配套對應(yīng)生產(chǎn)加工設(shè)備及器具。7、水、電、空調(diào)配套系統(tǒng)。項(xiàng)目建成后，年可生產(chǎn)加工脫水蔬菜產(chǎn)品5000噸。年加工噸脫水蔬菜和速凍食品項(xiàng)目研究報(bào)告第20頁4.2、生產(chǎn)工藝流程4.2.1生產(chǎn)技術(shù)方案1.蔬菜品種

脫水蔬菜品種很多，主要有白菜、菠菜、香菜、黃瓜、芹菜、大蒜、蔥、生姜、刀豆、豆角、辣椒、胡蘿卜、蘿卜、馬鈴薯、食用菌等等。這些品種，依據(jù)產(chǎn)地與季節(jié)不一樣，加工期有些調(diào)整。其中胡蘿卜、馬鈴薯貯存輕易，可冬季加工，而普通新鮮蔬菜不用存放，即可及時(shí)加工生產(chǎn)。安排得當(dāng)，一年生產(chǎn)可達(dá)300天左右。

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2.生產(chǎn)工藝

因?yàn)槭卟似贩N不一樣，脫水蔬菜生產(chǎn)過程不是完全相同，其主要生產(chǎn)過程為：

選料→修整→清洗→切制→漂燙→甩干→干燥→整理→計(jì)量包裝。

脫水蔬菜生產(chǎn)過程中，最主要生產(chǎn)步驟是干燥和前處理，而關(guān)鍵步驟又是干燥

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(1)選料：選擇肉質(zhì)較厚，組織致密，粗纖維少新鮮飽滿蔬菜，如豆角、黃瓜、青辣椒、蘿卜、馬鈴薯、食用菌等，這類蔬菜都可用來加工脫水蔬菜。

(2)修整：將選好原料去籽瓤及柄、葉，用清水沖洗后，放在沒有太陽直射地方晾干。因?yàn)椴灰粯邮卟似渫獗硇螤?、物理特征、化學(xué)特征各異，機(jī)械完成較困難，所以該工序普通用手工操作。

(3)洗切：洗，就是洗去蔬菜表面泥土。帶土量小品種要用水槽清洗，帶土量大品種可用清洗機(jī)清洗。切，就是把蔬菜切制成需要形狀、尺寸。依據(jù)要求可選不一樣切菜機(jī)來完成切制作業(yè)，比如蘿卜、馬鈴薯、洋蔥等根莖菜類可切成片狀、丁狀或條狀，其余蔬菜應(yīng)分類捆把，做到整齊一致，便于漂燙。年加工噸脫水蔬菜和速凍食品項(xiàng)目研究報(bào)告第23頁

(4)漂燙：漂燙是依據(jù)品種和生產(chǎn)工藝不一樣要求，對切制好蔬菜進(jìn)行漂燙、護(hù)色等加工處理?？捎脵C(jī)械進(jìn)行自動(dòng)處理，也可在水槽中用手工操作。漂燙時(shí)間依據(jù)原料種類嚴(yán)格控制，以菜葉變透亮或原料略軟為宜。漂燙過分，養(yǎng)分損失大，復(fù)水能力下降。漂燙不到位，脫水保鮮有困難。燙好蔬菜出鍋后應(yīng)馬上放入冷水中浸漬冷卻。(5)甩干：用機(jī)械方法將漂燙好蔬菜在高速旋轉(zhuǎn)離心力作用下，甩掉蔬菜表面游離水。普通選取離心機(jī)作業(yè)。

年加工噸脫水蔬菜和速凍食品項(xiàng)目研究報(bào)告第24頁(6)烘干：就是降低蔬菜含水量，使新鮮蔬菜成為干制品。烘干時(shí)，將物料均勻地?cái)偡旁诤姹P或輸送網(wǎng)帶上，溫度控制在32℃一42℃，假如采取廂式干燥機(jī)，則應(yīng)對烘盤內(nèi)物料適時(shí)翻動(dòng)，普通經(jīng)過11h一16h后，當(dāng)蔬菜體內(nèi)水分含量降至10%以下時(shí)，可在蔬菜表面上均勻地噴灑0.1%山梨酸等防腐防霉保鮮劑，噴完后即可封閉。(7)封閉：將烘干蔬菜放進(jìn)密閉大柜(箱)中密封暫存10h左右，目標(biāo)是使干制蔬菜含水量保持均勻一致。年加工噸脫水蔬菜和速凍食品項(xiàng)目研究報(bào)告第25頁(8)分裝：分裝前應(yīng)對干燥后蔬菜進(jìn)行整理分級，包裝可選取一些清選分級設(shè)備，也可用手工操作。計(jì)量包裝按要求規(guī)格和方法進(jìn)行，每500g為一小袋，50kg為一大袋，并注明商標(biāo)、質(zhì)量、名稱、出廠日期等。

4.2.2工藝流程保鮮、速凍蔬菜工藝流程新鮮蔬菜→預(yù)冷→挑選→清洗→分級清理→切分→二次清洗→質(zhì)檢→保鮮或漂燙→速凍→稱重→包裝→貼標(biāo)→儀器設(shè)備質(zhì)檢→裝箱入庫年加工噸脫水蔬菜和速凍食品項(xiàng)目研究報(bào)告第26頁4.3建筑方案4.3.1、設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)車間、低溫儲備室、冷風(fēng)汽調(diào)儲備室墻體采取鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，棚頂采取鋼架結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)車間內(nèi)部墻面為人造大理石，地面為大理石，外墻為瓷磚，低溫儲備庫為雙層墻，低溫儲備庫和冷風(fēng)汽調(diào)庫內(nèi)墻噴保溫材料。年加工噸脫水蔬菜和速凍食品項(xiàng)目研究報(bào)告第27頁4.3.2、項(xiàng)目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和詳細(xì)建設(shè)內(nèi)容1、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)該項(xiàng)目堅(jiān)持高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)行國際出口產(chǎn)品加工車間建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)（CB/T9002—IDE;ISO9002：標(biāo)準(zhǔn)）。車間建設(shè)全部采取框架式結(jié)構(gòu)，人流、物流、氣流通道分設(shè)合理，加工設(shè)備全部采取國內(nèi)外領(lǐng)先設(shè)備和自動(dòng)化程度較高流水生產(chǎn)線。年加工噸脫水蔬菜和速凍食品項(xiàng)目研究報(bào)告第28頁2、建設(shè)內(nèi)容（1）土建。項(xiàng)目土建總面積6200平方米，一是采取鋼結(jié)構(gòu)，建設(shè)主體車間，在內(nèi)建設(shè)加工車間、冷芷庫、保鮮庫、更衣室等。其中：加工車間平方米（含更衣室、沐浴室），保鮮庫1500平方米，冷藏庫1000平方米。二是冷凍機(jī)房及從屬建筑200平方米。（2）設(shè)備。主要包含漂洗機(jī)、清洗機(jī)、單凍機(jī)、制冷機(jī)組等19臺（套）、加工臺案及器具一宗。（3）科技設(shè)施。主要購置用于蔬菜食品、料理食品研制、檢測儀器等。（4）其它。水、電、路等設(shè)施配套等。年加工噸脫水蔬菜和速凍食品項(xiàng)目研究報(bào)告第29頁五、項(xiàng)目組織與管理

年加工噸脫水蔬菜和速凍食品項(xiàng)目研究報(bào)告第30頁5.1、組織機(jī)構(gòu)與職能劃分1、項(xiàng)目組織領(lǐng)導(dǎo)。為了保障項(xiàng)目順利實(shí)施，成立項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組詳細(xì)負(fù)責(zé)項(xiàng)目建設(shè)和項(xiàng)目生產(chǎn)。2、運(yùn)行模式及勞動(dòng)定員。整個(gè)項(xiàng)目由XX縣XX食品廠負(fù)責(zé)實(shí)施，人、財(cái)、物統(tǒng)一調(diào)度。項(xiàng)目建成后，企業(yè)實(shí)施企業(yè)化管理。勞動(dòng)定員為100名。其中：管理人員（高級及中層）10人，車間操作工人90人。年加工噸脫水蔬菜和速凍食品項(xiàng)目研究報(bào)告第31頁總經(jīng)理副經(jīng)理副經(jīng)理生產(chǎn)部采購部銷售部辦公室財(cái)務(wù)部技術(shù)研究部年加工噸脫水蔬菜和速凍食品項(xiàng)目研究報(bào)告第32頁六、投資估算與資金籌措

年加工噸脫水蔬菜和速凍食品項(xiàng)目研究報(bào)告第33頁6.3總成本費(fèi)用估算6.3.1成本計(jì)算年平均總成本費(fèi)用為1683.3萬元，每年總成本費(fèi)用詳見表9-3“總成本費(fèi)用計(jì)算表”。單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本為345元/噸；車間作業(yè)成本、產(chǎn)品生產(chǎn)成本詳見附表。成本估算依據(jù)以下：6.3.1.1原材料、燃料及動(dòng)力消耗依據(jù)本項(xiàng)目設(shè)計(jì)確定。6.3.1.2全部材料、燃料、動(dòng)力價(jià)格均不含稅，原材料到廠不含稅價(jià)1200元/噸，煤650元/噸，電力0.7元/千瓦時(shí)。年加工噸脫水蔬菜和速凍食品項(xiàng)目研究報(bào)告第34頁6.3.1.3依據(jù)當(dāng)?shù)毓べY水平及本企業(yè)詳細(xì)情況,職員年平均工資額0元/人年，包含職員福利基金。6.3.1.4折舊及攤銷費(fèi)計(jì)算，建筑物折舊年限為，機(jī)械設(shè)備折舊年限為,凈殘值率為10％，無形資產(chǎn)攤銷年限為，遞延資產(chǎn)攤銷年限5年。年加工噸脫水蔬菜和速凍食品項(xiàng)目研究報(bào)告第35頁6.3.1.5修理費(fèi)參考類似企業(yè)統(tǒng)計(jì)資料估算。約按固定資產(chǎn)投資3％估算。6.3.1.6其它制造費(fèi)用及管理費(fèi)用，參考國內(nèi)同類企業(yè)資料及本項(xiàng)目實(shí)際情況估算。6.3.1.7銷售費(fèi)用，按銷售收入3％估算，工廠交貨，產(chǎn)品包裝費(fèi)計(jì)入輔助材料費(fèi)中計(jì)算。年加工噸脫水蔬菜和速凍食品項(xiàng)目研究報(bào)告第36頁6.4經(jīng)濟(jì)效益6.4.1銷售收入、銷售稅金及附加產(chǎn)品定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，以當(dāng)前采購該種原料實(shí)際到廠價(jià)扣除運(yùn)費(fèi)反推出廠價(jià)，項(xiàng)目產(chǎn)品規(guī)模5000噸/年,出廠不含稅價(jià)4200元/噸。建設(shè)期8個(gè)月，投產(chǎn)期1年，投產(chǎn)第一年生產(chǎn)負(fù)荷70%，年平均銷售收入為2042.73萬