旅游學(xué)概論說課

旅游學(xué)概論說課第一頁，共29頁。

一、本課程的地位和性質(zhì)

旅游學(xué)概論

本課程是旅游管理專業(yè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程，是國家教育部指定的專業(yè)學(xué)位課程之一。第二頁，共29頁。旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)旅游產(chǎn)品設(shè)計學(xué)旅游市場營銷學(xué)旅游商品學(xué)旅游統(tǒng)計學(xué)旅游會計學(xué)旅游管理學(xué)旅游行業(yè)管理旅游企業(yè)管理產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和計劃旅游組織與旅游政策、法規(guī)管理旅游行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)質(zhì)量管理旅游活動的引導(dǎo)和規(guī)?？刂坡糜物埖旯芾砺眯栽O(shè)經(jīng)營管理旅游區(qū)（景區(qū)）經(jīng)營管理旅游交通（企業(yè)）管理娛樂企業(yè)管理旅游學(xué)概論旅游學(xué)科理論體系它主要研究旅游學(xué)理論的結(jié)構(gòu)框架，以及旅游管理各專業(yè)課在學(xué)科中的地位。一、本課程的地位和性質(zhì)第三頁，共29頁。旅游學(xué)旅游開發(fā)與規(guī)劃旅游規(guī)劃學(xué)旅游開發(fā)學(xué)旅游景觀設(shè)計旅游文化學(xué)旅游心理學(xué)旅游美學(xué)旅游社會學(xué)旅游資源學(xué)旅游環(huán)境學(xué)旅游地理學(xué)旅游環(huán)境學(xué)旅游發(fā)展史（旅游活動史）旅游業(yè)發(fā)展史（旅游業(yè)史）旅游學(xué)發(fā)展史（旅游學(xué)術(shù)史）旅游史學(xué)旅游科技旅游信息系統(tǒng)旅游電子商務(wù)旅游制圖旅游學(xué)概論第四頁，共29頁。

一、本課程的地位和性質(zhì)

旅游學(xué)作為一門綜合性的尚在形成和發(fā)展中的新興學(xué)科，以人類的旅游活動為出發(fā)點，以研究旅游三要素（旅游主體、旅游客體、旅游介體）及其相互關(guān)系為核心，旅游主體——旅游者旅游客體——旅游資源旅游介體——旅游業(yè)旅游學(xué)概論第五頁，共29頁。通過介紹旅游現(xiàn)象的歷史演進(jìn)與發(fā)展現(xiàn)狀，探討旅游發(fā)展的基本規(guī)律，闡述旅游活動和旅游業(yè)構(gòu)成要素以及它們之間的關(guān)系，介紹我國發(fā)展旅游的方針和政策，從而使學(xué)生對旅游現(xiàn)象和旅游學(xué)科有一個概括而全面的認(rèn)識。非洲早期人類遷徙圖一、本課程的地位和性質(zhì)旅游學(xué)概論第六頁，共29頁。旅游學(xué)概論

《旅游學(xué)概論》是旅游管理專業(yè)其他各門課程的基礎(chǔ)，只有全面地掌握了旅游學(xué)的基本原理和基本知識，才能更好地學(xué)習(xí)和掌握旅游管理專業(yè)的其他相關(guān)專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課。學(xué)生只有在學(xué)習(xí)了本課程并對旅游學(xué)科有全面了解和認(rèn)識的基礎(chǔ)上，才能更好地認(rèn)識和理解旅游管理專業(yè)的其他專業(yè)基礎(chǔ)課，如《管理學(xué)》、《旅游心理學(xué)》、《市場營銷》等的深刻內(nèi)涵特別是在旅游管理中的運(yùn)用，才能更好地認(rèn)識和理解旅游管理專業(yè)的各專業(yè)課程學(xué)習(xí)在旅游管理知識體系構(gòu)建中的地位和作用。一、本課程的地位和性質(zhì)第七頁，共29頁。

《旅游學(xué)概論》是一門系統(tǒng)性很強(qiáng)的課程。旅游學(xué)概論二、本課程的教學(xué)目的和任務(wù)能力目標(biāo)德育目標(biāo)知識目標(biāo)掌握旅游學(xué)理論的基本原理和基本知識熟悉該課程的結(jié)構(gòu)體系和重要概念能運(yùn)用旅游學(xué)概論的專業(yè)知識分析旅游活動中的各種簡單的經(jīng)濟(jì)文化現(xiàn)象能夠正確分析相關(guān)的主客體之間關(guān)系和旅游業(yè)發(fā)展規(guī)律和趨勢培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、勤于探索的習(xí)慣堅定專業(yè)思想，立志為祖國的旅游發(fā)展貢獻(xiàn)力量

為學(xué)習(xí)其他相關(guān)的專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課打下牢固的基礎(chǔ)，也為學(xué)生今后從事旅游業(yè)經(jīng)營管理工作奠定比較扎實的理論基礎(chǔ)。第八頁，共29頁。三、本課程使用的教材旅游學(xué)概論選用了由南開大學(xué)李天元教授主編的《旅游學(xué)》（第二版）作為主要教材。本教材是面向21世紀(jì)高等學(xué)校旅游管理專業(yè)主干課程教材之一，是教育部“高等教育面向21世紀(jì)教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革計劃”的研究成果，也是“十五”國家級規(guī)劃教材，同時也是國內(nèi)發(fā)行量最大的教材。

本教材適合我們學(xué)生的接受能力，是旅游管理專業(yè)本科層次使用的較理想教材。第九頁，共29頁。

對教材的處理：

1.將第1章和第2章的順序做了調(diào)換。

2.增加了一些與授課內(nèi)容相關(guān)的新信息。旅游學(xué)概論第十頁，共29頁。旅游與旅游學(xué)

旅游發(fā)展史旅游者旅游資源旅游業(yè)旅游組織旅游市場旅游影響旅游信息技術(shù)3.補(bǔ)充了第九章旅游學(xué)概論第十一頁，共29頁。

四、本課程采用的教學(xué)方法和手段旅游學(xué)概論（一）課程特點分析

閉卷考試，需要記憶的內(nèi)容多新興學(xué)科，有爭議的概念多

理論性強(qiáng)，知識點多第十二頁，共29頁。（二）學(xué)情分析理論知識想學(xué)厭背注意力難持久案例活動樂聽樂做興致較高旅游學(xué)概論第十三頁，共29頁。（三）教學(xué)方法

講授案例討論課前演講——介紹家鄉(xiāng)的旅游資源幫助記憶鼓勵探索旅游學(xué)概論第十四頁，共29頁。

案例：借光引路如河北障石巖回音谷的發(fā)現(xiàn)就是一例。發(fā)現(xiàn)者在障石巖的航片上看到一個十分正規(guī)的圓筒，被切去一塊，而形成谷深100多米的圓弧深谷，其直徑90米，連續(xù)弧長200米，更像一把洛陽鏟，經(jīng)實地反復(fù)調(diào)查，回音效果十分良好?，F(xiàn)已經(jīng)引起國內(nèi)外游客極大興趣，被人稱為“國內(nèi)最大的天然回音壁”。

利用地形圖、衛(wèi)片、航片等發(fā)現(xiàn)異常，借光引路，進(jìn)行實地調(diào)查，往往能夠得到令人滿意甚至意外的收獲。旅游學(xué)概論第十五頁，共29頁?！拘∷伎肌?/p>

近代的美洲和澳洲移民與古代人的遷徙有無區(qū)別？

旅游學(xué)概論第十六頁，共29頁。

旅游活動是指人們出于移民和就業(yè)之外的其他目的，離開自己的常住地而外出的旅行和在外逗留活動。旅游學(xué)概論幫助記憶第十七頁，共29頁。

認(rèn)識這些條件有何實際意義？客觀因素——保證條件主觀因素——根本動因

無法控制或很難幫助克服

——選擇目標(biāo)市場，重視考慮這些因素

采取主動，針對目標(biāo)市場

——激發(fā)新興趣，促進(jìn)動機(jī)產(chǎn)生旅游學(xué)概論第十八頁，共29頁。第一節(jié)旅游及其相關(guān)概念遷徙、旅行、旅游

關(guān)于旅游的定義

艾斯特定義

WTTC定義旅游活動的概念

本書定義關(guān)于旅游學(xué)什么是旅游學(xué)旅游學(xué)的研究對象、內(nèi)容和方法旅游學(xué)的特點旅游學(xué)研究概況本課小結(jié)旅游學(xué)概論第十九頁，共29頁。

國際聯(lián)盟專家統(tǒng)計委員會對國際旅游者的定義可列入旅游者統(tǒng)計范圍的人員不可列入旅游統(tǒng)計范圍的人員為消遣、家庭事務(wù)或健康原因而出國旅行的人到某國就業(yè)謀職的人，不管其是否訂有合同為出席國際會議或作為公務(wù)代表而出國旅行的人（包括科學(xué)、行政、外交、宗教、體育等會議或公務(wù)）到國外定居者為工商業(yè)務(wù)原因而出國旅行的人到國外學(xué)習(xí)、寄宿在校的學(xué)生在海上巡游途中停靠某國，登岸訪問的人員，即使其停留時間不足24h的人（停留時間不足24小時的應(yīng)另外分為一類，必要時可不管其常住何處）居住在邊境地區(qū)、日?？缭絿车洁弴ぷ鞯娜伺R時過境但不作法律意義上停留的人，即使在境內(nèi)時間超過24小時第二十頁，共29頁。

一、旅游資源的定義1．鄧觀利：凡是構(gòu)成吸引旅游者的自然和社會因素，亦即旅游者的旅游對象或目的物都是旅游資源。（1983）2．郭來喜：凡是能為人們提供觀賞、知識樂趣、度假休閑、娛樂休息、探險獵奇、考察研究以及人民友好往來和消磨休閑時間的客體和勞務(wù)，都可稱為資源。（1985）3．周進(jìn)步：從現(xiàn)代旅游業(yè)來看，凡是能激發(fā)旅游者的旅游動機(jī)，為旅游業(yè)所利用，并由此產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)價值的因素和條件即旅游資源。（1985）4．保繼剛：旅游資源就是吸引人們前往游覽、娛樂的各種事物的原材料。這些原材料可以是物質(zhì)的，也可以是非物質(zhì)的。它們本身不是游覽的目的物和吸引物，必須經(jīng)過開發(fā)才能成為有吸引力的事物。（1993）5.謝彥君：自然界和人類社會凡能對旅游者產(chǎn)生吸引力，可以為旅游業(yè)開發(fā)利用并產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、環(huán)境效益的各種事物和因素都可視為旅游資源。（2001）……旅游學(xué)概論學(xué)者們對旅游資源的理解第二十一頁，共29頁。（四）采用多媒體教學(xué)手段

旅游學(xué)概論直觀生動重點突出方便記憶優(yōu)點：第二十二頁，共29頁。

二、旅游資源的分類（一）基本分類（一）基本分類

自然旅游資源人文旅游資源氣候天象地文景觀水域風(fēng)光生物景觀歷史文物古跡民族文化及有關(guān)場所大型體育和文化盛事現(xiàn)代人造設(shè)施社會旅游資源經(jīng)濟(jì)建設(shè)成就科技發(fā)展成就社會發(fā)展成就目的地居民友善和好客的態(tài)度旅游學(xué)概論第二十三頁，共29頁。

（一）自然旅游資源金沙江峽谷丹霞地貌旅游學(xué)概論月牙泉第二十四頁，共29頁。

目的地居民對外來訪問者的友善和好客的態(tài)度

消息：2007中國(大陸)最具幸福感城市頒獎盛典6號晚在杭州舉行，十個獲獎城市用各自的魅力，詮釋了幸福。

它們是：杭州、沈陽、中山、寧波、青島、臺州、珠海、上海、北京、成都。

組委會設(shè)的五個單項獎同時揭曉：大連——人們舉止規(guī)范最文明的城市；深圳——發(fā)展速度最快的城市；天津——市民感覺最安全的城市；長沙——最有娛樂幸福感的城市；長春——最有人情味的城市。第二十五頁，共29頁。想一想試一試議一議實例分析（五）學(xué)法分析探究