酒店籌備前期工作開展思路

酒

店

籌

備

前

期

工

作

開

展

思

路1、

2、

3、4、

龍等。

5、6、7、

重點培養(yǎng)程

酒店管理式會的權利1事會擁有應該取得該酒店經(jīng)營必須之全部有2、董事會應積極主動支持總經(jīng)理及酒店其它管理人員行使經(jīng)營管理職權。尊重總經(jīng)

3、對于酒店運作的流動資金和更新設施設備所必須的專項資金應予以保證，流動資4、董事會負責監(jiān)管酒店固定資產(chǎn)保值、增值；分管酒店財務、物資采購、消防治安5、董事會負責辦理有關設備報驗、報裝和驗收等有關手續(xù)，同時應取得政府職能部6事會在盡理的權利1、負責酒店開業(yè)的組織設計工作，即：設計企業(yè)模型及企業(yè)文化系統(tǒng)；建立企業(yè)運2、負責制定酒店管理辦法；3、負責員工招聘及上崗前培訓；4、確定酒店運行的基本模式：包括員工手冊、管理制度、崗位責任制度、操作程序、5、6、根據(jù)董事會要求，設計符合酒店的管理模式，并建立一套科學、完善而又可行的7、為酒店8、為酒店9、確保酒店的管理和服務達到同類企業(yè)的一類水平，并使資產(chǎn)保值增值。

各負責保證按照節(jié)推進序號

計劃內(nèi)容

負責人

節(jié)要1

2345一123456789

酒店設計進酒店中英文名字酒店LOGO酒店功能布局酒店房型各區(qū)域效果圖最后確定門面平面圖確定酒店VI計方案酒店制服設計方案酒店印刷品設計

10111213141516

家具樣式設計方案客房一次性用品報裝設計客房小件物品外觀設計酒店軟裝飾設計方案酒店外墻效果方案最后確定酒店招牌燈設計方案酒店亮化工程設計二1234567891011

工程項目標及確定消防工程熱水系統(tǒng)空調(diào)塑鋼窗電話網(wǎng)絡監(jiān)控及LED顯示屏電梯改造有線電視音響亮化工程地毯三

酒店用品購招商招標與確定

123456789101112

房間布草窗簾家具沙發(fā)一次性用品門鎖酒店管理系統(tǒng)員工制服電視機酒店雜件清潔設備電腦四1234

門面、美美發(fā)、商務中心招商門面租金確定招商項目確定招商宣傳實施計劃租賃合同準備五12

員工招聘人員定編方案員工工資福利政策

34

招聘計劃及實施員工到位時間安排六123456789

員工培訓酒店公共理論培訓部門實操培訓酒管軟件培訓清潔設備培訓廚房設備培訓電話計費系統(tǒng)培訓消防系統(tǒng)操作培訓監(jiān)控操作及LED屏操作培訓電梯操作培訓七123456

酒店管理酒店各部門管理規(guī)范與操作流程員工手冊質(zhì)檢與獎懲辦法服務質(zhì)量標準與服務質(zhì)量控制體系酒店經(jīng)營計劃及年度預算制定各營業(yè)部門價格及服務收費標準

八1234

酒店營銷開業(yè)促銷活動方案確定開業(yè)前期市場拓展宣傳方案確定開業(yè)前期營銷活動實施年度酒店銷售方案確定九123

開業(yè)策劃開業(yè)慶典活動方案確定禮品及VIP卡的制作印刷、媒體廣告的發(fā)布十1234567

外圍關系各種證照的辦理工商企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照消防驗收合格證特種行業(yè)許可證公共場所及食品衛(wèi)生許可證對口城管部門銜接對口環(huán)保部門銜接對口派出所及特業(yè)主任的銜接酒店項目資預算序號12

項目裝修（參考雅庭建喜萊店裝修報）空調(diào)

預計總費用25025

開業(yè)前需支付費用20025

備注單位萬，下同提前支付

3

空氣源熱泵16845

電梯2部家具、沙發(fā)

3225

3215

提前支付67

布草126窗簾52.58910

墻紙電視（長虹32液晶約2200元）監(jiān)控背景音樂系統(tǒng)

826.53

8263

提前支付提前支付1112131415

門鎖系統(tǒng)32酒管軟件10.6消防工程1510酒店印刷品21客房一次性用品31.516VI別標識22171819202122232425

員工制服21辦公用品11有線電視接入22寬帶電話接入2.52.5房間及公區(qū)軟裝飾22餐具及廚房小件Buffalo臺及器具55清潔設備及用品22客房用品雜件53地毯1010

提前支付

262728

開業(yè)前期2月員工工資88酒店招牌字32酒店亮化工程3229LED顯示屏2230313233

電腦及辦公設備32自動麻將機8臺雀友四口機2.82.8門前通道開口及停車場地整修108開業(yè)前期各項費用（辦證費）55總計496.8402.9酒店機構置和人員定政632政4人人，全面主持酒店經(jīng)營管理工作。：1人，負責酒店內(nèi)勤人事及員工餐及員工寢室的管理：2人，負責客餐早點制作及午、晚餐員工餐制作以及客餐員工餐物品采務2人面負責財?shù)旮黜椯~目的管理及固定資產(chǎn)的管理。：1人，負責現(xiàn)金收入的管理、收入審核工作及各項采購賬目的審核。

廳7人人，負責前臺員工的培訓和管理、兼管早餐對客服務、門店銷售工5人，房責客房員10人1人，售人：1人，人，安5人人，全面負責工程維修及安保工作1人，3人，酒店員工酬福利初步案一薪結：酒店+加班工資資績+月獎福政：

1、免費工作餐：酒店設有員工餐廳，每日為當班員工提供兩餐工作餐。2、免費住宿：酒店為員工免費提供員工宿舍自理員工宿舍水電費由員基本工資

50100

為1-21-2個月后經(jīng)考核，符合條件，可如期轉(zhuǎn)正1、員工可自己到社保部門辦理流動人口基本養(yǎng)老保險，向酒店出具社保辦理2、員工也可選擇由酒店統(tǒng)一辦理流動人口基本養(yǎng)老保險，前提是：ａ該員工3、如員工因個人原因不參加社保，在員工出具相應書面申請，書面保證不再二加工50%作法定休假日加班的作為三工工,以30水.四績獎：

60(分)以

金50元100分得100%分：得70%的績分：40%分：6050五提：1前成1.2元。2前臺成0.6元。60%，20%注自房招房團會用、絡房連店絡房團房續(xù)房外

)以

50元100分得100%分：得70%的績分：40%分：6050六總理效核定七月秀工基員）幣100元,80.八籌期工政：351200元1200元1050元900/月發(fā)放工資；病35元時間待定分管按1300/月按1500元十、--月----月--日培訓期間的工資請--月初給予發(fā)放，由各部門根據(jù)考勤酒店月度營預算預算項目

指標

說明

一客收1、房費收入2、會議室收入二其收

萬房120間、均價住1萬室間，12002萬1、小商品0.5萬成本不列2包部門1.5萬三營成2.51、客房成本

2.5萬包括洗滌0元/間計算四營及理用11.4萬1、工資萬321550元2、清潔用品3、能源支出3.2萬4告宣傳0.1萬5、清潔衛(wèi)生費0.56、日常維修費0.27、交際應酬費0.28、電話、傳真、郵寄及寬0.3萬9、辦公費用0.1萬

\地比0.1洗0.20.1按餐4元算

0.1萬0.1萬五稅及金1、稅金

0.1萬0.2萬0.3萬0.1萬11.9萬1.9萬

入2、租金六經(jīng)利

101515林2011年01月17日員工手冊總理語---------------，---------------酒店有限公司要贏得為社會稱頌的聲譽，將完全取

勤業(yè)、樂業(yè)的精神，團結合作，共同拓展，---------------酒店有-------年---日1章總則本手系---------------酒勞動2章雇傭

得聘用

5）主管領

身份職一寸片2張其一般操守

注意儀容儀表：1工作2工作3應接當頭4與賓客交談時應起5工作6工作

73章獎懲1條、

2條、

、、

、

、

3條

4條有下列行

A．

、

、

、

、

在食堂就進入營業(yè)B．

123456在工作場7以權謀私8

（10

9（11

12）13）

（14）

15）16）17）

18）

（20）

21）

22）

C．

123工作態(tài)度45（678在工作場

10）

9在10011）12）

13）15）

16）

5條+加資+績效提+月優(yōu)秀員工+社助+年公司公司根據(jù)經(jīng)營效薪資以八小時為一日計算。公司發(fā)薪日為次日15日，逢節(jié)假日提前一天。公司員工的職務作-小時。公司的加班必須

公司員工每周工5-6下列1、上班5-152、下班前5分下列1、未請假或請假未獲得批準而不上班者；2、后3、未經(jīng)批準提前15公司員工請假必1、續(xù)天請假報本店副總經(jīng)理批準；2、3、店副總經(jīng)理以上請假須報公司總經(jīng)理審批；公司員工假期為以下7種：1、公假：國2、工傷假：工作時間因工作3、事假：員工有事必須親自處理且得到批準者；4、病假：員工因疾病必須治5、婚嫁：應出示結婚證書及1）婚嫁3滿2）婚假1023周歲，男256、喪假：直系親屬喪亡3天，1天。

7、產(chǎn)假：女性職工分娩前后90社會保險1、員工可自己到社保部門辦理流動人口基本養(yǎng)老保險，向酒店出具社保2、員工也可選擇由酒店統(tǒng)一辦理流動人口基本養(yǎng)老保險，前提是：ａ