專題 小專題 細胞的分子組成

專題小專題細胞的分子組成第一頁，共二十八頁，2022年，8月28日第二頁，共二十八頁，2022年，8月28日第三頁，共二十八頁，2022年，8月28日

1．蛋白質(zhì)與核酸的區(qū)別第四頁，共二十八頁，2022年，8月28日第五頁，共二十八頁，2022年，8月28日2.蛋白質(zhì)和核酸在功能上的聯(lián)系DNA通過指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成來決定生物的性狀。第六頁，共二十八頁，2022年，8月28日

3．蛋白質(zhì)多樣性、核酸多樣性與生物多樣性的關(guān)系第七頁，共二十八頁，2022年，8月28日

4．蛋白質(zhì)與核酸的相關(guān)計算(1)有關(guān)蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量的計算蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)×氨基酸的平均相對分子質(zhì)量-脫水數(shù)×18(2)有關(guān)蛋白質(zhì)中氨基酸數(shù)、肽鏈數(shù)、肽鍵數(shù)、脫水數(shù)的計算若蛋白質(zhì)由鏈狀多肽組成：脫水數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)若蛋白質(zhì)由環(huán)狀多肽組成：脫水數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)第八頁，共二十八頁，2022年，8月28日(3)蛋白質(zhì)中游離氨基或羧基數(shù)的計算至少含有的游離

氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧數(shù)(4)蛋白質(zhì)中含有N、O原子數(shù)的計算N原子數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)+R基中的N原子數(shù)=各氨基酸

中N原子總數(shù)O原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2×肽鏈數(shù)+R基中的O原子數(shù)=各氨基酸中O原子總數(shù)-脫水數(shù)第九頁，共二十八頁，2022年，8月28日(5)在蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量的計算中，若告知蛋白質(zhì)中含有二硫鍵時，要考慮脫去氫的質(zhì)量，每形成1個二硫鍵，脫去2個H(6)氨基酸與相應(yīng)核酸(原核生物)的堿基(核苷酸)數(shù)量的對應(yīng)關(guān)系計算第十頁，共二十八頁，2022年，8月28日1.多數(shù)酶2.載體3.抗體4.受體

5.胰島素、生長激素等部分動物激素6.血紅蛋白

7.抗毒素、凝集素

8.動物細胞間質(zhì)一、高中課本中常見的蛋白質(zhì)類物質(zhì)二、核酸在不同細胞中的種類及分布真核細胞原核細胞DNA細胞核(主)、線粒體、葉綠體擬核、質(zhì)粒RNA細胞質(zhì)(主)細胞質(zhì)特別提示：DNA病毒只含DNA，RNA病毒只含RNA。第十一頁，共二十八頁，2022年，8月28日

三、細胞中的能源物質(zhì)1．細胞中的能源物質(zhì)為糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，三者供能順序為：糖類→脂肪→蛋白質(zhì)，糖類是主要的能源物質(zhì)，脂肪是主要的儲能物質(zhì)，除此之外，儲能物質(zhì)還有動物細胞中的糖原、植物細胞內(nèi)的淀粉。2．等質(zhì)量的糖類和脂肪氧化分解時，脂肪消耗O2多，釋放能量也多，因為脂肪的含氫量高于糖類，氫越多，消耗O2越多，生成的H2O越多，釋放能量也越多。第十二頁，共二十八頁，2022年，8月28日

四、水的代謝與調(diào)節(jié)

1．產(chǎn)生水的結(jié)構(gòu)及代謝①葉綠體基質(zhì)中的暗反應(yīng)；②線粒體內(nèi)膜上有氧呼吸的第三階段；③核糖體上氨基酸的脫水縮合；④植物的高爾基體中合成纖維素；⑤動物的肝臟和肌肉中合成糖原；⑥細胞核、線粒體、葉綠體中的DNA復(fù)制和轉(zhuǎn)錄；⑦ADP合成ATP時。第十三頁，共二十八頁，2022年，8月28日

2．利用水的代謝過程①葉綠體類囊體薄膜上的光反應(yīng)；②線粒體基質(zhì)中有氧呼吸的第二階段；③ATP水解；④大分子有機物的消化(水解)；⑤糖原分解。第十四頁，共二十八頁，2022年，8月28日五、ATP、DNA、RNA和核苷酸中的“A”的含義

ATP中的A是腺苷，由腺嘌呤和核糖組成；

DNA中的A是腺嘌呤脫氧核苷酸；

RNA中的A

是腺嘌呤核糖核苷酸；

核苷酸中的A是腺嘌呤。第十五頁，共二十八頁，2022年，8月28日【熱點考向1】

核酸的結(jié)構(gòu)、功能及特點

【例1】(2011·海南卷)關(guān)于核酸的敘述，正確的是(

)A．只有細胞內(nèi)的核酸才是攜帶遺傳信息的物質(zhì)B．DNA分子中兩條脫氧核苷酸鏈之間的堿基一定是通過氫鍵連接的C．分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息一定相同D．用甲基綠和吡羅紅混合染色SARS病毒可觀察到DNA和RNA的分布第十六頁，共二十八頁，2022年，8月28日【解析】具有細胞結(jié)構(gòu)的生物，攜帶遺傳信息的物質(zhì)是DNA，病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，其中的部分病毒用RNA攜帶遺傳信息，A項錯；構(gòu)成核酸分子的單體排列順序不同，所攜帶的遺傳信息不同，C項錯；SARS病毒中只有RNA，D項錯。

【答案】B第十七頁，共二十八頁，2022年，8月28日【變式1】

(湖南師大附中2011屆月考)下表為從四種不同物種分離出來的某類核酸各種堿基的比例：

第十八頁，共二十八頁，2022年，8月28日

(1)根據(jù)表中數(shù)據(jù)分析，除物種1之外，從物種__中分離的核酸最可能也是雙鏈DNA，理由是______________________________________________。(2)填充上表中物種4所缺的堿基百分比:____________________4該核酸中，有堿基T無堿基U，且(A＋G)/(C＋T)＝1A＝31,G＝C＝14。第十九頁，共二十八頁，2022年，8月28日【解析】判斷一種核酸是DNA還是RNA，不是看其是單鏈還是雙鏈，而是看分子中是否有T或U。有T無U者是DNA，而有U無T者是RNA。如果DNA分子是雙鏈結(jié)構(gòu)，則其中的T＝A、C＝G。第二十頁，共二十八頁，2022年，8月28日【熱點考向2】細胞的物質(zhì)組成

【例2】(2011·四川卷)下圖表示油菜種子在成熟過程中種子質(zhì)量和有機物相對含量的變化趨勢，下列相關(guān)敘述不正確的是(

)1.千粒重2.可溶性糖3.淀粉4.粗脂肪5.含氮物質(zhì)第二十一頁，共二十八頁，2022年，8月28日A．大量糖類輸入并參與代謝，導(dǎo)致種子質(zhì)量不斷增加B．細胞代謝利用大量糖類，導(dǎo)致淀粉含量降低C．糖類不斷轉(zhuǎn)化為脂質(zhì)，導(dǎo)致脂質(zhì)含量持續(xù)增加D．糖類不轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)，導(dǎo)致含氮物質(zhì)含量不變【解析】蛋白質(zhì)是細胞結(jié)構(gòu)成分，糖類可以轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)。含氮物質(zhì)含量不變，但由于種子干重增加，因此蛋白質(zhì)總量實際在增加，因此糖類在轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)。

【答案】D

第二十二頁，共二十八頁，2022年，8月28日【變式2】(湖南師大附中2011屆月考)下列有關(guān)組成生物體的化學(xué)元素和化合物的敘述，正確的是()A．組成脫氧核糖和核糖核苷酸的化學(xué)元素完全相同B．將小麥種子長時間浸泡在足量的水中，自由水含量提高，細胞代謝旺盛，有機物總量下降，有機物種類增加C．肌肉細胞中含量最多的化合物是蛋白質(zhì)D．胰島素、酶和核酸都是含有N元素的生物大分子第二十三頁，共二十八頁，2022年，8月28日【解析】糖類組成元素只有C、H、O，核糖核苷酸的元素組成是C、H、O、N、P；細胞中含量最多的化合物是水；小麥種子長時間浸泡在足量的水中，導(dǎo)致缺氧而不利于種子的萌發(fā)，細胞代謝幾乎停止；胰島素、酶和核酸共有的元素是C、H、O、N。【答案】D第二十四頁，共二十八頁，2022年，8月28日【熱點考向3】細胞中物質(zhì)的鑒定與檢測

【例3】(2011·全國新課程卷)下表中根據(jù)實驗?zāi)康?，所選用的試劑與預(yù)期的實驗結(jié)果正確的是(

)實驗?zāi)康脑噭╊A(yù)期的實驗結(jié)果A觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂醋酸洋紅液染色體被染成紫紅色B檢測植物組織中的脂肪雙縮脲試劑脂肪顆粒被染成紫紅色C檢測植物組織中的葡萄糖甲基綠葡萄糖與甲基綠作用，生成綠色沉淀D觀察DNA和RNA在細胞中的分布斐林試劑、吡羅紅斐林試劑將DNA染成綠色，吡羅紅將RNA染成紅色第二十五頁，共二十八頁，2022年，8月28日【解析】本題主要考查生物教材中不同實驗的試劑及特定的顏色變化。植物脂肪的鑒定用蘇丹Ⅲ(或蘇丹Ⅳ)試劑，呈橘黃色(或紅色)；觀察DNA和RNA在細胞中的分布應(yīng)該選用甲基綠吡羅紅染色劑，甲基綠將DNA染成綠色，吡羅紅將RNA染成紅色；葡萄糖用斐林試劑鑒定呈現(xiàn)磚紅色沉淀。【答案】A第二十六頁，共二十八頁，2022年，8月28日【變式3】(湖南師大附中2011屆理綜測試)對下表中所列待測物質(zhì)或結(jié)構(gòu)的檢測，所選用的試劑及預(yù)期結(jié)果都正確的是()待測物質(zhì)或結(jié)構(gòu)檢測試劑預(yù)期顯色結(jié)果①DNA健那綠綠色②脂肪蘇丹Ⅲ橘黃色③線粒體甲基綠藍綠