植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原

第三節(jié)物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸（第二課時）當(dāng)前1頁，總共21頁。知識回顧:1、什么叫滲透作用？2、發(fā)生滲透作用的兩個條件？3、被動運(yùn)輸與主動運(yùn)輸?shù)膮^(qū)別？4、大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式？當(dāng)前2頁，總共21頁。運(yùn)輸方式被動運(yùn)輸

主動運(yùn)輸自由擴(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散運(yùn)輸方向載體能量舉例影響因素高濃度→低濃度不需要不消耗水、氣體、乙醇脂溶性小分子濃度差高濃度→低濃度需要不消耗紅細(xì)胞吸收葡萄糖濃度差載體順逆濃度都可以一般為逆濃度梯度消耗無機(jī)鹽離子、小分子有機(jī)物載體能量需要知識回顧當(dāng)前3頁，總共21頁。(1)當(dāng)外界溶液濃度＝細(xì)胞質(zhì)濃度時，水分進(jìn)出

。(2)當(dāng)外界溶液濃度＜細(xì)胞質(zhì)濃度時，細(xì)胞

。(3)當(dāng)外界溶液濃度＞細(xì)胞質(zhì)濃度時，細(xì)胞

。吸水膨脹失水1．動物細(xì)胞的吸水和失水

清水濃鹽水0.9%生理鹽水細(xì)胞形態(tài)正常動態(tài)平衡失水皺縮吸水當(dāng)前4頁，總共21頁。動物細(xì)胞放在外界溶液中構(gòu)成一個滲透系統(tǒng)。①_______相當(dāng)于半透膜②濃度差是由_________________兩個溶液體系構(gòu)成的。細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)與外界溶液外界溶液當(dāng)前5頁，總共21頁。２．植物細(xì)胞的吸水和失水

細(xì)胞壁：①全透性，物質(zhì)都可以進(jìn)出。②伸縮性小。細(xì)胞膜：①具有選擇透過性。②具有一定的流動性，伸縮性好液泡：①成熟植物體內(nèi)占90%以上。細(xì)胞內(nèi)濃度基本靠液泡維持。根據(jù)以上提示小組討論：1、在植物細(xì)胞滲透系統(tǒng)中濃度差是由什么構(gòu)成的？2、相當(dāng)于半透膜的結(jié)構(gòu)是什么？包括哪些結(jié)構(gòu)？3、如果此細(xì)胞失水，大小基本不變的是什么結(jié)構(gòu)，失水縮小的主要是哪些部分？4、如果此細(xì)胞吸水會不會把細(xì)胞脹破？動物細(xì)胞呢？當(dāng)前6頁，總共21頁。２．植物細(xì)胞的吸水和失水

1、濃度差外界溶液細(xì)胞液2、半透膜3、細(xì)胞壁基本不變原生質(zhì)層縮小質(zhì)壁分離細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)液泡膜原生質(zhì)層根據(jù)以上提示小組討論：1、在植物細(xì)胞滲透系統(tǒng)中濃度差是由什么構(gòu)成的？2、相當(dāng)于半透膜的結(jié)構(gòu)是什么？包括哪些結(jié)構(gòu)？3、如果此細(xì)胞失水，大小基本不變的是什么結(jié)構(gòu)，失水縮小的主要是哪些部分？4、如果此細(xì)胞吸水會不會把細(xì)胞脹破？動物細(xì)胞呢？當(dāng)前7頁，總共21頁。注意：只有成熟的活植物細(xì)胞才能通過滲透作用吸水或失水。未成熟細(xì)胞、死細(xì)胞、干種子都不行沒有大液泡細(xì)胞膜液泡膜沒有選擇透過性物質(zhì)吸脹吸水，不是滲透吸水當(dāng)前8頁，總共21頁。三、質(zhì)壁分離與質(zhì)壁分離復(fù)原實(shí)驗(yàn)閱讀教材53—55頁實(shí)驗(yàn)回答以下問題：1、實(shí)驗(yàn)名稱中的質(zhì)和壁分別指什么？2、此實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)原理是什么？3、此實(shí)驗(yàn)選用紫色洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞有何優(yōu)點(diǎn)？4、發(fā)生質(zhì)壁分離時，細(xì)胞壁與細(xì)胞膜間是什么液體？5、細(xì)胞為什么會發(fā)生質(zhì)壁分離？又是如何復(fù)原的？1、質(zhì)：原生質(zhì)層壁：細(xì)胞壁3、液泡大，有顏色，便于觀察4、外界溶液5、外界溶液濃度＞細(xì)胞液濃度失水質(zhì)壁分離外界溶液濃度＜細(xì)胞液濃度吸水質(zhì)壁分離復(fù)原小組合作討論學(xué)習(xí)問題組二2、滲透作用的原理當(dāng)前9頁，總共21頁。植物細(xì)胞在較高濃度蔗糖溶液中：外界溶液濃度>細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞失水出現(xiàn)質(zhì)壁分離現(xiàn)象當(dāng)前10頁，總共21頁。外界溶液濃度<細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞吸水出現(xiàn)質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象已質(zhì)壁分離的植物細(xì)胞再放到清水中：當(dāng)前11頁，總共21頁。蔗糖溶液第一次觀察失水質(zhì)壁分離第二次觀察蔗糖溶液原生質(zhì)層與細(xì)胞壁：液泡體積變化：液泡顏色深淺變化：吸水能力變化：

貼緊分離大小淺深弱強(qiáng)當(dāng)前12頁，總共21頁。第二次觀察吸水質(zhì)壁分離復(fù)原第三次觀察分離貼緊小大深淺清水原生質(zhì)層與細(xì)胞壁：液泡體積變化：液泡顏色深淺變化：吸水能力變化：

強(qiáng)弱當(dāng)前13頁，總共21頁?；畹某墒斓闹参锛?xì)胞下列能發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞有：A、植物根毛細(xì)胞B、根尖分生區(qū)細(xì)胞C、葉肉細(xì)胞D、紫色洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞E、口腔上皮細(xì)胞F、干種子細(xì)胞練習(xí)：√√√能發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞：當(dāng)前14頁，總共21頁。質(zhì)壁分離應(yīng)用１、判斷細(xì)胞的死活２、光鏡下觀察植物細(xì)胞膜３、測定細(xì)胞液的濃度范圍細(xì)胞液濃度介于未發(fā)生質(zhì)壁分離和剛剛發(fā)生質(zhì)壁分離的蔗糖溶液的濃度之間當(dāng)前15頁，總共21頁。４、比較不同植物細(xì)胞的細(xì)胞液濃度C＜B＜A不同細(xì)胞在同樣溶液中５、比較溶液濃度的大小相同細(xì)胞在不同濃度溶液中C＞B＞A當(dāng)前16頁，總共21頁。６、鑒別不同種類的溶液只發(fā)生質(zhì)壁分離：質(zhì)壁分離后自動復(fù)原：溶質(zhì)不能通過原生質(zhì)層的溶液溶質(zhì)可以通過原生質(zhì)層的溶液脂溶性物質(zhì)如甘油、尿素、KNO3、作溶質(zhì)時，可出現(xiàn)質(zhì)壁分離及自動復(fù)原現(xiàn)象。當(dāng)前17頁，總共21頁。1、濃鹽水有殺菌防腐的作用，其原因是（）A.濃鹽水中含有較多的氯離子，使細(xì)菌毒素失效B.濃鹽水中沒有細(xì)菌所需要的酶，細(xì)菌不能產(chǎn)生毒素C.濃鹽水中含養(yǎng)料少，細(xì)菌迅速死亡D.由于滲透作用，使細(xì)菌失水死亡２、田間一次施肥過多，作物變得枯萎發(fā)黃，俗稱“燒苗”。其原因是（）A、根細(xì)胞從土壤中吸收的養(yǎng)分過多B、根細(xì)胞不能從土壤中吸水C、根系不能將水向上運(yùn)輸D、根系被肥料分解釋放的熱能燒毀當(dāng)前18頁，總共21頁。３、以下哪種情況會發(fā)生滲透作用①干種子萌發(fā)時的吸水②萎蔫的青菜放進(jìn)清水中變得硬挺③兔的血液紅細(xì)胞放在鹽水中發(fā)生皺縮④水由氣孔進(jìn)入外界環(huán)境⑤插在花瓶中的花枝由瓶中吸水⑥洋蔥表皮細(xì)胞放在鹽水中發(fā)生質(zhì)壁分離①②③⑤B.②③⑤⑥C.②③④⑥D(zhuǎn).②③⑥當(dāng)前19頁，總共21頁。

４、有人提出利用滲透作用實(shí)驗(yàn)原理可以來測定細(xì)胞的細(xì)胞液濃度的大概范圍，下面是將細(xì)胞液濃度相同的幾個細(xì)胞(如右圖所示)置于不同蔗糖溶液濃度(a～d)下的細(xì)胞狀態(tài)，則這幾個細(xì)胞的細(xì)胞液濃度范圍相對最精確的范圍是在__之間。A．c—b

B．a(chǎn)—c C．a(chǎn)—d

D．d—c

當(dāng)前20頁，總共21頁。５、將紫色洋蔥在完全營養(yǎng)液中浸泡一段時間，撕取外表皮，先用濃度為0.3g/mL的蔗糖溶液處理，細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離后，立即將外表皮放入蒸餾水中，直到細(xì)胞中的水分不再增加。在該實(shí)驗(yàn)中，蔗糖溶液處理前外表皮細(xì)胞液的濃度為甲