植物實(shí)驗(yàn)種子和果實(shí)的觀察

實(shí)驗(yàn)十二種子和果實(shí)的觀察當(dāng)前1頁(yè)，總共35頁(yè)。一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?．了解被子植物花序的基本類型。2.掌握種子的結(jié)構(gòu)。3．了解被子植物果實(shí)類型和結(jié)構(gòu)，為被子植物分類奠定基礎(chǔ)。當(dāng)前2頁(yè)，總共35頁(yè)。三、實(shí)驗(yàn)用具放大鏡、解剖用具、解剖鏡、光學(xué)顯微鏡二、實(shí)驗(yàn)材料花序：薺菜、蔥、車前、馬蹄蓮、柳、非洲菊、金盞菊、珊瑚樹(shù)、南天竹、石楠、香菜、野胡蘿卜、竊衣、小麥、勿忘我、唐菖蒲、大葉黃楊、澤漆果實(shí)：葡萄、番茄、茄子、柑橘、黃瓜、西瓜、蘋(píng)果、梨、枇杷、桃、李、棗、龍眼、梧桐、黃豆、蠶豆、花生、薺菜、油菜、蓖麻、向日葵、玉米、板栗、榆樹(shù)、臭椿、竊衣、草莓、八角茴香、桑椹、菠蘿3.種子:蠶豆種子、小麥種子縱切片當(dāng)前3頁(yè)，總共35頁(yè)。四、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容（一）花序類型的觀察1、無(wú)限花序1）簡(jiǎn)單花序①總狀花序：薺菜

當(dāng)前4頁(yè)，總共35頁(yè)。②傘形花序：蔥

當(dāng)前5頁(yè)，總共35頁(yè)。③穗狀花序：車前

當(dāng)前6頁(yè)，總共35頁(yè)。④肉穗花序：馬蹄蓮

當(dāng)前7頁(yè)，總共35頁(yè)。⑤頭狀花序：非洲菊、金盞菊當(dāng)前8頁(yè)，總共35頁(yè)。⑥柔夷花序：柳當(dāng)前9頁(yè)，總共35頁(yè)。2）復(fù)合花序①圓錐花序：南天竹

當(dāng)前10頁(yè)，總共35頁(yè)。②復(fù)傘房花序：石楠

當(dāng)前11頁(yè)，總共35頁(yè)。③復(fù)傘形花序：香菜、野胡蘿卜當(dāng)前12頁(yè)，總共35頁(yè)。④復(fù)穗狀花序：小麥當(dāng)前13頁(yè)，總共35頁(yè)。2、有限花序①單歧聚傘花序：螺旋狀聚傘花序:勿忘我蝎尾狀聚傘花序:唐菖蒲唐菖蒲勿忘我當(dāng)前14頁(yè)，總共35頁(yè)。②二歧聚傘花序：大葉黃楊當(dāng)前15頁(yè)，總共35頁(yè)。③多歧聚傘花序：澤漆當(dāng)前16頁(yè)，總共35頁(yè)。1）雙子葉無(wú)胚乳種子：如蠶豆種子

種臍種皮子葉胚根胚軸（二）種子的結(jié)構(gòu)當(dāng)前17頁(yè)，總共35頁(yè)。2）單子葉有胚乳種子：如小麥種子

外胚葉子葉胚芽胚芽鞘胚軸胚根胚根鞘果皮和種皮胚乳當(dāng)前18頁(yè)，總共35頁(yè)。（三）果實(shí)的類型和結(jié)構(gòu)1．單果1）肉果：（1）漿果：觀察葡萄、番茄、茄子果實(shí)，其外果皮膜質(zhì)，中果皮、內(nèi)果皮均肉質(zhì)化，充滿汁液，內(nèi)含多枚種子。當(dāng)前19頁(yè)，總共35頁(yè)。（2）柑果：柑橘類植物果實(shí)稱柑果。觀察柑橘果實(shí)橫切面，它是由多心皮子房發(fā)育而成。外果皮革質(zhì)，并具油囊（分泌腔）；中果皮比較疏松，分布有維管束；內(nèi)果皮成薄膜狀，圍合成囊狀，分隔成若干個(gè)瓣，囊內(nèi)生有無(wú)數(shù)肉質(zhì)多漿的腺毛，是食用的主要部分。當(dāng)前20頁(yè)，總共35頁(yè)。（3）瓠果：葫蘆科植物的果實(shí)稱為瓠果。觀察黃瓜、西瓜果實(shí)的橫切面或縱切面，子房由三心皮組成，子房和花托一并發(fā)育成果實(shí)，稱假果。肉質(zhì)部分包括果皮和胎座。當(dāng)前21頁(yè)，總共35頁(yè)。（4）梨果：屬假果。觀察蘋(píng)果、梨、枇杷的果實(shí)，食用的主要部分是花托發(fā)育而成的果肉，中部才是子房發(fā)育而來(lái)，外果皮與花托沒(méi)有明顯的界限，內(nèi)果皮革質(zhì)化明顯。當(dāng)前22頁(yè)，總共35頁(yè)。（5）核果：觀察桃、李、棗、龍眼的果實(shí)，它們均為核果。其特征是內(nèi)果皮全由石細(xì)胞組成，特別堅(jiān)硬，包在種子之外，形成果核。食用部分為發(fā)達(dá)的肉質(zhì)化中果皮和較薄的外果皮。當(dāng)前23頁(yè)，總共35頁(yè)。（2）干果①裂果蓇葖果：由一心皮發(fā)育而成的果實(shí)，成熟時(shí)沿一條縫線開(kāi)裂，如梧桐。當(dāng)前24頁(yè)，總共35頁(yè)。莢果：由一心皮發(fā)育而成的果實(shí)，成熟時(shí)沿背縫線和腹縫線同時(shí)開(kāi)裂，如黃豆、蠶豆、花生。當(dāng)前25頁(yè)，總共35頁(yè)。角果：由二心皮發(fā)育而成的果實(shí)，子房一室，具有假隔膜，側(cè)膜胎座。成熟時(shí)果皮沿兩條腹縫線開(kāi)裂成兩片脫落，留在中間的為假隔膜，如十字花科薺菜、油菜的果實(shí)。當(dāng)前26頁(yè)，總共35頁(yè)。蒴果：由兩個(gè)以上心皮發(fā)育而成的果實(shí)，成熟時(shí)果實(shí)開(kāi)裂方式各種各樣，如蓖麻。當(dāng)前27頁(yè)，總共35頁(yè)。②閉果瘦果：由1～3心皮組成，內(nèi)含一粒種子。成熟時(shí)果皮、種皮分離。如向日葵。當(dāng)前28頁(yè)，總共35頁(yè)。穎果：內(nèi)含一粒種子，成熟時(shí)果皮、種皮不分開(kāi)，如玉米等。當(dāng)前29頁(yè)，總共35頁(yè)。堅(jiān)果：果皮堅(jiān)硬，內(nèi)含一粒種子，如板栗。當(dāng)前30頁(yè)，總共35頁(yè)。翅果：果皮延展成翅狀，如榆樹(shù)、臭椿。當(dāng)前31頁(yè)，總共35頁(yè)。雙懸果：由兩個(gè)心皮組成，每室各含一粒種子。成熟時(shí)各心皮沿中軸分開(kāi)，懸于中軸上端，小果本身不開(kāi)裂，如竊衣、胡蘿卜等傘形科植物。當(dāng)前32頁(yè)，總共35頁(yè)。2．聚合果：一朵花中具有多個(gè)聚生在花托上的離生雌蕊，成熟時(shí)每一個(gè)雌蕊形成一個(gè)小果，許多小果聚生在花托上，如草莓為聚合瘦果、八角茴香為聚合蓇葖果。當(dāng)前33頁(yè)，總共35頁(yè)。3．聚花果（復(fù)果）：由一個(gè)花序發(fā)育而成的果實(shí)。如桑椹、菠蘿。

當(dāng)前34頁(yè)，總共35頁(yè)。五、實(shí)驗(yàn)作業(yè)思考題：將實(shí)驗(yàn)材料中的果實(shí)列表歸類2