生物工業(yè)下游技術(shù) 第一章 緒論

本課程的目的任務(wù)基本掌握各種生化分離方法的概念、原理、操作工藝條件及應(yīng)用。培養(yǎng)學(xué)生把前驅(qū)課程中學(xué)到的基礎(chǔ)理論知識，全面靈活地運(yùn)用在生物物質(zhì)分離過程的基本原理和相關(guān)的工程問題中，并努力使學(xué)生做到理論聯(lián)系實(shí)際。培養(yǎng)學(xué)生一定的創(chuàng)新能力，綜合運(yùn)用各種生化分離方法設(shè)計(jì)工藝路線。當(dāng)前1頁，總共69頁。本

課

程

主

要

內(nèi)

容

本課程主要介紹生物技術(shù)產(chǎn)品的分離純化的原理、方法、過程理論及其應(yīng)用。主要內(nèi)容包括：理論基礎(chǔ)、發(fā)酵液預(yù)處理、細(xì)胞破碎法、萃取分離法、雙水相萃取、反膠團(tuán)萃取、膜分離方法、結(jié)晶法等等。以及介紹一些最新生化分離技術(shù)的進(jìn)展。當(dāng)前2頁，總共69頁。本課程總學(xué)時(shí)學(xué)分32學(xué)時(shí)、2學(xué)分當(dāng)前3頁，總共69頁。哈佛圖書館自習(xí)室墻上的訓(xùn)言此刻打盹，你將做夢；而此刻學(xué)習(xí)，你將圓夢。我荒廢的今日，正是昨日殞身之人祈求的明日。覺得為時(shí)已晚的時(shí)候，恰恰是最早的時(shí)候。勿將今日之事拖到明日。學(xué)習(xí)時(shí)的痛苦是暫時(shí)的，未學(xué)到的痛苦是終身的。學(xué)習(xí)這件事不是缺乏時(shí)間而是缺乏努力。幸?；蛟S不排名次，但成功必排名次。當(dāng)前4頁，總共69頁。哈佛圖書館自習(xí)室墻上的訓(xùn)言學(xué)習(xí)并不是人生的全部，但既然連人生的一部分——學(xué)習(xí)也無法征服，還能做什么呢？請享受無法回避的痛苦。只有比別人更早、更勤奮地努力，才能嘗到成功的滋味。誰也不能隨隨便便成功，它來自徹底的自我管理和毅力。時(shí)間在流淌。現(xiàn)在流的哈喇子，將成為明天的眼淚。狗一樣地學(xué)，紳士一樣地玩。當(dāng)前5頁，總共69頁。哈佛圖書館自習(xí)室墻上的訓(xùn)言今天不走，明天要跑。投資未來的人是忠于現(xiàn)實(shí)的人。教育程度代表收入。一天過完不會再來。即使現(xiàn)在，對手也在不停地翻動(dòng)書頁。沒有艱辛，便無所獲。當(dāng)前6頁，總共69頁。

大學(xué)是知識的源泉，少數(shù)人如饑似渴地暢飲，更多的人優(yōu)哉游哉地品吮，絕大多數(shù)人只是漱了漱口。當(dāng)前7頁，總共69頁。我的博客

地址當(dāng)前8頁，總共69頁。第一章

緒

論下游技術(shù)的工作領(lǐng)域一般工藝過程下游技術(shù)的發(fā)展動(dòng)態(tài)當(dāng)前9頁，總共69頁。微生物育種技術(shù)——上游技術(shù)發(fā)酵技術(shù)——生物反應(yīng)工程發(fā)酵液的產(chǎn)物分離到產(chǎn)品的加工——下游技術(shù)當(dāng)前10頁，總共69頁。下游技術(shù)由生物界自然產(chǎn)生的或由微生物菌體發(fā)酵的、動(dòng)植物細(xì)胞組織培養(yǎng)、酶反應(yīng)等各種生物工業(yè)生產(chǎn)過程獲得的生物原料，經(jīng)提取分離、加工精制目的成分，最終使其成為產(chǎn)品的技術(shù)。當(dāng)前11頁，總共69頁。

下游技術(shù)

生物原料和制品的多樣性，更多的產(chǎn)品具有生物物質(zhì)的特征（活性和熱敏性），生產(chǎn)工藝不能簡單套用化工單元操作技術(shù)；是生物技術(shù)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化的必經(jīng)之路；生物技術(shù)產(chǎn)品質(zhì)量好壞、成本高低、競爭力的大小與下游技術(shù)直接相關(guān)；某些基因工程產(chǎn)品，提取精制成本甚至占總成本的70%～90%；下游技術(shù)與新產(chǎn)品的開發(fā)以及環(huán)境保護(hù)密切相關(guān)。當(dāng)前12頁，總共69頁。下游技術(shù)的任務(wù)從混合物中用最低的投入（財(cái)力、物力和人力），獲得最高的目的物產(chǎn)出（產(chǎn)物的高得率、高純度等）。

當(dāng)前13頁，總共69頁。第一節(jié)生物工業(yè)下游技術(shù)的工作領(lǐng)域當(dāng)前14頁，總共69頁。一、技術(shù)范疇物質(zhì)分離產(chǎn)品加工廢物處理當(dāng)前15頁，總共69頁。二、發(fā)展歷程古代釀造業(yè)釀酒、制醬、醋、酸奶和干酪。技術(shù)比較原始，多為家庭作坊。產(chǎn)物基本不經(jīng)后處理直接使用。當(dāng)前16頁，總共69頁。第一代生物技術(shù)無活性的小分子如：酒精、丙酮、丁醇等。19世紀(jì)60年代-20世紀(jì)40年代。發(fā)現(xiàn)發(fā)酵的本質(zhì)是微生物的作用，掌握了純種培養(yǎng)技術(shù)，生物技術(shù)進(jìn)入近代釀造業(yè)。開始引入化學(xué)工程中近代分離技術(shù)，例如：蒸餾、過濾、精餾等。當(dāng)前17頁，總共69頁。第二代生物技術(shù)抗生素如：青霉素、鏈霉素等;谷氨酸等氨基酸;核酸;檸檬酸等有機(jī)酸;淀粉酶等酶制劑;多糖和單細(xì)胞蛋白。無菌空氣制備技術(shù)和大型好氧發(fā)酵裝置的開發(fā)。產(chǎn)品的多樣性決定了分離方法的多樣性。借鑒和引進(jìn)吸收了大量的80%近代化學(xué)工業(yè)的分離技術(shù)。當(dāng)前18頁，總共69頁。當(dāng)前19頁，總共69頁。當(dāng)前20頁，總共69頁。當(dāng)前21頁，總共69頁。潔凈室的凈化度標(biāo)準(zhǔn)潔凈度級別塵粒最大允許數(shù)微生物最大允許數(shù)

≥0.5μm粒/升≥5μm粒/英尺3浮游菌/m3沉降菌/皿100≤3.5≤1005110000≤350≤1,0001003100000≤3,500≤100,00050010300000≤35,000≤1000,000—15當(dāng)前22頁，總共69頁。第三代生物技術(shù)DNA重組技術(shù)及細(xì)胞融合技術(shù)產(chǎn)生的乙肝疫苗和干擾素等。20世紀(jì)70年代末發(fā)展的。發(fā)現(xiàn)大批生理功能性物質(zhì)，如活性糖質(zhì)、活性肽、高度不飽和脂肪酸等。加強(qiáng)下游技術(shù)領(lǐng)域的研究：活性糖類、活性蛋白、活性脂類和特殊的復(fù)合物質(zhì)。當(dāng)前23頁，總共69頁。20世紀(jì)80年代——新技術(shù)固液分離技術(shù)細(xì)胞破碎技術(shù)初步分離純化技術(shù)高度分離純化技術(shù)其他新型分離技術(shù)當(dāng)前24頁，總共69頁。當(dāng)前25頁，總共69頁。當(dāng)前26頁，總共69頁。中國的啤酒

啤酒生產(chǎn)是采用發(fā)芽的谷物作原料,經(jīng)磨碎,糖化,發(fā)酵等工序制得。按現(xiàn)行國家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,啤酒的定義是：“啤酒是以麥芽為主要原料,加酒花,經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的,含有二氧化碳?xì)?、起泡的低酒精度飲料”。在古代中?也有類似于啤酒的酒精飲料,古人稱之為醴。大約在漢代后,醴被酒曲釀造的黃酒所淘汰。清代末期開始,國外的啤酒生產(chǎn)技術(shù)引入我國,新中國成立后,尤其是80年代以來,啤酒工業(yè)得到了突飛猛進(jìn)的發(fā)展,到現(xiàn)在中國已成為世界第二啤酒生產(chǎn)大國。

當(dāng)前27頁，總共69頁。當(dāng)前28頁，總共69頁。醬、醬油和豆鼓醬、醬油和豆鼓等是我國人民首創(chuàng)的調(diào)味品。在世界釀造史上獨(dú)具一格。早在周朝時(shí)期（約2900年前）它的制作就已經(jīng)很發(fā)達(dá)了，后來相繼傳到了越南、日本和其他國家。首先將大豆或豆餅蒸熟，加面粉或炒過的小麥，使黃曲霉、米曲霉等生長繁殖制成曲。加食鹽和水，經(jīng)過釀造后，壓榨成汁再經(jīng)調(diào)制就成為醬油。當(dāng)前29頁，總共69頁。人類治療細(xì)菌性感染的第一個(gè)武器——青霉素

青霉素是一種高效、低毒、臨床應(yīng)用廣泛的重要抗生素。它的研制成功大大增強(qiáng)了人類抵抗細(xì)菌性感染的能力，帶動(dòng)了抗生素家族的誕生。２０世紀(jì)４０年代以前，人類一直未能掌握一種能高效治療細(xì)菌性感染且副作用小的藥物。當(dāng)時(shí)若某人患了肺結(jié)核，那么就意味著此人不久就會離開人世。當(dāng)前30頁，總共69頁。當(dāng)前31頁，總共69頁。在1928年夏季的一天，英國微生物學(xué)家弗萊明發(fā)現(xiàn)，一個(gè)與空氣意外接觸過的金黃色葡萄球菌培養(yǎng)皿中長出了一團(tuán)青綠色霉菌。在用顯微鏡觀察這只培養(yǎng)皿時(shí)弗萊明發(fā)現(xiàn)，霉菌周圍的葡萄球菌菌落已被溶解。弗萊明將其分泌的抑菌物質(zhì)稱為青霉素。然而遺憾的是弗萊明一直未能找到提取高純度青霉素的方法，于是他將點(diǎn)青霉菌菌株一代代地培養(yǎng)，并于1939年將菌種提供給準(zhǔn)備系統(tǒng)研究青霉素的英國病理學(xué)家弗洛里和生物化學(xué)家錢恩。

當(dāng)前32頁，總共69頁。通過一段時(shí)間的緊張實(shí)驗(yàn)，弗洛里、錢恩終于用冷凍干燥法提取了青霉素晶體。1941年開始的臨床實(shí)驗(yàn)證實(shí)了青霉素對鏈球菌、白喉?xiàng)U菌等多種細(xì)菌感染的療效。美國制藥企業(yè)于1942年開始對青霉素進(jìn)行大批量生產(chǎn)。1945年，弗萊明、弗洛里和錢恩因“發(fā)現(xiàn)青霉素及其臨床效用”而共同榮獲了諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。當(dāng)前33頁，總共69頁。1953年5月，中國第一批國產(chǎn)青霉素誕生，揭開了中國生產(chǎn)抗生素的歷史。截至2001年年底，我國的青霉素年產(chǎn)量已占世界青霉素年總產(chǎn)量的60%，居世界首位。

青霉素的出現(xiàn)開創(chuàng)了用抗生素治療疾病的新紀(jì)元。通過數(shù)十年的完善，青霉素針劑和口服青霉素已能分別治療肺炎、肺結(jié)核、腦膜炎、心內(nèi)膜炎、白喉、炭疽等病。繼青霉素之后，鏈霉素、氯霉素、土霉素、四環(huán)素等抗生素不斷產(chǎn)生，增強(qiáng)了人類治療傳染性疾病的能力。當(dāng)前34頁，總共69頁。干擾素干擾素是兩位美國科學(xué)家在1957年研究病毒的干擾現(xiàn)象時(shí)發(fā)現(xiàn)的一種抗病毒的特效藥。最早發(fā)現(xiàn)干擾素在人體內(nèi)起神秘作用的是一個(gè)名叫弗臘西.戈登的普通人。干擾素是我們身體內(nèi)部少數(shù)幾種能抵御病毒的天然防御物質(zhì)之一，是在病毒入侵細(xì)胞以后從仍然健康的細(xì)胞中自然產(chǎn)生的。人體內(nèi)產(chǎn)生的干擾素?cái)?shù)量非常小。干擾素能戰(zhàn)勝病毒引起的感染，包括水痘、肝炎和狂大病等。干擾素雖然不能解救已被病毒侵入的細(xì)胞，但可以保護(hù)其周圍的細(xì)胞。當(dāng)前35頁，總共69頁。醫(yī)學(xué)專家把攻克癌癥的希望寄托于干擾素。美國科學(xué)家已經(jīng)用干擾素冶愈過皮膚癌。干擾素對骨肉瘤、多發(fā)性骨髓瘤、黑色素瘤、乳腺癌以及某些白血病和淋巴癌也有療效。干擾素因嚴(yán)重短缺而十分昂貴，1980年，美國癌癥學(xué)會花費(fèi)200萬美元買的干擾素，僅夠150個(gè)癌癥病人使用。以前，芬蘭國家血漿研究院的卡里.坎特爾博士發(fā)明了用病素感染從血液中提取的白細(xì)胞生產(chǎn)干擾素的方法。生產(chǎn)出來的干擾素經(jīng)提純后，即可供藥用。這種方法產(chǎn)量低、成本高。80年代以來，人們把目光轉(zhuǎn)向基因工程。當(dāng)前36頁，總共69頁。1980年，由美國生物學(xué)家博耶和科恩創(chuàng)建的基因工程公司，通過各種不同基因組合得到幾種生產(chǎn)干擾素的細(xì)菌。1981年，又用酵母菌生產(chǎn)干擾素獲得成功。日本用大腸桿菌生產(chǎn)干擾素也取得成功。過去，用白細(xì)胞生產(chǎn)干擾素，每個(gè)細(xì)胞最多只能產(chǎn)生100-1000個(gè)干擾素分子，而用基因工程技術(shù)改造的大腸桿菌發(fā)酵生產(chǎn)，在1-2天內(nèi)，每個(gè)菌體能產(chǎn)生20萬個(gè)干擾素分子?，F(xiàn)在，美國已經(jīng)采用基因工程來大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)干擾素。當(dāng)前37頁，總共69頁。中國在1982年已用基因工程方法組建了生產(chǎn)干擾素的大腸桿菌新菌種，它產(chǎn)生的干擾素跟天然干擾素一樣具有抗病毒活性。同年，復(fù)旦大學(xué)遺傳研究所獲得人干擾素基因克隆的酵母菌株。1983年建立了人甲種干擾素基因工程無性繁殖系，并用于生產(chǎn)。

當(dāng)前38頁，總共69頁。第二節(jié)生物工業(yè)下游技術(shù)的一般工藝過程當(dāng)前39頁，總共69頁。一、原料及產(chǎn)品特征以粗原料發(fā)酵為主，如酒精等。粗原料帶入大量的不參與發(fā)酵過程的可溶性雜質(zhì)和不溶性懸浮物，增加下游技術(shù)成本。待處理物料中產(chǎn)品濃度很低。產(chǎn)品具有活性和熱敏性。基因工程產(chǎn)品一般為包涵體。發(fā)酵液為分批培養(yǎng)，容易出現(xiàn)差異。當(dāng)前40頁，總共69頁。胞內(nèi)產(chǎn)物還是胞外產(chǎn)物原料中產(chǎn)物和主要雜質(zhì)濃度產(chǎn)物和主要雜質(zhì)的物理化學(xué)特性及差異產(chǎn)品用途和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品的市場價(jià)格廢液的處理方法等設(shè)計(jì)分離工藝的思路當(dāng)前41頁，總共69頁。生物工程下游技術(shù)胞外產(chǎn)物發(fā)酵液濃縮干燥無菌過濾成型預(yù)處理細(xì)胞分離細(xì)胞破壁碎片分離提取精制成品制作加熱調(diào)pH絮凝過濾離心膜分離胞內(nèi)產(chǎn)物勻漿法研磨法酶解法離心雙水相膜分離沉淀吸附萃取超濾結(jié)晶重結(jié)晶離子交換色譜膜分離注：產(chǎn)品的收率和質(zhì)量控制是貫穿下游技術(shù)過程的主線當(dāng)前42頁，總共69頁。當(dāng)前43頁，總共69頁。反應(yīng)停事件“反應(yīng)停”是50年代后期，由聯(lián)邦德國生產(chǎn)的一種毒性低、副作用小、十分溫和的鎮(zhèn)靜安眠藥，經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證是安全無害的，對治療妊娠早期的惡心、嘔吐效果明顯，一時(shí)間反應(yīng)停風(fēng)靡歐洲、澳大利亞、加拿大、日本等十多個(gè)國家，成了搶手的婦科良藥。但不久德國首先報(bào)道，使用反應(yīng)停的孕婦生下四肢短小如鰭的怪胎，形如海豹，被

稱為“海豹胎”。幾年間僅聯(lián)邦德國就有8000多例“海豹胎”出生，日本受害者也有千余例，釀成了觸目驚心的藥物性災(zāi)難。而拒絕進(jìn)口并使用此藥的美國、瑞士、前民主德國卻未見到這類怪胎的出世。當(dāng)前44頁，總共69頁。FDAFDA（美國食品藥品管理局）隸屬于美國衛(wèi)生教育福利部，負(fù)責(zé)全國藥品、食品、生物制品、化妝品、獸藥、醫(yī)療器械以及診斷用品等的管理。FDA下設(shè)藥品局、食品局、獸藥局、放射衛(wèi)生局、生物制品局、醫(yī)療器械及診斷用品局和國家毒理研究中心、區(qū)域工作管理機(jī)構(gòu)，即6個(gè)局、一個(gè)中心和一個(gè)區(qū)域管理機(jī)構(gòu)。FDA在全國有40個(gè)實(shí)驗(yàn)室，2100名科學(xué)家在這里工作，其中包括900名化學(xué)家和300名微生物學(xué)家。其中一些科學(xué)家負(fù)責(zé)分析樣本是否含有非法物質(zhì)，另一些則負(fù)責(zé)對各個(gè)公司上交的藥品、食品添加劑和醫(yī)藥設(shè)備等的檢查結(jié)果進(jìn)行核實(shí)，如果屬實(shí)則發(fā)給他們許可。當(dāng)前45頁，總共69頁。FDA（共有職工9000人）美國全國被分為6個(gè)區(qū)，每個(gè)區(qū)負(fù)責(zé)本地的食品、藥品、化妝品、器械、血庫等的監(jiān)督檢查地區(qū)所工作站（共143個(gè)）FDA1100是調(diào)查人員，每年定期到所管轄的各個(gè)工廠檢查，每年收集8萬個(gè)國內(nèi)和進(jìn)口產(chǎn)品的樣本，保證全面覆蓋若發(fā)現(xiàn)食品有問題，或食用不適，消費(fèi)者可以打各工作站的熱線投訴經(jīng)過科學(xué)家的檢驗(yàn)，確定該產(chǎn)品是否存在問題當(dāng)前46頁，總共69頁。第三節(jié)生物工業(yè)下游技術(shù)的發(fā)展動(dòng)態(tài)當(dāng)前47頁，總共69頁。蒸餾、蒸發(fā)、過濾、離心、結(jié)晶和離子交換技術(shù)。一、傳統(tǒng)分離技術(shù)的提高和完善當(dāng)前48頁，總共69頁。新型分離介質(zhì)的研發(fā)：膜、樹脂和凝膠子代分離技術(shù)其他新興下游技術(shù)二、新技術(shù)的研究開發(fā)當(dāng)前49頁，總共69頁。三、清潔生產(chǎn)清潔生產(chǎn)工藝（技術(shù)）清潔產(chǎn)品清潔能源

將綜合預(yù)防的環(huán)境保護(hù)策略持續(xù)應(yīng)用于生產(chǎn)過程和產(chǎn)品中，以期減少對人類和環(huán)境的風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)前50頁，總共69頁。當(dāng)前51頁，總共69頁。當(dāng)前52頁，總共69頁。當(dāng)前53頁，總共69頁。當(dāng)前54頁，總共69頁。當(dāng)前55頁，總共69頁。當(dāng)前56頁，總共69頁。當(dāng)前57頁，總共69頁。當(dāng)前58頁，總共69頁。當(dāng)前59頁，總共69頁。當(dāng)前60頁，總共69頁。20世紀(jì)十大污染事件

一、1930年馬斯河谷煙霧事件

比利時(shí)馬斯河谷工業(yè)區(qū)。在這個(gè)狹窄的河谷里有煉油廠、金屬廠、玻璃廠等許多工廠。12月1日到5日的幾天里，河谷上空出現(xiàn)了很強(qiáng)的逆溫層，致使13個(gè)大煙囪排出的煙塵無法擴(kuò)散，大量有害氣體積累在近地大氣層，對人體造成嚴(yán)重傷害。一周內(nèi)有60多人喪生，其中心臟病、肺病患者死亡率最高，許多牲畜死亡。這是本世紀(jì)最早記錄的公害事件。

當(dāng)前61頁，總共69頁。二、1943年洛杉磯光化學(xué)煙霧事件

夏季，美國西海岸的洛杉磯市。該市250萬輛汽車每天燃燒掉1100噸汽油。汽油燃燒后產(chǎn)生的碳?xì)浠衔锏仍谔栕贤夤饩€照射下引起化學(xué)反應(yīng)，形成淺藍(lán)色煙霧，使該市大多市民患了眼紅、頭疼病。后來人們稱這種污染為光化學(xué)煙霧。1955年和1970年洛杉磯又兩度發(fā)生光化學(xué)煙霧事件，前者有400多人因五官中毒、呼吸衰竭而死，后者使全市四分之三的人患病。三、1948年多諾拉煙霧事件

10月下旬，美國的賓夕法尼亞州多諾拉城有許多大型煉鐵廠、煉鋅廠和硫酸廠。1948年10月26日清晨，大霧彌漫，受反氣旋和逆溫控制，工廠排出的有害氣體擴(kuò)散不出去，全城14000人中有6000人眼痛、喉嚨痛、頭痛胸悶、嘔吐、腹瀉。17人死亡。當(dāng)前62頁，總共69頁。四、1952年倫敦?zé)熿F事件

自1952年以來，倫敦發(fā)生過12次大的煙霧事件。1952年12月那一次，5天內(nèi)就有4000人死亡。禍?zhǔn)资侨济号欧诺姆蹓m和二氧化硫。煙霧逼迫所有飛機(jī)停飛，汽車白天開燈行駛，行人走路都困難。煙霧事件使呼吸道疾病患者猛增，5天內(nèi)有4000多人死亡，兩個(gè)月內(nèi)又有8000多人死去。五、1953至1956年水俁病事件

日本熊本縣水俁鎮(zhèn)一家氮肥公司排放的廢水中含有汞，這些廢水排入海灣后經(jīng)過某些生物的轉(zhuǎn)化，形成甲基汞。這些汞在海水、底泥和魚類中富集，又經(jīng)過食物鏈?zhǔn)谷酥卸?。?dāng)時(shí)，最先發(fā)病的是愛吃魚的貓。中毒后的貓發(fā)瘋痙攣，紛紛跳海自殺。沒有幾年，水俁地區(qū)連貓的蹤影都不見了。1956年，出現(xiàn)了與貓的癥狀相似的病人。因?yàn)殚_始病因不清，所以用當(dāng)?shù)氐孛?991年，日本環(huán)境廳公布的中毒病人仍有2248人，其中1004人死亡。

當(dāng)前63頁，總共69頁。六、1955至1972年骨痛病事件

鎘是人體不需要的元素。日本富山縣的一些鉛鋅礦在采礦和冶煉中排放廢水，廢水在河流中積累了重金屬“鎘”。人長期飲用這樣的河水，食用澆灌含鎘河水生產(chǎn)的稻谷，就會得“骨痛病”。病人骨骼嚴(yán)重畸形、劇痛，身長縮短，骨脆易折。七、1968年日本米糠油事件

先是幾十萬只雞吃了有毒飼料后死亡。人們沒深究毒的來源，繼而在北九州一帶有13000多人受害。這些雞和人都是吃了含有多氯聯(lián)苯的米糠油而遭難的。病人開始眼皮發(fā)腫，手掌出汗，全身起紅疙瘩，接著肝功能下降，全身肌肉疼痛，咳嗽不止。這次事件曾使整個(gè)西日本陷入恐慌中。

當(dāng)前64頁，總共69頁。八、1984年印度博帕爾事件

12月3日，美國聯(lián)合碳化公司在印度博帕爾市的農(nóng)藥廠因管理混亂，操作不當(dāng)，致使地下儲罐內(nèi)劇毒的甲基異氰酸脂因壓力升高而爆炸外泄。45噸毒氣形成一股濃密的煙霧，以每小時(shí)5000米的速度襲擊了博帕爾市區(qū)。死