金陵飯店建設(shè)過程

/友誼傳世界,豪情傳神洲—-回憶金陵飯店建設(shè)過程欄目：菁華采擷加入時間：20０9—1２-１79：24:４6已瀏覽:341

文·儲江

今天的金陵飯店矗立于新街口的摩天大廈群中,并不十分起眼。但在30年前的南京，乃至全中國，她的誕生卻有著石破天驚的反響。造這幢３7層建筑,并非只是建一座設(shè)施先進(jìn)的酒店那么簡單，它觸發(fā)了中國對外開放的層層制度陣痛，在尋找制度空間的過程中,金陵飯店已經(jīng)不僅僅是一個地理坐標(biāo),也順勢成為中國開放的坐標(biāo)。我當(dāng)時任江蘇省委書記處書記兼南京市委第一書記、市革委會主任，親歷了金陵飯店建設(shè)的過程.

１9８0年3月17日，金陵飯店破土動工

“搞旅游要先把旅館蓋起來”

如果說,中國的對外開放起步，是從引進(jìn)外資入手的，那么，引進(jìn)外資最初則是從引資建設(shè)旅游飯店為突破口的。十一屆三中全會后，封閉多年的國門終于打開了,隨著國家一系列策的相繼出臺,來華技術(shù)投資、觀光旅游者與日俱增。國門一開,隔絕已久的港、澳、臺同胞回鄉(xiāng)探親人潮洶涌，外國旅游者也紛至沓來，1978年，全國旅游入境人數(shù)達(dá)180．9萬人次，超過以往2０年人數(shù)的總和，1979年又猛增到4２０。４萬.但是，這一喜人的形勢后面卻隱藏著一系列棘手的問題，其中一項就是住宿。龐大的旅游大軍令國內(nèi)的接待單位措手不及。當(dāng)時國家經(jīng)受了十年浩劫,資金相對吃緊,這一時期的歸國華人、華僑中不少都是豪富巨商。他們中有不少人表示愿意來國內(nèi)投資酒店，于是有人提議利用僑外資金建設(shè)旅游飯店。鄧小平說：“外資建旅館可以干嘛！利用外資修建旅館應(yīng)多搞幾個點,一個地方10０0至2００0個床位?！彼€具體算了這樣一筆賬：一個外國旅游者如果在中國消費(fèi)1000美元，我們一年接待１０00萬旅游者,就可以賺100億美元，就算接待一半,也可以賺5０億美元。

為此，國務(wù)院成立了“利用僑資、外資建設(shè)旅游飯店領(lǐng)導(dǎo)小組",主要負(fù)責(zé)人是谷牧、陳慕華、廖承志。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室(簡稱“僑外資辦”）。19７８年12月，谷牧、廖承志同志在北京主持召開了各有關(guān)省、自治區(qū)、直轄市負(fù)責(zé)人會議,傳達(dá)鄧小平關(guān)于“民航、旅游很值得搞”，“要以發(fā)展旅游為中心搞一個綜合方案”，以及利用僑資、外資造旅游飯店，加快發(fā)展旅游業(yè)的指示精神，研究了具體落實措施。一些同志聽到小平同志的講話精神，既感到十分振奮,又感到震驚,同時還有些擔(dān)心.為了使各級領(lǐng)導(dǎo)同志下定決心發(fā)展旅游事業(yè),小平同志在此后的幾個月里,又連續(xù)發(fā)表重要講話,堅定不移地指出:“旅游事業(yè)大有文章可做，要突出地搞，加快地搞。旅游賺錢多，來得快，沒有還不起外債的問題，為什么不能大搞呢?"“搞旅游要先把旅館蓋起來，下決心要快。第一批可找僑資、外資,然后自己發(fā)展.方針策定了要落實,首先是選好人。家有梧桐樹,召來金鳳凰。"

經(jīng)過談判協(xié)商后,國務(wù)院研究批準(zhǔn)立項建設(shè)六家旅游飯店，包括北京建國飯店、長城飯店，廣州白天鵝賓館，南京金陵飯店，上海華亭賓館和虹橋賓館。

此時的南京，國民經(jīng)濟(jì)雖然有所恢復(fù)和發(fā)展,但是市里的財力也只能維持“吃飯”,很難有余力顧及地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和會事業(yè)投入。

儲江（前排左三）與劉樹勛(著名建筑學(xué)家,前排左四）等專家共同研究審議金陵飯店建設(shè)工程方案

一波三折的擔(dān)保問題

南京市委對建設(shè)飯店的態(tài)度始終是積極的，主要基于兩方面考慮：一方面，南京雖然是省會城市,但6層以上的建筑物都非常少,飯店的建設(shè)將直接推動南京城市建設(shè),改變城市面貌。另一方面，幾千萬美元的大投入,會使旅游事業(yè)得到大的發(fā)展，對南京經(jīng)濟(jì)必將產(chǎn)生巨大的推動作用。

１979年８月4日，經(jīng)授權(quán)的國旅南京分與陶欣伯的欣光公司簽訂建設(shè)飯店合同。8月13日，市委召開常委會,專門研究討論建設(shè)飯店的相關(guān)事宜。因為當(dāng)時已經(jīng)有了南京飯店,而南京古時又稱金陵,因此我們就給這個飯店取名叫金陵飯店。市里專門成立了金陵飯店建設(shè)工程領(lǐng)導(dǎo)班子，由市建委牽頭負(fù)責(zé)籌建工作。后來,成立南京市旅游事業(yè)服務(wù)公司，由張海萍（時任建委副主任）擔(dān)任經(jīng)理,負(fù)責(zé)具體籌建工作。

老實說,開放之初，我們?nèi)狈λ枷肜碚摵途唧w方針策的充分準(zhǔn)備。對外開放、利用外資是新事物，在飯店的建設(shè)過程中,幾乎每一個階段都有過異議、遇到過阻力。當(dāng)時面臨的困難實在是太多,這里舉個擔(dān)保的例子.

建設(shè)飯店資金主要由兩方面組成：一是陶欣伯的欣光公司協(xié)議貸款投資800萬美元(不包括利息），二是向香港匯豐銀行貸款3200萬美元（其中２6００萬為本金,60０萬為最初4年的利息）.與同時期建設(shè)的北京建國飯店、長城飯店和廣州白天鵝賓館不同，它們都是中外合資，以合作方式經(jīng)營，金陵飯店則是利用貸款建設(shè)，由中國人自行管理,是全民所有制企業(yè),前后兩者策待遇完全不同。

當(dāng)時貸款的協(xié)議已經(jīng)簽訂，但是在向香港匯豐銀行提供擔(dān)保的問題上卻一波三折.按原先的設(shè)想，由省內(nèi)的銀行提供擔(dān)保,但是省內(nèi)的銀行沒有一家愿意提供擔(dān)保,主要原因在于害怕沒有償還能力。省內(nèi)銀行不同意,我們就到北京找了中國銀行。但是當(dāng)我們的同志和香港匯豐銀行的業(yè)務(wù)人員到北京找到一位副行長，這位副行長卻只在擔(dān)保書上寫了三個字:知道了。他不說辦也沒說不辦。后來我們通過各方面做了不少協(xié)調(diào)工作，但銀行始終態(tài)度不明朗。

怎么辦呢,沒有人愿意擔(dān)保，還有沒有其它辦法？因為當(dāng)時國內(nèi)沒有擔(dān)保法相關(guān)的規(guī)定，我們想了一個變通的方法，由我們南京市財來擔(dān)保,這雖然不具備法律效力，但是總算能給匯豐一個交待。香港匯豐銀行的業(yè)務(wù)人員向高層報告了我們的這個想法，不久就有了回音。香港匯豐銀行同意采取這種方式，但是提出,南京市財擔(dān)保不行，要求由江蘇省財擔(dān)保.得到這個信息，我迅速向當(dāng)時的省委主要負(fù)責(zé)人匯報，得到同意.我擔(dān)心夜長夢多，所以就在發(fā)給香港匯豐的電報上簽字同意由江蘇省財擔(dān)保。我當(dāng)時雖兼任省委書記處書記,這個事也經(jīng)過省委主要負(fù)責(zé)人的同意，但從嚴(yán)格意義上來說，不應(yīng)該由我來簽這個字。但是這個項目已經(jīng)拖得太久,時間不等人啊，錯過了這個機(jī)會，也許就要黃掉。在特定的時間段,想干成事情，實在無奈時只有采取非常規(guī)的方法。

19９0年10月3日，儲江（右)與陶欣伯（左）參加金陵飯店7周年慶典儀式

金陵飯店載入《世界建筑史》

在初步簽訂金陵飯店協(xié)議之初,我們就開始了選址工作,莫愁湖、玄武湖、紫金山、大行宮等地方我們都討論研究過，但最終將飯店地點選擇在新街口.一是因為這里是南京市中心,便于外國游客游覽參觀,了解南京風(fēng)土人情;二是此處為五臺山階梯，平均巖層深2０多米,對基礎(chǔ)設(shè)計和施工有利；三是這里煤氣、上下水等城市配套工程較其它幾處也有利;還有一個比較重要的原因就是,新街口雖然地處南京最繁華的地區(qū),但西北角卻是破舊低矮的棚戶區(qū),有一些不懷好意的外國記者經(jīng)常在這里拍照片，發(fā)在國外的媒體上。我們想通過建設(shè)飯店既可改造舊城市，又能改善這一帶居民的居住條件,把這里的環(huán)境來個徹底的改變。后來實踐證明,我們選擇新街口這個鬧市區(qū)而沒有選擇在風(fēng)景區(qū)是正確的,有些外資飯店，因為選址的失誤，直接導(dǎo)致了后來的經(jīng)營困難.

當(dāng)時動遷區(qū)域居住人口密集，住房條件很差,居住著363戶、1214人，還有32家商店和1４家個體戶.市委專門成立了“金陵飯店拆遷辦公室"，現(xiàn)場辦公,在短短三個多月的時間里,就拆除了１6986平方米，提前完成了任務(wù)。這件事非常了不起，拆遷的群眾和企事業(yè)單位顧全大局，為金陵飯店的建設(shè)做出了貢獻(xiàn)。

在我們原先的設(shè)計中,金陵飯店是兩座樓800個房間。但是在地質(zhì)勘探中,發(fā)現(xiàn)在巖石層中有流沙層，所以必須在原有設(shè)計的地基標(biāo)準(zhǔn)上提高，這樣就必然要增加費(fèi)用，而4萬美元每間的標(biāo)準(zhǔn)是變不了的,如果僅建設(shè)其中一座，那么就達(dá)不到800個房間的要求，就會直接影響飯店的經(jīng)營效益,從而導(dǎo)致我們不能按計劃還完貸款。開會研究這個問題時,大家提出了很多方案,但都因不是很合適而被否決掉了。會開了很長時間，大家很疲勞。這時有同志提議:“實在沒辦法，就把兩座樓摞一起得了?！蔽耶?dāng)時聽了，覺得這也是一個辦法。繼續(xù)開會時，我就建議讓設(shè)計專家討論一下這個想法.

飯店的建筑結(jié)構(gòu)由香港巴馬登納土木工程有限公司和南京工學(xué)院建筑系建筑設(shè)計研究院負(fù)責(zé),機(jī)電部分由香港雷京喜工程顧問公司設(shè)計。他們認(rèn)為雖然建設(shè)這樣的高樓有一定難度和困難,但這個方案還是可行的。于是我們決定按照造37層的高度再進(jìn)行方案設(shè)計.

新的設(shè)計方案出來后，我們請來了近百名全國知名的建筑專家論證,江蘇的大約有5０人左右。經(jīng)過認(rèn)真的討論研究,當(dāng)時我征得這方面的權(quán)威專家劉樹勛的意見，他這樣對我說：“方案設(shè)計科學(xué)周到,尤其是四個角處理得非常好?！边@樣,建37層高樓的方案就定下來了。金陵飯店平面以正方形為主體形式，由三個扭轉(zhuǎn)４5度的正方形組合而成,有截樓、群樓、多層停車庫及東部花園、購物中心，總建設(shè)面積6.６萬平方米。

19８０年３月，飯店正式破土動工.而實際情況是,此時金陵飯店相關(guān)的一些手續(xù)還拖在一些相關(guān)部門,一些同志找出種種理由拖著不辦.比方說消防問題、泄密問題等等。這些異議和阻力或源于舊觀念、老框框，或由于對實際情況缺乏了解。領(lǐng)導(dǎo)層中也有許多人擔(dān)心以后還不起貸款.怎么辦?等是不行的，我們市委本著飯店是由鄧小平同志親自批準(zhǔn)建的，資金不是國家的財，是利用外資,創(chuàng)建金陵飯店，既有益旅游事業(yè)，又對城市建設(shè)，發(fā)展城市經(jīng)濟(jì)有重大意義。最好的辦法就是決不能受條條框框影響。市委決定，飯店按照計劃開工，有什么問題市里負(fù)責(zé)。

建設(shè)工程由南京市第一建筑公司、江蘇省設(shè)備安裝公司承建。在建設(shè)過程中，他們大膽革新，創(chuàng)造了許多新工藝，比如剛開始灌澆整體結(jié)構(gòu)的鋼筋混凝土框架,要21天澆鑄一層，后來改進(jìn)施工方法,縮短了工期，7到9天一層，建到第33層樓面時,通過提高垂直輸送設(shè)備利用率，加強(qiáng)各工序的銜接，終于實現(xiàn)５天建好一層樓面的目標(biāo)，創(chuàng)造了我國高層建筑史上的奇跡。大樓建成后,經(jīng)過經(jīng)緯儀測試，樓面1１1。4米標(biāo)高,垂直偏差最大為3。１毫米，相當(dāng)于半顆米粒的誤差,是規(guī)定允許偏差的八分之一.他們精湛的技術(shù)和施工質(zhì)量贏得了廣泛的好評,為國內(nèi)在城市建設(shè)高樓提供了寶貴的經(jīng)驗,提供了高層建筑的先進(jìn)設(shè)備。國內(nèi)許多建筑行業(yè)的同志也紛紛趕到金陵飯店參觀學(xué)習(xí)。飯店建成后，獲得了江蘇省優(yōu)良工程稱號，成為南京市十大明星工程之一，作為當(dāng)代優(yōu)秀建筑載入了《世界建筑史》。這也證明南京現(xiàn)代建筑在施工技藝上實現(xiàn)了一次飛躍,為后來的南京建設(shè)高樓打下了好的基礎(chǔ)。

建設(shè)金陵飯店是我們第一次利用外資，與外商也是初次打交道,所以在建設(shè)過程中，有一些曲折。有的屬于沒有經(jīng)驗,有些則是出現(xiàn)了意想不到的情況。比如開建不久的１９80年1２月,中央工作會議討論經(jīng)濟(jì)形勢和經(jīng)濟(jì)調(diào)整問題，會后一個重要的動作就是壓縮基本建設(shè)投資規(guī)模。根據(jù)中央的精神,江蘇省要停建基本建設(shè)工程，進(jìn)行全面清理.當(dāng)時,負(fù)責(zé)建造飯店的同志聽到這個消息，都很著急。我對他們說:“金陵飯店利用的是外資，不在整頓的范圍，你們不要管這些事情,該干什么干什么,把自己的事做好,這個問題我來負(fù)責(zé)解決?！痹谑±锏囊恍h上我特別強(qiáng)調(diào)了金陵飯店的特殊性。飯店沒有因整頓而停工.

當(dāng)時對建設(shè)飯店反對的聲音不少，所以我們市委更是投入了相當(dāng)大的精力來抓飯店建設(shè)，小到飯店每一個廳的名稱都是我和周伯藩、陳云龍等幾個同志經(jīng)過反復(fù)研究定下的。嚴(yán)謹(jǐn)行事的同時,我們也敢于大膽突破,飯店率先在國內(nèi)建了頂層旋轉(zhuǎn)餐廳和屋頂停機(jī)坪。在一些設(shè)備上我們敢于超前投入。比方說水管,如果按照計劃用鍍鋅管，雖然投入少,但是一方面會生銹，影響水質(zhì)；另一方面十多年后,水管老化必然要進(jìn)行更換，到時必將是個大麻煩，會直接影響飯店的經(jīng)營。所以我們學(xué)習(xí)錦江飯店,水管全部采用銅管，雖然投入大,但是一勞永逸.因為是利用外資建造的飯店，國家不供應(yīng)材料，所需物資都要自行解決，采購任務(wù)十分繁重.我們根據(jù)實際情況,市里派出考察組去香港考察,決定委托國家外貿(mào)部在香港的中資機(jī)構(gòu)華潤公司負(fù)責(zé)，我們派專人在香港配合，參與采購事宜.后來實踐證明，華潤公司所起的作用非常大，他們在采購中多次招標(biāo)、投標(biāo)、議價、壓價，為我們節(jié)省了300多萬美元的資金，約占總投資的1０％。

“到南京,住金陵”

19８3年10月4日,金陵飯店開業(yè).與其說它是飯店,不如說是景點。當(dāng)時每天都有圍觀者聚集在柵欄外,凝視這座矗立于市中心的白色巨柱。普通市民被允許到旋轉(zhuǎn)餐廳參觀，一日開放兩場。

飯店是風(fēng)風(fēng)光光地開業(yè)了?？蛇@樣一個龐大的國際化酒店，是否會是一個“大招待所”,許多人拭目以待.當(dāng)時國內(nèi)外輿論壓力很大，國內(nèi)持悲觀論調(diào)者認(rèn)為：“金陵飯店是個大包袱,無利可圖!”國際輿論更是懷疑中國人能否管理好如此現(xiàn)代化的高級飯店,債務(wù)能否還清,典型的一句話是：“金陵飯店將是中國四個現(xiàn)代化在旅游事業(yè)上成敗的試金石?！?/p>

實際上,在籌建期間，我們就已考慮到這么現(xiàn)代化的設(shè)施，不僅要建設(shè)得好，而且更要經(jīng)營得好.管理好這樣一個飯店,必須要有一個好班子。198２年３月，金陵飯店領(lǐng)導(dǎo)班子成立,張海萍任委書記，總經(jīng)理是從蘇州來的周鴻猷。周鴻猷是學(xué)工商管理的，擔(dān)任過蘇州市交際處副處長，在蘇州國旅、中旅都兼任經(jīng)理，常年安排外國旅游者、華僑、港澳同胞，外事經(jīng)驗豐富。我在蘇州工作時,因外事工作常常與他接觸，對他的工作能力很欣賞,所以就把他從蘇州調(diào)了過來.班子其他同志也都是經(jīng)過慎重考察的，這個班子在后期經(jīng)營中,敢想敢干，勇于創(chuàng)新。飯店的員工沒有按照老的辦法從各類招待所中調(diào)，而是采用招聘和自己培養(yǎng)相結(jié)合的辦法。一方面從省旅游學(xué)校的優(yōu)秀學(xué)生中選拔，另一方面市里在南京市5８中開設(shè)旅游專業(yè)班，招收學(xué)生，學(xué)制兩年，畢業(yè)后擇優(yōu)錄取.在選擇員工過程中,我始終向飯店負(fù)責(zé)同志強(qiáng)調(diào),必須嚴(yán)格招聘條件和工作紀(jì)律.這項工作結(jié)束后,沒有一個領(lǐng)導(dǎo)的直系親屬到飯店工作,也沒有一個員工是通過私人關(guān)系介紹到飯店工作的，這樣就最大程度保證了員工的質(zhì)量。

沒有管理大酒店的經(jīng)驗,我們就付學(xué)費(fèi)學(xué)習(xí)。這方面，陶欣伯先生給予了全力支持，在他的幫助下,我們找到了有國際最佳酒店集團(tuán)稱號的香港文華東方酒店集團(tuán)作為老師。將香港文華酒店的一套管理程序全盤“拿來”，從前臺到后場近百套程序，逐一對照，按表操作，這一“對標(biāo)"實現(xiàn)了金陵飯店與國際知名酒店剛性管理的“對接”。同時聘請來文華三位骨干(行助理、餐飲總監(jiān)、西餐總廚)作為開業(yè)的指導(dǎo)教師.派出去、請進(jìn)來相結(jié)合，專心一致地學(xué)好人家的管理模式,縮短了“金陵"躍升“五星"的路程，開業(yè)頭兩年，就接待中外游客近1