超市便利店新員工合同

...（）公司新店員培訓(xùn)教材

司

上本培負(fù)

培負(fù)人.

學(xué)習(xí)考

....一節(jié)崗前基本要求告二節(jié)新員工兩天內(nèi)三節(jié)店鋪規(guī)范及須知四節(jié)顧客服務(wù)規(guī)五節(jié)收銀與營業(yè)款管理六節(jié)商品訂貨與驗(yàn)收管理七節(jié)商品管八節(jié)門店清潔管理規(guī)范九節(jié)門店防盜防騙防搶防火十節(jié)突發(fā)事件處十節(jié)店內(nèi)相關(guān)設(shè)備保養(yǎng)與清潔.

學(xué)習(xí)考

....一節(jié)

崗培訓(xùn)基本要求告一工作標(biāo)公標(biāo)護(hù)思樂形.

學(xué)習(xí)考

....象、提供捷及好的客服務(wù)收銀操作處理貨及貨程序按照司守陳列品及貨保持鋪清衛(wèi)生相關(guān)備的常運(yùn)行維持鋪保安防盜竊止貨品失助控店鋪貨差距7.報(bào)告貨及貨保貨上沒壞貨過期貨小心把貨擺放適當(dāng)置切勿阻礙顧客其他工與同須友善于助人助、尊重上司動(dòng)關(guān)新同事10.執(zhí)行店鋪廣動(dòng)愛護(hù)鋪及司財(cái)物具備理突事件能力并在處過程與店保持系。三、培訓(xùn)守則注意事項(xiàng)店員其快務(wù)工作工作當(dāng)。在店的過中其良好的顧客務(wù)項(xiàng)作說。培訓(xùn)前：請(qǐng)新工先手冊(cè)內(nèi)容培：用手讓自己回答.

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....。、：一、店務(wù)作須知

一：。下：知紀(jì)律須遵？如若反怎樣理？些何看法？若遇反這規(guī)定樣處理店鋪重要物件下請(qǐng)這些.

學(xué)習(xí)考

....1.3.5.

2.4.6.三介紹店鋪環(huán)一鋪的情況他一同分享的經(jīng)向問一下問客在有什么會(huì)引他入光顧見樣才清潔齊進(jìn)入為顧客首先會(huì)注意么高毛殊陳商品么才吸引客購買收銀臺(tái)圍顧的經(jīng)處這個(gè)域的設(shè)清潔何看法擺齊嗎為何這樣看法覺怎擺更好若以各點(diǎn)發(fā)覺有問題應(yīng)該如何解決四特設(shè)貨品介1.先請(qǐng)說出什么是“特設(shè)”后告訴正確的是那2.售賣設(shè)注以下項(xiàng)冰啡與熱咖啡.

1冰塊切手應(yīng)3學(xué)習(xí)考.

2保4...573.

68

介紹種新員工內(nèi)容稱、售價(jià)、產(chǎn)地暢銷品是哪幾類五顧客服“”念在正服務(wù)念差當(dāng)入店時(shí)應(yīng)樣對(duì)當(dāng)阻要通道如何理收銀付款時(shí)應(yīng)如何理款后備離店鋪怎樣對(duì)待遇到需要助怎樣處理六收銀操由店剛接機(jī)故應(yīng)排非忙在開練習(xí)時(shí)必須練完銀動(dòng)給看用一個(gè)培專用賬登錄備袋元備讓員認(rèn)你必和他同處理交易后可讓其立操作在不時(shí)幫助解所到難題.

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....4.。下”5.天培期間工差10元以內(nèi)予處理培訓(xùn)責(zé)人報(bào)公司財(cái)核（含上按照《范。七快餐食品加1.理食下事項(xiàng)2.楚程序白食工要求楚商存位置控制食鮮及壞消耗注人生.

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....8.下怎樣顧客斷購我們快餐品你須讓員明清潔重要排實(shí)的過其清楚道下使位地玻

工、清洗精掃垃產(chǎn)地桶玻璃刮毛＊＊＊＊＊＊＊

百布鏡

＊

＊白洗盆＊光貨

＊＊＊＊＊一根據(jù)店清安排行例的清工作根據(jù)長或同事求協(xié)的其潔工作收貨1.在收前訓(xùn)人需大講解貨細(xì)和要求。.

學(xué)習(xí)考

....。。3.?！?。，。。，出問題和做方，出問給與性決，盡給與鼓。開始統(tǒng)性備用金管理---營業(yè)款管理---差理

一

員工儀儀表范時(shí)刻意個(gè)生，容頭發(fā)染顯或張色，并應(yīng)凈.

學(xué)習(xí)考

.

...、（）。。一扣。折；天自行回家洗；行為店鋪入收柜臺(tái)當(dāng)?shù)耆魏渭碑?dāng)需法知店間隨身攜現(xiàn)金空紙要拆掉放于堆放處貨中有任雜物；在賣場內(nèi)店鋪電話用于閑談或作他非途；賣場內(nèi)粗穢語喧嘩、拋擲件或客爭執(zhí)服時(shí)在場內(nèi)頭照鏡、搽唇或飲食玩手等；時(shí)手放入褲袋或雙交叉于胸前將體倚在墻10.辦公時(shí)間禁飲用有酒成份飲品禁止賣場房或店內(nèi)何地吸煙；貨場內(nèi)開論收情況公司業(yè)情況店以任理由啟關(guān)閉及干閉路視系統(tǒng).

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....、

五

；必須小票；簽名票必貼上；如畢的盒票須一丟棄買的須經(jīng)小無誤6.一人免如急；得向供直接商得供何人的有價(jià)價(jià)益；私人未的司將處理收銀所有小票都除特指示外差多2（含）合理釋的余部金額業(yè)款一同存并且結(jié)算票臺(tái)算注明月累超的約談.

3.到假鈔全額賠償次大業(yè)培學(xué)習(xí)考.

50含）對(duì)其進(jìn)相

...賠償收銀工須公的定損當(dāng)班間盡避免家人朋友話免影其他事店內(nèi)話不外借（警、盜警、急救話除外在沒公司告的況下不允許人在內(nèi)拍或抄錢如有者采訪交由長處理勿發(fā)表何人意見員工班時(shí)得與人處理內(nèi)文件店員得以何理公司人銀員工須單收店員班必須《工事替《工為鋪溝在寫班訊必須清內(nèi)容要清寫后完工后但有何明的要問楚其他當(dāng)刮級(jí)或上臺(tái)風(fēng)雨紅警報(bào)工必向店上時(shí)間員工按長寫班十鐘班特殊況須先通店長待店長.

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....3.一鋪或借私物借一態(tài)度

一

的購買習(xí)慣1．的購習(xí)慣可為兩大類：只求方便顧客服的求位物所時(shí)及品種等尋求優(yōu)質(zhì)服務(wù)顧客對(duì)服務(wù)求較高類客歡我貨及的準(zhǔn)同比2．慣性購買的（熟）為何們不來我因.

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....1.3.5.7.9.3買的顧客生客

2.4.6.8.10.1

2

3457二、公司的使命及四大形象、方便、快捷、友善清四大1方便2快捷和各機(jī)使不用隊(duì)等.

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....3友善4清潔用洗毒、注5顧購物期望方程式期望際獲得＝發(fā)害司象譽(yù)＝實(shí)際獲＝維般.

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....客46懇動(dòng)注聽

心氛臨“思樂”設(shè)求求5三、為先1當(dāng)您忙下情，遇有、，請(qǐng)暫停手工作并且立即，如你無法解決，就稍，立即尋求當(dāng)班負(fù)責(zé)人協(xié)助14聽談2.收銀臺(tái)程序

2整5處文件

36與上司好”或“”或“”*”.

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....“Enter”?！啊?一位“好麻煩到這里來。”伴。推銷介紹商如：“這是***,是新錯(cuò)哦可以。113等”。3．：主動(dòng)幫助人若買了一件詢否要蒸包食茶葉蛋、熱狗腸等要食食一般雪另外套一個(gè)5時(shí)重。4．優(yōu)質(zhì)顧服務(wù)用語指南有進(jìn)鋪有須：或“”平有鋪員必與有：眼神觸.

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....”3““”4

?！保?；一?！比槐M快同禮貌地知。某種商位置“到這。”將人帶到品架“。”缺產(chǎn)品”“關(guān)心”.

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....“12””“、”15“”

一、三種貨過機(jī)方般輸后五打稱核信息后確認(rèn)二、機(jī)功能鍵的用（略）實(shí)際作熟悉三、基本求凡100元大幣須驗(yàn)鈔驗(yàn)；到唱付.

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....找客零錢時(shí)候須數(shù)遍后給到人100鈔放暗箱內(nèi)得放置零錢柜內(nèi)、與保養(yǎng)切勿強(qiáng)磁物質(zhì)近驗(yàn)機(jī)驗(yàn)鈔使用畢按斷關(guān)閉電源1警熒標(biāo)鈔“請(qǐng)張是”的真明水檢驗(yàn)鈔票水印在白上真”圖像細(xì)逼幣圖粗磁--將鈔票附有部分用手元磁性暗在分元的磁性暗記在分真磁假幣磁五、新版百人民防偽“十關(guān)”像水印位于左白光人強(qiáng)的藍(lán)票到藍(lán)磁幣光“RMB100器手像像用形逼真于形方一圓圖鈔置眼接的.

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....4590“100”“RMB”””雕刻版刷主景主頭中國民銀盲景以。、通知停電事先向長報(bào)突發(fā)停電立店匯報(bào)如果客賬應(yīng)禮貌起您稍等”同時(shí)當(dāng)班他同事意店購商品客以防盜竊。用紙錄客買品名稱、條碼、價(jià)錢每分記錄。5）實(shí)付不過時(shí)先業(yè)6立通并且留原。七、常見詐騙案例（培訓(xùn)員必須詳細(xì)講解此內(nèi)）.

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....換無餌魚零錢換

“”。，，一購。.

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....一門訂貨、：：3.采購。二公司分配和門店互相調(diào)驗(yàn)收收到知一般以信知到ERP系詢量間，排當(dāng)放置來收時(shí)，細(xì)核數(shù)量質(zhì)量、生產(chǎn)。一般得拒調(diào)來。運(yùn)輸程中成重?fù)p，輸人擔(dān)失影響架銷，當(dāng)場拍告并拒收，調(diào)回來。三門店自訂貨收程序收，預(yù)留放位置。收到送看認(rèn)本，才；個(gè)過程必一，每次處一始點(diǎn)收：意正、副本；所必須拆箱逐檢擔(dān)。4.當(dāng)資料收不相時(shí)，改退回切記.

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....，，，，

。。2ERP，，次交進(jìn)行次核對(duì)門計(jì)大，成庫積壓大銷追門私自ERP退需中存，張《退請(qǐng)表部3.需

3，些商可以退，些需門擔(dān)損失。門到回ERP行。一般商為賣段霉、變過期原，因損失。七商管.

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....一適陳列指POP“POP般顯眼為下是手方便稱為“黃金”兩左看寬度為60“黃金”二新產(chǎn)品的陳列要求插放錢牌登場推介相關(guān)報(bào)三貨架陳列原則關(guān)聯(lián)原則腿腸直袋裝薯裝片定則日食易見取原則架易拿取.

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....。。列規(guī)范求1.()；，)；，；，，；一，；2.把斜板(除底外)，使易；積較小，量；3）中文標(biāo)向4）連盒；5）高圍。3.薯片

；飲料冰；把薯其中掛勾板上；3），文；排裝|盒裝光耀眼；，避免擠或.

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....64.面包架盡可靠近奶柜旁嚴(yán)格循先先出則適當(dāng)貨持貨品鮮必須日定檢查包領(lǐng)日期以確保貨品新及沒過期陳列當(dāng)數(shù)量(不可重疊陳列貨)避擠面價(jià)簽5.餅干架盡可靠近奶柜旁陳列6.面架通常列于食吧近杯面面要分陳列碗面以碗中文標(biāo)面顧客方便面額選購杯面求直或以面陳列以最大陳列面對(duì)向顧)7.雜貨架.

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....8.一不可空盒蓋司圓章但不阻礙引可利刷座或鉤刷洗頭等款最可法9.掛鉤電芯、刀刀等牌掛3件齊美觀掛橫縱均之留距每、準(zhǔn)10.煙：1貼不18歲顯.

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....陳列11.開放式凍柜(奶類)溫保嚴(yán)適保持放盒吸必貨以免貨5厘不可以免氣12.飲料冰柜溫度持在4-6度交定期查溫是否常品類類貨品分開列每品位便顧客選購及避貨因擠而損貨品必以面顧陳紙裝飲飲要罐裝包品以斜陳裝品必以平顧客安全及容選.

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....13.可高線因供應(yīng)商供鋪須依指各貨品保家14.美食區(qū)及食吧因?yàn)榭瓦M(jìn)食方所以必須持清潔要根食物冷質(zhì)分?jǐn)[放餐臺(tái)器必須持各器有明錢標(biāo)貼杯蓋管子子品袋及料消耗要有足存貨美食各機(jī)須貼使用法使用顧客可以安全況下用6垃圾桶時(shí)清潔免發(fā)異味15.傘架保持貨品類擺要有價(jià)錢牌保持架及品清潔雨天傘架店要將推至門口眼處設(shè)16.供應(yīng)商由供商提供應(yīng)商品公司指位置.

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....壞17.庫房及飲冰內(nèi)擺放品不高于1.6免發(fā)生險(xiǎn)切勿抽空內(nèi)的貨以免導(dǎo)致斜生險(xiǎn)箱貨應(yīng)量放于架散貨先放璃飲和應(yīng)低的免4克糖勿放閣以溫太而品5價(jià)須類放文柜煙、計(jì)、電、日18.收銀柜面柜內(nèi)范圍柜面員工顧客觸最的地方需保持整齊與潔除規(guī)擺的商列不放柜面顧用的柜除不可收銀臺(tái)的貨及分?jǐn)[保齊等五、商品的日管理（討論）1.臨期品管理期商品般規(guī)定保期只剩的商品1好商品臨期查每周檢一好錄區(qū)理對(duì)應(yīng)相關(guān)的責(zé)實(shí)“事事有人人有事店長負(fù).

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....

。30%60%10%。

20%70%。6A。20%80%。72.1。選定一（材閉前鎖定電腦后臺(tái)差異分次復(fù)出因（.

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....一盤—盤2盤:由對(duì)內(nèi)管區(qū)行果計(jì)報(bào)查差異過查總0.01%區(qū)責(zé)人提3重酒點(diǎn)A周次果計(jì)報(bào)B50%

C責(zé)任頭告生失賠償一個(gè)累3以重兩個(gè)超5予以辭D及巨情節(jié)嚴(yán)重公機(jī)處3.存管理1庫存結(jié)構(gòu)取決于A:貨售B:客慣類型D:面規(guī)2理存結(jié)A:低流轉(zhuǎn)B:存壓3庫存

貨

低售A:高流轉(zhuǎn)B:庫積壓貨D:銷售.

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....4到貨。15天平均（天4.門店調(diào)撥管理門店臨或者疵調(diào)撥要與事便對(duì)方門店提前制售》內(nèi)。罰。.

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....

一門衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的劃分1.2.3.一二衛(wèi)生區(qū)域的與111關(guān)東煮機(jī)器A.只要關(guān)煮器有必時(shí)保機(jī)表干.

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....。。B.。。，。）次。，閑。、、雜等銹。（2）把同區(qū)別開，一同，置。（3）茶葉得茶葉蛋。與放一。得果帶少。，。.

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....4,212一同擦遍再擦第遍商擦次31統(tǒng)顯銀描槍打印機(jī)刻晰拭2收A.適空間列.

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....。（3）品

遍。A.整整放品上不明顯和灰。B.一遍。內(nèi)4）零柜（1）機(jī)打印月一持塵。抹輕（2）柜持異味。抹布除品。（3）池天營業(yè)束徹一內(nèi)殘和。圍果。（4）后柜刻保持凈雜物。移開品。（5）內(nèi)A.按照從至順品放內(nèi)凈雜。.

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....次（6）簍保持圾落圍面不有。袋天或都傾垃夜中漏2.營業(yè)作區(qū)1）貨架（1）周潔一表無污漬。必用毛巾擦拭潔出置。潔完成仔核對(duì)與標(biāo)價(jià)否一。（2）貨架貨架潔潔同進(jìn)。用架毛擦貨潔次2）箱（1）門A.無特殊個(gè)潔。.

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....再（2）柜每周一層上得痕和。上下板。除心理處（3）柜每個(gè)一次內(nèi)結(jié)以減耗電。柜理注。3）窗次。玻璃次。；。4）板（1）無特情每兩般點(diǎn)和營業(yè)結(jié)束前不有香。面晰。.

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....地粉2板月清理在3.倉庫區(qū)1一樓柜式倉庫整理潔一次柜內(nèi)得有屑等商品柜內(nèi)品擺整齊序2二樓倉庫地面持整干凈商品放有序紙皮商品得擋冰箱熱風(fēng)機(jī)清理次4.其他充要求工作品準(zhǔn)齊全放整齊布不放在品或架上勞動(dòng)工用后回指位置員工人茶放在定位置工作地地整潔亮衛(wèi)生角工作錄料據(jù)等類放整齊待處商品裝箱置在定位置交班時(shí)要告知一班員7廢棄紙皮堆放齊.

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....、品三小士1.用稍加熱濕毛擦?？蓽p玻璃的漬2.玻璃的膠漬難云除可用毛巾助第節(jié)

門防盜防騙防搶防一、店鋪竊預(yù)—強(qiáng)鋪范、被盜、被搶1.犯罪子的征：張望、作大量價(jià)要店員一展示、討還價(jià)、付款要求點(diǎn)鈔票、五群、次店俳而沒東西等2.防范措施.

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....、“13、、3.1一或旁展品舉第二需第一好不地方齊錢將貴重物給貴重物售前檢否蓋司圓鈔票手后一定重按規(guī)定將金煙洋酒于帶記4..

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....5.“”表現(xiàn)好度另一都賊虛理據(jù)經(jīng)從以判否6是關(guān)東張望注逛逛去7注長褸背包外心收銀又情況在趁來手少會(huì)利忽大手因都性當(dāng)同幾促款引開注案.

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....、