水產(chǎn)病害微生物檢測(cè)與防治-

病害微生物檢測(cè)與防治日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院海洋工程學(xué)院邢孟欣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫

近年來，水產(chǎn)品養(yǎng)殖規(guī)模顯著擴(kuò)大，但高密度的養(yǎng)殖模式使水產(chǎn)常見傳染性疾病發(fā)生率逐漸增加。傳染性疾病危害范圍不斷擴(kuò)大，危害時(shí)間不斷增長(zhǎng)，規(guī)模不斷增加，病害種類顯著增加，使水產(chǎn)疾病防治難度越來越大。重特大水產(chǎn)疾病的發(fā)生流行，還會(huì)對(duì)整個(gè)水域生物健康生長(zhǎng)造成致命威脅，給養(yǎng)殖戶帶來巨大經(jīng)濟(jì)損失。水產(chǎn)養(yǎng)殖病害發(fā)生的主要特點(diǎn)病害種類多樣化疫病具有一定的爆發(fā)性特點(diǎn)發(fā)病具有一定的復(fù)雜性特點(diǎn)具有一定的相互感染性特點(diǎn)常見微生物疾病由微生物引起的疾病也稱為傳染性疾病。按病原體的不同，水產(chǎn)養(yǎng)殖中的主要傳染性疾病可以分為病毒性疾病、細(xì)菌性疾病、真菌性疾病和寄生蟲引起的疾病。水產(chǎn)養(yǎng)殖的種類較多，每個(gè)品種都會(huì)有相應(yīng)的病害。這為防治病害帶來了一定的困難。病毒細(xì)菌寄生蟲真菌蝦微生物疾病類型名稱病毒性傳染性皮下及造血組織壞死病（IHHNV），偷死?。ㄍ邓酪疤锎宀《綜MNV）、對(duì)蝦白斑癥病毒?。╓SSV）、虹彩病（虹彩病毒DIV1）、肝胰臟細(xì)小病毒?。℉PV）、桃拉綜合癥病毒病（桃拉病毒）等細(xì)菌性弧菌?。l件性弧菌、pirABvp毒性弧菌）、急性肝胰腺壞死?。ˋHPND/EM，PirA/B致病毒素，副溶血弧菌）、蝦白便綜合征（WFS，弧菌）、假單胞桿菌?。賳伟鷍ia'dan'bao'ju）、愛德華氏菌病（遲鈍愛德華氏菌）、鏈球菌?。ㄦ溓蚓┘?xì)菌性爛鰓?。ㄖ鶢钍壤w維菌）等真菌性鏈壺菌?。ㄦ湁鼐?、鐮刀菌?。ǜょ牭毒⑷€鐮刀菌、禾谷鐮刀菌）等寄生蟲蝦肝腸胞蟲（EHP）等魚類微生物疾病類型名稱病毒性草魚出血病（草魚呼腸孤病毒）、鯽造血器官壞死?。幇捳畈《劲蛐停?、傳染性胰臟壞死?。pRNA病毒）、魚類彈狀病毒?。◤棤畈《荆魅拘栽煅鞴賶乃啦。↖HN，傳染性造血器官壞死病病毒IHNV）、病毒性出血性敗血癥（VHSV）、牙鲆彈狀病毒病等細(xì)菌性條件性弧菌、pirABvp毒性弧菌、爛鰓?。ㄖ鶢铧S桿菌）、細(xì)菌性腸炎（氣單胞菌）、鯉魚白云?。◥撼艏賳伟⒊嗥げ。晒饧賳伟?、點(diǎn)狀氣單胞菌（腐皮病）等真菌性水霉?。ㄋ?、棉霉）、流行性潰瘍綜合癥（私囊霉菌）、鐮刀菌?。ㄧ牭毒┑燃纳x寄生纖毛蟲病（車輪蟲、小瓜蟲和斜管蟲）、蠕蟲?。ㄖ腑h(huán)蟲、三代蟲）等水產(chǎn)養(yǎng)殖病害發(fā)生的主要特點(diǎn)病害種類多樣化疫病具有一定的爆發(fā)性特點(diǎn)發(fā)病具有一定的復(fù)雜性特點(diǎn)具有一定的相互感染性特點(diǎn)發(fā)病具有一定的復(fù)雜性特點(diǎn)。

針對(duì)我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境來說，不同的養(yǎng)殖環(huán)境下其發(fā)病的程度也都是有所不同的，并且病害情況也具有一定的復(fù)雜性。近年來，隨著全國性苗種流通的日益頻繁，不僅大大增加了病害種類，同時(shí)也提高了發(fā)病的可能性，并逐漸趨于復(fù)雜化。水產(chǎn)養(yǎng)殖病害發(fā)生的主要特點(diǎn)疫病具有一定的爆發(fā)性特點(diǎn)。

在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，經(jīng)常會(huì)發(fā)生一些重大流行疾病，一旦出現(xiàn)很容易發(fā)生大面積感染，從而造成死亡率大大增加，所以由此可以看出，疫病具有一定的爆發(fā)性特點(diǎn)。以鯽魚為例，一旦出現(xiàn)出血病，致死率能夠達(dá)到近90%；如果蝦群中爆發(fā)白斑綜合征病，致死率同樣會(huì)達(dá)到80～90%。針對(duì)于這些病害，勢(shì)必會(huì)給養(yǎng)殖戶造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，同時(shí)也會(huì)嚴(yán)重阻礙我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，所以要想促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，必須做好水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治工作水產(chǎn)養(yǎng)殖病害發(fā)生的主要特點(diǎn)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害發(fā)生的主要特點(diǎn)具有一定的相互感染性特點(diǎn)

在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，如果發(fā)生病害，那么很容易發(fā)生相互感染的情況，從而形成新的病害，針對(duì)于新病害，由于很難及時(shí)發(fā)現(xiàn)，從而會(huì)耽誤最佳治療時(shí)間，進(jìn)而造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

2009年以來的監(jiān)測(cè)表明，水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的并發(fā)癥現(xiàn)象普遍，霉菌與寄生蟲并發(fā)、多種寄生蟲并發(fā)、霉菌與細(xì)菌并發(fā)、寄生蟲與細(xì)菌并發(fā)、2種或幾種細(xì)菌并發(fā)都監(jiān)測(cè)到過，病原微生物的多重感染會(huì)導(dǎo)致漏診或誤診而使得治療無效，并導(dǎo)致耐藥性的形成。

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為了對(duì)各種爆發(fā)病、流行病進(jìn)行深入研究和監(jiān)控，將現(xiàn)代生物技術(shù)應(yīng)用于各種病原診斷和防治，建立靈敏、準(zhǔn)確、快速的病原檢測(cè)技術(shù)已迫在眉睫。

病原的檢測(cè)方法多種多樣，各種方法都有其優(yōu)缺點(diǎn)，提高靈敏度和去除假陽性、快速便攜是檢測(cè)方法發(fā)展的趨勢(shì)。

隨著我國海水、淡水養(yǎng)殖集約化程度的提高，水產(chǎn)養(yǎng)殖中疾病的危害出現(xiàn)了日益嚴(yán)重的趨勢(shì)。水產(chǎn)養(yǎng)殖的病原微生物檢測(cè)，對(duì)于水產(chǎn)產(chǎn)品安全和質(zhì)量以及疾病的預(yù)防，都具有十分重要的意義。病害微生物檢測(cè)技術(shù)微生物培養(yǎng)技術(shù)核酸檢測(cè)技術(shù)免疫學(xué)檢測(cè)技術(shù)鑒定病害微生物微生物培養(yǎng)基TCBS顯色培養(yǎng)基微生物培養(yǎng)基

在養(yǎng)殖生產(chǎn)中常說的黃弧菌綠弧菌其實(shí)是不正確的，準(zhǔn)確的應(yīng)該叫做叫黃菌綠菌，它們是一大類能形成黃色或綠色菌落的細(xì)菌的總稱。菌落顏色細(xì)菌類別綠色副溶血弧菌、河流弧菌、惡臭假單胞菌黃色溶藻弧菌、霍亂弧菌、哈維弧菌、鰻弧菌、溫和氣單胞菌淡黃無色變形桿菌、腸球菌藍(lán)色假單胞菌、氣單胞菌、藍(lán)綠色創(chuàng)傷弧菌黑色變形桿菌核酸檢測(cè)技術(shù)

核酸檢測(cè)技術(shù)是以病原的核酸為研究對(duì)象,通過鑒定病原的核酸分子來證實(shí)病原。核酸雜交PCR技術(shù)DNA指紋技術(shù)基因芯片技術(shù)核酸檢測(cè)核酸檢測(cè)技術(shù)

以水體、水產(chǎn)生物的器官組織為材料，提取基因組DNA，進(jìn)行后續(xù)核酸檢測(cè)操作。操作流程DNA提取試劑盒核酸檢測(cè)技術(shù)

以病害微生物基因組中的特異性基因或16SrRNA基因?yàn)闄z測(cè)對(duì)象，定性更為準(zhǔn)確。16SrRNA(rDNA)基因：16SrRNA(rDNA)基因?yàn)樗猩矬w生存所必需的基因序列并且也是較保守的序列之一。利用16SrRNA(rDNA)基因中的保守區(qū)為研究對(duì)象,對(duì)此間隔區(qū)進(jìn)行分析,能為病原微生物各種菌株、種、屬的鑒定、分型提供依據(jù)。在水產(chǎn)病害方面也開始運(yùn)用，具有較高的選擇性和特異性。特異性基因：區(qū)別于其他微生物的基因。病害微生物的特異性基因一般為毒性基因或于毒性相關(guān)的基因，如外膜蛋白等。核酸雜交技術(shù)

核酸雜交是利用特異性的標(biāo)記DNA片段為指示探針,與其互補(bǔ)鏈退火雜交,從而達(dá)到檢查核酸樣品中特定基因序列的目的。在探針的長(zhǎng)短方面,則分為全染色體探針、PCR合成的長(zhǎng)鏈探針及寡核苷酸探針。按雜交的方式可分為打點(diǎn)雜交、斑點(diǎn)雜交、Southern轉(zhuǎn)移雜交和原位雜交等。根據(jù)核酸分子探針的來源和性質(zhì)分為基因組DNA探針、cDNA探針、RNA探針及人工合成寡聚核苷酸探針等靈敏度高、特異性強(qiáng)、診斷速度快和操作較為簡(jiǎn)單。近年來在對(duì)蝦病毒等病毒性病原體檢測(cè)中倍受青睞。PCR技術(shù)PCR(PolymeraseChainReaction)即聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng),一種在體外快速擴(kuò)增特定基因或DNA序列的方法。該方法可使極微量的目的基因或特定的DNA序列在短短幾個(gè)小時(shí)內(nèi)擴(kuò)增至百萬倍。當(dāng)我們知道待檢病原具有某一特定基因片段時(shí),即可利用特異的引物對(duì)樣品中微量的目標(biāo)DNA

進(jìn)行PCR擴(kuò)增,通過電泳檢測(cè)擴(kuò)增出的特定片段,即可確定感染的病原。PCR技術(shù)PCR技術(shù)分類特點(diǎn)一步法PCR不夠敏感，潛伏感染樣品難以檢出套式PCR敏感性高，但操作繁瑣，檢測(cè)時(shí)間長(zhǎng)，容易污染環(huán)境，且不可定量定量PCRSYBGreen染料法敏感性高，快速，可定量，但易出現(xiàn)假陽性Taqman探針法可定量，快速，探針長(zhǎng)度太長(zhǎng)，敏感性不佳Taqman-MGB探針法敏感性高，快速，可定量，造價(jià)相對(duì)較高LAMP法靈敏、快速，不需要特殊儀器，但易出現(xiàn)假陽性DNA指紋技術(shù)

DNA指紋是指限制性酶消化產(chǎn)物在電泳圖譜或Southern雜交中產(chǎn)生的一系列帶紋,不同帶紋代表了在染色體不同位置上的不同長(zhǎng)度的DNA序列。

目前在病原微生物檢測(cè)上應(yīng)用的DNA指紋技術(shù)主要包括限制性片段長(zhǎng)度多態(tài)性,擴(kuò)增片段長(zhǎng)度多態(tài)性和隨機(jī)擴(kuò)增多態(tài)性DNA等技術(shù)。

利用擴(kuò)增片段長(zhǎng)度多態(tài)性指紋技術(shù)成功研究了對(duì)蝦不同發(fā)育期的孵化場(chǎng)及蝦池中的病原微生物動(dòng)力學(xué)變化,為預(yù)防不同發(fā)育期對(duì)蝦的主要病原菌提供了依據(jù)。基因芯片技術(shù)

基因芯片技術(shù)是將各種基因寡核苷酸點(diǎn)樣于芯片表面,微生物樣品DNA經(jīng)PCR擴(kuò)增后制備熒光標(biāo)記探針,再與芯片上寡核苷酸點(diǎn)雜交,最后通過掃描儀定量并分析熒光分布模式來確定檢測(cè)樣品是否存在某些特定微生物。

基因芯片技術(shù)可以對(duì)環(huán)境中的微生物實(shí)現(xiàn)高通量和并行檢測(cè)。它在理論上可以在一次實(shí)驗(yàn)中檢出所有潛在的致病原,可以用同一張芯片檢測(cè)某一致病原的各種遺傳學(xué)指標(biāo);同時(shí)具有靈敏、特異和快速便捷等優(yōu)點(diǎn),因而在致病微生物檢測(cè)中有很好的發(fā)展前景。免疫學(xué)檢測(cè)技術(shù)

免疫學(xué)檢測(cè)技術(shù)是利用抗原抗體間能發(fā)生特異性免疫反應(yīng)的原理來檢測(cè)病原。膠體金免疫層析技術(shù)免疫酶技術(shù)免疫熒光技術(shù)免疫磁珠分離法免疫學(xué)檢測(cè)免疫學(xué)酶技術(shù)

免疫酶技術(shù)利用了抗原-抗體反應(yīng)的高度特異性和酶促反應(yīng)的高度敏感性,通過肉眼或顯微鏡觀察及分光光度計(jì)測(cè)定,達(dá)到在細(xì)胞或亞細(xì)胞水平上示蹤抗原或抗體的部位,以及對(duì)其進(jìn)行定量的目的。

酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)(ELISA)是目前應(yīng)用最廣泛的固相免疫酶測(cè)定技術(shù)。免疫熒光技術(shù)

免疫熒光技術(shù)是利用某些熒光素通過化學(xué)方法與特異性抗體結(jié)合制成熒光抗體,熒光抗體與被檢抗原特異性結(jié)合后,形成的免疫復(fù)合物在一定波長(zhǎng)光的激發(fā)下可產(chǎn)生熒光,借助熒光顯微鏡可檢測(cè)或定位被檢抗原。

免疫熒光技術(shù)將免疫化學(xué)和血清學(xué)的高度特異性和敏感性與顯微術(shù)的高度精確性相結(jié)合,在水產(chǎn)養(yǎng)殖病原的檢測(cè)上得到一定應(yīng)用膠體金免疫層析技術(shù)

膠體金免疫層析技術(shù)(GICA)是一種以膠體金作為標(biāo)記物應(yīng)用于檢測(cè)特定抗原或抗體的一種新型免疫標(biāo)記技術(shù)。

膠體金免疫標(biāo)記技術(shù)主要利用了顆粒金具有高電子密度的特性，在金標(biāo)蛋白結(jié)合處，在顯微鏡下可見黑褐色顆粒，當(dāng)這些標(biāo)記物在相應(yīng)的配體處大量聚集時(shí)，肉眼可見紅色或粉紅色斑點(diǎn)，因此可用于定性或半定量的快速免疫檢測(cè)方法中

該技術(shù)成為繼酶標(biāo)記、熒光素和放射性同位素技術(shù)之后的又一重要的現(xiàn)代新型免疫標(biāo)記技術(shù)。GICA技術(shù)已經(jīng)成為目前檢測(cè)食源性傳染病致病菌最快速、敏感和特異的免疫學(xué)檢測(cè)方法之一。膠體金免疫層析技術(shù)操作簡(jiǎn)單、生產(chǎn)成本低、檢測(cè)范圍廣，不需要儀器設(shè)備檢測(cè)1檢測(cè)速度快，一般在5～15min就可得到肉眼可見的結(jié)果，可用于現(xiàn)場(chǎng)大批量樣品的檢測(cè)和流行病普查2穩(wěn)定性好，室溫保存12～24個(gè)月檢測(cè)結(jié)果室溫下保存時(shí)間較長(zhǎng)3樣品僅需簡(jiǎn)單處理或不處理即可檢測(cè)，且樣品用量極少4免疫磁珠分離法

免疫磁珠分離法可將特異性抗體偶聯(lián)在磁性顆粒表面,與樣品中被檢致病微生物發(fā)生特異性結(jié)合,載有致病微生物的磁性微球在外加磁場(chǎng)的作用下向磁極方向聚集,因此可特異性地將目的微生物從樣品中快速分離出來。

與一般細(xì)菌培養(yǎng)分離法相比,極大地提高了病原性副溶血性弧菌的檢出率。病害防治策略保持良好的養(yǎng)殖環(huán)境，防止水體環(huán)境變壞；使用衛(wèi)生、營養(yǎng)豐富的飼料，福利養(yǎng)殖，增強(qiáng)養(yǎng)殖魚類的抗病能力；減低（少）病原體進(jìn)入水體環(huán)境的機(jī)會(huì)良好的養(yǎng)殖環(huán)境管理減少水體中的病原體增強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的抗病能力合理用藥病害防治策略良好的養(yǎng)殖環(huán)境管理加強(qiáng)水質(zhì)管理定時(shí)巡塘

實(shí)施良好喂飼管理措施妥善棄置魚類尸體及垃圾定期消毒漁具為新放養(yǎng)的成魚或魚苗進(jìn)行檢疫隔離/適當(dāng)處理病魚

適當(dāng)使用添加劑及藥物定期監(jiān)測(cè)水質(zhì)及魚健康備存養(yǎng)殖記錄良好的養(yǎng)殖環(huán)境管理

養(yǎng)殖池的巡查(巡池觀察)，是養(yǎng)殖管理的最基礎(chǔ)內(nèi)容之一。是發(fā)現(xiàn)早期魚病的最有效手段，可以避免疾病蔓延。包括天氣情況（陰/晴、氣溫、風(fēng)向）水的情況（水位、水溫、透明度、水色）對(duì)象的活動(dòng)、吃食、生長(zhǎng)及健康與否巡池中發(fā)現(xiàn)浮頭或中毒現(xiàn)象，說明管理不善，應(yīng)及時(shí)采取補(bǔ)救措施。巡池觀察良好的養(yǎng)殖環(huán)境管理巡查實(shí)例良好的養(yǎng)殖環(huán)境管理

水質(zhì)好壞直接影響?zhàn)B殖生物的生存、生長(zhǎng)及產(chǎn)量。影響水質(zhì)的重要因素：水色、透明度、懸浮固體、酸堿度、溶解氧、氨、亞硝酸鹽、魚塘老化在高密度的養(yǎng)殖環(huán)境下，過剩的飼料、魚的排泄物及藻類等有機(jī)物容易令水質(zhì)變差，因此有需要密切監(jiān)測(cè)魚塘的水質(zhì)，并采取適當(dāng)措施防止水質(zhì)惡化，并及早作出補(bǔ)救行動(dòng)加強(qiáng)水質(zhì)管理良好的養(yǎng)殖環(huán)境管理

水質(zhì)調(diào)控包括物理調(diào)控、化學(xué)調(diào)控和生物調(diào)控注水：每隔一段時(shí)間給水池內(nèi)注入一定清水，因?yàn)殡S著魚類的捕撈和水分的蒸發(fā)，水池內(nèi)的水量減少，進(jìn)而單位面積內(nèi)的有害物質(zhì)就會(huì)增多，通過注入一定的清水，可以稀釋水池內(nèi)的有害物質(zhì)。合理使用增氧機(jī)、鼓風(fēng)機(jī)和水質(zhì)改進(jìn)機(jī)使用增氧機(jī)和鼓風(fēng)機(jī)充氣不但可提供養(yǎng)殖品種所需要的氧氣，更重要的是促進(jìn)池內(nèi)有機(jī)物的氧化分解，促進(jìn)池水的上下對(duì)流，增加底層溶解氧，減少底層硫化氫、氨等有害物質(zhì)物理調(diào)控良好的養(yǎng)殖環(huán)境管理水質(zhì)化學(xué)調(diào)控方法是利用化學(xué)作用，除去水中的污染物，通常在水體中加入水質(zhì)改良劑，促使污染物混凝、沉淀、氧化還原、絡(luò)合等，從而改善水體環(huán)境，促進(jìn)養(yǎng)殖魚類的生長(zhǎng)和發(fā)育，抑制有害細(xì)菌的繁殖。通常在養(yǎng)殖的中、后期使用。①生石灰②過氧化鈣③明礬

水質(zhì)調(diào)控包括物理調(diào)控、化學(xué)調(diào)控和生物調(diào)控良好的養(yǎng)殖環(huán)境管理水質(zhì)生物調(diào)控是利用微生物和自養(yǎng)性植物(如綠色藻類、高等水生植物)改良水質(zhì)。其原理是這些微生物和植物可以吸收利用水體中的營養(yǎng)物質(zhì)，將殘餌與代謝產(chǎn)物轉(zhuǎn)化為可利用資源或轉(zhuǎn)移出水體，從而達(dá)到凈化水質(zhì)的目的。微生物凈化移植或種植水生生物

人造水草凈化

濾食生物的凈化良好的養(yǎng)殖環(huán)境管理光合細(xì)菌一類以光作能源、以二氧化碳或小分子有機(jī)物作碳源、以硫化氫等作供氫體，行完全自養(yǎng)性或光能異養(yǎng)性的微生物。光合細(xì)菌在無氧有光、有氧無光以及無氧無光條件下均能取得能量生長(zhǎng)。因此，光合細(xì)菌投入養(yǎng)殖池后，能迅速消除水體中的氨、硫化氫、有機(jī)酸等有害物質(zhì)，平衡酸堿度，改善水質(zhì)。凈水活菌由多種化能異養(yǎng)菌（如芽孢桿菌、乳酸桿菌等）組成，具有改善水質(zhì)等多種功能。它們克服了光合細(xì)菌不能直接利用大分子有機(jī)物，不能分解生物尸體、殘餌、糞便等不足，不僅能凈化水質(zhì)，還能為單胞藻類的繁殖提供大量營養(yǎng)。凈水活菌的大量繁殖，在池內(nèi)形成優(yōu)勢(shì)菌群，可抑制病原微生物的滋生，減少病害。微生物凈化良好的養(yǎng)殖環(huán)境管理堅(jiān)持四定投餌應(yīng)分段及適量飼喂，宜少吃多餐。要留意魚的攝食反應(yīng)，若沒有攝食反應(yīng)，應(yīng)停止喂飼攝食量下降可能是魚病的先兆或水質(zhì)變差的信號(hào)。使用顆粒飼料，用投餌機(jī)；漂浮飼料，人工。每天記錄投餌量，這有助及早發(fā)現(xiàn)攝食量有否下降，以及在日后計(jì)算飼料成本及餌料系數(shù)。實(shí)施良好喂飼管理良好的養(yǎng)殖環(huán)境管理妥善處理魚類尸體及垃圾能減少過量的有機(jī)物及病原體進(jìn)入水體，并能有效減輕溶氧量下降及細(xì)菌滋生問題。清除浮于水面的垃圾、飼料殘余及魚尸，并將其妥善棄置于有蓋垃圾箱，以免水質(zhì)變壞及病菌傳播。如發(fā)現(xiàn)魚類死亡，應(yīng)立即收集魚尸并放入垃圾袋，然后焚燒或掩埋。妥善棄置魚類尸體及垃圾良好的養(yǎng)殖環(huán)境管理接觸過病魚或新苗的漁具表面可能會(huì)有病原體，定期消毒漁具有助避免病原體進(jìn)入水體及防止交叉感染。管理措施：定期以漂白粉水等徹底消毒漁具，并放置于烈日下晾曬。定期消毒漁具良好的養(yǎng)殖環(huán)境管理對(duì)象：新放養(yǎng)的成魚或魚苗。新放養(yǎng)的成魚或魚苗可能會(huì)把外來的病原體帶進(jìn)水體，所以在放養(yǎng)前應(yīng)進(jìn)行衛(wèi)生檢疫，以免魚病大規(guī)模爆發(fā)。管理措施：新放養(yǎng)的成魚或魚苗應(yīng)隔離數(shù)天，觀察其健康狀況，如發(fā)現(xiàn)異常行為或被感染癥狀，應(yīng)馬上處置。衛(wèi)生檢疫良好的養(yǎng)殖環(huán)境管理對(duì)象：若有魚染病，應(yīng)及早隔離及進(jìn)行適當(dāng)?shù)闹委?，防止魚病傳播。管理措施：如發(fā)現(xiàn)魚類受感染，須立刻將病魚隔離及進(jìn)行適當(dāng)?shù)闹委?。隔離/適當(dāng)處理病良好的養(yǎng)殖環(huán)境管理過量使用飼料添加劑或藥物，可導(dǎo)致水中有機(jī)物增加、魚類藥物殘余超標(biāo)，病菌出現(xiàn)抗藥性及浪費(fèi)等問題，對(duì)環(huán)境及魚類的健康都有影響。管理措施：應(yīng)按執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師指示使用飼料添加劑及藥物。適當(dāng)使用添加劑及藥物良好的養(yǎng)殖環(huán)境管理除執(zhí)行預(yù)防措施外，加強(qiáng)對(duì)水質(zhì)及魚類健康的監(jiān)測(cè)，有助及早發(fā)現(xiàn)魚類生病或大量死亡的原因，以作適當(dāng)治療。魚類健康監(jiān)測(cè)（巡查，魚體表，內(nèi)臟器官）有助確定魚病是否由病原體引起。水質(zhì)監(jiān)測(cè)則有助了解魚病是否由人為因素或自然環(huán)境改變所造成。當(dāng)?shù)氐聂~類病情害預(yù)防工作人員需要對(duì)水池的生物進(jìn)行病原體的檢測(cè)，以及一些微生物的檢驗(yàn)，一旦發(fā)現(xiàn)存在有菌的病原體需要盡快地采取防治措施，避免魚類相互傳染。定期監(jiān)測(cè)水質(zhì)及魚健康良好的養(yǎng)殖環(huán)境管理

養(yǎng)魚戶應(yīng)養(yǎng)成良好習(xí)慣，備存養(yǎng)殖記錄，內(nèi)容包括天氣情況、投入品、水溫、溶氧度及養(yǎng)魚活動(dòng)情況等。這些數(shù)據(jù)有助分析養(yǎng)殖效果，以便選擇合適的管理方法，提高效益。備存養(yǎng)殖記錄良好的養(yǎng)殖環(huán)境管理減少水體中的病原體增強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的抗病能力合理用藥病害防治策略增強(qiáng)養(yǎng)殖品種的抗病能力加強(qiáng)管理合理混養(yǎng)、科學(xué)投喂益生菌應(yīng)用免疫預(yù)防科學(xué)選育增強(qiáng)養(yǎng)殖品種的抗病能力科研工作者和原（良）種生產(chǎn)基地應(yīng)加強(qiáng)育種科學(xué)研究，為繁育場(chǎng)提供生產(chǎn)性能好、抗病力強(qiáng)的優(yōu)良品種。病害微生物檢測(cè)：挑選健康、抗病成魚培育后備親魚，繁殖前對(duì)親魚進(jìn)行病害微生物檢測(cè)，淘汰攜帶病害微生物親本?？茖W(xué)選育增強(qiáng)養(yǎng)殖品種的抗病能力疫苗、免疫調(diào)節(jié)劑研發(fā)機(jī)體免疫調(diào)節(jié)劑，科學(xué)使用于養(yǎng)殖生產(chǎn)中，刺激養(yǎng)殖動(dòng)物機(jī)體的非特異性免疫系統(tǒng)，促進(jìn)和誘發(fā)宿主防御反應(yīng)，對(duì)于提高養(yǎng)殖動(dòng)物非特異性免疫具有非常重要的作用。以中草藥提取物、海藻多糖、香菇多糖、黃芪多糖、幾丁質(zhì)、糖蛋白、酵母多糖等為主要成分的組成藥物在生產(chǎn)中已經(jīng)被認(rèn)可具有明顯增強(qiáng)魚類品種的細(xì)胞活動(dòng)性，促進(jìn)非特異性免疫因子的基因表達(dá)。免疫預(yù)防增強(qiáng)養(yǎng)殖品種的抗病能力長(zhǎng)時(shí)間使用抗生素容易產(chǎn)生耐藥性，同時(shí)抗生素還可通過水產(chǎn)品危害到人類健康，減少或禁止化學(xué)試劑及抗生素的使用已經(jīng)成為水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的主要趨勢(shì)。目前以乳酸桿菌、枯草桿菌、雙歧桿菌、假單胞菌、酵母菌和糞球菌等組成的復(fù)合型微生態(tài)制劑,又稱“有益微生物”、“益生素”等,復(fù)合型微生物制劑本身的生物鏈作用不會(huì)對(duì)水體造成二次污染，可以有效分解池底有機(jī)物,抑制有害微生物繁殖,改善水質(zhì),提高養(yǎng)殖成活率。益生菌應(yīng)用增強(qiáng)養(yǎng)殖品種的抗病能力養(yǎng)殖模式放養(yǎng)密度不當(dāng)、混養(yǎng)品種及混養(yǎng)比例不合理與水產(chǎn)動(dòng)物的抗病力都有很大的關(guān)系。如單位面積內(nèi)放養(yǎng)密度過大，或底層魚類與上層魚類搭配不當(dāng)，超過一般餌料基礎(chǔ)與飼養(yǎng)條件，以致魚類營養(yǎng)不良，抵抗力減弱。同一水層、食譜一致的兩種魚類混養(yǎng)在一起，搶食能力較差的種類因不能等到足夠的餌料，導(dǎo)致抗病力下降。合理混養(yǎng)增強(qiáng)養(yǎng)殖品種的抗病能力

飼養(yǎng)的過程中不能為了節(jié)約成本，使用劣質(zhì)的飼料，一定要保證給魚喂食的飼料是有質(zhì)量保障的。還要根據(jù)不同的天氣環(huán)境和溫度，制訂對(duì)應(yīng)的喂食計(jì)劃。濫用藥物，損害消化、免疫系統(tǒng)功能。科學(xué)投喂增強(qiáng)養(yǎng)殖品種的抗病能力

保障水池的水質(zhì)優(yōu)良，水池內(nèi)的微生物、有害物質(zhì)、溶解氧、浮游生物等等，都可以使用特殊的檢測(cè)設(shè)備來將數(shù)據(jù)信息分析出來，養(yǎng)殖戶就可以根據(jù)數(shù)據(jù)分析的結(jié)果，制訂對(duì)應(yīng)的水質(zhì)調(diào)節(jié)計(jì)劃，保證水質(zhì)的安全穩(wěn)定。加強(qiáng)管理良好的養(yǎng)殖環(huán)境管理減少水體中的病原體增強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的抗病能力合理用藥病害防治策略減少水中病原體土池和養(yǎng)殖場(chǎng)可以使用生石灰0.25kg/m3或相當(dāng)效力的消毒劑消毒水體12小時(shí)以上，底泥消毒翻耕深度應(yīng)在10～15厘米；水泥池、地膜塘和養(yǎng)殖設(shè)施用次氯酸鈣50～100g/m3浸泡消毒24小時(shí)以上；養(yǎng)殖或育苗用水可使用次氯酸鈣40～100g/m3或相當(dāng)效力的消毒劑消毒12小時(shí)，消毒后要充分曝氣以消除余氯(每立方米水體低于3克)，然后才可放苗或者將水注入池塘。養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖池塘和養(yǎng)殖設(shè)施消毒減少水中病原體受精卵及魚苗消毒：聚維酮碘魚種放養(yǎng)消毒：高錳酸鉀（灰錳氧）采購優(yōu)質(zhì)魚苗：健康檢疫證明食場(chǎng)消毒工具消毒顆粒飼料存放防霉變野雜魚妥善存放防變質(zhì)水草消毒水源水質(zhì)不符要求：設(shè)置沉淀消毒池其他措施減少水中病原體

不建議定期對(duì)水體進(jìn)行消毒，以免破壞水體微生物系統(tǒng)的穩(wěn)定而影響水體的自凈能力和水質(zhì)穩(wěn)定，但必要時(shí)或治療疾病時(shí)須消毒。建議良好的養(yǎng)殖環(huán)境管理減少水體中的病原體增強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的抗病能力合理用藥病害防治策略合理用藥一、安全優(yōu)先原則選擇和施用藥物過程中，在保證養(yǎng)殖動(dòng)物生命安全和用藥效果的同時(shí)，確保動(dòng)物養(yǎng)成產(chǎn)品的質(zhì)量安全，以無公害、綠色、有機(jī)食品為終極產(chǎn)品推向市場(chǎng)，向消費(fèi)者提供營養(yǎng)、安全和健康的養(yǎng)殖產(chǎn)品。規(guī)范用藥原則合理用藥二、慎用抗生素原則藥物進(jìn)入機(jī)體后，受傷害最直接、最嚴(yán)重的是肝、脾、腎等內(nèi)臟器官，若因病原微生物具有一定耐藥性而加大用藥量時(shí)，內(nèi)臟器官受到的傷害就更大，甚至有可能出現(xiàn)病原微生物未被殺死，而內(nèi)臟器官已發(fā)生壞死的情況；過量用藥還會(huì)對(duì)機(jī)體自身的免疫系統(tǒng)造成極大損害，后果嚴(yán)重。因此，不可亂用、濫用抗生素。營養(yǎng)和水質(zhì)引起的疾病一般不用抗生素，細(xì)菌性疾病也要慎用抗生素，不能長(zhǎng)期使用同一種抗生素。規(guī)范用藥原則合理用藥三、禁用藥物原則國家對(duì)水產(chǎn)用獸藥有嚴(yán)格的規(guī)定，在生產(chǎn)中進(jìn)行疾病防治時(shí)，杜絕使用國家規(guī)定的禁用漁藥，如孔雀石綠等，規(guī)范使用國標(biāo)水產(chǎn)用獸藥，推薦使用無毒副作用的中草藥。規(guī)范用藥原則合理用藥四、對(duì)癥用藥原則只有做到對(duì)癥下藥才能保證水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物疾病防治的效果。這里的對(duì)癥，不是指針對(duì)病害的癥狀，而是指針對(duì)引起病害的病原微生物。只有根據(jù)病原微生物對(duì)藥物的敏感性正確選擇藥物和確定藥物的劑量，才是對(duì)癥用藥的前提。病害微生物檢測(cè)的重要性。規(guī)范用藥原則合理用藥五、輪流用藥原則不管是殺蟲藥、消毒劑還是篩選到的敏感藥物，備選3種以上藥效良好的藥物，輪流用藥。規(guī)范