企業(yè)管理手冊大米生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量手冊

企業(yè)管理手冊大米生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量手冊目錄企業(yè)情況篇前言………………..01感謝閱讀企業(yè)組織機構(gòu)……………………..02謝謝閱讀成立“質(zhì)量管理小組”的決定質(zhì)量管理小組…..03精品文檔放心下載管理組織結(jié)構(gòu)圖…………………..04感謝閱讀化驗室組織機構(gòu)及工作方針……..05精品文檔放心下載企業(yè)質(zhì)量方針，質(zhì)量目標(biāo)…………06精品文檔放心下載生產(chǎn)工藝流程圖…………………..07精品文檔放心下載主要生產(chǎn)設(shè)備及主要檢測設(shè)備臺賬……………..08謝謝閱讀企業(yè)制度篇產(chǎn)品質(zhì)量管理制度………………..09謝謝閱讀質(zhì)量技術(shù)文件管理制度…………..10謝謝閱讀原材料采購驗收管理制度………..11謝謝閱讀過程質(zhì)量控制管理制度及考核辦法……………..12感謝閱讀車間工作制度……………………..13謝謝閱讀庫房管理制度……………………..14精品文檔放心下載成品運輸管理制度………………..15謝謝閱讀上崗職工培訓(xùn)制度…………………16謝謝閱讀安全生產(chǎn)管理制度………………17感謝閱讀設(shè)備管理制度……………………..18感謝閱讀企業(yè)責(zé)任制篇企業(yè)責(zé)任制篇化驗室(化驗員)崗位責(zé)任制及職權(quán)……………..19謝謝閱讀廠長管理責(zé)任制………………….20感謝閱讀副廠長管理責(zé)任制……………….21感謝閱讀車問主任責(zé)任制及車間質(zhì)量監(jiān)………………….22感謝閱讀技術(shù)人員責(zé)任制………………….23感謝閱讀購銷人員崗位責(zé)任制……………..24精品文檔放心下載保管員崗位責(zé)任制……………….25感謝閱讀檢斤員崗俠責(zé)任制……………….26謝謝閱讀碾米工(班長)責(zé)任制…………….27感謝閱讀礱谷工責(zé)任制…………………….28感謝閱讀清理工責(zé)任制…………………….29精品文檔放心下載上料工責(zé)任制…………………….30謝謝閱讀打包工責(zé)任制…………………….31感謝閱讀裝糠工責(zé)任制…………………….32精品文檔放心下載下料工責(zé)任制………33精品文檔放心下載企業(yè)規(guī)范文件篇制米作業(yè)指導(dǎo)文件…………….34鐵輥碾米機-關(guān)精品文檔放心下載鍵質(zhì)量控制點操控程序………..35不合格產(chǎn)品處精品文檔放心下載理辦法(中斷生產(chǎn))規(guī)定……………36質(zhì)量管理考謝謝閱讀核辦法……………….37崗位考核辦精品文檔放心下載法…………………….38企業(yè)檢驗篇感謝閱讀檢驗(設(shè)備)管理制度(規(guī)定)……….39化驗室環(huán)境精品文檔放心下載條件規(guī)定…………….40產(chǎn)品檢驗規(guī)感謝閱讀范…………………….41產(chǎn)品質(zhì)量檢精品文檔放心下載查方式及檢驗項目規(guī)定(含農(nóng)殘項目檢驗計劃)執(zhí)行、質(zhì)檢(驗證)精品文檔放心下載相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)………………42化驗室管謝謝閱讀理制度……………………43大米生產(chǎn)質(zhì)量管理手冊前言質(zhì)量是企業(yè)的第一生產(chǎn)力，忽視產(chǎn)品的質(zhì)量，企業(yè)將失去在感謝閱讀市場中的生存能力，競爭能力，為了提高產(chǎn)品的質(zhì)量，提高企業(yè)感謝閱讀的管理水平，推行全面質(zhì)量管理，好的企業(yè)形象，根據(jù)《食品質(zhì)精品文檔放心下載謝謝閱讀精品文檔放心下載謝謝閱讀謝謝閱讀現(xiàn)予以批準(zhǔn)頒布實施。《質(zhì)量管理手冊))中閘明了企業(yè)的質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)和管精品文檔放心下載理制度，適用于生產(chǎn)、加工、銷售整個過程的質(zhì)量管理工作，是謝謝閱讀指導(dǎo)企業(yè)實施全面質(zhì)量管理的綱領(lǐng)和行動準(zhǔn)則，同時也是實現(xiàn)質(zhì)精品文檔放心下載量目標(biāo)和質(zhì)量方針的綱領(lǐng)性文件。為提高企業(yè)的生存能力，競爭能力保證產(chǎn)品的質(zhì)量，本米廠精品文檔放心下載的全體員工必須努力學(xué)習(xí)、深入貫徹本手冊的相關(guān)規(guī)定，并嚴(yán)格精品文檔放心下載遵照此手冊的規(guī)定執(zhí)行。此管理手冊只限內(nèi)部使用，不得翻印外傳。關(guān)于成立質(zhì)量管理小組的決定產(chǎn)量質(zhì)量是企業(yè)各項經(jīng)營管理的綜合反映，也是企業(yè)所有人精品文檔放心下載員一切工作質(zhì)量的反映。產(chǎn)品質(zhì)量是經(jīng)濟效的基礎(chǔ)，只有提高產(chǎn)感謝閱讀品質(zhì)量，才可以真正的增產(chǎn)降耗，提高經(jīng)濟效益，為提高我廠的精品文檔放心下載產(chǎn)品質(zhì)量，增加經(jīng)濟效益必須推行全面質(zhì)量管理工作，經(jīng)廠領(lǐng)導(dǎo)精品文檔放心下載班子會議決定成立“質(zhì)量管理領(lǐng)導(dǎo)小組。謝謝閱讀項制度。執(zhí)行質(zhì)量第一的方針。質(zhì)量管理領(lǐng)導(dǎo)小組組長：副組長：成員：質(zhì)量管理小組任務(wù)1、抓教育提高全廠員工的質(zhì)量意識。2、抓活動，不斷提高生產(chǎn)的成果率。3、抓基礎(chǔ)，強化我廠的班組管理。4、抓自身的建設(shè)，不斷鞏固提高小組的管理水準(zhǔn)。質(zhì)量檢驗組織機構(gòu)組長：質(zhì)檢員：企業(yè)賃量方針及目標(biāo)一、質(zhì)量方針l精品文檔放心下載2精品文檔放心下載受控狀態(tài)下進行組織生產(chǎn)。3感謝閱讀4、不斷完善管理、使我們的產(chǎn)品質(zhì)量得到不斷的提高。二、質(zhì)量目標(biāo)控制性的質(zhì)量目標(biāo)。A、產(chǎn)品合格率為95％以上。B、產(chǎn)品關(guān)鍵工序合格率95％以上。C、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等率10O％。主要生產(chǎn)設(shè)備及檢測設(shè)備臺帳一、生產(chǎn)設(shè)備1、篩選去石組合機TQLQl00一臺2、壓砣膠輥礱谷機MLGT36一臺3、噴風(fēng)碾米機SN200二臺4、平轉(zhuǎn)大米分級回轉(zhuǎn)篩MMMJPl12×3一臺6、風(fēng)網(wǎng)系統(tǒng)一套二、二、檢測設(shè)備1、分析天平TG628A1／10002、電熱干燥箱202—00(溫度計150~C)3、谷物選篩F1．0ram一2．0mm4、萬用電爐DK一98．II1000W5、架盤天平JP—A產(chǎn)品質(zhì)量管理制度一、總則產(chǎn)品質(zhì)量檢查是生產(chǎn)過程中質(zhì)量管理的主要環(huán)節(jié)，檢查工作感謝閱讀貫徹“預(yù)防和改進為主”的方針，防止不合格半成品流入下一工精品文檔放心下載序。1謝謝閱讀出廠質(zhì)量把關(guān)。2精品文檔放心下載員協(xié)助質(zhì)量監(jiān)督員做好工序檢查。3感謝閱讀為主互檢為輔。4精品文檔放心下載好。5、如下道工序發(fā)現(xiàn)異常情況，馬上通知上道工序采取措施，感謝閱讀避免異常情況擴大。二、檢驗制度(一)原糧檢驗制度1、凡入廠的原糧，必須經(jīng)檢驗員依據(jù)GBl350一1999按檢精品文檔放心下載驗操作規(guī)程進行檢驗。或者嚴(yán)格驗證。2、檢驗驗證合格后，由檢驗員簽收，保管員檢斤入庫。3、檢驗不合格的原糧，不得入廠，予以拒收。4、質(zhì)量可疑的原糧要加嚴(yán)檢驗。(二)、半成品的檢驗制度1感謝閱讀告知車間主任由車間主任做好生產(chǎn)安排。24感謝閱讀做好檢驗記錄。3精品文檔放心下載現(xiàn)問題及時決解。4精品文檔放心下載問題及時向車間主任及有關(guān)工序通知，馬上采取有效措施控制。感謝閱讀(三)、成品檢驗制度1感謝閱讀項目逐項檢驗，出據(jù)出廠檢驗報告。加蓋出廠檢驗章。2謝謝閱讀見交廠長處理，對經(jīng)過處理的不合格品加倍抽樣復(fù)檢不合格項，精品文檔放心下載復(fù)檢合后出廠。3感謝閱讀(四)、不合格產(chǎn)品管理1謝謝閱讀好記錄。對不能回機復(fù)制的要做出書面報告交廠長處理。2謝謝閱讀存放。(五)、質(zhì)量事故分析與處理1謝謝閱讀請技術(shù)人員研究分析，制定出措施，防止再次發(fā)生。2感謝閱讀過；責(zé)任不清不放過，沒有解決措施不放過。事故原因不排除不精品文檔放心下載放過。3感謝閱讀為主的方針。(六)、產(chǎn)品質(zhì)量檔案管理質(zhì)量檔案包括的內(nèi)容：1感謝閱讀準(zhǔn)。2、營銷員反映的質(zhì)量問題和解決的辦法結(jié)果的原始記錄。精品文檔放心下載3精品文檔放心下載質(zhì)量管理有關(guān)問題和改進建議。4、生產(chǎn)工藝變化和生產(chǎn)設(shè)備改造的檔案記錄。5、產(chǎn)品質(zhì)量檔案按技術(shù)文件管理制度嚴(yán)格管理。質(zhì)量技術(shù)文件管理制度一、質(zhì)量技術(shù)文件負(fù)責(zé)人。謝謝閱讀可借閱，重要技術(shù)文件要保密。精品文檔放心下載持良好。四、文件管理人員應(yīng)嚴(yán)格要求自己遵守管理制度。原材料采購、驗收、管理制度一、采購制度1、采購人員應(yīng)嚴(yán)格按水稻國家標(biāo)準(zhǔn)GBl350—1999技術(shù)要求謝謝閱讀采購原糧。和編織袋標(biāo)準(zhǔn)采購包裝物。2謝謝閱讀檢驗報告等證明材料。3、采購合同的訂立要注明條款，和內(nèi)容合法嚴(yán)密。二、驗收制度1精品文檔放心下載收合格后入庫。2精品文檔放心下載才可驗收，合格入庫。不合格抿收或退貨。3、檢驗人員必須按國家標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)檢驗驗收。4感謝閱讀員負(fù)責(zé)處理。三、管理制度1謝謝閱讀2、原料的標(biāo)識及質(zhì)量證明材料要備案以備查閱。3、對暫時不用的塑編袋避免陽光直射防止老化。4、原米和輔料出庫要有記錄，說明領(lǐng)取人。過程質(zhì)量控制管理制度及考核辦法針對本廠實際情況，制定如下過程質(zhì)量控制管理制度。一、清理過程：①清理工嚴(yán)格按照篩選去石組合機操作規(guī)程操作。②隨時查看篩面磁欄是否有效。③清理過程中隨時監(jiān)視篩面原糧的質(zhì)量，根據(jù)原糧情況及時謝謝閱讀調(diào)整機器及吸雜風(fēng)網(wǎng)，保證清理質(zhì)量，保證凈谷中含雜不超標(biāo)，謝謝閱讀石中不含糧。二、礱谷過程：①嚴(yán)格按照礱谷機的正確使用說明操作。②視原糧情況隨時調(diào)整礱機軋距和膠輥壓力。確保脫殼率。精品文檔放心下載③(軋距一般為0．7毫米左右，脫殼率掌握在75％-85％左精品文檔放心下載右)。三、碾米過程：①嚴(yán)格按照碾米機的規(guī)程操作。②碾米工要隨時目測大米的精度及碎米含量，及時對米機壓感謝閱讀力調(diào)整。保證精度，減少碎米，提高正品率。四、包裝過程：①打包工每班開機前必須校驗一下打包秤是否準(zhǔn)確。②每包產(chǎn)品定量準(zhǔn)確，封包嚴(yán)密平整，無殘破，漏針跳線③灌裝前米袋開口向下抖動防止異物在內(nèi)。④灌裝時打包工對米流目測，如有異物馬上清除。(感謝閱讀定應(yīng)用于實際生產(chǎn))?？己宿k法：1感謝閱讀2、生產(chǎn)季節(jié)每月初定期由廠長參加考核一次。3、主管生產(chǎn)廠長不定期隨機對各主要工序監(jiān)督考核。4感謝閱讀續(xù)二次定期考核不合格的待崗學(xué)習(xí)。5、隨機考核不合格的扣發(fā)當(dāng)天工資的50％，抄寫過程控制感謝閱讀管理制度抄寫一遍。6、成品打包不合格的扣當(dāng)天工資50％，將不合格包裝物重精品文檔放心下載封。車間工作制度1、工作人員必須掌握生產(chǎn)工藝，掌握生產(chǎn)中的技術(shù)質(zhì)量要精品文檔放心下載求。2、工作人員嚴(yán)格按生產(chǎn)操作規(guī)程進行操作。3謝謝閱讀一旦發(fā)現(xiàn)問題及時反映，不封口，不入庫，當(dāng)時處理。4、工作人員必須保持車問內(nèi)的衛(wèi)生，不得隨處亂放物品，感謝閱讀物料不能滯留容器和機器內(nèi)。5、工作人員必須保持個人衛(wèi)生，工作時必須穿工作服。6、對車間內(nèi)的容器及機器每天都及時清洗、保養(yǎng)，不得有感謝閱讀意損壞設(shè)備，有故障及時反映，作到及時檢修。7、由于工作疏忽而造成的損失，視情節(jié)給予警告、處罰或謝謝閱讀開除處分，嚴(yán)重者追究法律責(zé)任。8、工作人員有技術(shù)革新給企業(yè)帶來經(jīng)濟效益的，給予適當(dāng)謝謝閱讀獎勵。9、嚴(yán)禁上崗期間飲酒，吸煙，做與生產(chǎn)無關(guān)的事。庫房管理制度1、庫房內(nèi)必須保持清潔衛(wèi)生。2、成品按不同的類別分別擺放，不得混放。3、按生產(chǎn)批次，按先入先出原則出庫。做到合理出入庫。謝謝閱讀4、成品必須儲存在專用的庫房內(nèi)。5、成品不能與有毒污染的物品混放、接觸。6精品文檔放心下載品儲存。7、作好庫房的安全防火、衛(wèi)生、防鼠、防霉的工作。8、理清進出庫帳目，及時作好記錄。成品運輸管理制度1、成品運輸必須有專車運輸。2、運輸需遮蓋時，遮蓋物必須清潔，以免污染成品。3感謝閱讀4精品文檔放心下載5、運輸中做好安全工作，以免丟失，損壞。6、配貨車要記清車號及行駛證內(nèi)容以防不測。上崗職工培訓(xùn)制度1、新入廠職工要學(xué)習(xí)、廠規(guī)、廠約廠內(nèi)紀(jì)律。產(chǎn)品質(zhì)量法精品文檔放心下載律、法規(guī)。2、學(xué)習(xí)本崗位的崗位責(zé)任制為好本職工作打下基礎(chǔ)。3、主要工序的職工要學(xué)習(xí)，本序的主要生產(chǎn)設(shè)備原理。4、主要工序的職員要學(xué)習(xí)大米和水稻的國家標(biāo)準(zhǔn)。5、學(xué)習(xí)本廠的安全生產(chǎn)注意事項。6、經(jīng)培訓(xùn)考核合格后上崗。安全生產(chǎn)管理制度精品文檔放心下載產(chǎn)使用。謝謝閱讀道要保持平坦、整潔，寬度不得少于一米。精品文檔放心下載育考試，合格后方準(zhǔn)上崗。謝謝閱讀上崗。五、嚴(yán)禁酒后上網(wǎng)。精品文檔放心下載可使用。七、停電和作業(yè)中斷時，必須關(guān)閉和切斷電源。八、各種手用電動工具，必須不漏電，合乎安全要求。九、機臺的安全防護裝置，保持維護好，停機修理須掛上“禁止起動”標(biāo)志。十、機器工作時，操作者不準(zhǔn)離崗。謝謝閱讀培訓(xùn)，考試合格方準(zhǔn)操作。感謝閱讀給予批評教育，對履教不改者，給予經(jīng)濟制裁。設(shè)備管理制度1、設(shè)備管理工作由主管副廠長全面負(fù)責(zé)，車間領(lǐng)導(dǎo)協(xié)助負(fù)精品文檔放心下載責(zé)，修理人員具體負(fù)責(zé)，并安排了專職的設(shè)備技術(shù)員協(xié)助負(fù)責(zé)。感謝閱讀2、生產(chǎn)設(shè)備要定期保養(yǎng)、維護、確保機器處于良好加工作感謝閱讀狀態(tài)。3、生產(chǎn)設(shè)備發(fā)生故障應(yīng)及時修理排除，不得強行工作，以精品文檔放心下載免影響產(chǎn)品質(zhì)量，造成更大損失。4、對設(shè)備易損部位要定期檢查，預(yù)防發(fā)生故障影響生產(chǎn)。精品文檔放心下載5、容易存料部位，每班生產(chǎn)結(jié)束后都要清理干凈。6、主要機器應(yīng)專人負(fù)責(zé)，其他人員不得隨意開機工作。7、維修后的生產(chǎn)設(shè)備要做好記錄?；炇?化驗員)崗位責(zé)任制及職權(quán)(收購)原糧必須按水稻國家標(biāo)準(zhǔn)GBl35O一1999謝謝閱讀檢驗進行驗收，并填寫原糧檢驗(驗證報告)提出入庫建議。對采感謝閱讀購包裝物必須驗明合格證或檢驗報告。二、對上門送購原糧要按GB5491-85扦樣按，GBl35O一感謝閱讀1999加嚴(yán)檢驗。謝謝閱讀決不簽收入庫。嚴(yán)格遵守市場準(zhǔn)入制度，對不檢驗或不符合出廠精品文檔放心下載檢驗標(biāo)準(zhǔn)GBl354—86的產(chǎn)品不予出廠。精品文檔放心下載廠長或車間主任反映問題，并提出合理意見。謝謝閱讀格大米出廠，不受任何部和個人干涉。六、保存好化驗室的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)資料和維護好檢驗儀器設(shè)備。精品文檔放心下載對天平等計量器具，按檢定周期送檢，做好記錄保存好證書。感謝閱讀七、配合好質(zhì)量監(jiān)督部門，對化驗室的檢查與指導(dǎo)。八、鉆研，精通檢驗業(yè)務(wù)確保出據(jù)準(zhǔn)確無誤。精品文檔放心下載先加工。精品文檔放心下載適當(dāng)調(diào)整。十一、做好原糧檢驗(驗證)報告，及入庫檢驗記錄廠長管理責(zé)任制廠長是企業(yè)的法人要對米廠的經(jīng)營管理和產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)全面責(zé)任。1、正確領(lǐng)會黨的經(jīng)濟方針正策，正確預(yù)測大米行業(yè)的發(fā)展精品文檔放心下載形勢。對市場行情做出正確的判斷。2、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度，及《產(chǎn)謝謝閱讀((“質(zhì)量第一感謝閱讀方針。3、學(xué)習(xí)質(zhì)量管理知識，親自組織和領(lǐng)導(dǎo)全面質(zhì)量管理工作精品文檔放心下載感謝閱讀4謝謝閱讀制定全面管理規(guī)劃和具體實施計劃。5、每月最少召開一次有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量工作會議，對重大質(zhì)量精品文檔放心下載精品文檔放心下載6感謝閱讀懲罰造成質(zhì)量事故的責(zé)任者。7、組織質(zhì)量管理小組，對米廠全面質(zhì)量管理工作和各科室感謝閱讀的質(zhì)量職能進行診斷，并“對癥下藥”解決其中病癥。副廠長管理責(zé)任制1謝謝閱讀品衛(wèi)生法》等法律、法規(guī)、規(guī)章，負(fù)責(zé)貫徹下達有關(guān)技術(shù)管理，感謝閱讀生產(chǎn)管理質(zhì)量管理及質(zhì)量檢驗方面的指令。2謝謝閱讀抓好企業(yè)與產(chǎn)品有關(guān)的各項基礎(chǔ)管理工作。建立適合本米廠的質(zhì)感謝閱讀量管理體系。保證有效運行。3感謝閱讀支持并保證職能部門能獨立開展工作，定期召開質(zhì)量工作會議。感謝閱讀組織進行生產(chǎn)與營銷活動。4、負(fù)責(zé)組織論證，審批重大工藝方案和工藝改造措施，制精品文檔放心下載定米廠的生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)。5、組織解決生產(chǎn)中的技術(shù)關(guān)鍵和重大產(chǎn)品質(zhì)量問題。6、組織并實施技術(shù)人員和技術(shù)工人的培訓(xùn)與考核。車間主任謝謝閱讀織實施生產(chǎn)。帶頭嚴(yán)格執(zhí)行車間工作制度。謝謝閱讀產(chǎn)經(jīng)營任務(wù)。協(xié)助車間質(zhì)量監(jiān)督員工作。精品文檔放心下載隱患。監(jiān)督每班生產(chǎn)結(jié)束時的車間衛(wèi)生清理。感謝閱讀檔案。謝謝閱讀車間質(zhì)量監(jiān)督車間專職質(zhì)量監(jiān)督員：車間兼職質(zhì)量監(jiān)督員：技術(shù)人員責(zé)任制1、掌握好先進科學(xué)生產(chǎn)方法和維修技術(shù)，熟知各種設(shè)備的精品文檔放心下載結(jié)構(gòu)原理，具備應(yīng)有的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)水平。2、掌握GBl354—86及GBl350—1999標(biāo)準(zhǔn)，分析研究謝謝閱讀不合格產(chǎn)品的產(chǎn)生原因，并制訂出技術(shù)措施，組織改進提高合格謝謝閱讀率。3謝謝閱讀不發(fā)生故障停機。4、配合檢驗員進行跟班或出廠檢驗的正確扦樣。5、配合檢驗員對標(biāo)準(zhǔn)及生產(chǎn)新技術(shù)的宣貫。6、配合質(zhì)量生產(chǎn)副廠長提高管理質(zhì)量。堅持“質(zhì)量第一”精品文檔放心下載的方針。購銷人員崗位責(zé)任制一、在營銷副廠長領(lǐng)導(dǎo)下，全面完成企業(yè)原糧收購、采購，精品文檔放心下載及大米銷售任務(wù)。做到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價及時。謝謝閱讀情況。謝謝閱讀提供真實信息與建議。四、積極開展本廠名優(yōu)產(chǎn)品的宣傳活動，提高知名度。五、主動發(fā)貨與裝卸貨物，及時結(jié)算票據(jù)，防止上當(dāng)受騙。精品文檔放心下載六、認(rèn)真選擇物資運輸方法厲行結(jié)約，減少運輸成本。七、遵紀(jì)守法、廉潔奉公，不謀私利，一切為米廠。精品文檔放心下載聽從廠長的決議向經(jīng)理提出合理化建議。保管員崗位責(zé)任制一、堅守崗位，熟悉保管業(yè)務(wù)。二、負(fù)責(zé)倉庫的原糧、大米、包裝物、糠副產(chǎn)品調(diào)入調(diào)出工作。三、及時準(zhǔn)確地向車間提供原糧，大米、糠產(chǎn)品的數(shù)量，做到月結(jié)日清，數(shù)物相符不出差錯。四、按車間的加工能力組織原糧、大米、糠產(chǎn)品的調(diào)入調(diào)出，不得造成人為的原糧供不上，在米、糠產(chǎn)品堵塞。感謝閱讀大米、糠產(chǎn)品堆放做到美觀整齊。六、貫徹“以防為主”防治并舉的保糧方針，加強倉儲達到無鼠、無蠅、無害蟲、無事故。使用好防鼠板(網(wǎng))。七、合理使用資材，保管器具不丟失損壞。八、對自己保管區(qū)內(nèi)環(huán)境狀況要全面了解，尤其在雨季，對庫房房蓋要經(jīng)常檢查，如發(fā)現(xiàn)漏雨應(yīng)及時采取有效措施處理。謝謝閱讀如屬人為原因壞糧，按價包賠損失。九、全面掌握所管物品的數(shù)量及其它狀況，定期向領(lǐng)導(dǎo)匯報。感謝閱讀對所付貨物的憑證要加蓋自己的名章。十一、經(jīng)常清掃庫房，保持庫內(nèi)清潔。檢斤員崗位責(zé)任制謝謝閱讀證檢斤準(zhǔn)確。每袋凈含量允差合格精品文檔放心下載退少補，絕對不出差錯。三、對入庫原糧檢斤要做好檢斤記錄。四、經(jīng)常維護計量秤，嚴(yán)禁碰撞，保證讓秤清潔和準(zhǔn)確。五、對送糧人員和農(nóng)民要熱情接待，維護公司的形象。碾米工(班長)責(zé)任制一、熟練掌握碾米機、谷糙分離機、拋光機、光電色選機、精品文檔放心下載白米分級篩等設(shè)備的操作技能，負(fù)責(zé)設(shè)備管理、調(diào)整維修工作。感謝閱讀二、掌握好大米的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB1354—86，并根據(jù)實際情況精品文檔放心下載操作。精品文檔放心下載感謝閱讀保證出米率。精品文檔放心下載級篩要嚴(yán)加保護，閑雜人員等不得隨意調(diào)試。感謝閱讀米機及相關(guān)機器進行調(diào)整，確保質(zhì)量和出米率。感謝閱讀現(xiàn)重大故障，請示車間主任協(xié)調(diào)解決。七、上崗期間嚴(yán)禁，酗酒、吸煙。礱谷工責(zé)任制一、負(fù)責(zé)本工序內(nèi)容礱谷機的操作和維修工作。二、能及時排除礱谷工序設(shè)備的事故，若發(fā)現(xiàn)事故及時采取謝謝閱讀有效措施，并請示班長協(xié)同解決。三、不得擅自離開工作崗位，視原糧情況隨時調(diào)整礱谷機、精品文檔放心下載確保脫殼率，保證糙米含稻不超標(biāo)。視原糧情況調(diào)整風(fēng)量，確保感謝閱讀殼中不合糧。四、發(fā)現(xiàn)糙米含雜立即通知清理工。五、定期定時到稻殼區(qū)內(nèi)檢查稻殼含糧情況，發(fā)現(xiàn)問題及時感謝閱讀采取有效措施。六、堅守肛位，如因脫崗造成稻谷脫殼率下降而導(dǎo)致糠中含精品文檔放心下載殼或米質(zhì)下降造成損失由礱谷工負(fù)責(zé)。七、上崗期間嚴(yán)禁飲酒吸煙。清理工責(zé)任制(組合)精品文檔放心下載本工序的工藝流程及GBl35O一1999標(biāo)準(zhǔn)。謝謝閱讀感謝閱讀大事故應(yīng)即采取有效措施，并向班長報告。感謝閱讀證凈糧含雜不超標(biāo)，石中不含糧。四、負(fù)責(zé)本工序的車間衛(wèi)生，下腳糧、雜質(zhì)及時處理。五、上崗期問嚴(yán)禁飲酒，吸煙。上料工責(zé)任制感謝閱讀可忽高忽低。掌握GBl350—1999標(biāo)準(zhǔn)，辯別水稻質(zhì)量。謝謝閱讀謝謝閱讀上料工具，手推車不得缺氣使用。感謝閱讀不得亂倒。感謝閱讀一清底。五、上崗期間不準(zhǔn)酗酒、吸煙，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)肅處理。打包工責(zé)任制一、熟練掌握打包秤及縫口機的技能和維修保養(yǎng)工作。謝謝閱讀精品文檔放心下載三、注意成品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)異常產(chǎn)品時及時報告班長感謝閱讀和資材保管員當(dāng)面點清，開好憑證。包裝物不可遺失。感謝閱讀價賠償，另外以包裝貨物價值的罰款。精品文檔放心下載工作期間注意配合人為因素避免造成成品倉滿料，造成提升機堵精品文檔放心下載料、碾料，影響生產(chǎn)。感謝閱讀生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁飲酒吸煙。裝糠工責(zé)任制一、堅守崗位，保持上道工序正常運行。二、做到碼袋整齊，定量準(zhǔn)確，縫口密實。感謝閱讀發(fā)憑證。感謝閱讀個，裝糠工扣工資50元。精品文檔放心下載長。謝謝閱讀飲酒、吸煙。感謝閱讀獨堆放，在空閑時間和礱谷工一起用手篩篩理出來。下料工責(zé)任制一、堅守崗位，保證車間正常運行。感謝閱讀口碼線問題及時返回車間處理。三、負(fù)責(zé)下料推車的正常運行和維護保養(yǎng)工作。四、維修保養(yǎng)好下料工具。五、保持好庫房的環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)常清掃下料區(qū)域。精品文檔放心下載七、上崗期間嚴(yán)禁飲酒、吸煙。制米作業(yè)指導(dǎo)文件一、清理工序原料清理是碾米工藝的首道工序。它主要包括初步清理、去精品文檔放心下載石、除稗。利用相當(dāng)?shù)脑O(shè)備通過適當(dāng)?shù)墓に嚶肪€及妥善方法，將精品文檔放心下載混入稻谷內(nèi)的雜質(zhì)除去，以利于安全生產(chǎn)，保證成品質(zhì)量。如果精品文檔放心下載雜質(zhì)得不到應(yīng)有的清理，對稻谷加工會造成極為不利的后果，即感謝閱讀增加加工負(fù)擔(dān)，損壞機器影響設(shè)備效率，減少出品率，又會降低精品文檔放心下載大米的純度，有損成品質(zhì)量。因此糧食加工生產(chǎn)過程中，搞好除謝謝閱讀雜工作，千方百計地降低含雜量，提高大米的純度，是一項十分精品文檔放心下載重要的任務(wù)。(一)精品文檔放心下載凡是留在直徑為5．O感謝閱讀為2．0毫米圓孔篩的物質(zhì)為小雜質(zhì)。(二)比重去石機主要用來去除谷物中的并肩石。它包括有進感謝閱讀料斗、流量調(diào)節(jié)機構(gòu)和導(dǎo)料淌板等部件，篩面(魚磷板)則可用二精品文檔放心下載個平衡的三角區(qū)和二個出石口，自動精選排石，它是控制石中含精品文檔放心下載糧量的重要環(huán)節(jié)，與除石效率直接有關(guān)。去石機的供風(fēng)系統(tǒng)主要謝謝閱讀有風(fēng)機和勻風(fēng)裝置兩部分。對物料自動分級的好壞和設(shè)備的工藝精品文檔放心下載效果有密切的關(guān)系。在生產(chǎn)實踐中流量的掌握，去石機流量的過感謝閱讀大或過小都會降低去石效率。風(fēng)量的調(diào)節(jié)，去石機風(fēng)量大小可根感謝閱讀據(jù)篩面上物料運動的狀態(tài)和兩個出口物料的質(zhì)量來判斷。(三)高速除稗篩是一種篩體振動頻率，所以在碾米工石中廣謝謝閱讀泛的用來篩谷稗，它們主要由進料機構(gòu)篩體吸風(fēng)裝置、振動器和精品文檔放心下載支承機構(gòu)等部分組成。流量大小就是影響效率的主要因素之一。謝謝閱讀一般規(guī)律是流量大時，由于流層厚，物料難以跳起。因此除稗效精品文檔放心下載感謝閱讀即有利于提高產(chǎn)量，又保證質(zhì)量。(四)清理去石機和高速篩的操作維護管理1、在操作使用中，保證篩面安裝平整和張緊，篩體不得傾精品文檔放心下載斜，吊桿或撐桿長短要一致，角度要相同，以免產(chǎn)生篩面流料不感謝閱讀勻走單邊，甚至拆繼吊桿或撐桿的現(xiàn)象。2、嚴(yán)防流量忽大忽小的現(xiàn)象，魚磷篩面的風(fēng)板進風(fēng)門等都謝謝閱讀是氣流通過的構(gòu)件，要經(jīng)常保持暢通無阻。魚磷篩被堵塞時，可謝謝閱讀用鋼絲刷清理，切勿重敲。3、篩面必須均勻地張緊在篩柜上，橫向與縱向的張緊程度感謝閱讀要一致，否則將會影響篩理效率和篩面的使用壽命，振動器需定感謝閱讀期拆卸清理維修，應(yīng)對設(shè)備進行全面檢查方可運轉(zhuǎn)。二、礱谷工序(一)感謝閱讀著密切的關(guān)系，因而要求稻谷在脫殼時，應(yīng)盡量保持米粒完整，感謝閱讀減少米粒的爆腰，以便于提高出米率，應(yīng)盡量避免破壞糙米的光感謝閱讀滑表面，以提高谷糙谷分離效果，還應(yīng)注意保持高而穩(wěn)定的脫殼感謝閱讀率，以利于臺時產(chǎn)量的提高，同時還必須節(jié)省動力和減少材料的精品文檔放心下載消耗，以利于加工成本的降低。我們就應(yīng)根據(jù)稻谷的工藝特性，謝謝閱讀精品文檔放心下載(二)礱谷機的結(jié)構(gòu)大體上都是由進料機構(gòu)，橡膠輥筒，軋距謝謝閱讀調(diào)節(jié)機構(gòu)，傳動機構(gòu)和吸風(fēng)分離裝置部分所組成。工作時稻谷通感謝閱讀過進料機構(gòu)的傳導(dǎo)在兩交輥的工作區(qū)內(nèi)脫殼，其混合物在流經(jīng)大謝謝閱讀糠分離裝置，先將大糠分去，然后排出機外。兩膠輥之間的工作謝謝閱讀感謝閱讀膠礱在正常工作條件下，所需的輥間壓力一般為5公斤／厘米左感謝閱讀右，所以為保證膠礱在工作中的必要壓力，就必須設(shè)有軋距或輥謝謝閱讀間壓力調(diào)節(jié)機構(gòu)，以便隨時選擇合理的軋距，保持膠輥對谷粒的感謝閱讀一定壓力，從而達到一定的脫殼效果。所以膠礱脫殼率高。但伴謝謝閱讀隨而來的是碎米率爆腰率和功率消耗都隨之增加，當(dāng)軋距過小或精品文檔放心下載輥問壓力過大時，還往往出現(xiàn)黑色米粒，這是由于膠輥大量磨損精品文檔放心下載07精品文檔放心下載適的脫殼率來加以判斷。脫殼率的大小一般掌在75—85％左右。精品文檔放心下載(三)開車前熟悉原糧情況，檢查凈谷的純度確定操作方法，謝謝閱讀對新使用的膠輥應(yīng)進行平衡檢查，檢查各部件裝置是否正常，各感謝閱讀零件有無松動現(xiàn)象，皮帶松緊是否合適，測定快慢有脛，快輥比感謝閱讀慢輥的直徑可稍大些，但最大不超過4毫米。(四)礱谷機設(shè)備的維護管理1()謝謝閱讀相接觸，否則橡膠層即被腐蝕。2、由于膠礱易被氧化變質(zhì)，失去彈性而發(fā)硬，所以必須將精品文檔放心下載它放置在陰涼之處，以免受熱受曬，放置時要求輥簡垂直豎立，精品文檔放心下載而不能橫置重迭，以免膠面各部的硬度和彈性失去一致，放置的感謝閱讀地方應(yīng)干燥，切勿受潮。3感謝閱讀以供交接班時輪換使用。4、及時更換設(shè)備的易損部件，更換時應(yīng)注重裝正，防止走精品文檔放心下載樣。5、注息傳動部分的潤滑，以保證運行正常。6、注意檢查膠輥損耗，發(fā)現(xiàn)橡膠筒表面產(chǎn)生大小頭，己槽精品文檔放心下載起楞等不良現(xiàn)象時，成立即找出原因，并進行糾正。三、谷糙分離平轉(zhuǎn)篩的操作和維護管理謝謝閱讀篩面，一般采用較小篩孔的篩面。其篩孔可接大粒形物料配備并感謝閱讀應(yīng)充分發(fā)揮自動奇級的作用，加大篩面收縮比例，為保證篩面糧謝謝閱讀層應(yīng)有的厚度，首先保證凈糙質(zhì)量，在這一前提丁冉通過減少篩精品文檔放心下載面角度盛縮短分級段長度和降低轉(zhuǎn)速等辦法來控制回礱谷的含糙謝謝閱讀率和回流量大小，在加工物料和操作均符合要求的情況下，凈糙感謝閱讀質(zhì)量仍然不合要求時，則應(yīng)檢查篩是否有磨破漏料等現(xiàn)象，以堵謝謝閱讀塞漏洞或更換篩面。四、米機和成品整理謝謝閱讀感謝閱讀在碾米過程中必須嚴(yán)格根據(jù)國家大米等級標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定保留適量的感謝閱讀米皮，這不僅對供給人體的營養(yǎng)有利，而且對節(jié)約糧食也有著重精品文檔放心下載大的意義，特別是怎樣才能根據(jù)碾米的要求碾好米，這就需要對精品文檔放心下載謝謝閱讀有一個比較全面的了解和掌握，以保證成品精度的前提下盡量多精品文檔放心下載3—6謝謝閱讀當(dāng)?shù)恼{(diào)整，加工成品的精度要求越高，米機內(nèi)部的壓力則要求越精品文檔放心下載大，往往會由于機內(nèi)壓力過大，造成大量碎米，或因機內(nèi)壓力不謝謝閱讀夠以致精白不勻，這就靈活調(diào)整?？墒窃诎酌字谐Ｒ蚍N種原因而感謝閱讀混有過多的碎米和米糠，以致影響成品質(zhì)量，所以必須對它進行精品文檔放心下載整理成品分級。主要是根據(jù)成品質(zhì)量要求，分離出超過規(guī)定指標(biāo)精品文檔放心下載的碎米，我廠用平面回轉(zhuǎn)篩，由于考慮到米機的米篩破損時，因謝謝閱讀第一層篩分離大碎米，為了防止篩眼的堵塞，在篩格中裝有兩層精品文檔放心下載篩面，上層篩面作篩理物料用，下屋篩面以承托小橡皮球，做清精品文檔放心下載理上層篩面用，并通過四根吊桿吊桂在篩架上，可在偏心傳動機謝謝閱讀構(gòu)的帶動下，作平面回轉(zhuǎn)運動，工作時，篩面上的物料因篩體的精品文檔放心下載運動與篩面作相對的滑動，從而使小于篩孔的物料穿過篩面，得精品文檔放心下載到分離。謝謝閱讀要保證數(shù)據(jù)準(zhǔn)確又要做到封包嚴(yán)密無殘破、漏針、跳線現(xiàn)象。謝謝閱讀噴風(fēng)碾米機質(zhì)量控制文件精品文檔放心下載壓力的大小可由彈簧端賠的捏手調(diào)節(jié)，米機正常工作時，阻力板精品文檔放心下載至出料口端面的開度一般在20～30mm精品文檔放心下載時，可根據(jù)實際情況適應(yīng)調(diào)解彈簧端部的捏手，出口壓力也隨之謝謝閱讀減少或增大，使成品米達到所需精度要求。精品文檔放心下載的吸出，又要保證糠無米，使用可根據(jù)實際情況適當(dāng)調(diào)節(jié)。感謝閱讀關(guān)鍵控制點操控程序謝謝閱讀谷清理、糙米碾磨、成品整理打包。一、稻谷清理操控程序①新進原糧開機前，化驗員告之清理工此批原質(zhì)量狀況。感謝閱讀機構(gòu)及風(fēng)選裝置，及振動器等。感謝閱讀相同。謝謝閱讀時要適當(dāng)?shù)臏p少流量。減薄流料層，增強清理效果。保證清理效精品文檔放心下載果的情況下，提高清理量。二、糙米碾磨操控程序。謝謝閱讀糧。②開機后根據(jù)水分含量和需要的加工精度調(diào)整阻力機構(gòu)和(減小或增大)(3-6公斤之感謝閱讀間，阻力板至出料口端面開度在20一30mm)達到米制精白均勻，感謝閱讀碎米不超標(biāo)、米糠不超標(biāo)。精品文檔放心下載吸風(fēng)量，最大限度吸出糠粉(雜質(zhì))。三、成品整理打包操控程序①成品米由白米分級篩提升至配米倉、待打包。感謝閱讀合格。③灌裝前，包裝袋要袋口朝下抖動，防止袋內(nèi)偶有異物。精品文檔放心下載⑤縫口嚴(yán)密平整無漏針跳線。不合格產(chǎn)品處理辦法(中斷生產(chǎn))規(guī)定1、不合格產(chǎn)品不得出廠銷售。2、如果產(chǎn)品經(jīng)檢驗不合格，質(zhì)檢員應(yīng)及時上報。3、質(zhì)檢員統(tǒng)計不合格產(chǎn)品的數(shù)量及分析不合格的原因。4感謝閱讀格，減少損失。5、對不合格產(chǎn)品的處理，要做好記錄，以各查閱。6感謝閱讀感謝閱讀如不符合標(biāo)準(zhǔn)按不合格處理。7、因不能回機復(fù)制的要做好記錄，上報主管廠長處理。8感謝閱讀負(fù)責(zé)生產(chǎn)線各主要易儲料部位清理干凈，不留死角，防止發(fā)生霉精品文檔放心下載變，生蟲等現(xiàn)象。質(zhì)量管理考核辦法1感謝閱讀2、考核依據(jù)各工序崗位責(zé)任制。3謝謝閱讀行一次考核，考核依據(jù)有關(guān)的責(zé)任制。4、對、各工序及各崗位考核不合格的責(zé)令停工學(xué)習(xí)三天。感謝閱讀5精品文檔放心下載考。崗位責(zé)任制考核辦法謝謝閱讀能現(xiàn)制定如下考核辦法：感謝閱讀有計劃妥善保管相關(guān)技術(shù)文件。謝謝閱讀單要準(zhǔn)確無誤。發(fā)現(xiàn)重要質(zhì)量事故要向領(lǐng)導(dǎo)匯報。謝謝閱讀日清，數(shù)物相符不出差錯。原料成品擺放整齊，使用資材不丟失精品文檔放心下載損壞。經(jīng)常檢查庫房。感謝閱讀規(guī)程，按時抄表，及時掌握用電量。五、碾米工要掌握碾米，白米分級篩操作技能，及時管理，感謝閱讀維護設(shè)備保證大米質(zhì)量。上崗期間不準(zhǔn)酗酒吸煙。謝謝閱讀率，糠中含殼量不超標(biāo)。及時排除礱谷谷糙分離工序設(shè)備事故。精品文檔放心下載感謝閱讀選去石組合機，性能保證凈糧含雜不超標(biāo)。石中不含糧。謝謝閱讀料均勻及時，不準(zhǔn)忽高忽低。感謝閱讀測漏，領(lǐng)取包裝物，不準(zhǔn)丟失外借。謝謝閱讀上報，碼袋整齊，定量準(zhǔn)確。領(lǐng)取包裝物要有登記。謝謝閱讀損袋，袋口碼線問題。及時返回車間處理。謝謝閱讀精品文檔放心下載法扣發(fā)半月工資。連續(xù)三次考核不合格予以辭退。十三、本辦法至發(fā)布之日起開始施實。檢驗室設(shè)備管理制度(規(guī)定)1、為保證檢驗室的設(shè)備，計量器具滿足檢驗工作的要求，精品文檔放心下載減少設(shè)備檢測不確定度的影響制定此制度(規(guī)定)。2、設(shè)備儀器應(yīng)登記在冊，建立設(shè)備檔案，落實專人管理。謝謝閱讀3、設(shè)備、器具應(yīng)有檢驗員操作使用，其它人員嚴(yán)禁使用。謝謝閱讀4、檢驗員應(yīng)熟悉，所用儀器設(shè)備性能，工作原理，操作和精品文檔放心下載安全要求。嚴(yán)格按操作規(guī)程使用。使用中異常立即停機，排除后感謝閱讀方可使用。5、設(shè)備在使用，保管過程中要加強保護防止損壞。6、儀器設(shè)備要定期維護保養(yǎng)，并做好記錄。7、儀器設(shè)備發(fā)生嚴(yán)重故障，應(yīng)及時報告主管廠長，查明原精品文檔放心下載因。8、涉及強制檢定的天平、溫度計每年按計量檢定部門要求謝謝閱讀進行申請或送檢，檢定。保證準(zhǔn)確性和量值溯源性。9、檢定證書裝入設(shè)備檔案。10、檢驗完畢關(guān)閉所有設(shè)備電源，保證安全。檢驗室環(huán)境條件的規(guī)定1、為使檢驗室環(huán)境滿足檢驗需要，制定本規(guī)定。2、檢驗室負(fù)責(zé)人，具體負(fù)責(zé)安全、安全、衛(wèi)生、環(huán)境的管謝謝閱讀理工作。3、質(zhì)量廠長，每周對檢驗室環(huán)境、安全、衛(wèi)生進行一次檢感謝閱讀查。4、檢驗室不許堆放雜物、易燃品、個人生活用品。5、室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙、飲食、禁止一切與檢驗無關(guān)的活動。6、配備對溫度、濕度檢測的設(shè)施。7、足期通風(fēng)防潮，保證各儀器設(shè)備的使用可靠安全。8、檢驗室和車間保持適當(dāng)距離，防止機器、噪聲、振動影精品文檔放心下載響計量器具準(zhǔn)確度。產(chǎn)品檢驗規(guī)范一、不合格的分類：謝謝閱讀分類如下：A1(B1精品文檔放心下載及其它污染)；2、水分指標(biāo)；3、碎米總量；4、黃粒米感謝閱讀B類不合格：1、最大限度雜質(zhì)總量；2、礦物質(zhì)C類不合格：1、加工精度；2、不完善粒；3、帶殼稗粒；4、感謝閱讀稻谷粒二、組批：同一日期生產(chǎn)的產(chǎn)品、同一類別且經(jīng)包裝待出廠精品文檔放心下載的，具有同一批號的為同一批次產(chǎn)品。三、抽樣：1、跟班檢驗抽樣，每開機3--4小時，從配米倉(成品倉)中精品文檔放心下載抽取Ikg。2、跟班檢驗新進原糧從成品打包第20袋以后的成品中抽取感謝閱讀lkg(前