頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)習(xí)報(bào)告錦集8篇

第第頁頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)習(xí)報(bào)告錦集8篇頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)習(xí)報(bào)告篇1

實(shí)習(xí)中需要把握的力量

(1)根本的計(jì)算機(jī)操作力量。除了收付現(xiàn)金和手寫填制單據(jù)外，我還需要做一些簡(jiǎn)潔的記錄，這些東西都是要在電腦上進(jìn)展記錄的。還有一些價(jià)目表的打印也是自己設(shè)置格式自己動(dòng)手打印。所以，在實(shí)習(xí)中我必需把握根本的計(jì)算機(jī)操作力量。如word、excel等簡(jiǎn)潔的辦公操作。

(2)與人溝通的力量。商店屬于效勞行業(yè)。社會(huì)上有形形色色的人，每個(gè)人有每個(gè)人的性格及說話方式。所以我們應(yīng)當(dāng)把握面對(duì)不同的人應(yīng)當(dāng)如何溝通的力量。

實(shí)習(xí)中存在的缺乏及如何改正

(1)學(xué)問要不斷積累

這一個(gè)月的工作中，我對(duì)公司內(nèi)許多實(shí)際工作還不夠了解。缺少做一個(gè)合格出納的實(shí)際技能和閱歷。短暫的實(shí)際工作閱歷只是停留在了肯定的水平之上且增長緩慢。在工作中總是怕麻煩別人，許多時(shí)候遇到問題時(shí)未能做到與領(lǐng)導(dǎo)及同事的有效溝通，錯(cuò)過了向別人學(xué)習(xí)和增長學(xué)問的時(shí)機(jī)。

針對(duì)這個(gè)問題，我應(yīng)當(dāng)多學(xué)習(xí)相關(guān)學(xué)問，多去主動(dòng)接觸、嘗試這類崗位。參與工作，學(xué)以致用。在工作中，提高自己的收付現(xiàn)金的速度和制單水平，做到又準(zhǔn)又快。不斷把握新學(xué)問，學(xué)習(xí)新技能。只有在理論的根底上多實(shí)踐，積累閱歷，才能在工作中敏捷應(yīng)變，游刃有余。對(duì)自己不懂的問題做到準(zhǔn)時(shí)地詢問這方面閱歷多的領(lǐng)導(dǎo)及同事，使自己多些熬煉的時(shí)機(jī)，讓自己在工作中不斷積累新的閱歷，這樣在今后的工作中才能快速成長起來。

(2)以極大的熱忱投入到工作中

剛剛步入工作崗位，我難以適應(yīng)角色的轉(zhuǎn)變。首次深刻感受到自己學(xué)問的淺薄和與人相處的方法的欠缺，由此帶來從未有過的緊迫感?；貞浾麄€(gè)實(shí)習(xí)經(jīng)受，我對(duì)于實(shí)習(xí)方面的壓力很大。開頭時(shí)有一點(diǎn)絕望，熱忱有點(diǎn)消退，找不到方向。

但是，我還是盡量保持當(dāng)時(shí)的那份熱忱，不斷的做好手頭工作，同時(shí)也勇于幫助同事做好各項(xiàng)工作。漸漸的就找到了自己的角色，確定了自己的價(jià)值。這是一個(gè)熱忱的問題，只要我保持極大的熱忱，踏實(shí)肯干，信任自己肯定可以做好，肯定能夠得到領(lǐng)導(dǎo)及同事的認(rèn)可。

頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)習(xí)報(bào)告篇2

行政管理畢業(yè)實(shí)習(xí)目的與意義一：

1、了解企業(yè)或事業(yè)單位的概況。

2、知道用人單位的組織構(gòu)造、規(guī)章制度、工作流程。

3、熟識(shí)詳細(xì)部門和崗位的業(yè)務(wù)流程、、處理方法。

4、嫻熟把握相應(yīng)崗位的操作技能。

5、根據(jù)用人單位的要求去做，形成職業(yè)力量和初步養(yǎng)成職業(yè)素養(yǎng)。

6、具備初步的管理力量。

7、結(jié)合實(shí)習(xí)企業(yè)完成畢業(yè)論文(包括調(diào)查報(bào)告、討論報(bào)告、分析報(bào)告等)。

頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)習(xí)報(bào)告篇3

為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí)完畢了，在這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)中我學(xué)到了許多在課堂上根本就學(xué)不到的學(xué)問，受益非淺。以下是我的畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告。

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的高速進(jìn)展，會(huì)計(jì)成為了公司的重要組成局部。這給我們會(huì)計(jì)專業(yè)造就了前所未有的機(jī)遇，同時(shí)也給我們帶來了新的的挑戰(zhàn)，作為一名剛走出學(xué)校大門的高校生，提高自身素養(yǎng)，增添專業(yè)技能并且能夠把課本上的學(xué)問轉(zhuǎn)化為自身的力量，就成為了我目前的迫切任務(wù)。會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)是我從高校校內(nèi)走入社會(huì)的第一個(gè)舞臺(tái)。為了將有關(guān)會(huì)計(jì)的專業(yè)學(xué)問、根本理論、根本方法及構(gòu)造體系變?yōu)樽陨淼穆殬I(yè)素養(yǎng)，避開紙上談兵。因此，我選擇在武漢國信達(dá)財(cái)務(wù)詢問有限公司實(shí)習(xí)，為走向工作崗位打下堅(jiān)實(shí)根底。

年月號(hào)我懷著興奮地心情來到公司上班，看到同事們都在忙勞碌碌的做事，氣氛特別的好。第一天我們了解公司的根本狀況，本公司是月底先打電話給客戶收取原始憑證，通知一般納稅人在月底之前將取得的增值稅專用進(jìn)項(xiàng)發(fā)票月末前持發(fā)票的抵扣聯(lián)去稅務(wù)局進(jìn)展認(rèn)證，當(dāng)月認(rèn)證當(dāng)月必需抵扣，未認(rèn)證的發(fā)票從開票日期至180天內(nèi)有效。然后依據(jù)當(dāng)?shù)囟悇?wù)規(guī)定的的抄稅時(shí)限(次月的1-5日)。

將已經(jīng)開具使用的發(fā)票信息抄入到金稅卡中并攜帶金稅卡去國稅局抄稅。最終在號(hào)之前報(bào)國稅和地稅，之后就開頭做賬務(wù)處理。

經(jīng)過差不多2個(gè)月的學(xué)習(xí)，我根本上學(xué)會(huì)了公司的整個(gè)流程。首先，從客戶那里取得原始單據(jù)回來，我們開頭粘貼原始憑證，粘貼原始憑證也有許多技巧，怎樣粘貼的好看、整齊，等到時(shí)候附在記賬憑證后面很美觀。由于我們公司用的是速達(dá)財(cái)務(wù)軟件，下一步我們就是在電腦上做賬。賬做完之后我們可以查看明細(xì)賬和總賬，然后通過速達(dá)直接生成資產(chǎn)負(fù)債表和利潤表。

一、實(shí)習(xí)會(huì)計(jì)流程：

(一)關(guān)于憑證整理：我們首先從客戶那取得真實(shí)、合法的憑證，其中的憑證必需是為生產(chǎn)經(jīng)營所發(fā)生的相關(guān)收入，費(fèi)用，其取得的憑證必需是符合會(huì)計(jì)法規(guī)定的要求，然后我們將這些憑證進(jìn)展分類、歸集、整理并粘貼。

(二)關(guān)于申報(bào)納稅：我們通過粘貼好的原始憑證進(jìn)展憑證錄入審核后進(jìn)展期末結(jié)轉(zhuǎn)登賬，記賬。通過收入我們可以填寫本月應(yīng)繳納的增值稅和地稅。其中分為核定征收和查賬征收，根據(jù)其企業(yè)不同的根本狀況的照實(shí)填寫納稅申報(bào)表。每月的15日之前必需將上月的稅報(bào)完并且上交稅款。對(duì)于一般納稅人每月都要通知其納稅人到國稅進(jìn)展抄稅，或者取得進(jìn)項(xiàng)稅票也要同時(shí)到國稅去認(rèn)證才能抵扣銷項(xiàng)稅款。通過這些數(shù)據(jù)照實(shí)填寫一般人納稅人申報(bào)表。

(三)關(guān)于其他業(yè)務(wù)效勞：我們通過這一段時(shí)間的學(xué)習(xí)，我懂得了辦理一般納稅人的要求和流程，辦理一般納稅人需要符合稅法的相關(guān)規(guī)定。辦理一般納稅人要購置金稅卡，金稅卡的發(fā)行，流程和所需證件。每一年納稅人還要對(duì)稅務(wù)登記證進(jìn)展工商年檢，其年檢應(yīng)在6月30日之前完成。

(四)關(guān)于個(gè)人：還有在公司應(yīng)注意同事之間，客戶之間的溝通和溝通。做會(huì)計(jì)的我們要管好自己的嘴，不能隨便透露顧客的商業(yè)機(jī)密。在公司我們要遵循公司制度和規(guī)定，聽從公司的管理，更好的為他人效勞。

二、會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)工作的改革思索：

會(huì)計(jì)管理作為國民經(jīng)濟(jì)管理中的一個(gè)重要組成局部其在社會(huì)經(jīng)濟(jì)進(jìn)展中的作用將越來越大。隨著學(xué)問經(jīng)濟(jì)時(shí)代的降臨、管理方式的改變，會(huì)計(jì)工作的重點(diǎn)應(yīng)日益從信息加工演化為對(duì)學(xué)問、信息的分析、推斷和運(yùn)用上來，會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)工作方面的改革勢(shì)在必行。

1、不斷擴(kuò)大會(huì)計(jì)職業(yè)范圍。在學(xué)問經(jīng)濟(jì)時(shí)代，會(huì)計(jì)工作的基點(diǎn)已經(jīng)不是僅僅滿意于過去的信息(計(jì)算機(jī)能輕而易舉地在極短時(shí)間內(nèi)完成此項(xiàng)任務(wù))，而是將信息掌握、將來預(yù)報(bào)作為工作的重點(diǎn)。會(huì)計(jì)工作除傳統(tǒng)的企業(yè)會(huì)計(jì)核算外，財(cái)務(wù)管理、經(jīng)營打算制訂、財(cái)務(wù)掌握系統(tǒng)設(shè)計(jì)、投資決策等應(yīng)成為重要的職業(yè)范圍。因此會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)工應(yīng)不斷拓寬視眼，延長和轉(zhuǎn)變會(huì)計(jì)工作的功能，充分發(fā)揮會(huì)計(jì)在學(xué)問經(jīng)濟(jì)時(shí)代應(yīng)有的作用。

2、不斷更新會(huì)計(jì)學(xué)問體系。在學(xué)問經(jīng)濟(jì)時(shí)代，企業(yè)組織構(gòu)造將消失較大的變革;其稅法也在不斷的更新，完善;按工作成果取酬的彈性工作制將成為普遍的工時(shí)制度;企業(yè)越來越重視人力資源和人力投資，員工也盼望將自己的才智財(cái)產(chǎn)投資于企業(yè);企業(yè)的更多精力將放在新產(chǎn)品的討論上。另外，經(jīng)濟(jì)各部門之間的聯(lián)系更為嚴(yán)密，經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的“觸角”也延長向經(jīng)濟(jì)部門以外的其他領(lǐng)域，如政治、文化、環(huán)境等等，近年來消失的綠色會(huì)計(jì)、行為會(huì)計(jì)等就是這種趨勢(shì)的端倪。因此會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)工應(yīng)適應(yīng)社會(huì)變革，不斷增長和更新學(xué)問。

3、不斷普及與深化信息技術(shù)的應(yīng)用。在學(xué)問經(jīng)濟(jì)時(shí)代，財(cái)務(wù)信息的收集、分析和處理，資本的籌集、調(diào)度和投入，產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、加工和制造等關(guān)鍵性的過程，都必需依靠健全的信息技術(shù)才能順當(dāng)進(jìn)展，隨著經(jīng)濟(jì)信息化的消失，會(huì)計(jì)軟件運(yùn)用的越來越廣泛，其會(huì)計(jì)軟件已代替了老式的手工模式，使得會(huì)計(jì)處理數(shù)據(jù)變得準(zhǔn)確化、簡(jiǎn)潔化、國際化。而稅控方面也越來越嚴(yán)謹(jǐn)，軟件系統(tǒng)便成了一個(gè)不行缺少的橋梁。使得國際互聯(lián)網(wǎng)(internet)、企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)(intranet)成為會(huì)計(jì)人員的常用工具，手工處理方式已經(jīng)到了非變革不行的時(shí)候。信息技術(shù)在會(huì)計(jì)中應(yīng)用的不斷普及與深化，及其本身技術(shù)、學(xué)問更新的不斷加快，必將進(jìn)一步加大對(duì)會(huì)計(jì)職業(yè)進(jìn)展和會(huì)計(jì)人員學(xué)問構(gòu)造的要求。

三、實(shí)習(xí)心得：

一、作為一個(gè)會(huì)計(jì)人員，工作中肯定要就具有良好的專業(yè)素養(yǎng)，職業(yè)操守以及敬業(yè)看法。會(huì)計(jì)部門作為現(xiàn)代企業(yè)管理的核心機(jī)構(gòu)，對(duì)其從業(yè)人員，肯定要有很高的素養(yǎng)要求。

二、作為一個(gè)會(huì)計(jì)人員要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ骺捶?。?huì)計(jì)工作是一門很精準(zhǔn)的工作，要求會(huì)計(jì)人員要準(zhǔn)確的核算每一項(xiàng)指標(biāo)，牢記每一條稅法，正確使用每一個(gè)公式。會(huì)計(jì)不是一件具有創(chuàng)新意識(shí)的工作，它是靠一個(gè)又一個(gè)精準(zhǔn)的數(shù)字來反映問題的。所以我們肯定要加強(qiáng)自己對(duì)數(shù)字的敏感度，準(zhǔn)時(shí)覺察問題解決問題彌補(bǔ)漏洞。

三、作為一名會(huì)計(jì)人員要具備良好的人際交往力量。會(huì)計(jì)部門是企業(yè)管理的核心部門，對(duì)下要收集會(huì)計(jì)信息，對(duì)上要匯報(bào)會(huì)計(jì)信息，對(duì)內(nèi)要互相協(xié)作整理睬計(jì)信息，對(duì)外要與社會(huì)公眾和有關(guān)部門搞好關(guān)系。在于各個(gè)部門各種人員打交道時(shí)肯定要留意溝通方法，協(xié)調(diào)好互相間的工作關(guān)系。工作重要具備正確的心態(tài)和良好的心理素養(yǎng)。記住一句話叫做事高三級(jí)，做人低三分。

四、作為一個(gè)即將工作或剛邁入社會(huì)的新人，也要注下面是我通過這次會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)中領(lǐng)悟到的許多書本上所不能學(xué)到的會(huì)計(jì)的特點(diǎn)和積累，以及題外的許多道理。

五、在學(xué)問經(jīng)濟(jì)時(shí)代，會(huì)計(jì)教育培育的是高素養(yǎng)的“通才”，教師不僅僅是傳授專業(yè)學(xué)問，更重要的是給同學(xué)制造一個(gè)有利的學(xué)習(xí)、生活氣氛，本著能構(gòu)建完善的學(xué)問構(gòu)造和力量構(gòu)造，拓寬學(xué)問背景和力量根底的原那么，讓同學(xué)學(xué)會(huì)“做人、做事、做學(xué)問”。一個(gè)人只要有一、二個(gè)月不學(xué)習(xí)，就會(huì)落后，會(huì)計(jì)人員將不斷回來教育，“活到老、學(xué)到老”正是為此需要做了很恰當(dāng)?shù)脑忈?。在學(xué)問經(jīng)濟(jì)時(shí)代，學(xué)問將不斷創(chuàng)新，“不創(chuàng)新，就滅亡”，就會(huì)計(jì)教育而言，一方面，它要求培育的人才有思維的力量、分析和解決問題的力量、自我熟悉和評(píng)價(jià)的力量等;另一方面就是要不斷地進(jìn)展自我充電，讓自己具備更堅(jiān)實(shí)的理論學(xué)問，信任學(xué)問能給自己帶來財(cái)寶，帶來機(jī)遇，注意學(xué)問更新的動(dòng)態(tài)。

畢業(yè)實(shí)習(xí)是同學(xué)高校學(xué)習(xí)完成全部課程后的最重要的實(shí)踐環(huán)節(jié)也是我們高校生走出校內(nèi)的第一個(gè)舞臺(tái)以及告辭同學(xué)角色的一個(gè)橋梁。在學(xué)校我學(xué)到的永久是理論學(xué)問，能不能把我們學(xué)到的學(xué)問應(yīng)用到生活、工作中是我們能否適應(yīng)社會(huì)的根本表達(dá)。假設(shè)不能奇妙的應(yīng)用理論學(xué)問，我們學(xué)的再好那也是紙上談兵。

通過畢業(yè)實(shí)習(xí)是同學(xué)更直接接觸企業(yè)，進(jìn)一步了解企業(yè)實(shí)際，全面深刻地熟悉企業(yè)會(huì)計(jì)的實(shí)際運(yùn)營過程，熟識(shí)和把握市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下企業(yè)的會(huì)計(jì)運(yùn)營規(guī)律，特殊是企業(yè)市場(chǎng)營銷工作的根本規(guī)律;了解企業(yè)運(yùn)營、活動(dòng)過程中存在的問題和改革的難點(diǎn)問題，并通過撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告，使同學(xué)學(xué)會(huì)綜合應(yīng)用所學(xué)學(xué)問，提高分析和解決企業(yè)市場(chǎng)營銷問題的力量，并為撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告做好預(yù)備。在兩個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里，我在我的實(shí)習(xí)單位，了解和討論了企業(yè)主要的一些根本會(huì)計(jì)狀況和問題，現(xiàn)作出以上報(bào)告。本次實(shí)習(xí)是我高校生活重要的里程碑，其收獲和意義可見一斑。首先，我可以將自己所學(xué)的學(xué)問應(yīng)用于實(shí)際的工作中，理論和實(shí)際是不行分的，在實(shí)踐中我的學(xué)問得到了穩(wěn)固，教學(xué)力量也得到了熬煉;其次，本次實(shí)習(xí)開闊了我的視野，使我對(duì)如今的企業(yè)會(huì)計(jì)，工作生活有所了解，我對(duì)會(huì)計(jì)分錄、記帳、會(huì)計(jì)報(bào)表的應(yīng)用也有了進(jìn)一步的把握;此外，我還結(jié)交了很多伴侶、師兄，我們?cè)谝黄鸹ハ鄿贤?，互相促進(jìn)。由于我知道只有和他們深化接觸你才會(huì)更加了解會(huì)計(jì)工作的實(shí)質(zhì)、閱歷、方法。為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的根底。

以上就是我的畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告。在這次的社會(huì)實(shí)踐中，我明白了許多事情，也改掉了許多毛病。我知道掙錢的不簡(jiǎn)單，工作的辛苦，與社會(huì)的冗雜多變，終究學(xué)校太單純了。為了適應(yīng)社會(huì)，我們要不斷的學(xué)習(xí)，不斷的提高自己，在實(shí)踐中熬煉自己，使自己在劇烈的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地!

頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)習(xí)報(bào)告篇4

轉(zhuǎn)瞬間已經(jīng)到達(dá)頂崗實(shí)習(xí)學(xué)校有將近一周的時(shí)間，我和一起來到這個(gè)學(xué)校的頂崗實(shí)習(xí)的伙伴們很快地適應(yīng)了這里的生活節(jié)奏，在此做出簡(jiǎn)潔心得體會(huì)。

首先，在生活方面，我們幾個(gè)人常常在一起吃飯、打水、談天。我從來沒有想到我們幾個(gè)不熟悉的人能夠在這么短的時(shí)間里能夠熟識(shí)到這種程度，瞬間感覺在此之前面對(duì)新環(huán)境的顧慮如此多余。我們常常在一起說笑，談?wù)勗趯W(xué)校的時(shí)候的事情。這里的教師也特別好，只想用得意來形容他們，或許是長期和同學(xué)們?cè)谝黄穑越處焸兊男膽B(tài)也特殊年輕，和我們之間共同語言特殊多。在平常上課中，也主動(dòng)幫我解答我的疑心，幫我充實(shí)自己的專業(yè)學(xué)問，在教師們的關(guān)心下，我已經(jīng)很快地接手自己的工作。這的同學(xué)也特殊有禮貌，許多我只上過一節(jié)課的同學(xué)，我還沒來得及熟悉他們，但是課下遇見我都會(huì)很有禮貌地打招呼。

其次，在學(xué)習(xí)方面，我所教班級(jí)是六選三之后的非高考班，負(fù)責(zé)高一的三個(gè)班，一個(gè)班一周一節(jié)課，壓力不大。在課堂上最令我感到欣慰的是：即使我所教科目對(duì)于我所帶的班級(jí)同學(xué)而言并不重要，可是同學(xué)們依舊在很仔細(xì)地聽我講課，沒有在地理課堂上學(xué)習(xí)其他科目這種狀況的消失。

總而言之，實(shí)習(xí)生活剛剛開頭，這里的一切已經(jīng)翻開了一個(gè)良好的開端，我已經(jīng)對(duì)接下來的實(shí)習(xí)生活布滿了期盼，也很感謝學(xué)校能夠給我們每一位師范生這個(gè)頂崗實(shí)習(xí)的時(shí)機(jī)，也盼望接下來的半年能夠好好地開展自己的工作提升自己的專業(yè)水平。

頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)習(xí)報(bào)告篇5

為期一周半的生產(chǎn)實(shí)習(xí)完畢了。這半個(gè)月來，我們經(jīng)受了許多，學(xué)到了許多，同樣也領(lǐng)悟了許多。生產(chǎn)實(shí)習(xí)可以分為四局部：傾聽專題報(bào)告講座、校外參觀、生產(chǎn)實(shí)習(xí)試驗(yàn)、總結(jié)。

一、傾聽專題報(bào)告講座

我們先聽了水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)的秘書長范守霖，介紹了水產(chǎn)品資源市場(chǎng)進(jìn)展的現(xiàn)狀，目前，全世界的水產(chǎn)品年產(chǎn)量維持在1.2億噸左右。由于國際社會(huì)對(duì)環(huán)境和漁業(yè)資源的關(guān)注越來越高，各國都加強(qiáng)了對(duì)漁業(yè)資源的保護(hù)力度，對(duì)于公海的漁業(yè)資源也通過國際間的合作加以保護(hù)。在此情形下，海洋捕撈水產(chǎn)品的產(chǎn)量增長乏力，甚至消失負(fù)增長。今后水產(chǎn)品的供給量對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的依靠性會(huì)有所提高，水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的國際貿(mào)易也將越來越會(huì)受到國際社會(huì)的重視和進(jìn)展。

上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)為本市遠(yuǎn)洋漁業(yè)、海洋捕撈、水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)加工、海洋藥業(yè)、水產(chǎn)品流通、批發(fā)市場(chǎng)、進(jìn)出口企業(yè)、休閑漁業(yè)、水族欣賞魚、科研機(jī)構(gòu)、大專院校、漁業(yè)管理部門等企事業(yè)單位自愿組成的跨部門、跨全部制、非營利性的行業(yè)性社會(huì)團(tuán)體法人。協(xié)會(huì)現(xiàn)有團(tuán)體會(huì)員170多家。

二、校外參觀

然后上周四的下午我們和曲映紅教師，陳舜勝教師一起去了華東理工高校實(shí)力可的試驗(yàn)室。通過曲映紅教師的校友和銷售、生產(chǎn)主管的介紹我們了解到上海實(shí)力可商品檢驗(yàn)有限公司是法國梅里埃養(yǎng)分科學(xué)有限公司集團(tuán)在中國實(shí)力可集團(tuán)(法國梅里埃集團(tuán)旗下5大公司之一)下控股公司之一，專業(yè)從事食品平安檢測(cè)與技術(shù)效勞。作為通過國際ISO17025認(rèn)證的檢測(cè)和詢問試驗(yàn)室，實(shí)力可集團(tuán)在全世界10個(gè)國家擁有40個(gè)試驗(yàn)室。我們的使命是為全球的食品生產(chǎn)商、零售商和效勞商供給完善的食品平安和質(zhì)量方面的科學(xué)的解決方案。實(shí)力可歷史1967年，Dr.JohnH.Silliker憑借其在食品平安和檢測(cè)領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)立了實(shí)力可集團(tuán)。

我們?cè)谇臣t教師同班同學(xué)的帶著下參觀了實(shí)力可公司的檢驗(yàn)試驗(yàn)室，檢驗(yàn)試驗(yàn)室位于5樓的辦公區(qū)，試驗(yàn)室共分為兩邊，一邊是檢驗(yàn)試驗(yàn)室，另外一邊是理化試驗(yàn)室。每個(gè)試驗(yàn)室都有各種各樣新奇的儀器，吸引了我們得眼球。

三、生產(chǎn)實(shí)習(xí)試驗(yàn)

可溶性甲殼素的提取

接下來的一周我們是在學(xué)校試驗(yàn)室實(shí)習(xí)的，在第一天6月22日的上午，我們11食品科學(xué)二班的單號(hào)的同學(xué)在施文正教師的帶著下開頭了可溶性甲殼素的提取，我們從中了解到了如何從蝦和蟹當(dāng)中提取可溶性的甲殼素，甲殼素又稱甲殼質(zhì)、殼蛋白，是一種含氮多糖物質(zhì)。為無脊椎動(dòng)物甲殼的主要構(gòu)造成分，脫去甲殼素分子中的乙?；礊榭扇苄约讱に??？扇苄约讱に厥抢梦r蟹殼為原料，經(jīng)酸堿處理后，除去殼內(nèi)的鈣質(zhì)。蛋白質(zhì)、脂肪、色素等，再用40%以上的氫氧化鈉溶液處理，脫去甲殼素分子中的乙酰基而制成的。

首先是原料處理，新奇的蝦蟹殼除去肉質(zhì)和雜質(zhì)，水洗干凈。其次步是浸酸，將處理好的新奇蝦蟹殼浸入含鹽酸5%的水溶液中，每隔4小時(shí)攪拌一次，如此浸泡24～48小時(shí)。浸酸完畢，水洗至中性。3、堿液煮，浸酸后的軟蝦蟹殼，仍含有少量蛋白質(zhì)、脂肪、色素的其他雜質(zhì)。為除去上述雜質(zhì)，必需進(jìn)展堿煮，堿液的濃度為氫氧化鈉含量6～8%,煮沸1小時(shí)水洗至中性。4、曬干或烘干，水洗至中性后曬干或烘干的產(chǎn)品，即為甲殼素。5、濃堿保溫，甲殼素經(jīng)濃堿處理后，脫去乙?；蔀榭扇苄约讱に?。將上述枯燥的甲殼素，浸入40%的氫氧化鈉溶液中，加熱至100℃，保持24小時(shí)。待脫去乙酰基之后，即可停頓加熱，取出甲殼素水洗至中性，枯燥后即為可溶性甲殼素。檢查乙?；欠衩撊サ姆椒ǎ喝∩僭S保溫中的甲殼素，洗去堿液，瀝干后放入2%的醋酸溶液中，2小時(shí)之內(nèi)溶化，即可終止保溫，反之那么連續(xù)保溫。

其中的高錳酸鉀是強(qiáng)氧化作用，而亞硫酸氫鈉是復(fù)原作用

數(shù)據(jù)處理和記錄：

總共是：12.14g甲殼素是6.12g產(chǎn)率為:50.41%可溶性甲殼素為5.61g產(chǎn)率為：46.21%

蛋黃醬的制作

其次天6月23日上午我們?cè)谇臣t教師的帶著下制作了色拉醬，蛋黃醬是以精煉植物油、食醋、雞蛋黃為根本成分，通過乳化制成的半流體食品。在蛋黃醬中，內(nèi)部的油滴分散在外部的醋、蛋黃和其他組分之中，是O/W乳狀液。蛋黃中含有的卵磷脂在該體系中發(fā)揮乳化劑的作用。

首先我們先將蛋黃和蛋清分別，蛋黃留了下來，蛋清要給做魚糜的小組同學(xué)使用。將蛋黃在60度的水浴中打成勻漿保溫3min以殺死沙門氏菌。在預(yù)備工作做完后，我們就開頭了預(yù)乳化。用打蛋機(jī)攪打蛋黃，參加0.5的醋，邊攪拌便加油，加油的速度要很慢，根本呈一條直線，否那么加油速度過快就不能充分乳化了。在攪打成淡黃色乳狀液時(shí)，蛋黃醬根本完成。隨后參加剩余的調(diào)味品，攪拌勻稱，蛋黃醬就完成了。

通過這個(gè)試驗(yàn)的學(xué)習(xí)，我了解到了膠體磨的作用：膠體磨由不銹鋼、半不銹鋼膠體磨組成，根本原理是通過高速相對(duì)連動(dòng)的定齒與動(dòng)齒之間。膠體磨產(chǎn)品除電機(jī)及局部零部件外，凡與物料相接觸的零部件全部采納高強(qiáng)度不銹鋼制成，尤其，關(guān)健的動(dòng)、靜磨盤進(jìn)展強(qiáng)化處理因此，具有良好的耐腐性和耐磨性，使所加工的物料無污染衛(wèi)生純潔。

酸奶的制作

第三天學(xué)習(xí)了如何去制作酸乳(把牛奶變成酸乳)，首先我們分成了四組，在4個(gè)不銹鋼杯中參加了酸奶,參加了30g的白糖，用玻璃棒攪勻，蓋上鋁箔紙，在80多度的水浴鍋中滅菌15min，立即用冷水冷卻到40-45度，然后在超凈工作臺(tái)上接種菌種，42度培育，最終冷卻到10度放入冰箱，存放10-20個(gè)小時(shí)。

酸奶有很好的作用：1.酸奶可增添人體免疫功能;2.降低血清膽固醇的水平。有試驗(yàn)證明，甚至在不用任何藥物的狀況下。每餐飲用約24O克酸奶，一周后可見膽固醇降低。3.常飲用酸奶能促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)，縮短食物口一肛轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)間，軟化酵解結(jié)腸內(nèi)容物，增加糞便排泄量，預(yù)防便秘發(fā)生，有益干預(yù)防結(jié)腸癌。因此，酸奶在國外被譽(yù)為長壽食品。誰最宜喝酸奶?牛奶中所含的糖分大局部是乳糖，但由于局部成人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對(duì)乳糖的消化、汲取和利用，造成這些人喝牛奶后胃部不適甚至腹瀉，稱為乳糖不耐受癥。這也是許多人不喝牛奶的緣由，此時(shí)可以選擇酸奶來代替牛奶，而不必?fù)?dān)憂乳糖。酸奶因含乳酸菌;牛奶中的乳糖可被乳酸桿菌發(fā)酵轉(zhuǎn)化成乳酸，乳糖不耐受者飲用酸奶不會(huì)消失腹瀉病癥，正好解決了這一局部人喝牛奶可能產(chǎn)生的問題。不過值得留意的是，許多酸奶飲料(而不是酸奶)是由牛奶、水和酸味劑配制的，這樣的產(chǎn)品還會(huì)含有乳酸，也可以引起乳糖不耐受病癥。

魚糜制品魚面筋的制作

第四天6月26日上午，我們?cè)谟囹E教師的帶著下進(jìn)展了魚糜制品魚面筋的制作，魚面筋以鰱魚肉為原料，加上雞蛋清，淀粉，鹽等調(diào)味料做成的魚糜制品。它的工藝流程為：1.原料2.預(yù)處理3.水洗4.采肉5.漂洗6.離心脫水7.擂潰(斬拌)8.成丸9.水煮10.冷卻11.凍結(jié)12.包裝冷藏

魚面筋的制作對(duì)魚種沒有太多的限制，既可以是海水魚如白菇魚馬鮫魚等，也可是淡水魚，如四大家魚。魚的個(gè)體以1到2斤為宜。要求原料魚新奇，不得腐敗變質(zhì)，否那么會(huì)影響成品的質(zhì)量。而對(duì)于原料處理來說，最主要的`就是三去：去內(nèi)臟，去頭，去魚皮魚鱗。而對(duì)于漂洗這一步，主要是去除魚污，魚刺，脂溶性雜志，以及魚黑膜等不利于加工的廢棄物。用清水漂洗兩次。在漂洗過程中，魚肉組織吸水膨脹，不利于其后的脫水，因此，第三次漂洗使用鹽水。加鹽量為魚糜重量的0.5%。鹽水漂洗可使魚肉組織的水分易于析出。脫水之后便是擂潰的過程了。而我們正是從擂潰這一步開頭做的，擂潰時(shí)，先要空擂數(shù)分鐘，讓魚肉分散，之后加鹽使鹽溶性蛋白質(zhì)完全析出，然后加如入蛋清和淀粉擂潰到勻稱為止，最終余教師關(guān)心我們炸出了成品，大家品嘗著魚面筋，享受著這一過程。

四、總結(jié)

俗話說實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。我們生活學(xué)習(xí)都在學(xué)校，接觸的是課本是公式，很難有時(shí)機(jī)接觸工廠的實(shí)物以及流程，我始終覺得我們學(xué)的漫無目的，我們所學(xué)的到社會(huì)就是雞肋。但通過一周的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，我的這些錯(cuò)誤觀點(diǎn)都轉(zhuǎn)變了。書本上的學(xué)問是根底是保障，沒這些學(xué)問公式的支持你在工作崗位上會(huì)很迷茫會(huì)不知所措的去摸索結(jié)果還會(huì)是一只半解。一周時(shí)間的實(shí)習(xí)真正做到了讓我們從一個(gè)同學(xué)到一個(gè)公司職員的轉(zhuǎn)變，使我們體會(huì)到什么才是真正的社會(huì)，真正的工作。實(shí)習(xí)時(shí)間不長，但卻教給我們?cè)趯W(xué)校永久學(xué)不到的，在實(shí)習(xí)期間，感謝各位教師對(duì)我們實(shí)習(xí)供給的關(guān)心，在你們的關(guān)心下，我們學(xué)到了許多，是我們深知，畢業(yè)只是求學(xué)的一小步，社會(huì)才是真正的高校。

頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)習(xí)報(bào)告篇6

在長達(dá)8個(gè)月的實(shí)習(xí)期完畢將至，寫此實(shí)習(xí)報(bào)告，來講解并描述我在實(shí)習(xí)期間的工作、生活狀況。

回去東方之前，廚師長說要把我支配在重要崗位，這僅僅是一個(gè)全新的開頭。我之前在東方的工作是一名切配廚師?；貋砗螅瑥N師長把我支配進(jìn)了冷菜間。在別人眼里，冷菜間或許是一個(gè)天堂吧。但是，我時(shí)刻告誡自己，來冷菜間不是來享受的，而是來學(xué)習(xí)的。肯定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長的師傅請(qǐng)教。這也是我們班主任教師在實(shí)習(xí)之前告誡我們的。來到了冷菜間，一個(gè)全新的生疏環(huán)境下，我時(shí)刻的在學(xué)習(xí)著。從一個(gè)最底層的學(xué)徒漸漸成長。

講講我在冷菜間最開頭的故事。那時(shí)進(jìn)入冷菜間，我可以說是兩眼一抹黑，什么都不會(huì)。但是一切都是可以學(xué)習(xí)的，這也確實(shí)如此。比方說，這個(gè)菜該用什么盤子裝，這個(gè)要怎么點(diǎn)綴，我可以說是都不會(huì)。耐煩的學(xué)習(xí)。一點(diǎn)一滴的去學(xué)。帶我的師傅呢，他其實(shí)再過一個(gè)月就要離開東方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的“接—班人”。

冷菜間，女生的比例可謂是多的。這或許就是一個(gè)特色了吧。當(dāng)時(shí)去，也是不怎么熟識(shí)，只知道她們是我們樓下那個(gè)班級(jí)的同學(xué)。但是彼此之間都是不熟悉的。每次仔細(xì)的學(xué)習(xí)，把每一步的要領(lǐng)都記在心里，一些調(diào)料的配方，腦子記不住，我便寫了一張小字條，隨時(shí)攜帶。由于好記性不如爛筆頭吧！這也是確實(shí)如此。時(shí)間過得非常的快，一個(gè)月的時(shí)間到了，那位師傅走了，我便接替了他的工作。在別人眼里，我就是一名將來班長的接—班人。

有一次，餐飲部的經(jīng)理李師傅，和我們的關(guān)系也是挺不錯(cuò)的。便和我說：湯杭，你知道嗎？把你支配在冷菜間，我們是有考慮的。女生在冷菜間可能表達(dá)不出來，但是一個(gè)男生在冷菜間就能表達(dá)出來。不僅是菜肴的質(zhì)量，還有各個(gè)方面的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，必需要細(xì)致?？梢哉f是，你既要有男人的那種狠勁，也要有女生那種細(xì)致勁。那時(shí)刻，其實(shí)我覺得身上背的不僅僅是一名實(shí)習(xí)生那么簡(jiǎn)潔了，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標(biāo)之一了！

當(dāng)然了，要成為一名真正的廚師，絕非簡(jiǎn)潔之事，這是值得確定的。就像我冷菜班組的班長，他擔(dān)當(dāng)班長職務(wù)有近兩年了。他也是從最根本的學(xué)徒做起，一步一步做到這個(gè)地位的。不過，他也確實(shí)是有真實(shí)的本領(lǐng)。

自從那位師傅走了以后，身上的擔(dān)子也確實(shí)重了，領(lǐng)導(dǎo)也是非常的看重我。在一次次的婚宴和會(huì)議面前，我們冷菜班組的全體同事共同奮斗，一起順當(dāng)?shù)耐瓿闪酥T多的勝利。但是，如今說勝利其實(shí)也是未免太早了。由于，這僅僅是勝利這個(gè)過程中的一步。要想勝利，還是那句話，絕非易事。

后來時(shí)間久了以后，同事們之間彼此也了解了。于是便常常一起出去聚餐，一起出去玩。這或許就是團(tuán)結(jié)的一個(gè)方式罷了。

其實(shí)，我也成認(rèn)，我做事有時(shí)也是挺自我的。也是很有想法的。比方，有時(shí)空閑的時(shí)候，會(huì)上網(wǎng)找找那些菜肴的圍邊、點(diǎn)綴之類的。然后加以修改，成為我們的東西。這就是我們自己的想法了。

工作了近3個(gè)月，我的收入也是逐月增加，這在實(shí)習(xí)生里面是不多見的，或者說，做到我這個(gè)地步的也是不多的。我想，這不僅僅是自己的努力，也有教師還有領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心才能夠有我的今日吧！

回想在麗水職高學(xué)習(xí)烹飪專業(yè)的1年時(shí)間，我覺得不僅僅學(xué)會(huì)了技術(shù)，也學(xué)會(huì)了做人。為什么這么說？在職高，我們的教師常常會(huì)和我們說，學(xué)技術(shù)，先學(xué)做人。把最根本的東西做好了，這樣才是一名廚師該做的。舉一個(gè)例子：一名廚師要是連自己灶臺(tái)的衛(wèi)生都理不干凈，你覺得這名廚師燒的菜我們敢吃嗎？即使手藝再好，但是連最根本的東西都做不好，怎么才能夠有提升呢？或許，有人會(huì)說，不就是理衛(wèi)生嗎，簡(jiǎn)潔，拿塊抹布，任憑抹一下不就干凈了。這僅僅是外表衛(wèi)生。

酒店經(jīng)理李師傅總是和我們提起，說他當(dāng)年做一名廚師的時(shí)候，衣服上要是有一點(diǎn)臟了，他都會(huì)去拿堿水去洗，抹布每天也都要用堿水煮。這在別人看來就是有潔癖的人。但是，我卻不是這么認(rèn)為，這不就是我們廚師最該做的嗎？為什么我們還是做不到呢？這么簡(jiǎn)潔的事情都做不好，我們還能做好什么呢？

常常回到家躺在床上在思索這么一個(gè)問題，我們是在為什么而奮斗？別說是為了什么中華之崛起而奮斗，這些都太虛假了。其實(shí)，我們就是在為我們的將來而奮斗。

工作了這么久，我們終究存了多少錢起來，我們終究為家里做過什么事，其實(shí)都是沒有！有一句話說的不錯(cuò)：不當(dāng)家不知柴米油鹽貴。我們真的邁入了社會(huì)，真正的持家了，其實(shí)才覺察我們生活中有許多地方都是需要用錢的。這是確實(shí)如此。

不是說我們?cè)谡f什么廢話。在東方工作這么久，我才覺察學(xué)校和社會(huì)肯定是兩個(gè)樣，這是確實(shí)如此的。在學(xué)校里，我們不過見到的是我們專業(yè)的冰山一角罷了。還有許多東西我們是需要在我們工作中不斷的摸索，一步一步走過來。這也真的是如此。

我們的實(shí)習(xí)也最終要完畢了，我們也是最終在根本上要離開了校內(nèi)，不再是校內(nèi)的一員了。想到這里，心中的不舍再次出現(xiàn)?；赝@所我們?cè)?jīng)共同學(xué)習(xí)奮斗了兩年的校內(nèi)，如今就要離開了，不舍，還是不舍。

在東方工作了近8個(gè)月，我也最終即將成為冷菜班組的班長了。這或許，又是我人生的一個(gè)挑戰(zhàn)。這個(gè)挑戰(zhàn)，我會(huì)嚴(yán)肅的在我班長手中接下這面旗幟，讓這面旗幟連續(xù)飛揚(yáng)。我也信任我會(huì)做好的。為了抱負(fù)，為了追趕的那個(gè)夢(mèng)，成為現(xiàn)實(shí)。

我的實(shí)習(xí)報(bào)告也到了尾聲，這就是我在實(shí)習(xí)期間所經(jīng)受所想的一切，我會(huì)思念我們?cè)诼毟叩狞c(diǎn)點(diǎn)滴滴，不會(huì)遺忘那年，我們共同奮斗的身影！

頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)習(xí)報(bào)告篇7

一、實(shí)習(xí)單位及地址

名稱：南京地鐵

地址：南京地鐵寧天城際

公司簡(jiǎn)介：南京地鐵S8號(hào)線是南京地鐵第一條全線位于長江以北的線路，于20xx年8月1日開通運(yùn)營，標(biāo)志色為橙色。

地鐵S8號(hào)線途徑浦口區(qū)和六合區(qū)，南起橋北地區(qū)，經(jīng)過浦口、沿江、大廠，向北沿大橋北路、泰馮路、江北大道和金江大路至金牛湖，將來將延長至天長市。

線路全長45.2千米，其中地下線約11千米，高架線約33千米；共設(shè)置17座車站，其中地下站6座、高架站11座；列車采納4節(jié)編組的B型鼓型列車。S8號(hào)線最高速度為120km/h，是中國一次建成里程最長，運(yùn)行速度最快的城市地鐵。

二、實(shí)習(xí)時(shí)間

20xx年8月1日——20xx年8月30日

三、實(shí)習(xí)目的

20xx年其次屆青奧會(huì)在南京進(jìn)展?！盀榇_保平安青奧，依據(jù)南京政府同意、南京市公安局共同要求，從8月1日至8月30日，地鐵公安分局在南京地鐵實(shí)行全面安檢，實(shí)行‘站站安檢、全線巡查’的模式，在站廳和通道進(jìn)展適當(dāng)圍閉設(shè)置安檢點(diǎn)，支配多名安檢人員，配置通道式X光機(jī)及一大批手持式金屬探測(cè)儀等專業(yè)安檢設(shè)備，根據(jù)‘逢包必檢，逢疑必查’的原那么，全面檢查進(jìn)站乘客及其隨身物品，引導(dǎo)客流經(jīng)過安檢點(diǎn)進(jìn)站乘車。”

這次參與安檢工作，一那么為青奧會(huì)奉獻(xiàn)一份自己的力氣，二那么通過這次安檢工作，了解學(xué)習(xí)了地鐵管理運(yùn)營的相關(guān)學(xué)問。同時(shí)，通過自己的觀看了解，分析其中的物流效勞概況，更好地把握了自己專業(yè)的學(xué)問。

四、實(shí)習(xí)內(nèi)容

地鐵作為大路運(yùn)輸?shù)囊环N工具，它不但節(jié)約土地、能源，削減污染、干擾，而且運(yùn)輸快捷，對(duì)于大城市，特殊是像北京、上海、南京等這些大城市來說，是交通運(yùn)輸系統(tǒng)的重要一局部，是不行或缺的一局部。

這次我的實(shí)習(xí)單位南京地鐵，實(shí)習(xí)地點(diǎn)是南京地鐵S8號(hào)線的方洲廣場(chǎng)站。確保安檢工作正常之余，學(xué)習(xí)了解了地鐵車站的工作運(yùn)營管理的相關(guān)學(xué)問，了解了地鐵車站的運(yùn)營效勞牽涉到的物流局部。

我實(shí)習(xí)的內(nèi)容可以分成了以下幾個(gè)階段：

1、了解熟識(shí)安檢設(shè)備儀器的使用方法和留意事項(xiàng)，把握安檢的詳細(xì)流程，了解安檢工作的各種狀況處理。

2、分析地鐵車站客流量的凹凸峰，應(yīng)用物流學(xué)問疏導(dǎo)乘客承受安檢。

3、了解地鐵車站四周飯店訂餐模式，熟悉對(duì)于飯店來說，什么樣的訂單處理適宜以及本錢較低。

4、熟悉生產(chǎn)物料搬運(yùn)系統(tǒng)。

五、實(shí)習(xí)體會(huì)

光陰似箭，白駒過隙。大約四周的專業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)間很快過去了，我獲益匪淺，除了對(duì)專業(yè)學(xué)問在實(shí)際運(yùn)用中有了更好的把握外，對(duì)物流效勞以及企業(yè)運(yùn)營管理也有了更多的體會(huì)。

5.1在途運(yùn)輸可以作為一種庫存，在肯定程度上緩解倉庫壓力

信任作為一個(gè)物流企業(yè)，它的宗旨是“滿意客戶需要，降低效勞本錢”。一般狀況下，我們的倉庫選址是選最靠近生產(chǎn)或者市場(chǎng)的，我們運(yùn)輸工具是選最適宜的——相對(duì)本錢較低的而又不影響交貨的，我們運(yùn)輸路線是選擇最短、最便捷和轉(zhuǎn)運(yùn)次數(shù)選擇最少的。然而，這只是一般狀況，“特別狀況，特別處理”。

譬如，當(dāng)我們的客戶突然缺貨，需要大批量進(jìn)貨，但倉庫已是緊急使用狀態(tài)，并且一時(shí)半刻找不到臨時(shí)存儲(chǔ)倉庫，不妨可以考慮下適當(dāng)延長運(yùn)輸路線，增加在途庫存，延緩產(chǎn)品進(jìn)倉時(shí)間。這樣，不但可以減輕對(duì)倉庫的使用壓力，而且，條件允許的話，還可以產(chǎn)品不進(jìn)倉直接配送。

雖然說，在今日，各個(gè)企業(yè)都在苦思著如何降低掌握庫存本錢，又或者如何實(shí)現(xiàn)“零庫存”，但這對(duì)企業(yè)的管理是有高要求的。對(duì)于大局部的企業(yè)是難以實(shí)現(xiàn)的，但自建或者租賃倉庫的費(fèi)用相對(duì)較高的狀況下，適當(dāng)調(diào)整在途庫存，也不是為一個(gè)方法。

但必需熟悉到的是，對(duì)企業(yè)而言，在途庫存是實(shí)現(xiàn)補(bǔ)給訂貨所必需的。從企業(yè)物流管理的角度來看，在途庫存給供給鏈增加了兩種冗雜性：第一，雖然在途

庫存不能使用，但它代表了真正的資產(chǎn)；其次，在途庫存存在高度的不確定因素，由于企業(yè)不知道運(yùn)輸工具在何處，或何時(shí)有可能到達(dá)。

5.2關(guān)于掌握的經(jīng)濟(jì)性原那么

地鐵的自動(dòng)售檢票系統(tǒng)，簡(jiǎn)稱AFC系統(tǒng)，是實(shí)現(xiàn)軌道交通售票、檢票、計(jì)費(fèi)、收費(fèi)、統(tǒng)計(jì)、清分、管理等全過程的自動(dòng)處理。該系統(tǒng)通常包括自動(dòng)掌握、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)通信、現(xiàn)金自動(dòng)識(shí)別、微電子計(jì)算、機(jī)電一體化、嵌入式系統(tǒng)和大型數(shù)據(jù)庫管理等高新技術(shù)運(yùn)用。是一個(gè)計(jì)程計(jì)時(shí)封閉式全自動(dòng)收費(fèi)系統(tǒng)。

該系統(tǒng)的收費(fèi)原理是通過對(duì)乘客的一卡通進(jìn)出站記錄，計(jì)程計(jì)時(shí)封閉式全自動(dòng)收費(fèi)。一張一卡通卡不能多人同時(shí)使用，僅限本人當(dāng)次進(jìn)、出站使用。由于一個(gè)完好的交易過程必需有進(jìn)、出站記錄，只有形成一個(gè)完好的交易記錄，才能進(jìn)展下一次交易。

但假設(shè)某乘客在某個(gè)站點(diǎn)進(jìn)去，20分鐘后在同一站點(diǎn)出站，這時(shí)候如何去衡量這位乘客是否搭乘了地鐵，是否通過乘坐地鐵到另一站去不出站但和另一個(gè)與他通過同樣手段進(jìn)出站的人交換物品呢？

南京地鐵規(guī)定從同一個(gè)站進(jìn)出，收費(fèi)2元。進(jìn)站后120分鐘內(nèi)必需出站。也即是說，在這段時(shí)間內(nèi)，在同一個(gè)站點(diǎn)進(jìn)出站只收費(fèi)2元。但這是無法避開的，考慮到去區(qū)分乘客是否乘坐地鐵免費(fèi)旅游的本錢更高，掌握系統(tǒng)只好如此去掌握本錢。

5.3商品銷售必需考慮客戶選購的物流本錢

物料和效勞的選購本錢是商品銷售本錢的主要組成局部，各行業(yè)的平均選購本錢占商品銷售本錢的60%以上。企業(yè)的選購戰(zhàn)略對(duì)公司的競(jìng)爭(zhēng)力有著顯著的影響。通過提升供給鏈管理水平，在物料和效勞方面，可使選購本錢降低6％～12％，運(yùn)輸本錢降低5％～10％，各環(huán)節(jié)總體庫存降低10％～30％，供給鏈運(yùn)作費(fèi)用降低5％～15％。

如今市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)劇烈，產(chǎn)品生產(chǎn)周期漸漸縮短，消費(fèi)者的產(chǎn)品需求日益多樣化，產(chǎn)品技術(shù)層次不斷提升，假設(shè)企業(yè)無法節(jié)省能源、有效開源，降低選購制造本錢，提高顧客效勞水平，將步履維艱、如履薄冰，在市場(chǎng)上難有立足之地。

是故，降低選購本錢會(huì)是企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃不行劃少的一局部。企業(yè)在商品選購

是必需考慮到商品選購的物流本錢。

選購一般可以分為集中選購與分散選購、聯(lián)合選購、詢價(jià)選購和即時(shí)即制選購。如何去選購，采納什么的選購方式以及選購貨源的選擇將會(huì)極大地影響到客戶的選購本錢。

5.4熟悉生產(chǎn)物料搬運(yùn)系統(tǒng)

現(xiàn)代物料作為降低能耗、提高生產(chǎn)率以外的第三利潤源已經(jīng)越來越被社會(huì)和企業(yè)所重視，隨著我國第三方物料的快速進(jìn)展，越來越多的制造企業(yè)為了降低本錢、集中精力提高核心競(jìng)爭(zhēng)力，將自身非核心業(yè)務(wù)外包，轉(zhuǎn)而將留意力專注于提高生產(chǎn)物流的效率，在生產(chǎn)物流中物料搬運(yùn)是重要環(huán)節(jié)之一。雖然物料的裝卸搬運(yùn)是制造企業(yè)生產(chǎn)過程中的鋪助環(huán)節(jié)，但它是工序之間、車間之間、工廠之間互相連接不行缺少的，可以說只要生產(chǎn)線在運(yùn)作，物料搬運(yùn)就存在。

生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)部的物料搬運(yùn)涉及到路徑選擇，各搬運(yùn)區(qū)域搬運(yùn)工具類型選擇、數(shù)量和速度確定、兩連接點(diǎn)之間物流量的掌握等方面。從系統(tǒng)工程的觀點(diǎn)考慮，一個(gè)系統(tǒng)包含有多個(gè)子系統(tǒng)模塊，一個(gè)子系統(tǒng)的最正確優(yōu)化，并不表示是整個(gè)系統(tǒng)最優(yōu)，只有通過從整個(gè)系統(tǒng)全局考慮的最優(yōu)，才是最優(yōu)。

六、總結(jié)

通過這次實(shí)習(xí)，我不但穩(wěn)固了專業(yè)學(xué)問，對(duì)物流效勞有了更深刻的了解，并且學(xué)習(xí)了其他課外學(xué)問，增長了見識(shí)，對(duì)人生有了新的領(lǐng)悟。

學(xué)院：經(jīng)貿(mào)學(xué)院專業(yè)：物流〔鐵路〕姓名：時(shí)松俊聯(lián)系方式：183*******

頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)習(xí)報(bào)告篇8

時(shí)間過得飛速，轉(zhuǎn)瞬間為期半年的頂崗實(shí)習(xí)任務(wù)就要完畢了，我順當(dāng)?shù)赝瓿闪舜笕牡谝粚W(xué)期的任務(wù)——頂崗實(shí)習(xí)。

小時(shí)候，宋祖英的那首在我心中留下了痕跡。在我的心里，教師如同蠟燭，燃燒自己照亮別人；教師如同雨露，孕育含苞待放的花骨朵；教師是傘，為同學(xué)遮風(fēng)擋雨；教師是虹，為同學(xué)搭起走向勝利此岸的橋梁。對(duì)于教師，同學(xué)的勝利就是自己的勝利，同學(xué)的進(jìn)步就是自己的進(jìn)步；對(duì)于教師，酸甜苦辣才是真正的生活。頂崗實(shí)習(xí)，可以說讓我更近一步地接近了這個(gè)職業(yè)，也更深刻地熟悉了這個(gè)職業(yè)。

實(shí)習(xí)期間，我收獲了許多，經(jīng)受了很多的第一次：第一次面對(duì)自己的同學(xué)聽到有人對(duì)我喊：“教師好！”的聲音；第一次走上講臺(tái)，拿起粉筆，從同學(xué)到教師角色的轉(zhuǎn)換；第一次批改作業(yè)；第一次與同學(xué)面對(duì)面的探討問題、談心、第一次以教師的角色進(jìn)展監(jiān)考、第一次與多位資深教師商量溝通，共同探討教學(xué)中所遇到的問題……第一次寫新聞，做報(bào)紙，第一次組織活動(dòng)……這些嘗試使我的成長有了一個(gè)新的飛躍。頂崗實(shí)習(xí)是我們師范生將理論學(xué)問付諸于實(shí)踐的必需環(huán)節(jié)。是走向社會(huì)的前奏曲。通過實(shí)習(xí)，接觸了與本專業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作，增添感性熟悉，綜合運(yùn)用所學(xué)的理論學(xué)問、根本技能和專業(yè)技能，把理論與實(shí)踐結(jié)合起來，提高實(shí)際操作力量。這四個(gè)半月的體驗(yàn)，我收獲了許多，綜合素養(yǎng)得到了較大提高，體會(huì)了作為一名教師的艱辛與勞累，也明白了作為一名教師的榮耀與責(zé)任。

現(xiàn)將根本狀況總結(jié)如下：

一、生活篇

四個(gè)多月的時(shí)間里留下了很多美妙的回憶，讓我們細(xì)細(xì)品嘗。在XX縣二中實(shí)習(xí)生活過得很充實(shí)，很歡樂，也讓我充分感受到了人與人之間的溫情與不盡的光懷。記得大家一起聽評(píng)課，包餃子，搞團(tuán)日活動(dòng)。盡管我們十六個(gè)人來自不同的班，在實(shí)習(xí)前我們也不是特別熟識(shí)，但在半年的實(shí)習(xí)期間，我們感覺我們各自的了解漸漸加深。剛到實(shí)習(xí)學(xué)校時(shí)，我們一起清掃整理我們的宿舍，XX縣二中記錄了我們的歡樂?，我們的勞碌，我們的進(jìn)步與成熟等等。這一切永久都會(huì)塵封在我記憶的深處！很感謝各位隊(duì)友與我一起度過這半年的時(shí)間，其中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴都牢記于心。實(shí)習(xí)完畢意味著大家要承受另一番現(xiàn)實(shí)的考驗(yàn)，盼望每一位隊(duì)友都能坦然地面對(duì)，走上自己另一個(gè)精彩的人生旅程。

二、教學(xué)實(shí)習(xí)篇

在四個(gè)多月的實(shí)習(xí)時(shí)間里，我主要負(fù)責(zé)高一的英語課。高一不同于其它班級(jí)，它的教學(xué)工作冗雜而又繁瑣，在半年的實(shí)習(xí)階段，我教高一一班，每天上一節(jié)課，相對(duì)于其他實(shí)習(xí)生我是很輕松的。我的指導(dǎo)教師是岳麗教師，班主任是劉芳紅教師，岳教師對(duì)人很熱心，對(duì)于我的教學(xué)總是給我們很仔細(xì)的指導(dǎo)，并將他的一些教學(xué)閱歷傳授給我們；劉教師將班主任工作的方法、管理班級(jí)的方法、閱歷都很具體傳授給我們，教師們都很熱忱負(fù)責(zé)，對(duì)我們的工作也很協(xié)作，生活上賜予關(guān)心，工作上賜予指導(dǎo)，我們的成長與進(jìn)步離不開教師們的關(guān)心。在聽課中，我個(gè)人體會(huì)很深。由于同學(xué)的根底都有很大的區(qū)分，所以在聽課的同時(shí)，我留意到班里同學(xué)的不同反響，作好記錄，思索以后我該以怎樣的形式在班級(jí)上課才能到達(dá)良好的效果。如何激發(fā)同學(xué)愛好使學(xué)問點(diǎn)變得通俗易懂。這種聽課和我們以往的聽課不一樣，它并不僅僅為了學(xué)習(xí)教師所講的學(xué)問，還要去學(xué)習(xí)教師怎么樣講課，學(xué)習(xí)如何傳授學(xué)問，如何掌握課堂氣氛，如何把握授課時(shí)間，好好駕馭整個(gè)班級(jí)教學(xué)等。聽課的時(shí)候，我會(huì)仔細(xì)做好聽課筆記，聽課的重點(diǎn)是留意各個(gè)教師講解過程中與自己思路不同的局部，以汲取教師的優(yōu)點(diǎn)。形成自己的講課風(fēng)格。

難以遺忘第一節(jié)課，由于第一次上講臺(tái)，雖然課前預(yù)備得比擬充分，但是還是很緊急，所以感覺還是很緊，特別感謝同學(xué)們的協(xié)作，讓我最終順當(dāng)?shù)闹v下來這節(jié)課。課后岳教師和劉教師仔細(xì)的給我評(píng)課，讓我知道了哪些缺乏，并在以后的講課過程中留意這些問題。

雖然第一節(jié)課講下來了，但我總擔(dān)憂自己做得不好。接下來的時(shí)間，我預(yù)備好后