茶樓服務(wù)員工作總結(jié)

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今年酒店客房最重要的工作是前裝修工作，自接到通知上班后，為了使新客房早一天投入運用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和實時出租，為酒店增加收入做出了我們的貢獻。以下是我的個人工作總結(jié)。

一、努力提高對客服務(wù)質(zhì)量

為了表達從事客房人員的專業(yè)素養(yǎng)，，針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟識、不規(guī)范、現(xiàn)象，我在同事中、在負責本酒店客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語，進行留精去粗，而后汲取為已用，做為我對客人溝通的語言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來，我在對客溝通上有了顯著提高。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此加學(xué)習(xí)，應(yīng)用的力度。

二、努力做好前臺接待

前臺工作要求掌控的信息量大，雖然在前臺工作的不長時間，但是我本人做了本部的調(diào)查和廣泛搜集資料，力爭擴大自已的知識面，以便更好的為客人提供服務(wù)。前臺工作盡管時間不長，也努力不少，學(xué)到許多在平常客房服務(wù)中同樣能用的知識，可謂受益非淺。為了切實提高客房質(zhì)量合格率，即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查，力爭將疏漏降到最低，并且還增加了床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度的"三度"要求。使客房工作有秩序、有速度，保質(zhì)量的完成。

三、切實提高本人實操水平

為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，我跟著樓層員工進行了學(xué)習(xí)樓層服務(wù)工作，對打掃房間技能和查房技巧進行學(xué)習(xí)和實踐。通過學(xué)習(xí)，我學(xué)會了房間衛(wèi)生清理程序兩部分四個程序，假如程序顛倒就會導(dǎo)致工作重復(fù)，從而延誤時間。從中發(fā)覺我本人的操作特別不規(guī)范、不科學(xué)，針對存在的問題，我跟向領(lǐng)班和其他工作人員問技巧，問方法和所要求達到的效果，對存在的問題加以分析，對我的操作成果加以比較，訂正我的不良操作習(xí)慣。取得了肯定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時現(xiàn)象少了，查房涌現(xiàn)的錯誤也沒有了。

茶樓服務(wù)員工作總結(jié)2

又到年終，我在餐廳工作也已經(jīng)十年有余，回顧這些年的工作經(jīng)受，我也感受頗深，有付出，也有收獲，下面對自己的工作作如下總結(jié)：

第一、懂得微笑，擅長微笑。在當今社會中，微笑已經(jīng)成為從事各行各業(yè)的`一種必備的職業(yè)素養(yǎng)。尤其是在商業(yè)領(lǐng)域。有這樣一句話，說：“不會微笑，就不要做生意”。

第二、勤快。勤，就是辛勤，就是努力，比別人付出更多?？?，就是效率。

第三、熱忱。人可以無激情，但需要要有熱忱。由于熱忱的氣息是很具有感染力的。就像太陽的光和熱，并充斥活力。這是一種反映內(nèi)心的精神面貌與狀態(tài)。

第四、周到。待客之道，周到是基礎(chǔ)，也是最重要的。既然談周到，那么必定要主動去做好，主動去提供服務(wù)，而且要擅長觀測，還要懂得換位思索，做到客人所想不到，提供超前服務(wù)。誰能做到讓來賓感受到如歸的感覺，那么他就是真正做到了“周到”。想客人之所想，急客人之所急。

第五、應(yīng)變技能。在餐廳，每天都會接觸到來自社會各個層面的人，上到達官，下至百姓；無論三教九流。因此，要求服務(wù)人員具備良好的應(yīng)變技能成為一種必定。有人說：“餐廳，是培育外交官的搖籃?！笔呛苡械览淼?。

第六、主人翁意識。工作，事實上是學(xué)習(xí)的另一種形態(tài)。當我們懂得并能夠站在主人的角度和位置上去工作時，本身就是一種自我提高與進步。會站的更高，看得更遠，做得更好。

以上是我對自己工作的體會和總結(jié)，同時還存在不足，在新的一年里，也要更加努力做好本職。

茶樓服務(wù)員工作總結(jié)3

我是20**年__月進步本公司的，不知不覺已經(jīng)過去三個月了，我已經(jīng)非常適應(yīng)公司的氛圍，對本職的服務(wù)工作，也已有了一個相對的認識，做為一名畢節(jié)畢業(yè)生的我，在此短短的試用期內(nèi)，就以收益良多，我學(xué)會：

一、聽從管理，上心做事

無以規(guī)則，無以成方圓。在企業(yè)管理中，這點尤為重要，想要成為一名優(yōu)秀的員工，就務(wù)必對公司的規(guī)章制度無條件的聽從，小到每日的按時打卡，杜絕遲到，大到公司組織的各類活動，進展方向，都要上心的參加支持。并且努力本職工作，上心做事，有不懂的問題，虛心向老員工請教。

二、提高職業(yè)技能，搞好同事關(guān)系

想在公司得到更好的進展，就務(wù)必提高自己的職業(yè)技能，目前對對本職的工作有了需要的了解，但是對于一些服務(wù)問題的處理還不能夠得心應(yīng)手，工作閱歷方面有待提高；還需要繼續(xù)學(xué)習(xí)提高自己的知識水平及業(yè)務(wù)潛力，并且加強分析和解決實際問題的潛力；并加強提高人際關(guān)系，搞好同事，才能更好的發(fā)揮團隊精神，不給團隊拖后腿。

三、明確目標，做好職業(yè)規(guī)劃

作為一名職場新人，入職前三年是成長的關(guān)鍵時期，做好職業(yè)規(guī)劃，明確目標是保證自己在將來的職場競爭中增加砝碼的重要策略。目前，我最需要做的就是穩(wěn)扎穩(wěn)打，立足現(xiàn)有崗位求進展。在銷售崗位，相關(guān)的服務(wù)技巧是不能忽視的，爭取在半年內(nèi)全盤熟識公司的相關(guān)管理流程。在搞好日常工作的前提下，留意積累本行業(yè)的信息，掌控公司運作環(huán)節(jié)。為實現(xiàn)這一目標，可透過銷售類書籍，拓寬知識和技能，為下一步實現(xiàn)進入管理層中期職業(yè)目標作預(yù)備。

在試用期轉(zhuǎn)正工作的最末，我請求領(lǐng)導(dǎo)批準我的轉(zhuǎn)正申請，而我也將把樂觀，上心的心態(tài)，始終持續(xù)在工作生活中，為實現(xiàn)自己的奮斗目標，表達自己的價值，和公司共同成長。

茶樓服務(wù)員工作總結(jié)4

回顧20**的工作我感受很深，有付出、有收獲、也有不足，現(xiàn)將下半年“五不自”整改后自身的改變。

1、面對旅客投訴都能遵循不悲、不抗、不躲避的原那么，遇到投訴服務(wù)立場和車輛倒客甩客等問題，實時與相關(guān)部門溝通，核實狀況、制定解決方法，第一時間給旅客回復(fù)，滿意旅客需求，讓旅客滿足。在工作中涌現(xiàn)的錯誤，王科實時在科務(wù)會上給我指出，我也針對事情做了案例分析，找出緣由并制定了整改措施。感謝領(lǐng)導(dǎo)給我實時指正。

2、預(yù)訂車票要認真、仔細反復(fù)核對訂票日期、時間、站點及訂票張數(shù)。提示旅客按規(guī)定時間到站內(nèi)取票，當老年人電話詢問時，語速放慢，多提示，多重復(fù)，讓老人記住時間，做到了耐煩、細致、熱忱、周到的為旅客服務(wù)。3。加強個人的服務(wù)意識，主動要求旅客監(jiān)督，責任心加強主動服務(wù)受到旅客極大的信任，遇到中途漏乘現(xiàn)象實時聯(lián)系車上，任何環(huán)節(jié)涌現(xiàn)漏洞旅客都不會安全順當?shù)牡竭_目的地，不管是駕乘人員還是車站服務(wù)人員都要對旅客負起應(yīng)有的責任。

自身不足：對于網(wǎng)絡(luò)方面的知識不情愿多動腦去學(xué)習(xí)。對新的事物接受的比較慢。不會給自己激勵和鼓舞，不愿去突破自己?？剖一顒硬荒芊e極參與，不能實時調(diào)整思路、調(diào)整工作方法。不擅長調(diào)整自己的不良心情，有時不好心態(tài)能影響到自己的心情。

整改措施：首先對于自己在網(wǎng)絡(luò)方面欠缺的部分不會和不懂的，實時找年輕的同事學(xué)習(xí)，大家都很情愿援助我，對自己要有信心。要時常給自己鼓舞和激勵，隨時調(diào)整思路、調(diào)整好心態(tài)，實時清理垃圾心情，讓自己隨時保持好的精神狀態(tài)下工作。把服務(wù)工作做好了照樣能受到旅客的尊敬和好的回報，

科室亮點：

〔1〕15年春運期間車站開展了優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動愛心接力，各個部門溝通好，有需要援助的旅客從一進售票廳，我們服務(wù)臺的工作人員給需要援助的旅客貼上一個愛心標示，從服務(wù)臺到安檢、檢票口都有服務(wù)人員接應(yīng)，需要特別的關(guān)注和熱心服務(wù)。

〔2〕郵寄兒童：在20**年暑假期間我們科室推出了郵寄兒童的活動，給沒有時間護送孩子的家長提供了方便，受到廣闊旅客的好評。

〔3〕我們科室主動推出利用業(yè)余時間，到旅客下客區(qū)援助旅客中轉(zhuǎn)詢問和為旅客推行李的服務(wù)，受到廣闊旅客的歡迎。

科室改變及科室負責人的改變：科室姐妹們的主動服務(wù)意識加強，大家都在悄悄的奉獻著自己的能量在勞碌中度過了一年?？剖业臏贤ê茼槙?，遇到問題都能積極合作把問題解決好，科室領(lǐng)導(dǎo)嚴格的管理和實時的監(jiān)督，得到了大家的認可，都能聽從領(lǐng)導(dǎo)的安排，科室員工的奉獻意識和團隊意識都加強了，大家協(xié)作的都很和諧很默契。

王科對自己制定的計劃能堅持下來，修正了自己的表達技能見到了成效，加強與其它科室的溝通，并能實時解決問題，能以身作那么，并嚴格考核各項規(guī)章制度，并堅持監(jiān)督每個小組所制定的計劃和實施狀況。范班長目前轉(zhuǎn)變的一切為旅客著想，主動為旅客服務(wù)，盡心幫助科長做好本科室的工作。

自己在今后工作中要努力仔細的做好本職工作，要從環(huán)節(jié)上做好，做好本職工作的同時，隨時查找自己的不足，并積極改正，盡自己技能權(quán)限滿意旅客的需求，站在旅客的角度分析問題。實時調(diào)整好自己保持一種健康陽光的心態(tài)工作，學(xué)會感恩懂得用一顆感恩的心對待生活、對待工作、對待旅客，要喜愛生活，珍惜工作，善待旅客，提高對旅客的服務(wù)質(zhì)量，加強旅客的滿足度和忠誠度，真心實意的為旅客服務(wù)，當遇到旅客投訴時要保持平穩(wěn)的心態(tài)聽旅客表達并援助旅客解決好，旅客查找丟失的物品時，要熱心的援助旅客查找，遇到非常天氣時要耐煩的給旅客說明和勸慰旅客，讓我們用陽光的心態(tài)做好服務(wù)，將熱量全部釋放到服務(wù)和工作中去，相信總站的服務(wù)會越來越好，我們目標是全都的，一心一意為旅客服務(wù)，打造良好的服務(wù)品牌。

茶樓服務(wù)員工作總結(jié)5

20**年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和同事的熱忱幫忙，經(jīng)過自身的不懈努力，在工作上取得了需要的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^去的一年，過去的一年或許有失落的、悲傷的，有勝利的、快樂的，可是那不重要了，是過去的了，我們要努力的是將來，有好多人說我性格變了，我相信。我真的很滿足，有好多好多的事壓著我，我還是堅持挺過，我的生活，心情都是一樣照就，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)受了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一向在想我是哪錯了，為什么會這樣？我也是一次次為自我打氣，一次次站起來，我在想，就算沒有我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌控在自我手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的?，F(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一、培訓(xùn)方面：

1、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。

2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解。

3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。

4、出菜途徑相關(guān)安全意識。

5、對本班組進行學(xué)習(xí)醬料制作。

二、管理方面：

1、上級是下級的模范，我一向堅持以身作那么，所以我的班組非常團結(jié)。

2、我對任何人都一樣，公正、公正、公開做事。

3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。

4、20**年傳菜全年離職人數(shù)__人，20**年傳菜全年離職人數(shù)*人，20**年是比較穩(wěn)定的一年。

三、作為我本人，負責傳菜工作。

1、負責廳面的醬料運轉(zhuǎn)。

2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與掌握。

3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。

四、在操作方面的幾點。

1、人手不足，忙時導(dǎo)致菜肴造型變形，表達不了本公司的精髓。

2、由于國家的興盛，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是珍寶，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不明白為他人換位思索，做今日的我真難?。?/p>

3、為什么招不進人的緣由、這是須實時解決的問題。

4、什么叫編制、什么叫進展、什么叫提高、什么叫改善、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能穩(wěn)定