氣相色譜在煙酒檢

氣相色譜在煙酒檢第一頁，共二十三頁，2022年，8月28日氣相色譜在香煙分析中的應用1.香煙煙霧中尼古丁的檢測2.香煙灰中的多環(huán)芳烴3.香煙中有機酸測定4.香煙中丙烯醛的測定第二頁，共二十三頁，2022年，8月28日一、香煙煙霧中尼古丁的檢測

香煙中尼古丁含量很高，尤其是某些品牌的香煙尼古丁含量非常高,值得重視。該方法選用FFAP毛細管色譜柱,選擇性好,靈敏度高,回收率高和重復性好能很好地適用于測量室內尼古丁濃度的測定。

測定原理:空氣中氣態(tài)和顆粒態(tài)尼古丁,吸附在浸有硫酸氫鉀的玻璃纖維濾膜上,用庚烷提取后,用氫焰離子化檢測器測定。第三頁，共二十三頁，2022年，8月28日色譜條件:色譜柱:FFAP石英毛細管柱,25m;柱溫:135℃,進樣口:220℃,檢測器280℃;進樣分流的分流比:35∶1;載氣:2.5ml/min,補充氣:30ml/min；進樣量1.5：l。載氣(高純氮:99.999%),燃氣(高純氫:99.999%),助燃氣(空氣)返回第四頁，共二十三頁，2022年，8月28日二、香煙灰中的多環(huán)芳烴多環(huán)芳烴是最早發(fā)現的具有“致癌、致畸、致突變”作用的環(huán)境污染物之一,是卷煙煙氣中主要的一類致癌物。第五頁，共二十三頁，2022年，8月28日色譜條件:DB-17agilent色譜柱(30m×0.25mm×0.25m);程序升溫；進樣口溫度300℃;進樣:不分流進樣1.0L;載氣為高純度氦,流速1.59mL/min。第六頁，共二十三頁，2022年，8月28日色譜條件的選擇色譜分離時,不僅載氣流速影響分離度,而且升溫程序的不同也會導致色譜峰分離度的變化。程序升溫的關鍵是升溫的速率,如果升溫速率太小,易使大分子出峰慢且托尾,反之升溫速率太快,則易使出峰太密,分離度下降。第七頁，共二十三頁，2022年，8月28日多環(huán)芳烴色譜圖返回第八頁，共二十三頁，2022年，8月28日三、香煙中有機酸測定煙葉中非揮發(fā)性有機酸占總重量的10%左右,極大地影響煙氣的勁頭和口感,測定卷煙中非揮發(fā)性有機酸的含量對了解葉組配方的特點,指導配方和加香加料等,具有特別重要的意義。西湖香煙煙絲樣品以二氯甲烷為萃取液,得到煙絲樣品有機酸甲酯成分,在GC/MS氣相色譜/質譜聯(lián)用儀上定性和定量分析,共鑒定出有機酸41種,主要成分依次為蘋果酸、檸檬酸、亞麻酸.這些物質是重要的煙草香精香料。第九頁，共二十三頁，2022年，8月28日色譜條件色譜柱：HP-5MS毛細管柱進樣口溫度:250℃;離子源溫度:220℃;采用程序升溫；載氣:氦氣,恒流0.8mL/min,流速33cm/s;進樣量:1L;進樣方式:脈沖分流進樣;分流比5:1。返回第十頁，共二十三頁，2022年，8月28日四、丙烯醛的測定丙烯醛為有機化工原料,常用于合成染料醫(yī)藥、農藥、香料等,是香煙煙霧中的主要成分,也是機動車廢氣、烹調油煙中的主要污染物。第十一頁，共二十三頁，2022年，8月28日色譜條件:長2m內徑4mm玻璃柱。固定相:8%聚乙二醇2萬/6201釉化擔體。柱溫70℃；檢測器溫度150℃,氣化室溫度150℃,載氣(N2)流量30ml/min,氫氣(H2)流速40ml/min,空氣流速250ml/min。第十二頁，共二十三頁，2022年，8月28日本文研究了香煙中的丙烯醛的測定方法,采用硅膠吸附,蒸餾水解析,氫焰離子化檢測器氣相色譜法測定。本方法具有重現性好、精密度高,操作簡單、靈敏、快速的優(yōu)點。具有一定的實用性,適合工廠企業(yè)的常規(guī)分析。返回第十三頁，共二十三頁，2022年，8月28日氣相色譜在白酒分析中的應用白灑的主要成分是乙醇和水(占總量的98％~99％)，而溶于其中的醇、醛、酸、酯等眾多有機化合物(占總量的1％~2％)作為白酒的景香旱味物質，卻決定著白酒的質量和風格。岡此，氣相色譜分析在白酒內在質量雌控上起著關鍵作用。

第十四頁，共二十三頁，2022年，8月28日1對衛(wèi)生指標甲醇和雜醇油的控制2對主體香含量的測定3白酒骨架成分的測定4白酒復雜成分的測定5酒用香料的測試第十五頁，共二十三頁，2022年，8月28日一、酒中甲醇含量測定色譜條件：1.氣體流量：載氣（氮氣）20mL/min,氫氣15mL\min。2.柱溫（程序升溫）：初始45℃，以3℃／min速率升至180℃。3.進樣器溫度：180℃，檢測器溫度：200℃。返回第十六頁，共二十三頁，2022年，8月28日二、白酒的香氣成分香氣是評價酒品質的一個重要指標。白酒香氣成分種類有：醇類、酯類、酸類、芳香類化合物等。酯類物質如：乙酸乙酯（清香型的特征成分）、丁酸乙酯、庚酸乙酯、辛酸乙酯、乳酸乙酯、己酸異戊酯、乙酸庚酯、棕櫚酸乙酯。第十七頁，共二十三頁，2022年，8月28日茅臺迎賓酒GC/MS成分鑒定色譜條件柱溫：程序升溫；載氣：氦氣；進樣口溫度：250℃；將處理好的酒樣進行GC/MS分析，應用色譜峰面積歸一化法測定各成分的相對含量。返回第十八頁，共二十三頁，2022年，8月28日三、固相微萃取-氣相色譜-質譜法分析木立蘆薈酒的成分色譜條件色譜柱：HP-FFAP25m彈性石英毛細管柱;進樣口溫度：250℃，采用程序升溫載氣:He;流速:1mL/min;第十九頁，共二十三頁，2022年，8月28日SPME技術是根據有機物與溶劑之間的相似者相溶的原則它幾乎克服了傳統(tǒng)預處理方法的所有缺點,無需有機溶劑,分析樣品量少,操作簡單、快速,費用低,集采樣、萃取、濃縮、進樣于一體。因此,近幾年來酒類物質的香氣成分檢測多采用頂空固相微萃取法.

返回第二十頁，共二十三頁，2022年，8月28日四、酒中低沸點微量成分的毛細管柱氣相色譜分析酒類的美味與芳香來自其中許多微量成分,有些成分既給人以享受,也可能導致對健康的危害。因此,鑒別和測定有害成分,對于酒的質量控制、衛(wèi)生監(jiān)督有著極其重要的意義。第二十一頁，共二十三頁，2022年，8月28日色譜條件色譜柱:石英彈性毛細管柱,長50cm,內徑0.2mm;檢測器：火焰離子化檢測器;溫度150℃;

氫氣流量:30ml/min;采用程序升溫。返回第二十二頁，共二十三頁，2