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文檔簡介

1.下列關于油脂的敘述不正確的是()A.油脂屬于酯類B.油脂沒有固定的熔、沸點C.油脂是高級脂肪酸甘油酯D.油脂都不能使溴水退色解析:選D。油脂大多數是混甘油酯,屬混合物,沒有固定的熔、沸點;液態(tài)植物油是油脂中的一類不飽和有機物,能使溴水退色。2.油脂皂化后,使肥皂和甘油從混合物里充分分離,應加入的試劑是()A.鹽酸 B.食鹽C.水 D.氫氧化鈉解析:選B。NaCl能降低高級脂肪酸鈉的溶解度,使高級脂肪酸鈉從混合物中析出而分離。3.(2022年福建南平高二質檢)“NaCl+CO2+NH3+H2O=NaHCO3↓+NH4Cl”是著名的“侯氏制堿法”的重要反應。下面是4位同學對該反應涉及的有關知識發(fā)表的部分見解。其中不正確的是()解析:選C。侯氏制堿法的實質就是利用NaHCO3溶解度比其他物質小的原理,則選項A說法正確。析出晶體后的溶液一定為該物質的飽和溶液,則選項C說法錯誤。純堿是Na2CO3的俗名,而NaHCO3的俗名是小蘇打,則選項B正確。NH4Cl是一種可用作氮肥的副產品,選項D正確。4.在實驗室進行物質制備實驗,下列從原料及試劑分別制取相應的最終產物的設計中,理論上正確、操作上可行、經濟上合理的是()A.Ceq\o(→,\s\up7(在空氣中點燃))COeq\o(→,\s\up7(CuO),\s\do5(△))CO2eq\o(→,\s\up7(NaOH溶液))Na2CO3B.Cueq\o(→,\s\up7(AgNO3溶液))Cu(NO3)2溶液eq\o(→,\s\up7(結晶))Cu(NO3)2·xH2O晶體C.Feeq\o(→,\s\up7(點燃))Fe2O3eq\o(→,\s\up7(H2SO4溶液))Fe2(SO4)3溶液D.CaOeq\o(→,\s\up7(H2O))Ca(OH)2溶液eq\o(→,\s\up7(Na解析:選D。A項中,讓碳在空氣中燃燒生成產物CO,經濟上不合理,多用了COeq\o(→,\s\up7(CuO))CO2這一步,且要生成Na2CO3,NaOH需過量,因此CO2的量不好控制;B項中,雖然原理上可行,但硝酸銀的價格太高,經濟上不合理;C項中Fe在氧氣中燃燒生成Fe3O4,原理上不正確;D項是“土法制堿”方案。5.我國化學家侯德榜改革國外的純堿生產工藝,生產流程可簡要表示如下:(1)上述生產純堿的方法稱________________,副產品的一種用途為________________。(2)沉淀池中發(fā)生的化學反應方程式是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(3)寫出上述流程中X物質的分子式________。(4)使原料氯化鈉的利用率從70%提高到90%以上,主要是設計了________(填上述流程中的編號)的循環(huán)。從沉淀池中取出沉淀的操作是________。(5)為檢驗產品碳酸鈉中是否含有氯化鈉,可取少量試樣溶于水后,再滴加________________________________________________________________________。(6)向母液中通氨氣,加入細小食鹽顆粒,冷卻析出副產品,通氨氣的作用有____________(填編號字母)。a.增大NHeq\o\al(+,4)的濃度,使NH4Cl更多地析出b.使NaHCO3更多地析出c.使NaHCO3轉化為Na2CO3,提高析出的NH4Cl純度解析:解題的主要信息是題給生產流程圖,觀察流程圖可知沉淀池中加入了二氧化碳、氨、氯化鈉三種原料,聯(lián)系化學基礎知識就可寫出化學方程式。回答第(6)問時要注意審題,題中明確提出“冷卻析出副產品”,不要誤解為析出碳酸氫鈉。答案:(1)聯(lián)合制堿法(或侯德榜制堿法)化肥或電解液或焊藥等(其他合理答案均可)(2)NH3+CO2+H2O+NaCl=NH4Cl+NaHCO3↓或NH3+CO2+H2O=NH4HCO3,NH4HCO3+NaCl=NaHCO3↓+NH4Cl(3)CO2(4)循環(huán)Ⅰ過濾(5)稀硝酸和硝酸銀溶液(6)ac1.有關天然產物水解的敘述不正確的是()A.油脂水解可得到丙三醇B.可用碘檢驗淀粉水解是否完全C.蛋白質水解的最終產物均為氨基酸D.纖維素水解與淀粉水解得到的最終產物不同解析:選D。因為油脂是高級脂肪酸甘油酯,其水解后均可得到丙三醇,A正確;若淀粉水解完全,加碘后不變藍,若水解不完全,則變藍,B正確;蛋白質水解的最終產物均為氨基酸,C正確;纖維素和淀粉水解的最終產物都是葡萄糖,D錯誤。2.下列作用中,不屬于水解反應的是()A.吃饅頭,多咀嚼后有甜味B.淀粉溶液和稀硫酸共熱一段時間后,滴加碘水不顯藍色C.不慎將濃硝酸沾到皮膚上會出現黃色斑D.油脂與NaOH溶液共煮后可制得肥皂解析:選C。A中,在唾液中的淀粉酶的催化下,使淀粉水解變?yōu)辂溠刻?。B中,淀粉溶液和稀硫酸共熱時,淀粉水解為葡萄糖,因而滴加碘水不顯藍色。C中,濃硝酸與蛋白質發(fā)生顏色反應,不屬于水解反應。D中,油脂水解為甘油和高級脂肪酸的鈉鹽。3.工業(yè)上常用侯德榜先生發(fā)明的聯(lián)合制堿法生產碳酸鈉(純堿)和氯化銨,但卻不能用此法制取碳酸鉀,這是因為在溶液中()A.K2CO3溶解度較小B.K2CO3溶解度較大C.KHCO3溶解度較小D.KHCO3溶解度較大解析:選D。KHCO3溶解度較大,向KCl和氨氣的飽和溶液中通入過量CO2,不會有KHCO3晶體析出。4.為鑒別K2CO3和NaHCO3兩種白色固體,有4位同學,分別設計了下列四種不同的方法,其中不可行的是()A.分別加入1mol/L的鹽酸溶液,看氣泡產生的快慢B.分別取樣在試管中加熱,將可能產生的氣體通入澄清石灰水,觀察有無白色渾濁C.分別取樣配成溶液,滴加Ba(OH)2溶液,觀察有無白色沉淀D.分別配成溶液,做焰色反應實驗,觀察火焰的顏色解析:選C。A項,因K2CO3與鹽酸反應分步進行,先生成碳酸氫鉀,鹽酸過量時才生成氣體,故可行;B項,K2CO3受熱不分解,NaHCO3受熱分解產生CO2,故可行;C項,二者與Ba(OH)2溶液都產生白色沉淀BaCO3,故不可行;D項,鉀的焰色反應為紫色,鈉為黃色,可行。5.(2022年日照高二檢測)某氯堿廠利用廢鐵皮制取凈水劑FeCl3,最合理的生產途徑是()A.Cl2eq\o(→,\s\up7(廢鐵,高溫))FeCl3eq\o(→,\s\up7(水))FeCl3溶液B.Cl2eq\o(→,\s\up7(H2,點燃))HCleq\o(→,\s\up7(水))鹽酸eq\o(→,\s\up7(廢鐵))FeCl2溶液eq\o(→,\s\up7(Cl2))FeCl3溶液C.Cl2eq\o(→,\s\up7(H2,光照))HCleq\o(→,\s\up7(水))鹽酸eq\o(→,\s\up7(廢鐵))FeCl2溶液eq\o(→,\s\up7(Cl2))FeCl3溶液\b\lc\\rc\}(\a\vs4\al\co1(Cl2\o(→,\s\up7(H2,光照))HCl\o(→,\s\up7(水))鹽酸,廢鐵\o(→,\s\up7(高溫煅燒))Fe2O3))→FeCl3溶液解析:選B。A項未能處理鐵銹且使用了“高溫”條件,C、D兩項有易爆炸的反應設計“H2+Cl2eq\o(→,\s\up7(光照))HCl”,所以B項較為合理。6.下列屬于油脂的用途是()①人類的營養(yǎng)物質②制取肥皂③制取甘油④制備高級脂肪酸⑤制備汽油A.①②③ B.①③⑤C.②③④⑤ D.①②③④解析:選D。不能用油脂制備汽油。7.油脂是油與脂肪的總稱,它是多種高級脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要的食物,又是重要的化工原料。油脂的以下性質和用途與其含有的不飽和雙鍵()有關的是()A.適量攝入油脂,有助于人體吸收多種脂溶性維生素和胡蘿卜素B.利用油脂在堿性條件下的水解,可以生產甘油和肥皂C.植物油通過氫化可以制造植物奶油(人造奶油)D.脂肪是有機體組織中儲存能量的重要物質解析:選C。本題要求選出“與其含有的不飽和雙鍵有關”的性質。這是解題的關鍵,也是容易出錯的地方。A、B、D三項是油脂的共性,與結構中是否含有雙鍵無關。C項中的“氫化”就是與H2的加成反應,是不飽和雙鍵的特性。8.我國化學家侯德榜根據通常情況下,NaHCO3溶解度比NaCl、Na2CO3、NH4HCO3、NH4Cl都小的性質,運用CO2+NH3+H2O+NaCl=NaHCO3↓+NH4Cl等反應原理制取純堿,實驗室也可模擬工業(yè)方法制備碳酸鈉。下面是模擬實驗的示意圖:eq\a\vs4\al(氣體A的飽和溶液)eq\o(→,\s\up7(加入食鹽),\s\do5(Ⅰ))eq\a\vs4\al(飽和A的食鹽水)eq\o(→,\s\up7(通入足量氣體B),\s\do5(Ⅱ))懸濁液eq\o(→,\s\up7(過濾),\s\do5(Ⅲ))晶體,Ⅳ純堿其中氣體A、B分別是CO2和NH3之一。下列有關過程的敘述錯誤的是()A.A氣體是CO2,B氣體是NH3B.侯氏制堿法的最終產品是Na2CO3和NH4ClC.是在NH3的飽和溶液中加食鹽,還是在CO2的飽和溶液中加食鹽與兩種氣體的溶解度及在水中的電離平衡有關D.第Ⅲ步操作過濾所得的晶體是NaHCO3,第Ⅳ步操作是灼燒解析:選A。CO2在水中的溶解度不大,其飽和水溶液含CO2少,當吸收NH3時生成的NH4HCO3少,無NaHCO3晶體析出。9.下列敘述中正確的是()A.向含有CaCO3沉淀的水中通入CO2至沉淀恰好溶解,再向溶液中加入NaHCO3飽和溶液,又有CaCO3沉淀生成B.向Na2CO3溶液中逐滴加入等物質的量的稀鹽酸,生成的CO2與原Na2CO3的物質的量之比為1∶2C.等質量的NaHCO3和Na2CO3分別與足量鹽酸反應,在同溫同壓下,生成的CO2體積相等D.向Na2CO2飽和溶液中通入CO2,有結晶析出解析:選D。A項,CaCO3與CO2反應生成Ca(HCO3)2,再加入NaHCO3沒有明顯現象,A錯誤;向Na2CO3溶液中逐滴加入等物質的量的稀鹽酸,生成NaHCO3,沒有CO2氣體放出,B錯誤;等質量的NaHCO3和Na2CO3,其中NaHCO3的物質的量多,與足量鹽酸反應時,放出的CO2多,C錯誤;向Na2CO3飽和溶液中通入CO2,發(fā)生的反應為Na2CO3+CO2+H2O=2NaHCO3↓,由于NaHCO3的溶解度較小,故有結晶析出,D正確。10.實驗室用食鹽制純堿的操作步驟是:(1)向濃氨水中加入足量食鹽晶體制取飽和氨鹽水;(2)向飽和氨鹽水中通入足量的二氧化碳氣體至有大量晶體析出;(3)將操作(2)中產生的晶體過濾出來;(4)將濾紙上的晶體轉移至坩堝中,加熱至不再有水蒸氣產生,所得固體即為碳酸鈉。對上述信息的有關理解中,正確的是(雙選)()A.用食鹽制純堿還需要含碳元素的物質B.食鹽水比氨鹽水更易吸收二氧化碳C.室溫下碳酸氫鈉的溶解度比氯化銨的溶解度小,所以先結晶析出D.在氨鹽水中如果沒有未溶解的食鹽晶體存在,說明溶液一定不飽和解析:選AC。A選項:由NaCl制Na2CO3,增加了碳元素,所以該選項正確。B選項:氨鹽水呈堿性,所以其吸收酸性氣體二氧化碳比呈中性的NaCl溶液多,則該選項錯誤。C選項:這是侯氏制堿法的原理,說法正確。D選項:判斷飽和溶液的直觀依據是有未溶解的固體溶質存在,所以該選項錯誤。11.醫(yī)用葡萄糖氯化鈉注射液的制備流程可簡單表示如下:自來水eq\o(→,\s\up7(離子交換))純水eq\o(→,\s\up7(按特定比例加入),\s\do5(葡萄糖和氯化鈉))混合液eq\o(→,\s\up7(高溫處理),\s\do5(冷卻))注射液注射液中加入葡萄糖的目的是向病人提供能量,它在人體內的代謝有如下兩條途徑:寫出葡萄糖在人體內分解代謝反應的化學方程式:(1)有氧:________________________________________________________________________;(2)無氧:________________________________________________________________________。解析:乳酸的分子式為:C3H6O3,結構簡式為(α-羥基丙酸)。答案:(1)C6H12O6+6O2eq\o(→,\s\up7(酶))6CO2+6H2O+能量(2)C6H12O6eq\o(→,\s\up7(酶))2C3H6O3+能量12.某學生設計用動物油、乙醇、30%的NaOH溶液、NaCl飽和溶液和蒸餾水為試劑制取肥皂。試回答下列問題:(1)實驗臺上已備有燒杯、量筒、酒精燈、鐵架臺、火柴等實驗用品,尚缺少的儀器或用品是______________________________________________________________________________________________。(2)在提供的試劑中,加入乙醇的作用是________________________________________________________________________________________________________________________________________________,加入NaOH溶液的作用是________________________________________________________________________。(3)實驗原理的化學方程式是(有機物用結構簡式)________________________________________________________________________。(4)證明皂化反應進行完全的方法是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(5)皂化完成后,加入飽和NaCl溶液的作用是__________________,觀察到的現象是________________________________________________________________________。解析:稱量動物油需用到托盤天平,藥匙,加熱時需用玻璃棒攪拌,皂化完成后,需用紗布將硬脂酸鈉濾出。答案:(1)托盤天平、藥匙、玻璃棒、紗布、膠頭滴管(2)既能溶解堿,又能溶解油脂,能使反應物融為均一的液體,使皂化反應均勻進行且速率加快使油脂在堿性條件下水解,以制取肥皂(4)取一滴混合物加到水中,在水表面不形成油滴(5)降低高級脂肪酸鈉的溶解度,使其從混合物中析出固體浮在液面上13.已知30℃時幾種鹽的溶解度(g/100gH2物質NaClNH4HCO3NaHCO3NH4ClS/g1862年比利時索爾維以CO2、NH3、水為原料制得純凈的Na2CO3,這種制堿法叫索爾維法,其主要操作是:①在氨化的飽和NaCl溶液中通入CO2制得小蘇打;②再把小蘇打焙燒,制得純堿,而副產物CO2可循環(huán)使用;③在析出小蘇打的母液中加入生石灰,逸出的NH3循環(huán)使用。1943年我國著名化學家侯德榜先生改進了“索爾維法”,用固體NaCl代替生石灰加入母液中,使NH4Cl晶體析出,生產純堿和NH4Cl,這便是“侯氏制堿法”。試回答:(1)該方法能制得小蘇打的原因是______________________________________________________________________________________________________。(2)不能在NaCl溶液中先通入CO2,然后再通NH3制得NaHCO3的原因是________________________________________________________________________。(3)在析出小蘇打后的母液中加入生石灰發(fā)生反應的化學方程式為:________________________________________________________________________。(4)“侯氏制堿法”的化學原理中涉及的化學反應類型有________。A.化合 B.分解C.置換 D.復分解解析:(1)NaHCO3的溶解度比其他3種物質的溶解度小,所以能制得NaHCO3。(2)由于CO2在水中溶解度較小,如先通入CO2,溶液中存在H2CO3,HCOeq\o\al(-,3)的量比較少,再通入NH3,NH3易溶于水,NH3·H2O的量比較多。此時產物應該是(NH4)2CO3而不是NH4HCO3,這樣就不會有NaHCO3析出。(3)CaO可與H2O反應生成Ca(OH)2,在加熱條件下Ca(OH)2與NH4Cl生成NH3。(4)“侯氏制堿法”的相關反應是:CO2+H2O+NH3=NH4HCO3(化合);NH4HCO3+NaCl=NaHCO3↓+NH4Cl(復分解);2NaHCO3eq\o(=,\s\up7(△))Na2CO3+CO2↑+H2O↑(分解)。答案:(1)NaHCO3的溶解度比其他3種物質的溶解度小(2)CO2在水中溶解度較小(3)CaO+H2O=Ca(OH)2,2NH4Cl+Ca(OH)2eq\o(=,\s\up7(△))2NH3↑+CaCl2+2H2O(4)ABD14.(2022年湖北黃岡高二檢測)我國化工專家侯德榜的“侯氏制堿法”為世界制堿工業(yè)作出了突出貢獻。他利用NaHCO3、NaCl、NH4Cl等物質溶解度的差異,以食鹽、NH3和CO2為原料制得NaHCO3,進而生產出純堿。相關的化學反應有:①NH3+CO2+H2O=NH4HCO3;②NH4HCO3+NaCl=NaHCO3↓+NH4Cl;③2NaHCO3eq\o(=,\s\up7(△))Na2CO3+CO2↑+H2O↑。某研究性學習小組的同學模擬“侯氏制堿法”,提出下列三種制備NaHCO3的實驗方案。方案1:分別將CO2和NH3通入到飽和食鹽水中;方案2:將CO2通入到含NH3的飽和食鹽水中;方案3:將NH3通入到含CO2的飽和食鹽水中。(1)經過討論,大家一致認為方案2較合理,請說明方案3的不足之處________________________________________________________________________。(2)根據方案2,某同學設計了如下實驗步驟和裝置圖:步驟1:配制含氨的飽和食鹽水。在100mL錐形瓶中加入20mL氨水(體積比1∶1),再加入8g食鹽,塞緊橡皮塞,振蕩幾分鐘,過濾除去不溶物,得到含氨的飽和食鹽水。步驟2:制備NaHCO3。按圖組裝實驗裝置,先檢查裝置的氣密性,再向各儀器中加入相應的試劑制備NaHCO3。實驗過程中,需要控制溫度在30~35℃(大于35℃時NH4HCO3會分解)和CO2請回答下列問題:①為控制反應溫度在30~35℃②裝置B中的試劑是__________________,它的作用是_________________________

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