生產運作系統(tǒng)優(yōu)化設計之工作設計

第4章生產運作系統(tǒng)優(yōu)化設計

——工作設計與工作測量生產率與人的行為

影響生產率的因素

技術因素〔硬因素〕操作者行為因素〔軟因素〕引言23生產管理中人的行為因素3學習內容：工作設計和工作測量的理論基礎工作設計的主要內容工作測量的基本方法人-機-環(huán)境系統(tǒng)中的工作環(huán)境研究與設計4第一節(jié)工作設計概述什么是工作設計？①為組織中的某一個人或某一群人指明工作活動內容。②確定具體的任務和責任、工作環(huán)境以及完成任務的方法。為什么要進行工作設計？①滿足生產率和質量的目標；②滿足技術要求；③滿足工人生理及個人需要。5工作設計的主要內容Who誰來做？人員素質How如何做？方法Why為什么做？鼓勵When何時做？方案安排Where何處做？地點安排What做什么？任務最終目標結構明確工作任務的作業(yè)過程；通過分工確定工作內容；明確每個操作者的工作責任；以組織形式規(guī)定分工后的協(xié)調，保證任務的完成。6工作設計的理論基礎科學管理原理——效率學派行為理論——行為學派7泰勒的研究吉爾.布雷斯鏟掘作業(yè)最正確載荷21磅焦碳鐵礦石煤粉理論基礎——科學管理原理效率動作17個120塊8行為科學理論梅奧——霍桑實驗

改變工作條件和勞動效率沒有直接關系；提高生產效率的決定因素是員工情緒，而不是工作條件；關心員工的情感和員工的不滿情緒，有助于提高勞動生產率。純環(huán)境和物質的鼓勵并不一定都有效，員工的心理感覺與效應更重要，人都是社會人910工作設計中的行為理論馬斯洛〔Maslow〕的需求層次理論生理、安全、歸屬、尊重、自我實現(xiàn)10赫茲伯格〔Herzberg〕的雙因素理論保健因素——不滿意因素鼓勵因素——滿意因素111112工作設計中的行為方法與過去的研究方法不同的是，該方法引入了一個新的變量→動機。其研究分兩步：〔1〕研究工作特征對員工動機的影響〔2〕確定動機如何影響工作績效12

工作擴大化〔JobEnlargement〕：工作內容橫向擴展，增加工作任務的種類，使員工完成一項完整工作的大局部，從而使員工感受到自己的工作在最終成果中的重要性，增加成就感，提高積極性。工作職務輪換〔JobRotation〕：在一定范圍內讓員工交換工作崗位。工作豐富化〔JobEnrichment〕：工作內容縱向擴大，給予員工更多的責任、更多參與決策和管理的時機。三種行為方法13

與以往每個人只負責一項完整工作的一局部〔如一道工序、一項業(yè)務的某一程序等〕不同，由多個不同職能和專業(yè)的人組成一個小組，共同完成一項完整的工作?；舅枷胧侨珕T參與，從而調動每個人的積極性和創(chuàng)造性。團隊有一定的決策權。團隊工作方式〔teamwork〕14團隊工作方式〔teamwork〕

1ABCD234監(jiān)督者人員組織技術CBA21D43組織者組織技術人員（a)傳統(tǒng)工作方式：把任務分給每個人（b)新型工作方式：把任務分給一組人15團隊工作方式〔teamwork〕

傳統(tǒng)工作方式團隊工作方式最大分工和簡單工作最少的智能工作內容眾多從屬關系人員高素質、多技能較多的智能工作內容管理層次少，基層自主性強16團隊工作方式的類型

解決問題式團隊：一種由自愿者參加的非正式團體，研究和解決

工作中遇到的一些問題?！踩鏠C小組〕特定目標式團隊：為解決某一個特定問題或到達某一個目標而成

立的臨時組織?！踩绻こ绦〗M〕自我管理式團隊：有數(shù)人組成一個小組，共同完成一項相對

完整的工作，小作成員自己承擔管理責任。17第二節(jié)工作設計的方法研究在既定的工作條件下，運用系統(tǒng)分析的方法研究如何合理地利用資源排除作業(yè)中不合理、不經濟的因素，尋求一種更佳、更經濟的工作方法，以提高系統(tǒng)的工作效率。工作研究與設計時間研究確定完成工作的標準時間提高勞動效率方法研究改進工作方法確定工作標準基礎條件18方法研究與時間研究的關系：區(qū)別：方法研究側重完成工作的最正確方法，使現(xiàn)場布局更合理，環(huán)境更良好，工人的無效勞動減少，勞動強度進一步降低；時間研究側重研究完成工作的標準時間，使勞動力的使用更合理，工時成本降低，勞動率進一步提高。聯(lián)系：方法研究是前提和基礎，時間研究是重要條件。19方法研究的內容方法研究的內容包括：過程分析〔包括流程分析和作業(yè)分析〕和動作分析。它與生產流程〔過程〕的關系如下圖。流程分析：對整個過程的全面分析、設計。作業(yè)分析：對同一工作地上的工作進行分析。動作分析：把作業(yè)分解為動作單元進行分析。20過程分析過程分析符號過程分析技術工序結構分析〔工藝程序圖〕：以產品為對象，運用“加工〞和“檢驗〞兩種符號。零件加工分析〔流程程序圖〕：用加工、運輸、檢驗、存儲、停頓五個步驟描述完整的生產流程?？臻g及平面流程分析〔線路圖〕：以現(xiàn)場作業(yè)為對象，對現(xiàn)場布局及物料和操作者的流通路線進行分析。21動作分析動作要素的構成動作定點動作：握取、放手、對準、預對、應用、裝配、拆卸運送動作：伸手、移動猶豫動作：尋找、發(fā)現(xiàn)、選擇、方案、檢驗等待動作：持住、延遲、休息動作分析的基本方法目視動作分析影片錄像分析既定時間分析22方法研究的分析工具5W1H分析方法：圍繞“what〞、“why〞、“who〞、“when〞、“where〞、“how〞反復提問。what〔做什么？能否干別的？〕

why〔為什么做？有沒有必要？〕where〔何處做？能否在別處？〕when〔何時做？能否不在此時？〕who〔有誰做？能否不是此人？〕How〔怎么做？能否用其他方法？〕23方法研究的分析工具〔續(xù)〕工作改進四種技巧〔ECRS原則〕：取消：取消不合理的、非必要的工作過程或動作；合并：把能夠合并在一起的工作過程和動作合并在一起，或把由不同人做的工作合并在一起由一個人完成；重排：經過取消、合并之后的工作，根據(jù)何人、何時、何地的提問，重新排列，以便得到最正確的工作順序；簡化：把工作內容、工作步驟進行簡化，節(jié)省時間與費用，提高效率。

what〔能否干別的〕——合并why〔有沒有必要〕——取消where〔能否在別處〕——重設順序when〔能否不在此時〕who〔能否不是此人〕How〔能否用其他方法〕——簡化24案例：分析面條制作的流程252526262728工作測量〔workmeasurement〕

運用一定的技術和方法來測定合格工人完成一項特定任務必須消耗的時間，以確定時間標準和勞動定額，如單位產量所需的時間，或單位時間內的產量。

進行工作測量的目的和意義：建立合理的勞動時間定額和勞動力定額；為制定標準工作成本與工資等級提供依據(jù)；為工作績效的評估與獎勵提供依據(jù)；為生產作業(yè)方案與生產控制提供參考第三節(jié)工作測量29生產時間消耗結構產品總時間作業(yè)時間無效時間基本作業(yè)時間設計缺陷的工時消耗工藝缺陷的工時消耗管理不善產生的無效時間工人原因造成的無效時間正常作業(yè)時間寬放時間30一般來說，寬放時間可以分為四類：作業(yè)寬放：作業(yè)過程中不可防止的作業(yè)中斷或滯后，如設備維護、刀具更換與刃磨、切削清理、熟悉圖紙等等。個人寬放：與作業(yè)無關的個人生理需要所需要的時間，如上廁所、飲水等。疲勞寬放：即休息寬放。管理寬放：非操作者個人過失所造成的無法防止的作業(yè)誤，如材料供給缺乏、等待領取工具等。寬放時間是勞動者在工作過程中因工作需要、休息與生理需要等，需要作業(yè)時間給予補償?shù)臅r間。3132無效時間由于管理不善或工人控制范圍內的原因，而造成的人力設備的窩工閑置的時間。生產過剩的浪費停工等待的浪費搬運的浪費加工的浪費動作的浪費制造過程中產生的廢品的浪費32標準工作時間，是在標準工作條件下，操作人員完成單位特定工作所需的時間。標準工作條件：在合理安排的工作場所和工作環(huán)境下，由經過培訓的操作人員，按照標準的工作方法，通過正常的努力去完成工作任務。工時定額的制定應以方法研究和標準工作方法的制定為前提。

單件生產：作業(yè)時間＊〔1＋寬放率〕＋準備結束時間

成批生產：作業(yè)時間＊〔1＋寬放率〕＋準備結束時間／批量

大量生產：

作業(yè)時間＊〔1＋寬放率〕

工時定額33測時法預定時間標準法〔PredeterminedTimeStandard〕模特法工作抽樣法〔WorkSamplingmethod〕工作測量的方法34測時法原理：用秒表或其它計時工具，在工作現(xiàn)場也可觀察工作的錄象帶。步驟：①選擇觀測對象②劃分作業(yè)要素，制定測時記錄表③觀察記錄各要素的時間，并計算其平均值④計算作業(yè)的觀察時間⑤效率評定，計算正常作業(yè)時間⑥考慮寬放時間，確定標準作業(yè)時間35舉例

為了制定新的時間標準，觀察了某工人用車床加工一種零件的時間。共觀察了60次，結果如下表：作業(yè)要素要素的平均時間〔秒〕把零件置于卡盤并壓緊13.2開車與進刀3.0車削27.0關車與退刀12.0卸下零件12.8

研究人員認為，該工人比正常情況下快15%；另外，生理需要及各種不能防止的耽誤時間占正常時間的12%。請確定該作業(yè)的標準時間。36解：①計算作業(yè)的觀察時間：作業(yè)時間＝∑ti＝13.2+3+27+12+12.8＝68秒②計算正常時間：正常時間＝作業(yè)時間×評比率＝68×1.15

＝78.2秒③確定標準時間：標準時間＝正常時間×〔1＋寬放率〕＝78.2×1.12＝87.584秒37練習1：某次時間測量的紀錄如下表，如果時間寬放率是15%，確定標準該作業(yè)過程的標準時間。某次時間測量記錄表〔單位：min〕工作單元評比系數(shù)〔%〕測量時間12345112013151213132110232523242531055645749591210812598151613141338預定時間標準法原理：把所有的作業(yè)都分解為基本動作單元，并制作基本動作的標準時間表。步驟：①把新作業(yè)分解成基本元素②在標準資料表中查每一相似元素時間，為作業(yè)中的各元素設定時間③根據(jù)新作業(yè)的特殊特征，調整每一元素的時間④把各元素時間相加，得到新作業(yè)的正常時間，加上規(guī)章制度規(guī)定的等待和疲勞所致的寬放時間，即標準時間。優(yōu)點：簡便易行、節(jié)約成本39模特法原理：預定時間標準法的一種。它將動作分為四大類，共21個標準動作。并確定了每個動作的時間值。

以手指移動2.5cm的時間為時間單位，即1MOD〔0.129秒〕，其它動作的時間都是它的倍數(shù)。用途：用于確定標準的操作方法、制定時間標準、動作分析等。模特法的動作分類及時間值40模特法的動作分類及時間值動作分類動作名稱符號時間值〔MOD〕移動動作手指動作手的動作前臂動作上臂動作肩的動作M1M2M3M4M512345終止動作觸碰動作簡單抓握復雜抓握簡單放下注意放下特別注意放下G0G1G3P0P2P501302541模特法的動作分類及時間值動作分類動作名稱符號時間值〔MOD〕身體動作踏板動作步行動作向前探身動作坐和站起動作F3W5B17S30351730其它動作校正動作施壓抓握曲柄抓握眼睛放下判斷放下重量修正R2A4C4E2D3L124423142工作抽樣法原理：通過隨機觀察操作者是否在工作，從而確定實際工作時間的百分比。步驟：①識別特定的活動，它們是研究的主要目的②確定觀測次數(shù)〔樣本數(shù)〕

ⅰ估計要研究的活動占總時間的比例

ⅱ設定研究結果所要求的精確度

ⅲ計算觀測次數(shù)③確定觀測方式和觀測時間的長度④進行隨機觀察，記錄數(shù)據(jù)⑤檢查是否需要更多的樣本數(shù)⑥計算、分析、結論43用工作抽樣法確定工時定額

例：對某操作者的作業(yè)觀測100小時，共1000次。其中觀測到“工作〞的有800次，其余為“空閑〞。其間產量為500件，設效率評定系數(shù)為0.8825，寬放率為15%，試確定單件時間定額。解〔1〕計算實際工作時間〔2〕計算實際作業(yè)時間〔3〕計算單件產品作業(yè)時間〔4〕計算單件產品時間定額44優(yōu)點：①觀測者不需要經過專門訓練②不需要使用秒表，因此可同時進行幾種行為的觀測③可以在任何時間暫停一下而不影響結果④不會使操作者改變工作方法從而影響結果⑤與其他作業(yè)測定相比，被觀測者更喜歡這種方法。缺點：不能提供詳盡的元素分解；所需觀測的樣本數(shù)較大，需要保證有一定的估計精度；如果觀察沒有隨機性，將導致結果無效。45練習2：研究人員對工人的操作進行了抽樣觀察，連續(xù)觀察了500次，觀測時間為100h,發(fā)現(xiàn)工作狀態(tài)的有400次，其余為閑暇狀態(tài)。其間生產的產量為100件，假設該工作人員的評比系數(shù)為90%，時間寬放率為10%，試確定標準時間。46第四節(jié)人-機工程構成要素：①人②機器③環(huán)境隨機干擾隨機干擾感官系統(tǒng)決策系統(tǒng)操作系統(tǒng)顯示系統(tǒng)運行系統(tǒng)控制系統(tǒng)人機器環(huán)境環(huán)境人機系統(tǒng)的運行、相互作用過程47工作環(huán)境研究與設計工作環(huán)境：人操縱機器設備或利用各種工具進行勞動生產時在工作地周圍的物理環(huán)境因素三大影響因素：①氣候狀況②照明與色彩狀況③噪音狀況48溫度對人勞動的影響：最正確溫度不是某一固定的數(shù)值，的統(tǒng)計資料規(guī)定的最正確溫度范圍是腦力勞動為15.5~18.3℃，輕勞動12.7~18.3℃;體力勞動10~16.9℃。我國各種建筑物的最正確溫度范圍：學校教室：18.3-21.1℃;食堂：18.3℃;醫(yī)院病房：21.1-22.2℃；電影院：18.3-20℃

工廠車間：12.8-18.3℃；住宅：18.3℃空氣流通對人勞動的影響：空氣流動的最正確速度估計約為0.3m/s，在擁擠的房間中約為0.4米/s，而當室內溫度、濕度都很高，空氣流速應最好到達1~2m/s。空氣污染對人勞動的影響一、氣候狀況的影響49照明對工作人員的影響照明條件與比照度情況越好，工作中的過失率、事故率越低照明除對工作人員的效率有一定影響外，實驗還說明在照明不好時人會更快地疲勞，工作效果更差。二、照明的影響與設計50暖色：紅、橙、黃色冷色：青、綠、紫色暖色一般起積極的興奮的心理作用。紅色系列顏色對人在生理上起增加血壓及脈搏的作用，在心理上有興奮作用，并有不安感及緊張神經的副作用，因此一般不廣泛使用。橙色系列顏色可以增加食欲，故適合于食堂。在暖色中黃色系列顏色的生理反映近于中性，所以可用于一般工作場所，特別是女工作人員為主的場所，用暖色為宜。冷色一般起消極的鎮(zhèn)靜的心理作用。青色系列顏色對人在生理上起降低血壓及脈搏的作用，在心理上有鎮(zhèn)靜作用，有清潔感，但大面積使用會給人荒涼的感覺，所以只能配套使用。在冷色中，綠色系列顏色的生理反響近于中性，可給人以平靜感。兒童喜歡更鮮艷的色調，如紅色或黃色。成年人往往更喜歡藍色、綠色和紅色。統(tǒng)計調查得出成人所喜愛的色調順序為:藍、紅、綠、黃、橙、紫、褐、灰、黑、白與粉色。三、色彩對人的影響51影響：噪音直接或間接影響工作效率。在嘈雜的環(huán)境里，人們心情煩躁，工作容易疲勞，反響遲鈍，注意力不容易集中等都直接影響工作效率、質量和安全。噪聲干擾對人的腦力勞動會有消極影響，使人的精力分散。腦力勞動的人對噪聲特別敏感。由于噪聲的心理作用，分散人們的注意力以及高噪聲掩飾危險、警報信號，容易引起工傷事故。四、噪音狀況的影響與控制控制：降低聲源本身的噪聲級傳播途徑中降低接收者方面采取個人防護措施

52思考：學生宿舍環(huán)境、色彩、氣味和溫度等應該怎樣配置才能更有效提高學習效率？53認識各種不同的顏色——橙色橙色是繁榮與驕傲的象征，是自然的顏色。選擇橙色的人通常都非常熱愛大自然并且渴望與自然渾然一體。他們喜歡戶外活動，喜愛運動。在林中漫步會讓他們感覺到重生的力量。如果喜愛橙色的人們被迫長期呆在房間里，可能會生病。比較適合從事的職業(yè)有農場主、足球運發(fā)動和野外露營的隊長。盡管他們非常感性化，但他們很清楚他們在做些什么。在實踐中學習和記憶是橙色的人的一貫作風。他們出世的態(tài)度讓他們能結交到好朋友。由于有同情弱者的情結，他們總會很熱心地去幫助那些他們值得幫助的人，而他們“禮賢下士“地這一點也常受到旁人地贊揚。盡管他們有時也會激怒對方，但通常不會持繼很久。54認識各種不同的顏色——紫色紫色是由溫暖的紅色和冷靜的藍色化合而成，是極佳的刺激色。紫色可以減輕心臟疼痛、僵硬感和囊腫，并且對治療嚴重便秘、水囊腫、偏頭疼和胃腸、子宮、皮膚疾病等有很好的輔助效果。另外，也可以用于治療精神疾病、風濕病和癲癇病。紫色可以用于深度系統(tǒng)手術以減輕疼痛。紫色對眼睛、耳朵和神經系統(tǒng)都會起一個安撫作用，但它也可能會壓抑人的情感特別是憤怒。喜歡紫色的人總在努力做地比現(xiàn)有的更好，無論是在、情感或是精神方面。他們渴望知識，熱愛讀書。為了能夠成就理想的自我，人們會在自己的生活中和別人的生活中尋求答案。由于追求完美而又對自己極為苛刻，他們也在竭力與自己做著艱苦地斗爭。喜歡紫色的人總是能交到很多朋友，因為他們總是考慮別人比考慮自己為先。55認識各種不同的顏色——棕色棕色代表著穩(wěn)定和中立。棕色也是地球母親的顏色，表達著廣泛存在于自然界的真實與和諧。棕色是一種可靠、值得信賴的顏色。當顏色由淺棕色逐漸加深時，一種真實的感覺也逐漸演變成了讓人信賴。棕色也可以令人感到難過、沮喪，但總的來說棕色是象征著陽剛之氣的顏色。喜歡棕色的人，很可能會因過分抑制自己的感情而生活中個人世界里，懼怕外面的世界。喜歡棕色的人往往也是老實、平凡的人，喜歡一種井然有序、穩(wěn)定的生活方式。56認識各種不同的顏色——白色白色是新雪的顏色，或代表來自上天的靈光。白色給人一種害羞的感覺，但這不是真正的害羞。他們只是在耐心地等待引起別人的注意，看上去很害羞，但實際上他們是非常外向活潑地。喜歡白色的人無論做什么，總是帶著一種圣潔的生活態(tài)度。別人也會認為他們如此，盡管他們可能并非真地如此。喜歡白色的人會用一種很挑剔的眼光看待別人，可能對方卻一點也感覺不到。自我看重也是他們的一個特點，但只要不造成任何負面影響，這一點不會干擾他們更高的追求。57認識各種不同的顏色——綠色綠色是由藍色和黃色對半混合而成，因此綠色也被看作是一種和諧的顏色。它象征著生命、平衡、和平和生命力。綠色可以消除神經緊張、改善心臟功能，可以解除眼睛的疲勞，給人一種寧靜的感覺。對治療神經系統(tǒng)疾病、發(fā)燒、潰瘍、流感、瘧疾、性病和癌癥等疾病有療效。喜歡綠色的人樂意去幫助每一個人，他們是自然界的母親，往往在和醫(yī)療有關的行業(yè)里工作。他們喜歡隱藏自己的思想，也不過分關注別人的事，所以他們往往是很好的聆聽者，充當參謀這樣的角色。其他人想當然地認為這樣的人通常都能很客觀地