化學(xué)與人體健康

核心知識(shí)五

化學(xué)與社會(huì)·跨學(xué)科實(shí)踐命題點(diǎn)3

化學(xué)與人體健康（10年10考）2023年安徽中考：化學(xué)1.(2022安徽1題1分)小明為病愈康復(fù)期的奶奶設(shè)計(jì)了一份午餐食譜,其中蛋白質(zhì)含量最豐富的是(

)A.

涼拌西紅柿

B.

清蒸魚(yú)

C.

紫菜湯

D.

米飯B2.(2022長(zhǎng)沙)端午節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一。包粽子的餡料有多種食材，包括糯米、瘦肉、蛋黃、食鹽等，上述餡料中缺少的營(yíng)養(yǎng)素是(

)A.

蛋白質(zhì)

B.

糖類

C.

無(wú)機(jī)鹽

D.

維生素D3.(2022廣州)運(yùn)動(dòng)員在劇烈運(yùn)動(dòng)、大量出汗之后，飲用運(yùn)動(dòng)飲料主要補(bǔ)充的是(

)A.

蛋白質(zhì)

B.

油脂

C.

纖維素

D.

無(wú)機(jī)鹽D4.(2021揚(yáng)州)人體中含有多種元素。下列屬于人體必需微量元素的是(

)A.

鐵

B.

碳

C.

氫

D.

氧A5.(2021邵陽(yáng))人體中有50多種元素，這些元素與人體健康緊密相關(guān)。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是(

)A.

缺鐵會(huì)引起甲狀腺腫大B.

缺氟易產(chǎn)生齲齒C.

缺鈣小孩易患佝僂病D.

缺鋅會(huì)引起食欲不振，生長(zhǎng)遲緩A拓展判斷①微量元素與人體健康無(wú)關(guān)

(

)×②碘是人體必需的微量元素，攝入的越多越好

(

)×③食用碘鹽可預(yù)防骨質(zhì)疏松

(

)×6.(2022江西)合理使用食品添加劑可成就美食，維護(hù)健康。下列食品添加劑與其作用不相符的是(

)A.

食鹽——調(diào)味劑B.

蔗糖——甜味劑C.

碳酸鈣——預(yù)防骨質(zhì)疏松D.

小蘇打——預(yù)防甲狀腺腫大D7.(安徽真題組合)5月20日為“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”,青少年應(yīng)關(guān)注營(yíng)養(yǎng)與健康。下列有關(guān)說(shuō)法或做法正確的是___________（填字母序號(hào)）A.

奶茶具有良好的口感,可取代水長(zhǎng)期飲用B.

油脂是提供能量的重要物質(zhì),可大量食用C.

糖類是人體所需營(yíng)養(yǎng)成分之一,每天應(yīng)適量攝入D.

劇烈運(yùn)動(dòng)后，大量飲用碳酸飲料E.

成人每天需攝入一定量的蛋白質(zhì)，青少年需要量更大F.

人體活動(dòng)所需的能量主要來(lái)自維生素，需大量攝入CEGHIKNF.

人體活動(dòng)所需的能量主要來(lái)自維生素，需大量攝入G.

新鮮蔬菜、水果中含有豐富的維生素H.

食用甲醛浸泡的食物,危害人體健康I.

為了自己和他人的健康,不要吸煙J.

霉變大米經(jīng)淘洗后可食用K.

控制油脂攝入可減少肥胖的發(fā)生L.

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