廣東粵能工程監(jiān)理有限公司員工手冊(cè)(完整版)

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廣東粵能工程監(jiān)理有限公司員工手冊(cè)（完整版）(文檔可以直接使用，也可根據(jù)實(shí)際需要修改使用,可編輯歡迎下載）廣東粵能工程監(jiān)理員工手冊(cè)行政人力資源部修訂日期：二○○八年五月一日（試行本）目錄序言1、員工遵守事項(xiàng)2、新員工面試及錄取3、試用期4、考勤制度5、假期6、培訓(xùn)7、員工獎(jiǎng)懲制度8、保險(xiǎn)9、培訓(xùn)10、員工獎(jiǎng)罰制度11、辭職、辭退12、離職13、健康檢查14、保密15、報(bào)銷制度16、安全手則17、附則序言廣東粵能工程監(jiān)理原隸屬于廣東省經(jīng)貿(mào)委，2005年企業(yè)改制為有限責(zé)任公司，公司現(xiàn)有房屋工程監(jiān)理甲級(jí)資質(zhì)、市政工程監(jiān)理甲級(jí)資質(zhì)、電力工程監(jiān)理甲級(jí)資質(zhì)、工程招標(biāo)代理甲級(jí)資質(zhì)、工程造價(jià)咨詢甲級(jí)資質(zhì)、中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)甲級(jí)資格確認(rèn)書公司銳意改革，不斷進(jìn)步,以質(zhì)量求效益，以信譽(yù)求發(fā)展,各項(xiàng)工作受到上級(jí)主管部門和業(yè)主的好評(píng)：2006年獲廣東省企業(yè)聯(lián)合會(huì)頒發(fā)“廣東省誠(chéng)信示范企業(yè)”證書，廣州市建委頒發(fā)的“廣州市建設(shè)行業(yè)誠(chéng)信企業(yè)”證書；在與廣州萬科地產(chǎn)公司的合作中，項(xiàng)目監(jiān)理部在區(qū)域評(píng)估中，多次獲“優(yōu)秀項(xiàng)目部”稱號(hào)。公司所取得的驕人業(yè)績(jī)使全體員工信心百倍，公司在努力謀求多方發(fā)展，務(wù)求為國(guó)內(nèi)監(jiān)理市場(chǎng)提供高水準(zhǔn)的監(jiān)理服務(wù)，將公司打造成廣東省乃至全國(guó)一流的監(jiān)理公司。為此，我們對(duì)員工做出以下承諾和要求：我們將為員工提供優(yōu)厚的薪酬待遇，公平的晉升機(jī)會(huì)。同時(shí)，我們也要求員工不斷地學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，發(fā)揮所長(zhǎng)、敬業(yè)樂業(yè)，并以最大的熱誠(chéng)投入到工作中去。粵能監(jiān)理以您的加盟為榮幸，讓我們一起為公司的日益發(fā)展和壯大而努力?？偨?jīng)理企業(yè)愿景——學(xué)習(xí)、創(chuàng)新、持續(xù)成長(zhǎng)、做世界一流工程管理專家。經(jīng)營(yíng)觀念——專業(yè)技術(shù)、創(chuàng)新服務(wù)，為顧客提供工程管理最佳解決方案，一切從顧客開始、超越顧客期待，為顧客創(chuàng)造價(jià)值。企業(yè)精神——厚德、勤勉、好學(xué)、努力不懈；敬業(yè)、自信、規(guī)范、創(chuàng)新不止。人才觀念——我們培養(yǎng)學(xué)習(xí)型員工、造就學(xué)習(xí)型企業(yè)，建立事業(yè)成功的互助平臺(tái)。我們關(guān)注每一位員工的成長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)與員工價(jià)值的共同發(fā)展。您應(yīng)記住有關(guān)聯(lián)系方式：行政人力資源部程管理部劃財(cái)務(wù)部營(yíng)部險(xiǎn)顧問：陳蔚青公司郵箱：公司網(wǎng)站：1、員工應(yīng)遵守事項(xiàng)1.1精誠(chéng)團(tuán)結(jié)，互相合作。1.2工作時(shí)間嚴(yán)守工作崗位，專心工作，不串崗，不閑聊。1.3忠誠(chéng)公司，服從領(lǐng)導(dǎo)，勤奮工作，言行要體現(xiàn)公司的良好形象。1.4員工有責(zé)任向公司高層領(lǐng)導(dǎo)提出合理化建議和情況匯報(bào)。1.5辦公文明，保護(hù)辦公用具，保持辦公環(huán)境整潔有序。1.6員工應(yīng)視公司的財(cái)產(chǎn)、安全保衛(wèi)工作為已任。1.7員工有以下情況，必須立即向行政人力資源部報(bào)告，若因個(gè)人資料發(fā)生變更，造成通信不暢或其它后果，所有責(zé)任均由個(gè)人負(fù)責(zé)。a、姓名變更b、身份證換領(lǐng)C、學(xué)歷、職稱、崗位技能證書變更d、通訊方式變更1.8員工有義務(wù)在公司網(wǎng)站上瀏覽公司最新動(dòng)態(tài)，公司在網(wǎng)絡(luò)發(fā)布的有關(guān)通知、通告，視為已傳達(dá)到每位員工。1.9正常工作時(shí)間，員工應(yīng)配戴工卡。2、新員工面試及錄取2.1公司聘用員工采取公開招聘的方法，秉承全面考核，擇優(yōu)錄用的原則。2.2公司新員工須填寫《應(yīng)聘登記表》（見附件1），經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)面試合格，行政人力資源部確認(rèn)后經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后才能辦理正式錄用手續(xù)。（見附件2）2.3所有新員工需滿足以下要求：持有有效身份證明文件，包括身份證、學(xué)歷證、職稱證、體檢證明，其原件經(jīng)審核后留存復(fù)印件。正面免冠相片兩張，由行政人力資源部辦理工卡。通過廣州市區(qū)級(jí)以上醫(yī)院體檢，并取得健康證明。公司將保留對(duì)員工的工作履歷、證明文件等進(jìn)行查證的權(quán)利，對(duì)弄虛作假者有權(quán)作解除勞動(dòng)關(guān)系，不作任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。經(jīng)錄用的員工由該部門負(fù)責(zé)人按公司有關(guān)文件制定該員工工資，報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審批后，由行政人力資源部通知計(jì)劃財(cái)務(wù)部門辦理工資。3、試用期3.1員工由正式上班，經(jīng)雇傭雙方同意后簽訂勞動(dòng)協(xié)議，試用期時(shí)間按相關(guān)法律規(guī)定。3.2部門經(jīng)理或工地負(fù)責(zé)人應(yīng)在試用期內(nèi)對(duì)員工的實(shí)際工作能力進(jìn)行全面考察，對(duì)該員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估，行政人力資源部審核后報(bào)總經(jīng)理決定是否正式聘用。3.3試用期內(nèi)，員工因個(gè)人原因，可提出離職，并按規(guī)定辦理相關(guān)手續(xù)，公司也會(huì)視員工的工作表現(xiàn)，隨時(shí)調(diào)整員工待遇。試用期內(nèi)員工不享受公司任何補(bǔ)貼及福利待遇。4、考勤制度4.1為加強(qiáng)考勤管理，維護(hù)工作秩序，提高工作效率，特制定本制度。4.2公司員工必須自覺遵守勞動(dòng)紀(jì)律，按時(shí)上下班，不遲到，不早退，工作時(shí)間不得擅自離開工作崗位，外出辦理業(yè)務(wù)前，須經(jīng)本部門負(fù)責(zé)人同意。4.3正常工作時(shí)間上午：8：30——12：00下午：2：00——5：30所有辦公室人員五天工作制，現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)理人員每周工作六天，工作時(shí)間由現(xiàn)場(chǎng)工作需要而定，有關(guān)人員需要輪休、輪班，由項(xiàng)目總監(jiān)或總監(jiān)代表負(fù)責(zé)安排，必須保證現(xiàn)場(chǎng)施工的需要。公司工作時(shí)間的變更必須經(jīng)過總經(jīng)理同意，并及時(shí)通知員工。4.4遲到、早退上班時(shí)間開始后5分鐘至30分鐘內(nèi)到崗者，視為遲到；提前30分鐘以內(nèi)下班者，即為早退。4.5曠工每次遲到、早退超過60分鐘以上的，計(jì)曠工半天；超過120分鐘以上的，按曠工1天處理。在規(guī)定的工作時(shí)間未到崗，又無正當(dāng)理由辦理補(bǔ)假手續(xù)的，作曠工處理。當(dāng)月內(nèi)遲到、早退累計(jì)達(dá)3次者，計(jì)曠工半天；累計(jì)達(dá)5次者，按曠工1天處理。如當(dāng)月曠工達(dá)到3天或連續(xù)曠工2天者，扣發(fā)當(dāng)月考核工資。5、假期5.1法定假期5.1.1根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》規(guī)定，員工可在下列法定日期內(nèi)休假共十一5.1.2元旦：1天（公歷一月一日5.1.3春節(jié)：3天（農(nóng)歷年三十、年初一、初二清明：1天端午：1天（農(nóng)歷五月初五）“五一”國(guó)際勞動(dòng)節(jié)：1天（公歷五月一日）5.1.5.1.5.2病假◎事假5.2.15.2.2員工如需請(qǐng)事假，須事先提出書面申請(qǐng)，說明理由及預(yù)計(jì)缺勤天數(shù)，并由部門經(jīng)理或總監(jiān)審核簽字，提交行政人力資源部存檔。員工如需請(qǐng)假，一天以內(nèi)可由部門負(fù)責(zé)人或總監(jiān)批準(zhǔn)，三天至五天者，需由副總經(jīng)理批準(zhǔn)，五天以上者，由總經(jīng)理批準(zhǔn)。越權(quán)批準(zhǔn)假期的，公司對(duì)批準(zhǔn)人給予警告處分。病假若無醫(yī)院證明的，視為事假。事假連續(xù)超過兩天，第三天起按實(shí)際出勤發(fā)放當(dāng)月工資。事假一年內(nèi)超過五天者，公司年終考評(píng)視為不合格。5.2.5.3婚假◎喪假5.3.1符合國(guó)家晚婚規(guī)定的員工，可享受7天有薪婚假直系親屬（指配偶、子女、父母或配偶之父母）去世，可享受5天有薪假期。5.3.2申請(qǐng)婚假必須提前一周報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)，行政人力資源部5.4分娩假期5.4.1凡女性員工，符合國(guó)家計(jì)劃生育條例，并附有醫(yī)院簽發(fā)的證明書，可根據(jù)國(guó)家勞動(dòng)法有關(guān)規(guī)定享受有薪分娩假期。5.4.2產(chǎn)假為九十天，其中產(chǎn)前休假十五天。難產(chǎn)的，增加產(chǎn)假十五天。給予男方有薪護(hù)理假7天5.4.3申請(qǐng)產(chǎn)假者應(yīng)提前一周提報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)，行政人力資源部5.5年休假5.5.15.5.2申請(qǐng)年休假者應(yīng)提前一周提報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)，行政人力資源部6、薪金制度6.1薪金組成員工將會(huì)按不同部門及不同級(jí)別的標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)取薪金。薪金由基本工資及績(jī)效工資組成，其中基本工資占總工資的70%，績(jī)效工資占總工資的30%.6.2薪金發(fā)放日每月15日左右為公司員工發(fā)薪日6.3薪金領(lǐng)取公司每月以人民幣支付員工薪金（由銀行統(tǒng)一自動(dòng)轉(zhuǎn)帳）。6.4薪金調(diào)整員工正式上班后，將按表現(xiàn)受到加薪或降薪的安排。因職位變動(dòng)、專業(yè)級(jí)別調(diào)整、工作地點(diǎn)發(fā)生較大變動(dòng)、違紀(jì)等，公司應(yīng)視具體情況及時(shí)給予加薪或降薪的安排。公司應(yīng)在每年的二月份按年度工作考核后，并結(jié)合市場(chǎng)情況及個(gè)人業(yè)績(jī)對(duì)員工薪金進(jìn)行調(diào)整。7、保險(xiǎn)公司為試用期通過的員工購(gòu)買商業(yè)醫(yī)療保險(xiǎn)。8、工作表現(xiàn)評(píng)估8.1每年年末及員工試用期結(jié)束后，公司將對(duì)員工進(jìn)行工作表現(xiàn)評(píng)估。年度工作表現(xiàn)評(píng)估將在每年的十二月舉行，由部門經(jīng)理根據(jù)公司訂立的標(biāo)準(zhǔn)，評(píng)估員工的工作成績(jī)并填寫《工作績(jī)效評(píng)估表》。《工作績(jī)效評(píng)估表》由行政人力資源部存檔。8.2公司于次年二月份參照員工的工作表現(xiàn)評(píng)估，決定其職務(wù)的晉升及工資的增減。9、培訓(xùn)9.1公司將根據(jù)員工不同的崗位、工作經(jīng)驗(yàn)與技能，提供必要的培訓(xùn)。9.2新員工錄用后一個(gè)月內(nèi)由行政人力資源部安排員工進(jìn)行入職的崗前培訓(xùn)。9.3正式錄用的員工由行政人力資源部統(tǒng)一安排，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后進(jìn)行崗位培訓(xùn)，獲取崗位培訓(xùn)證。9.4公司鼓勵(lì)員工參加與本職工作有關(guān)的各類考試培訓(xùn)?？荚嚭细癫⒃诒竟咀?cè)的員工，公司將給予職位晉升及一定的經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)，經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后可報(bào)銷考試費(fèi)。9.5經(jīng)公司出資參加的各類崗位培訓(xùn)，由公司統(tǒng)一保管培訓(xùn)合格證，未滿一年離職，離職者應(yīng)負(fù)責(zé)其一半的培訓(xùn)費(fèi)用。在崗位培訓(xùn)期間，由于缺課等原因造成培訓(xùn)不能通過者，自付培訓(xùn)費(fèi)用。9.6在本公司注冊(cè)的注冊(cè)工程師應(yīng)按行政人力資源部的安排，參加繼續(xù)教育。繼續(xù)教育未通過者，不能報(bào)銷其繼續(xù)教育費(fèi)用。需補(bǔ)繼續(xù)教育者，由本人承擔(dān)培訓(xùn)費(fèi)用。9.7在本公司注冊(cè)的各類注冊(cè)工程師，公司將按相關(guān)規(guī)定給予經(jīng)濟(jì)補(bǔ)助，同時(shí)公司有權(quán)要求注冊(cè)師隨時(shí)提供其本人證章供公司使用，且注冊(cè)期不得少于一個(gè)注冊(cè)期。9.8凡公司組織的培訓(xùn)，公司以短信，公司網(wǎng)站通知的形式進(jìn)行通知。通知參加的人員如有特殊情況不能參加的，需以書面形式說明理由并由部門經(jīng)理或總監(jiān)批準(zhǔn)，提前5天提交行政人力資源部。10、職工獎(jiǎng)懲制度10.1獎(jiǎng)勵(lì)制度為增加員工對(duì)公司的責(zé)任感和歸屬感，充分發(fā)揮工作的積極性，提高工作效率經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)表現(xiàn)突出或有特殊貢獻(xiàn)的員工實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)制度以資鼓勵(lì)。10.2獎(jiǎng)勵(lì)條件：10.2.110.10.2.310.2.4所主持的項(xiàng)目獲“樣板工程”10.3獎(jiǎng)勵(lì)形式公司將每年進(jìn)行一次“優(yōu)秀員工”及“先進(jìn)部門”的評(píng)選活動(dòng)，并對(duì)獲獎(jiǎng)?wù)呓o予物質(zhì)和精神上的獎(jiǎng)勵(lì)。10.4紀(jì)律處分·處罰10.違反下列規(guī)定者，公司將給予書面警告，并報(bào)行政人力資源部備案。受書面警告的員工，將不享受下年度調(diào)薪待遇。1)、私自收取業(yè)務(wù)單位的錢財(cái)。2)、嚴(yán)重違反公司管理制度和職業(yè)道德。3)、有不道德行為，被其他員工指控，經(jīng)調(diào)查證實(shí)者。4)、違反公司的工作程序或規(guī)章制度以致造成隱患。5)、泄露公司機(jī)密。6）、不履行督查責(zé)任，發(fā)現(xiàn)問題不制止，不匯報(bào)。7）、公眾場(chǎng)所與同事、業(yè)主爭(zhēng)吵，造成不良影響的。10.1)、發(fā)生安全、質(zhì)量事故，給公司造成不良影響的項(xiàng)目主管及當(dāng)事人，將視情節(jié)輕重，予以經(jīng)濟(jì)處罰。2)、凡公司組織的會(huì)議、活動(dòng)，無故缺席者，從工資里扣取100元/次；10.5辭退或開除違反下列規(guī)定者即時(shí)辭退或開除，公司將不作任何經(jīng)濟(jì)賠償。觸犯國(guó)家法律者1)、連續(xù)曠工十天以上者2)、不執(zhí)行上級(jí)指令，抗拒完成指定時(shí)限完成的工作任務(wù)并造成惡性后果的?；蜻`章作業(yè)，釀成事故，影響服務(wù)質(zhì)量，給公司造成重大的名譽(yù)及經(jīng)濟(jì)損失者。11、辭職、辭退11.1員工如需要辭職，應(yīng)提前30天遞交書面申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)后方可辦理離職手續(xù)。11.2員工在任職期間工作表現(xiàn)不符合公司要求，公司有權(quán)提出辭退，并提前30天發(fā)出書面通知。11.3員工在任職期間因違反公司規(guī)章制度、國(guó)家法律等，公司將有權(quán)對(duì)員工采取解雇處理而無需提前通知或薪金補(bǔ)償。11.4在通知期內(nèi)，員工必須正常上班，所有離職手續(xù)均需按公司的有關(guān)規(guī)定于離職生效日前辦理。12、離職手續(xù)12.1員工必須到行政人力資源部辦理有關(guān)離職手續(xù)。12.2員工辦理離職手續(xù)時(shí)需返還屬于公司的財(cái)產(chǎn)，行政人力資源部負(fù)責(zé)核對(duì)，如丟失根據(jù)具體情況進(jìn)行賠償。12.3行政人力資源部必須事先與計(jì)劃財(cái)務(wù)部聯(lián)系，將該員工的工資、借款等計(jì)算清楚，便于辦理離職手續(xù)。13健康檢查13.1員工可免費(fèi)享受公司組織的員工身體健康檢查。13.2健康檢查每年進(jìn)行一次。14保密為保守公司秘密，維護(hù)公司的正常利益，特訂出本制度：14.1全體員工必須履行保守公司秘密的義務(wù)。在對(duì)外交往經(jīng)濟(jì)合作或與私人往來中，特別注意不能泄漏公司秘密，更不允許出賣公司秘密。14.2公司的秘密包括：14.2.114.2.214.2.314.2.414.3公司秘密在一定范圍、一定時(shí)間內(nèi)僅有少數(shù)員工知悉，其他員工不準(zhǔn)打聽其內(nèi)容。14.4各類存檔文件資料由綜合部負(fù)責(zé)打印、發(fā)放、存檔，未經(jīng)批準(zhǔn)，不得抄寫、復(fù)印、外借。14.5.公司由行政人力資源部負(fù)責(zé)監(jiān)督保密工作的執(zhí)行。違反本規(guī)定的，視其程度及危害情況，予以行政處罰或罰款，甚至解雇并賠償損失及保留追究法律責(zé)任的權(quán)力。15報(bào)銷制度15.1費(fèi)用開支有嚴(yán)格的開支范圍和使用權(quán)限，各種費(fèi)用開支，經(jīng)辦人員必須如實(shí)填報(bào)發(fā)生時(shí)間、內(nèi)容及原因，總經(jīng)理審批后方可報(bào)銷。15.2嚴(yán)禁無計(jì)劃擅自購(gòu)買辦公用品。15.3各種費(fèi)用的報(bào)銷，需憑有效發(fā)票辦理，不能用收費(fèi)憑證、收據(jù)報(bào)銷。如特殊情況，需事先向總經(jīng)理申請(qǐng)。15.4具體見公司相關(guān)制度16、安全守則員工如在工作中發(fā)現(xiàn)有不安全的設(shè)備，應(yīng)立即通知部門經(jīng)理，及早解決。17附則17.1解釋、修改權(quán)本手冊(cè)解釋權(quán)和修改權(quán)屬公司行政人力資源部。17.2準(zhǔn)則本手冊(cè)所規(guī)定制度條款內(nèi)容，若與以往公司所頒布的制度內(nèi)容產(chǎn)生異義，以本手冊(cè)所規(guī)定為準(zhǔn)。17.3手冊(cè)管理員工須妥善保存本手冊(cè)，離職時(shí)須將本手冊(cè)交回公司行政人力資源部。17.4結(jié)束語(yǔ)行政人力資源部在任何時(shí)候?qū)θ魏谓ㄗh和意見有最終決定權(quán)。附件1應(yīng)聘登記表應(yīng)聘職位：填表日期：個(gè)人資料姓名性別出生年月照片身份證號(hào)畢業(yè)學(xué)校專業(yè)職稱電腦水平英語(yǔ)水平其他技能興趣愛好家庭地址聯(lián)系時(shí)間學(xué)校名稱所獲學(xué)歷或資格專業(yè)擔(dān)任職務(wù)工作經(jīng)歷時(shí)間服務(wù)單位名稱部門職務(wù)面試者評(píng)價(jià)意見□淘汰□進(jìn)入下一輪面試□直接通過試用期：試用期工資：正式錄用工資：補(bǔ)貼：簽名：日期：本表正反兩面，請(qǐng)認(rèn)真填寫本公司員工的工資由崗位工資和績(jī)效工資組成。新聘員工的試用期要求為二～三個(gè)月，處于試用期員工的只領(lǐng)取崗位工資組成。下表為崗位工資的計(jì)算辦法，請(qǐng)應(yīng)聘者根據(jù)真實(shí)情況在□打“√”。一、1、學(xué)歷2、職稱3、工作年限合計(jì)個(gè)人資歷a等級(jí)工資級(jí)別b等級(jí)工資c年限工資A博士500□高級(jí)三年以上600□年限×50元/年碩士400□兩年500□一年400□學(xué)士300□中級(jí)三年以上400□兩年300□大專200□一年200□初級(jí)三年以上200□中專100□兩年150□一年100□中專以下0無職稱0□二、崗位類別具體職位職位工資B一類□總經(jīng)理三年以上4000□兩年3600□一年3100□二類□副總經(jīng)理□總工三年以上3000□兩年2600□一年2100□三類□副總工程師□部門經(jīng)理□項(xiàng)目總監(jiān)（總監(jiān)代表）三年以上2000□兩年1800□一年1600□四類□部門副經(jīng)理□專業(yè)監(jiān)理工程師□招標(biāo)代理項(xiàng)目負(fù)責(zé)人□造價(jià)咨詢項(xiàng)目負(fù)責(zé)人三年以上1500□兩年1300□一年1100□五類□部門主辦人員□專業(yè)監(jiān)理工程師助理□招標(biāo)代理專業(yè)工程師、□造價(jià)工程師三年以上1000□兩年900□一年800□六類□部門普通職員、□監(jiān)理員（或資料員）、□招標(biāo)代理工程師、□造價(jià)員700□七類□部門見習(xí)職員、□見習(xí)監(jiān)理員、□見習(xí)造價(jià)員500□工資總額=崗位工資（A+B）+績(jī)效工資期望工資及待遇注：合計(jì)工資A=a+b+c,崗位工資占工資總額的70%，績(jī)效工資占工資總額的30%。廣東粵能工程監(jiān)理附件2新員工正式錄用表員工資料姓名性別出生年月身份證學(xué)歷畢業(yè)學(xué)校專業(yè)報(bào)到資料（復(fù)印件）□身份證□畢業(yè)證□體檢表□職稱證□資格證□其他錄用時(shí)間職位試用期工資試用期：正式錄用：福利本人簽名：日期：行政人力資源部意見負(fù)責(zé)人簽名：日期：總經(jīng)理審批年月日附件3新員工試用期考核評(píng)定表員工資料姓名性別年齡學(xué)歷專業(yè)職位部門自我評(píng)定部門意見試用時(shí)間：工作內(nèi)容：評(píng)語(yǔ)：□正式錄用□辭退正式錄用時(shí)間：工資：其他：部門負(fù)責(zé)人：日期：附件3工作績(jī)效評(píng)估表員工姓名職位部門績(jī)效評(píng)價(jià)原因：□年度例行評(píng)價(jià)□晉升□績(jī)效不佳□工資□試用期結(jié)束□其他員工到現(xiàn)職時(shí)間正式評(píng)價(jià)日期時(shí)間說明：請(qǐng)根據(jù)員工所從事的工作表現(xiàn)對(duì)員工的工作績(jī)效加以評(píng)價(jià)，并按照尺度表中所標(biāo)明的等級(jí)來核定員工的工作績(jī)效分?jǐn)?shù)，填寫在相應(yīng)的方框內(nèi)，最終的工作績(jī)效結(jié)果通過將所有分?jǐn)?shù)進(jìn)行加權(quán)平均而得出。該表應(yīng)由部門或項(xiàng)目負(fù)責(zé)人填寫。評(píng)價(jià)等級(jí)說明A、各方面的績(jī)效都十分突出，且明顯比其他人的績(jī)效優(yōu)異。評(píng)價(jià)等級(jí)為A的員工可給予表?yè)P(yáng)或一次性嘉獎(jiǎng)等。B、工作績(jī)效能滿足職位的要求，評(píng)價(jià)等級(jí)為“B”的員工可給予簽訂勞動(dòng)合同，購(gòu)買社會(huì)養(yǎng)老保險(xiǎn)等福利待遇。C，基本達(dá)到了工作績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)的要求，某一方面可能存在缺陷，需要進(jìn)行改進(jìn)?？?jī)效評(píng)價(jià)等級(jí)在這一水平的員工可正式錄用。D、工作績(jī)效水平讓人無法接受，必須立即加以改進(jìn)，績(jī)效評(píng)價(jià)等級(jí)在這一水平上的員工不能增加工資，公司可考慮辭退該員工。序號(hào)一般性工作績(jī)效評(píng)價(jià)要表評(píng)價(jià)尺度評(píng)價(jià)事實(shí)依據(jù)或評(píng)語(yǔ)1（權(quán)重30）職業(yè)道德：對(duì)待本職工作的責(zé)任心A□100-80B□80-70C□70-70D□60以下分?jǐn)?shù)2（權(quán)重30）專業(yè)技能：實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)能力以及在工作中所體現(xiàn)的知識(shí)技能A□100-80B□80-70C□70-70D□60以下分?jǐn)?shù)3（權(quán)重20）工作成績(jī)：工作得到公司及服務(wù)方的認(rèn)可程度A□100-80B□80-70C□70-70D□60以下分?jǐn)?shù)4（權(quán)重20）勤勉性：?jiǎn)T工上下班的準(zhǔn)時(shí)程度，遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度、出勤率等A□100-80B□80-70C□70-70D□60以下分?jǐn)?shù)綜合評(píng)價(jià)綜合得分：借款流程借款人填寫借款單（寫明借款原因和還款日期）借款人填寫借款單（寫明借款原因和還款日期）借將票據(jù)交給項(xiàng)目總監(jiān)（或總監(jiān)代表）或部門負(fù)責(zé)人審核，并由分管項(xiàng)目副總經(jīng)理審批。將票據(jù)交給項(xiàng)目總監(jiān)（或總監(jiān)代表）或部門負(fù)責(zé)人審核，并由分管項(xiàng)目副總經(jīng)理審批。借款人將借款單呈交總經(jīng)理審批在出納處領(lǐng)款并簽名費(fèi)用報(bào)銷流程報(bào)銷人整理好有效的票據(jù)(發(fā)票或收據(jù))報(bào)銷人整理好有效的票據(jù)(發(fā)票或收據(jù))1.將票據(jù)粘貼整齊；2.注明費(fèi)用所屬項(xiàng)目或部門。 將票據(jù)交給項(xiàng)目總監(jiān)（或總監(jiān)代表）或部門負(fù)責(zé)人審核，并由分管項(xiàng)目副總經(jīng)理審批。將票據(jù)交給項(xiàng)目總監(jiān)（或總監(jiān)代表）或部門負(fù)責(zé)人審核，并由分管項(xiàng)目副總經(jīng)理審批。將票據(jù)送交財(cái)會(huì)部審核將票據(jù)送交財(cái)會(huì)部審核（審核票據(jù)的真實(shí)性及金額的準(zhǔn)確性）報(bào)銷人將票據(jù)呈交總經(jīng)理審批報(bào)銷人將票據(jù)呈交總經(jīng)理審批在出納處報(bào)銷（領(lǐng)款人及出納簽名）在出納處報(bào)銷（領(lǐng)款人及出納簽名）廣東新益雙農(nóng)業(yè)開發(fā)有機(jī)蔬菜基地生產(chǎn)管理手冊(cè)（草稿）二零一四年二月十五日目錄TOC\o"1-3"\n\p""\h\z\u第一章、有機(jī)蔬菜種植的目標(biāo)第二章、發(fā)展計(jì)劃第三章、有機(jī)蔬菜基地的建設(shè)環(huán)境要求一、基地環(huán)境二、對(duì)環(huán)境的監(jiān)測(cè)三、污染源的杜絕第四章、有機(jī)蔬菜加工中心區(qū)域的環(huán)境要求一、加工中心周圍環(huán)境要求二、生產(chǎn)區(qū)的要求第五章、有機(jī)蔬菜農(nóng)業(yè)投入品的選擇、施用和管理標(biāo)準(zhǔn)一、種子的選擇標(biāo)準(zhǔn)二、農(nóng)藥的選擇和使用標(biāo)準(zhǔn)三、肥料的選擇和施用標(biāo)準(zhǔn)四、農(nóng)業(yè)投入品的管理標(biāo)準(zhǔn)第六章、有機(jī)蔬菜生產(chǎn)栽培技術(shù)概論一、有機(jī)蔬菜的種子處理、催芽二、有機(jī)蔬菜的定植三、有機(jī)蔬菜病蟲害防治技術(shù)規(guī)程四、有機(jī)蔬菜生產(chǎn)過程中發(fā)生異常問題時(shí)的處理方法第七章、有機(jī)蔬菜生產(chǎn)栽培各論一、有機(jī)黃瓜生產(chǎn)操作規(guī)程二、迷你黃瓜的栽培管理三、有機(jī)番茄生產(chǎn)操作規(guī)程四、有機(jī)辣椒生產(chǎn)操作規(guī)程五、有機(jī)茄子生產(chǎn)操作規(guī)程六、有機(jī)人參果生產(chǎn)操作規(guī)程七、有機(jī)甘藍(lán)生產(chǎn)操作規(guī)程八、有機(jī)冬瓜生產(chǎn)操作規(guī)程九、有機(jī)豆類生產(chǎn)操作規(guī)程十、有機(jī)大蔥生產(chǎn)操作規(guī)程十一、有機(jī)抱子甘藍(lán)栽培管理十二、有機(jī)芹菜栽培技術(shù)規(guī)程十三、有機(jī)蕪菁栽培技術(shù)十四、有機(jī)胡蘿卜栽培技術(shù)第八章、有機(jī)蔬菜種植過程中田間檔案記錄與管理一、田間檔案的記錄內(nèi)容二、田間檔案記錄的要求三、田間檔案管理的分級(jí)機(jī)制第九章、有機(jī)蔬菜的采收標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)程一、有機(jī)蔬菜的采收標(biāo)準(zhǔn)二、采收方法及技術(shù)三、有機(jī)蔬菜采收后的處理方法第十章、蔬菜采收后處理技術(shù)一、有機(jī)蔬菜的整理和清洗二、有機(jī)蔬菜的分級(jí)及標(biāo)準(zhǔn)三、有機(jī)蔬菜產(chǎn)品的包裝四、有機(jī)蔬菜的預(yù)冷第十一章、蔬菜的貯存技術(shù)規(guī)范及操作規(guī)程一、有機(jī)蔬菜貯藏技術(shù)規(guī)范二、有機(jī)蔬菜貯藏技術(shù)操作規(guī)程第十二章、有機(jī)蔬菜基地生產(chǎn)管理制度一、新益雙有機(jī)蔬菜基地農(nóng)業(yè)投入品采購(gòu)制度二、新益雙有機(jī)蔬菜基地農(nóng)業(yè)投入品倉(cāng)庫(kù)管理制度三、新益雙有機(jī)蔬菜基地田間檔案管理制度四、新益雙有機(jī)蔬菜基地農(nóng)藥使用管理制度五、新益雙有機(jī)蔬菜基地的環(huán)境監(jiān)察保護(hù)制度六、新益雙有機(jī)蔬菜基地產(chǎn)品的標(biāo)志、包裝、貯存制度第十三章、人員的配置及各崗位人員的工作職責(zé)一、人員設(shè)置二、崗位職責(zé)第一章有機(jī)蔬菜種植的目標(biāo)打造新益雙循環(huán)經(jīng)濟(jì)品牌，將新益雙種植業(yè)推向有機(jī)的高度，滿足中、高收入階層人群對(duì)新益雙蔬菜的消費(fèi)需求，使新益雙蔬菜成為老百姓心目中安全、優(yōu)質(zhì)食品的標(biāo)桿。第二章發(fā)展計(jì)劃2021年：將原有的蔬菜基地?cái)U(kuò)建成畝的基地，在選擇新基地之前進(jìn)行土地、水源和空氣測(cè)定，使基地具備生產(chǎn)有機(jī)蔬菜的環(huán)境條件，成為露天有機(jī)蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)園，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理。起到新益雙有機(jī)種植基地的示范作用。同時(shí)完成有機(jī)轉(zhuǎn)換的申報(bào)手續(xù)，為以后的發(fā)展打下基礎(chǔ)。形成省內(nèi)蔬菜銷售網(wǎng)絡(luò)。建成1棟蔬菜育苗大棚。建成一個(gè)沼氣池。2021年：在原有的畝基地的基礎(chǔ)上，通過與農(nóng)戶組成合作社的形式和基地的擴(kuò)大租賃，把蔬菜基地?cái)U(kuò)建成畝露天作業(yè)區(qū)，實(shí)現(xiàn)露天作業(yè)區(qū)規(guī)?；a(chǎn)。并建成5棟蔬菜大棚，實(shí)行南方溫室大棚的標(biāo)準(zhǔn)化管理，保證寒冷季節(jié)和連續(xù)降雨季節(jié)的蔬菜供應(yīng)。同時(shí)完善省內(nèi)銷售網(wǎng)絡(luò)，開拓出口銷售渠道。2021年：在省內(nèi)外開拓一至二個(gè)新基地。形成公司的品牌效應(yīng)，形成完善的基地復(fù)制的管理模式、管理制度、技術(shù)規(guī)程、人才儲(chǔ)備。為公司的連鎖經(jīng)營(yíng)、品牌經(jīng)營(yíng)和上市打好基礎(chǔ)。第三章有機(jī)蔬菜基地的建設(shè)環(huán)境要求一、基地環(huán)境產(chǎn)地必須選擇在周圍無污染源，水源充足，水質(zhì)良好，進(jìn)、排水方便，日照充足，交通方便的生態(tài)環(huán)境良好的區(qū)域?？諝狻⒐喔人?、土壤等環(huán)境質(zhì)量必須通過嚴(yán)格的檢測(cè)，符合國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。二、對(duì)環(huán)境的監(jiān)測(cè)對(duì)周圍及基地內(nèi)部的空氣、灌溉水、土壤等環(huán)境質(zhì)量進(jìn)行有力的監(jiān)控，定期進(jìn)行檢測(cè)，一般為6個(gè)月做一次，12個(gè)月中必須有一次全套的檢測(cè)，以確保環(huán)境的有效監(jiān)控。如果周圍的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，有可能對(duì)蔬菜生產(chǎn)環(huán)境產(chǎn)生不利影響，及時(shí)進(jìn)行水、土、氣質(zhì)量指標(biāo)檢測(cè)。三、污染源的杜絕產(chǎn)地應(yīng)杜絕污染源的產(chǎn)生，不得開設(shè)有污染的生產(chǎn)項(xiàng)目，控制生活污水，禁止使用對(duì)環(huán)境有嚴(yán)重影響的化學(xué)制劑等。禁止向生產(chǎn)基地排放重金屬、硝酸鹽、油類、酸液、堿液、劇毒廢液、放射性廢水和未經(jīng)處理的含病原體的污水，或者傾倒、填埋有害的廢棄物和生活垃圾。第四章、有機(jī)蔬菜加工中心區(qū)域的環(huán)境要求一、加工中心周圍環(huán)境要求整個(gè)加工中心周圍無有害或毒性氣體產(chǎn)生，以及危害衛(wèi)生的場(chǎng)地與設(shè)施。加工中心排水系統(tǒng)通暢，無積水，無廢物堆積。污水及污物處理設(shè)施與加工區(qū)等生產(chǎn)儲(chǔ)存區(qū)域相隔有一定的距離，并位于主風(fēng)向的下風(fēng)區(qū)。加工中心鋪設(shè)水泥路面，保持清潔、平整不積水，在加工中心周圍應(yīng)有良好的綠化。二、生產(chǎn)區(qū)的要求生產(chǎn)區(qū)應(yīng)配備消毒器械等，同時(shí)建立生產(chǎn)區(qū)消毒制度及設(shè)備和車輛清洗制度，并嚴(yán)格執(zhí)行。第五章、有機(jī)蔬菜農(nóng)業(yè)投入品的選擇、施用和管理標(biāo)準(zhǔn)一、種子的選擇標(biāo)準(zhǔn)種子應(yīng)向具有種子經(jīng)營(yíng)權(quán)的單位購(gòu)買。所選購(gòu)的種子必須符合GB16715.2～GB16715.5或DB31/211標(biāo)準(zhǔn)的要求。選擇優(yōu)質(zhì)、抗病、豐產(chǎn)且適合基地氣候條件的蔬菜品種。二、農(nóng)藥的選擇和使用標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)蔬菜基地使用的生物農(nóng)藥及生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等必需向具有檢驗(yàn)登記證、生產(chǎn)許可證和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)“三證”的公司購(gòu)買。不向無營(yíng)業(yè)執(zhí)照、無農(nóng)資生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)許可證的企業(yè)購(gòu)買未經(jīng)登記注冊(cè)的產(chǎn)品。嚴(yán)格按照《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》的要求，科學(xué)合理選擇使用農(nóng)藥。適當(dāng)利用基地沼液作為蔬菜植株的生物調(diào)節(jié)劑，但必須符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)見肥料的選擇和使用標(biāo)準(zhǔn)。公司有機(jī)蔬菜基地允許使用的農(nóng)藥種類如下：1生物源農(nóng)藥1.1微生物源農(nóng)藥農(nóng)用抗生素防治真菌病害：滅瘟素，春雷霉素，多抗霉素（多氧霉素），井崗霉素，農(nóng)抗120，中生菌素等。防治螨類：瀏陽(yáng)霉素，華光霉素。活體微生物農(nóng)藥真菌劑：蠟蚧輪枝菌等。細(xì)菌劑：蘇云金桿菌，蠟質(zhì)芽孢桿菌等。拮抗菌劑。昆蟲病原線蟲。微孢子。病毒：核多角體病毒。1.2動(dòng)物源農(nóng)藥昆蟲信息素（或昆蟲外激素）：如性信息素。1.3植物源農(nóng)藥殺蟲劑：除蟲菊素、魚藤酮、煙堿、植物油等。殺菌劑：大蒜素。拒避劑：印楝素、苦楝、川楝素。增效劑：芝麻素。2礦物源農(nóng)藥2.1無機(jī)殺螨殺菌劑硫制劑：硫懸浮劑，可濕性硫，石硫合劑等。銅制劑：硫酸銅，王銅，氫氧化銅，波爾多液等。2.2礦物油乳劑3有機(jī)蔬菜基地農(nóng)藥使用準(zhǔn)則：優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)措施，通過選用抗病抗蟲品種，非化學(xué)藥劑種子處理，培育壯苗，加強(qiáng)栽培管理，中耕除草，秋季深翻曬土，清潔田園，輪作倒茬、間作套種等一系列措施起到防治病蟲草害的作用。還應(yīng)盡量利用燈光、色彩或性誘殺害蟲，機(jī)械捕捉害蟲，機(jī)械和人工除草等措施防治病蟲草害。特殊情況下，必須使用農(nóng)藥時(shí)，應(yīng)遵守以下準(zhǔn)則：在AA級(jí)綠色食品生產(chǎn)資料農(nóng)藥類不能滿足植保工作需要的情況下，允許使用以下農(nóng)藥及方法：3.1中等毒性以下植物殺蟲劑、殺菌劑、拒避劑和增效劑。如除蟲菊素、魚藤根、煙草水、大蒜素、苦楝、川楝、印楝、芝麻素等。3.2釋放寄生性捕食性天敵動(dòng)物，昆蟲、捕食螨、蜘蛛及昆蟲病原線蟲等。3.3在害蟲捕捉器中使用昆蟲信息素及植物源引誘劑。3.4使用礦物油和植物油制劑。3.5使用礦物源農(nóng)藥中的硫制劑、銅制劑。3.6經(jīng)專門機(jī)構(gòu)核準(zhǔn)，允許有限度地使用活體微生物農(nóng)藥，如真菌制劑、細(xì)菌制劑、病毒制劑、放線菌、拮抗菌劑、昆蟲病原線蟲、原蟲等。3.7經(jīng)專門機(jī)構(gòu)核準(zhǔn)，允許有限度地使用農(nóng)用抗生素，如春雷霉素、多抗霉素（多氧霉素）、井崗霉素、農(nóng)抗120、中生菌素等，瀏陽(yáng)霉素等。3.8禁止使用有機(jī)合成的化學(xué)殺蟲劑、殺螨劑、殺菌劑、殺線蟲劑、除草劑和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。3.9禁止使用生物源、礦物源農(nóng)藥中混配有機(jī)合成農(nóng)藥的各種制劑。3.10嚴(yán)禁使用基因工程品種及制劑。三、肥料的選擇和使用標(biāo)準(zhǔn)肥料應(yīng)向具有檢驗(yàn)登記證、生產(chǎn)許可證和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)“三證”的公司進(jìn)行購(gòu)買。不向無營(yíng)業(yè)執(zhí)照、無農(nóng)資生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)許可證的企業(yè)購(gòu)買未經(jīng)登記注冊(cè)的產(chǎn)品。嚴(yán)禁使用有機(jī)蔬菜基地明令禁止的化學(xué)肥料。有機(jī)蔬菜生產(chǎn)所需要的沼渣和沼液等有機(jī)肥必須經(jīng)過無害化處理，進(jìn)行檢驗(yàn)合格后方可使用。用沼渣、沼液作為蔬菜大棚及露天作業(yè)區(qū)內(nèi)的生產(chǎn)用肥，不但可殺菌、滅毒、滅病、滅蟲，更為主要的是可增加土壤的有機(jī)質(zhì)、提高地力。復(fù)合微生物肥料是一種新型肥料，能綜合提高有機(jī)蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，可按有關(guān)規(guī)定選擇使用。四、農(nóng)資的管理標(biāo)準(zhǔn)1、農(nóng)資的存儲(chǔ)種子、肥料和農(nóng)藥必須設(shè)有專門的干燥、通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)放，防止種子、肥料和農(nóng)藥霉?fàn)€、變質(zhì)、受潮、結(jié)塊。并有專人管理和看護(hù)，做好防火、防盜、防水等工作。2、農(nóng)資的登記入庫(kù)的農(nóng)資必須登記，清楚寫明品種、數(shù)量、規(guī)格等。種子、農(nóng)藥和肥料進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)必須嚴(yán)格登記，清楚標(biāo)明領(lǐng)用人，領(lǐng)用品種、數(shù)量和領(lǐng)用日期及使用用途。建立嚴(yán)格的農(nóng)資倉(cāng)庫(kù)管理制度。3、農(nóng)資及其包裝物的回收肥料、農(nóng)藥使用后的剩余，必須及時(shí)退回倉(cāng)庫(kù)，并辦理手續(xù)，以防止散失農(nóng)藥，防止肥料給環(huán)境帶來危害。使用后的肥料和農(nóng)藥包裝袋、瓶、箱子應(yīng)集中回收，統(tǒng)一處理，以防止造成環(huán)境的二次污染。第六章有機(jī)蔬菜生產(chǎn)栽培技術(shù)一、有機(jī)蔬菜的種子處理、催芽1、所用蔬菜種子和種苗的選擇所用的蔬菜種子均選擇正規(guī)科研院所及農(nóng)業(yè)管理部門認(rèn)可的種子公司銷售的品質(zhì)優(yōu)良的有機(jī)蔬菜品種或反映良好的普通的蔬菜品種。所用的全部蔬菜種苗均為自行培育的優(yōu)良蔬菜種苗，達(dá)到壯苗的標(biāo)準(zhǔn)。2、蔬菜種子播種前的處理方法2.1溫水浸種用50～55℃（2份開水，l份涼水）的溫水浸泡7～8分鐘，并不斷攪拌，然后再加入涼水。喜溫菜籽降至25～30℃，喜涼菜籽降至20～25℃。浸泡時(shí)間因種子不同而異，黃瓜、南瓜、甜瓜浸泡3～4小時(shí)；茄果類、絲瓜、冬瓜浸泡8～10小時(shí)；西瓜、胡蘿卜、菠菜浸泡24小時(shí)；蘿卜、白菜浸泡1～3小時(shí)；甘藍(lán)、菜花、豆類浸泡l～2小時(shí)。溫水浸種應(yīng)注意：浸泡用的容器要干凈。用水量應(yīng)適中，以水剛剛淹沒種子為宜。浸泡4～5小時(shí)要換水一次。浸泡過程中要清除飄浮在水面上的秕籽。2.2沼液浸種用于浸種的沼液應(yīng)具備的條件①正常運(yùn)轉(zhuǎn)使用兩個(gè)月以上，并且正在產(chǎn)氣（以能點(diǎn)亮沼氣燈為準(zhǔn)）的沼氣池出料間內(nèi)的沼液。廢棄不用的沼氣池的沼液不能用來浸種。②出料間中流進(jìn)了生水、有毒污水（如農(nóng)藥等），或倒進(jìn)了生人糞尿、牲畜糞便及其它廢棄物的沼液不能用。出料間表面起白色膜狀的沼液不宜于浸種。③發(fā)酵充分的沼液為無惡臭氣味、深褐色明亮的液體，PH值在7.2～7.6之間，比重在1.044～1.077之間。浸種前的準(zhǔn)備①曬種。曬種能增強(qiáng)種子皮的透性和增進(jìn)酶的活性，提高種子的發(fā)芽率和存活能力，播種后可提早出苗，還可提高種子的吸水能力，并殺滅部分病菌，保證種子質(zhì)量。曬種時(shí)間，一般1～2天，每天約曬6小時(shí)，選擇晴天的中午前后幾個(gè)小時(shí)的陽(yáng)光。為使種子接受陽(yáng)光均勻，應(yīng)將種子在曬席上薄薄攤開，每日翻動(dòng)3～4次。②清理浮渣。將沼氣池出料間內(nèi)的浮渣和雜物清理干凈。③揭蓋透氣。加有蓋板的出料間應(yīng)清渣前1～2天揭開透氣，并攪動(dòng)料液幾次，讓硫化氫氣體逸散，以便于浸種。④浸種工具。常用透水性較好，結(jié)實(shí)的塑料紡織袋。2.3浸種的技術(shù)要點(diǎn)種子包裝將種子裝入袋內(nèi)，一般每袋15～20kg，并要留出一定空間（因種子吸水后會(huì)膨脹）?？臻g大小視種子的種類而定，有殼種子留1/3空間，無殼種子應(yīng)留1/2或2/3空間，然后扎緊袋口。浸種位置將裝有種子的袋子用繩子吊入正常產(chǎn)氣的沼氣池出料間中部料液中。浸種時(shí)間有殼種子浸種24～72小時(shí)，無殼種子浸種12～24小時(shí)。沼液溫度低時(shí)，浸種時(shí)間稍長(zhǎng)；反之，則時(shí)間相應(yīng)縮短。春末夏初，沼氣池出料間內(nèi)沼液溫度為15℃左右時(shí)，浸種時(shí)間可稍長(zhǎng)；夏末秋初，出料間內(nèi)沼液溫度為18浸種后處理提出種子袋，漏干沼液，把種子取出洗凈，然后播種。需要催芽的，按常規(guī)方法催芽后播種。2.4蔬菜種子的催芽用布或毛巾將經(jīng)溫湯浸過的種子包起來，放入滲水容器中蓋上濕毛巾，放在適溫下催芽。喜溫菜為25～30℃，喜涼菜為20～25℃。催芽時(shí)間：白菜類12小時(shí)；番茄2～3天；茄子3～6天；青椒2～3天；西瓜3～6天；甜瓜和絲瓜17小時(shí)。催芽后，出芽率達(dá)到95％以上，馬上進(jìn)行播種。3、蔬菜的播種及苗期管理3.1基質(zhì)的準(zhǔn)備基質(zhì)用量：每m3育苗基質(zhì)，分裝72孔穴盤200盤；分裝128孔穴盤260盤。有機(jī)蔬菜育苗基質(zhì)的物理性狀指標(biāo)如下：容重(g/cm3)總孔隙(%)大孔隙(%)小孔隙(%)0.3566.519.946.93.2基質(zhì)裝盤基質(zhì)的配比如下基質(zhì)預(yù)濕調(diào)節(jié)基質(zhì)含水量至35%～40%，即用手緊握基質(zhì)，可成形但不形成水滴。裝盤將濕好的基質(zhì)裝入穴盤中，穴面用刮板從穴盤的一方刮向另一方，使每個(gè)孔穴都裝滿基質(zhì)，裝盤后各個(gè)格室應(yīng)能清晰可見。3.3播種壓穴將裝滿基質(zhì)的穴盤3～4個(gè)疊在一塊進(jìn)行壓穴，穴深約0.5cm。播種每穴播種1～2粒種子，播種深度0.5cm～1cm。多播種3盤左右備用苗，用作補(bǔ)缺。蓋種、澆水播種后，再覆蓋一層基質(zhì)，多余基質(zhì)用刮板刮去，使基質(zhì)與穴盤格室相平。種子蓋好后噴透水，以穴盤底孔剛滲出水滴為宜。3.4苗期管理水分的管理秧苗生長(zhǎng)期，始終保持基質(zhì)濕潤(rùn)，不需控水。噴水量和噴水次數(shù)視育苗季節(jié)和秧苗大小而定，在穴面基質(zhì)未發(fā)白時(shí)即應(yīng)補(bǔ)充水分，每次要噴勻噴透。在起苗移栽前一天澆一次透水。

溫度的管理不同蔬菜幼苗期溫度管理見下表。棚室溫度管理，夏秋育苗去掉蔬菜大棚圍裙膜，保留棚頂膜，夏天晴天上午十時(shí)至下午三時(shí)，棚頂蓋遮陽(yáng)網(wǎng)降溫。冬春育苗采用“二膜一簾”，安裝暖氣管道加溫。壯苗的標(biāo)準(zhǔn)①壯苗的感官標(biāo)準(zhǔn)莖桿粗壯、子葉完整、葉色亮綠、生長(zhǎng)旺盛，根系將基質(zhì)緊緊纏繞、形成完整根坨，無黃葉，無病蟲害。②幼苗期的溫度管理指標(biāo)如下：幼苗期溫度管理標(biāo)準(zhǔn)蔬菜種類白天（℃）夜晚(℃)茄子25～2818～21辣(甜)椒25～2818～21番茄20～2315～18黃瓜25～2815～16甘藍(lán)18～2212～16抱子甘藍(lán)18～2212～16大白菜18～2212～16西甜瓜25～2817～20西葫蘆20～2315～18西瓜25～3018～21生菜15～2212～16芹菜18～2415～18③成苗的標(biāo)準(zhǔn)及苗齡如表所示：成苗的標(biāo)準(zhǔn)及苗齡蔬菜種類穴盤類型（孔）苗齡（天）成苗標(biāo)準(zhǔn)（葉片數(shù)）春黃瓜7220～252～3伏秋黃瓜7212～152～3甜瓜7230～353～4春辣椒7260～708～9夏辣椒7225～306～7春茄子5060～706～7秋茄子7225～304～5春番茄7235～404～5夏秋番茄7220～254～5花菜12825～305～6結(jié)球甘藍(lán)12825～305～6抱子甘藍(lán)12825～305～6大白菜12815～203～4西芹菜12850～555～6生菜12835～404～5二、有機(jī)蔬菜的定植1、土壤栽培地塊的準(zhǔn)備施基肥：采用移栽秧苗的蔬菜，基肥以穴施方法進(jìn)行。秧苗移栽時(shí)，每667m2用億兆大豐收生態(tài)肥200kg或腐熟沼渣2000kg對(duì)于瓜菜類，例如南瓜、冬瓜、黃瓜、西紅柿等，一般采用大穴大肥方法，每667平方米用億兆大豐收生態(tài)肥300kg或用沼渣3000kg、過磷酸鈣35kg、草木灰100kg和適量生活垃圾混合后施入穴內(nèi)，蓋上一層厚約5～10cm的園土，定植后立即澆透水分，及時(shí)蓋上稻草或麥稈。也可在移栽前條施。用億兆大豐收生態(tài)肥或沼渣做基肥時(shí)，也可每畝用億兆大豐收生態(tài)肥150～300kg或沼渣1500～3000kg，在土地翻耕時(shí)撒施，深翻30cm后作畦，畦寬1～1.2m，畦高15～20cm。也可根據(jù)蔬菜植株的不同進(jìn)行作畦。蔬菜種類畦底寬(cm)畦頂寬(cm)畦溝寬(cm)畦高(cm)步道溝寬(cm)茄子1308515cm2050辣(甜)椒1008015cm1045番茄10080151245黃瓜11065151045抱子甘藍(lán)12085151845西甜瓜100851510452、基質(zhì)栽培地塊的準(zhǔn)備2.1栽培槽的設(shè)置采用磚砌壘栽培槽，較實(shí)用，便于大面積推廣。槽南北向走向，北高南低，高差在3cm左右，槽內(nèi)凈寬50cm，槽四邊是磚寬12cm，槽高三層磚20cm左右，走道寬90cm；槽底部中間略低3cm左右；在槽的南部下層留一個(gè)小孔，便于積水流出。在槽底部和槽內(nèi)四周鋪設(shè)一層厚不低于0.1mm的聚乙烯農(nóng)用膜，塑料四邊固定在槽的四邊，槽的長(zhǎng)度在內(nèi)跨7m溫室內(nèi)槽的長(zhǎng)度為5.5m。2.2滴灌系統(tǒng)的安裝槽內(nèi)基質(zhì)數(shù)量較少，蓄水?dāng)?shù)量受到限制，所以供水一定要均勻及時(shí)，最好采用滴灌設(shè)備。國(guó)產(chǎn)的設(shè)備，每畝300～400元，進(jìn)口合資的設(shè)備一般1500元左右，效果較好，節(jié)水、省工、省事。在每個(gè)槽表面中間位置鋪設(shè)一道滴灌軟管，南端和滴灌主管連接，在首部安裝過濾器和施肥器。水源可以用自來水，配備壓力灌、水壓泵、小水井泵等，但要注意滴灌頭所需壓力要與水源壓力配套。2.3基質(zhì)的配制有機(jī)無土栽培基質(zhì)的配比物質(zhì)采用爐渣，草碳和沼渣混合的形式，其具體的配比關(guān)系如下：爐渣：草炭：沼渣＝1：1：1。同時(shí)，每立方米基質(zhì)加0.5kg億兆大豐收生態(tài)肥，摻拌均勻后裝槽。3、有機(jī)蔬菜定植的技術(shù)要點(diǎn)3.1移苗前灌水在移栽或定植蔬菜的前一天，將育苗的苗盤澆透底水，以下孔可以滲出水為準(zhǔn)，以利于蔬菜幼苗根塊的提出。3.2定植時(shí)間的選擇定植土壤或基質(zhì)過干應(yīng)選晴天下午或陰天定植。若土壤過干，宜上午在穴內(nèi)淋足底水。三、有機(jī)蔬菜病害防治技術(shù)規(guī)程采取以農(nóng)藝措施為主，生物、物理防治技術(shù)為輔，并利用一些植物性農(nóng)藥和有機(jī)蔬菜中允許使用的礦物源農(nóng)藥進(jìn)行綜合防治，所采取的防治措施如下：1農(nóng)業(yè)防治1.1選用抗(耐)病蟲的優(yōu)良品種抗霜霉病、白粉病、枯萎病、疫病的黃瓜品種有津雜2號(hào)、津雜4號(hào)、中農(nóng)5號(hào)、中農(nóng)7號(hào)、中農(nóng)1101、龍雜黃3號(hào)、魯黃瓜4號(hào)、夏青4號(hào)等；抗煙草花葉病毒和葉霉病的番茄品種有中蔬7號(hào)、中蔬8號(hào)、中蔬9號(hào)、蘇保1號(hào)、佳粉15、申粉3號(hào)等；抗煙草花葉病毒和耐黃瓜花葉病毒的甜椒品種有中椒4號(hào)、中椒6號(hào)、蘇椒4號(hào)、甜雜3號(hào)、農(nóng)樂、吉椒2號(hào)等。生產(chǎn)者可因地制宜選擇抗病品種。對(duì)不同的蔬菜品種進(jìn)行合理搭配或不斷更新。1.2苗床地的選擇苗床地應(yīng)選擇地勢(shì)高、排水通暢、土質(zhì)疏松肥沃的無病地塊或鐵網(wǎng)高床。冬春季育苗苗床最好避風(fēng)向陽(yáng)，夏秋季和南菜北運(yùn)基地育苗苗床最好選擇易通風(fēng)散熱的地塊。1.3加強(qiáng)苗床管理①冬春季使用營(yíng)養(yǎng)缽和穴盤進(jìn)行育苗，采取防凍保溫措施，適時(shí)揭除覆蓋物，只要苗床溫度許可，就應(yīng)及時(shí)揭去覆蓋物，增加光照，以提高幼苗抗病能力。②夏秋季使用防蟲網(wǎng)結(jié)合遮陽(yáng)網(wǎng)進(jìn)行避雨育苗，減少育苗過程中遭受不良天氣的影響，實(shí)行科學(xué)管理。③嚴(yán)格控制好苗床水分。無論是冬春季還是夏秋季育苗，苗床土壤濕度和空氣濕度是苗期病害發(fā)生輕重的關(guān)鍵因子，特別是冬春季育苗，苗床澆水的時(shí)間是晴天上午10：00～12：00，澆水后中午應(yīng)放風(fēng)降濕。④降低土壤濕度、提高土溫是減輕冬春季蔬菜幼苗漚根的重要措施。⑤加強(qiáng)苗床檢查，發(fā)現(xiàn)病毒病、灰霉病、菌核病、立枯病零星病株應(yīng)及時(shí)去除，達(dá)到控制苗期病害蔓延的效果。1.4輪作蔬菜作物的種類很多，有根菜、葉菜、果菜等，合理地把它們組合種植，不僅可以利用土壤肥力，改良土壤，而且直接影響在土壤中的寄生生物的活動(dòng)。土壤連作，一方面由于消耗地力，影響蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育，降低本身的抗病能力。另一方面連續(xù)種植一種蔬菜，寄生生物逐年在土壤中大量繁殖和累積，形成病土。使病蟲害周而復(fù)始地惡性循環(huán)感染為害，如黃瓜枯萎病、豇豆根腐病、番茄病毒病、晚疫病、辣椒立枯病等。這些病害均與連作有關(guān)。因此，基地要根據(jù)所種植的品種和面積制定輪作計(jì)劃。1.5人工增強(qiáng)品種抗性的方法嫁接：黃瓜枯萎病是黃瓜的重要病害，利用嫁接技術(shù)，可以起到防病增產(chǎn)的作用。主要是通過嫁接時(shí)切口誘導(dǎo)黃瓜苗產(chǎn)生植株系，可以抗多種病害。1.6調(diào)整栽培措施實(shí)行保護(hù)地節(jié)水栽培，膜下軟管滴灌，加強(qiáng)通風(fēng)，調(diào)溫控濕，最大限度地降低棚內(nèi)空氣濕度，縮短作物莖葉表面結(jié)露時(shí)間，控制病源生物的侵入和病害的蔓延。1.7設(shè)施蔬菜“兩網(wǎng)一膜”安全生產(chǎn)技術(shù)

設(shè)施蔬菜“兩網(wǎng)一膜”技術(shù)是采用遮陽(yáng)網(wǎng)、防蟲網(wǎng)和塑料薄膜的有效利用。一是在日光溫室內(nèi)加蓋地膜，可使地溫增高2℃～3℃；設(shè)置小拱棚可使小拱棚內(nèi)溫度保持在101.8深耕曬白，改善土壤環(huán)境條件深翻松土可以改變土壤生態(tài)條件，抑制病蟲害發(fā)生和繁殖，通過深耕，可將土壤中的病菌和蟲害翻至地表，把遺留在地面上的病殘?bào)w，越冬的病原物的休眠體，翻入土中，加速病殘?bào)w分解和腐爛。1.9清潔田園，清除病蟲源2物理防治2.1土壤的熱力消毒在高溫季節(jié)進(jìn)行土壤消毒：在夏季高溫期間在蔬菜大棚及露天作業(yè)區(qū)兩茬作物間隙，進(jìn)行灌水，加入石灰氮，然后在畦面上覆蓋塑料薄膜。利用太陽(yáng)能～石灰氮消毒技術(shù)對(duì)土壤和基質(zhì)進(jìn)行高溫消毒。2.2利用顏色趨性日光溫室中懸掛黃板或藍(lán)板，涂上機(jī)油，誘殺對(duì)黃色和藍(lán)色有趨性的害蟲。2.3實(shí)施防蟲網(wǎng)全程覆蓋為主體的防蟲技術(shù)措施使用225目白色防蟲網(wǎng)。在春秋多種蔬菜害蟲旺發(fā)階段對(duì)日光溫室進(jìn)行全程覆蓋。3生物防治3.1農(nóng)抗120的使用生物農(nóng)藥農(nóng)抗120可以防治多種蔬菜霜霉病、炭疽病、黑斑病、角斑病等；井岡霉素防治猝倒病、白絹病等。3.2利用弱毒性病毒噴灑植株在生長(zhǎng)期利用83增抗劑、N14、S52、病毒A等弱毒疫苗噴灑植株可提高番茄、辣椒等蔬菜對(duì)病毒病的抵抗力。3.3顆粒體病毒的應(yīng)用農(nóng)藥蘇云金桿菌、白僵菌以及顆粒體病毒等可用于防治菜青蟲、小菜蛾。3.4麗蚜小蜂的懸掛在日光溫室內(nèi)懸掛寄生蜂麗蚜小蜂的卵卡或釋放麗蚜小蜂，能減輕白粉虱的危害。3.5赤眼蜂防治棉鈴蟲、菜青蟲3.6植物源農(nóng)藥：百草一號(hào)、苦參堿、煙堿的使用4有機(jī)蔬菜生產(chǎn)的雜草防治技術(shù)4.1通過夏季悶棚進(jìn)行土壤消毒得到防治雜草的效果4.2對(duì)土壤和基質(zhì)實(shí)行全膜覆蓋，控制雜草的生長(zhǎng)4.3噴施酸度4～10%的食用釀造醋消除雜草四、有機(jī)蔬菜生產(chǎn)過程中發(fā)生異常問題時(shí)的處理方法1惡劣天氣發(fā)生過程中的管理1.1連續(xù)陰天的揭蓋保溫連續(xù)陰天時(shí)，要調(diào)整揭蓋草苫時(shí)間，爭(zhēng)取寶貴的散射光。比晴天早揭晚蓋各一個(gè)小時(shí)。1.2連續(xù)陰天的溫度管理在連續(xù)陰天的情況下，蔬菜作物的光合作用很弱，合成的光合產(chǎn)物很少，為減少呼吸消耗，必須降低夜間溫度。夜間一般比晴天要低2～3攝氏度。1.3中午放風(fēng)換氣在連續(xù)陰天的情況下，呼吸消耗大于光合作用，溫室內(nèi)會(huì)積累大量的二氧化碳等有害氣體，因此在連續(xù)陰天三天以上，中午要放頂風(fēng)1～2個(gè)小時(shí)。1.4陰天時(shí)的防病措施陰雨天氣蔬菜大棚及露天作業(yè)區(qū)內(nèi)濕度大，不宜噴藥，可選用煙熏劑防病，降低濕度。1.5覆蓋物的固定大風(fēng)天氣白天把透明覆蓋物固定好，避免被風(fēng)吹跑，夜間蓋嚴(yán)壓好，必要時(shí)把毛苫、草苫等壓好。覆蓋物一旦被風(fēng)刮掉，秧苗極易受凍。中后期遇南風(fēng)天氣時(shí)雖氣溫較高，但要避免冷風(fēng)從通風(fēng)口直接吹入畦內(nèi)，以免損傷秧苗。1.6低溫天氣的灌水低溫天氣苗床要控制澆水，做到營(yíng)養(yǎng)土不發(fā)白不澆，要澆就澆透，盡量中午用同溫水澆。2在惡劣天氣過后，晴天時(shí)管理在持續(xù)陰天多日，天氣轉(zhuǎn)晴后，必須注意觀察，發(fā)現(xiàn)萎蔫，立即放下草苫，恢復(fù)后再揭開，經(jīng)過幾次反復(fù)，不再萎蔫后再全部揭開草苫。第二天還要注意觀察，如有萎蔫還應(yīng)進(jìn)行回苫。一般三天以后才能真正放心。第七章、部分有機(jī)蔬菜生產(chǎn)栽培管理一、有機(jī)黃瓜生產(chǎn)操作規(guī)程1品種與砧木選擇選擇適應(yīng)性廣、抗病、抗逆性強(qiáng)、瓜條整齊的品種，主要有津育五號(hào)、津優(yōu)30、津優(yōu)1號(hào)、長(zhǎng)春密刺、中農(nóng)13、農(nóng)大秋棚。嫁接砧木選擇與黃瓜親和力強(qiáng)，耐低溫，能夠保持黃瓜風(fēng)味的云南黑籽南瓜。2育苗2.1種子選擇根據(jù)種植季節(jié)和方式，選擇有機(jī)種子，只有在得不到經(jīng)認(rèn)證的有機(jī)種子的情況下，使用未禁用物質(zhì)處理的常規(guī)種子。杜絕使用轉(zhuǎn)基因作物品種。2.2溫水燙種配制55℃、0.1%的高錳酸鉀溶液，浸種15分鐘，然后用清水洗凈種子。放入302.3催芽燙種后將洗凈的種子，晾去表面水分，用干凈的濕布包好，在25～30℃的條件下經(jīng)24～36小時(shí)出芽。2.4播種營(yíng)養(yǎng)土按草炭：蛭石3：1的比例配制，每方營(yíng)養(yǎng)土中加雞糞沼渣10kg，將催好芽的種子點(diǎn)入裝滿營(yíng)養(yǎng)土的穴盤（50孔）、或營(yíng)養(yǎng)缽8*8中，每穴一粒，上覆1.0cm厚營(yíng)養(yǎng)土，澆透水，放入苗床。2.5苗期管理出苗前保持溫度白天25～30℃，夜間17～20℃，出苗后降低3～5℃。根據(jù)濕度及時(shí)澆水。防病用1000倍50%加瑞農(nóng)（春雷霉素）溶液噴霧，防蟲可用5%天然除蟲菊酯1000～1500倍液噴霧。二葉一心時(shí)可用雙和天然植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑500倍噴施葉面。定植前降溫練苗。一般苗齡30～35天。2.6嫁接育苗采用頂芽斜插法或靠接法嫁接育苗，預(yù)防枯萎病，并增強(qiáng)根系的抗寒能力，以云南黑籽南瓜為砧木。3定植與密度根據(jù)品種特性和栽培條件確定適宜的密度，溫室大行距70cm、小行距60cm、株距30～35cm，畝定植3000株。定植時(shí)澆足定植水，密閉溫室提高地溫，白天溫度25～30℃，夜間18～20℃，緩苗后，晝夜溫度降低5℃4田間管理4.1采收前管理初花期，每畝穴施億兆大豐收生態(tài)肥40kg或雞糞100kg，并澆小水。然后松土促根控秧。白天溫度22～27℃，夜間13～18℃。株高10～15cm時(shí)吊繩、盤頭、打須、打杈。4.2收獲期管理溫度白天25～30℃，夜間15～20℃，加強(qiáng)通風(fēng)換氣。根瓜收獲后，冬季每隔5～7天澆清水一次，夏季每隔3～4天澆清水一次。如果是有機(jī)生態(tài)型無土栽培每隔1～2天澆水一次。每隔10～15天，每畝用億兆大豐收生態(tài)肥20kg或100kg雞糞加200kg水浸泡二天后的過濾液滴灌一次?；蛎慨€穴億兆大豐收生態(tài)肥20kg或施雞糞100kg，硫酸鉀3～5kg。葉面噴符合《含氨基酸葉面肥料》和《含微量元素葉面肥料》技術(shù)要求的葉面肥。5病害a.及時(shí)清潔棚室,翻地,高溫悶棚殺菌消毒。b.采用高溫45～50℃C.也可用50%春雷氧氯銅（加瑞農(nóng)）可濕性粉劑800倍噴霧。d.細(xì)菌性角斑病用72%農(nóng)用硫酸鏈霉3000～4000倍噴霧或DT殺菌劑700倍液噴霧。e.枯萎病用2%農(nóng)抗120水劑150～200倍噴霧。ｆ.灰霉病用10%多抗霉素500～700倍噴霧。6蟲害6.1采用頻振式殺蟲燈、黃板、藍(lán)板誘殺。6.2安裝防蟲網(wǎng)。6.3用5%天然除蟲菊酯1000～1500倍或0.6%清源寶(苦內(nèi)酯水劑)800～1000倍防治蚜蟲、紅蜘蛛、茶黃螨、白粉虱等害蟲。7草害采用作物輪作、人工撥草、鋤草方法清除草害。禁止使用任何化學(xué)除草劑。二、迷你黃瓜的栽培管理1品種選擇2培育壯苗2.1種子選擇根據(jù)種植季節(jié)和方式，選擇有機(jī)種子，只有在得不到經(jīng)認(rèn)證的有機(jī)種子的情況下，使用未禁用物質(zhì)處理的常規(guī)種子。杜絕使用轉(zhuǎn)基因作物品種。2.2溫水燙種配制55℃、0.1%的高錳酸鉀溶液，浸種15分鐘，然后用清水洗凈種子。放入302.3催芽燙種后將洗凈的種子，晾去表面水分，用干凈的濕布包好，在25～30℃的條件下經(jīng)24～36小時(shí)出芽。2.4播種育苗時(shí)一般采用穴盤進(jìn)行精量點(diǎn)播，生產(chǎn)上常采用黑籽南瓜進(jìn)行嫁接育苗。2.5苗期管理幼苗嫁接好后立即置于苗床，支上小拱棚，用塑料薄膜蓋嚴(yán)，以后做好溫、水和光照管理工作，培育壯苗，適時(shí)定植。3整地、施肥、定植迷你黃瓜結(jié)瓜量大，需要充足的養(yǎng)分供給，定植前每畝使用億兆大豐收生態(tài)肥300kg或腐熟有機(jī)肥5噸，深翻混勻，耙平起畦，做20～30cm高的畦，鋪上地膜。當(dāng)10cm地溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)即可定植。每畝栽2000～2500株，一般選擇在晴天上午進(jìn)行定植。

4.1溫度管理定植后一周內(nèi)應(yīng)適當(dāng)閉棚，保持白天溫度25～30℃，夜間18～20℃，不超過35℃不放風(fēng)，以促進(jìn)緩苗。緩苗后可適當(dāng)放風(fēng)以降低溫度，一般保持白天22～25℃，夜間16～18℃即可。進(jìn)入盛果期后，白天溫度應(yīng)保持在25～30℃，夜間15～17℃4.2肥水管理在定植7天后應(yīng)澆緩苗水，在根瓜坐住前應(yīng)控制澆水，一般不澆水，根瓜坐住后每隔3～5天即可澆一次小水，每隔一次隨水追肥一次，每畝施億兆大豐收生態(tài)肥或復(fù)合肥10～15kg。在生長(zhǎng)期內(nèi)還應(yīng)追施葉面肥3～4次，一般以0.2%的磷酸二氫鉀配合微量元素肥結(jié)合施藥噴施。4.3植株調(diào)整方法與普通黃瓜基本相同。5病蟲害防治迷你黃瓜的病蟲害與普通黃瓜基本相同，防治方法也相同。三、有機(jī)番茄生產(chǎn)操作規(guī)程1品種選擇選擇適應(yīng)性廣、抗病、抗逆性強(qiáng)品種，大型品種主要選擇中雜9號(hào)、佳粉16、R～144、金棚一號(hào)、毛粉802、卡魯索；小型品種主要選擇圣女、千禧、京丹5號(hào)等品種。2育苗2.1種子選擇根據(jù)種植季節(jié)和方式，選擇有機(jī)種子，只有在得不到經(jīng)認(rèn)證的有機(jī)種子的情況下，使用未禁用物質(zhì)處理的常規(guī)種子。杜絕使用轉(zhuǎn)基因作物品種。2.2溫水燙種配制55℃、0.1%的高錳酸鉀溶液，浸種15分鐘，然后用清水洗凈種子。放入302.3催芽浸泡種后將洗凈的種子，晾去表面水分，用干凈的濕布包好，在25～30℃的條件下經(jīng)2～3天出芽。2.4播種 營(yíng)養(yǎng)土按草炭：蛭石3：1的比例配制，每方營(yíng)養(yǎng)土中加腐熟雞糞10kg，將催好芽的種子點(diǎn)入裝滿營(yíng)養(yǎng)土的穴盤（72孔），每穴一粒，上覆1.5cm厚營(yíng)養(yǎng)土，澆透水，放入苗床。2.5苗期管理出苗前保持溫度白天25～30℃，夜間17～20℃，出苗后降低3～5℃。根據(jù)濕度及時(shí)澆水。防病用1000倍50%加瑞農(nóng)（春雷霉素）溶液噴霧，防蟲可用5%天然除蟲菊酯1000～1500倍噴霧。二葉一心時(shí)可用雙和天然植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑500倍噴施葉面。定植前降溫練苗。一般苗齡30～35天。3定植3.1整地施肥每畝施用億兆大豐收生態(tài)肥200kg或腐熟牛糞4000～6000kg，雞糞300～400kg，鈣鎂磷肥20kg，硫酸鉀15kg。3.2定植與密度根據(jù)品種特性和栽培條件確定適宜的密度，溫室大行距70cm、小行距60cm，株距35cm，畝定植2800～3000株。定植時(shí)澆足定植水，密閉溫室提高地溫，白天溫度25～30℃，夜間18～20℃，緩苗后，晝夜溫度降低5℃4田間管理4.1采收前管理初花期，每畝穴施億兆大豐收生態(tài)肥30kg或雞糞100kg，并澆小水。然后松土促根控秧。白天溫度22～27℃，夜間13～18℃。株高15～20cm時(shí)吊繩、盤頭、打杈。4.2收獲期管理溫度白天25～30℃，夜間15～20℃，加強(qiáng)通風(fēng)換氣。每一穗紅收獲后，冬季每隔5～7天澆清水一次，夏季每隔4～5天澆清水一次。如果是有機(jī)生態(tài)型無土栽培每隔1～2天澆水一次。根據(jù)生長(zhǎng)期長(zhǎng)短，每隔10～15天，每畝用億兆大豐收生態(tài)肥20kg或100kg雞糞加200kg水浸泡二天后的過濾液滴灌一次?；蛎慨€穴施億兆大豐收生態(tài)肥20kg或雞糞100kg，硫酸鉀3～5kg。葉面噴符合《含氨基酸葉面肥料》和《含微量元素葉面肥料》技術(shù)要求的葉面肥。5病蟲草害管理遵照“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，選用抗病品種，應(yīng)用生物技術(shù)，實(shí)行倒茬輪作，加強(qiáng)肥水管理，保護(hù)生物多樣化和生態(tài)環(huán)境，保持生產(chǎn)發(fā)展的可持續(xù)性。5.1病害a.及時(shí)清潔棚室,翻地,高溫悶棚殺菌消毒。b.采用高溫45～50℃閉棚2小時(shí)的方法,防治晚疫病、白粉病、葉霉病等。C.也可用50%春雷氧氯銅（加瑞農(nóng)）可濕性粉劑800倍噴霧防治晚疫病、白粉病、葉霉病。d.軟腐病、皰疹病用72%農(nóng)用硫酸鏈霉3000～4000倍噴霧或DT殺菌劑700倍液噴霧。e.枯萎病用2%農(nóng)抗120水劑150～200倍噴霧。f．病毒病用5%菌素清水劑200～300倍噴霧。g．灰霉病用10%多抗霉素500～700倍噴霧。5.2蟲害a．采用頻振式殺蟲燈、黃板、藍(lán)板誘殺。b．安裝防蟲網(wǎng)。C．用5%天然除蟲菊酯1000～1500倍或0.6%清源寶(苦內(nèi)酯水劑)800～1000倍防治蚜蟲、紅蜘蛛、白粉虱等害蟲。棉蛉蟲可用100億活芽孢/克蘇云金桿菌BT800～1000倍噴霧。四、有機(jī)辣椒生產(chǎn)操作規(guī)程1品種選擇選擇適應(yīng)性廣、抗病、抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良品種。甜椒主要選擇中椒7號(hào)、中椒12、紅羅丹、甜雜6號(hào)；辣椒主要選擇中椒6號(hào)、山東羊角黃、湘研9號(hào)、維爾塔等品種；朝天椒選擇天鷹朝天椒。2育苗2.1種子選擇根據(jù)種植季節(jié)和方式，選擇有機(jī)種子，只有在得不到經(jīng)認(rèn)證的有機(jī)種子的情況下，使用未禁用物質(zhì)處理的常規(guī)種子。杜絕使用轉(zhuǎn)基因作物品種。2.2溫水燙種配制55℃、0.1%的高錳酸鉀溶液，浸種15分鐘，然后用清水洗凈種子，放入302.3催芽浸水種后將洗凈的種子，晾去表面水分，用干凈的濕布包好，在25～30℃的條件下催芽，3～5天出芽。2.4播種營(yíng)養(yǎng)土按草炭：蛭石3：1的比例配制，每方營(yíng)養(yǎng)土中加腐熟雞糞10kg，將催好芽的種子點(diǎn)入裝滿營(yíng)養(yǎng)土的穴盤（50孔），每穴一粒，上覆1.5cm厚營(yíng)養(yǎng)土，澆透水，放入苗床。2.5苗期管理出苗前保持溫度白天25～30℃，夜間17～20℃，出苗后降低3～5℃。根據(jù)濕度及時(shí)澆水。防病用1000倍50%加瑞農(nóng)（春雷霉素）溶液噴霧，防蟲可用5%天然除蟲菊酯1000～1500倍液噴霧。二葉一心時(shí)可用雙和天然植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑500倍噴施葉面。定植前降溫練苗。一般苗齡35～45天。3定植3.1整地施肥每畝施億兆大豐收生態(tài)肥200kg或腐熟牛糞4000～6000kg，雞糞300～400kg，鈣鎂磷肥20kg，硫酸鉀15kg。3.2定植與密度根據(jù)品種特性和栽培條件確定適宜的密度，溫室大行距70cm、小行距60cm、株距35cm，畝定植2880～3000株。定植時(shí)澆足定植水，密閉溫室提高地溫，白天溫度25～30℃，夜間18～20℃，緩苗后，晝夜溫度降低5℃，加大通風(fēng)。4田間管理4.1采收前管理初花期，每畝穴施億兆大豐收生態(tài)肥40kg或穴施雞糞100kg，并澆小水。然后松土促根控秧。白天溫度22～27℃，夜間13～18℃。株高50cm時(shí)吊繩、盤頭、打杈、疏枝。4.2收獲期管理溫度白天25～30℃，夜間15～20℃，加強(qiáng)通風(fēng)換氣。門椒收獲后，冬季每隔5～7天澆清水一次，夏季每隔3～4天澆清水一次。每隔10～15天，每畝用億兆大豐收生態(tài)肥20kg或100kg雞糞加200kg水浸泡二天后的過濾液滴灌一次?；蛎慨€穴施億兆大豐收生態(tài)肥20kg或雞糞100kg，硫酸鉀3～5kg。葉面噴符合《含氨基酸葉面肥料》和《含微量元素葉面肥料》技術(shù)要求的葉面肥。5病蟲草害管理遵照“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，選用抗病品種，應(yīng)用生物技術(shù)，實(shí)行倒茬輪作，加強(qiáng)肥水管理，保護(hù)生物多樣化和生態(tài)環(huán)境，保持生產(chǎn)發(fā)展的可持續(xù)性。5.1病害a.及時(shí)清潔棚室,翻地,高溫悶棚殺菌消毒。b.采用高溫45～50℃閉棚2小時(shí)的方法,防治疫病、白粉病、炭疽病等。C.也可用50%春雷氧氯銅（加瑞農(nóng)）可濕性粉劑800倍噴霧防治疫病、白粉病、炭疽病等。d.軟腐病用72%農(nóng)用硫酸鏈霉3000～4000倍噴霧或DT殺菌劑700倍液噴霧。e.枯萎病用2%農(nóng)抗120水劑150～200倍噴霧。f．病毒病用5%菌素清水劑200～300倍噴霧。g．灰霉病用10%多抗霉素500～700倍噴霧。5.2蟲害a．采用頻振式殺蟲燈、黃板、藍(lán)板誘殺。b．安裝防蟲網(wǎng)。C．用5%天然除蟲菊酯1000～1500倍或0.6%清源寶(苦內(nèi)酯水劑)800～1000倍防治蚜蟲、茶黃螨、白粉虱、甜菜夜蛾。煙青蟲可用100億活芽孢/克蘇云金桿菌BT800～1000倍噴霧防治。5.3草害采用作物輪作、人工撥草、鋤草方法清除草害。禁止使用任何化學(xué)除草劑。五、有機(jī)茄子生產(chǎn)操作規(guī)程1品種選擇選擇適應(yīng)性廣、抗病、抗逆性強(qiáng)優(yōu)良的品種，選擇園雜2號(hào)、豐研2號(hào)、京茄10號(hào)、黑龍長(zhǎng)茄等品種。2育苗2.1種子選擇根據(jù)種植季節(jié)和方式，選擇有機(jī)種子，只有在得不到經(jīng)認(rèn)證的有機(jī)種子的情況下，使用未禁用物質(zhì)處理的常規(guī)種子。杜絕使用轉(zhuǎn)基因作物品種。2.2溫水燙種配制55℃、0.1%的高錳酸鉀溶液，浸種15分鐘，然后用清水洗凈種子，放入302.3催芽浸種后將洗凈的種子，晾去表面水分，用干凈的濕布包好，在25～30℃的條件下經(jīng)5～7天可出芽。2.4播種營(yíng)養(yǎng)土按草炭：蛭石3：1的比例配制，每方營(yíng)養(yǎng)土中加腐熟雞糞10kg，將催好芽的種子點(diǎn)入裝滿營(yíng)養(yǎng)土的穴盤（50孔）、或營(yíng)養(yǎng)缽8*8中，每穴一粒，上覆1.5cm厚營(yíng)養(yǎng)土，澆透水，放入苗床。2.5苗期管理出苗前保持溫度白天25～30℃，夜間17～20℃，出苗后降低3～5℃。根據(jù)濕度及時(shí)澆水。防病用1000倍50%加瑞農(nóng)（春雷霉素）溶液噴霧，防蟲可用5%天然除蟲菊酯1000～1500倍噴霧。二葉一心時(shí)可用雙和天然植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑500倍噴施葉面。定植前降溫練苗。3定植3.1整地施肥每畝施億兆大豐收生態(tài)肥200kg或腐熟牛糞4000～6000kg，雞糞300～400kg，鈣鎂磷肥20kg，硫酸鉀15kg。3.2定植與密度根據(jù)品種特性和栽培條件確定適宜的密度，溫室大行距80cm、小行距70cm、株距50cm，畝定植2000株。定植時(shí)澆足定植水，密閉溫室提高地溫，白天溫度25～30℃，夜間18～20℃，緩苗后，晝夜溫度降低5℃4田間管理4.1采收前管理初花期，每畝穴施億兆大豐收生態(tài)肥40kg或穴施雞糞100kg，并澆小水。然后松土促根控秧。白天溫度22～27℃，夜間13～18℃。株高50cm時(shí)吊繩、盤頭、疏枝節(jié)、打杈。4.2收獲期管理溫度白天25～30℃，夜間15～20℃，加強(qiáng)通風(fēng)換氣。門茄收獲后，冬季每隔5～7天澆清水一次，夏季每隔3～4天澆清水一次。每隔10～15天，每畝用億兆大豐收生態(tài)肥20kg或100kg雞糞加200kg水浸泡二天后的過濾液滴灌一次?；蛎慨€穴施億兆大豐收生態(tài)肥20kg或雞糞100kg，硫酸鉀3～5kg。葉面噴符合《含氨基酸葉面肥料》和《含微量元素葉面肥料》技術(shù)要求的葉面肥。5病蟲草害管理遵照“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，選用抗病品種，應(yīng)用生物技術(shù)，實(shí)行倒茬輪作，加強(qiáng)肥水管理，保護(hù)生物多樣化和生態(tài)環(huán)境，保持生產(chǎn)發(fā)展的可持續(xù)性。5.1病害a.及時(shí)清潔棚室,翻地,高溫悶棚殺菌消毒。b.采用高溫45～50℃C.也可用50%春雷氧氯銅（加瑞農(nóng)）可濕性粉劑800倍噴霧防治褐紋病菌、綿疫病、白粉病、炭疽病等。ｄ.枯萎病用2%農(nóng)抗120水劑150～200倍噴霧。f．病毒病用5%菌素清水劑200～300倍噴霧。g．灰霉病用10%多抗霉素500～700倍噴霧。5.2蟲害a．采用頻振式殺蟲燈、黃板、藍(lán)板誘殺。b．安裝防蟲網(wǎng)。C．用5%天然除蟲菊酯1000～1500倍或0.6%清源寶(苦內(nèi)酯水劑)800～1000倍防治蚜蟲、紅蜘蛛、白粉虱等害蟲。5.3草害采用作物輪作、人工撥草、鋤草方法清除草害。禁止使用任何化學(xué)除草劑。六、有機(jī)人參果生產(chǎn)操作規(guī)程1品種選擇選擇適應(yīng)性廣、抗病、抗逆性強(qiáng)優(yōu)良品種，選擇史密斯、改良園等。2育苗2.1種子選擇（也可扦插育苗）根據(jù)種植季節(jié)和方式，選擇有機(jī)種子，只有在得不到經(jīng)認(rèn)證的有機(jī)種子的情況下，使用未禁用物質(zhì)處理的常規(guī)種子。杜絕使用轉(zhuǎn)基因作物品種。2.2溫水燙種配制55℃、0.1%的高錳酸鉀溶液，浸種15分鐘，然后用清水洗凈種子，放入302.3催芽燙種后將洗凈的種子，晾去表面水分，用干凈的濕布包好，在25～30℃的條件下經(jīng)5～7天出芽。2.4播種營(yíng)養(yǎng)土按草炭：蛭石3：1的比例配制，每方營(yíng)養(yǎng)土中加腐熟雞糞10kg，將催好芽的種子點(diǎn)入裝滿營(yíng)養(yǎng)土的穴盤（50孔），每穴一粒，上覆1.5cm厚營(yíng)養(yǎng)土，澆透水，放入苗床。2.5苗期管理出苗前保持溫度白天25～30℃，夜間17～20℃，出苗后降低3～5℃。根據(jù)濕度及時(shí)澆水。防病用1000倍50%加瑞農(nóng)（春雷霉素）溶液噴霧，防蟲可用5%天然除蟲菊酯1000～1500倍噴霧。二葉一心時(shí)可用雙和天然植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑500倍噴施葉面。定植前降溫練苗。一般苗齡40～50天。3定植3.1整地施肥每畝施億兆大豐收生態(tài)肥300kg或腐熟牛糞4000～6000kg，雞糞300～400kg，鈣鎂磷肥20kg，硫酸鉀15kg。3.2定植與密度根據(jù)品種特性和栽培條件確定適宜的密度，溫室大行距70cm、小行距60cm，株距40cm，畝定植2500株。定植時(shí)澆足定植水，密閉溫室提高地溫，白天溫度25～30℃，夜間18～20℃，緩苗后，晝夜溫度降低5℃4田間管理4.1采收前管理初花期，每畝穴施億兆大豐收生態(tài)肥40kg或雞糞100kg，并澆小水。然后松土促根控秧。白天溫度22～27℃，夜間13～18℃。株高10～15cm時(shí)吊繩、盤頭、打須、打杈。4.2收獲期管理溫度白天22～28℃，夜間15～20℃，加強(qiáng)通風(fēng)換氣。第一穗果收獲后，冬季每隔5～7天澆清水一次，夏季每隔3～4天澆清水一次。如果是有機(jī)生態(tài)型無土栽培每隔1～2天澆水一次。每隔10～15天，每畝用億兆大豐收生態(tài)肥20kg或100kg雞糞加200kg水浸泡二天后的過濾液滴灌一次?；蛎慨€穴施億兆大豐收生態(tài)肥20kg或雞糞100kg，硫酸鉀3～5kg。葉面噴符合《含氨基酸葉面肥料》和《含微量元素葉面肥料》技術(shù)要求的葉面肥。5病蟲草害管理遵照“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，選用抗病品種，應(yīng)用生物技術(shù)，實(shí)行