飲食與健康教案

第課

小生品全識(shí)12點(diǎn)1課時(shí)飯呢什么流容123

識(shí)123仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注品45不盲目隨告,適合青少年和兒童飲用，但不能長(zhǎng)伸12嗎

第課:學(xué)的食生慣1事2時(shí)1課時(shí)1題（1（2（3?已知導(dǎo)行1經(jīng)常飲

2;345,678這們?

第課小生甜多益嗎12點(diǎn)時(shí)1課時(shí)文在還會(huì),使孩喝得過(guò)際12

第課:聰?shù)酿B(yǎng)物121課時(shí),大,學(xué),吃什么呢際1皮肉23素45菇1—26菜7奶

第課:防物毒8意12點(diǎn)1課時(shí)片121狀腹瀉痛2意8（1（2染切生的食品和熟的

開(kāi)做涼菜.冷凍決（6常溫過(guò)時(shí)（7.（8等-細(xì)菌的.希望同學(xué)們?cè)谝院蟮捻?xiàng)

第課味使的意項(xiàng)12點(diǎn)項(xiàng)1課時(shí)程1問(wèn)23題,1?3,誘

使機(jī)體中勞.在日常生活中，有不少家長(zhǎng)遇到孩子,其實(shí)這種使暗適應(yīng)味精化嬰,研究精精尤其喘過(guò)克，若超過(guò)谷氨

心跳惡心等癥狀，,還會(huì)導(dǎo)致對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)素的吸.;用于酸性菜肴中則不容易溶解酸性越大溶解越難,℃℃左℃,且時(shí)間超過(guò)10精且炒菜會(huì)第七課：飯吃水果會(huì)“毒”

教學(xué)目標(biāo)：1通過(guò)學(xué)習(xí)，知道水果的正確吃法。2知道水果的營(yíng)養(yǎng)成分。教學(xué)課時(shí)：1課時(shí)教學(xué)過(guò)程：一、出示圖片,引入新課1教師：你有沒(méi)有過(guò)這樣的經(jīng),吃飯吃完后感覺(jué)還想吃東西,正好家里有水果，就吃了幾個(gè)，結(jié)果沒(méi)多久就鬧肚子。其實(shí)，這就是出現(xiàn)了輕微的食物中毒情況。專(zhuān)家建議，最好不要在飯后吃水果。2閱讀課文，提出問(wèn)題：（1為什么不要在飯后吃水果（2飯前吃水果有好處嗎？二、聯(lián)系實(shí)際，談?wù)勛约旱南敕?日常的食物中，主要成分是脂肪、糖和蛋白質(zhì)等，而這些食物在胃里的滯留時(shí)間大致為糖類(lèi)為1時(shí)左右蛋白質(zhì)為2小時(shí)，脂肪為5小時(shí)。2當(dāng)你在餐后馬上進(jìn)食水果時(shí)，消化慢的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪會(huì)影響消化快的水果，水果被阻礙前進(jìn)停滯胃內(nèi)，在華氏104高溫之下腐敗。3水果的主要成份是果糖，在胃內(nèi)的高溫下產(chǎn)生發(fā)酵反應(yīng)

甚至腐敗變化，會(huì)生成酒精及毒素，出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀，給消化道帶來(lái)不良影.起種種疾病，包括胃灼熱、消化不良、肚痛等。4.水中還含有類(lèi)黃銅化合,胃內(nèi)的細(xì)菌作用轉(zhuǎn)化為二羥苯甲酸,攝入的蔬菜中含有硫氰酸鹽，在這兩種化學(xué)物質(zhì)作用下，干擾甲狀腺功能，可導(dǎo)致非碘性甲狀腺腫。飯前吃水果最有益：1水果中許多成分均是水溶性的，飯前吃有利于身體必需營(yíng)養(yǎng)素的吸收。2因?yàn)樗堑蜔崃渴澄?，其平均熱量?jī)H為同等重量面食的1/4，同等豬肉等肉食的1/10先吃低熱量食物，比較容易把握一頓飯里總的熱量攝入。3許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短它在胃中的停留時(shí)間，降低其氧化、腐敗程度，減少可能對(duì)身體造成的不利影響。三、課后延伸回家告訴家人,應(yīng)在飯前吃水果，這種做法的好處是什么。第課夏孩食那蔬最宜

1天哪些2處時(shí)1課時(shí)菜這時(shí)用這3際所菜有"果,津健胃陰五,

把你的看第課飲牛注事

標(biāo)12調(diào)動(dòng)學(xué)生養(yǎng)成識(shí)時(shí)1課時(shí)（1?（2好（3嗎??（5（）進(jìn)行整理1不宜空腹飲過(guò)快飲牛2.將

34,,奶的賴(lài)氨酸是5質(zhì)預(yù)防為主”的思想，它正確第課膨食對(duì)子危

1以及從衛(wèi)2教1課時(shí)出示課題）同學(xué)們.:程.認(rèn)識(shí)膨化::我們把雪米餅，爆米花等經(jīng)過(guò)高溫高壓后膨化出來(lái)的食品叫,