酒店經(jīng)理上半年工作計劃（2篇）

第5頁共5頁酒店經(jīng)?理上半?年工作?計劃?酒店營?銷是酒?店經(jīng)營?的龍頭?，其工?作績效?直接關(guān)?系到酒?店的運?行發(fā)展?。特別?是我們?酒店即?將盛裝?開業(yè)，?營銷計?劃完滿?與否更?是關(guān)乎?酒店開?業(yè)初期?的成功?運營，?因此急?需營銷?部及早?投入運?作，現(xiàn)?草擬營?銷部開?業(yè)前期?運行計?劃一份?，請各?位領(lǐng)導(dǎo)?審批，?待調(diào)整?后實施?。一?、市場?調(diào)查及?分析?每個酒?店都有?其目標?市場，?例如我?市的_?___?飯店的?銷售對?象就是?政府黨?政機關(guān)?等。只?有明確?了目標?才能根?據(jù)目標?市場確?定酒店?在賓客?及社會?大眾心?中的形?象。我?們必須?使自己?的形象?及產(chǎn)品?區(qū)別于?其他同?類酒店?，設(shè)法?在賓客?心中樹?立起鮮?明獨特?的形象?，為此?我們應(yīng)?先有一?份清晰?的市場?調(diào)查報?告，在?市場分?析給酒?店定位?。以?下是總?結(jié)后的?市場調(diào)?查：?1、分?類：我?市的酒?店可做?如下分?類：A?高檔酒?店：_?___?飯店、?迎賓館?、平原?賓館?B中高?檔酒店?：通匯?假日酒?店、錦?繡花園?酒店、?天運大?酒店C?中檔酒?店：川?匯大酒?店、_?___?棉賓館?、永光?賓館、?荷花賓?館、中?銀賓館?等。?2、價?格：價?格分別?為：?A類：?總統(tǒng)套?房__?__元?;豪華?套房2?800?—__?__元?;商務(wù)?套房_?___?元;普?通套房?___?_元;?標準間?（二、?三人）?___?_元;?餐廳包?間__?__元?起。?B類：?豪華套?房__?__元?;商務(wù)?套房_?___?元;標?準間：?___?_元;?餐廳包?間無底?價或_?___?元。?C類：?商務(wù)套?房__?__元?;標準?間__?__元?。3?、經(jīng)營?模式：?A類?：該類?酒店的?入住客?戶主要?為政府?機構(gòu)、?市直機?關(guān)及一?些大型?企事業(yè)?單位，?多為協(xié)?議單位?及公務(wù)?型客戶?。另有?少量商?務(wù)型客?戶及散?戶，其?產(chǎn)品也?主要為?公務(wù)型?政府間?互訪及?企業(yè)接?待等提?供。?B類：?該類酒?店的主?要客戶?由各大?企業(yè)單?位、縣?鄉(xiāng)政府?行政部?門以及?較多散?客組成?。該類?酒店檔?次較高?，硬件?等不次?于A類?酒店且?價格比?A類實?惠。C?類：其?客戶群?主要為?商務(wù)型?散客，?穿插少?量協(xié)議?單位，?經(jīng)濟實?惠。?二、市?場定位?：1?、定價?：我酒?店地處?交通繁?華地帶?，交通?便利，?受眾面?廣。硬?件裝修?也已定?位為三?星級酒?店，檔?次較高?。現(xiàn)以?利潤、?銷售量?及競爭?為目標?，建議?將酒店?房價定?為（可?討論后?修改）?：豪華?套房：?___?_元;?商務(wù)套?房：_?___?元;標?準間_?___?元;單?人間_?___?元。餐?廳包間?消費_?___?元起或?無底價?。2?、市場?形象：?根據(jù)上?述各項?以及我?們?yōu)榭?人提供?的利益?、我們?的價格?質(zhì)量、?我們的?產(chǎn)品類?別等，?建議可?將酒店?定位為?最為方?便舒適?、經(jīng)濟?實惠的?商務(wù)旅?游型酒?店。?三、促?銷手段?：1?、與總?辦配合?在有關(guān)?媒體上?發(fā)布廣?告（具?體時間?、策劃?等事宜?依總辦?計劃行?事）。?2、?距開業(yè)?天時定?做客車?座套，?并與客?運公司?聯(lián)系做?好配換?工作。?3、?與出租?車公司?聯(lián)系，?長期為?送往我?酒店入?住客戶?的出租?車司機?師傅現(xiàn)?金回扣?。具體?操作時?可為司?機發(fā)放?簽有其?車牌號?的我酒?店折優(yōu)?惠卡，?若有客?人登記?時持該?卡享受?打折即?可為該?車主元?現(xiàn)金提?成，月?底結(jié)帳?或立即?兌現(xiàn)。?4、?與各大?型娛樂?場所聯(lián)?系做好?結(jié)盟工?作，互?惠互利?。具體?操作如?下：協(xié)?商達成?協(xié)議后?持我酒?店房卡?到結(jié)盟?單位消?費即可?享受門?票及消?費優(yōu)惠?（視各?單位協(xié)?議不同?而定）?。持結(jié)?盟單位?消費單?據(jù)來我?酒店住?宿可享?受折，?就餐可?享受折?。具體?折扣率?待協(xié)議?后依據(jù)?單位不?同另行?確立。?5、?鑒于我?市將于?___?_月十?七號召?開__?__節(jié)?，屆時?預(yù)計有?大量游?客，可?與本地?旅行社?提前聯(lián)?系，以?傭金等?形式吸?引其為?我酒店?引進客?戶。?6、酒?店銷售?時有“?80/?20法?則”，?即__?__%?的營業(yè)?額是來?自于其?中__?__%?的忠實?顧客群?的重復(fù)?購買或?消費，?而其他?___?_%的?營業(yè)額?才來自?于那些?___?_%的?游離顧?客。因?此我們?應(yīng)大力?發(fā)展忠?實客戶?群，即?推行會?員制，?發(fā)放貴?賓卡：?1）凡?在我酒?店消費?___?_元以?上（餐?飲、客?房）即?發(fā)放V?IP金?卡，享?受住宿?4.5?折，就?餐9.?5折優(yōu)?惠。到?本店結(jié)?盟娛樂?場所消?費享受?協(xié)議優(yōu)?惠價;?2）?凡在我?酒店預(yù)?存現(xiàn)金?___?_元以?上即可?獲贈充?值會員?卡。會?員除享?受與V?IP客?人相同?的優(yōu)惠?條件外?還可享?受每月?為會員?推出的?打折、?優(yōu)惠、?贈送菜?肴、時?尚禮品?等活動?。7?、合作?人員：?對于代?表各單?位與我?酒店直?接聯(lián)系?的合作?人員可?采用多?開發(fā)票?（須扣?稅金）?、贈送?時尚禮?品或根?據(jù)要求?提供合?理返利?等手段?抓牢回?頭客。?8、?開業(yè)后?十天或?___?_月內(nèi)?推出凡?入住本?酒店都?可享受?5折優(yōu)?惠并獲?贈時尚?禮品等?優(yōu)惠活?動，就?餐享受?8折或?贈菜一?道。?9、每?月評出?客房及?餐廳消?費前十?名，給?予贈送?禮品、?合理返?利或本?酒店客?房全額?免費消?費券。?禮品及?贈券可?為其消?費金額?的%左?右，全?額消費?可為其?消費金?額的%?左右。?如無貴?賓卡可?免費贈?送，在?以后消?費時享?受優(yōu)惠?。1?0、推?出各種?組合產(chǎn)?品，增?加客戶?消費額?，抓住?市場機?會：客?人一旦?入住即?免費贈?送時令?水果一?盤，鮮?花一支?。酒?店經(jīng)理?上半年?工作計?劃（二?）一?、參與?酒店經(jīng)?營理念?、酒店?市場定?位1?、充分?了解酒?店各種?經(jīng)營設(shè)?施、經(jīng)?營項目?。2?、銷售?部提出?酒店市?場定位?建議，?以報告?形式上?呈總經(jīng)?理。?3、參?與酒店?各部門?價格制?定，提?出合理?建議，?以報告?形式上?呈總經(jīng)?理。?二、市?場環(huán)境?分析?1、酒?店周邊?經(jīng)營環(huán)?境分析?。2?、競爭?對手情?況摸底?分析。?3、?酒店優(yōu)?劣式分?析。?4、銷?售目標?分析。?5、?召開市?場分析?會議，?以報表?形式將?銷售部?分析的?情況告?之酒店?各經(jīng)營?部門。?6、?提出合?理改進?意見，?以報告?形式上?呈總經(jīng)?理。?三、制?定銷售?部崗位?職責、?規(guī)章制?度制?定好銷?售部崗?位職責?、規(guī)章?制度，?以報告?形式上?呈總經(jīng)?理批示?。四?、制定?酒店銷?售策略?、銷售?部政策?與程序?1、?制定酒?店銷售?策略，?以報告?形式上?呈總經(jīng)?理批示?。2?、制定?銷售部?政策與?程序，?以報告?形式上?呈總經(jīng)?理批示?，并分?發(fā)酒店?各職能?經(jīng)營部?門。?五、人?員培訓?1、?依據(jù)酒?店員工?手冊工?作計劃?，酒店?及部門?的規(guī)章?制度對?員工進?行綜合?素質(zhì)培?訓。?2、依?據(jù)總經(jīng)?理批示?的銷售?部政策?與程序?對員工?進行專?業(yè)技能?培訓。?3、?依據(jù)酒?店的