創(chuàng)新蔬菜2-大學生創(chuàng)業(yè)大賽

/即生吃蔬菜，液態(tài)蔬菜基地及其擴展戰(zhàn)略企業(yè)名稱：蔬創(chuàng)有限責任公司總經(jīng)理:云曙先聯(lián)系電話:１879５9５XXＸＸ部門負責人：王新震孫奇韓方宇范信信指導老師:吳佳男王濤周麗娟目錄第一章執(zhí)行總結概述……………5關鍵詞總結………6１。1創(chuàng)業(yè)背景………７1。2產(chǎn)品與服務……８１．3市場分析………１０1。4公司戰(zhàn)略………１０1．５營銷策略………111。６財務分析………１１1.7融資分析………11１。８風險與對策……11第二章產(chǎn)品與服務2.1產(chǎn)品與服務介紹………………1２2。２產(chǎn)品優(yōu)勢及創(chuàng)新………………132.3技術描述………１42。4產(chǎn)品的發(fā)展前景………………142.５產(chǎn)品的研究與開發(fā)……………１42.6服務與產(chǎn)品支持………………15第三章市場分析3。１市場現(xiàn)狀………1６3。2目標市場………16３.３目標顧客………173．4競爭分析………173．5市場預測………18第四章公司戰(zhàn)略４．1公司背景………194。2商業(yè)目標………１9４。３市場定位………19４．4創(chuàng)業(yè)理念及公司形象…………20４.５發(fā)展規(guī)劃………2１第五章營銷策略５．1成本及定價……235.２營銷渠道………235.3促銷方式………23５。4市場競爭………２45。5組織管理………２４第六章財務分析6.1經(jīng)營成本預測…………………266。2銷售收入預測…………………266。3盈利能力分析…………………27第七章融資與回報分析7。1資金的籌措及運用……………2８7。2投資回報率分析………………31第八章風險分析及對策8．1資源風險及對策………………328。2市場風險及對策………………3２8.3技術風險及對策………………3３8．4競爭風險及對策………………338．5營銷風險及對策………………３４8.6財務風險及對策………………348。7管理風險及對策………………35附件1:相關鏈接和參考資料附件……３62:團隊簡介………413：部分產(chǎn)品示例…………………46４：南京大學生創(chuàng)業(yè)政策…………495：彩椒產(chǎn)品展示書示例…………526:南京部分蔬菜市場價格調(diào)查示例……………537。蔬菜汁產(chǎn)品及其功能列舉………５48：創(chuàng)新蔬菜問卷調(diào)查表…………56創(chuàng)新蔬菜計劃即生吃蔬菜，液態(tài)蔬菜基地及其擴展戰(zhàn)略概述我們的夢想：讓全世界人民吃上健康，綠色，創(chuàng)新的蔬菜我們的理念：傳播綠色蔬菜，品味健康生活我們的產(chǎn)品：生吃蔬菜,液態(tài)蔬菜及特色蔬菜我們的口號：讓世界充滿綠色的聲音我們的精神：奮勇拼搏，自強不息。我們的特色:低碳節(jié)能環(huán)保健康科學創(chuàng)意我們的目標：立足江蘇，走向全國,飛向世界最終公司進入全球五百強前五之列我們的團隊：企業(yè)總經(jīng)理:云曙先生產(chǎn)部負責人：韓方宇財務部負責人：孫奇市場部負責人：王新震綜合部負責人:范信信關鍵詞總結：生吃蔬菜蔬菜汁液體蔬菜蔬菜冷飲低碳節(jié)能環(huán)保健康科學創(chuàng)意新的蔬菜的培育農(nóng)家樂田園觀光的結合與大小超市的合作銷售網(wǎng)絡便捷的推銷農(nóng)村包圍城市的戰(zhàn)略和城市包圍農(nóng)村的戰(zhàn)略的結合對于產(chǎn)品的深加工廣告形式的創(chuàng)新農(nóng)村大量剩余蔬菜物資的合理利用產(chǎn)業(yè)鏈相結合與相關拓展對于土地的合理利用周期短效果顯著自助農(nóng)場認領栽培技術方面資金方面人力考慮場地選擇與合理規(guī)劃市場調(diào)研及其合理性論證綠色，健康，營養(yǎng)，新奇，創(chuàng)新領域探索長遠規(guī)劃一直在前進１.1創(chuàng)業(yè)背景:不管什么時候，民以食為天。所以對于食品方面的創(chuàng)業(yè)永遠沒有止境，創(chuàng)業(yè)的潛力也就無限遠大。當今社會，隨著人們的生活水平的提高,對食品的高質量要求也日益加深。放眼當今社會，從城市到農(nóng)村,人們對于新鮮的蔬菜，健康的蔬菜，便捷的蔬菜的需求從未有過減弱。伴隨著人們生活水平的提高,不僅要求吃飽,還有吃好和營養(yǎng)均衡，并且要求感官上的享受，口中的滋味，同時還有愉悅身心.可以說，吃什么,如何吃已經(jīng)成了一門學問.蔬創(chuàng)有限責任公司正是順應這樣的一個潮流，產(chǎn)出綠色產(chǎn)品,傳播綠色理念和健康的生活方式。大學生現(xiàn)在已經(jīng)不是一心只讀圣賢書的儒生了,而是更加具有社會責任感和抱負，敢于打拼，敢于奮斗,對生活有極大的熱情。對于生活實際而言，創(chuàng)業(yè)能夠讓人學到更多的東西,更能鍛煉人.且一旦成功回報率要遠遠大于就業(yè)所產(chǎn)生的。不僅于此，創(chuàng)業(yè)成功我們還能夠帶動一部分人就業(yè)，履行我們的社會責任。我們公司招收的員工除了招聘一些專門的技術人才,很大部分的人員將來自于在校大學生，他們更加具有前進的信心，與成功的渴望，而且我們可以互相學習,其中包括專業(yè)知識的互補等。從另一方面,也減輕了他們的生活經(jīng)濟壓力。相信通過我們的共同努力，我們一定會達到我們強大的目標。1．2產(chǎn)品與服務首先，我們的產(chǎn)品是低碳節(jié)能的，其中生吃蔬菜,液態(tài)蔬菜等系列產(chǎn)品的來源均取自于綠色無污染蔬菜。其生產(chǎn)工藝也是綠色科學的。對人體的健康極大有利。我們的主打產(chǎn)品：生吃蔬菜與液態(tài)蔬菜及特色蔬菜.生吃蔬菜分為兩種，一種是純綠色的,經(jīng)過綠色加工方法，積聚它的營養(yǎng)，不改變它的口味。另一種是經(jīng)過加工，形成復合生吃蔬菜產(chǎn)品,加入營養(yǎng)輔料,使其更符合大眾的口味.液態(tài)蔬菜即將蔬菜的營養(yǎng)轉化為液態(tài)形式，大大集聚了蔬菜的營養(yǎng)價值。它將主要以蔬菜汁的形式展示出來。特色蔬菜在公司中后期戰(zhàn)略中會加大投入。我們預計生吃蔬菜就像生吃海苔一樣,對人具有極大的吸引力。因為現(xiàn)代人們對健康新鮮和營養(yǎng)食物的追求每天都在上升，尤其在中國的快速發(fā)展的情況下.人們的生活水平有了很大的提高。自然對于健康的生活方式會有極大的追求熱情。而且這種熱情將會一直燃燒下去。對于蔬菜汁，因為其的營養(yǎng)性,及實用功能性，其自身的純蔬菜汁以及以它為基礎的蔬菜汁飲料的可行性。因此說這絕對將是一個巨大的擁有無限潛力的市場。對于蔬菜冷飲，我們初期會和冷飲公司合作,中期會建有自己的蔬菜冷飲分公司。其內(nèi)容主要為生吃蔬菜的加入,生吃蔬菜與水果的混合，蔬菜汁的加入，純蔬菜汁的混合加入等.我們會始終如一的堅持我們優(yōu)異的品質。以最有優(yōu)秀的質量和服務來回饋我們的廣大消費者.我們的產(chǎn)品為綠色產(chǎn)品，包括綠色蔬菜和和前期的少量水果搭配，此外我們的主打產(chǎn)品在發(fā)展戰(zhàn)略中后期還會有特色蔬菜.那其中又包括季節(jié)蔬菜和反季節(jié)蔬菜。我們會借鑒這方面辦的好的公司的經(jīng)驗，例如山東壽光蔬菜,上海一些特色農(nóng)場等都是很好的借鑒對象。特色蔬菜涵蓋范圍面很廣。包括蔬菜的顏色形狀等方面的特色，還有時下流行的太空蔬菜等。等到形成一定的種植園的時候,我們會出售特色蔬菜的種子，對一些想購買觀賞型特色蔬菜的顧客,我們會有一定的價格限制。滿足不同顧客的不同需求等等。我們的初期產(chǎn)品會首先瞄準哪一樣，產(chǎn)品示例書會做給大家看。在此基礎上我們會從上面不斷的尋求突破口，擴大我們的產(chǎn)品范圍。等到我們有了一定的資金，和一流的研發(fā)隊伍的時候，我們會研發(fā)出許多能量積聚的富含多種蔬菜營養(yǎng)和蔬菜口味的蔬菜汁飲品和功能飲料,到時候喝一瓶液態(tài)蔬菜，就等于喝了許多蔬菜的營養(yǎng)，比黃金搭檔更健康,更綠色，更暢銷,因為我們的原料源于無公害的蔬菜。對于認領栽培,我們給久在城市中的上班族提供一種放松的方式。他們繳納一定的費用后，可以認栽他們選定的品種，我們給其提供基本的工具和作業(yè)流程注意事項等。他們在上班時間可以委托我們給其照料,我們也會定期把其選定蔬菜的生長歷程以視頻等方式發(fā)送過去。到收獲的時候，我們會通知顧客來收獲其親手種下的蔬菜,讓他們體會到收獲的喜悅。其它產(chǎn)品，例如對柳葉和榆樹葉的蔬菜產(chǎn)品開發(fā).我們會設置不同的口味。一些原味的，可以讓老一輩革命家，我們的長輩，去重溫那段艱辛的歲月，憶苦思甜.也能讓當代青年體味老一輩為國家做出的貢獻和犧牲，以及艱苦時期人民艱苦困難的生活,最困難時只能以柳葉榆樹葉充饑.所以我們更應該如此的努力奮斗在今日,為了讓我們的祖國更加富強，人民生活更加美好.從這個角度來講,其也具有很重要的教育意義。后期的擴展產(chǎn)品還有蔬菜面膜，超級蔬菜餅等等。我們不僅會在技術上有一步一步的積累優(yōu)勢,更會在創(chuàng)新上不斷推陳出新。對于產(chǎn)品的終端其慢慢發(fā)展，形式會從超市銷售，專賣店銷售,蔬菜市場銷售到遍布各地的自動取物機銷售等。多種形式共同發(fā)展.此外，對于我們的產(chǎn)品質量，為了讓大家更加放心，初期大家可以通過到我們的網(wǎng)站上了解我們的產(chǎn)品.我們會在網(wǎng)站上提供相關內(nèi)容和視頻介紹我們的生產(chǎn)基地及基本的生產(chǎn)流程。發(fā)展到一定階段我們會進行高科技綁定，一張附在產(chǎn)品上的數(shù)碼紙條就能查到我們產(chǎn)品的全部信息。從產(chǎn)地到所經(jīng)工序，已經(jīng)一系列相關信息都可以查到。液態(tài)蔬菜,不是簡單的營養(yǎng)聚集，而是一瓶多功能的“水”,它融合了能量產(chǎn)品等在一起,可以維持一個成年人一天的營養(yǎng)需求。隨著我們技術的不斷進步,一瓶液態(tài)蔬菜可能其可以維持一個人更長的時間.這不管是對野外生存探險還是長途旅行，人們都可以輕松上陣，會給生活帶來極大的便利.蔬菜汁飲品只是我們的初級產(chǎn)品,液態(tài)蔬菜是我們要追求的高級產(chǎn)品。以后我們會不斷推出新產(chǎn)品.創(chuàng)新是我們發(fā)展的不竭動力。我們堅信,我們可以。1。3市場分析對于市場,某種程度來講是人創(chuàng)造出來的.現(xiàn)在中國是市場經(jīng)濟，只要你的產(chǎn)品好，具有競爭力,就會贏得大家的信任與支持。因為蔬菜是日常消費用品，不管是從一般蔬菜來說還是從特色蔬菜來講,都具有巨大的市場需求.對于大城市，像北京，上海,南京，市區(qū)的蔬菜競爭激烈，要求準入條件較高。所以在大城市中先從其周邊的地區(qū)進發(fā)，然后擴展到市區(qū)中心。對于中小城市,以宿遷作為實例分析。生產(chǎn)成本壓力較小，具有較大的生產(chǎn)和競爭優(yōu)勢。宿遷鄉(xiāng)村具有較大的富余蔬菜，有利深加工。人力資源也比較充分。政府對創(chuàng)業(yè)比較支持,有政府的支持和大學生聯(lián)合會的幫助。而且我也是大學生聯(lián)合會中的一員,在其中擁有較好的人緣，真正發(fā)展行動起來后,一定會有眾多同學的幫助。經(jīng)過目前在南京的一些超市的市場調(diào)查及以前的一些調(diào)查發(fā)現(xiàn)深加工蔬菜與特色蔬菜與普通蔬菜的價格差別從幾元到十幾元到幾十元不等.包裝之后的蔬菜其價格也會有不同程度的提高。可見市場潛力巨大.1。４公司戰(zhàn)略采取從“農(nóng)村包圍城市”和“城市包圍農(nóng)村”相結合的戰(zhàn)略。農(nóng)村包圍城市就是用農(nóng)村的相對廉價勞動力，以及相對較小的生產(chǎn)成本去開拓城市市場。城市包圍農(nóng)村就是依靠城市中大學等的科技力量指導公司的發(fā)展方向，科研方向，以及市場導向等。我們的特色是主要以蔬菜為原料的正餐，零食，飲料等,在滿足生活節(jié)奏較快的人群的同時還照顧到老年人等.綠色，健康,營養(yǎng),新奇,創(chuàng)新。我們公司圍繞此不斷展開創(chuàng)新發(fā)展,只要有正確的意見我們就接納。不斷的反思和反省是我們公司人員從上到下，每天都要完成的工作。我們有很多的不足之處，在向強者學習的過程中.我們會開創(chuàng)一條屬于我們自己的發(fā)展道路。這五點是我們公司戰(zhàn)略中的很重要的一環(huán)。在下面會有具體闡述。1。５營銷策略第一，我們以質量為第一位.第二，我們以創(chuàng)新為我們發(fā)展的不竭的動力。第三，我們以實踐為基礎。第四，我們會用我們獨有的宣傳方式來宣傳我們的產(chǎn)品.第五，我們的營銷策略跟隨市場變化。第六，我們將以誠信為本,以超一流的服務來回報我們的顧客,以我們最大熱忱來獲取消費者的信任。１.6財務分析我們的資金來源主要有個人或集團的投資，以及我們團隊成員自己的集資，初期投入大概17５萬,具體敘述和前三年預測，以及公司未來的財務走向在后面將有具體敘述.1。7融資分析融資包括：本校老師和同學的融資，南京各大高校里面的融資，以及社會上的融資。我們將會簽訂相關的協(xié)議,以保護各方的權益。最終實現(xiàn)共贏。我們會用我們的誠意和企業(yè)的美好前景打動他們,這些任務主要由綜合部中的宣傳部來完成.融資這方面很重要，我們團隊將全身心的投入，同時我們也會以創(chuàng)新方式融資。１．8風險與對策風險主要有資金風險,經(jīng)營風險,資源風險，市場風險,技術風險，競爭風險，營銷風險,財務風險，管理風險等。我們團隊對此作了一定的分析，主要是資金風險和技術風險對我們的威脅最大,但我們已經(jīng)考慮到了其對策.對資金方面我們考慮到諸多備項,例如貸款等.國家對大學生創(chuàng)業(yè)有相關的優(yōu)惠政策。貸款應該可以解決部分資金問題.對于特殊情況我們還會具體問題具體分析,充分體現(xiàn)我們團隊的力量。第二章產(chǎn)品和服務2.1產(chǎn)品與服務介紹我們的主打產(chǎn)品：生吃蔬菜與液態(tài)蔬菜以及特色蔬菜.想象一下當生吃蔬菜像生吃海苔風靡世界的時候,那種利潤是不言而喻的。現(xiàn)代人對健康新鮮和營養(yǎng)的追求熱情每天都在上升.尤其在中國快速發(fā)展的社會大背景下，人們的生活水準大大的提高，對于健康的生活方式表現(xiàn)出了極大的熱情。健康是最重要的,相信有選擇的話，不會有人會冒著危險去吃不健康的蔬菜的。蔬菜汁，作為一種營養(yǎng)液本身具有很強的營養(yǎng)性，加上有功能性的功能蔬菜汁,某種程度上是一些疾病的輔佐治療餐，這無形中又增加了其市場范圍.另外純蔬菜汁以及以它為基礎的蔬菜汁飲料也將會打開蔬菜飲料方面的市場.我們的產(chǎn)品為綠色產(chǎn)品，前期中也包括綠色蔬菜和少量的水果的搭配銷售。生產(chǎn)方式中季節(jié)蔬菜主要為半露天式,反季節(jié)蔬菜主要為棚栽式。我們對蔬菜的定義不局限于現(xiàn)在市場上的蔬菜產(chǎn)品，而是對所有能吃的菜的定義.現(xiàn)在，因為受到污染，很多野菜由于其生長環(huán)境的受限制都不能吃。所以我們的生產(chǎn)基地會有專門一塊來生產(chǎn)野菜，當然其整個生產(chǎn)過程都會受到整個消費者的監(jiān)督，我們會有專門的攝像頭來記錄我們一些特色蔬菜的整個生產(chǎn)過程，還有權威部門的安全檢測證書，我們會全力讓大家吃的放心，吃的舒心。團隊成員大多來自不同的地方，而每個人又是對自己的家鄉(xiāng)又是最熟悉不過的了。對家鄉(xiāng)的特色蔬菜等心理面有數(shù)。例如我們那邊的菱角，“雞頭”，貓咪子，蘆瓢，火球果,水黃瓜，槐樹花，蒲公英,貓耳菜，馬齒莧,車前草等等都是很有開發(fā)潛力的產(chǎn)品.２．２產(chǎn)品優(yōu)勢及創(chuàng)新我們的產(chǎn)品具有創(chuàng)新性，生吃蔬菜具有極大的方便性,可以隨身攜帶就像零食一樣,而且其營養(yǎng)豐富,具有補充人體能量和營養(yǎng)的作用。我們的每一大份產(chǎn)品都將會在其旁邊附上簡介說明書，它對人體的作用顯示，適合人群，寒性還是溫性等都會有所介紹。對于服務我們會將誠信樹立在第一位，第一時間把產(chǎn)品送到,對老顧客會有一定的優(yōu)惠。我們最大的優(yōu)勢就是我們有一個良好的團隊,充滿熱情和激情，敢闖敢干。同時我們知錯就改,不斷增強自身，不斷的吸取有益經(jīng)驗，不斷總結和強大。我們將會用我們的熱忱與努力，與獨一無二的產(chǎn)品質量和服務品質來打開這個競爭激烈的市場.我們相信我們一定會成功，創(chuàng)出自己的專利和品牌.對此,我們做了很多的思考。例如，宣傳各種維生素對人體的健康的作用.同時我們的每一份產(chǎn)品都附有健康說明書,對人體的作用都有具體顯示。以及通過隨帶式投影儀或電腦進行宣傳.我們對蔬菜果汁的種類也將不斷的擴展。創(chuàng)新是我們永恒不變的主題和經(jīng)營戰(zhàn)略。利用網(wǎng)絡宣傳我們的產(chǎn)品,同時開通網(wǎng)絡購物業(yè)務，和淘寶網(wǎng),360咱網(wǎng)等合作，使消費者足不出戶就能品嘗到鮮美的蔬菜和美味營養(yǎng)的蔬菜汁。質量是我們的關鍵。除了抓好質量之外，我們還與旅游產(chǎn)業(yè)相結合，初期在蔬菜基地周圍搞露天的“品牌菜”“品牌汁”“有獎摘菜"等活動，向他們宣傳我們的健康的蔬菜以及健康的理念，我們會讓他們先免費品嘗,我們相信他們會過嘴不忘的?，F(xiàn)摘現(xiàn)吃,可以讓消費者自己去基地摘取已經(jīng)成熟的果實和蔬菜，使他們在享受新鮮蔬菜的同時有很大的成就感和滿足感。因為是自己手摘勞動而來的果實,會使他們更加珍惜蔬菜，從而最大限度的減少浪費.為了爭取更大的優(yōu)勢，可以同辦水果蔬菜店及蔬菜果汁店，水果拼盤店，鮮花店等。我們會聯(lián)系一系列廠商以爭取盡快創(chuàng)建成產(chǎn)業(yè)鏈。例如,蔬菜基地與花卉產(chǎn)業(yè)相結合，這兩個產(chǎn)業(yè)有很大的相似性，比較好管理?？梢宰屆恳粋€來蔬菜基地的旅游者帶一盆花或一束花留作紀念，看似多付出了成本，實際上顧客由于此舉動即溫馨又有人情味,又有創(chuàng)意又實惠，他們可能會更加關注我們，并與我們積極合作,帶來的利益可能會大大超過我們的投入。2。3技術描述生產(chǎn)生吃蔬菜需要一定的衛(wèi)生環(huán)境，因此我們會用一定的技術標準來要求員工。生產(chǎn)設備我們會選購質量信的過生產(chǎn)商。目前這種對蔬菜產(chǎn)品進行深加工的機器已經(jīng)存在,且存在很多改進的空間。當我們資金足夠的時候，一方面會擴大規(guī)模讓更多的人吃到我們的健康產(chǎn)品。另一方面，我們會加大科研力度，積極改進生產(chǎn)機器和工藝讓大家吃上我們更好的產(chǎn)品。生吃蔬菜主要是其的顏色，殺菌,口味，保存方面的突破。我們將會使用高溫閃殺滅菌法來給蔬菜消毒，即保證其干凈衛(wèi)生,又能保證其營養(yǎng)不致流失。有些生產(chǎn)蔬菜汁的技術依托于生產(chǎn)果汁的工具,我們和廠家商議好在上面做一些改進,主要關于出汁的質量方面，和其的調(diào)制工藝以及保存方面的創(chuàng)新需要我們認真的思考和尋找對策.２。4產(chǎn)品的發(fā)展前景我們的產(chǎn)品初期將會在南京和宿遷地區(qū)上市,然后逐漸擴展到周邊的城市和地區(qū)，先至江蘇省后至華北地區(qū)然后在擴展到全國，最后至世界地區(qū)。產(chǎn)品的發(fā)展前景廣闊,具有生產(chǎn)的伸縮性，產(chǎn)品的不斷創(chuàng)新突破等等.關鍵靠我們的宣傳和產(chǎn)品質量的把關，以及其最根本的不斷創(chuàng)新性。2。５產(chǎn)品的研究與開發(fā)不斷的加大研發(fā)這方面的投資,不斷的創(chuàng)新是我們生存的重要途徑。研究主要從其產(chǎn)品的發(fā)展方向，產(chǎn)品的質量改進，產(chǎn)品的消費者反映等來出發(fā)。產(chǎn)品的研究我們首先會做大量的市場調(diào)研，在初步對調(diào)查數(shù)據(jù)整理的同時，會對數(shù)據(jù)進行分析，以來協(xié)調(diào)公司的研發(fā)方向。對產(chǎn)品的開發(fā)則建立在已有商品的基礎上,或是改進，或是推陳出新，或是直接開發(fā)新的產(chǎn)品。當然研究開發(fā)建立在市場的變化調(diào)研和實踐的基礎上。當我們發(fā)覺到商機時,就會立即行動。我們的團隊會一直思考廣大消費者在蔬菜系列方面的可能需求，只有我們搶先行動，我們才能引導市場的走向，而不是隨風逐流。而且因為決策失誤帶來的危害往往是是致命的，所以我們推出一個產(chǎn)品時，我們會很慎重而小心。我們相信，我們可以做到這點。2。6服務與產(chǎn)品的支持我們的服務將以大眾的需求為改進的出發(fā)點。對產(chǎn)品的支持主要是對其生產(chǎn)模式和其質量反映的革新。除了大量的市場調(diào)研外，積極的設備生產(chǎn)也很必要，這就需要我們的研發(fā)團隊的不斷進取和創(chuàng)新。在后期我們會不斷自主研發(fā)的新的設備這樣才可能達到總是以最新的設備生產(chǎn)最新的產(chǎn)品的目的。同時也只有這樣我們才能達到，一直被模仿,從未被超越的目的。一個團隊如果只有產(chǎn)品出彩而服務落后或后續(xù)支持不到位,那么這個團隊很難走遠，我們清醒的認識到這一點。所以我們會兢兢業(yè)業(yè)的安排好我們的服務體系.在服務體系中售后服務體系以及對產(chǎn)品的后備資源的儲備又顯得尤為重要。不管是硬件支持還是軟件服務，要想完善都不是一朝一夕的事情。這就要求我們嚴謹務實，分秒強大.第三章市場分析3。1市場狀況現(xiàn)在市場主要是常見的固體蔬菜,液體蔬菜除了蔬菜汁外,別的少有起色。就是蔬菜汁也只是初級的現(xiàn)榨汁，在商場和超市幾乎沒有涉及.從一些專家的研究書籍中也可以看出蔬菜汁的強大市場。我們就是要敢為這個人先，把握住商機，把握住市場。目前市場上有關蔬菜的交易很多,價格高低不等,一般經(jīng)常實用的蔬菜價格相對穩(wěn)定.通過對南京市場的部分調(diào)查，深加工蔬菜和特色蔬菜的價格和一般蔬菜的差價從幾元到幾十,幾百元不等.所以其中的商機不言而喻.某些時候很多地方出現(xiàn)菜比肉貴的情況。比如去年出現(xiàn)的“蒜（算）你狠”“姜（將)你軍”“蘋（憑）什么”等很多流行詞就與此類價格波動有關。雖然現(xiàn)在由于盲目生產(chǎn)等原因,蔬菜的收購價很低，但超市中的蔬菜價格沒有大的波動，有的不降反升。這就是蔬菜可替代性強否的問題。我們生產(chǎn)的生吃蔬菜和液態(tài)蔬菜,就是要獨一無二,這樣才能在市場中脫穎而出。少受或者不受一些要素的影響.有一類狀況是:由于城市蔬菜價格與農(nóng)村價格相差很大，另外市場上蔬菜流通不暢，農(nóng)村滯留蔬菜很多，一些地方滯銷的蔬菜有的由于其價格太低，收割成本高就爛地里了。還有一類情況就是：農(nóng)村有大量閑置的土地,家前屋后可以種植很多東西。很多村民由于吃不了,剩又不是太多，也不便去賣,很多也就浪費了。這樣一來,很多家這樣，以小積多，則會造成資源的浪費.還有市場上許多蔬菜產(chǎn)品質量得不到保證,大部分人都追求綠色食品,這是市場的需要，人們的追求。所以我們認為我們選擇的蔬菜創(chuàng)業(yè)道路大有前景。3。2目標市場先是小中型的餐飲中心超市，中小規(guī)模蔬菜轉運批發(fā)市場，然后是大型的蔬菜批發(fā)市場和酒店，大型的超市等.基于此步我們的創(chuàng)新蔬菜基地會進一步的與他們簽合同保持長久的供貨關系，這樣對于雙方來說都是雙贏的結果.我們的目標市場建立在大眾的需求上，消費者的需求就是我們的動力，不管是那個階層的人們都能夠從我們公司產(chǎn)品中體驗出溫馨的味道.3。３目標顧客我們的主要目標顧客為青年，在校大學生和廣大工薪階層以及都市白領。首先青年是一個對事物充滿好奇的年齡段。對新奇的事物都敢于勇敢的去嘗試。一旦感覺對胃口,一般就會形成相對信任，對于廣大工薪階層，他們的年齡大約在30-４0之間并且他們基本上都組成了自己的家庭.他們越來越注重飲食健康.尤其近年來人們認識到蔬菜對身體有益處是越來越多。很難說某一個家庭的哪一天中能夠離開蔬菜。白領平時工作忙，生活節(jié)奏大多為快節(jié)奏,有的還要工作到深夜,沒有太多時間和精力去在食物上下功夫。所以更需要我們的產(chǎn)品來滿足他們的需求，帶給他們健康溫馨美麗的生活。其次，目標顧客為中老年人，他們隨著年齡的增長消化系統(tǒng)逐漸退化,綠色蔬菜可以促進消化又可以補充各種人體所需維生素,有益于身體的健康。未來我們的產(chǎn)品還有專門針對嬰兒的,嬰兒對健康營養(yǎng)的需求更為突出。但嬰兒由于其自身情況的特殊，需要我們在技術上有所突破。我們正在朝這個方向上發(fā)展。另外很重要的是我們的目標從廣泛的角度來講是針對所有追求健康生活的人,及對新事物感到好奇的人，和對營養(yǎng)關注的人.也可以這樣說，我們針對所有對生活充滿激情的人.此外，我們的特色蔬菜可以培育出奇形怪狀的蔬菜產(chǎn)品,對于類盆景栽植應該是一個好主意，對那些藝術家也將是一個很大的誘惑.我們很自信我們的產(chǎn)品將會是最能創(chuàng)新的。3．4競爭分析目前，全國蔬菜基地并不少，我們不能一味的模仿他們，只有創(chuàng)新才可能搶占市場。第一，要充分發(fā)揮價格優(yōu)勢，我們必須降低生產(chǎn)的成本，因此蔬菜基地應選在農(nóng)村且與城市的交通便利的地方。第二,把蔬菜加工成各種副產(chǎn)品，比如蔬菜汁，蔬菜餅,蔬菜冷飲等等。第三，我們要加大宣傳創(chuàng)立自己的蔬菜品牌,樹立品牌效應.事實證明品牌效應帶來的利益是十分巨大的.品牌效應對當今社會的影響不容小視.3.5市場預測在起步階段我們的蔬菜基地不可能立見成效，畢竟發(fā)展需要一個過程。但是隨著我們蔬菜基地影響的逐漸擴大為更多的人所了解.我們最終一定會占領蔬菜市場的半壁江山直至大半壁江山。另外蔬菜行業(yè)應該是一個經(jīng)久不衰的行業(yè),隨著市場的發(fā)展將會越來越興盛。雖然目前很多的地方發(fā)生蔬菜滯銷，一方面提醒我們種植要有計劃不能盲目,另一方面也提醒了我們要牢牢抓住市場信息，整合資源實現(xiàn)利益最大化。預測市場對我們的反應是逐漸上升式的。初期的體驗到后來的熟悉，再到后來的喜歡與相信。雖然過程可能曲折但我們堅信大眾的目光一定是閃亮的。因為預測到以后的蔬菜價格還會出現(xiàn)類似目前的波動或更大的波動。我們會形成一個互補政策，對深加工這塊,那就是當蔬菜原材料價格下跌時，我們以收購綠色產(chǎn)品加工為主，自己生產(chǎn)為輔。當蔬菜原材料的價格上升時，我們以收購綠色產(chǎn)品加工為輔,自己生產(chǎn)為主。對產(chǎn)品加工后，增加了其的附加值，同時也讓我們的產(chǎn)品可以更加長久的保存。此外預測未來市場還會出現(xiàn)針對不同人群的蔬菜，例如兒童型，青年型，中年型,老年型等的，蔬菜的品種也將大大不同,不僅分為甜性蔬菜，中性蔬菜，咸性蔬菜等，其具體的品種也將成倍擴大,發(fā)展到一定程度,人們甚至可以預定某些品種，我們也在向著這個方向努力。第四章公司戰(zhàn)略4。1公司背景在這個已經(jīng)沒有溫飽顧慮的現(xiàn)代社會,健康越來越成為人們的關注的焦點。健康包括多方面，飲食的健康是其重要的一部分。在選擇飲食時，人們越來越追求沒有污染的新鮮瓜果蔬菜。我們公司就是在這樣的背景下創(chuàng)立的。未來公司將面向全國乃至全世界提供新鮮的無公害的生吃蔬菜,液態(tài)蔬菜以及特色蔬菜和瓜果。4。２商業(yè)目的我們公司的主要目的是給予人們的飲食著想,在近郊選擇一塊土地作為我們的基地,從事生產(chǎn)無農(nóng)藥化肥的蔬菜，為了達到要求我們將引進先進的種植方法和栽培技術.這個基地建成投產(chǎn)后，我們會事先聯(lián)系好蔬菜供應商，提供新鮮的蔬菜。等到有了一定的資金后，擴大我們的規(guī)模。幾年以后，每個基地積攢的資金又可以去開辟出新的基地,這樣我們的基地將會變成十幾個，幾十個最后變成幾百個甚至上萬個。這樣我們的產(chǎn)品將會從點到線，線到面逐步擴大,最后覆蓋全國.建成一個基地遍布全國,清潔無污染，低能耗，高效益的全國最大的，服務最優(yōu)的，信譽最好的無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)公司。到時候我們會采取最人性化的服務方式只要一個電話免費送貨上門.推銷策略也是其中之一，我們可以為客戶提供包月或包星期的提供產(chǎn)品。我們公司之所以擴大到全國甚至達到世界化生產(chǎn)的地位的根本目的，就是讓更多的人吃上我們統(tǒng)一生產(chǎn)的沒有任何化肥,農(nóng)藥的蔬菜水果，提高全民的身體素質,降低生病率,讓人們過上更好和更精彩的生活.４.3市場定位雖然在這物質世界極大豐富的現(xiàn)代社會,吃不再是問題，但吃的舒心是一個問題。所以無論是經(jīng)濟危機，房價高漲，還是股票下跌，人們都會吃飯,吃蔬菜，民以食為天.眾所周知，蔬菜是維生素最大的提供載體。不僅是由于人口不斷地增長，對蔬菜的需求量也會不斷的加大。更是因為人們生活方式的改變給了我們很大的機遇。對于這種契機我們一定要抓住.抓住了這些機遇,我們的公司會在不斷在總結中發(fā)展壯大，４。４創(chuàng)業(yè)理念及公司形象我們公司大的理念為:國家責任思考感恩強大我們公司雖然可能起步微小,但我們心藏雄心壯志。有遠大的目標,就會有遠大的動力和壓力。有遠大的動力和壓力就會有無窮的創(chuàng)造力和進取力。我們敢想,更敢干。我們對國家有著強烈的責任感，我們相信我們定會成功.我們會創(chuàng)造屬于我們的奇跡.我們的公司小的理念是：綠色，健康，營養(yǎng)，新奇，創(chuàng)新.其中又包括小點.例如：有機肥、無污染；健身、健體、健全民。我們基于全心全意為人們意識健康負責的準則,不斷完善我們的服務,不折不扣的履行我們的允諾,完完整整的實現(xiàn)我們的理念。最終把我們的公司形象建成為負責任、講信用、態(tài)度好、服務優(yōu)、節(jié)能無污染的好形象。針對有機肥我們做了以下調(diào)查：有機肥分為純粹的有機肥和有機復混肥.純粹的有機肥多是動物糞便,植物枝葉，作物植株，食物殘渣等經(jīng)過腐熟，發(fā)酵而成的農(nóng)家肥，漚肥，堆肥。量少，惡臭，只適合于自家使用，不適合大規(guī)模應用?，F(xiàn)在也有一些小型工廠利用雞場，鴨場,養(yǎng)豬場等的糞便做成柱狀有機肥的,不過還是有臭味.有機復混肥是用泥炭土，腐植酸等高含量有機質的原料加上少量的氮磷鉀無機肥摻混造粒而成的粒狀或粉狀肥料。性質比農(nóng)家肥要好，而且施肥方便，沒有惡臭。適合于大規(guī)模，機械化施肥,是農(nóng)場,蔬菜基地,林場，草場的最愛.(大型農(nóng)場可不會挨家挨戶去找屎尿來用的，光是臭味就上不了正席。）有機肥的主要作用是增加和更新土壤里的有機質含量,促進微生物繁殖，改善土壤的理化性質和生物活性，減輕板結和酸化情況,提高土壤的利用率。另外,我想強調(diào)的是我們在蔬菜上創(chuàng)業(yè),但我們絕不僅僅局限于蔬菜本身。我們還有更為強大的力量,那就是我們的頭腦與我們的團隊。4．5發(fā)展規(guī)劃我們的蔬創(chuàng)有限責任公司,將會由一個小公司，逐漸發(fā)展成為一個全球有名的蔬菜果蔬業(yè)的龍頭老大。最終目標，進全球五百強公司前五之列.初期我們將在南京地區(qū)和宿遷地區(qū)作為發(fā)展的基地.三年后將基地擴大到全江蘇省，五年后將基地擴大到全國，十年后，將業(yè)務做到全世界，在絕大部分國家中都會有我們的產(chǎn)品，當然那時的產(chǎn)品主要是以高端產(chǎn)品為主。公司做強以后，會有自己的基金會以來回報社會。每年都會做各種慈善活動,同時積極響應國家號召，研發(fā)國家需要的蔬菜等各種特等果蔬，以及太空蔬菜的擴展等。公司會始終參與國家的發(fā)展戰(zhàn)略，爭取為祖國奉獻我們最大的力量。同時，我們將會建立自己的博物館，展示我們發(fā)展的歷程。不管是剛成立之初的對投資者的回報,隨著公司的壯大不斷給他們的返還資金，且隨著利潤的不斷升高,返還資金的比率也會不斷的增加.另外，對于投資我們的投資者，我們會優(yōu)先考慮給他們特許經(jīng)營權。對社會的回報,是我們整個公司一直銘記并會堅持著的理念。首先每一個公司的不斷走向強大都需要公眾的支持，沒有了大家的支持則一切無從談起。所以我們對給過幫助的老師和同學都不會忘記他們。對于母校的支持我們也不會放棄，我們團隊一起約定好了,創(chuàng)業(yè)成功利潤達到100萬時給母校捐款10萬,利潤達到1000萬時給母校捐款100萬。我們一定會遵守這個諾言。每當我們的國家出現(xiàn)災難時，一方有難,八方支援。我們會盡我們的所能，履行我們的社會責任。對于一直支持著我們的公眾,我們會定期舉辦對新產(chǎn)品的免費品嘗活動。也會在活動期間加大買一送一,每袋有獎，每瓶有獎的投放力度。對他們的售后服務也會一直始終如一堅持優(yōu)異.顧客就是上帝。只有關注顧客的需求，我們企業(yè)才會永遠立于不敗之地。所以我們會定期問卷調(diào)查,口頭調(diào)查公眾對我們產(chǎn)品的意見，不斷改進我們的產(chǎn)品。這也是對他們負責的一種表現(xiàn)。我們始終相信，我們會做的更好。第五章營銷策略5。1成本及定價蔬菜的成本主要包括工人的工資，有機肥，水電費，宣傳費，及各種業(yè)內(nèi)服務的費用等.定價既要考慮到成本，又要受限于市場上已有蔬菜的價格。即定價高于成本，在市場價的基礎上下浮動。對于特色蔬菜,要敢于提價，這是我們的特色，也是我們的競爭策略的一部分。當然我們的價格是由我們出色的產(chǎn)品和出色的服務決定的。５。２營銷渠道菜場銷售,小區(qū)銷售與超市銷售以及電話銷售和網(wǎng)上銷售的結合.后期與名牌酒店簽訂合約，使我們成為他們的主要蔬菜供應商。與大型超市簽訂合約，發(fā)展他們成為我們的長期客戶.在蔬菜基地附近吸引建立產(chǎn)業(yè)鏈中的公司,包括鮮花公司，水果公司，飲料公司,純凈水公司,運輸公司等。同時就近取材，包括取自己的材料，取附近大棚的蔬菜大戶的材料.營銷時,會和附近的產(chǎn)業(yè)鏈中的公司共同進行。同時建立全國的信息渠道,以期產(chǎn)品的利益最大化.我們的營銷渠道還有流動宣傳等諸多創(chuàng)新形式。以上是主要的營銷渠道，另外我們還可以設置各個蔬菜供應點,以及以后的向自動售貨機售飲料一樣去售生吃蔬菜和液態(tài)蔬菜等。5.3促銷方式可以廣告促銷,充分利用媒體的作用,包括網(wǎng)絡,電視，廣播，地方信息報，地方信息網(wǎng)，報紙你等報刊雜志.除此外我們會通過廣告牌等將業(yè)務等逐步擴展.值得一提的是,我們將會從仙林大學城開始，爭取每個學校的同意,在學校食堂門口，舉行免費品嘗的活動，從而擴大我們的宣傳力,影響力。另外我們也會與電視節(jié)目相結合，通過電視，把蔬菜基地宣傳出來，先從地方電視臺出發(fā)，然后逐漸向各個其他地方擴展。同時公司成員的宣傳傳代效應也是我們一個重要的方式。最關鍵的是產(chǎn)品要好。只要產(chǎn)品好，一傳十，十傳百，酒香不怕巷子深,自然會擴大宣傳圈.同時還定期在鬧市區(qū)舉辦免費品嘗新產(chǎn)品等活動。必要時，可以讓一些媒體參觀生產(chǎn)車間，擴大知名度，和讓大家了解我們的安全和放心和負責任和有信心等。同時通過具體的紙類介質宣傳健康環(huán)保的理念，使我們的產(chǎn)品滿足他們的需求。５.4市場競爭在市場中的競爭就猶如戰(zhàn)場上,決不能掉以輕心,但更要用智慧去贏得市場。同時和同行保持一定的聯(lián)系,把互相競爭的矛盾降到最低，這樣才容易實現(xiàn)共贏。我們可以短期內(nèi)實現(xiàn)“物美價廉"，但在降低成本的時候不會忘創(chuàng)新。我們的長期立足點是高科技蔬菜以及蔬菜高端產(chǎn)業(yè)的拓展。初期的控制成本是很必要的.甚至決定我們能不能走遠。對于降低成本：一、液態(tài)蔬菜生產(chǎn)部門，就地取材,取我們的優(yōu)質蔬菜進行加工。對于加工，我們會用一些綠色的化學方法的處理，這樣有利于長途運輸和蔬菜的營養(yǎng)積聚。二、蔬菜基地“遍地開花”，因為一般蔬菜的保質期都不長，或者都是短期儲存食物。一個蔬菜基地只能滿足一定區(qū)域的需求,不易長途跋涉,轉運到其他區(qū)域。當然,對一些特殊蔬菜，或許只有一定的土地才適合其生長.雖說對于當今快速的交通運輸，其也算不上什么，但一旦產(chǎn)品多了,費用就大了。交通問題要一步一步解決，初期部分利用租賃交通，后期會有自己的運輸團隊。三、對于自己蔬菜品牌的建立，這需要一個漫長的過程,我們要有心理準備。任何一個大企業(yè)都不可能一蹴而就。大眾需要對我們的公司和產(chǎn)品有一個逐漸適應和信任的過程，我們也將會面臨巨大的挑戰(zhàn)。但我們不怕，我們會和猛烈的暴風雨進行搏擊。5。5組織管理一個優(yōu)秀的團隊缺少不了一個有效的組織管理.首先，總經(jīng)理統(tǒng)籌各項業(yè)務的指揮和大的規(guī)劃設計等。生產(chǎn)部負責蔬菜的生產(chǎn)。市場部負責蔬菜的銷售.財務部負責各項費用的調(diào)度。研發(fā)部負責產(chǎn)品的研發(fā)。勞動部負責人手段安排。綜合部處理人事方面，以及其它部門之外的事情和緊急時刻的調(diào)度等等.我們將對公司員工采取激勵措施。給他們充分的發(fā)展空間,積極鼓勵員工獻言獻策。對策略被采用的采取獎勵措施。我們公司也將建立嚴格的監(jiān)督制度,以確保公司人員的廉潔，從而提高效益和效率。第六章財務分析6．1經(jīng)營成本預測初期成本主要集中在廠房建設和公司成立方面的費用,成本估算為175萬。中期（３到5年）成本主要為產(chǎn)業(yè)研發(fā)的費用。估算為532萬,后發(fā)展時期(5到１0年)成本主要為對外擴展。估算為１.２億６.2銷售收入預測預計銷售收入在起伏中發(fā)展，整體呈向上趨勢。原因為公司在經(jīng)營中肯定會遇到或大或小的問題。其不可避免的會對我們的銷售收入產(chǎn)生影響。預測圖表如下：此外對于國際市場，我們對不同地域市場中的銷售情況作了預測。包括亞洲市場，歐洲市場,北美洲市場,非洲市場，大洋洲市場，南美洲市場。預測依據(jù)為現(xiàn)今各大洲未來幾年內(nèi)的經(jīng)濟發(fā)展趨勢，以及地區(qū)穩(wěn)定情況和需求量增加趨勢的分析的基礎上進行的預測.預測表如下：6。3盈利能力分析我們公司盈利取決的主要幾個方面為1。源源不斷的創(chuàng)新能力：嚴把質量關，實實有創(chuàng)新，刻刻有創(chuàng)新。２.與時俱進的進取能力：自強不息，公司的命運和每一個員工掛鉤。3．把握市場的生存能力：瞄準市場,把握大眾需求。4。知錯就改的反思能力:不斷反思，在改正中前進。5。分秒進步的實踐能力:不斷的實踐,在實踐中進步和強大.6.永不放棄的堅持能力:遇到困難不退縮,瞄準方向，堅持到底。7。孜孜不倦的學習能力：向強者學習，學優(yōu)補短。8．奮斗搏擊的拼搏能力:狹路相逢勇者勝，我們公司勇敢向前闖。第七章融資與回報分析７．1資金的籌措及運用主要靠個人和企業(yè)的投資以及我們團隊的集資。具體分析如下:初期投入１７５萬,成立公司費用及初期廠房和設備建設141.4萬,交通工具10萬材料購置及生產(chǎn)8．5萬，產(chǎn)品研發(fā)6萬,市場開拓及宣傳2．2萬，產(chǎn)業(yè)鏈初期建設５萬。其他利用建設１．9萬第一年四個季度分析：第一季度主要宣傳新產(chǎn)品，盈利為負。第二季度繼續(xù)宣傳，生產(chǎn)提速，資金緊張，盈利為負。第三季度生吃蔬菜，液態(tài)蔬菜，蔬菜冷飲銷售有所增長,盈利為負.第四季度大眾慢慢接受新的產(chǎn)品,盈利為負。綜上分析，剛起步時,雖然艱難，但消費者慢慢接受了我們的產(chǎn)品，第二年就能扭虧為盈,實為振奮人心。增強了我們的信心。預測前三年的營銷情況預測依據(jù)為在泗陽，南京仙林區(qū)，玄武區(qū)，江寧區(qū),杭州部分地區(qū)等地的市場調(diào)查。在其基礎上進行了價格分析,趨勢分析等等。單位:(萬）第一年第二年第三年第四年第五年營業(yè)收入53147369158０6397營業(yè)成本55106２0０8１６3392凈利潤－24１1697643005根據(jù)凈利潤等的分析，由于開始時受資金,經(jīng)驗，技術，消費者的逐漸認可度等的影響以及各方面的大量資金投入。第一年估計會發(fā)生虧損,但第二年及以后隨著經(jīng)驗的增長,制度的完善，營銷的加強,規(guī)模的擴大等，盈利會逐漸增強。下面是對中期以及后發(fā)展戰(zhàn)略時期各項費用比較中期各項費用比較(單位：萬)（３到5年)后發(fā)展戰(zhàn)略時期各項費用比較(單位：萬）（5到10年)綜合以上比較,不僅是中期的還是后發(fā)展時期的費用比較都可以發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)費用都是第一位的。其中突出的還有研發(fā)費用，因此,我們會積極開動研發(fā)項目,把創(chuàng)新當做發(fā)展的原動力.7．２資本回報及資本退出當我們的公司發(fā)展壯大時，面對一系列的股東或投資者。對他們的投資回報是我們的誠諾和責任。因此每次開拓新戰(zhàn)略時，我們都會考慮到這些因素。具體為初期大家共同奮斗,暫不考慮資金回報退出,所得利潤絕大部分投入新的生產(chǎn)和宣傳銷售以及擴大規(guī)模等,中期回報率為12．6％，后發(fā)展時期回報率為1４.7%。此外，我們對我們的股東申請專賣店等做優(yōu)先考慮，可以折算成資金。第八章風險分析與對策8．1資源風險及對策風險分析：無公害綠色產(chǎn)品要求的標準比較高,初期產(chǎn)量可能不是很高。包括有機肥料等的來源，以及其他資源的考慮利用等。對策：我們會盡心盡力的讓每一顆幼苗快樂健康的成長，例如讓它們聽音樂等。公司成員２4小時有人值班，確保最優(yōu)秀的營養(yǎng)提供給幼苗.此外,我們還會引進新疆的綠色蔬菜及其附屬產(chǎn)品，運費及相關檢測費用我們都考慮在內(nèi),由于新疆獨特的自然環(huán)境，后期將在那里建立分基地。因為我們所做的蔬菜是有機,無公害的的綠色產(chǎn)品，所以我們將會從有機和無公害入手，狠抓產(chǎn)品特色。可以與當?shù)氐霓r(nóng)藝站，農(nóng)技站合作。還可以與周邊的大學合作,并可以請專家指導，積極培育新品種。不斷的創(chuàng)新出新產(chǎn)品也會使資源的風險降低。8.2市場風險及對策風險分析：無論是大城市，還是小城市,蔬菜銷售都是集中在農(nóng)貿(mào)市場，還有部分在超市.我們面臨多方面的競爭壓力，農(nóng)民自家種植的。還有其他專門的蔬菜基地。特色蔬菜已經(jīng)有一些比較成熟的生產(chǎn)商，例如壽光蔬菜.一些較大的蔬菜商已經(jīng)和一些大型超市建立了一定的合作關系，我們除了開發(fā)新的渠道外，也會在這方面和他們競爭。對策:我們會整合資源，有選擇性的進行蔬菜生產(chǎn)。針對某些地方的特產(chǎn)和特色，以及人們的喜好等加以生產(chǎn)。同時我們可以在社區(qū)里居民區(qū)設立蔬菜小超市.由各近點的蔬菜基地統(tǒng)一配送。方便民眾的同時,也給我們帶來了商機。同時我們還可以讓居民預定蔬菜，建立社區(qū)局域網(wǎng)。讓居民可以在家挑菜買菜。這樣即方便了廣大的消費者,也給我們帶來了很好的口碑,和源源不斷的消費需求,也能讓我們更快的了解他們的所需，以便更迅捷的改變我們的戰(zhàn)略和方向。需要是商機的一個很重要的來源.做到了這一點，我們的品牌就會樹立起來。我們的利潤就會源源不斷滾滾而來。由于起步會受到類似同行的排擠,以及消費者有一個熟悉的過程對我們的產(chǎn)品,所以我們的產(chǎn)品會在初期階段有所虧損。但隨著我們的更高的投入等，我們的利潤將會不斷加大,在做大的同時，我們也會面臨更大的風險。８．3技術風險和對策風險分析：眾所周知，蔬菜是最普通的日常生活消費品之一.它也是一種快速消耗的食品。隨著人們的消費觀念的不斷提升，有機和無公害蔬菜將會越來越會受到人們的追捧。我們要做的就是如何符合消費者產(chǎn)品需求。而這就需要強大的技術調(diào)整來應對需求的挑戰(zhàn)。對此，我們對技術方面的投入除了初期的多外還有中后期的不斷增加。對策：由于我們的起步低，沒有太多的經(jīng)濟支持和經(jīng)驗。所以我們會先做單個的項目,著力點就在于生吃蔬菜和蔬菜汁。取得一定的規(guī)模后，再去考慮其他的更長遠的項目.俗話說,不想當將軍的士兵不是好士兵。我們現(xiàn)在就要為長遠而去打算，從而不會臨時抱佛腳等。而要實現(xiàn)這些目標，技術這關一定要過。首先我們會和本地的農(nóng)技站合作，請農(nóng)技師到我們基地進行現(xiàn)場指導等。以及他們對現(xiàn)今最新品種的未來趨勢的看法。多向他們學習和請教.與此同時，我們將會在公司中建立技術監(jiān)測中心。使技術更加有所保障。同時我們也會建立自己的實驗基地。培育新品種的同時,我們絕不會放棄與周圍大學城的合作和科研。8。4競爭風險及對策風險分析：在綠色蔬菜生產(chǎn)上，主要有現(xiàn)今已經(jīng)打出品牌的。例如山東壽光蔬菜。蔬菜汁的競爭對象主要為現(xiàn)在諸多的果汁飲料生產(chǎn)商，例如可口可樂公司的果粒橙，康師傅系列果汁飲料，匯源果汁等。要想讓蔬菜汁和果汁一樣流行。在競爭上要做好充分的準備.在生吃蔬菜上，因為是新產(chǎn)品，目前的競爭對手是消費者的心理，我們只有不斷的保證產(chǎn)品質量，對產(chǎn)品不斷革新才能來自同行業(yè)的競爭者很多,有專門從事蔬菜種植的，也有農(nóng)家散戶。一般農(nóng)家散戶規(guī)模小,但他們大多是自家吃不了，所以他們一般很少計成本。而專門從事蔬菜種植的,他們規(guī)模大，而且,他們大多有指定的銷售網(wǎng)點.有他們自己的運行機制。對策:我們需要開拓另外一種銷售模式。與超市，農(nóng)貿(mào)市場合作。設立專柜,主要經(jīng)營區(qū)等。同時在居民區(qū)，社區(qū)開設蔬菜超市也將是我們的一大特色。為了保證供應的蔬菜新鮮,我們會建立多個蔬菜配送倉庫。我們還會在小區(qū)等貼相關告示，開設自己的網(wǎng)頁。讓居民可以提前電話或者網(wǎng)上預訂，我們的送菜團隊就會準時的送去最新鮮的蔬菜.同時我們會根據(jù)消費者的消費情況及時調(diào)整我們的生產(chǎn)。我們?yōu)橄M者著想,時時刻刻想著他們的需求，這樣我們就會領先一步。比同行者擁有更多的機會。8.５營銷風險及對策風險分析:營銷風險主要是初期不成熟，缺乏經(jīng)驗。對策:建立完善的運營營銷機制,以應對各種突發(fā)情況,廣告宣傳必不可少。多種宣傳方式的運用。我們會用我們的創(chuàng)新營造出我們的別具一格.對于生吃蔬菜若在其保質期快到的時候，恰巧有出現(xiàn)了滯銷,我們會對其進行回收，把它加工成蔬菜汁產(chǎn)品或者蔬菜冰棍。參加各種農(nóng)產(chǎn)品大賽，最終引領國際蔬菜潮流是我們的目標之一。通過創(chuàng)新爭取培育出的新品種在國際大賽上獲獎，以增強我們的影響力?？梢哉f只要我們主打生吃蔬菜，液態(tài)蔬菜，有機無公害招牌，與其說是讓消費者了解我們，不如說是由我們來引導消費者.達到這樣的深度的時候，營銷風險自然會迎刃而解。8。6財務風險及對策風險分析:剛剛起步，需要大量的啟動資金。對策：當然集資是很好的一個方法，但是我們要讓我們的合伙人相信我們有錢可賺?？梢詾榇蠹?guī)碡敻弧＿@就要靠我們的詳細介紹和講解和宣傳.我們會拿出行之有效的方案以及初期經(jīng)營的數(shù)據(jù)。靠事實說話才是硬道理。之后，隨著我們的資金的增多，我們會不斷的向著自己的目標出發(fā)，絕不會停止于現(xiàn)在。每時每刻的前進是我們的公司準則之一。８．７管理風險及對策風險分析:初期管理缺乏經(jīng)驗。對策:無論多大的公司都需要一套完善的管理體制。公司起步管理決不能落后。萬事開頭難。同時良好的開端是成功的一半。我們會從大的方面著手,小的方面出發(fā)，從細節(jié)抓起，領導階層要以身作則,起到帶頭作用。同時我們也會做到賞罰分明，做到公平。這樣才能維護公司的管理體制和利益。每做出一個新的開拓計劃,我們都會拿出一套可實時性強的方案。通過一個信息平臺,我們能夠了解各地的市場行情，我們建立蔬菜轉運站，就能最大的在每一個市場上收獲，減少損失,實現(xiàn)利益最大化。建立于一般蔬菜的銷售的基礎上,來推銷我們的高端產(chǎn)品。和中藥相結合。由于起步會受到類似同行的排擠,以及消費者有一個熟悉的過程對我們的產(chǎn)品，所以我們的產(chǎn)品會在初期階段有所虧損。但隨著我們的更高的投入等,我們的利潤將會不斷加大，在做大的同時，我們也會面臨更大的風險。附件附件1。相關鏈接和參考資料：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈整合實證研究摘要：本文以產(chǎn)業(yè)鏈理論與文獻為依據(jù)構建了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈整合績效模型，并以南京市龍頭企業(yè)為主體進行了問卷調(diào)查。在利用信度分析法對調(diào)查結果進行有效性檢驗的基礎上，采用結構方程模型驗證假設模型中的各項假設，從而驗證了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理的核心是產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)整合的假設。當前，我國農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭越來越激烈。從發(fā)達國家農(nóng)業(yè)一體化經(jīng)營的經(jīng)驗來看，未來的農(nóng)產(chǎn)品競爭將是“鏈與鏈”之間的競爭,沒有資源的整合就沒有真正的競爭。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理就是在這一背景下產(chǎn)生的，本文在分析前人研究成果的基礎上,提出了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈整合績效模型，并通過對南京市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的調(diào)查對假設模型進行了驗證。一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈績效假設模型的提出產(chǎn)業(yè)鏈管理考慮的范圍包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料供應、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、儲運、銷售及最終消費者之間的物流、信息流與資金流的串聯(lián)與整合,產(chǎn)業(yè)鏈管理的重點在于上下游各環(huán)節(jié)相關作業(yè)的有效整合.要能成功地實現(xiàn)這一點,產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)間必須建立合作，優(yōu)化物流環(huán)節(jié)，交換商業(yè)信息,公平分享所得成果.從組織邊界來看,產(chǎn)業(yè)鏈整合包括鏈條上各環(huán)節(jié)內(nèi)部各種職能和資源如物流、信息流的整合與協(xié)調(diào)，以及與上下游環(huán)節(jié)之間的外部整合如建立長期合作關系、協(xié)調(diào)物流環(huán)節(jié)、共享信息等。龍頭企業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的核心，也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理的主體。南京市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)目前總體運行態(tài)勢良好,實現(xiàn)了規(guī)模和效益的雙增長。在產(chǎn)業(yè)鏈的內(nèi)部整合上，很多龍頭企業(yè)在信息化和管理水平上達到了較高的層次,如雨潤、旺旺等企業(yè)已經(jīng)通過或正在進行HACCP認證，光明乳業(yè)等企業(yè)通過了IS0900０認證.白云亭、應天水產(chǎn)、農(nóng)貿(mào)中心推行了農(nóng)副產(chǎn)品交易IC卡管理系統(tǒng)，企業(yè)質量管理上了新臺階。在外部整合方面，龍頭企業(yè)通過幫扶生產(chǎn)基地、提供系列服務、實行保護價收購等多種形式促進結構調(diào)整,帶動了農(nóng)民致富。如老山藥業(yè)發(fā)起成立了老山蜂業(yè)合作聯(lián)社，推進養(yǎng)蜂規(guī)模化、標準化,更好地帶動廣大蜂農(nóng)增產(chǎn)增收.光明乳晶在胚胎繁育、科學飼養(yǎng)等方面幫助奶農(nóng)提高生產(chǎn)水平。匯華、云溪、野生植物、弘益油脂等一批與本地資源聯(lián)系緊密的龍頭企業(yè)通過訂單及合同、白云亭等市場型龍頭企業(yè)通過提供便利服務、適當返利等形式增強對基地的保護和帶動，有力地促進了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程。目前，國內(nèi)對產(chǎn)業(yè)鏈整合與績效的評價大多數(shù)還停留在定性描述方面。因此，本文通過構建農(nóng)產(chǎn)品供應鏈整合績效假設模型，對農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)進行調(diào)查,藉此驗證產(chǎn)業(yè)鏈管理在我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中的適用性，同時考察南京市龍頭企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈整合水平。為了實證的方便,我們僅考察了龍頭企業(yè)及其上游供應商(如生產(chǎn)基地、農(nóng)戶）兩個環(huán)節(jié)，并按企業(yè)邊界將產(chǎn)業(yè)鏈整合分為內(nèi)部整合與外部整合兩個階段，然后分別考察兩種整合對上游供應績效以及加工企業(yè)績效帶來的影響,得出結論：該模型以龍業(yè)企業(yè)為中心，主要包括５個假設，分別考察了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中內(nèi)外部整合的關系、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)外部整合對加工企業(yè)績效和上游供應績效的影響以及上游供應績效對加工企業(yè)績效的影響.圖1中H１至H5分別代表:H1——產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部整合與外部整合存在正向的相關關系;H２—-通過加工企業(yè)內(nèi)部整合能提高加工企業(yè)的績效；Ｈ13-—通過產(chǎn)業(yè)鏈的外部整合能提高加工企業(yè)的績效;Ｈ４——通過產(chǎn)業(yè)鏈的外部整合能提高企業(yè)上游供應商的績效；Ｈ５—加工企業(yè)上游供應商的績效對加工企業(yè)的績效有正向的影響。二、實證分析１。研究方法與調(diào)查設計。本文選擇結構方程模型（ＳtructuralＥquatｉonMoｄeling,SEM)作為假設模型的驗證分析工具.SEM沒有很嚴格的假定限制，而且允許自變量和因變量存在測量誤差，允許進行多重非獨立相關關系進行估計，這種特點使分析復雜的變量關系成為可能。在數(shù)據(jù)來源上，本文通過問卷對南京市龍頭企業(yè)為主的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)展開了調(diào)查,在相關部門的協(xié)助下共發(fā)放問卷110份，回收106份，回收率為９６。4％；共計有效問卷９4份，有效問卷率為85．5%。在問卷設計方面,內(nèi)部整合計7個問題項，主要從企業(yè)內(nèi)部協(xié)作、信息共享、物流協(xié)調(diào)等方面了解加工企業(yè)內(nèi)部各職能的整合程度；外部整合9個問題項,主要從長期伙伴關系、信息系統(tǒng)與信息分享、利益與風險共享、共同物流協(xié)作等方面了解企業(yè)與上下游環(huán)節(jié)的整合程度;加工企業(yè)績效9個問題項，從財務、產(chǎn)品品質、交貨時間、準確性及彈性等方面了解龍頭企業(yè)績效；供應績效4個問題項,從成本、交貨時間與準確性、原料品質等方面考察產(chǎn)業(yè)鏈上游供應績效.問卷采用李克特五分制評分標準，規(guī)定1分表示根本不同意，5分表示很大程度上的同意。2.信度分析。本研究使用方法配合SＰＳS軟件以０.7為閾值來進行信度檢驗，結果表明大多數(shù)問題項具有可接受的信度值。為了進一步數(shù)據(jù)分析的需要，將部分影響信度的問題項從調(diào)查數(shù)據(jù)中剔除后，用于結構方程模型分析.表1是剔除部分問題項后各概念構面的信度分析結果，可以看到所有潛變量的值均達到了0.7以上，說明可以進行下一步的分析。3．結構方程分析。(１）擬合度檢驗.本研究利用AＭOS軟件4.01版進行結構方程模型的分析。分析后的結果必須通過模型的擬合度檢驗，才能認定假設模型與實際數(shù)據(jù)樣本的一致性.對于擬合優(yōu)度的考核有較多指標,但不同的指標在不同的樣本數(shù)量、模型復雜度下有著不同的表現(xiàn)特性,必須根據(jù)具體情況進行斟酌。本研究主要使用TLI、CFＩ、RMSＥA等較為穩(wěn)定的指標考核模型擬合優(yōu)度,擬合后的評價結果及其理想值匯總于表2。從表中可知假設模型能較好地與樣本數(shù)據(jù)擬合,因而可以根據(jù)分析結果進行驗證性因素分析。(2)因素與路徑分析。經(jīng)過結構方程模型的分析,可以得到各個潛變量之間的路徑系數(shù)以及指標與潛變量之間的因素負荷。通過對直接影響與間接影響的計算,可以得到兩個潛變量之間的總影響。本研究中分析后的因子負荷量及路徑系數(shù)匯總于表3,路徑分析結果匯總于表4。從表3可知，各個潛變量的因素負荷都在0。５以上，t—value均大于2.0的擬合要求,顯示經(jīng)過剔除后的調(diào)查表問題項都很好地反映了對應的潛變量。從表4可以看出，本文提出假設模型中的５個假設都通過了調(diào)查數(shù)據(jù)的驗證,所有t—vａlue均大于2。0,最終的結構方程模型分析結果見圖2。應用路徑分析方法，可以進一步得到產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部整合與外部整合對企業(yè)績效的影響。其中，內(nèi)部整合的路徑效果為直接效果0.429,而外部整合的路徑效果為直接效果０．2０4，加上通過供應績效發(fā)生的間接效果0。377×0.366=0.137,結果為0。341,由此可以看出內(nèi)部整合對績效的影響要大于外部整合對績效的影響。三、結論與啟示經(jīng)過模型的提出和數(shù)據(jù)樣本的實證分析，我們可以得出以下基本結論：1．產(chǎn)業(yè)鏈的內(nèi)部整合與外部整合是高度相關的,較高的產(chǎn)業(yè)鏈外部整合水平建立在較高的內(nèi)部整合水平之上，在實施跨組織邊界的產(chǎn)業(yè)鏈管理之前，各環(huán)節(jié)必須在內(nèi)部整合上達到一個較高的水平.因此，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理的推進上必須循序漸進，首先應加強各環(huán)節(jié)的物流管理水平和信息化水平。2。龍頭企業(yè)的內(nèi)部整合顯著影響加工企業(yè)的績效，這說明農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)通過內(nèi)部協(xié)調(diào)和物流職能的整合可以有效地提高競爭力；另一方面說明南京市龍頭企業(yè)的內(nèi)部整合還并不充分,有著較大的空間。國外相關研究表明內(nèi)部整合達到較為充分的狀態(tài)后將變?yōu)楦偁幍幕A條件而不能帶來競爭優(yōu)勢，而南京市龍頭企業(yè)的內(nèi)部整合對企業(yè)績效的影響作用大于外部整合，說明內(nèi)部整合的程度普遍還不高，部分內(nèi)部整合程度較高甚至外部整合程度較高的企業(yè)獲得了相對的競爭優(yōu)勢，從而得到了更好的績效。３。產(chǎn)業(yè)鏈外部整合與協(xié)調(diào)影響加工績效和供應績效。從南京市龍頭企業(yè)的績效來考察，我們發(fā)現(xiàn)來自外部整合的影響要小于內(nèi)部整合。其原因可以從前面兩個結論中找到答案，結論1說明了產(chǎn)業(yè)鏈整合是一個從內(nèi)部到外部的漸進過程，而結論2說明了被南京市龍頭企業(yè)中內(nèi)部整合還不完全。因此，我們可以認為目前南京市龍頭企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的外部整合還處于很初級的階段。4.產(chǎn)業(yè)鏈的上游供應績效顯著正向影響加工企業(yè)績效，這說明產(chǎn)業(yè)鏈上游供應績效的提高,如準時交貨、交貨可靠度及品質績效的改善會影響農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的績效。這從另一個方面說明了產(chǎn)業(yè)鏈整合的必要性，對于任一產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)營運的成功,上下游環(huán)節(jié)的相互支持是必要的。綜合以上結論可以看出，通過產(chǎn)業(yè)鏈上各種資源的協(xié)調(diào)和整合，帶來了更好的產(chǎn)業(yè)鏈績效,這正是產(chǎn)業(yè)鏈管理的核心內(nèi)容。同時還可以發(fā)現(xiàn),目前南京市龍頭企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈整合管理水平還處于比較低的層次,其中內(nèi)部整合較好但還不充分，而外部整合則比較薄弱。因此,必須以龍頭企業(yè)內(nèi)部整合現(xiàn)狀為基礎，深化企業(yè)與上下游環(huán)節(jié)的利益聯(lián)結機制,協(xié)調(diào)與整合整個產(chǎn)業(yè)鏈的物流、信息等資源,有效地促進農(nóng)產(chǎn)品競爭力的提高。附件2：成員介紹姓名：云曙先性別:男籍貫:江蘇省宿遷市泗陽縣學歷：:目前大專專業(yè)：應用電子技術經(jīng)驗:參加過各種大賽并有所獲獎，在寒暑假打過多次短工,做過不少兼職，為創(chuàng)業(yè)俱樂部干事，科協(xié)副會長，做過幾乎所有班級職務,現(xiàn)任副班長。經(jīng)常組織科協(xié)維修，隨校交流等,目前在多個部門任職。格言:一切皆有可能!我相信，我可以!不足處：有時做事急躁，不細致。自我評價：我是一個充滿自信與激情，時刻奮斗不息的青年，比較擅長發(fā)明創(chuàng)造，已經(jīng)有十個小發(fā)明。每日積極進取。有著頑強的毅力,永不放棄。向著自己的目標迸發(fā),行在分秒,做在行動。電話：姓名:王新震性別:男籍貫：江蘇省淮安市漣水縣學歷：目前大專專業(yè):應用電子技術經(jīng)驗:在校內(nèi),參加多類活動，如參加科技創(chuàng)新協(xié)會進社區(qū)修家電、在校園內(nèi)幫同學修小電器,參加了學院的創(chuàng)業(yè)俱樂部幫助部門成功完成了多項大新活動,參加過個人職業(yè)生涯規(guī)劃大賽.在校外，圣誕節(jié)期間和同學賣過平安果雖然最后沒有賺到錢但是那次經(jīng)歷很難忘，在夫子廟參加過江蘇省獻血中心組織的無償獻血,在新街口參加至善教育宣傳,在火車站附近的酒店當過服務員.獎項：獲得過系創(chuàng)業(yè)大賽一等獎，院創(chuàng)業(yè)大賽二等獎，中國創(chuàng)業(yè)實習網(wǎng)南京工業(yè)職業(yè)技術學院站二等獎。不足:做事不能長期堅持，一件事沒有做完就去做另一件事導致兩件事都沒完成，對某些事很是牽強，說話、做事不夠穩(wěn)重,脾氣不好，沒有耐心。格言：舍得有限，贏得無限。自我評價：我是一個有上進心的人，對待工作認真負責，對生活、工作充滿激情。電話：QＱ:3３５2５５1０6姓名:孫奇性別:男籍貫：江蘇徐州市豐縣學歷：目前大專專業(yè)：模具設計經(jīng)驗：積極參加各種學?；顒?，體驗各種社會實踐，為創(chuàng)業(yè)俱樂部干事.性格:活潑開朗，樂于助人，喜歡交朋友。創(chuàng)業(yè)理念：ａ任何一個大公司幾乎無一例外都是在別人的諷刺和譏笑中發(fā)展并壯大起來的.b創(chuàng)業(yè)者如果剛開始就動搖了自己的信念,那么世界上也就沒有了阿里巴巴和淘寶。電話：姓名：韓方宇性別:男籍貫：江蘇省徐州市沛縣學歷：目前大專經(jīng)驗:在學校積極參加各種活動，在校外積極參加公共活動,為創(chuàng)業(yè)俱樂部干事。專業(yè)：機械制造與自動化性格:活潑開朗、樂于助人、與人為善。創(chuàng)業(yè)理念:一步一個腳印,夯實基礎走向成功.電話:姓名：范信信性別：男籍貫:江蘇連云港東?？h學歷:目前大專專業(yè):會計經(jīng)驗：在校組織科學發(fā)展研究會主要工作。與同學創(chuàng)辦暑假功課補習班。兼職于寒假工.為創(chuàng)業(yè)俱樂部干事。不足：猶豫不決,粗心格言:歷經(jīng)不叛到,特立不獨行自我評價：依然需要向周圍同學學習電話：附件３：部分產(chǎn)品示例：蔬菜產(chǎn)品部分示例“蔬菜能生吃就盡量生吃,這樣可以最大程度保留菜里的營養(yǎng)成分。"“涼拌菜越自然越好,能不焯的盡量不焯?！本S生素是水溶性物質，蔬菜一焯就易造成維生素的損失“。專家提示，蔬菜生吃不僅可以瘦身,更有利于身體健康！我們的生吃蔬菜絕對是健康,營養(yǎng),美味的，歡迎大家的積極品嘗!此外我們還有液體蔬菜,蔬菜冷飲等產(chǎn)品陸續(xù)推出,敬請期待！1。黃瓜

黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質，它所含的營養(yǎng)成分豐富，生吃口感清脆爽口.從營養(yǎng)學角度出發(fā),黃瓜皮所含營養(yǎng)素豐富，應當保留生吃。但為了預防農(nóng)藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡１5-20分鐘再洗凈生食。這些我們都將會為顧客細心做到.用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根,要保持黃瓜的完整,以免營養(yǎng)素在泡的過程中從切面流失。我們公司會推出“綠色生吃黃瓜皮”“花黃瓜”等產(chǎn)品?！熬G色生吃黃瓜皮”凝聚了黃瓜皮的營養(yǎng)，讓大家更健康?！盎S瓜"使花和黃瓜結合,以其美好的風味使消費者流連忘返。相信我們,我們足夠專業(yè).?２.西紅柿

西紅柿中維生素Ａ較豐富，維生素A對視力保護及皮膚曬后修復有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食欲。另外肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。對此，我們會有各種品種供大家選擇.包括無糖型,清香型，運動型等等。其中，無糖型西紅柿，適合想減肥的人及糖尿病患者。清香型能夠讓大家吃完后,口留清香，心留清香。運動型能夠讓大家在運動中體味西紅柿的魅力，那魅力不僅是提供動力，還有充足的營養(yǎng)。

3。柿子椒或尖椒

辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。維生素C可提高人體免疫力，幫助抵御各種疾病。夏天人們?nèi)菀谉醾L,而且經(jīng)常外出,接觸外界環(huán)境多了，感染病毒的機會也增多，所以需要提高自身免疫力。我們已經(jīng)做過調(diào)查很多新疆朋友喜歡生吃辣椒。他們把以此為基礎的菜叫做“老虎菜”.?

4.芹菜

芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B２、維生素（也叫尼克酸）等成分。夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便干燥.同時,天熱時人們失水多，容易造成鈉鉀失衡.芹菜可幫助人們潤腸通便，調(diào)節(jié)鈉鉀平衡。維生素對人的皮膚、神經(jīng)系統(tǒng)和食欲都有影響,如果人體缺乏維生素B2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養(yǎng)素比莖多，棄之可惜.對此我們推出清涼芹菜葉產(chǎn)品和芹菜葉冰棍.清涼芹菜葉能夠讓大家不僅品嘗到芹菜的風味，更能品嘗到它的清涼與營養(yǎng).芹菜葉冰棍則讓大家在享受冷飲的同時，體味芹菜的風味等。?5．大白菜及大白菜心??大白菜中膳食纖維和維生素Ａ含量高，陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜,對護眼、養(yǎng)顏有益。不過，不要吃儲存太久、營養(yǎng)素損失過多的大白菜。而我們的生吃蔬菜產(chǎn)品則有特殊的綠色保存方法,使其營養(yǎng)充分保持.所以選擇我們是一個不錯的選擇.另外，消化性潰瘍者也不宜生食大白菜，以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創(chuàng)面。大白菜心同樣具有很多有益的地方。對此我們有生吃白菜,白菜汁等產(chǎn)品推出。??6.茄子?

茄子所含硒較其他蔬菜要高.硒具有抗氧化作用,能保持人體細胞的正常功能,提高免疫力，對人體有促進健康的作用。針對茄子,我們的產(chǎn)品主要有“開心茄子”，“涼爽茄絲”,“茄子ＣHEESE"“美味茄汁"“硒（惜）之茄”“硒茄珍"等。７．此外，白蘿卜，胡蘿卜，一些野菜,一些樹葉都是我們要開發(fā)的對象。我們對蔬菜的定義是：一切可以吃的菜都叫蔬菜.希望我們能夠引起一場蔬菜革命,帶給大家更健康的生活.附件四：南京大學生創(chuàng)業(yè)政策南京大學生創(chuàng)業(yè)政策國家為南京大學生創(chuàng)業(yè)提供的非常優(yōu)惠的政策，南京大學生創(chuàng)業(yè)完全可以充分利用這些機會，開創(chuàng)自己的事業(yè)，實現(xiàn)自己的人生價值！南京大學生創(chuàng)業(yè)已經(jīng)引起南京各級政府的關注,近年來，為支持大學生創(chuàng)業(yè),南京各級政府出臺了許多優(yōu)惠政策，內(nèi)容涉及到南京大學生創(chuàng)業(yè)培訓、就業(yè)指導、創(chuàng)業(yè)貸款、融資、開業(yè)、稅收等方面.對于打算創(chuàng)業(yè)的南京大學生來說，首先要了解這些政策，才能更好的創(chuàng)業(yè)。根據(jù)國家和南京政府的相關政策,南京應屆大學畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受的優(yōu)惠政策有:可以享受免費的政策培訓，創(chuàng)業(yè)指導，免費的風險評估，可以無償貸款擔保，并且可以享受減免部分稅收等優(yōu)惠政策。具體如下：（１）大學畢業(yè)生做個體戶一年免五項收費。（2）大學生自主創(chuàng)業(yè)免費存檔2年。(３)只需憑借身份證及大學學生證即可創(chuàng)辦企業(yè)。(4)免費風險評估、免費政策培訓、無償貸款擔保以及部分稅費減免。(5)低息貸款。（６）大學生、研究生可以休學保存學籍創(chuàng)辦高新技術企業(yè)。（7)“彩虹工程”將通過多種方式幫助扶持大學生創(chuàng)業(yè)帶頭人.（8）申請《自主創(chuàng)業(yè)證》將提供三大優(yōu)惠政策:即優(yōu)先受理,優(yōu)先辦照并簡化登記手續(xù)；申請從事小規(guī)模私營企業(yè)的，實行試辦期制，試辦期間，免收注冊登記費、變更手續(xù)費、年檢費；減免企業(yè)所得稅。此外還享受貸款擔保,貸款金額一般在2萬元左右。此證在三年內(nèi)有效。南京大學生創(chuàng)業(yè)要作好如下幾個方面的準備：一、積極務實、堅持不懈的心態(tài)，這樣更適合創(chuàng)業(yè)；二、不要過分執(zhí)著自己的創(chuàng)意項目,比如自己的專利技術和成果,要考慮市場的需求,在創(chuàng)業(yè)找項目前進行充分的市場研究,根據(jù)市場需求來選擇創(chuàng)業(yè)的方向，投資銀行可能會看重于你的創(chuàng)業(yè)項目是否適合市場的需求。三、切忌急功近利,創(chuàng)業(yè)心態(tài)必須平和，給自己制定長期計劃，細分成多個環(huán)節(jié)，一步一步地去完成，切忌好高騖遠，目標過大過高不切實際：四、南京大學生創(chuàng)業(yè)的時候,要發(fā)展自己的人脈，善于尋找合作伙伴，畢竟一個人的能力是有限的。銀行對南京大學生創(chuàng)業(yè)貸款申請者有如下要求:1、年滿18周歲，有身份證和戶籍證明，同時有創(chuàng)業(yè)的場所。２、持有工商行政管理機關核發(fā)的營業(yè)執(zhí)照及相關行業(yè)的經(jīng)營許可證，從事正當?shù)纳a(chǎn)經(jīng)營活動,有穩(wěn)定的收入和還本付息的能力；３、借款人投資項目已有一定的自有資金；4、貸款用途符合國家有關法律和本行信貸政策規(guī)定,不允許用于股本權益性投資；５、在本行開立結算帳戶，營業(yè)收入經(jīng)過本行結算。貸款申請者需提供申請資料(１)借款人及配偶身份證件（包括居民身份證、戶口簿或其他有效居住證原件）和婚姻狀況證明;(2)個人或家庭收入及財產(chǎn)狀況等還款能力證明文件；（３)營業(yè)執(zhí)照及相關行業(yè)的經(jīng)營許可證,貸款用途中的相關協(xié)議、合同或其他資料;（４)擔保材料：抵押品或質押品的權屬憑證和清單，有權處分人同意抵（質）押的證明，本行認可的評估部門出具的抵(質)押物估價所告以上是國家對南京大學生創(chuàng)業(yè)提供的優(yōu)惠政策,可以充分的利用這個機會,穩(wěn)健的邁出成功創(chuàng)業(yè)的第一步。社會已經(jīng)為南京大學生創(chuàng)業(yè)提供了一個比較好的平臺和機會，但是，能否創(chuàng)業(yè)成功的關鍵因素卻在于創(chuàng)業(yè)者的素質和能力,在此也祝愿南京大學生創(chuàng)業(yè)的素質和能力可以提高到一個新的水平彩椒既可用于涼拌，也可用于制作泡菜、罐頭等，這在我們的生吃蔬菜和液態(tài)蔬菜中都有所體現(xiàn)。彩椒的營養(yǎng)成分豐富，每1０0克彩椒所含的營養(yǎng)成份如下:彩椒既可用于涼拌，也可用于制作泡菜、罐頭等，這在我們的生吃蔬菜和液態(tài)蔬菜中都有所體現(xiàn)。食部（%）:８3碳水化合物(g):６.4熱量（Kcａl):19蛋白質（g)：1．３脂肪（g）:0。2維生素A（μg）：1３2膳食纖維（g）:３．3煙酸（μg）:1.1灰份(ｇ）:0．6核黃素(ｍｇ）:0.05胡蘿卜素（μｇ)：7９4鉀（mｇ):２78硫胺素(mg）：0．05維生素