《物流管理》第八章 物流配送

第八章物流配送8.1配送概述8.2配送中心8.3配送中心的運(yùn)作管理8.1配送概述一、物流配送的概念配送指在經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)客戶要求，對(duì)物品進(jìn)行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并按時(shí)送達(dá)指定地點(diǎn)的物流活動(dòng)。所謂“配”指貨物的分揀和配貨，所謂“送”是指各種送貨方式和送貨行為。配送是一種完善的、高級(jí)的輸送活動(dòng)，是“配”與“送”兩項(xiàng)活動(dòng)的有機(jī)結(jié)合。

由此可見，配送不是簡(jiǎn)單地將超市店鋪訂貨商品送到各個(gè)店鋪，而是按照各店鋪的要求，在備貨和配貨的基礎(chǔ)上，以確定的組織和明確的供貨渠道，在相關(guān)的制度保證下進(jìn)行送貨。在物流的整個(gè)環(huán)節(jié)中，配送屬于系統(tǒng)的的末端，是直接與店鋪相聯(lián)系的部分。因此，配送功能完成的質(zhì)量及其達(dá)到的服務(wù)水平，直觀而具體地體現(xiàn)了物流系統(tǒng)對(duì)需求的滿足程度。配送功能是物流系統(tǒng)中由運(yùn)輸派生出來的功能，在一些交通條件好、運(yùn)輸能力強(qiáng)的國家和地區(qū)，配送的活動(dòng)范圍已經(jīng)超越本城市、本地區(qū)、短距離、小批量的定義范疇。下一頁返回8.1配送概述二、物流配送的發(fā)展物流配送是現(xiàn)代流通業(yè)的重要組成部分，自20世紀(jì)80年代中后期物流配送在我國流通領(lǐng)域出現(xiàn)以來，呈現(xiàn)以下特點(diǎn):(1)在生活資料領(lǐng)域和生產(chǎn)資料領(lǐng)域出現(xiàn)了各具特色的不同類型的現(xiàn)代物流企業(yè)，一些傳統(tǒng)的流通企業(yè)，包括運(yùn)輸和倉儲(chǔ)業(yè)通過改造變成物流企業(yè)。如中遠(yuǎn)集團(tuán)、中外運(yùn)集團(tuán)和中儲(chǔ)集團(tuán)等;一些生產(chǎn)企業(yè)開始介入現(xiàn)代物流，如青島海爾集團(tuán);一批專業(yè)化的物流企業(yè)得到較快發(fā)展，物流配送的社會(huì)化、專業(yè)化發(fā)展趨勢(shì)日益明顯，如廣州寶供、深圳中海物流都是比較成功的第三方物流公司。

(2)各級(jí)政府部門采取措施積極推動(dòng)物流配送的發(fā)展，不少省市已經(jīng)把發(fā)展現(xiàn)代物流列入了日程。

(3)連鎖企業(yè)內(nèi)部的配送中心在硬件設(shè)施、管理水平、管理信息系統(tǒng)建設(shè)等方面的建設(shè)，獲得較大發(fā)展，有些已經(jīng)達(dá)到較先進(jìn)的水平。上一頁下一頁返回8.1配送概述如華聯(lián)超市在上海桃浦鎮(zhèn)建立的配送中心全面采用了計(jì)算機(jī)管理，并應(yīng)用先進(jìn)的無線網(wǎng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了無紙化收貨驗(yàn)貨、揀貨理貨和倉儲(chǔ)保管盤點(diǎn)等。

(4)現(xiàn)代物流技術(shù)的研究開發(fā)取得一定進(jìn)展。一些物流配送企業(yè)在研究開發(fā)物流信息技術(shù)和物流配送管理技術(shù)上取得了許多成果，這對(duì)于推動(dòng)我國現(xiàn)代物流發(fā)展發(fā)揮了積極作用。三、物流配送的類型根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)，配送有不同的類型。

1.按配送商品的種類和數(shù)量分類①成套配套配送;②少品種(或單品種)、大批量配送;③多品種、少批量、多批次配送。

2.按配送的組織形式不同分類①集中配送;②分散配送;③共同配送。上一頁下一頁返回8.1配送概述

3.按配送時(shí)間及數(shù)量分類①即時(shí)配送;②定時(shí)配送;

③定量配送;④定時(shí)定量配送;⑤定時(shí)定量定點(diǎn)配送

4.按照配送采用模式的不同分類①散貨型配送模式;②集貨型配送模式;③混合型配送模式。上一頁下一頁返回8.1配送概述四、物流配送的職能配送在整個(gè)物流過程中，其重要性應(yīng)與運(yùn)輸、保管、流通加工等并列，從而形成物流的基本職能之一。配送是指按用戶的訂貨要求，在物流中心進(jìn)行分貨、配貨工作，并將配好的貨物送交收貨人。配送不同于一般的流通加工職能，采取配送方式，通過增大訂貨批量來達(dá)到比較經(jīng)濟(jì)地進(jìn)貨，又通過將用戶所需的各種商品配備好，集中起來向用戶發(fā)貨，以及將多個(gè)用戶的小批量商品集中一起進(jìn)行一次發(fā)貨等方式，尤其為了適應(yīng)當(dāng)前各地出現(xiàn)的新的商業(yè)經(jīng)營形式—連鎖商店的興起，提高了物流的經(jīng)濟(jì)效益。配送與運(yùn)輸職能的區(qū)別在于，在商品由其生產(chǎn)地通過地區(qū)流通中心發(fā)送給用戶的過程中，由生產(chǎn)地至配送中心之間的商品空間轉(zhuǎn)移，稱為“運(yùn)輸”，而從分配中心到用戶之間的商品空間轉(zhuǎn)移則稱為“配送”。上一頁返回8.2配送中心一、物流配送中心的概念

1.配送中心的定義日本《市場(chǎng)用語詞典》對(duì)配送中心的解釋是:“一種物流結(jié)點(diǎn)，它不以貯藏倉庫的這種單一的形式出現(xiàn)，而是發(fā)揮配送職能的流通倉庫，也稱作基地、據(jù)點(diǎn)或流通中心。配送中心的目的是降低運(yùn)輸成本、減少銷售機(jī)會(huì)的損失，為此建立設(shè)施、組裝設(shè)備并開展經(jīng)營、管理工作。”

《物流手冊(cè)》對(duì)配送中心的定義是:“配送中心是從供應(yīng)者手中接受多種大量的貨物，進(jìn)行倒裝、分類、保管、流通加工和情報(bào)處理等作業(yè)，然后按照眾多需要者的訂貨要求備齊貨物，以令人滿意的服務(wù)水平進(jìn)行配送的設(shè)施。”

2.配送中心的要點(diǎn)從上述定義中我們可以看出，關(guān)于配送中心的要點(diǎn)有:(1)定義中強(qiáng)調(diào)了配送中心的“現(xiàn)代流通設(shè)施”著意于和以前的諸如商場(chǎng)、貿(mào)易中心、倉庫等流通設(shè)施的區(qū)別。在這個(gè)流通設(shè)施中以現(xiàn)代裝備和工藝為基礎(chǔ)，不但處理商流而且處理物流，是兼有商流、物流全功能的流通設(shè)施;下一頁返回8.2配送中心

(2)定義中強(qiáng)調(diào)了配送活動(dòng)和銷售或供應(yīng)等經(jīng)營活動(dòng)的結(jié)合，是經(jīng)營的一種手段，以此排除了這是單純的物流活動(dòng)的看法;(3)配送中心有的是完全承擔(dān)送貨，有的是利用社會(huì)運(yùn)輸企業(yè)完成送貨，從我國國情來看，在開展配送的初期，用戶自提的可能性是不小的，所以，對(duì)于送貨而言，配送中心主要是組織者而不是承擔(dān)者;(4)配送中心的“貨物配備”工作是其主要的、獨(dú)特的工作，是全部由配送中心完成的。二、物流配送中心的類型物流配送是流通部門聯(lián)結(jié)生產(chǎn)和消費(fèi)，使時(shí)間和場(chǎng)所產(chǎn)生效益的設(shè)施，提高物流配送的運(yùn)作效率是降低流通成本的關(guān)鍵所在。物流配送又是一項(xiàng)復(fù)雜的科學(xué)系統(tǒng)工程，涉及生產(chǎn)、批發(fā)、電子商務(wù)、配送和消費(fèi)者的整體結(jié)構(gòu)，運(yùn)作類型也很多，現(xiàn)分類如下:上一頁下一頁返回8.2配送中心

1.按運(yùn)營主體的不同分類物流配送中心大致有四種類型:(1)以制造商為主體的配送中心特點(diǎn)是:.從商品制造到生產(chǎn)出來后條碼和包裝的配合等多方面都較易控制，所以按照現(xiàn)代化、自動(dòng)化的配送中心設(shè)計(jì)比較容易，但不具備社會(huì)化的要求;.這種配送中心里的商品100%是由自己生產(chǎn)制造，用以降低流通費(fèi)用、提高售后服務(wù)質(zhì)量和及時(shí)地將預(yù)先配齊的成組元器件運(yùn)送到規(guī)定的加工和裝配工位。

(2)以倉儲(chǔ)運(yùn)輸業(yè)者為主體的配送中心特點(diǎn)是:.它提供倉儲(chǔ)儲(chǔ)位給制造商或供應(yīng)商，而配送中心的貨物仍屬于制造商或供應(yīng)商所有，配送中心只是提供倉儲(chǔ)管理和運(yùn)輸配送服務(wù);.這種配送中心最強(qiáng)的是運(yùn)輸配送能力，其地理位置優(yōu)越，如港灣、鐵路和公路樞紐，可迅速將到達(dá)的貨物配送給用戶;.這種配送中心的現(xiàn)代化程度往往較高。上一頁下一頁返回8.2配送中心

(3)以批發(fā)商為主體的配送中心特點(diǎn)是:.它的全部進(jìn)貨和出貨都是社會(huì)配送的，社會(huì)化程度高;.這種配送中心的商品來自各個(gè)制造商，它所進(jìn)行的一項(xiàng)重要的活動(dòng)是對(duì)商品進(jìn)行匯總和再銷售。

(4)以零售業(yè)為主體的配送中心特點(diǎn)是:

零售商發(fā)展到一定規(guī)模后，就可以考慮建立自己的配送中心，為專業(yè)商品零售店、超級(jí)市場(chǎng)、百貨商店、建材商場(chǎng)、糧油食品商店、賓館飯店等服務(wù)，其社會(huì)化程度介于前兩者之間。

2.按照采用模式的不同分類物流配送可以分為三種主要類型:(1)散貨型配送模式這種模式主要是對(duì)下家的供貨物流進(jìn)行優(yōu)化而形成，其特點(diǎn)主要有:.采用此類配送模式的流通企業(yè)，其上家競(jìng)爭(zhēng)激烈，下家需求以多品種、小批量為主要特征，適于原材料或半成品物資配送，如機(jī)電產(chǎn)品配送中心;上一頁下一頁返回8.2配送中心

.上家對(duì)配送中心的依存度小于下家，而且配送中心的下家相對(duì)集中或有利益共享(如連鎖業(yè))。

(2)集貨型配送模式這種模式主要針對(duì)上家的采購物流過程進(jìn)行創(chuàng)新而形成，其特點(diǎn)是:①此類配送模式適于成品或半成品物資的推銷，如汽車配送中心;②其上家生產(chǎn)具有相互關(guān)聯(lián)性，下家互相獨(dú)立，上家對(duì)配送中心的依存度明顯大于下家，上家相對(duì)集中，而下家分散，具有相當(dāng)?shù)男枨?③同時(shí)，這類配送中心也強(qiáng)調(diào)其加工功能。

(3)混合型配送模式這種模式的特點(diǎn)是:①采用這種配送模式的流通企業(yè)規(guī)模較大，具有相當(dāng)?shù)脑O(shè)備投資，如區(qū)域性物流配送中心;②在實(shí)際流通中，多采取多樣化經(jīng)營，降低了經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn);③這種運(yùn)作模式比較符合新型物流配送的要求(特別是電子商務(wù)下的物流配送);上一頁下一頁返回8.2配送中心④綜合了上述兩種配送模式的優(yōu)點(diǎn)，并對(duì)商品的流通全過程進(jìn)行有效控制，有效地克服了傳統(tǒng)物流的弊端。三、新型物流配送中心

1.新型物流配送中心的特征在電子商務(wù)時(shí)代，信息化、現(xiàn)代化、社會(huì)化的新型物流配送中心可歸納為以下幾個(gè)特征:(1)物流配送目標(biāo)系統(tǒng)化體現(xiàn)在:①不求單個(gè)活動(dòng)的最優(yōu)化，但求整體活動(dòng)的最優(yōu)化;②新型物流配送從系統(tǒng)角度統(tǒng)籌規(guī)劃一個(gè)公司整體的各種物流配送活動(dòng)，處理好物流配送活動(dòng)與商流活動(dòng)及公司目標(biāo)之間、物流配送活動(dòng)與物流配送活動(dòng)之間的關(guān)系。

(2)物流配送服務(wù)系列化體現(xiàn)在:.新型物流配送強(qiáng)調(diào)物流配送服務(wù)功能的恰當(dāng)定位與完善化、系列化，而不僅是傳統(tǒng)的儲(chǔ)存、運(yùn)輸、包裝、流通加工等服務(wù);上一頁下一頁返回8.2配送中心

.同時(shí)，在外延上擴(kuò)展至市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)剛、采購及訂單處理，向下延伸至物流配送咨詢、物流配送方案的選擇與規(guī)劃、庫存控制策略建議、貨款回收與結(jié)算、教育培訓(xùn)等增值服務(wù);.在內(nèi)涵上提高了以上服務(wù)對(duì)決策的支持作用。

(3)物流配送反應(yīng)速度快體現(xiàn)在:

電子商務(wù)時(shí)代下，新型物流配送服務(wù)提供者對(duì)上游、下游的物流配送需求的反應(yīng)速度越來越快，前置時(shí)間越來越短，配送時(shí)間越來越短，物流配送速度越來越快，商品周轉(zhuǎn)次數(shù)越來越多。

(4)物流配送功能集成化體現(xiàn)在:

新型物流配送著重于將物流與供應(yīng)鏈的其他環(huán)節(jié)進(jìn)行集成，包括:①物流功能的集成;②物流渠道之間的集成;③物流環(huán)節(jié)與制造環(huán)節(jié)的集成;④物流渠道與商流渠道的集成。

(5)物流配送經(jīng)營市場(chǎng)化體現(xiàn)在:上一頁下一頁返回8.2配送中心

新型物流配送的具體經(jīng)營采用市場(chǎng)機(jī)制，無論是企業(yè)自己組織物流配送，還是委托社會(huì)化物流配送企業(yè)承擔(dān)物流配送任務(wù)，都以“服務(wù)與成本”的最佳配合為目標(biāo)。

(6)物流配送手段現(xiàn)代化體現(xiàn)在:

電子商務(wù)下的新型物流配送使用先進(jìn)的技術(shù)、設(shè)備與管理為銷售提供服務(wù)，生產(chǎn)、流通和銷售規(guī)模越大、范圍越廣，物流配送技術(shù)、設(shè)備及管理越現(xiàn)代化。

(7)物流配送作業(yè)規(guī)范化體現(xiàn)在:

電子商務(wù)時(shí)代下的新型物流配送強(qiáng)調(diào)功能作業(yè)流程、作業(yè)、運(yùn)作的標(biāo)準(zhǔn)化和程序化，使復(fù)雜的作業(yè)變成簡(jiǎn)單的易于推廣與考核的運(yùn)作。

(8)物流配送組織網(wǎng)絡(luò)化體現(xiàn)在:.為了保證對(duì)產(chǎn)品促銷提供快速、全方位的物流支持，新型物流配送要有完善、健全的物流配送網(wǎng)絡(luò)體系，網(wǎng)絡(luò)上點(diǎn)與點(diǎn)之間的物流配送活動(dòng)保持系統(tǒng)性和一致性;.這樣可以保證整個(gè)物流配送網(wǎng)絡(luò)有最優(yōu)的庫存總水平及庫存分布，運(yùn)輸與配送快捷、機(jī)動(dòng)，既能鋪開又能收攏;上一頁下一頁返回8.2配送中心

.分散的物流配送單體只有形成網(wǎng)絡(luò)才能滿足現(xiàn)代生產(chǎn)與流通的需要。

(9)物流配送流程自動(dòng)化體現(xiàn)在:

物流配送流程自動(dòng)化是指運(yùn)送規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、倉儲(chǔ)貨、貨箱排列裝卸、搬運(yùn)等按照自動(dòng)化標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)，商品按照最佳配送路線等。

(10)物流配送管理法制化體現(xiàn)在:.宏觀上，要有健全的法規(guī)、制度和規(guī)則;·微觀上，新型物流配送企業(yè)要依法辦事，按章行事。

2.新型物流配送中心的條件新型物流配送中心作為一種全新的流通模式和運(yùn)作結(jié)構(gòu)，其管理水平要求其達(dá)到科學(xué)和現(xiàn)代化。具體條件為:(1)高水平的裝備配置新型物流配送中心面對(duì)著成千上萬的供應(yīng)廠商和消費(fèi)者以及瞬息萬變的市場(chǎng)，承擔(dān)著為眾多用戶的商品配送和及時(shí)滿足他們不同需要的任務(wù)，這就要求必須配備現(xiàn)代化裝備和應(yīng)用管理系統(tǒng)，具備必要的物質(zhì)條件，尤其是要重視計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的運(yùn)用。上一頁下一頁返回8.2配送中心

(2)高素質(zhì)的人員配置新型物流配送中心能否充分發(fā)揮其各項(xiàng)功能和作用，完成其應(yīng)承擔(dān)的任務(wù)，人才配置是關(guān)鍵。為此，新型物流配送中心的人才配置要求必須配備數(shù)量合理、具有一定專業(yè)知識(shí)和較強(qiáng)組織能力、結(jié)構(gòu)合理的決策人員、管理人員、技術(shù)人員和操作人員，以確保新型物流配送中心的高效運(yùn)轉(zhuǎn)。

(3)高水平的企業(yè)管理只有通過合理的科學(xué)管理制度、現(xiàn)代化的管理方法和手段，才能確保物流配送中心基本功能和作用的發(fā)揮，從而保障相關(guān)企業(yè)和用戶整體效益的實(shí)現(xiàn)。

(4)加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的監(jiān)管和調(diào)控力度，使之有序化和規(guī)范化?？傊?，一切以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以管理為保障，以服務(wù)為中心，加快科技進(jìn)步是新型物流配送中心的根本出路。上一頁返回8.3配送中心的運(yùn)作管理

配送中心的作業(yè)流程就是指配送中心的活動(dòng)過程在運(yùn)動(dòng)時(shí)所形成的基本工作順序，一般表現(xiàn)為:進(jìn)貨、驗(yàn)收、入庫、存放、揀取、包裝、分類、出貨、檢查、裝貨、送貨等諸多環(huán)節(jié)。概括起來，主要包括以下作業(yè)流程。一、收貨管理

1.收貨管理的含義配送中心的收貨管理是指對(duì)于供應(yīng)商送來的定購商品進(jìn)行驗(yàn)收、入庫等操作管理。

2.收貨管理的流程配送中心每天匯總來自各超市門店的商品銷售信息，根據(jù)配送中心倉庫的庫存情況，向總部發(fā)出庫存數(shù)據(jù)，然后由采購部門與供應(yīng)商聯(lián)系，發(fā)出采購訂單，訂貨過程如下圖8-1所示。

3.驗(yàn)收管理收貨過程的驗(yàn)收管理包括對(duì)商品數(shù)量、質(zhì)量和包裝的檢驗(yàn)，對(duì)商品保質(zhì)期的檢驗(yàn)要特別注意，配送中心對(duì)食品入庫時(shí)的有效期占食品有效期的百分比作出規(guī)定，超出范圍的食品拒收。下一頁返回8.3配送中心的運(yùn)作管理如食用醋的保質(zhì)期是2年，規(guī)定在