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廚房美食菜譜：青椒肉片的做法夏季要多吃青椒，為什幺呢？第一，青椒有解熱、鎮(zhèn)痛的作用。辣椒辛溫，可以經(jīng)過(guò)發(fā)汗而降低體溫，哈哈，降低體溫，這個(gè)夏季很需要??；而后，青椒還可以增添食欲、幫助消化：辣椒激烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增添食欲，促使腸道蠕動(dòng)，幫助消化。此后“天氣熱，沒(méi)胃口”就去見(jiàn)浮云吧；最重要的是，降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，可以促使脂肪的新陳代謝，防備體內(nèi)脂肪積蓄，有益于降脂減肥防病。胖紙們的大愛(ài)啊。最最最重要的是，食用青椒還可以預(yù)防癌癥：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻擋相關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，進(jìn)而停止細(xì)胞組織的癌變過(guò)程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。奇特的青椒啊~！請(qǐng)接受我的跪拜吧~！食材主料：青椒5個(gè)豬肉油1湯勺鹽3茶匙香油1茶匙干淀粉2茶匙料酒1茶匙生抽2茶匙雞精1茶匙干辣椒4個(gè)步驟1.青椒去蒂去籽，洗凈備用；因?yàn)榍嘟放囵B(yǎng)時(shí)，灑了好多農(nóng)藥。所以，青椒最好用淘米水浸泡片晌，再用流水沖洗潔凈；青椒切塊備用；2.豬肉洗凈后，切成肉片，用適當(dāng)香油，鹽，干淀粉，料酒抓勻，腌制片晌；3.鍋置火上，燒熱后，倒入適當(dāng)植物油燒熱；用干辣椒熗鍋；4.放入肉片，快速翻炒至顏色變白；5.調(diào)入適當(dāng)生抽，翻炒攪勻；6.放入青椒翻炒；7.食材熟了以后，調(diào)入適當(dāng)鹽；8.調(diào)入適當(dāng)雞精；9.翻炒平均，關(guān)火；10.起鍋，上桌。小貼士：1、因?yàn)榍嘟放囵B(yǎng)時(shí)，灑了

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