大方縣農業(yè)產業(yè)結構調整研究報告及發(fā)展方向

.z試探大方縣農業(yè)產業(yè)構造調整的開展方向摘要：大方縣是以旱作為主的農業(yè)大縣，由地形地貌的特殊性和復雜性，大方縣的農業(yè)產業(yè)構造調整也是舉步維艱，為此本文結合大方縣的實際情況，對大方縣的產業(yè)構造調整作了研究，并提出了大方縣農業(yè)產業(yè)構造調整的開展方向：以開展優(yōu)質、高產、高效、生態(tài)、平安農業(yè)為核心，把增加農民收入，推進農業(yè)產業(yè)化作為目的，堅持按經濟規(guī)律和自然規(guī)律辦事，充分利用大方縣氣候溫和及無污染的土壤、水資源條件，在優(yōu)化品種、品質構造，大力開展優(yōu)質農產品的同時，認真抓好平安管理和質量品牌認證工作；優(yōu)化農業(yè)區(qū)域布局，促進優(yōu)勢產業(yè)和特色農產品向優(yōu)勢產區(qū)集中，形成優(yōu)勢農產品產業(yè)帶；開展農產品精加工，提高農產品附加值；加大對龍頭企業(yè)的扶持力度，推動農業(yè)產業(yè)化經營更好地開展。為此，本對大方縣種植業(yè)、畜牧業(yè)、加工業(yè)的開展作了分析、研究，并提出的開展思路。關鍵詞：農業(yè)產業(yè)調整開展1概況1.1自然概況大方縣位于**省西北部，**地區(qū)中部，烏江支流六沖**岸，海拔1400米左右。地處東經105°15′47″—106°08′04″，北緯26°50′02″—27°36′04″之間。屬高海拔紙緯度地區(qū)，暖溫帶濕潤季風氣候較為明顯，縣內氣候溫和，雨量充分，冬無嚴寒，夏無酷暑，有“天然空調〞之美譽。年無氣溫11.8℃，年均日照時數(shù)1335.5小時，年降水量為1180.8毫米，無霜期254天。主要災害性天氣有倒春寒、洪澇、干旱、秋風、秋季低溫綿雨冰雹，以農業(yè)生產的危害極大。該縣現(xiàn)有總人口949336人，農業(yè)人口907358人，占總人口的95.6%。第一產業(yè)所占比例為54.7%，第二產業(yè)所占比例為31.9%，第三產業(yè)所占比例為13.4%。屬典型的農業(yè)縣，主要開展種植業(yè)?？h境內有較大河流20條，以南北流向為主。其中，烏江水系的有六沖河、上壩河、冷底河、哥搓羅河、八堡河、涼水河、新基河和木弄河等14條，總長394.6千米；赤水河水系的有二道河、油沙河、母都河、螞蟻河、果瓦河、馬洛河等6條，總長100.6千米。境內有6個土類，13個亞類，45個土屬，105個土種。主要土壤類型有黃棕壤、黃壤、石灰土、紫色土、水稻土。各種土壤類型因受各成土條件影響的不同，在分布、性質、生產能力和利用方向上差異較大。蔬菜基地內主要土壤類型為紫色土、黃壤、新積土。大方縣位于**省西北部，地處黔西北高原向黔**原丘陵過渡的斜坡地帶，屬**地貌類型，境內山巒重疊，山大坡陡，河谷深切，溝壑縱橫，耕地破碎、零星，境內氣候垂直差異明顯。全縣地跨東經北緯26°50′02″～27°36′04″，總面積3544.7平方公里，耕地面積5.25萬公頃〔2001年末統(tǒng)計數(shù)，下同〕，其中旱地4.7萬公頃，水田0.48萬公頃，是典型的旱作農業(yè)山區(qū)。分布的土壤主要有黃壤〔61.63%〕、黃棕壤〔4.32%〕、石灰土〔9.99%〕、紫色土〔13.01〕、潮土〔0.20%〕、水稻土〔10.85%〕。境內海拔最高2325米，最低720米，大局部地區(qū)在1400～1600米之間。暖濕帶濕潤季風氣候特點突出，年平均日照1335.5小時，氣溫11.8℃，年平均降雨量1180.8mm，無霜期254～325天，夏短冬長，春秋相近，雨霧偏多，進有低溫、冰雹、干旱等災害性天氣，對作物生產有一定影響。海拔1300m以下地區(qū)干熱，年均溫在16℃以上，≥10℃積溫4700℃以上，水稻〔玉米〕、小麥〔油菜〕一年兩熟的熱量綽綽有余；但在海拔1800m以上山區(qū)，最熱月平均氣溫已在20℃以下，≥10℃積溫3500℃左右，玉米〔水稻〕生長季節(jié)較緊。1.2社會經濟情況全縣轄36鄉(xiāng)〔鎮(zhèn)〕，499個行政村，3896個村民組，236014戶?？側丝?4.93萬人，其中農業(yè)人口占總人口的95.58%。居住有彝、苗、白、仡佬等23個少數(shù)民族，占總人口的30.5%。全縣國民總收入287320.49萬元，人均純收入1234.4元，農民人均純收入1016元；工農業(yè)總產值480715萬元，其中農業(yè)產值71591.49萬元，占工農業(yè)總產值的14.9%。2大方縣農業(yè)產業(yè)構造調整應在種植業(yè)調整的根底上，加大畜牧和加工業(yè)的調整步伐2.1以開展無公害蔬菜、優(yōu)質辣椒、大豆、馬鈴薯、中藥材為重點，抓好種植業(yè)構造調整我縣種植構造一直比較單一，除糧煙外，其它農作物在規(guī)模、規(guī)*、效益上都還處于比較落后的狀況，開發(fā)潛力很大。經過近幾年的探索和總結，農業(yè)部門認為，抓好以下幾種農作物的開發(fā)，辦好一批科技含量高，經濟效益好的示*基地，對種植構造的調整和農民收入的提高，具有十分重要的作用。2.1.1夏秋淡季無公害蔬菜基地2002年，在省有關部門的扶持和全國著名蔬菜專家李桂蓮的具體指導下，農業(yè)局利用大方交通便利，氣候涼爽的優(yōu)勢，在大方、達溪、響水三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立夏秋淡季無公害蔬菜基地1525畝，獲得很好的效益。實踐證明，利用大方自然優(yōu)勢開展夏秋淡季無公害蔬菜，投資少、見效快、效益好、市場容量大，是調整種植業(yè)構造的有效途徑。今年，農業(yè)局決定擴大基地面積，已與大方、核桃、達溪、文閣、鳳山、大水等6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)鑒定了合同，建立400公頃的夏秋淡季無公害蔬菜基地。這一工程聘請蔬菜專家李桂蓮和省農科院園藝所的專家為參謀，農業(yè)局成立了大方縣無公害蔬菜開發(fā)**公司，公司下設生產技術效勞部、產品銷售部、財務部，公司一方面嚴格按照無公害蔬菜生產的技術標準指導農民進展生產，一方面積極組織蔬菜銷售，目前已與基地內農戶鑒定了生產和銷售合同，形成了公司＋基地＋農戶連市場的格局。這一工程的實施，可創(chuàng)產值1260萬元，基地涉及農戶平均每戶可獲純收入1842元。農業(yè)局方案在三年內使基地面積擴大到一萬畝以上，使種植業(yè)構造得到有效調整。2.1.2萬畝優(yōu)質辣椒基地大方辣椒品質優(yōu)良，肉質肥厚，色澤深紅，清香可口，辣味適中，維生素含量豐富，歷史上有“貢椒〞之美稱，出口很多國家。2003年全縣辣椒種植面積達2000公頃，產干椒316.5萬公斤，銷售產值759.6萬元。目前一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)已建立了收購、剪把、倉儲、裝卸、運輸一體化的交易市場，吸引大量外商來購貨，縣內還建成了兩家有相當規(guī)模的辣椒加工廠，市場前景可觀。為提高辣椒生產的質量和產量，今年由縣扶貧辦牽頭，縣農業(yè)局、供銷社在響水、雙山、理化、羊場、馬場等五個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了萬畝優(yōu)質辣椒示*基地，由農業(yè)局負責指導生產，由供銷社負責組織銷售，預計示*基地畝產值可達1000元以上，總產值可達1000多萬元以上。縣農業(yè)局方案通過3—5年努力，將基地擴大到5萬畝以上，使辣椒生產成為農民增收的又一支柱產業(yè)。2.1.3優(yōu)質大豆基地大豆是我縣主要農作物之一，全縣常年種植面積2.93萬公頃，產量3300萬公斤，產值7920萬元，是農民收入的重要組成局部。但我縣大豆生產水平一直很低，在品種、質量、種植規(guī)模和種植方式上還有不少問題，導致質量和產量都上不去，滿足不了現(xiàn)有豆制品加工的需求。今年縣農業(yè)局決定到省農科院引進一批優(yōu)良大豆品種，在不同區(qū)域進展試種，從中篩選出質量好、產量高的品種，從明年開場在一定*圍內建立規(guī)*的大豆單作基地，為縣內的豆制品加工廠提供原料，又為農民增收拓寬門路。2.1.4優(yōu)質馬鈴薯基地馬鈴薯是糧、菜、飼料兼用作物，外銷市場很大，我縣自然氣候和資源條件適合馬鈴薯的正常生長發(fā)育和優(yōu)質高產，但由于縣內普遍存在品種退化、產量不高、質量不好的問題，去年縣農業(yè)局承擔國家科技部下達**農科院、**地區(qū)農業(yè)局組織實施的專用馬鈴薯優(yōu)質高效生產技術研究與應用工程，引進脫毒種薯，改良種植方式，建立3333.3公頃的優(yōu)質馬鈴薯生產基地，通過努力，每公頃增產9000公斤以上，基地新增產值900萬元。今年農業(yè)局已將基地擴大到6666.6公頃，方案通過三年的努力實現(xiàn)全縣馬鈴薯種植全部使用脫毒種薯，使產量和質量大幅度提高，與此同時，還需要考慮馬鈴薯的加工增值，使馬鈴薯產業(yè)為農業(yè)構造的調整注入新活力。2.1.5中藥材基地我縣是中藥材的適宜產區(qū)，隨著國內外市場中藥材需求量的增加，我縣中藥材面積不斷擴大，去年到達733.3公頃，主要品種有天麻、龍膽草、桔梗、黨參、金銀花、銀杏、淫羊藿、首烏、杜仲等，目前已有相當規(guī)模的中藥材基地兩個，一是建于大方鎮(zhèn)龍昌村的“大方縣云龍?zhí)炻殚_發(fā)**公司〞，現(xiàn)有天麻種植面積24.7公頃，杜仲20，苦參5公頃，其它中藥材2公頃；二是建于長石鎮(zhèn)的**青草湖企業(yè)**公司，公司預計占地面積600公頃，現(xiàn)已初步投入資金1000萬元，建成66.7公頃的中藥材基地。建議在今后的開展中，一是新建一些具有較大規(guī)模的基地；二是努力提高基地的科技含量，充分發(fā)揮試驗、示*、培訓的作用；三是引進先進技術，創(chuàng)辦加工企業(yè)，在深加工、儲存、保鮮、包裝中下功夫，通過輻射帶動作用，使中藥材成為全縣種植業(yè)構造調整的一個亮點。2.2逐步加大畜牧業(yè)在農業(yè)產值中的比重，促進畜牧大縣的建立按照大方縣委、縣政府關于建立畜牧業(yè)大縣的要求，在農業(yè)農村經濟構造調整中，應把開展畜牧業(yè)作為一項重要工作來抓。結合縣情，大方縣畜牧業(yè)可從以下幾方面開展：2.2.1優(yōu)質商品肉牛業(yè)依托**天力公司活牛出口和牛肉產品加工帶動肉牛產業(yè)化生產，以生產出口活牛和高檔牛肉為主。通過推廣牛的凍配改良技術，選擇根底母牛多、技術條件好的鄉(xiāng)鎮(zhèn)作為優(yōu)質肉牛生產基地，每個基地建一個肉牛育肥場，采取農戶飼養(yǎng)根底母牛，育肥場收購基地上的優(yōu)質雜交牛犢進展集中育肥方式開展生產。方案在黃泥塘片區(qū)〔含雞場、羊場、理化〕、鼎新片區(qū)〔馬場、牛場、貓場〕、安樂片區(qū)〔含核桃、達溪、響水、竹園〕、瓢井片區(qū)〔含興隆、八堡、長石、果瓦〕，百納片區(qū)〔含鳳山、三元、星宿、沙廠、雨沖〕建五個基地，增加出欄1萬頭，新增產值1000萬元。2.2.2奶業(yè)目前大方鎮(zhèn)堰塘壩已辦有一個小型奶牛場，下一步應擴大，并在周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)有條件的地方擴大，逐漸構成以大方鎮(zhèn)為中心的鮮奶生產、供應網絡，力爭年飼養(yǎng)奶牛達50頭，新增產值100萬元。2.2.3開展優(yōu)質肉羊以生產優(yōu)質本地山羊為主，選擇草山草坡資源豐富的安樂、鳳山、百納、星宿、大山、果瓦、雨沖等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以建立專業(yè)村的形式逐步形成連片商品山羊養(yǎng)殖帶，新增存欄羊達10000只，新增產值2500萬元。2.2.4開展優(yōu)質豬依托地區(qū)天力公司生豬出口，開展外向型畜牧業(yè)，主要生產優(yōu)質三元雜交豬，選擇交通便利、養(yǎng)豬條件好的生豬生產區(qū)作為二元、三雜交豬制種基地，再由制種基地輻射建立優(yōu)質豬商品生產基地，逐步形成以大方鎮(zhèn)為中心向貴畢路、方沙路、大納路等主要交通干線延伸的優(yōu)質三元豬生產網絡。二元雜交豬制種基地設在大方鎮(zhèn)，三元雜交豬制種基地設在大方鎮(zhèn)、六龍鎮(zhèn)、響水鄉(xiāng)、百納鄉(xiāng)、瓢井鎮(zhèn)、雙山鎮(zhèn)、馬場鎮(zhèn)、雞場鄉(xiāng)。三元商品豬生產基地設在大方鎮(zhèn)、小屯鄉(xiāng)、馬場鎮(zhèn)、雞場鄉(xiāng)、雙山鎮(zhèn)、響水鄉(xiāng)、竹園鄉(xiāng)、六龍鎮(zhèn)、百納鄉(xiāng)、三元鄉(xiāng)、瓢井鎮(zhèn)、達溪鎮(zhèn)、八堡鄉(xiāng)、長石鎮(zhèn)。年推廣雜交仔豬20萬頭。2.2.5開展特種優(yōu)質禽〔烏蒙烏骨雞〕特種優(yōu)質禽產業(yè)以烏蒙烏骨雞產業(yè)化為突破口，充分利用其耐粗性、烏性強、富積鋅、硒、風味好等優(yōu)良品質，系統(tǒng)開發(fā)烏蒙烏骨雞系列產品，創(chuàng)立地方優(yōu)質禽品牌。烏蒙烏骨雞商品生產基地主要建在貴畢公路沿線綠肥、玉米種植帶和退耕還草連片種植地，主要有黃泥塘鎮(zhèn)、雞場鄉(xiāng)、大方鎮(zhèn)、竹園鄉(xiāng)、響水鄉(xiāng)、羊場鎮(zhèn)等7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。推廣10萬只，產值200萬元。2.3建立一批農業(yè)龍頭企業(yè)、帶動相關產業(yè)的開展農副產品經過加工包裝后將會得到大幅度增值，而這一環(huán)節(jié)是我縣農業(yè)構造中最薄弱的環(huán)節(jié)。全縣僅有的幾家農副產品加工企業(yè)都還處于起步階段，資金缺乏、規(guī)模較小、科技含量低、生產粗放。因此，要把加工農副產品的農業(yè)龍頭企業(yè)作為產業(yè)構造的突破口，建立一批科技含量高、規(guī)模較大、經濟效益好的農業(yè)龍頭企業(yè)，通過它們的開展帶動相關產業(yè)的開展；要按照“優(yōu)化配置、集約經營、規(guī)模開展、降低本錢〞的思路，不斷提高企業(yè)專業(yè)化的生產技術與經營水平，鼓勵國有企業(yè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)、個體私營經濟等多種成份通過多種渠道創(chuàng)辦農業(yè)龍頭企業(yè)；要引導農業(yè)龍頭企業(yè)對現(xiàn)有加工能力進展技術改造和產品升級，提高農副產品加工的精度和深度，開拓市場；同時要加強同縣外知名企業(yè)、科研單位的聯(lián)系和交流，不斷引進技術、改造提高自己?？h內要圍繞辣椒、豆制品這兩大產業(yè)做文章，在深加工上再下功夫，并繼續(xù)提高牛肉加工的質量，對已建成的企業(yè)有關部門要從不同的角度，盡可能地幫助他們解決資金缺乏、用電、用水困難的問題，使他們盡快做大、做強，從而進一步促進種植業(yè)和畜牧業(yè)的開展。2.4為農業(yè)和農村產業(yè)構造調整提供優(yōu)質的社會化效勞農業(yè)農村產業(yè)化的調整是一個復雜的系統(tǒng)工程，各有關部門應從不同的角度為之提供以下效勞：一是加強信息效勞。積極提供生產技術、銷售、氣象等方面的信息效勞，盡快建成覆蓋龍頭企業(yè)，批發(fā)市場中介組織，特色鄉(xiāng)村、各種基地的比較完善的信息網絡；二是加強技術效勞。把科技人員的工作與構造調整的工作結合起來，允許并鼓勵科技人員采取兼職有償效勞等方式為龍頭企業(yè)生產基地和農戶提供技術效勞，提高各個產業(yè)的科技含量和經濟效益。三是市場效勞。在有條件的地方建立完善的批發(fā)市場，發(fā)揮中介組織的作用，促進產品銷售；四是產品認證工作。對一些有前途的產品要抓緊認證工作，力爭年內創(chuàng)出一些有地方特色的名牌產品，以擴大市場知名度，形成一些新的支柱產業(yè)；五是在縣農業(yè)局成立農業(yè)農村產業(yè)化調整辦公室，負責收集情況、調查研究、總結經歷、提供方案等工作，以促進農業(yè)農村產業(yè)化調整工作的順利進展。3結論當前，農業(yè)和農村經濟正處于新的開展階段，切實抓好農業(yè)和農村經濟構造的戰(zhàn)略性調整，實現(xiàn)農業(yè)增長方式的轉變，才能與時俱進，促進農業(yè)和農村經濟走上**開展的道路。因此，在農業(yè)產業(yè)構造調整的進程中，必須以深化改革促進調整。只有深化農村改革，推進農業(yè)科技創(chuàng)新，才能為農業(yè)產業(yè)構造的調整提供更為廣闊的空間；必須以開放引進推進調整。只有加大改革開放，充分利用沿海和國外的資金、人才和先進的技術優(yōu)勢，才能加快農業(yè)產業(yè)構造調整的步伐；必須以科教興農實施調整，只有大力推進科教興農戰(zhàn)略，加強農業(yè)科技研究