公開課古代手工業(yè)的進(jìn)步

公開課古代手工業(yè)的進(jìn)步第1頁/共42頁元代青花瓷“鬼谷下山”罐2005年7月12日，倫敦佳士得藝術(shù)品拍賣會上以1568.8萬英鎊拍賣了一件“鬼谷下山”元青花大罐。折合人民幣2.3億，以當(dāng)天的國際牌價可以買兩噸黃金。（目前中國藝術(shù)品拍賣最高價）

第2頁/共42頁第2課古代手工業(yè)的進(jìn)步第3頁/共42頁

手工業(yè)是指依靠手工勞動，使用簡單工具的小規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)，開始從屬于農(nóng)業(yè)。原始社會晚期，隨著第二次社會大分工，手工業(yè)脫離了農(nóng)業(yè)，形成獨(dú)立的生產(chǎn)部門。手工業(yè)（handicraftindustry

）第4頁/共42頁中國古代手工業(yè)經(jīng)營形態(tài)官營手工業(yè)、代表成就冶金業(yè)、制瓷業(yè)、絲織業(yè)民營手工業(yè)、家庭手工業(yè)第5頁/共42頁一、素稱發(fā)達(dá)的官營手工業(yè)分析以下材料說明官營手工業(yè)有何特點(diǎn)？材料一：“庶人食力，工商食官”

——《國語·晉語》

材料二：天子之六工，曰土工，金工，石工，木工，獸工，草工，典制六材——《禮記·曲禮》

材料三：（官府工匠）相語以事，相示以功，相陳以巧，相高以知?！豆茏印ば】铩饭俑畨艛嗾?jīng)營部門多、分工細(xì)人才優(yōu)勢第6頁/共42頁1、官營手工業(yè)發(fā)展歷程①商周時期：官府壟斷，形成官營手工業(yè)一統(tǒng)天下的局面。②春秋戰(zhàn)國時期：繼續(xù)發(fā)展③西漢武帝后：煮鹽、冶鐵、鑄錢等行業(yè)都收歸官辦。第7頁/共42頁（一）高超的冶金技術(shù)

【世界驚嘆】《史記》中談到楚國宛出產(chǎn)的兵器刃鋒象蜂刺般厲害，學(xué)者判斷是鋼材制作的。而當(dāng)時西方古羅馬士兵使用的刀劍是熟鐵過于柔軟，在戰(zhàn)場上交鋒時一刺便彎，再刺之前非要放在地上用腳踩直不可。公元1世紀(jì)時歐洲學(xué)者曾經(jīng)說過：“雖然鐵的種類多，但是沒有一種能和中國的鋼比美?！?/p>

第8頁/共42頁【精湛技藝】：越王勾踐劍第9頁/共42頁2、高超的冶鑄技術(shù)（冶銅、冶鐵、冶鋼）原始社會晚期夏商周時期西周

戰(zhàn)國時期秦漢時期魏晉南北朝

已掌握冶銅技術(shù)青銅進(jìn)入繁榮已能制造鐵器鐵農(nóng)具推廣，有鋼劍東漢時杜詩發(fā)明水排，水力鼓風(fēng)冶鐵灌鋼法中國鋼鐵冶煉技術(shù)和產(chǎn)量，在16世紀(jì)以前一直領(lǐng)先世界第10頁/共42頁

夏朝青銅鼎司母戊鼎重832.84千克每個坩堝能冶煉銅12.5千克，鑄造該鼎需要70多個坩堝。蕉葉形紋理清晰四只大卷角羊羊的前腿酒器盥水器樂器銅鏡食器兵器農(nóng)具西周青銅鼎

春秋時期青銅鼎越王勾踐劍漢朝青銅器

西漢博山爐東漢：“馬踏飛燕”三星堆金面青銅人頭像第11頁/共42頁戰(zhàn)國的鐵農(nóng)具東漢水排（模型）

第12頁/共42頁（二）享譽(yù)世界的制瓷業(yè)China&china第13頁/共42頁陶是源，瓷是流甑2800年前第14頁/共42頁商朝：東漢：北朝：唐朝：宋朝：明清：已燒制出原始瓷器燒出成熟的青瓷燒出成熟的白瓷形成南青北白兩大制瓷體系制瓷技術(shù)大放異彩，五大名窯種類豐富，著名瓷都景德鎮(zhèn)1、制瓷業(yè)發(fā)展脈絡(luò)第15頁/共42頁

哥窯冰裂雙耳洗第16頁/共42頁原始社會的陶器商朝瓷器

東漢青瓷

青瓷（公道杯）青瓷熊形燈（三國）唐代瓷器白瓷鳳首瓶（唐）唐代越窯青瓷蓮花碗宋定窯孩兒枕宋代汝窯天青長頸瓶宋鈞窯玫瑰紫釉尊北宋鈞窯月白釉碗南宋，官窯穿戴瓶

宋定窯八方四系瓶

宋代汝窯天藍(lán)釉長頸鑲金瓶

元青花鳳首扁壺

元青花瓷瓶

元代景德鎮(zhèn)成為全國制瓷中心，青花瓷誕生。

青花魚藻凸花牡丹大盤明洪武——景德鎮(zhèn)窯釉里紅四季花卉紋瓜棱罐明朝瓷器明朝瓷器清康熙珊瑚紅琺瑯彩蓮紋碗清乾隆胭脂紅琺瑯彩鼻煙壺明宣德景德鎮(zhèn)窯的青花瓷琺瑯彩蘭石紋碗（雍正年間）

琺瑯瓷是一種極名貴的宮廷御用瓷器。制造過程，一般是先在景德鎮(zhèn)用高溫?zé)砂状?，然后送到清宮內(nèi)務(wù)府造辦處繪彩，再在彩爐中以低溫?zé)?。在上彩上，從康熙開始的琺瑯瓷，開始用油施彩，這是借鑒了西洋油畫繪畫的道理，反映琺瑯瓷吸收了外來的影響。

第17頁/共42頁清代粉彩瓷清琺瑯嵌瑪瑙葫蘆瓶第18頁/共42頁（三）異彩紛呈的絲織業(yè)“十三能織素，雞鳴入機(jī)織，夜夜不得息?！?/p>

“紅羅夏斗帳，四角垂香囊。香簾六七寸，碧綠青絲繩?！?/p>

第19頁/共42頁與絲織有關(guān)的甲骨文字第20頁/共42頁世界最早養(yǎng)蠶繅絲

商代：西周：唐朝：宋朝：明清時期:織機(jī)、絲織品斜紋提花織物技術(shù)高，吸收波斯織法和圖案風(fēng)格品種繁多，吸收花鳥畫風(fēng)格絲織業(yè)的發(fā)展進(jìn)入鼎盛時期蘇州、杭州是最著名的絲織業(yè)中心第21頁/共42頁馬王堆出土的素紗單衣薄如蟬翼輕若煙霧第22頁/共42頁東漢的羅絲綢之路上出土的漢代絹地刺繡

東漢絲綢襪子

第23頁/共42頁唐朝花鳥文錦第24頁/共42頁明代的團(tuán)龍袍料第25頁/共42頁清代的壽字圖絲織品第26頁/共42頁

清代龍袍第27頁/共42頁二、艱難經(jīng)營的民間手工業(yè)

整體狀況：春秋戰(zhàn)國以來，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)下，主要生產(chǎn)民間消費(fèi)品民間手工業(yè)民營手工業(yè)家庭手工業(yè)第28頁/共42頁春秋戰(zhàn)國開始發(fā)展魏晉南北朝遭受摧殘隋唐恢復(fù)和發(fā)展元朝明中葉以后民間手工業(yè)發(fā)展脈絡(luò)黃道婆棉紡織技術(shù)兩宋以后艱難發(fā)展部分民營手工業(yè)甚至超過官營手工業(yè)第29頁/共42頁

清代龍袍花樓機(jī)第30頁/共42頁作坊主、商人身份自由的勞動者市場結(jié)合機(jī)戶出資，機(jī)工出力計工受值商品貨幣關(guān)系資本主義萌芽閱讀學(xué)思之窗，討論并思考問題：1、明中后期，江南經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生了什么變化？2、這種變化是以哪兩種形式呈現(xiàn)？代表了社會的什么趨勢？這種生產(chǎn)關(guān)系的基本特征是什么？雇傭關(guān)系第31頁/共42頁古代手工業(yè)三種經(jīng)營形態(tài)比較經(jīng)營方式產(chǎn)品流通方式官營手工業(yè)民營手工業(yè)家庭手工業(yè)政府直接經(jīng)營、集中、大作坊民間私人自主經(jīng)營農(nóng)戶的副業(yè)武器軍用品和官府貴族生活用品民間消費(fèi)的產(chǎn)品供自己消費(fèi)和交納賦稅的產(chǎn)品不在市場流通在市場流通剩余部分出售第32頁/共42頁A.官營手工業(yè)B.民營手工業(yè)C.家庭手工業(yè)產(chǎn)品最精美，耗資最多的是（）一直存在，比重大，是穩(wěn)定社會的重要因素（）前期占據(jù)主導(dǎo)地位代表我國古代手工業(yè)水平()明中葉后占據(jù)主導(dǎo)地位，產(chǎn)生資本主義萌芽()AABC第33頁/共42頁古代手工業(yè)由官營為主到以私營為主變化的主要原因：1、生產(chǎn)力水平的提高為私營手工業(yè)的發(fā)展提供了物質(zhì)基礎(chǔ)2、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的進(jìn)步為私營手工業(yè)的發(fā)展提供了原料3、商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及封建人身依附關(guān)系的削弱促進(jìn)了私營手工業(yè)的發(fā)展4、官營手工業(yè)陳舊的管理模式，壓抑了廣大勞動者的生產(chǎn)積極性第34頁/共42頁三、中國古代手工業(yè)享譽(yù)世界第35頁/共42頁海上絲綢之路----陶瓷之路第36頁/共42頁中國古代手工業(yè)發(fā)展有何特征？探究小結(jié)第37頁/共42頁材料一：在原始社會后期，手工業(yè)種類較少，只有石器、骨角器、陶器、紡織、釀酒、編織部門；奴隸社會增加了冶銅業(yè)，封建社會又增加了冶鐵、制糖、棉紡織業(yè)等部門?！髑鍟r代的某些手工業(yè)部門，如制瓷、制糖、礦冶、井鹽等行業(yè)的部分手工工場中，都已具有相當(dāng)細(xì)密的勞動分工。

1、中國古代手工業(yè)的特征之一是

、

、

三種經(jīng)營形態(tài)并存

官營手工業(yè)民營手工業(yè)家庭手工業(yè)2、

從材料一得知：中國古代手工業(yè)的特征之二是

手工業(yè)生產(chǎn)部門不斷增加，勞動分工越來越細(xì)第38頁/共42頁材料二：春秋冶鐵業(yè)以木炭為燃料，皮囊鼓風(fēng)冶鐵；西漢開始用煤炭做燃料；東漢發(fā)明了水力鼓風(fēng)——水排提高爐溫；北宋用焦炭為燃料。3、從材料二得知：中國古代手工業(yè)的特征之三是

。

手工業(yè)技術(shù)不斷進(jìn)步材料三：《清代全史》敘述：杭州人張瀚的祖先在成化末年（明朝）購織機(jī)一張，從事紡織業(yè)，忻織濘布精良，“每一下機(jī)，人爭鬻之”，因此獲利甚多，后來織機(jī)發(fā)展到二十余張。4：從材料三得知：中國古代手工業(yè)的特征之四是

手工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，經(jīng)營方式不斷進(jìn)步第39頁/共42頁

材料四：在遠(yuǎn)古時代，中國絲織生產(chǎn)，以北方的黃河流域?yàn)榉笔⒅?。其后逐漸演變?yōu)椤澳鲜⒈彼ァ保了未?，中國的絲織生產(chǎn)中心已經(jīng)移到江南地區(qū)，尤以蘇州、杭州、南京和廣州等地為盛。5.

從材料四得知：中國古代手工業(yè)的特征之五是

。

經(jīng)濟(jì)重心的轉(zhuǎn)移與手工業(yè)生產(chǎn)布局成相應(yīng)變化第40頁/共42頁

材料五：中國青銅工