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本文格式為Word版,下載可任意編輯——海苔一天吃多少合適海苔的養(yǎng)分價值波力海苔的養(yǎng)分價值海苔的養(yǎng)分價值及成果
海苔是紫菜的烤制品,是吃貨必備的休閑零食,海苔不僅香脆美味,經(jīng)常食用的好處多多。下面我就帶大家一起來細(xì)致了解下吧。
海苔的養(yǎng)分價值
海苔作為一種零食,在生產(chǎn)工藝上通常是分為三種,鹽燒、醬燒、炸海苔。
海苔的利益不僅僅表現(xiàn)在養(yǎng)分方面,更讓它受接待的是其保健效果。
英國研究人員在上世紀(jì)90年頭就察覺海苔可殺死癌細(xì)胞,鞏固免疫力。
海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應(yīng)用前景,其中的多糖具有抗衰弱、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。
海苔中所含的藻朊酸,還有助于除掉人體內(nèi)帶毒性的金屬,如鍶和鎘等。醫(yī)療人員還從海苔中開發(fā)出具有獨(dú)特活性的海洋藥物和保健食品,能有效預(yù)防神經(jīng)老化,調(diào)理機(jī)體的新陳代謝。
除此之外,海苔還能預(yù)防和治療消化性潰瘍,減緩身體衰弱,能扶助我們保持肌膚的光澤。
民間還有常讓產(chǎn)后的婦女吃些紫菜的偏方,據(jù)說有明顯的催乳效果。還有減肥的作用。
海苔分外輕薄,每天只能吃幾克到十幾克的重量,所以它在供給蛋白質(zhì)和脂肪方面意義并不很大。相比之下,它供給微量元素的意義更受人們重視。
海苔雖有種種好處,但中醫(yī)認(rèn)為紫菜味甘咸,性寒,能清熱、化痰、利尿,夏天多吃紫菜有消暑熱,補(bǔ)身體的作用,高血壓患者、結(jié)核病人、腳氣病人、肺熱多痰的人適合多吃海苔,但脾胃虛寒、輕易腹脹的人就不宜多吃。
由于海苔在加工中經(jīng)過調(diào)味,含有較多的鹽分,因而需要控鹽的人也要適當(dāng)克制調(diào)味海苔的食用量,可以適當(dāng)吃些沒有調(diào)味的紫菜片。
干海苔的鹽分和味精含量很高,不宜長期連續(xù)食用,一次最好不要超過1兩。尤其是幼兒和患有高血壓的人群,不要常吃,吃完后要實(shí)時喝水。
結(jié)語:咳嗽可以吃海苔,但是假設(shè)是寶寶的話,家長最好就不要讓寶寶吃了,由于他們的身體抗?fàn)幜Ρ旧砭筒粡?qiáng),吃了很輕易加重病情,寶寶咳嗽了多喝點(diǎn)水,留神飲食的清淡。
海苔的成果
1、海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應(yīng)用前景,其中的多糖具有抗衰弱、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%,有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
2、海苔中含有維生素A和維生素E,以及少量的維生素C,能鞏固記憶。
3、海苔中礦物質(zhì),有鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘、鐵、鋅、銅、錳等,促進(jìn)骨骼,牙齒的生長??梢苑鲋梭w維持機(jī)體的酸堿平衡。
4、海苔熱量很低,纖維含量卻很高,是可以放心食用的美味小食。
5、紫菜味甘咸,性寒,能清熱、化痰、延緩衰弱,保持皮膚的潤滑健康。能有效預(yù)防神經(jīng)老化,調(diào)理機(jī)體的新陳代謝。
6、海苔能預(yù)防和治療消化性潰瘍。
7、海苔中含豐富的鈣、鐵元素,是治療婦女兒童貧血的優(yōu)良食物。
8、海苔由于含有確定量的甘露醇,所以它是一種很強(qiáng)的利尿劑,可作為治療水腫的輔佐食品。
9、所含的多糖具有明顯鞏固細(xì)胞免疫和體液免疫功能,可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化,提高機(jī)體的免疫力;可顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量;10、海苔中所含的藻朊酸,還有助于除掉人體內(nèi)帶毒性的金屬。
海苔的選購方法
1、聞一聞:加工后的干海苔具有一種特殊的香味,再經(jīng)過烘烤的海苔,其香味往往更能吸引人們的食欲,香味越好等級越高,因而香味對海苔來說尤為重要(不是顏色).
2、嘗一嘗:好的海苔,柔嫩可口,一放入口里就和唾液摻混,很快溶化,以致香氣撲鼻,鮮味滿口。也可以做壽司時用海苔包皮,更加可口。
3、看一看:一般說來,質(zhì)量好的海苔,務(wù)必是形狀整齊、顏色烏黑、有亮堂的光澤。
海苔的副作用
1、脾胃虛寒、輕易腹脹的人就不宜多吃海苔。
2、由于海苔在加工中經(jīng)過調(diào)味,含有較多的鹽分,因而需要控鹽的人也要適當(dāng)克制調(diào)味海苔的食用量,可以適當(dāng)吃些沒有調(diào)味的紫菜片。
3、干海苔的鹽分和味精含量很高,不宜長期連續(xù)食用,一次最好不要超過1兩。尤其是幼兒和患有高血壓的人群,不要常吃,吃完后要實(shí)時喝水。
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