2023年理化檢驗技術(shù)(副高)考試題庫3帶答案解析

2023年理化檢驗技術(shù)(副高)考試題庫帶答案解析預(yù)祝考試順利！第1卷一.綜合考試題庫(共20題)1.[單選題]連續(xù)3次質(zhì)控樣測定結(jié)果均在平均值控制圖(controlchartforaverage)的上控制線外，應(yīng)如何評價測定結(jié)果

A.測定結(jié)果不符合(inconformity)要求，測定中存在一個系統(tǒng)的正誤差，不能出報告

B.測定結(jié)果不符合(inconformity)要求，測定中存在一個系統(tǒng)的負誤差，不能出報告

C.測定結(jié)果不符合(inconformity)要求，測定中存在一個大的偶然誤差，不能出報告

D.測定結(jié)果尚符合要求(meettherequirement)，測定中存在一個系統(tǒng)的正誤差，尚可出報告

E.測定結(jié)果尚符合要求(meettherequirement)，但測定誤差較大，尚能出報告

正確答案:A

測定結(jié)果不符合要求，測定中存在一個系統(tǒng)的正誤差，不能出報告

解析：結(jié)果落在上下控制限之外，表示測定過程已失去控制，應(yīng)立即停止分析，檢查原因，予以糾正，并重新測定樣品。

2.[單選題]國標規(guī)定，雙硫腙比色法測定食品中鉛，樣品經(jīng)灰化處理后，溶解灰分使用

A.硫酸

B.硝酸（1＋1）

C.磷酸

D.鹽酸

E.鹽酸（1＋2）

正確答案:B

硝酸（1＋1）

解析：樣品經(jīng)灰化處理后，用1+1硝酸加熱使灰分溶解。

3.[單選題]常溫常壓下，在空氣中為氣體的物質(zhì)是

A.一氧化碳

B.二硫化碳

C.甲醇

D.丙酮

E.苯

正確答案:A

一氧化碳

解析：其他物質(zhì)常溫常壓下皆為液態(tài)。

4.[單選題]如果樣品需要中間人(middleman)送交實驗室，樣品的處理方法應(yīng)為

A.向運送人說明樣品情況

B.樣品包裝應(yīng)該安全可靠，確保運送過程不會損壞

C.樣品包裝應(yīng)該安全可靠，同時要加封，確保運送過程不會損壞

D.樣品包裝應(yīng)該安全可靠，確保運送過程不會損壞，實驗室收到后要有回執(zhí)

E.樣品包裝應(yīng)該安全可靠，同時要加封，確保運送過程不會損壞，實驗室收到后要有回執(zhí)

正確答案:E

樣品包裝應(yīng)該安全可靠，同時要加封，確保運送過程不會損壞，實驗室收到后要有回執(zhí)5.[單選題]在分光光度法中，采用萃取技術(shù)的目的是

A.提高靈敏度

B.消除共存物的干擾

C.減少共存物的干擾

D.提高顯色的穩(wěn)定性

E.提高靈敏度和顯色的穩(wěn)定性，消除或減少共存物的干擾

正確答案:E

提高靈敏度和顯色的穩(wěn)定性，消除或減少共存物的干擾

解析：萃取分光光度法可以提高靈敏度，消除或減少干擾，有時也可提高顯色的穩(wěn)定性。

6.[單選題]采集樣品時，采樣員在現(xiàn)場應(yīng)做些什么工作

A.簽封樣品和做好采樣記錄并簽字

B.采樣和簽封樣品

C.采樣和做好采樣記錄并簽字

D.簽封樣品和輸送樣品至實驗室

E.簽封樣品和保存樣品

正確答案:A

簽封樣品和做好采樣記錄并簽字

解析：采樣員在現(xiàn)場應(yīng)按檢測標準要求采樣、簽封樣品和做好采樣記錄并簽字。

7.[單選題]火焰原子吸收法測定鉛的原理，以下敘述哪個是不正確的

A.樣品經(jīng)預(yù)處理使鉛以離子狀態(tài)存在

B.基態(tài)原子吸收來自鉛空心陰極燈發(fā)出的283.3nm共振線

C.還原型乙炔/空氣火焰測定靈敏度優(yōu)于氧化型乙炔/空氣火焰

D.試液中鉛離子被火焰的高溫變成基態(tài)原子

E.對共振線的吸收值與樣品中鉛含量成正比

正確答案:C

還原型乙炔/空氣火焰測定靈敏度優(yōu)于氧化型乙炔/空氣火焰

解析：排除法?；鹧嬖游辗y定鉛的原理：樣品經(jīng)預(yù)處理使鉛以離子狀態(tài)存在，試液中鉛離子被火焰的高溫變成基態(tài)原子后，吸收來自鉛空心陰極燈發(fā)出的283.3nm共振線，其吸收值與樣品中鉛含量成正比。

8.[單選題]測定水中苯并芘時，水樣采集后在現(xiàn)場立即萃取最好。若送到實驗室萃取，應(yīng)該用有金屬襯里的玻璃瓶裝(glassbottles)水樣，放于暗處低溫保存。其他可用的保存方法是

A.玻璃瓶包黑紙，每份水樣包一張黑紙

B.塑料瓶(plasticbottle)裝水樣于冰箱內(nèi)

C.玻璃瓶包黑紙裝水樣

D.塑料瓶(plasticbottle)包黑紙裝水樣

E.棕色玻璃瓶(brownbottleglasses)裝水樣

正確答案:A

玻璃瓶包黑紙，每份水樣包一張黑紙

解析：測定水中苯并芘時，水樣采集后在現(xiàn)場立即萃取為最好，以防止玻璃瓶的吸附而造成損失，萃取后的樣品應(yīng)在40天內(nèi)進行分析；若送到實驗室萃取，應(yīng)該用有金屬襯里的玻璃瓶裝水樣，放于暗處低溫保存。也可用1L或2L玻璃瓶包上黑紙盛裝1份水樣保存，萃取時可將環(huán)己烷直接加入樣品瓶，這樣玻璃瓶吸附的苯并芘也被提取進入有機相。

9.[單選題]20%氯化亞錫溶液，在配制或放置時，有時會出現(xiàn)白色沉淀，其原因是

A.氯化亞錫的溶解度較小，加入的溶劑（水）量尚不夠，應(yīng)在不影響定容體積的前提下，配制時應(yīng)盡量增加溶劑量

B.氯化亞錫的溶解度較小，配制好的溶液保存溫度過低

C.氯化亞錫水解為氫氧化(hydrogenoxidation)錫

D.氯化亞錫的溶解度較小，配制時應(yīng)加熱使沉淀溶解

E.氯化亞錫與空氣中氧作用形成氯氧化錫的白色沉淀

正確答案:C

氯化亞錫水解為氫氧化錫

解析：20%氯化亞錫溶液，在配制或放置時，有時會出現(xiàn)白色沉淀，其原因是氯化亞錫水解為氫氧化錫。

10.[單選題]兩容器大小同樣，一個充滿氫氣，另一個充滿二氧化碳，在常壓下，它們含有同樣的

A.原子數(shù)

B.電子數(shù)

C.氣體重量

D.中子數(shù)

E.分子數(shù)

正確答案:E

分子數(shù)

解析：同溫同壓下，相同體積的任何氣體都含有相同的分子數(shù)。

11.[單選題]錫是罐頭食品的必測項目，國標規(guī)定，錫離子與某種物質(zhì)反應(yīng)生成微溶性橙紅色化合物。這里的“某種物質(zhì)”是

A.碘化鉀

B.苯芴酮

C.氯化亞錫

D.二硫腙

E.1-萘酚

正確答案:B

苯芴酮

解析：苯芴酮比色法是檢驗罐頭食品中錫的常用方法。

12.[單選題]關(guān)于不同濃度的空氣樣品采樣效率試驗結(jié)果，正確的表述是

A.測得的采樣效率為95%～98%

B.測得的采樣效率為95～98%

C.測得的采樣效率為95%→98%

D.測得的采樣效率為（95～98）%

E.任何一種表述都正確

正確答案:A

測得的采樣效率為95%～98%13.[單選題]顆粒物大小通常用粒徑表示，大氣中顆粒物的粒徑的表示通常用

A.空氣動力學(xué)當量直徑

B.質(zhì)量中值直徑

C.擴散直徑

D.幾何直徑

E.球體直徑

正確答案:A

空氣動力學(xué)當量直徑

解析：空氣動力學(xué)當量直徑描述單個顆粒的特征。

14.[單選題]測定食品中著色劑時，在酸性條件下，用以吸附待測物中水溶性色素的物質(zhì)是

A.硅膠

B.聚酰胺

C.硅胺

D.氧化鋁

E.氟羅里硅土

正確答案:B

聚酰胺

解析：測定食品中著色劑時，首先用聚酰胺吸附柱提取水溶性色素，然后制備咸水溶液，進行色譜分析。

15.[單選題]需要測定銻的食具容器是

A.搪瓷制食具容器

B.陶瓷制食具容器

C.不銹鋼制食具容器

D.鋁制食具容器

E.三聚氰胺樹脂制的食具容器

正確答案:A

搪瓷制食具容器16.[單選題]酚類化臺物中沸點在下列哪種條件下可以蒸出揮發(fā)酚

A.100℃以下

B.180℃以下

C.200℃以下

D.230℃以下

E.250℃以下

正確答案:D

230℃以下17.[單選題]采用酸性高錳酸鉀滴定(potassiumpermanganatetitration)法測定耗氧量時，唯一能夠用來維持酸度的酸是

A.鹽酸

B.硝酸

C.硫酸

D.磷酸

E.過氯酸

正確答案:C

硫酸

解析：酸性高錳酸鉀法的酸度只能用硫酸來維持，因為鹽酸與高錳酸鉀反應(yīng)生成氯氣，硝酸具有氧化性及混雜的亞硝酸干擾。

18.[單選題]原子吸收分光光度法測定空氣中Pb、Cr、Cd、Hg的分析線波長分別是

A.283.3nm357.9nm228.8nm253.7nm

B.357.9nm253.7nm228.8nm283.3nm

C.253.7nm357.9nm228.8nm283.3nm

D.283.3nm253.7nm228.8nm357.9nm

E.228.8nm283.3nm253.7nm357.9nm

正確答案:A

283.3nm357.9nm228.8nm253.7nm

解析：原子吸收分光光度法測定空氣中Pb、Cr、Cd、Hg的分析線波長分別是283.3nm、357.9nm、228.8nm、253.7nm。

19.[單選題]酶聯(lián)免疫檢測方法(immunoassaymethod)中常用的酶類為

A.辣根過氧化物酶和葡萄糖氧化酶

B.辣根過氧化物酶和堿性磷酸酶

C.堿性磷酸酶和葡萄糖氧化酶

D.