中秋節(jié)做月餅的教案（通用10篇）

第頁(yè)共頁(yè)中秋節(jié)做月餅的教案〔通用10篇〕中秋節(jié)做月餅的教案〔通用10篇〕中秋節(jié)做月餅的教案篇1【活動(dòng)目的】1、知道月餅是中秋節(jié)的食品，通過(guò)觀察和品味，知道月餅有各種各樣的。2、能用較完好的語(yǔ)言表達(dá)自己的發(fā)現(xiàn)與感受。3、體驗(yàn)和同伴一起分享月餅的快樂(lè)?！净顒?dòng)準(zhǔn)備】1、幼兒每人一塊月餅〔自帶、品種不一〕。2、老師準(zhǔn)備蘇式和廣式月餅，水果刀一把。【活動(dòng)過(guò)程】一、觀察盤(pán)子里的月餅，并和同伴進(jìn)展交流。1、盤(pán)子里有什么？2、它們是什么樣子的？3、聞起來(lái)感覺(jué)怎么樣？二、觀察月餅的餡兒，知道月餅是有各種各樣的。1、猜猜月餅的餡兒，激發(fā)進(jìn)一步活動(dòng)的興趣。2、觀察切開(kāi)來(lái)的月餅，知道月餅的餡兒是各種各樣的?！?〕仔細(xì)看看月餅里面是什么樣的？〔2〕你們有沒(méi)有吃過(guò)這些口味的月餅？說(shuō)說(shuō)它是什么味道的。三、拓展經(jīng)歷，介紹自己見(jiàn)過(guò)或吃過(guò)的月餅。你還吃過(guò)什么樣的月餅，向我們大家介紹一下。四、品味月餅，體驗(yàn)和同伴分享的快樂(lè)。中秋節(jié)做月餅的教案篇2活動(dòng)目的：1、學(xué)慣用團(tuán)、壓的動(dòng)作制作月餅。2、樂(lè)于參加集體活動(dòng)，體會(huì)成功的快感。活動(dòng)準(zhǔn)備：1、橡皮泥、泥工板、娃娃、盤(pán)子2、游戲貨架活動(dòng)過(guò)程：1、講故事，引起幼兒興趣。2、幼兒互相交流討論老師：大家都見(jiàn)過(guò)月餅了，請(qǐng)小朋友講一講月餅是什么樣的？是如何做出來(lái)的？3、老師做示范只做月餅，幼兒仔細(xì)觀察，掌握材料使用方法及制作過(guò)程?！?〕知道材料的使用方法?！?〕仔細(xì)觀看老師做示范，掌握整個(gè)制作過(guò)程。4、動(dòng)手制作月餅老師在一旁巡回指導(dǎo)幼兒用團(tuán)、壓等方式只做月餅，并提醒幼兒不要用力壓。5、欣賞月餅請(qǐng)幼兒把形狀好，花紋明晰的月餅送到游戲貨架上。中秋節(jié)做月餅的教案篇3活動(dòng)目的：理解制作月餅的方法。理解月餅的起時(shí)間。知道過(guò)什么節(jié)日要吃月餅?；顒?dòng)準(zhǔn)備：幾種各式月餅。制作月餅的視頻。活動(dòng)過(guò)程：一、各式月餅1、哇！有這么各式各樣的小餅這叫什么?。?、還是小朋友們最棒，知道這是月餅，那你們吃過(guò)月餅沒(méi)嗎？3、小朋友們都吃過(guò)?。≌l(shuí)能說(shuō)說(shuō)月餅好吃不??？月餅是什么餡料的??？4、你們吃過(guò)這么多款式的月餅，那你們知道月餅是從什么時(shí)候起的嗎？5、月餅的起：在北宋時(shí)期，在皇宮和民間都管月餅叫月團(tuán)或小餅，在古代的演變中到了南宋時(shí)期，才有月餅這個(gè)叫法。6、我們都知道古代就有月餅吃了，那什么時(shí)候必須吃月餅?zāi)牵?、對(duì)！是過(guò)節(jié)的時(shí)候要吃月餅，那是過(guò)什么節(jié)?。?、中秋節(jié)就是每年的農(nóng)歷八月十五要吃月餅和賞月。二、制作月餅的方法1、小朋友都知道關(guān)于月餅的這么多知識(shí)了，那知不知道制作月餅要幾部能完成啊？2、不知道我們就應(yīng)該知道對(duì)不啊？我們來(lái)看視頻理解。3、看完視頻小朋友們這回知道月餅的制作方法了吧！4、那我們?cè)谡f(shuō)一遍制作方法，從制皮、制餡、包餡、成型、飾面、烘烤六個(gè)局部。三、小結(jié)1、小朋友本課的知識(shí)都學(xué)會(huì)了嗎？2、那要考考小朋友們了。3、小朋友們答復(fù)得不錯(cuò)，獎(jiǎng)勵(lì)你們吃月餅好不？4、品味月餅。中秋節(jié)做月餅的教案篇4［活動(dòng)目的］1．嘗試用團(tuán)聚、壓扁的方法制作“月餅”，并用輔助材料印出花紋。2．愉快地參與活動(dòng)，體驗(yàn)成功的快樂(lè)。3．簡(jiǎn)單理解節(jié)日的來(lái)歷，知道其全稱、日期和意義。4．知道節(jié)日時(shí)人們主要的慶賀活動(dòng)。［活動(dòng)準(zhǔn)備］1．油泥、泥工板、塑料娃娃各一個(gè)，小盤(pán)子六只。2．幼兒玩超市游戲用的貨架。3．幼兒認(rèn)識(shí)過(guò)月餅。［活動(dòng)過(guò)程］1．由故事導(dǎo)入課題，引起制作“月餅”的興趣。2．遷移已有經(jīng)歷，交流和討論。指導(dǎo)語(yǔ)：我們都見(jiàn)過(guò)月餅，誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)月餅是什么樣子的？它是怎么做出來(lái)的呢？3．觀察老師制作“月餅”，理解材料的使用方法和制作的過(guò)程。(1)認(rèn)識(shí)材料，知道使用的方法。(2)觀察老師示范，理解制作的過(guò)程。4．自由嘗試制作月餅。5．欣賞自己做的“月餅”，體驗(yàn)成功的快樂(lè)。教學(xué)反思：通過(guò)本次活動(dòng)不僅豐富了孩子們的知識(shí)，鍛煉了動(dòng)手才能的想象力，更讓他們感受的我們的傳統(tǒng)節(jié)日的濃濃的節(jié)日氣氛！中秋節(jié)做月餅的教案篇5一、主要涉及領(lǐng)域：綜合。二、活動(dòng)目的：1、在觀看做月餅的過(guò)程中，知道制作月餅的材料、工具、用處及方法。2、積極參與活動(dòng)，大膽地表達(dá)自己的想法和發(fā)現(xiàn)。3、體驗(yàn)和嘉賓一起參與活動(dòng)及品味的快樂(lè)。4、知道節(jié)日的時(shí)間、來(lái)歷和風(fēng)俗習(xí)慣，感受節(jié)日的氣氛。5、讓幼兒知道節(jié)日的時(shí)間。二、活動(dòng)準(zhǔn)備：邀請(qǐng)制作月餅的嘉賓來(lái)園〔攜帶材料和工具〕和幼兒共同做月餅。三、活動(dòng)過(guò)程：1、向做月餅的嘉賓問(wèn)好，激發(fā)參與活動(dòng)的興趣。2、認(rèn)識(shí)制作月餅的材料和工具，理解其用處。3、根據(jù)材料和工具，猜想制作月餅的方法。指導(dǎo)語(yǔ)：剛剛嘉賓給我們介紹了制作月餅的工具和材料，它們?cè)谥谱髟嘛灥倪^(guò)程中，有著不同的用處。誰(shuí)來(lái)猜一猜月餅到底是怎么做出來(lái)的？4、觀看嘉賓制作月餅，理解制作的方法?！苍诨顒?dòng)中，可以請(qǐng)局部幼兒嘗試參與制作，獲得親身感受?！?、烘烤和品味月餅，體驗(yàn)快樂(lè)。四、教學(xué)反思：老師可將制作月餅的過(guò)程拍成照片資料布置在環(huán)境中，引導(dǎo)幼兒進(jìn)一步觀察和熟悉。中秋節(jié)做月餅的教案篇6活動(dòng)目的：1、知道中秋節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日，有賞月、吃月餅等風(fēng)俗；嘗試在面團(tuán)上用模具印花的方法表達(dá)月餅的花紋、圖案。2、知道節(jié)日時(shí)人們主要的慶賀活動(dòng)。3、簡(jiǎn)單理解節(jié)日的來(lái)歷，知道其全稱、日期和意義。活動(dòng)準(zhǔn)備：面粉、月餅?zāi)＞?、帽子，桌布口罩音?lè)活動(dòng)過(guò)程：一、中秋到，道中秋你知道中國(guó)特有的節(jié)日嗎？春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、敬老節(jié)、中秋節(jié)的由來(lái)和有關(guān)傳說(shuō)和風(fēng)俗“嫦娥奔月”、“后羿射日”等。吃月餅、賞月中秋節(jié)的風(fēng)俗很多，形式也各不一樣，但都寄托著人們對(duì)生活無(wú)限的熱愛(ài)和對(duì)美妙生活的向往。二、看月餅，說(shuō)月餅說(shuō)說(shuō)月餅的不同形狀不同，一般多見(jiàn)是圓形，還有方形，心形等等花紋不同。月餅上都有花紋，有的是圖案，有的還有文字。餡兒不同，豆沙、玫瑰、鮮肉等。制作方法不同〔制作材料不同〕，冰激凌、冰皮、廣式、蘇式等。三、做月餅討論：我們可以用什么方法制作月餅老師示范：先取適量的面團(tuán)，在手中搓圓。用模具輕輕一壓，保持月餅外表光滑。取出塑料小刀，在月餅上刻上花紋。四、自由結(jié)伴選擇材料制作觀察幼兒制作情況，適時(shí)、適宜給予提示、示范等幫助?！膊シ乓魳?lè)〕五、介紹、展示自制的月餅。六、活動(dòng)延伸：把做好的月餅?zāi)玫绞程谜羰?，讓孩子們品味自己親手制作的月餅。中秋節(jié)做月餅的教案篇7活動(dòng)目的：1.欣賞各種月餅外形的美。2.嘗試制作月餅，體驗(yàn)創(chuàng)作的樂(lè)趣?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1.課件準(zhǔn)備：奇奇月餅店圖片；各種月餅圖片。2.紙面教具：月餅店字樣。3.材料準(zhǔn)備：(1)師幼共同搜集各種月餅盒。(2)橡皮泥、美工板、牙簽、小紙盒、彩帶、彩紙、剪刀等材料和工具。活動(dòng)指導(dǎo)：1.自由欣賞。引導(dǎo)語(yǔ):奇奇的月餅店就要開(kāi)張了。今天，它送來(lái)了許多月餅，讓我們一起去看一看吧。引導(dǎo)幼兒自由欣賞，看一看月餅上有什么圖案，議一議為什么要設(shè)計(jì)這樣的圖案，比比哪一種圖案最美、最有特色。小結(jié):月餅的圖案精巧、造型獨(dú)特，表達(dá)了我們國(guó)家的文化特色。2.制作月餅。引導(dǎo)語(yǔ):買(mǎi)月餅的人實(shí)在是太多了，奇奇忙不過(guò)來(lái)，讓我們一起幫奇奇做月餅吧!鼓勵(lì)幼兒根據(jù)自己的興趣設(shè)計(jì)、制作各式各樣的月餅。例如:以黏土做面，以不同顏色的黏土做餡料，包在面皮里做成月餅;用黏土在月餅上做各種花紋的裝飾……引導(dǎo)幼兒與同伴交流分享自己制作的月餅作品。3.月餅店。引導(dǎo)語(yǔ):小朋友們做了這么多的`月餅，讓我們一起幫奇奇賣(mài)月餅吧!鼓勵(lì)幼兒分角色，運(yùn)用自制的月餅作品玩“月餅店”游戲。活動(dòng)延伸：1.在美術(shù)區(qū)提供相關(guān)的美工材料，引導(dǎo)幼兒繼續(xù)制作月餅。2.引導(dǎo)幼兒在角色游戲中增加“月餅加工廠”“月餅店”等游戲主題〔資包中提供字樣供老師打印〕。中秋節(jié)做月餅的教案篇8活動(dòng)目的：1、鍛煉手部動(dòng)作的靈敏性，鼓勵(lì)幼兒大膽創(chuàng)作，培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力。2、理解做月餅的過(guò)程練習(xí)“團(tuán)、壓、捏、刻、印”等技能。3、感受中秋節(jié)的歡樂(lè)氣氛分?；顒?dòng)準(zhǔn)備：實(shí)物月餅、音樂(lè)《爺爺為我打月餅》、做月餅的面團(tuán)、各種形狀的月餅卡片、電飯鍋活動(dòng)過(guò)程：1、組織幼兒坐好聽(tīng)歌曲《爺爺為我打月餅》，激發(fā)幼兒的活動(dòng)興趣。2、老師進(jìn)展提問(wèn)：你們吃過(guò)什么形狀的月餅？它們是什么味道的？里面是什么餡的？3、出示各種形狀的月餅卡片讓幼兒進(jìn)展觀察，然后提問(wèn)：“小朋友你們?cè)敢庾鲈嘛瀱?？如今老師教你們做月餅?！?、老師邊講解邊示范月餅的做法：〔1〕、先將面揉好，用手團(tuán)、壓、然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上、捏緊?！?〕、幼兒制作將包好的面團(tuán)放入模型，摁一下，然后磕出來(lái)。老師巡回指導(dǎo)，教幼兒團(tuán)、壓、捏、刻、印的技能，并引導(dǎo)幼兒做出不同形狀的月餅。5、將月餅放入電飯鍋的蒸籠蒸熟。6、做游戲，等待月餅蒸熟，利用圖片進(jìn)展二次分類(lèi)：請(qǐng)幼兒先把大小不同的月餅找出來(lái)放在一個(gè)籃子里，再把大小不同的正方形月并放到另一個(gè)籃子里，再請(qǐng)幼兒把大小不同的圓形月餅分給兩個(gè)小朋友，再把大小不同的正方形月餅分給另外兩名小朋友。7、大家一起品味自己制作的月餅，〔體驗(yàn)自己的勞動(dòng)成果〕。中秋節(jié)做月餅的教案篇9設(shè)計(jì)意圖：中秋節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日之一,幼兒一般對(duì)民族風(fēng)情這類(lèi)的社會(huì)知識(shí)很難理解,需要老師根據(jù)幼兒的特殊需求設(shè)計(jì)適宜的教案通過(guò)游戲、語(yǔ)言等方式讓幼兒承受知識(shí),同時(shí)月餅是中秋節(jié)必吃的事物,幼兒也很喜歡吃,而此階段的幼兒好奇心強(qiáng),他們非常想自己動(dòng)手做一個(gè)月餅,小班的小朋友很喜歡動(dòng)手制作所以我將中國(guó)民俗和手工聯(lián)絡(luò)在一起,既能讓孩子理解中國(guó)民俗節(jié)日也能滿足他們動(dòng)手制作的樂(lè)趣?；顒?dòng)目的：1、理解中秋節(jié)的來(lái)歷，傳統(tǒng)，和風(fēng)俗2、知道月餅是圓圓的,有不同的口味。2、可以大膽地在同伴面前分享自己的想法。3、體驗(yàn)和同伴一起品味月餅的快樂(lè)?；顒?dòng)準(zhǔn)備：材料準(zhǔn)備：PPT課件，中秋節(jié)來(lái)歷，風(fēng)俗，傳統(tǒng)的假設(shè)干張圖片，月餅假設(shè)干張圖片，嫦娥奔月的故事視頻。經(jīng)歷準(zhǔn)備：知道中秋節(jié)要吃月餅的風(fēng)俗,且知道月餅有多種味道。重點(diǎn)：知道月餅是圓圓的,有不同的口味。難點(diǎn)：會(huì)用各種材料裝飾“月餅”,嘗試用撕、粘、團(tuán)等方式制作月餅。活動(dòng)過(guò)程：一、情境導(dǎo)入,激發(fā)興趣。1、老師創(chuàng)設(shè)小貓準(zhǔn)備開(kāi)一家月餅店的情境,充分調(diào)動(dòng)幼兒的興趣。師：今天,我們班來(lái)了位小客人,我們一起來(lái)認(rèn)識(shí)她吧。師：你們猜猜咪咪來(lái)我們班干什么的?我們聽(tīng)一聽(tīng)咪咪是怎么說(shuō)的?師：你們?cè)敢鈳椭溥涑运龅男略嘛瀱?今天呀,咪咪把月餅帶到了我班,我們一起來(lái)看一看。二、看一看,說(shuō)一說(shuō)。出示實(shí)物月餅,師幼一同觀察月餅外觀,并請(qǐng)個(gè)別幼兒品味月餅。師：這些月餅是什么形狀的?看上去像什么?師總結(jié)：原來(lái)啊,月餅是圓圓的。三、嘗一嘗,說(shuō)一說(shuō)。師：嗯,好香啊,誰(shuí)愿意來(lái)嘗一嘗,告訴我們它是什么味道的。師：寶貝,你吃的月餅是什么味道的啊?四、仔細(xì)觀察月餅,知道月餅有各種口味。師：哎呀,你的月餅里有什么呀,請(qǐng)你仔細(xì)觀察月餅,告訴我你在月餅里面發(fā)現(xiàn)了什么?師小結(jié)：中秋節(jié)大家都吃圓圓的月餅,月餅有五仁的、肉松的、水果味的,特別好吃。師：小朋友們,咪咪做的月餅怎么樣?我們一起謝謝咪咪請(qǐng)我們吃月餅。(謝謝你們,小2班的小朋友,你們想不想學(xué)做這些好吃的月餅?zāi)?師：寶貝們,你們想不想跟爸爸媽媽一起做月餅?zāi)?如今，我們先來(lái)玩?zhèn)€游戲熱熱身，再做月餅吧(播放中秋節(jié)兒歌)五、播放游戲音樂(lè)家長(zhǎng)與幼兒一起玩游戲六、游戲過(guò)后，做手工老師：好了，小朋友們。游戲玩完啦，如今我們正式來(lái)做月餅啦。接下來(lái)有請(qǐng)我們的爸爸媽媽媽來(lái)和寶貝們一起做月餅吧。活動(dòng)延伸：幼兒與爸爸媽媽一起做月餅。中秋節(jié)做月餅的教案篇10活動(dòng)目的：1、品味月餅，學(xué)會(huì)分享，體驗(yàn)分享的快樂(lè)。2.知道每年農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié)，是全家人團(tuán)聚的好日子。3.初步萌發(fā)對(duì)民族文化的興趣，理解中秋節(jié)吃月餅的風(fēng)俗。活動(dòng)準(zhǔn)備：1.ppt課件：月餅的制作方法2.月餅及切月餅的塑料小刀3.音樂(lè)歌曲《八月十五月兒圓》活動(dòng)過(guò)程：一、聽(tīng)音樂(lè)，跟唱歌曲《八月十五月兒圓》。1.老師：歌曲里唱了什么?八月十五是什么日子?