雞蛋布丁的做法

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雞蛋布丁的制作步驟

1、打定好全體材料。

2、牛奶和糖粉放入碗中,攪拌平勻。

3、分兩次參與雞蛋,用打蛋器攪打平勻后即成布丁液。

4、把攪拌平勻的布丁液過濾23次。

5、把過濾好的布丁液靜置半小時(shí)。

6、然后分裝在三個(gè)小容器中。

7、在烤盤中注水,把容器放入烤盤中,烤盤中的水需超過布丁模一半。

8、把烤盤送入烤箱中層,用165度的上下火,烤35分鐘左右。

雞蛋布丁的好吃做法

雞蛋布丁做法一

1、原料。

2、牛奶里放白糖。

3、打入2枚雞蛋。

4、用料理棒攪拌。

5、過濾到烤碗里。

6、留心撇去外觀的浮沫和氣泡。

7、烤盤里加一些開水,放入烤碗。

8、烤箱預(yù)熱170度,放入中層,上下火烤20到30分鐘。

9、烤至布丁凝固即可。

雞蛋布丁做法二

1、所需材料:純牛奶一盒、雞蛋兩個(gè)、白砂糖適量。

2、雞蛋內(nèi)參與適量白砂糖。

3、攪拌平勻。

4、倒入純牛奶攪勻。

5、攪拌平勻的牛奶液過篩。

6、碗上蓋個(gè)小碟子上鍋蒸10分鐘左右即可。

7、從鍋內(nèi)端出后在表層撒上龍須糖。

雞蛋布丁做法三

1、把全體材料稱好后備用。模具內(nèi)保持明凈不能有水,模具確定要烤箱專用模具。

2、把牛奶和細(xì)砂糖倒入碗里,隔水加熱并且不斷攪拌,直到細(xì)砂糖溶解,然后將牛奶冷卻至不燙手。

3、在牛奶里倒入雞蛋,并且用打蛋器攪拌平勻,就是布丁液了。把攪拌好的布丁液過篩2-3次。

4、過篩好的布丁液里滴入幾滴香草精,并且靜置半個(gè)小時(shí)。

5、在布丁模的內(nèi)壁涂上一層黃油,把靜置好的布丁液倒入布丁模。(模具內(nèi)我放了一些糖漿,放糖漿就太甜了,所以改做布丁了)

6、在烤盤里注入熱水,高度至少要超過布丁液的一半。然后把烤盤放入預(yù)熱好的烤箱烤焙。中層,165度,35分鐘左右。直到布丁液凝固?？竞玫牟级±洳厥秤梦兜栏?。

7、直到布丁液凝固?？竞玫牟级±洳厥秤梦兜栏?。

8、烤好的布丁很萌吧。

雞蛋布丁的由來

布丁是一種英國(guó)的傳統(tǒng)食品。它是從古代用來表示摻有血的香腸的"布段'所蛻變而來的,今天以蛋、面粉與牛奶為材料制造而成的布丁,是由當(dāng)時(shí)的撤克遜人所傳授下來的。中世紀(jì)的修道院,那么把"水果和燕麥粥的混合物'稱為"布丁'。這種布丁的正式展現(xiàn),是在16世紀(jì)伊麗莎白一世時(shí)代,它與肉汁、果汁、水果干及面粉一起調(diào)配制造。17世紀(jì)和18世紀(jì)的布丁是用蛋、牛奶以及面粉為材料來制作。

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