酒店銷售月度總結(jié)報(bào)告模板

第3頁共3頁酒店銷?售月度?總結(jié)報(bào)?告模板?引進(jìn)?品牌管?理，抓?好客房?工作?以質(zhì)量?為前提?，抓好?客房工?作1?、班組?晨會(huì)。?為保證?酒店基?本產(chǎn)品?“客房?”質(zhì)量?的優(yōu)質(zhì)?和穩(wěn)定?，客房?部根據(jù)?酒店要?求，設(shè)?立了長(zhǎng)?包及散?客班組?的晨會(huì)?制度，?對(duì)當(dāng)日?的工作?進(jìn)行布?置，對(duì)?每個(gè)員?工的儀?表儀容?不整進(jìn)?行規(guī)范?，從而?使全體?員工在?思想上?能夠保?持一致?，保證?了各項(xiàng)?工作能?夠落實(shí)?到位。?在班組?的周例?會(huì)中對(duì)?上周工?作進(jìn)行?總結(jié)，?對(duì)下周?的工作?進(jìn)行布?置并形?成文字?，同時(shí)?將酒店?相關(guān)文?件的內(nèi)?容納入?其中，?充分體?現(xiàn)了“?嚴(yán)、細(xì)?、實(shí)”?的工作?作風(fēng)。?以“?準(zhǔn)則”?為參照?，抓好?培訓(xùn)工?作1?、店級(jí)?講座。?按照酒?店年初?制定的?全員培?訓(xùn)計(jì)劃?，參照?《員工?待客基?本行為?準(zhǔn)則》?20字?內(nèi)容，?由店級(jí)?領(lǐng)導(dǎo)組?織召集?對(duì)部門?經(jīng)理、?主管、?領(lǐng)班及?待客服?務(wù)人員?的專題?培訓(xùn)，?重點(diǎn)講?解管理?素質(zhì)、?服務(wù)意?識(shí)、禮?貌待客?、案例?分析等?。全年?共組織?培訓(xùn)余?批，約?人次參?加，通?過講解?、點(diǎn)評(píng)?、交流?等，受?訓(xùn)人員?在思想?認(rèn)識(shí)和?日常工?作中，?皆得到?不同程?度的感?悟和提?升。?2、部?門培訓(xùn)?。在酒?店組織?培訓(xùn)的?同時(shí)，?每月有?計(jì)劃對(duì)?本部門?員工進(jìn)?行“2?0字”?準(zhǔn)則內(nèi)?容和崗?位業(yè)務(wù)?的培訓(xùn)?。例如?銷售部?前廳，?抓好對(duì)?各崗位?的培訓(xùn)?工作，?做到“?日日有?主題，?天天有?培訓(xùn)”?。分階?段、分?內(nèi)容對(duì)?前廳員?工進(jìn)行?培訓(xùn)和?考核。?前臺(tái)的?接待、?收銀每?天早班?后利用?業(yè)余時(shí)?間進(jìn)行?培訓(xùn);?主管、?領(lǐng)班每?兩周進(jìn)?行一次?培訓(xùn)，?前廳全?體員工?每月一?次的培?訓(xùn)。培?訓(xùn)內(nèi)容?包括業(yè)?務(wù)知識(shí)?、接待?外賓、?推銷技?巧、案?例分析?、應(yīng)急?問題處?理等。?通過培?訓(xùn)，員?工的整?體素質(zhì)?提高了?，英語?水平提?高了，?業(yè)務(wù)水?平提高?了，客?人的滿?意度也?提高了?。一年?來，各?部門共?自行組?織培訓(xùn)?批，約?人次參?加。酒?店與部?門相結(jié)?合的兩?級(jí)培訓(xùn)?，提高?了員工?整體的?思想素?質(zhì)、服?務(wù)態(tài)度?和業(yè)務(wù)?接待能?力。?3、練?兵考核?。在日?常業(yè)務(wù)?培訓(xùn)、?崗位練?兵的基?礎(chǔ)上，?組織了?業(yè)務(wù)實(shí)?操考核?，評(píng)出?了第一?名__?__，?第二名?___?_，第?三名_?___?,分別?予以獎(jiǎng)?勵(lì)并宣?傳通報(bào)?進(jìn)行表?彰。?酒店銷?售月度?總結(jié)報(bào)?告模板?（二）?在_?___?月份工?作中客?流并不?大，由?于季節(jié)?性的到?來等因?素，完?全的進(jìn)?入到了?淡季，?面對(duì)淡?季的到?來，我?們?cè)赺?___?月份工?作中還?有很多?做的不?到位的?地方，?同樣也?有突出?之處，?改進(jìn)錯(cuò)?誤的工?作。?衛(wèi)生：?前廳，?在衛(wèi)生?方面應(yīng)?該是一?項(xiàng)常抓?不懈的?工作，?在中班?重逢時(shí)?對(duì)前廳?外圍墻?面，魚?池，轉(zhuǎn)?門的清?理并進(jìn)?行保養(yǎng)?，對(duì)外?圍玻璃?上的膠?布與工?程部配?合進(jìn)行?處理，?對(duì)后廳?的外圍?衛(wèi)生同?樣去堅(jiān)?持去做?好，按?照周計(jì)?劃衛(wèi)生?進(jìn)行打?掃，要?求領(lǐng)班?每天安?排需做?衛(wèi)生，?對(duì)一號(hào)?電梯的?護(hù)理和?每日的?日常衛(wèi)?生在客?人下樓?不忙的?情況下?要及時(shí)?的去查?看與清?理，夜?班對(duì)琉?璃燈玻?璃球的?清理。?男賓?將一更?的地面?不銹鋼?處用起?蠟水進(jìn)?行清理?，效果?非常的?好，由?于很長(zhǎng)?時(shí)間沒?有清理?發(fā)費(fèi)的?時(shí)間也?較長(zhǎng)，?對(duì)水區(qū)?的地面?進(jìn)行了?全面的?刷洗，?效果也?是很明?顯的，?由于地?面的吸?物性較?強(qiáng)，刷?洗后很?快又滲?透進(jìn)去?，要求?夜班分?區(qū)進(jìn)行?刷洗。?對(duì)男賓?的公區(qū)?衛(wèi)生東?步梯進(jìn)?行刷洗?并保持?很好。?對(duì)衛(wèi)生?間的衛(wèi)?生進(jìn)行?檢查登?記，巡?查記錄?本，并?規(guī)定時(shí)?間進(jìn)行?清理，?除異味?。對(duì)合?作部門?的衛(wèi)生?要求，?大池每?日二次?的里外?清理，?上午十?點(diǎn)，晚?上一點(diǎn)?以后刷?洗。并?由領(lǐng)班?監(jiān)督，?主管上?班檢查?。以達(dá)?到更好?的洗浴?環(huán)境。?服務(wù)?：前廳?新員工?進(jìn)入的?比較多?，在各?項(xiàng)業(yè)務(wù)?上還是?有所欠?缺，在?服務(wù)上?也體現(xiàn)?出了許?都的不?足，如?：收銀?雙手遞?物，接?物，服?務(wù)用語?的不規(guī)?范，在?班前會(huì)?中去采?用簡(jiǎn)單?的練習(xí)?方式和?工作崗?位領(lǐng)班?去帶領(lǐng)?，對(duì)新?員工地?服務(wù)要?求進(jìn)行?統(tǒng)一規(guī)?范，并?在收銀?員中以?末尾淘?汰制，?優(yōu)中選?優(yōu)的原?則，已?淘汰一?名收銀?。在?淡季的?到來，?員工對(duì)?客流的?下降有?些不適?應(yīng)，不?知道如?何做起?，在服?務(wù)中及?時(shí)的糾?正員工?的此種?心態(tài)的?表現(xiàn)。?加強(qiáng)員?工的微?笑服務(wù)?，對(duì)客?的服務(wù)?用語的?規(guī)范，?不要使?用隨意?性語言?，加強(qiáng)?員工的?30度?鞠躬問?好，正?確的引?領(lǐng)手勢(shì)?，已達(dá)?到服務(wù)?的標(biāo)準(zhǔn)?。員工?的主動(dòng)?服務(wù)意?識(shí)較好?.一更?的服務(wù)?做到隨?時(shí)提醒?客人以?免出現(xiàn)?丟失物?品現(xiàn)象?，對(duì)上?月強(qiáng)調(diào)?的客人?手機(jī)隨?意放的?現(xiàn)象基?本杜絕?，前廳?部為了?公司的?服務(wù)更?上一層?樓每天?領(lǐng)班要?尊尋到?客人意?見或建?議，已?達(dá)到更?好的服?務(wù)水平?。銷?售：在?銷售中?主