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狂甩西式甜品幾條街?!

這家中式甜品店,很“?!?!2018-08-10最近的壯,總想吃點兒甜的但是市面上大多數(shù)花式甜品對壯來說都有點過于甜膩了朋友見狀,直接邀約“約你‘吃奶’,來不來?”一問才知道,他說的是家中式甜品店主打各種廣式牛奶甜品

騎也牛棲一品葉壽騎也牛棲一品葉壽?弟,,?,、寸,,,環(huán)境:滿滿中國風不似現(xiàn)在的眾多網(wǎng)紅店ins風,港風,輕歐風這里走的,是傳統(tǒng)的中國風圓木桌、圓木凳,木地板、木吊頂墻面上還有古代商鋪賣甜品的古風畫

我們到得比較早,所以人還不多但是在火車站這樣熱鬧的地方能取這一方安靜,也著實難得到了中午,陸續(xù)開始上客

閨蜜,情侶,朋友來這兒的年輕人很多其中也不乏一些在此歇腳的外地旅客他們有的是剛好路過有的則是查了資料專程過來那些專程過來的人可不是為了看這些壁畫桌凳他們,是為那好味道而來甜品:濃濃奶香味正如它招牌上所寫,這是一家特色牛奶甜品店,牛奶甜品我粗略一數(shù),大概有近80種~而這奶,用的也不一般,是正兒八經(jīng)的水牛奶~營養(yǎng)含量是一般乳牛奶的幾倍~除了甜品,還有十來種小吃,基本上能滿足各種口味食客的需求。我們當天點了7種,可以說完全沒有踩雷~推薦給你們~招牌姜撞奶¥11服務員端上來一個小碗,碗上蓋有一小碟,揭開碟子,是一碗底的自榨老姜汁,明亮的黃色讓人心情愉悅~隨后是服務員的“炫技”時間,手提奶壺,將熱度適宜的水牛奶“撞”入姜汁,蓋蓋兒~兩分鐘內(nèi),別攪、別晃~讓乳脂含量超高的水牛奶和姜汁充分反應~揭開蓋子,一碗水滑彈嫩的姜撞奶便展現(xiàn)在眼前。質(zhì)地介于液體和半凝固之間,可以用勺子舀起來,但也并非像老酸奶那樣成型。

雖然一直都知道,姜是個好東西,但是自小就一直不喜歡它,喝之前還是很猶豫~但是當挖取一勺入口后,發(fā)現(xiàn)自己多!慮!了!姜的香氣很濃郁,但那股子辛辣和苦澀被水牛奶的醇香給巧妙的中和了,每一口都是姜的清香與水牛奶的甘甜。(ps:實在討厭姜味的小伙伴就不建議輕易嘗試了~不過,它能祛寒行血,是種好甜品呢。)

2牛奶磚¥8這款牛奶磚,可以說是逢客必點!其實還有一款朱古力味兒的,但是一來經(jīng)常沒貨,二來總覺得還是原汁原味更帶感~

試著夾起一塊兒,筷子輕輕一觸,就直擊老夫少女心,因為你能從它的顫動中,感受到它的軟萌屬性。Q彈軟嫩,簡直太萌惹奶香濃郁,搭配上表面的細細椰蓉,增添了一味椰香的同時,也增加一份口感。看起來似乎黏黏的,實際上真的是細滑不粘牙,口口生香。3多芒小丸子+西米¥15

這份多芒小丸子端上來,乍一看,是水牛奶+芒果肉+各種小丸子。當我一勺下去,真的是驚!呆!我!了?。凇谡?!整碗!整碗!都是芒果泥啊…用料實在太足了,這讓愛吃芒果的我感動到淚目。而且這一碗,配料不僅足,還豐富。

小丸子就三種,還有芒果肉、西米和內(nèi)含芒果汁的爆爆珠,口感真的是不要太豐富!一整碗攪勻后,淡淡的奶香搭配著芒果的濃濃果香,完美!4香滑炒蛋奶¥11這一碗,剛一端上來,就覺得香氣四溢,感覺有一種類似蛋撻的香味。舀起來,稀稠適中??诟杏悬c像舒芙蕾,但又比它更加香滑綿密。[SMIIItfO[SMIIItfO這還是一碗慢功夫。點單后它是最后才端上桌的一碗,因為它是由純正的水牛奶+蛋黃,中途不加水,小火慢炒而來。蛋香和奶香混合在一起,細膩且香氣十足。

5桃膠牛奶¥12其實這款桃膠牛奶中,只需添一元錢,就可加入水果等配料,但是我們還是更想感受原味的美妙~所以點了最經(jīng)典的一碗~

這碗里的桃膠,是桃樹皮中分泌出來的樹脂,經(jīng)過采拾、挑揀和泡發(fā)之后制作而成。之前壯也買過桃膠自己在家煮,但制作實在費時費力,我又真是太懶了,所以不如來這兒喝碗現(xiàn)成的。據(jù)說,它能清血降脂,緩解壓力和抗皺嫩膚~雖不管功效如何,但它確實很討女士們的歡心。而且它的口感又彈又滑,配上水牛奶,仿佛讓人喝完肌膚就能吹彈可破一般。6酸辣雞腳¥12吃了那么多甜的,不免會覺得有一點膩口,這個時候,小吃的重要性就凸顯出來。雖然秘制醬汁雞爪和雞翅也很多人推薦,但我們還是選擇了酸辣雞腳。事實證明,沒選錯!

這一份雞爪中,有酸、辣、咸、甜4種主要的味道,雖然添加有醋和辣椒,但酸辣的味道或許還有很大一部分來源于剁椒。而且濃郁的花椒油香氣,也讓整體不會過于清爽,很點睛。雞爪彈韌有啃頭~但是沒浸在湯中的部分,嘗著略淡~黃瓜也是,多泡一會兒更好吃哦~港式烏冬撈面+魚蛋¥12¥12當然若你是飯點兒來,喝一肚子湯湯水水肯定也是無法滿足~那就不妨點份港式撈面(有車仔面和烏冬面兩種可選)~在微辣的醬汁中拌勻,讓湯汁裹滿每一根面條,說不上絕世美味~但香氣也還不錯,中規(guī)中矩,不算踩雷~咖喱魚蛋可以搭配面購買,也可以單獨購買~不是包心的,更類似于實心的閩南魚丸~朋友說和他之前在香港吃過的魚蛋味道也蠻像~非常彈,鮮味十足

總的來說,它家整體吃下來味道口感

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